ขนมถ้วยใบเตย หน้ากะทิแตกมัน เนื้อแป้งนุ่ม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- ----ส่วนประกอบตัวขนม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
แป้งมัน 15 กรัม
แป้งท้าว 15 กรัม
หัวกะทิ 125 กรัม
นํ้าใบเตยคั้นสด 100 กรัม
นํ้าตาลมะพร้าว 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
----ส่วนประกอบหน้ากะทิ
หัวกะทิ 300 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
นํ้าตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
#บ้านเราสตอรี่
![วิธีทำ ขนมถ้วยใบเตย แป้งนุ่มละมุน กะทิแตกมันสวย ขนมไทยทำง่าย อร่อยมาก [Kanom Tuay] l กินได้อร่อยด้วย](http://i.ytimg.com/vi/g_ukqnNPpYw/mqdefault.jpg)
พี่วิพูดเข้าใจง่าย น่าลองทำมากๆเลยค่ะขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
ลองสูตรของคุนน้องแล้วอร่อยมากๆเลย..พี่ใช้กะทิกล่อง..อร่อยดี..ยิ่งมันมากๆเลย..ทำขายที่เชียงราย..ขายดีคะ..เพราะแถวบ้านไม่มีใครทำขายเลยคะ
ได้สูตรคุณวิขายดีและอร่อยค่ะลูกค้าชมทุกคนขายมาได้จะ9เดือนแล้วค่ะแต่สงสัยมากเลยค่ะตอนนี้แป้งไม่ร่อนเนื้อแป้งตล้ายขนมเปียกปูนทั้งๆที่ทำสูตรเดิมแป้งเดิมไม่เปลี่ยนอะไรเลยค่ะเลยไม่ได้ทำขายเลยค่ะ อยากทราบสาเหตุใครรู้บ้างคะว่าทำไมแป้งเป็นแบบนั้น
ทำตามสูตรเป๊ะๆเลยไหมคะ
หายไปนานเลยนะจ๊ะ สวัสดีปีใหม่จ้า ขอให้หนูและครอบครัวมีความสุข สุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ มีโชคลาภ ตลอดไปนะจ๊ะ
ลองทำแล้วค่ะ ที่บ้าน มีแต่บอกว่าอร่อยทุกคนเลย สูตรนี้ลงตัวและอร่อยมาก
ชอบวิธีนำเสนอ สั้น กระชับ เข้าใจง่าย อุปกรณ์ประกอบสะอาด ครบสอดคล้องการนำเสนอ อยากให้นำเสนอขนมครกแบบไทยๆ โบราณ
ด้วยค่ะ..ขอบคุณล่วงหน้าจะติดตามค่ะ
เก่งจริงๆๆคุณเอ๋ยขอบคุณจ่ะ
สำเร็จแล้วค่ะ พี่วิ ลองทำหมดกะทิไปเป็น 3-4โล มาเจอ ของพี่วิ โหง่ายมาก
น่าทานค่ะ
แต่ที่เคยทำตามสูตรเก่าของบ้านเราสตอรี่
ที่ตัวขนมไม่ใส่กะทิ ไม่ใส่เกลือ ก็อร่อยมาก ค่ะ
อธิบายได้ดีมาก เข้าใจง่าย ชอบมากค่ะ เดี๋ยวลองทำตาม
คุณวิเก่งที่สุดเลยจะลองหัดทำคะ
ทำตามเมื่อกี้เองครับ แต่ผมทำสูตรแบบหาร2เข้าไป อยากบอกว่าหวานมันอร่อยมากครับ ตัวแป้งนุ่มไม่แข็ง แจ๋วครับสูตรนี้👍🏼👍🏼👍🏼
ใช้กะทิสดหรือกะทิกล่องคะ
@@ลักษณาจันทร์สําโรง กะทิอร่อยดีแบบกล่องครับ แต่ถ้าอยากให้หน้าแตกมันกะทิสดจะดีกว่าครับผมว่า กะทิกล่องก็แตกครับแต่มันจะไม่เหมือนกะทิสด ลองดูครับ
เมนูโปรดเลยครับ ดูหน้าขนมก็รู้เลยครับว่าอร่อย
น้องวิ เก่งมากๆ
สูตรนี้น้อยๆ พอแบ่งกีนกินได้
ในครอบครัว
น่ากิน อร่อยจังเลย
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ สำหรับสูตรดีดี เดี๋ยวเอาไปลองทำกินบ้าง
สอบถามคุณวินะคะทำไมหน้ากะทิถึงเยิ้มและไหลคะ ตอนขนมเย็นหน้าก้อแห้งสนิทดีค่ะ
ขนมอยู่ได้นานกี่ชม.คะหน้าถึงจะไม่เยิ้มไหลเละคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แรกๆ ลองทำ ตอนนี้ใช้สูตรแม่วิ ทำขายแล้วจ้า🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍👍👍
ขออนุญาติค่ะ ทำขายใช้แป้งเต็มโล นำ้ตาล กะทิ อื่นๆ ใช้ปริมาณเท่าไรค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้มากมายค่ะ
อยากได้สูตรน้ำกระทิ1โลต้องใช้แป้งเท่ารัยค๊ะจะทำขายค๊ะ
น่าทานมากเลยค่ะแม่วิ
ขอบค่ะ คลิปไม่ยาวเกินและเข้าใจง่ายทำตามได้เลย👍😊
ติดตามตลอดชอบคะ
หนูเอาสูตรพี่มาขายที่มาเลเซีย ลูกค้าชอบมากกกกก รายได้เสริมขายดีค่ะ ขอบคุณมากๆเลยขอให้เจริญรุ่งเรื่องนะคะ สูตรพี่เป๊ะมากเลยค่ะ
1สูตรได้กี่ถ้วยคะ
@@ดารีพาทํา ส่วนใหญ่เราคูณ2เลยจ้า ได้ 40กว่าถ้วย
หน้าเละมั้ยค่ะ
น่ากินมากๆครับ.😋
น้ากะทิ น่ากินมากเลยค่ะ สวย
อร่อยมากๆคะ แป้งนิ่มมาก
ชอบ น้องวิ สอนทําขนมมากค่ะ
สวัสดีค่ะคุณวิ อยากจะถามว่า
ถ้าไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งมันแทนได้มั้ยคะ?
น่ากินจังเลย ชอบกินขนมถ้วย ถ้าไม่มีแป้งเท้า (ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ?) เพิ่มแป้งมันแทน?
น่ากินมากชอบค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยคะ
น่าทานคะพี่วิ
ทำแล้วอร่อยมาก
ต้องลองทำตามพี่วิบ้างค่ะ
จะลองทำดูค่ะ
น่าทานค่ะ
สอบถามครับผมทำขนมถ้วยแต่ทำไมหน้ามันยังเล๊ะครับ น้ำก็ไม่หยดนะครับ ผมเอาผ้ามารองฝาอีกรอบครับกันน้ำหยด ตอนหยอดก็ดูแล้วนะครับว่าในถ้วยไม่มีน้ำ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ ลองหลายทีแล้ว
เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ต้องจัด ขอบคุณนะคะ🥰
น่าทานมากค่ะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
คุณวิคะ เราก็ใช้ไฟแรง 8นาที แต่หน้ากะทิ แตกกระจายหมดเลย กระจายแบบหกเลอะเทอะน่ะค่ะ หรี่ไฟก็ยังกระเด็นออกจากถ้วย ทำไงดีคะ
คุณวิคะ เราผสมแป้งกลางคืน แช่เย็นไว้นึ่งตอนเช้าได้มั้ยคะ
คุณแม่ค่ะ ทำไหมหน้ากะทิมันแตกค่ะ มันเกิดจากอะไรค่ะ
ถ้าไม่ใส่แป้งมัน ใส่แต่แป้งท้าวได้ไหมค่ะ ต้องเพิ่มเท่าไหร่
อยากให้ทำขนมไทยโบราณอีก ขนมขี้หนู ขนมด้วง ครับ
ถ้วยที่แคะแล้ว หยอดต่อได้เลยไหมคะ หรือควรล้างก่อนคะ
สวัสดีค่ะคุณวิแล้วถ้าเราไม่มีแป้งท้าวหล่ะคะ เราสามารถใส่แป้งอะไรแทนได้บ้างหรือว่าไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ขอถามหน่อยสิครับ ผมทำแล้วตัวมันไม่แห้ง ต้องทำยังไงครับ เวลาหยอดหน้ากะทิลงไปทำให้มันรวมกัน
สูตรวิ& กับสูตรแจ๊คเหมือนกับเป๊ะเรยใช่เจ้าเดียวกันไหม
ป้าอยากทำกินบ้างจัง
ขอสูตรขนมปลากิมไข่เต่า
แป้งข้าวเจ้า 30 กรัมเท่ากับกี่ช้อนโต๊ะคะ
ขอสูตรสำหรับ 1กิโลได้มั้ยคะ
ทำไมของเรากะทิไม่สุกคะ เพึ่งลองครั้งแรก
เวลานึ่งน้ำหยดลงหน้าขนมเสียหมดเลยค่ะ สาเหตุมาจากอะไรค่ะ ใช้ไฟตามที่บอกเลยค่ะ ยิ่งไฟแรงน้ำนองหน้าขนมเลยค่ะ..รบกวนด้วยค่ะ
ฝามีรูไหมคะ ต้องให้ไอออกหน่อยๆค่ะ
ลองทำแล้วหน้ากะทิไม่ค่อยเซตตัวเป็นเพราะอะไรค่ะ นึ่ง20นาทีก็แล้ว30นาทีก็แล้ว เลยตัดสินใจยกลงเพราะกลัวตัวแป้งจะแข็งพอเย็นเซตตัวนิดหน่อยแต่เอามาปะกบกันก็ย้อยลงมา ช่วยแนะนำด้วยค่ะว่าเป็นเพราะอะไร ทำตามสูตรเลยค่ะ
ขอทราบด้วยคนค่ะ
ส่วนใหญ่ไม่ได้คนแป้งก่อนเทครับ พยายามคนระหว่างเทด้วยจะดีมากครับ
น้องวิใช้กะทิสดหรือกล่องคะน้อง
แป้งท้าวซื้อที่ไหนค่ะ
ใช้กะทิยี่ห้อไหนดีและอร่อยค่ะ..คุณวิขา
ขนมขาหมูไมเห็นมีเลย
ใช่กะทิสด หรือกะทิกล่องค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะ
ใช้แป้งข้าวจ้าวยี่ห้ออะไรคะ
บางคนไม่ใส่แป้งมัน งงงง ค่ะใส่ดีหรือไม่ดีค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้านึ่งแบบ2ชั้นได้ไหมครับ
ถ้านนึ่ง2 ชั้นได้มั๊ยคะ
ไม่มีแป้งทาวใช้แป้งอะไรแทนค่ะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ถ้วยคะ
ถ้าทำขายถ้วยละกี่บาทหรอค่ะ
❤❤❤❤❤❤
ทำได้กีถ้วยค่ะ
ใช้กะทิอะไรครับ?
แป้งท้าวใส่ทำไมคะ
ทาทาที่
คน
😗😗😗😗👍👍👍👍
ใช้ไฟแรงแล้วแต่กะทิไม่แตกมันทำไงดีคะ
น่าทานมากค่ะ
❤❤❤
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ถ้วยคะ
ประมาณ20ถ้วยค่ะ
นึ่งครั้งละหลายๆชั้นของซึ้งนึ่งได้ใหมครับคุณวิ
สอบถามหน่อยค่ะทดลองทำตามสูตรแล้วแต่หน้ากะทิมันไม่แห้งเป็นเพราะอะไรคะหรือว่าเรานึ่งไม่นานขอบคุณค่ะ
❤ตามค่ะ
ลองทำแล้วคะพี่วิอร่อยมากค่ะสูตรนี้แต่เนื่อตัวขนมเขาเละอ่ะคะเกิดจะสาเหตุอะไรคะ
ขอถามหน่อยนะค่ะน้องวิจะถามว่าไอกรัมนี้แปลว่า1ขีดรึป่าว
ถ้วยที่เราใช้นึ่งแร้วเอามาใช้นึ่งอีกได้ไหมค่ะ
คุณวิค่ะขอสูตรเเบบช้อนตวงได้มั้ยค่ะ
น่ารักสอนละเอียดได้ความรู้มากมายค่ะ
ขอบคุณมากนะคะอธิบายเข้าใจง่ายดีนะค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยลงตัวตัวแป้งเหนียวนุ่มหน้าแตกมันสูตรเป๊ะทำขายได้เลยค่ะขอบคุณที่บอกสูตรดีๆค่ะ
ขั้นตอนวิธีการทำสอนแบบละเอียดสอนแบบละเอียดน่าจะอร่อยมาก
ไมใส่แป้งเท้ายายม่อมได้มัยคะเพราะหาอยากค่ะยุ่ต่างประเทส🤔
ใส่แป้งท้าวหรือแป้งมันอย่างเดียวได้ก่อจ้าวคุณวิ
ทำไหมสูตรรอบที่แล้วไม่เหนใสแป้งมันเลยค่ะ
ไม่มีน้ำตาลมะพร้าวใช้น้ำตาลทรายแทนได้ไหมคะ
❤❤❤ขอบใจมากๆจร้าน้องวิจะทำกินบ้างจร้า😊😊
ไม่มีแป้งท้าวใส่แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าวใช้แป้งอะไรแทนครับ
สูตรนี้ทำได้ทั้งหมดกี่ถ้วยค่ะคุณวิ
20ถ้วยค่ะ
สูตรนี้ ทำได้ กี่ถ้วยคะ