Chikhirtma - Georgian Chicken Soup
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Chikhirtma (Georgian: ჩიხირთმა) is a delicious chicken soup from eastern Georgia. It is a nice blend of chicken broth, vinegar, eggs, spices and greens. The soup has a slightly sour taste and a cream-like consistency. To ensure thick consistency you should follow this technique exactly. Usually it is consumed hot.
![[UNCUT]"ตุลามรณะ"ย้อนฟังคำทำนาย หมอดูทุกสาย ดวงเมืองร้อน (หมอปลาย ฟองสนาน อ.โอเล่)I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/lE5az5VvT9M/mqdefault.jpg)
Не знаю чем восторгаюсь больше , Вашими рецептами или Вами, Мэри . Вы очаровательны. Достойны. Выдержаны и красивы. Спасибо
Большое спасибо за теплые слова !!!!!
Мери,рада тебя видеть.Спасибо за рецепты.
Мэри, с вашей помощью и по вашим рецептам я стала готовить вкуснейшие грузинские блюда. Моя семья в восторге. От борща отказались. Спасибо огромное. Подписалась.
Супер
Точно
Уважаемая, Мери! Не могу не сказать, сегодня приготовила Чихиртма- это действительно Король супов, моя мама ей 94 г.ела и нахваливала, просила передать Вам здоровья , долголетия и чтобы Вы радовали нас новыми рецептами🙏🙏🙏💞💞💞
Могу поддых передать твоей матери!
❤
❤😊❤❤❤😊❤😊
Королева супів.
У грузин все прекрасно. И еда и песни и культура. Люблю Сакартвело от души.
Салам вам от братской Ингушети!! Люблю грузин!!! Мои братья и сестры! Цвети и развивайся, Грузия!
Какая хозяйка: чистюля, спокойная и все последовательно объясняет!🌹🌹🌹
Большое спасибо !
А вот я готовила сыры и не получились, потому, что не было указанно сколько по времени делать, так что не во всех роликах есть чёткость 😭
Мери. Какая вы умелая хозяйка. Такие у вас необыкновенные грузинские блюда. Чудо. Спасибо огромное. С уважением Ирина. Будьте здоровы.🍅🍅🍅🥕🥕🥕🍆
Мне очень приятно !!!
СПАСИБО, этим летом была в Грузии, очень понравилось, погода, природа, еда, очень приятные люди. СПАСИБО ВАМ ГРУЗИЯ И ЖИТЕЛЯМ ЭТОЙ СТРАНЫ
Мне очень приятно !!!
Дай бог вам здоровья радуйтесь . Приезжайте ещё .
Была в Питере в гостях меня отвели в грузинский ресторан пили вино и кушали суп харчо и чебуреки очень вкусно и официантки были в национальной одежде класс
Мечтаю побывать в величественной Грузии!!!! Всё детство, каникулы я проводила у бабушки с дедушкой на северном Кавказе, в Черкесске. А вот в Грузии никогда не бывала. Но я это обязательно исправлю!!!!
Тем более, что и визы отменили наконец-то
Саrамо мшвидобиса! 15 лет жизни в Тбилиси навсегда в моём сердце! Обожаю грузинскую кухню, бесподобно вкусные блюда готовят и не где я подобную вкуснятину не ела, как в Грузии. Так замечательно всё рассказываете, что хочется сразу же приготовить.Угрмэси мадлобt !!! Кое что осталось в памяти на всегда...уже более 30 лет живу в Москве и старость не за горами, а рядом увы... Мира и счастья Вам!
Мне очень приятно !Огромное спасибо !!!
Доброго дня тебе сестра! Хорошая ты Женщина-Хозяйка, всё так приятно готовишь по семейному по женски! 10 балов по 5 - ти бальной системе! Благоприятного тебе дня желаю и Солнечного Весеннего настроения!
дай Бог тебе и твоим близким здоровья !!!!!!!!это ЭТОЛОН НАСТОЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ!В ГЛАЗАХ ДОБРОТА В РУАХ ИСКУСТВО!!!ПРОСТО ЗАВИСТЬ БЕРЕТ ВАШЕМУ МУЖУ!!!!!!!!!ДАЙ ВСЕГО ВАМ!!!
Большое спасибо за теплые слова ! Мне очень приятно !!
Мери, всё твои рецепты это высший пилотаж!!! Благодарю!!! Живи долго и будь счастлива!!! 🙏🙏🙏❤
Большое спасибо :)
Смотреть - одно удовольствие! Красавица, умница!
Какая симпатичная женщина. Светлая.
Мне очень приятно !
обожнюю грузинську кухню , дай Боже вам здоров’я та миру
Большое спасибо.
С Рождеством Христовым, всех благ вам. Хозяюшка от бога, живите 100 лет, не болейте, будьте счастливы.
Мэри, вы одна из лучших блогеров! У вас так все аккуратно, профессионально, с любовью. Вами постоянно хочется восторгаться, да еще красотка!
Так приятно на вас смотреть и слушать, вы прям как мама, от вас веет добротой
Грузинская кухня для меня самая лучшая и вкусная!!!обожаю её😍
Благодарю хозяюшку от всей души!Желаю счастья и процветания! Бог да благословит Вас и Ваш дом!
Мэри, здравствуйте! Мало того, что суп по себе эксклюзивный...так ещё и подача его на стол выше всех похвал!!! Спасибо Вам за прекрасный рецепт и видео в целом!
Все кавказские народы готовили это блюдо. Мне 63 года я с малых лет еще мы жили в армяникенде . В старом доме . Моя мама готовила. Ее прабабушка из Сюника.
Волшебный, но очень простой суп, за что я и люблю Грузинскую кухню, это простота, красота и вкусовая палитра.
Обожаю грузинскую кухню, запах даже через экран слышно! Но вот какая сволочь ставит дизлайки? Как может не нравиться такая вкуснятина?
Большое Вам спасибо.
Да и черт с ними с этими дизлайками😡😱 кому нравится нас все равно больше😍👏👍❤️
@@EliseyBerd спасибо за развернутый отает👍
Сволочь это я . кухня не нравится , только дизлайки не ставлю. А вот ведущей очарованна.
@@EliseyBerd глупый Вы человек, Елисей. Я азербайджанка и прекрасно отношусь к своим соседям грузинам. С большим удовольствием смотрю ролики Мэри и ставлю только лайки.
Умница, коротко ясно,без пафоса и самое главное ,что с деталями
Вы большая хозяйка. Умница и чистюля. Смотреть Вас и учиться огромное удовольствие. Здоровья Вам и Вашей семье!
Благодарю !!!
Первый раз посмотрела ваше видео! Я в восторге...понравилось все!!! Грузинская кухня превосходна!!!
Огромное Вам спасибо
Грузинская кухня это кинза. В любую еду запихни кинзу и вот тебе грузинское название.
Очень понравилось видео и повар .
@@Na-kuxne-u-Meri დიდი მადლობა..!
@@dedsaf2 Ну на конец-то разгадали секрет Грузинской кухни, мой восторг вашей проницательности уважаемый !!))
Мери очень понравилось,как вы правильно пробуете бульон.Во-первых это уважение к гостям и домашним и вообще профессионально.Уважаю аккуратность на кухне.Вам респект!
Благодарю.
Вы такая приятная женщина Вас хочется слушать и слушать.Здоровья Вам и процветания.
Благодарю !!!
Спасибо Вам за Ваш неспешный рассказ, чтобы зритель успел вникнуть во все тонкости. Сегодня готовила вместе с Вами. Как вкусно, и все получилось!!!!!!
Мой папа однажды в гостях в грузинской семье отведал этот супчик! И потом много лет нам по воскресным дням готовил его.
Как я любила грузинский суп с яйцами!!!
Папа не знал рецепта и готовил его своим способом. В готовый суп вливал взбитые яйца и сдобривал уксусом и перцем.
Конечно это далеко от оригинального рецепта, но другого мы и не прибовали никогда...
Как жаль, что не знала раньше этот рецепт и каким должен быть суп.
Но все равно в моей памяти остался самый лучший грузинский суп, да к тому же еще КОРОЛЬ СУПОВ!!!
Мой суп из детства на простолюдина потянет.
ну так, по сути, суп вашего папы был в соответствии с рецептом - ведь уксус и яйца добавляются в самом-самом конце! чтобы не вскипел суп с яйцами, иначе - беда, свернутся. может, конечно, он не добавлял муки с маслом - от этого суп более густой ,насыщенный становится, но не в этом главное все-таки.
Ну если папа ещё жив, накормить нужно и порадовать его.
Чтобы в супе яйца не сварились я всбиваю только желтки. после этого можно даже кипятить ничего не случится а на вкус ещё лучше. Извините за вторжение но как говорится век живи ,век учись.... А на кухне у Мери все супер. Все по правилам. Единственный канал,для меня, где можно научится готовить правильные блюда,не портя их импровизациями. Моё уважение к Мери.👍💥😉
Я люблю грузинскую кухню! Спасибо Вам! В 2020 году осенью заготовки делала только по Вашим рецептам! Благодарю Вас! Как женщина делаю Вам комплименты за чистоту и красоту на кухне: это Ваш наряд и Ваша посуду и т.п. Будьте здоровы и счастливы! Жду от Вас красивых историй!!!!
Мне очень приятно !Огромное спасибо !!!
Мэри, добрый вечер:)
Вчера приготовила этот суп почти ночью, сегодня он стал ещё вкуснее. А ещё муж сказал, что это лучший ароматизатор воздуха 😊, мол, второй день в квартире пахнет Домом !
Спасибо Вам много раз за очень простое преподношение волшебства грузинской кухни... 😋
Огромное Вам спасибооо.
спасибо, что написали. Значит, рецепт проверен - буду готовить
Я влюбилась в эту женщину. Какая она простая и как у неё легко получается всё. Блогодорю 🙏 за то что вы делитесь с нами
Большое спасибооо )))))))
Ну ОЧЕНЬ правильные рецепты у Вас, Мери. Получаю огромное удовольствие от просмотра ваших видео. Душа моя поет и радуется)). В кои-то веки рецепты блюд грузинской кухни являются аутентичными .К сожалению, в сети столько псевдорецептов грузинской кухни, что хочется возмущаться и плеваться в адрес их авторов. Еще раз-браво! Радуйте нас и дальше. Здоровья Вам и благополучия. С огромным уважением и благодарностью - Татьяна Мойсцрапишвили.
Молодец. Грамотная речь и ничего лишнего. Приятно слушать.
Огромное спасибо !!!
Обожаю грузинскую кухню и прекрасных грузинских женщин , полных благородства!
Спасибо за прекрасную подачу рецепта 💚
Большое Вам спасибо.
В том году варила. Восторга не вызвал, Даже мать, полвека прожившая в Грузии, осталась равнодушна. Заинтриговало название. Сваха готовила под таким назанием, обжаренные крупными кусками синие, морковь, перец, лук , и потом заливает яйцами. Мне очень нравилось, но давно не готовила.Ххотелось найти рецепт, очень вкусное остренькое блюдо, но никогда не получалось так вкусно, как у нее
Таня, все на любителя )))
Спасибо,что делитесь с нами рецептами! Все очень профессионально и вкусно! Вы очаровательны,спокойны и уверены! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо вам за рецепты! Здоровья, вам и удачи!
Замечательный рецепт, спасибо! Особенно мне помог ваш совет, что не следует кипятить бульон после введения яиц.
Очень грамотная подача рецепта, даже порции подсказали. Какая вы Умница.! Невольно пришлось писать комментарий. Наши мамы часто делали затирку из муки, это придавало всегда вкус и сытость . Настоящая хозяюшка, даже как пробует блюдо из общего котла. Получила удовольствие просматривая видео. Подписалась с первого ролика. Спасибо, солнце мое/
Огромное Вам спасибооо.
Такое блюдо стыдно готовить такой курицы, нада готовить полезные вкусные блюда, которые принесут пользу.
Смотрю с таким восхищениеи,хозяйка изумительная.Продукты супер,хочу ,очень хочу такую вкуснятинку.Огромное спасибо Вам -грузинская кухня это любовь на всю жизнь.
Очень нравиться ваша программа, с судовольствием смотрю. Большое вам спасибо. 👍
@@АлександрА-к9й8у , чем вам курица не угодила? И что значит "нада готовить полезные вкусные блюда"? Готовьте себе "синие" супчики и радуйтесь. Никто же не запрещает. И, кстати, "надО", а никак не "надА".
Браво!!! Без всяких сюсюканий .Красивая речь и голос.Все очень дельно,вкусно.
Мне очень приятно.Благодарю.
Милая Мери,вы прекрасная женщина и хозяйка.Спасибо за рецепт,дорогая!
Огромное спасибо !!!
Благодарю за рецепт, а за такое подробное и доходчивое объяснение по приготовлению отдельное СПАСИБО 🙏💞💞💞
Обожаю Вас, Мэри! Я полюбила грузинскую кухню благодаря Вам! Спасибо! Здоровья счастья Вам, дорогая!
Мне очень приятно !Большое спасибо !
Смотреьь вас одно удовольствие
Спасибо за ваши рецепты. И именно благодаря вам у меня
после многочисленных попыток получилась настоящая ачма. Очень люблю грузинскую кухню.
Очень приятно. Готовьте на здоровье
Да, супчик что надо. А если приготовить это из домашней курочки, с домашними яйцами и домашним маслом. Вообще мечта...
Такой супчик раньше на царский стол подавали.
А не много здесь уксуса? Уж очень много
Да ,домашняя курица это песня ,а у нас в магазине продают и курицей не пахнет ,из неё точно не получится такая вкуснотище
Так люблю вас смотреть и особенно слушать, сразу впадают в детство где мы всё уважали друг друга. Вы очень милая умная женщина, а главное знаете и уважаете там на чужбине не только свою грузинскую настоящуу кухню, но и свои традиции . акцент ваш так и манит слетать в Грузию в отпуск.
Благодарю Кира, мне очень приятно.
И женщина красавица, и готовит великолепные грузинские блюда! СПАСИБО ВАМ!
Мне очень приятно !!!
Ой какое удовольствие наблюдать как вы готовите и все ясно обьясняете!
Мери, браво! Рецепт знаю с детства, Бабушка так всегда готовила! Но то, что вы пробуете отдельной ложкой , не опускаете ее в общую кастрюлю, это практически не увидишь! Как врач , я в восхищении!! У нас в большинстве случаев этим не заморачиваются, и это печально!
Огромное Вам спасибоо.
Не знаю, всегда отдельную ложку беру для пробы!!
классный способ, а я пока приготовлю 10 ложек испачкаю, т. к. всегда беру чистую
@@denmotorola 😂😂😂😂 и я такая же...И это правильно!
Larisa ми очен любили етот суп в детстве
Как же всё-таки грузинская кухня, на мой взгляд, превосходит другие!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Большое спасибо!
♥️🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️🙏🏻🌹🤗
Обязательно попробую приготовить при наличии всех ингредиентов. Единственная для меня трудность - я вообще не люблю вкус кинзы. Попробую заменить петрушкой, хотя понимаю, что это будет уже не то блюдо. 😞
Здоровья Вам!
Храни Вас Бог!
♥️🙏🏻🌹🤗🕊️☀️🌈😘
Лучше укроп или ничего.
Нет ни чего на свете вкуснее нашей кухни!!!Молодец!!
Спасибоо.Удачи.
Я два раза готовила по рецепту другого автора и оба раза свернулись яйца! Но я добьюсь обязательно такого бульона! Сделаю как у Вас! Спасибо 🙏
Если яйца помешаете с уксусом и с тёплым бульоном и будете варить на небольшом огне, не доводя до кипения 📌, то никогда не свернутся.
Какая приятная женщина !
Влюбилась ваш канал с с первого же просмотренного ролика ! Вот всё к душе пришлось И рецепты , и кухня , и такая приятная , аккуратная с красивым голосом женщина ! Браво ! Браво! Браво !👏
Однозначно Подписка! 🙂
Большое спасибо
Добрый день, Мэри! До чего же приятно заходить к Вам в гости поучиться. Спасибо Вам большое за возможность познакомиться с истинной грузинской кухней.
Все получилось! Очень вкусно! Спасибо большое за подробны рецепт! 🥰
Какая женщина приятная, какое замечательное блюдо, суп с кислинкой это супер! Сразу подписалась
Просто прелестная женщина и отличная рассказчица. Мягкий голос, все по делу, подробно, но без длиннот!
Благодарю )))
Готовила уже несколько раз,очень вкусно! Большое спасибо за рецепт! Всего доброго!
Спасибо за рецепт, понравился и детям и мужу. Добавляем в любимые рецепты
Как повезло Вашим близким иметь такую мамочку!!! Смотрю и по хорошему завидую им 👶😊🤞🌸🌞😍😊😍🌺🌼🌻🌹
Благодарюю.
Здравствуйте, Мери! С удовольствием смотрю Ваши ролики, с удовольствием слушаю речь, готовлю по Вашим замечательным рецептам отличные грузинские блюда. Большое Вам спасибо.
Большое спасибо за теплые слова !
Все отлично!!! Уважаю людей, которые готовят на " втором " бульоне и " связывают " зелень.
Удобно и Полезно)
Благодарю !!!!!
Люблю пробовать готовить новые блюда, это всегда интересно!
Привет из Северной Осетии! Очень люблю грузинскую кухню, вы хорошая хозяйка Мне нравится все что вы готовите 👍
Мне очень приятно !!!!!!
Это же не суп- это божественная симфония!
Отдельное спасибо хозяйке за то,что не было ни одного лишнего слова!
Огромное спасибо !!!
фй
Вы великолепная, красивая женщина, схорошим вкусом. Ваша одежда подходит под интерьер, вы эстет! Вы не пробовали еду из общей ложки это о многом говорит. А супчик просто песня, я из Осетии имоя мама его готовила в детстве, теперь и я его готовлю. Спасибо вам, очень вкусно. Мир вам и вашему дому! Кто не пробовал всем советую
Огромное Вам спасибо. Мне очень приятно.
@@Na-kuxne-u-Meri я ресторанный повар, поэтому вас так высоко оценила. А вообще очень люблю ваш народ и вашу культуру. Мир вашей земле!
Благодарю. Удачи.
Люблю грузинскую кухню. Вас очень приятно слушать
Повезло же кому то с женой👍✋🙌брависсимо
Спасибо
да уж...не каждому везет...если не накушаюсь - то до отвала насмотрюсь...
@@ІгорМаркітан 😂😂😂Приятного аппетита!!! 👍😊
Благодарю 🌷.От ваших блюд слюнки текут.Хочется все скушать
Грузинская кухня! Очень милая женщина.Все по делу,все понятно ни какой воды.И самое главное- готовит настоящая грузинка.Лайк! И я ваш новый подписчик.
Благодарю !!!Мне очень приятно !!!
И ещё раз большое спасибо за очень вкусные рецепты! За моей свекровью ухаживала грузинка,такими вкусностями она кормила мою свекровь и угощала нас, грузинская и греческая кухня самые лучшие !!! спасибо вам за отличные рецепты!!!из Греции семья Параскевопулу
Ззюж
Благо Дарю,дорогая Мери! Приготовила сегодня,приостанавливая видео на каждом этапе,чтоб как вы показали.Сын в гости приезжал:Мам,ты по видеорецепту готовишь?! Курочка своя,домашняя,большая почти 4 кг. Ели с удовольствием-ничего не сказать.Сын,который побывал во многих уголках мира, наверное исключая Африку,приговаривал:ммм,как это вкуснооо...иногда повторяя что то,говорит:о,это как ....,только вкуснее! Бывал и в Грузии,вобщем,благодаря вашим научениям,думаю-ге посрамила грузинскую чихиртму)
Здравствуйте Мери. Спасибо огромное за шикарное блюдо. Как я люблю грузинскую кухню. Обязательно сварю. Это шедевр. Привет родная с Украины
Мне очень приятно !!!Благодарю !!!!!
Прелесть!!! Смотреть приятно. Слушать тоже. Из души идёт позитив!!! Успехов вам и здоровья!!!
Благодарю !!!
@@Na-kuxne-u-Meri ,🔥🔥🔥🌹🌹🌹
Спасибо! Самый любимый мой суп в Грузии! Заказывала его каждый обед! До сих пор снится👍
Мери,спасибо,что сливаете первый бульон.Сразу канал расположил к себе.Видно,что хозяйке в теме,как выращивают кур на фабрике.И вообще все остальное вы тоже делаетекрасивои уверенно.
У доброй и красивой женщины и блюда добрые и вкусные!!! Целую ваши ручки!
Благодарю !!!
Какая красота!!! Спасибо больше за чудесный рецепт
Здоровья вам! Радуйте нас вашими рецептами
Спасибо
Как всегда опетитно и красиво выглядит ваши блюда. Вы от души и сказочно готовитесь. спасибо и конечно ЛАЙК! 👍🌹მადლობთ. 🤗
Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!
Кушала такой суп лет 40 назад, готовила его моя соседка-грузинка Лия. Все так же, но чеснок она пассировала вместе с луком-вкуснятина неимоверная. Да еще вместо кинзы был укроп, потому, что в Венгрии кинзу не продавали. Ой как вкусно. Спасибо за чудесный и вкусный супчик.
Спасибо большое за ваши рецепты,за ваш труд мне нравится грузинская кухня с удовольствием буду готовить.Вам доброго здоровья, благодати вашей семье, мир вашему дому.
Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!.
Это очень круто! Я посмотрела три ролика про этот суп, но Ваш на мой взгляд самый лучший. Спасибо
Doрогая Мэри, очень вкусно, спасибо! Вы так милы.❤
Большое спасибо за рецепт. Вас очень приятно слушать. Все ваши рецепты интересны и доступны. Ещё раз спасибо
Благодарю !!!
Привет из Сибири, уважаемая! Моя семья говорит вам спасибо за ,,короля супов,, !!! Ваш мастер-класс помог в приготовлении!!! Всё получилось !!! Ещё как получилось!!! Вам респект и ЛАЙК!!! Спасибо!!!
Большое спасибо!!! Приятного аппетита !!! Я рада за вас !!!
Дай Бог вам здоровья, вашей семье,родным и близким!!! Спасибо вам огромное,обязательно приготовлю!!! Лайк!
Мне очень приятно !!! Благодарю !!!
Удивительное блюдо! Воистину грузинские блюда ,одни из самых вкусных!
Диди мадлоба! Вы очень душевно и вкусно готовите! Я вспоминаю свои гастрономические путешествия по Грузии!)) Очень люблю грузинскую кухню и грузинское вино и песни!!! Желаю вам долгих лет жизни!
Спасибо большое )
Спасибо за идею со сбором жира из супа для лука .
Мери . Вы супер . Обожаю грузинскую кухню . Привет из Казахстана
Мне очень приятно !!!
Просто приятно смотреть Вы большая молодчина спасибо
Мне очень нравится грузинская кухня! Вкусно!!! Спасибо!
Мама готовила нечто очень похожее, только добавляя ещё плавленный сыр, брокколи и цветную капусту. Ну. То есть чуть нажористее)))))) но выглядит просто потрясающе! Спасибо! И кстати у Вас есть небольшой акцент, но!!!!! Но он такой душевный, домашний такой, что из под Вашего ножа я б наверно и сапог жареный съел (с ткемали))))))))))))))
Чудо супчик! А хозяйка вне всяческих похвал. Обаятельная женщина! Только один нюанс. Я курицу царю без шкуры. Я её снимают заранее. Ну это в моей семье. Подпишусь обязательно. Лайк 100%
Спасибоо. Шкуру курицы мы тоже не кушаем. Я всечгда снимаю.
Всегда думала грузинские блюда сложно готовить, надо соблюдать много правил.... А у Вас так просто, чётко и понято. Спасибо Вам Мери за рецепты)
Спасибо !!!
Благодарю Мэри я тоже из Батуми,но живу на Кипре все время пользуюсь вашим каналом когда что то забываю.Дай Бог вам здоровья.Ольга.❤❤❤
Очень нравиться как вы готовите.Внешний вид соответствует аашей кухне.Спасибо за тзумителбные блюда.Удачи вам!