اگر نخ کرفس رو خارج کنید در فرایند پختش کمک میکنه و اینکه کرفس رو بلانچ کردیم و ۱۰ دقیقه پخته شده اما اگر این موارد اعمال نشه حداقل ۳۰ دقیقه نیاز به پخت دارد ☺️
اگر نخ کرفس خارج کنید در فرایند پختش کمک میکنه و اینکه کرفس رو بلانچ کردیم و ۱۰ دقیقه پخته شده اما اگر این موارد اعمال نشه حداقل ۳۰ دقیقه نیاز به پخت دارد ☺️
عالی شده دستتون دردنکنه ❤❤❤❤❤
قدردان محبتتون هستم 🙏🏽☺️
مهربانوی هنرمند سلام، خواستم ببینم این مقدار برای چند نفره؟
معمولا دستورات برای ۴ نفر در نظر گرفته شده، ممنون از همراهیتون 🙏🏽
عزیزم عالی بود ❤ زیبای با سلیقه😊
🙏🏽☺️❤️
سلام سلام خواهر عزیزم بسیار از غذای خوشمزه منم خیلی کلبشه دوست دارم❤❤
قدردان محبتتون هستم ☺️🙏🏽
سلام و عرض تشکر از دستورات عالی آشپزی تون ، مدت زمان بلانچ کرفس چند دقیقه است؟
خیلی عالی مرسی 😊
قدردان محبتتون هستم 🙏🏽☺️
عالی، عالی تعلیم میدید
قدردان محبتتون هستم 🙏🏽☺️
برگ های خود ساقه کرفس تلخ نمیکنه؟
کرفس همه جوره خوشمزه اس ساقه خیلی دیر میپزه من از اولش میریزم و‌باید ی وجب روغن داشته باشه😋
اگر نخ کرفس رو خارج کنید در فرایند پختش کمک میکنه و اینکه کرفس رو بلانچ کردیم و ۱۰ دقیقه پخته شده اما اگر این موارد اعمال نشه حداقل ۳۰ دقیقه نیاز به پخت دارد ☺️
خیلی ممنون. فکر می‌کردم کرفس رو باید قبل از اضافه کردن به گوشت باید سرخ کرد. گوشت گوسفند استفاده کردین؟
مواد لازم
پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
ران گوسفند (خردشده): 400 گرم
استاک گوساله: 1 لیتر
زعفران (ساییده و حل شده در آب): 1 قاشق سوپ‌خوری
زردچوبه (پودرشده): 1/2 قاشق چای‌خوری
برگ کرفس (پاک شده): 25 گرم
جعفری (پاک و خردشده): 380 گرم
نعناع (پاک و خردشده): 70 گرم
تخم کرفس: 1/4 قاشق چای‌خوری
کرفس (جوان): 4 ساقه
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم
آب غوره: در صورت تمایل در ۳۰ دقیقه اخر پخت
لطفا غذای بدون گوشت هم آموزش بدین 🎉🎉🎉
بله حتما
اینم یه نوعش بود...ما تو تبریز لوبیای سفید به این خورش اضافه میکنیم...بی اندازه خوشمزه و لعابدار میشه و البته کمی هم آبغوره
به به بسیار عالی در کپشن هم ابغوره رو پیشنهاد دادیم البته نوشتیم بر حسب سلیقه اما من هم همیشه اضافه میکنم ☺️
نوش جان❤❤
ممنون از همراهیتون 🙏🏽
صدها سلام و ادای احترام خدمت استاد سرکار خانم مینایی سلام از شیراز به مهمان نوازی استاد مینایی و همراهان
قدردان مهر و محبتتون هستم 🙏🏽☺️
سلام خانم مینایی عزیز وقت بخیر، خانم مینایی گل این خورش چاشنی نمیخواد ؟
سلام به روی ماهتون میتونید از کمی آبغوره در ۳۰ دقیقه آخر پخت استفاده کنید
@@sanazsaniabysanazminaie ممنون استاد😘🙏
با سلام تخم کرفس برای عطرشه یا طعمشه ؟
هم عطر داره و هم طعم بی نظیر ☺️
یعنی کرفس نرم شد؟
بله اگر ابتدا رگهای ان را خارج کنید سپس بلانچ کنید در غیر اینصورت حتما ۳۰ تا ۴۰ دقیقه نیاز به پخت دارد
Thanks ❤❤❤❤❤
Most welcome 🙏🏽
سبزی نعناع و جعفری رو چقدر تفت بدهیم.
در حدی که عطر آن به مشام برسد و کمی تیره رنگ شود ☺️
سلام استاد عزیز، توی اموزش های قبلیتون توی اینستا ، گفته بودین چاشنی خورش کرفس ابغوره هست
بله میتونید استفاده کنید بینظیره اما چون سلیقه ای هست توی کپشن پیشنهاد دادم ☺️
💯💯💯💯💯💯💯
🙏🏽☺️❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙏🏽☺️❤️
درود یعنی ساقه کرفس ده دقیقه ای میپزه ؟اونم کرفسهای تابستونی چوبی میشه وخیلی سخت میپزه؟
اگر نخ کرفس خارج کنید در فرایند پختش کمک میکنه و اینکه کرفس رو بلانچ کردیم و ۱۰ دقیقه پخته شده اما اگر این موارد اعمال نشه حداقل ۳۰ دقیقه نیاز به پخت دارد ☺️