Ich habe bis jetzt immer im fermentasaurus drucklos hauptgährung gemacht und dann ins keg drucklos per Schwerkraft, ist immer gut gelungen, jetzt habe ich den druckset für fermentasaurus bestellt und will genau wie du es im Video zeigst machen, meine Frage ist, was ist der Vorteil daran es mit Druck hauptgährung durchzuführen und es mit Druck umfüllen ins keg? Würde mich sehr freuen wenn du mir antworten würdest. Gruß Alex
@Alex 1983 der Vorteil gegenüber der Drucklosen Abfüllung ist dass das Jungbier nicht in Kontakt mit Sauerstoff gelangt, solange du das Keg in das du Abfüllst mit Wasser füllst und mit Co2 zuerst leerdrückst. Desweiteren ziehst du den Umfüllschlauch ab bevor der Trub bzw Hefe unten mitgezogen wird.
@@leuktalbrau2771 super, danke für deine Antwort, noch eine Frage, welchen Druck stellst du beim spundapparat ein bei der hauptgärung? Danke im voraus :)
@@kaiobi7283 ich habe bisher noch keine hauptgärung unter druck gemacht, aber ich würde den Druck auf die Karbonisierung deines späteren Bieres einstellen. Hier sind die Berechnungen fabier.de/biercalcs.html
hi er kann natürlich mit mehr Würze befüllt werden, da aber die Mengen die ich braue meist 18-24 Liter sind wird er bei mir nie ganz voll. Vor allem musst du bedenken dass du Steigraum nach oben brauchst für die Hefe, somit kannst du ihn nie mit 35 Liter voll befüllen
Ist es eigentlich möglich das fertige Bier aus einem Keg in Flaschen umzufüllen, oder gibt es dort nur die alternative ohne Keg mit Speise/Zucker?
Ich habe bis jetzt immer im fermentasaurus drucklos hauptgährung gemacht und dann ins keg drucklos per Schwerkraft, ist immer gut gelungen, jetzt habe ich den druckset für fermentasaurus bestellt und will genau wie du es im Video zeigst machen, meine Frage ist, was ist der Vorteil daran es mit Druck hauptgährung durchzuführen und es mit Druck umfüllen ins keg? Würde mich sehr freuen wenn du mir antworten würdest. Gruß Alex
@Alex 1983 der Vorteil gegenüber der Drucklosen Abfüllung ist dass das Jungbier nicht in Kontakt mit Sauerstoff gelangt, solange du das Keg in das du Abfüllst mit Wasser füllst und mit Co2 zuerst leerdrückst. Desweiteren ziehst du den Umfüllschlauch ab bevor der Trub bzw Hefe unten mitgezogen wird.
@@leuktalbrau2771 super, danke für deine Antwort, noch eine Frage, welchen Druck stellst du beim spundapparat ein bei der hauptgärung? Danke im voraus :)
@@kaiobi7283 ich habe bisher noch keine hauptgärung unter druck gemacht, aber ich würde den Druck auf die Karbonisierung deines späteren Bieres einstellen. Hier sind die Berechnungen fabier.de/biercalcs.html
@@leuktalbrau2771 vielen Dank 👍
Blöde Frage, aber warum werden Gärbehälter, z B Fermentasaurus zum gären nicht vollgefühlt? Oder wie voll darf es zum gären gefühlt werden?
hi er kann natürlich mit mehr Würze befüllt werden, da aber die Mengen die ich braue meist 18-24 Liter sind wird er bei mir nie ganz voll. Vor allem musst du bedenken dass du Steigraum nach oben brauchst für die Hefe, somit kannst du ihn nie mit 35 Liter voll befüllen
@@leuktalbrau2771 Danke für die schnelle Antwort
+1sub