Bas mi je drago sto si se vratila na yt i sto si redovna jer si zaista jedna od rijetkih influenserki od koje se moze cuti svasta pametno i korisno. Divna si i zelim ti sve najljepse 🫶🏻
Veoma, veoma profesionalno. Pravo je uzivanje slusati nekog pametnog, obrazovanog i elokventnog ko uz to prica o necemu sto je temeljno istrazio i primenio. Hvala. ❤
koliko smo svi odusevljeni ovim Neirin nenametljivim neagresivnim youtube-iranjem samo je dokaz da najbolje stvari u zivotu su neisforsirane. Bez smarajucih reklama kao ostali, za neke idiotske kreme nakon sto uradi botoks, filere i x tretmana. Hvala Neira, na svem trudu. Jedina si koju pratim ❤
Neiru i njen kanal danas vidim prvi put. Ono sto mi se jako dopalo je njena pragmatičnost, snalažljivost i umešnost improvizacije. Lajk za Neiru kao osobu, jer je verovatno takva u svemu u zivotu.
Hvala ti mnogo. Pokušaću da napravim...Moja baka je govorila, kada bi izvadila hleb iz rerne i pokrila krpom, da hleb ide kod Boga malo (nismo neki veliki vernici nego je tako pokusavala da se strpimo da se malo ohladi) To su reči po kojima je pamtim. Jednom ću i sama početi da govorim to...
Draga Neira, draga pametnice! Gledam te godinama i iako sam puno starija od tebe, iz druge zemlje, sa sasvim drugačijim životom (ili baš zato) neizmjerno uživam u baš svakoj tvojoj fazi. I učim od tebe u svakoj! Ova najnovija, 'domestic goddess', divno je iznenadjenje i donosi puno radosti i edukacije svima nama! Hvala, draga Neira, od srca!
Ma i da ga nikad ne napravim moram reci da sam uzivala u ovom videu! Pratim te od pocetka i toliko volim pogledati svaki tvoj video. I tvoj povratak je nesto najbolje sto se desilo na balkanskoj yt sceni. Predivnooooo
Hvala ti za ovaj video! Inspirisala si me da napravim svoj prvi sourdough hljeb 🥰 Nadam da ce uz praksu biti sve bolji. Ukus je odlican, vrijedilo je svakog truda😊❤
Sad kad si sve ovako lijepo objasnila u detalje zvuci komplikovano ali znam da nije jer je moja nana rahmetli pravila ovaj hljeb uvijek mi je bilo cudno sto muti brasno u galonu nekom svaki put kad pravi hljeb i sto kad pece hljeb stavlja tepsiju na tepsiju sad kad cujem od tebe znam i zasto je to tako bilo nakon toliko godina saznajem tek i bas mi je zao sto danas nemam taj njen starter 🥲
@@balkanaa565 Tako je, zvuči teoretski komplikovano, ali prvi put kad napraviš shvatiš da stvarno nije. Kad su ga mogle praviti žene prije toliko godina bez opreme, vage, struje, možemo i mi danas ♥️
Neira, molim te pojašnjenje. U ono malo starter što ti je ostalo u staklenki, kad se doda brašno i voda. Dali to ide odmah u hladnjak ili se ostavlja vani da se prvo aktivira pa tek onda u hladnjak do naredne upotrebe, recimo za tjedan dana. Hvala unaprijed ❤
Joj par stvari mi nije jasno😆. Evo pravim starter 5.dan i malo smrdi ali ima baloncice i djeluje dobro, je li to ok? Svaki dan odvadim malo startera i bacim ostavim odprilike 40gr i opet dodajem toliko i sve tako. E sada, kada napravim.kruh od strartera, je li opet svaki dan hranim sarter i tako sve izpocetka ili...? Joj malo sam smusena, ali u nedjelju ga pecam pa sta bude.
E pozdrav,obozavam da pravim ovaj hljeb, to radim vec nekolika mjeseca. Video snimak je dobar. I ja bih ove neke stvarcice porucila preko All expresa koje su pokaxala, zanima me da li bude preskupa postarina i mora li se sve platiti karticom i kojom Veliki pozdrav!!!
Pravila sam starter ali poslije 10 dana odustala, nista se nije dogadjalo osim sto je poceo smrditi i voda se odvojila po povrsini😢 Ali probacu ponovo, sad si me inspirisala 😅 Mene zanima kakvog je ukusa, da li se osjeti kiselo? Pricali smo u drustvu o ovom hljebu i svi kazu da je kiseo i smrdi na kiselo (takav im je u sjecanju jer su im bake pravile)
A kad praviš vise hljebove odjednom, da li svaki posebno zamjesis ili veću količinu odjednom pa na kraju podijeliš prije nego sto staviš u frižider da prenoći tijesto tj. Sačeka pečenje neki drugi dan?
Pozdrav Neira, to sto je ostalo u tegli 24:12 je li u njeg odmah dodas jednak omjer brasna i vode i da stoji u frizideru? Ili tako kao "prljava tegla" stoji u frizideru, pa npr za 4 dana da se hrani starter za novi hljeb?
Prljava tegla stoji u frižideru 😁 Starter se hrani 4-12 sati prije pravljenja hljeba, tj mora se koristiti aktivan starter. Nikad se ne hrani samo da bi stajao.
Da li ce se osusiti -zvat cemo "prljava tegla" 😆 u frizideru? Ili skupis taj ostatak i stavis u manju teglu? I izvini jos jedno pitanje, koliko dugo u prosjeku ti ostavis da Kitchen Aid radi (p.s. razumijem da to ovisi i od kolicine, ali evo u tvom slucaju)?
@@Ulalaalady Tegla mora biti zatvorena i onda se neće osušiti :) Miksa se samo dok se svi sastojci ne sjedine i nema suhih dijelova. Ne treba se skroz umijesiti, treba biti tečnije :)
Divnoo,imam jedno pitanje.Kada je hljeb gotov i hladan kako tj.u cemu ga drzimo.Da li ga stavljamo u krpu ili kesu ,koji je najbolji nacin da nam kad prenoci bude dobar
Moja strina je pravila najukusniji hljeb.Uvijek bi od zamijesenog hljeba,otkidala jednu lopticu,koju je stavljala u drve u posudu(čamčic).U tu lopticu je dodavala vode i brasna,redje,zamijesila i to je stajalo u špajzu...Detala se ne sjecam.Sad mi je zao.Znam samo da je hljeb bio tamnini i da je mirisao cijeli sokak,kad se pekao.
Jako simpatično, i njezina djeca jednog dana će uživati u starteru, samo nešto nigdje u videima nisam vidla dječicu kako trčkaraju, obično žene imaju i dječicu negdi u pozadini 🌹 .
@@NeiraJevicki Naravno da ste žena, sve je ljepo, ali djeca su svetinja, ona su najbolje od nas, želim vam sreću i s te strane jednog lijepog dana, svako dobro .
Neira,jedno pitanje:kad pravis hljeb da li starter odma iz frizidera nahranis i pustis da fermentira ili ga izvadis da dode na sobnu temperaturu pa tek onda hranis? Sutra pravim hljeb po tvom rp,uspio mi je starter🎉🎉
Tanka kora bude kada u vrelu tučanu šerpu ( od ljevanog željeza, kako Neira kaze) ubacite par kockica leda cim stavite testo na pečenje. U poklopljenoj šerpi taj led stvara paru topeći se i na taj način hleb bude kao kupovni.
Ja od toga pravim trahanu i ostavim malo da ukisne, da trrahana malo bude kisela i u masini za orahe elektricnoj sad, pa sad napravim trahanu, kad imam uslove za susenje, kad ima grijanje
Svi oni koji žele napravit startet a nemaju vage,mogu otprilike napravit mjerama s kasikom, na google ima koliko jedna kasika brasna/vode ima grama,i vidi se gustoca smjese na videu. Nisu nase nane/bake sigurno vagu koristile,stvarno neznam zasto insistiraju na tom mjerenji u gram
@@da-oh8ux Slažem se da se može bez vage, ali na početku dok nemaš osjećaj je bolje koristiti je. To što su nekada morali bez nje jer nije postojala, ne znači da mi sebi ne smijemo olakšati kad već možemo 😁 Pogotovo kod samog startera, gdje možeš doći u situaciju da baciš dane truda i pakovanje brašna samo jer nisi mjerila.
Tako se prije pravio hljeb uvijek se ostavi tijesta od hljeba i malo se razrijedi, to naraste i sutradan opet od toga kvasa pravis hljeb i tako u krug, mi smo to nazivali kvas za hljeb
Bas mi je drago sto si se vratila na yt i sto si redovna jer si zaista jedna od rijetkih influenserki od koje se moze cuti svasta pametno i korisno. Divna si i zelim ti sve najljepse 🫶🏻
Veoma, veoma profesionalno. Pravo je uzivanje slusati nekog pametnog, obrazovanog i elokventnog ko uz to prica o necemu sto je temeljno istrazio i primenio. Hvala. ❤
Hvala, nadam se da je pomoglo ❤
Inspirisalo me da probam. ♥️
koliko smo svi odusevljeni ovim Neirin nenametljivim neagresivnim youtube-iranjem samo je dokaz da najbolje stvari u zivotu su neisforsirane. Bez smarajucih reklama kao ostali, za neke idiotske kreme nakon sto uradi botoks, filere i x tretmana. Hvala Neira, na svem trudu. Jedina si koju pratim ❤
Neiru i njen kanal danas vidim prvi put. Ono sto mi se jako dopalo je njena pragmatičnost, snalažljivost i umešnost improvizacije. Lajk za Neiru kao osobu, jer je verovatno takva u svemu u zivotu.
Taj hljeb je othranio naše djedovi i bake moje bake su ga cijeli život pekle ispod saća 😊
Hvala ti mnogo. Pokušaću da napravim...Moja baka je govorila, kada bi izvadila hleb iz rerne i pokrila krpom, da hleb ide kod Boga malo (nismo neki veliki vernici nego je tako pokusavala da se strpimo da se malo ohladi) To su reči po kojima je pamtim. Jednom ću i sama početi da govorim to...
Draga Neira, draga pametnice! Gledam te godinama i iako sam puno starija od tebe, iz druge zemlje, sa sasvim drugačijim životom (ili baš zato) neizmjerno uživam u baš svakoj tvojoj fazi. I učim od tebe u svakoj! Ova najnovija, 'domestic goddess', divno je iznenadjenje i donosi puno radosti i edukacije svima nama! Hvala, draga Neira, od srca!
Samo se mogu divit ovoj mladoj ženi. Živjela ti i tvoji najmilija!!😂
Lijepo receno❤
Ti si Neira baš o svemu načitana
Ma i da ga nikad ne napravim moram reci da sam uzivala u ovom videu! Pratim te od pocetka i toliko volim pogledati svaki tvoj video. I tvoj povratak je nesto najbolje sto se desilo na balkanskoj yt sceni. Predivnooooo
♥️♥️
Hvala ti što si se vratila na snimanje videa za you tube. 🎉🎉
Veliki Respect za umijece!
Hvala Neira, odlično sve objašnjeno.
Najiscekivaniji video❤ tako lijepo objasnjavas sve
Bravo djevojko ❤👏👏👏❤ kao dijete sam jela taj hljeb, svi smo bili zdravi
Ehhh hvala ti za ovaj video ,pravim ga danas 🤗🤗👌👌👌
Hvala ti za ovaj video! Inspirisala si me da napravim svoj prvi sourdough hljeb 🥰 Nadam da ce uz praksu biti sve bolji. Ukus je odlican, vrijedilo je svakog truda😊❤
Bravo! ♥️
Hvala Neira ❤.....super korisno.....
Hvala
Sad kad si sve ovako lijepo objasnila u detalje zvuci komplikovano ali znam da nije jer je moja nana rahmetli pravila ovaj hljeb uvijek mi je bilo cudno sto muti brasno u galonu nekom svaki put kad pravi hljeb i sto kad pece hljeb stavlja tepsiju na tepsiju sad kad cujem od tebe znam i zasto je to tako bilo nakon toliko godina saznajem tek i bas mi je zao sto danas nemam taj njen starter 🥲
@@balkanaa565 Tako je, zvuči teoretski komplikovano, ali prvi put kad napraviš shvatiš da stvarno nije. Kad su ga mogle praviti žene prije toliko godina bez opreme, vage, struje, možemo i mi danas ♥️
Super je to bas
Ovo se čekalooo 🥰💖
Moja mama je ostavljala komad tijesta od hljeba za novi hljeb
Daa, nisam ni razmišljala da je to sličan koncept. Oko mene niko nije pravio hljeb, ali sam čula za tu praksu 😁
Tako je i moja majka radila. Ali neznam od koga je dobila start za prvi hljeb.
Nejraaa volimo te i tvoje vlogove.❤❤❤
Super video. Možeš li možda da snimiš svoju rutinu u nezi kose, mnogo je lepa ❤
Snimala sam nedavno IG reel o tome ❤ veliki je napredak, ali i dalje imam ekstenzije, nije sve moja kosa
@@NeiraJevickiHvala puno na odgovoru. Baš je veliki napredak, samo napred ❤️
❤
Neira, molim te pojašnjenje. U ono malo starter što ti je ostalo u staklenki, kad se doda brašno i voda. Dali to ide odmah u hladnjak ili se ostavlja vani da se prvo aktivira pa tek onda u hladnjak do naredne upotrebe, recimo za tjedan dana. Hvala unaprijed ❤
Hraniš ga nekoliko sati prije korištenja i tada stoji vani sve dok ga ne dodaš u tijesto. Onda ide u frižider na mirovanje :)
Joj par stvari mi nije jasno😆. Evo pravim starter 5.dan i malo smrdi ali ima baloncice i djeluje dobro, je li to ok? Svaki dan odvadim malo startera i bacim ostavim odprilike 40gr i opet dodajem toliko i sve tako. E sada, kada napravim.kruh od strartera, je li opet svaki dan hranim sarter i tako sve izpocetka ili...? Joj malo sam smusena, ali u nedjelju ga pecam pa sta bude.
E pozdrav,obozavam da pravim ovaj hljeb, to radim vec nekolika mjeseca. Video snimak je dobar. I ja bih ove neke stvarcice porucila preko All expresa koje su pokaxala, zanima me da li bude preskupa postarina i mora li se sve platiti karticom i kojom
Veliki pozdrav!!!
Mora se platiti karticom, a poštarina piše ispod svakog artikla (nije uvijek ista, nekad je skupa, nekada besplatna)
@@NeiraJevicki
hvala lijepo. pozz
Ja pečem taj hljeb u vatrostalnoj tepsiji
Može bilo koja tepsija sa poklopcem :)
Pravila sam starter ali poslije 10 dana odustala, nista se nije dogadjalo osim sto je poceo smrditi i voda se odvojila po povrsini😢 Ali probacu ponovo, sad si me inspirisala 😅 Mene zanima kakvog je ukusa, da li se osjeti kiselo? Pricali smo u drustvu o ovom hljebu i svi kazu da je kiseo i smrdi na kiselo (takav im je u sjecanju jer su im bake pravile)
❤❤❤❤❤❤
A kad praviš vise hljebove odjednom, da li svaki posebno zamjesis ili veću količinu odjednom pa na kraju podijeliš prije nego sto staviš u frižider da prenoći tijesto tj. Sačeka pečenje neki drugi dan?
Mijesim sve odjednom, tijesto dijelim prije samog oblikovanja i stavljanja u frižideru.
Pozdrav Neira, to sto je ostalo u tegli 24:12 je li u njeg odmah dodas jednak omjer brasna i vode i da stoji u frizideru?
Ili tako kao "prljava tegla" stoji u frizideru, pa npr za 4 dana da se hrani starter za novi hljeb?
Prljava tegla stoji u frižideru 😁 Starter se hrani 4-12 sati prije pravljenja hljeba, tj mora se koristiti aktivan starter. Nikad se ne hrani samo da bi stajao.
Da li ce se osusiti -zvat cemo "prljava tegla" 😆 u frizideru? Ili skupis taj ostatak i stavis u manju teglu?
I izvini jos jedno pitanje, koliko dugo u prosjeku ti ostavis da Kitchen Aid radi (p.s. razumijem da to ovisi i od kolicine, ali evo u tvom slucaju)?
@@Ulalaalady Tegla mora biti zatvorena i onda se neće osušiti :) Miksa se samo dok se svi sastojci ne sjedine i nema suhih dijelova. Ne treba se skroz umijesiti, treba biti tečnije :)
Divnoo,imam jedno pitanje.Kada je hljeb gotov i hladan kako tj.u cemu ga drzimo.Da li ga stavljamo u krpu ili kesu ,koji je najbolji nacin da nam kad prenoci bude dobar
Moram to napraviti sad si me vratila da sam se sjetila babinog kruha izpod peke
Moja strina je pravila najukusniji hljeb.Uvijek bi od zamijesenog hljeba,otkidala jednu lopticu,koju je stavljala u drve u posudu(čamčic).U tu lopticu je dodavala vode i brasna,redje,zamijesila i to je stajalo u špajzu...Detala se ne sjecam.Sad mi je zao.Znam samo da je hljeb bio tamnini i da je mirisao cijeli sokak,kad se pekao.
Strina je imala starter ❤ Drago mi je da se te tradicije vraćaju
Cao Neira,
Kolika je velicina serpe? U litrima ili sirina/dubina?
5.3 litra ♥️
Jako simpatično, i njezina djeca jednog dana će uživati u starteru, samo nešto nigdje u videima nisam vidla dječicu kako trčkaraju, obično žene imaju i dječicu negdi u pozadini 🌹 .
@anatusek1449 Kod mene trčkaraju psi, da li sam ja uopće žena 😂
@@NeiraJevicki Naravno da ste žena, sve je ljepo, ali djeca su svetinja, ona su najbolje od nas, želim vam sreću i s te strane jednog lijepog dana, svako dobro .
😂 aj Bozeeee@@NeiraJevicki
Neira,jedno pitanje:kad pravis hljeb da li starter odma iz frizidera nahranis i pustis da fermentira ili ga izvadis da dode na sobnu temperaturu pa tek onda hranis? Sutra pravim hljeb po tvom rp,uspio mi je starter🎉🎉
Po pravilu bi trebao doći na sobnu temperaturu, ali ja većinom hranim odmah iz frižidera
Boze dali su naše babe tako morale moja baba svako 3 ci dan pekla po 2 kruha izpod peke
@@ilinkamalcic6663 Vjerojatno jesu :)
Kako postici tanku koru ako peces domaci ??? Hvala mila na odgovoru ❤️💋🙏
Pečem na visokoj temperaturi
Tanka kora bude kada u vrelu tučanu šerpu ( od ljevanog željeza, kako Neira kaze) ubacite par kockica leda cim stavite testo na pečenje. U poklopljenoj šerpi taj led stvara paru topeći se i na taj način hleb bude kao kupovni.
Ja od toga pravim trahanu i ostavim malo da ukisne, da trrahana malo bude kisela i u masini za orahe elektricnoj sad, pa sad napravim trahanu, kad imam uslove za susenje, kad ima grijanje
👍👍👍👏👏👏❤❤❤
Možeš li mi poslati teglicu startera brzom poštom, platila bih ti?
Ne može se slati :(
Ne radi se o bakterijama nego o gljivicama:)
@@MateaMikuljan lactic acid bakterije i gljivice, ali nisam htjela da komplikujem 😁
Je li ti drago sto si na videu od 35 minuta zapamtila samo taj dio kao bitan 😂
Takve korpice imaju u Bingu
Ima li iko u Sarajevu da mi pokloni starter
Piši mi na Instagram :)
Jel moze starter da se zamrzne?
Nemam iskustva sa tim :(
Ne ali moze da se osusi
Svi oni koji žele napravit startet a nemaju vage,mogu otprilike napravit mjerama s kasikom, na google ima koliko jedna kasika brasna/vode ima grama,i vidi se gustoca smjese na videu. Nisu nase nane/bake sigurno vagu koristile,stvarno neznam zasto insistiraju na tom mjerenji u gram
@@da-oh8ux Slažem se da se može bez vage, ali na početku dok nemaš osjećaj je bolje koristiti je. To što su nekada morali bez nje jer nije postojala, ne znači da mi sebi ne smijemo olakšati kad već možemo 😁 Pogotovo kod samog startera, gdje možeš doći u situaciju da baciš dane truda i pakovanje brašna samo jer nisi mjerila.
Kakvo brasno koristis?
Majić 550
@@NeiraJevicki Znaci , bez startera nista.
@@Bubaloo1977 To je srce soudougha ♥️
@@NeiraJevickiJa koristim brasno Manitoba ora od capputa i jako slican kruh dobijem ali nikad takve velike otvore i rupe .
@@Bubaloo1977 I njega sam koristila, ali nisam vidjela neku razliku u odnosu na 550. Rupe dolaze od startera i duge fermentacije.
Tako se prije pravio hljeb uvijek se ostavi tijesta od hljeba i malo se razrijedi, to naraste i sutradan opet od toga kvasa pravis hljeb i tako u krug, mi smo to nazivali kvas za hljeb