RUDY CHOIRUDIN | IDE BERJUALAN GURIH DAN RENYAH! ~ PEYEK TIGA RASA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024
- RESEPNYA SILAHKAN CEK DESKRIPSI YA!!!
===================================
Cookware
👇👇👇
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
===================================
tableware
👇👇👇
www.tokovicenz...
===================================
PEYEK 3 RASA
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
25 g teri medan ukuran kecil yang bersih
25 g rebon
50 g kacang ijo, didihkan 250 ml air dan ½ sdt garam, setelah mendidih masukan kacang hijau 5 menit matikan api, biarkan sampai hangat, (sudah merekah) tiriskan
Bahan 2 : Blender
3 siung bawang putih
3 butir kemiri halus : bikin garing
1½ sdt Ketumbar Bubuk
3 cm kencur
5 lembar daun jeruk dirajang halus : untuk taburan
1½ sdt garam
100 ml santan kental
Bahan 3 :
1 butir telur : pengembang
250 g tepung beras
300 ml santan kental
1 liter minyak goreng
Cara Membuat :
1.Blender bahan 2, lalu campur dengan santan dan telur, aduk rata
2.Masukkan tepung beras, aduk hingga menjadi adonan yang licin blender sesaat hingga adonan halus
3.Panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga cukup panas
4.Ambil 1 sendok sayur kecil adonan rempeyek, taburi dengan teri, rebon dan kacang goreng (ditaburinya masing masing) dengan cara menuangkan ke dinding wajan yang dekat permukaan minyak, melebar. 5.Ulangi langkah ini hingga penggorenganya cukup (sekitar 4 buah rempeyek setiap kali goreng)
6.Sesekali siram rempeyek dengan minyak panas hingga terlepas dari dinding wajan
7.Goreng rempeyek dengan sekali dibalik hingga warnanya kekuningan, angkat dan tiriskan
8.Ulangi kembali hingga semua adonan habis
9.Setelah rempeyek menjadi dingin, siap dihidangkan atau bisa simpan di dalam toples
#resep #peyek #rudychoirudin
Wah.. resep peyek ya kak..❤❤❤ Thank you resepnya..🙏🙏🙏
Sama-sama kak ❤❤ semoga bermanfaat yaa
Silahkan dicoba resepnya dan semoga berhasil ya 🤞🥰
mmbuat peyek kc ijo
Masya allah satu bahan peyek bisa 3 rasa mantap👍
Yuk dicoba resepnya kak 🤞🥰
Pertama kali buat peyek dan itu dari resepnya chef Rudi langsungi suami bilang enak pas nyobain seneng bangett... Berhasil..makasih chef Rudi 🙏
Sama-sama kak, yuk coba resep yang lainnya kak, dijamin suaminya bakalan suka 🤞🥰
MasyaAllah.. barusan saya recook peyek Om Rudi, beneran renyah empuk kriuk sekali😍😭.. biasa saya coba yg ada campuran tepung lain, agak lengket di penggorengan. Resep Om gvk ada drama lengket. cepet mateng dan renyaaah sekaaliii.. Terima kasih banyak resep2nya Om.. selalu ikutin resepnya,gk pernah gagal.
Sama-sama kak 🥰🤞
Yuk dicoba resep yang lainnya kak 👍
Assalamualikum chef Rudi..kebetulan saya jualan peyek kecil2an sya titp2in diwarung ..terimakasih ya chef resepnya..
Sama-sama kak, semoga jualannya makin laris ya 🤞🥰
Aamiiin
🤞🥰
Ijin brtanya Bun, jual peyek resep nya chef Rudi brp an ? 🙏
@@hildaaza8368sya jual Rp 5000 satu bungkus isi 6 biji
Peyek kc ijo,rebon/ teri enakkk bgd.. ( kebetulan aku jualan) 😁😁, thank you resepnya..
Sama-sama kak
Semoga bermanfaat dan semoga jualannya laris ya 🤗
Assalammualaikum chef Ridi ,trimakasih resepnya ,skg saya bisa bikin peye sendiri.❤
Wa'alaikumsallam
Sama-sama, gak mau coba resep yang lainnya kak 🤞🥰
Trimksh resepnya dan tipsnya chef Rudy Choirudin, 1 adonan tiga rasa, praktis simpel 👍🙏😇
Sama-sama kak, semoga videonya bermanfaat 🤞🥰
Mantap kriuk2nya, 👍👍👍
Yuk dicoba resep peyeknya kak 🤞🥰
Wih mantap
Terima kasih kak, silakan dicoba resepnya ya 🤞🥰
Waaahh makaaih chef aku bisa recook
Sama-sama kak, selamat mencoba dan semoga berhasil ya 🤞🥰
Chef peyek yg renyah dan enak thank You👍🙏🏼
Sama-sama kak, yuk coba resep yang lainnya kak 🤞🥰
@GaleriRasaChannel iya...nanti dicoba ya🙂
Semoga berhasil 🤞🥰
asyik. nanti tak tiru ko . carae bikin
Silahkan 👍 semoga berhasil ya 🤞🥰
Nyam nyam,,kriuk kriuk.
Yuk dicoba kak 🤞🥰
Mas Rudy choirudin aku mau dong di buatin salad buah / sayur
Hai kak, terima kasih untuk saran dan masukannya ya 🤞🥰
Untuk request resepnya kami tampung dulu ya 👍👍
Thanks for sharing Chef
My pleasure 😊
Chep sy kn pake tepung sagu brp ta perbangingan sm tepungberas 1 kg,trus baikny campurany pake sagu,tepung tapioka ap teung maizena?
Halo kak @wiewien-h9w sesuai dengan resep divideo ini, tepung yang digunakan cukup pakai tepung beras saja tidak perlu dicampurkan lagi dengan tepung lainnya ya, untuk resep detailnya silakan cek di kolom deskripsi 👌
Mas Rudy, ketahanan renyahnya utk brp lama ya klo kita simpan/stok? Makasih Chef😊
Hai kak, untuk kerenyahannya itu tergantung dari cara penyimpanan ya kak, jadi dengan cara penyimpanan yang benar peyek ini bisa tahan lebih dariu 1 minggu, silakan dicoba dan semoga berhasil ya 🥰🤞
Assalamualaikum Om Rudi klo gk pake telor gmna, renyah gk
Wa'alaikumsalam kak, Kalau telurnya diskip/tidak pakai sudah pasti tingkat kerenyahannya akan cepat hilang seiring suhu peyeknya (Renyahnya akan sementara pada saat peyek diangkat dan ditiriskan seiring suhu peyeknya turun/semakin dingin tingkat kerenyahannya juga akan kak 🤞🥰
@@GaleriRasaChannel, Siaaapp Om Rudi hatur nuhun
🤞🥰
Bisa untuk jualan
Bisa banget kak, silahkan direalisasikan 🤞🥰
nice 😊
Thank you! Cheers! ☺️
Assalamualaikum chef kl santan nya dari santan instan perbandingan brp antara air dan santan instan nya
Wa'alaikumsalam kak, untuk pemakaian santannya, jika pakai santan instan untuk pemakaian 100 ml santan kak @ZahraHaniifatunnabiilah bisa pakai yang ukuran 65 ml selebihnya pakai air ya kak 🤞🥰
Maaf tanya kalo santannya di ganti susu UHT bisa gak ?
Makasih.
Hai kak,Santan adalah salah satu bahan penting/utama dalam pembuatan peyek selin untuk menambah gurih, kerenyahan peyek juga dipengaruhi oleh santan juga, jadi jika mau mengganti santan dengan UHT bisa aja tetapi hasil jadinya pasti akan ada kekurangan ya, jadi silakan dikreasikan resep ini🤞🥰
Assalamualaikum shef kalau untuk jualan tepung beras nya 1 kg bumbunya telur,santan berapa takaran nya biar tetep renyah dan mpuk shef
Hai kak, untuk hasil yang tetatp renyah dan bagus dengan penggunaan tepung beras 1 kg bahan yang lainnya yang ada dikolom deskripsi silakan dikalikan 4 ya 🤞🥰
Chef itu berarti santanya @400ml y
Yg @100 buay blender bumbu
Dan @300ml buat pas masukin tepung dan apakah pake tapioka juga chef
Betul kak, total santannya jadi 400ml ya, untuk melihat detail resepnya silakan cek kolom deskripsi 🤞🥰
@@GaleriRasaChannel g k enceran y chef klo banyak airnya ?
Ok tepung brs ok telor.ko aku mg keras y coklat LG wrn y.
Hai kak @Momskydel, di resep ini tidak menggunakan air tapi hanya menggunakan santan dan itu menjadi salah satu kunci peyeknya jadi chruncy dan gurih, untuk kekentantalan adonannya sudah pas seperti penampakan di video ini
Selama ini bikin peyek ditambahin twpung tapioka, jd spy gak keras sebaiknya tanpa tapioka ya chef??
Yupz betul kak, supaya peyeknya lebih crunchy dan renyah, sebaiknya tidak ditambahkan tapioka ya kak🤞🥰
yuk dicoba resepnya kak👍
@@GaleriRasaChannelpakai tepung maizena
kira" renyah tahan sampai berapa lama chef? untuk tips penyimpanannya juga?
Hai kak, Betul sekali kak untuk ketahanan kerenyahannya itu tergantung dari cara penyimpanannya ya
Dengan penyimpanan yang benar peyek ini bisa tahan sampai sebulan lebih. silakan di recook resepnya ya kak 🤞🥰
Bagaimana kalo santnya di ganti air sef?
Hai kak, jika santannya digantikan dengan air sudah dipastikan rasanya akan berbeda ya 🤞🥰
Gk di cmpur tepung tapioka ya chef brti cuma tepung terigu ya
Tidak usah kak, kalau dicampur tepung tapioka hasil jadinya lebih ke keras bukan renyah 🤞🥰
Silahkan dicoba dan semoga berhasil ya 👌
Kl pk telor suka g tahan lama krispinya rudi.
Hai kak telur disini fungsinya untuk pengembang ya kak
Silakan dicoba 🤞🥰
Biasanya juga dicampur dengan tepung tapioka ya Om?
Nah untuk kerenyahannya di resep ini cukup pakai tepung beras ya kak ga pakai tapioka karena jika pakai tapioka peyeknya jadi keras kurang renyah, silakan dicoba ya 🤞🥰
@@GaleriRasaChannelyang
@@GaleriRasaChannelyang
Hrs wajan bkn teflon chef
Iya kak, khusu goreng peyek disarankan pakainya wok ya, karena dinding woknya yang memudahkan untuk membentuk peyeknya 🤞🥰
Kabar baik mas Rudy?
Baik Kak 😊
Tips nya om supaya peyek nya gk berminyak gmna za om
Pemilihan wajan yang tepat Kak, seperti yang kita pakai www.tokovicenza.com/product?search=v709
Selama ini selalu ditambahin tepung tapioka
Berarti nggak harus ya om
Terimakasih
Silakan ikuti resep divideo ini kak 🤞🥰
Santannya itu kalau pakai santan instan 65ml berpa bungkus yg dipakai?
Pakai sekitar 5 bungkus Kak ☺️
Biasanya klo begitu trlalu encer,klo ga cmpr tapoka
Silakan dicoba resepnya kak 🤞🥰
Rebon itu apaan ya chef????
Rebon udang kering kurasa non
Rebon itu sejenis udang yang ukurannya lebih kecil ya kak 👌