Ирина, привет, спасибо за все рецепты. Не только рецепты, ваша беседа воодущевляет нас. Получаем удовольствия. Будьте здоровы. Всей земле мира, добра, благополучия и счастья. Люди, будем дружит и уважать друг друга.
Лежу смотрю Вас. И вы лепите пельмешки. А я с утра сегодня как села лепить пельмени и закончила 19. 45. Ушло 2.5 кг. Фарша. Получилось 810штук. Лепила очень маленькие. Так устала сил нет . Даже чай не пила. Хлебнула миниралки и на кровать.
Ирина здравствуйте ,спасибо за рецепт ,всегда делаю на глазок ,надо будет попробовать ,как хорошо вы в две руки налепили пельмешки ,приятно смотреть ,приятного вам аппетита 😋 спасибо за влог и до завтра !!!👍🌹❤️Наталья
Здравствуйте ! Понравилась Ваша подача и рецепт домашних пельменей !👍Вы так мне напомнили мою маму , особенно глазами .И размеренностью, т.е не торопливостью.А большой ответственностью к тому , что готовишь ! И аккуратностью и чистотой❤❤
Молодец,Ирина!!! Согласна- домашние пельмени - это лучше!! Мы тоже по необходимости лепим .Еще любим домашнюю лапшу.Не сравнить с покупной! Всем ДОБРА!!!
Добрый день всем! Хороший рецепт. Поделюсь и своим: конкретно для чебуреков муку заварить горячей водой, сначала перемешивать ложкой, потом остынет-руками. Остальное так же. Можно 1 яйцо. Хрустеть будут чебуреки, очень вкусно. Попробуйте.
Отличный рецепт теста,для себя открыла недавно,к такому же составу,добавить 2ст ложки уксуса или водки,тесто просто класс получается,поскольку люблю лепить пельмени,вареники,манты💯👍😋
Дорогая Ирина, я Ваша новая подписчица, знаете ли рецепт пирожков из калины? В детстве нас угощала русская бабушка, я не могу забыть вкус тех пирожков, прошло много лет, никто не припомнит этого рецепта ❤ Казахсиан
К сожалению,мне не пришлось пробовать такое угощение, хотя моя подруга рассказывала о калине и пирожках. К пирожкам с калиной нужна привычка. Не каждому понравится вкус калины, да и аромат тоже специфический. Ешьте калину в свежем виде, ей нет равных по пользе, даже замороженная калина менее полезна, так как теряет горечь, а вгоречи- вся польза! Поищите в интернете, там всё есть!
Спасибо. Я пользуюсь вашим рецептом 3 стакана ,попробую и 4стакана . Я тоже ем пельмени с маслом и чёрным перцем, вкусно 😊. У вас они такие красивые и аппетитные ...
Здравствуйте Ирина у нас в Сибири на зиму мы стряпаем очень много пельменей морозим .Раньше стряпали всей семьёй Сейчас вдвоем с мужем .Он говорит куда столько много а я в ответ есть морозилка .Привыкли помногу заготавливать мантов,котлет ,роз, И все это съедается Мы люди старой закалки нам надо чтоб было много.Хотя сейчас все есть в магазинах все завалено А😊г нет.нужно чтоб было битком.явот АК то так Здоровья тебе Ирина счастья благополучия❤❤❤❤❤❤❤
Ирина , спасибо за рецепт, отправляю в копилку. Королевский салат уже попробовали, ооочень вкусно, спасибо! Процветание вашему каналу, а вашей большой семье доброго здоровья!❤❤❤❤❤🙏🙏🙏
Приятного аппетита. Пельмешки просто люкс. А я вот для себя одной ленюсь лепить. Да и в магазине не покупаю, как-то перестала их любить. За рецепт спасибо, сделаю вареники.
Теперь блины делаю только по вашему рецепту 3 стакана. Скоро масленица, буду их печь. Тесто на пельмени не получается у меня, теперь буду пробовать по вашему рецепту. Большое спасибо. Вы очень опытная и умная женщина. А еще вы хороший руководитель и организатор, я это чувствую. Я смотрю вас и радуюсь, что есть у кого поучиться.
Добрый день. Я тоже добавляю подсолнечное масло, но всё на глазок, а теперь попробую и ваш рецепт, за что и большое спасибо. Точно говорят:век живи,век учись ,очень понравилась идея с крышкой, чтобы тесто не сохло,а наоборот, становиться эластичной, я так предполагаю.😊
Спасибо большое! Надо попробовать а я привыкла делать заварное тесто оно тоже универсальное вареники пельмени чебуреки Как-же мило когда вдвоём Всех благ вам
Как хорошо Виктор управляется с тестом, молодец 👏 Пельмени 🥟 домашние, ничего нет вкуснее 😋 Приятного аппетита, а тесто такое нам рассказала наша анестезистка, как то на работу принесла вареники и мы у неё спросили почему такое мягкое и нежное, вот так и узнали про него. С тех пор я так же завожу тесто . Доброго Вам дня. 🏚️🌳🪴🪴☕🍫🌺🌺🌺
Хороший рецепт, спасибо! Хорошие хозяйки как вы сами готовят пельмени, а ленивые покупают в магазине. 😊 Ниже женщина в комментарии пишет, что ещё в тесто добавляет уксус или водку. Мне кажется, что это лишнее, обычно водку добавляли в тесто для хвороста, чтобы он был пышным и хрустящим. Вы, как думаете?
Ирина здравствуйте! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую ваш рецепт. У меня может быть не по этой теме вопрос к вам. В детстве мама варила картошку и галушки (крупные), всё потом обжаривала. Рецепт этих галушек она не помнит (88 лет лет). Очень хочется снова вспомнить вкус детства. Мама - поволжская немка, сейчас мы живём на Алтае. Наверняка и вы их ели. Буду очень признательна, если расскажете.
Галушки делали у нас произвольно, но никогда крупные не отваривали. Моя невестка готовит макароны с картошкой вместе и заплавляет обжаренным луком. Это ваши галушки на современный лад. Нужно обратится к подписчикам за рецептом. Девочки, кто в курсе? Помогите с рецептом!
Ирина, добрый вечер. У меня к вам вопрос не по теме. Может подскажете хорошие сорта саженцев деревьев яблони ранней и поздней и груши. У вас в Германии. Дети хотят купить, но нужен совет. Может вы в теме, будьте добры.
Солидарна с вами,магазинные пельмени давно не покупаем. Раньше покупали и дорогие и не очень не возможно есть, только домашние и тесто делаю точно такое, как и вы.Оно действительно вкусное, очень приятное.Спасибо за ролик.
Спасибо конечно большое, но я здесь живу уже 25 одна, дети отдельно. А для одной много не надо. А в Алмате делала всё, да там не только женщины, но и мужчины могли всё готовить. А здесь...
Я беру свинину, мама делала из 3 сортов мяса, говядина, баранина и свинина, или оленина, что было в наличии. Фарш отбить хорошо, лук и водички немного. Фарш, как и тесто нужно чувствовать.
И правильно делаете. У меня 2 яйца потому, что мука не особенно хорошего качества, по сравнению с мукой в Казахстане. Там бы я положила 1 яйцо. А при варке бывают дырки потому, что при помешивании повреждается тесто ложкой или пристало ко дну. Или мука имеет не достаточную клейковину, тогда 2 яйца помогут.
разницы нет, на 3 меры муки - 1 мера жидкости, в которую входит яйцо, соль и 2 ст. ложки растительного масла. Если мера больше 250 грамм, увеличивайте колличество яиц!
Низкий вам поклон за ваш труд и ваши видео. Всем женщинам напоминают о том что любое блюдо сготовленное дома, из тщательно подобраных продуктов и сделанное с душой - секрет семейного счастья и здоровья близких. Ну а пельмешки - всегда праздник и все остальное может подождать. Про тесто : можно ещё вместо воды использовать молоко (свежее по возможности) и муку обязательно просеять (она становится ещё нежнее и пышнее). Такой секретик мне передала моя мама.
Ирина здравствуйте!!! Очень хорошее тесто четыре стакана! Теперь пельмени леплю только по вашему рецепту! Спасибо вам большое! ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Правильно Вы сказали, даже глаза не смотрят на магазинные пельмени, я лучше без пельменей буду, леплю в выходные Казахстан❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Классный у вас помощник! Привет ему! Приятного аппетита!❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊
Ирина, у вас замечательный рецепт теста для пельменей, взяла на заметку. Спасибо большое.
Мне он тоже очень нравится.
Молодцы....❤
Молодцы. Быстро и вкусно.
Спасибо, чудесные пельмешки, без спешки С Весной Вас, здоровья и счастья❤ Казахстан
Ирина, привет, спасибо за все рецепты. Не только рецепты, ваша беседа воодущевляет нас. Получаем удовольствия. Будьте здоровы. Всей земле мира, добра, благополучия и счастья. Люди, будем дружит и уважать друг друга.
Спасибо за Ваши рецепты
Ирина, вы правы на 100% домашние пельмени, это пельмени. Тесто хорошее, эластичное. 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Будьте здоровы. Всей земле мира, добра, благополучия и счастья.
Приятного аппетита Вам!!❤
Спасибочки за рецепт
Спасибо большое классно здоровья вам успехов во всем умница ❤
Лежу смотрю Вас. И вы лепите пельмешки. А я с утра сегодня как села лепить пельмени и закончила 19. 45. Ушло 2.5 кг. Фарша. Получилось 810штук. Лепила очень маленькие. Так устала сил нет . Даже чай не пила. Хлебнула миниралки и на кровать.
Молодчина!!!!
Аккорд, ударный труд лучше делать сообща, зовите, помогу!
@@sewer_eto_moja_sudba привет. Привыкла делать все сама.
Зачем оочень маленькие,есть форма специальная железная оочень удобно и красиво и можно еще больше нею сделать
@@user-dq6jv5ix две железные формы у меня но я люблю ручную форму. С рюшками с бантиками. Форма разная . Подсмотрела на ютубе.
Ирина здравствуйте ,спасибо за рецепт ,всегда делаю на глазок ,надо будет попробовать ,как хорошо вы в две руки налепили пельмешки ,приятно смотреть ,приятного вам аппетита 😋 спасибо за влог и до завтра !!!👍🌹❤️Наталья
Спасибо за рецепт. Завтра сделаю!
Ирина, вы правы, домашние пельмени на много вкуснее магазинных 😁👍
Делаю точно такое тесто 👍
👍
Слов нет, конечно вкуснее магазинных, ловко у вас вдвоём получается лепить, здорово❤
Вкусные пельмешки! ❤
Спасибо
Ирина, спасибо за очередной рецепт! Всего Вам доброго! Новосибирск.
Я слышала о таком рецепте. Давно хотела его попробовать! Спасибо!
Здравствуйте Ирина 🙋🏼♀️Спасибо Большое ❤️💐
Спасибо за рецепт,пельмени всегда леплю сама
Спасибо за пельмешки,Так сразу захотелось приготовить и себе такую вкусняшку,Я тоже так делаю , только меряю чашками большего объема,❤
главное пропорция: на 3 меры муки идёт 1 мера жидкости, где присутствуют яйца, соль, масло и вода!
Спасибо за рецепт! Знать точные пропорции очень удобно❤❤❤
Молодцы , приятно смотреть ваши видео , от вас можно для себя чему-нибудь научиться , в свю копилку знаний , спасибо , хорошие люди ❤❤❤❤
У вас вкусные руки, я всегда на руки смотрю, а значит в ваших руках всегда вкусно вкусно
Здравствуйте ! Понравилась Ваша подача и рецепт домашних пельменей !👍Вы так мне напомнили мою маму , особенно глазами .И размеренностью, т.е не торопливостью.А большой ответственностью к тому , что готовишь ! И аккуратностью и чистотой❤❤
Молодец,Ирина!!! Согласна- домашние пельмени - это лучше!! Мы тоже по необходимости лепим .Еще любим домашнюю лапшу.Не сравнить с покупной! Всем ДОБРА!!!
Добрый день всем! Хороший рецепт. Поделюсь и своим: конкретно для чебуреков муку заварить горячей водой, сначала перемешивать ложкой, потом остынет-руками. Остальное так же. Можно 1 яйцо. Хрустеть будут чебуреки, очень вкусно. Попробуйте.
Яйцо не нужно, тесто не будет тонким, а водки можно ложку добавить.
По вашему рецепту делала рыбу жаренную, икру баклажанную. Так я , делаю на чебуреки - муку на глаз. Спасибо.
Отличный рецепт теста,для себя открыла недавно,к такому же составу,добавить 2ст ложки уксуса или водки,тесто просто класс получается,поскольку люблю лепить пельмени,вареники,манты💯👍😋
А уксус зачем в тесто? Оно не будет потом кислым?
Каждый по своему с ума сходит, как говорится. Сейчас же уксус и водку добавляют, кто на что горазд.
Не будет,ни один пельмень не порвется,нежное тесто получается 😋@@alenakortneva1518
@@НаталияРогозова-т9йкто такой комментарий пишет,пусть о своей голове позаботится 💯
@@НаталияРогозова-т9й с ума сходить 😄мне не суждено,люблю совершенствоваться ,пусть даже в приготовлении пельменного теста 🥟🥟🥟
Дорогая Ирина, я Ваша новая подписчица, знаете ли рецепт пирожков из калины? В детстве нас угощала русская бабушка, я не могу забыть вкус тех пирожков, прошло много лет, никто не припомнит этого рецепта ❤ Казахсиан
К сожалению,мне не пришлось пробовать такое угощение, хотя моя подруга рассказывала о калине и пирожках. К пирожкам с калиной нужна привычка. Не каждому понравится вкус калины, да и аромат тоже специфический. Ешьте калину в свежем виде, ей нет равных по пользе, даже замороженная калина менее полезна, так как теряет горечь, а вгоречи- вся польза! Поищите в интернете, там всё есть!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤
Спасибо. Я пользуюсь вашим рецептом 3 стакана ,попробую и 4стакана .
Я тоже ем пельмени с маслом и чёрным перцем, вкусно 😊.
У вас они такие красивые и аппетитные ...
Здравствуйте Ирина у нас в Сибири на зиму мы стряпаем очень много пельменей морозим .Раньше стряпали всей семьёй Сейчас вдвоем с мужем .Он говорит куда столько много а я в ответ есть морозилка .Привыкли помногу заготавливать мантов,котлет ,роз, И все это съедается Мы люди старой закалки нам надо чтоб было много.Хотя сейчас все есть в магазинах все завалено А😊г нет.нужно чтоб было битком.явот АК то так Здоровья тебе Ирина счастья благополучия❤❤❤❤❤❤❤
Правильно, а вдруг кто приедет, а у нас есть чем накормить!
Спасибо,хороший рецепт❤
Замечательная организация труда. Я взяла на заметку- крыжку.
Я взяла на заметку мужчину для раскатки теста😂
Очень полезный лайкфак.
@@sewer_eto_moja_sudba 🤣🌹🌹🌹
Ирина , спасибо за рецепт, отправляю в копилку. Королевский салат уже попробовали, ооочень вкусно, спасибо! Процветание вашему каналу, а вашей большой семье доброго здоровья!❤❤❤❤❤🙏🙏🙏
Приятного аппетита. Пельмешки просто люкс. А я вот для себя одной ленюсь лепить. Да и в магазине не покупаю, как-то перестала их любить. За рецепт спасибо, сделаю вареники.
Мы, тоже не покупаем, пельмени, всегда лепим сами..
Спасибо за видео.
Теперь блины делаю только по вашему рецепту 3 стакана. Скоро масленица, буду их печь. Тесто на пельмени не получается у меня, теперь буду пробовать по вашему рецепту. Большое спасибо. Вы очень опытная и умная женщина. А еще вы хороший руководитель и организатор, я это чувствую. Я смотрю вас и радуюсь, что есть у кого поучиться.
Рада быть полезной
Добрый день, Ирина! Надо попробовать для пельмешек такое тесто, а для вареников я делаю заварное на молоке со сливочным маслом.
Это точно, в магазине пельмени не покупаем,только самодельные, а если лепим, то сразу побольше, чтобы и с детьми поделиться 😊
Спасибо вы правы !!
Какая хозяюшка ❤и деньги зарабатыают и так вкусно с любовью кормит домашних ❤❤❤🎉🎉🎉вы умничка ❤
Очень хороший рецепт,я его тоже делаю,но разбавляю минеральной водой с газами,тоже хорошо получается.Но попробую ваш рецепт 😘👍
С газом хорошо, я раньше делала, сейчас не покупаю газированную воду. Хотя спасибо за напоминание😄
Добрый день. Я тоже добавляю подсолнечное масло, но всё на глазок, а теперь попробую и ваш рецепт, за что и большое спасибо.
Точно говорят:век живи,век учись ,очень понравилась идея с крышкой, чтобы тесто не сохло,а наоборот, становиться эластичной, я так предполагаю.😊
Главное не сохнет! Идея моя, дарю!
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо 😊👍
Отлично 👍
А у нас готовые кружочки для пельмешек продают.Такая веуснятина
У меня пирог был 5😂 стаканов
1 ст. Муки
1 ст. Манки
1 ст. Кефира
1ст.сахара
1 ст. ....в нём 1/2 сливочного масла и 3 яйца
Соль,сода чуток
И как пирог?
@@sewer_eto_moja_sudba вкусный, я ещё яблоки сверху порезала
Нисчем не сравнить нельзя все что сделано своими руками .и вкус и аромат все для себя делается с большой.любовью.Поэтому и нет сравнения.
Добавьте еще столовую ложку майонеза, модете растительного масла налить меньше
Спасибо большое!
Надо попробовать а я привыкла делать заварное тесто оно тоже универсальное вареники пельмени чебуреки
Как-же мило когда вдвоём
Всех благ вам
Заварной тесто варёное липнет к зубам.
Заварной мне тоже не нравится.
Как хорошо Виктор управляется с тестом, молодец 👏 Пельмени 🥟 домашние, ничего нет вкуснее 😋 Приятного аппетита, а тесто такое нам рассказала наша анестезистка, как то на работу принесла вареники и мы у неё спросили почему такое мягкое и нежное, вот так и узнали про него. С тех пор я так же завожу тесто . Доброго Вам дня. 🏚️🌳🪴🪴☕🍫🌺🌺🌺
Они и очень Красивые
К вкусным пельмешкам, еще и улучшение мелкой моторики,
Лепили вдвоем, ох и вкусные получились!
Как ловко получается у Виктора раскатывать тесто😁👍Ирина спасибо за рецепт, попробую обязательно для с мантов с тыквой сделать ❤❤❤
Я уже сделала с тыквой, вкусноооо. Только я остатки заморозила и уже не то.
Оригинальное решение закрывать заготовки крышкой, а я все с пленкой мучалась, а тесто делаю такое или завариваю кипятком
Айналайын.. апай.. Калайсыз
Конечно же ни в какое сравнение- свои намного вкуснее❤
Вы очень хорошая хозяйка и умеете мужчин организовать! Спасибо за рецепт!
Да тесто отличное тоже его люблю
Хороший рецепт, спасибо! Хорошие хозяйки как вы сами готовят пельмени, а ленивые покупают в магазине. 😊 Ниже женщина в комментарии пишет, что ещё в тесто добавляет уксус или водку. Мне кажется, что это лишнее, обычно водку добавляли в тесто для хвороста, чтобы он был пышным и хрустящим. Вы, как думаете?
Я показывала тесто на беляши, там тоже водка. Тесто было по ГОСТу СССР. Но в тесто 4 стакана я водку не лью, тоже не вижу смысла.
Ирина привет!!!надо попробовать завтра!!!а почему молчите???
😊❤
❤Здравствуйте! Спасибо 🥞🥯
Ирина здравствуйте! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую ваш рецепт. У меня может быть не по этой теме вопрос к вам. В детстве мама варила картошку и галушки (крупные), всё потом обжаривала. Рецепт этих галушек она не помнит (88 лет лет). Очень хочется снова вспомнить вкус детства. Мама - поволжская немка, сейчас мы живём на Алтае. Наверняка и вы их ели. Буду очень признательна, если расскажете.
Галушки делали у нас произвольно, но никогда крупные не отваривали. Моя невестка готовит макароны с картошкой вместе и заплавляет обжаренным луком. Это ваши галушки на современный лад. Нужно обратится к подписчикам за рецептом. Девочки, кто в курсе? Помогите с рецептом!
❤❤❤❤❤❤❤
Ирина, добрый вечер. У меня к вам вопрос не по теме. Может подскажете хорошие сорта саженцев деревьев яблони ранней и поздней и груши. У вас в Германии. Дети хотят купить, но нужен совет. Может вы в теме, будьте добры.
Поздний сорт Elstar, Rubinstar, Wieland. Ранний сорт Ямба. Очень вкусные яблоки.
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо огромное. А груши не знаете какие.
Груши самые вкусные это Xenia и Köstliche von дальше не помню слово
Charneu
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо большое❤
А можно вместо воды налить молоко я люблю на молоке пельмени.
Ничего невозможного нет, всё в ваших руках и кто вам запретит?
@@sewer_eto_moja_sudba Хорошо попробую. Благодарю за подробные ответы на все мои вопросы!
Солидарна с вами,магазинные пельмени давно не покупаем. Раньше покупали и дорогие и не очень не возможно есть, только домашние и тесто делаю точно такое, как и вы.Оно действительно вкусное, очень приятное.Спасибо за ролик.
Когда варите добавляйте луковицу, лавровый листик, душистый перец
Нужно попробовать, я обычно сплю красный перец, когда с бульоном подаю
@@sewer_eto_moja_sudba попробуйте, вам понравится
Хорошо когда у мужа руки откуда надо ростут
Ещё бы желание само возникало, а не по обязанности.
👍👍👍
❤
👍🎄
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Привет
Ирина надо кипячёной или остывший кипячёной замешивать тесто.
Не кипяток, комнатной температуры.
Спасибо конечно большое, но я здесь живу уже 25 одна, дети отдельно. А для одной много не надо. А в Алмате делала всё, да там не только женщины, но и мужчины могли всё готовить. А здесь...
Ирина, а как делать фарш, чтоб не был жёстким?
Я беру свинину, мама делала из 3 сортов мяса, говядина, баранина и свинина, или оленина, что было в наличии. Фарш отбить хорошо, лук и водички немного. Фарш, как и тесто нужно чувствовать.
🎉🎉🎉
Добрый день ! В рецепте под видео написано одно яйцо, а в видео 2, так сколько нужно ?
Мука не важная у меня, а рецепт правильный
А чем отличается ваше тесто от теста с 1 яйцом? Я кладу 1 , но у меня всегда при варке несколько штук разлетается
И правильно делаете. У меня 2 яйца потому, что мука не особенно хорошего качества, по сравнению с мукой в Казахстане. Там бы я положила 1 яйцо. А при варке бывают дырки потому, что при помешивании повреждается тесто ложкой или пристало ко дну. Или мука имеет не достаточную клейковину, тогда 2 яйца помогут.
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо за быстрый отзыв 👍 🤗
Чёт муку не просеяли.
Не всегда сею, зависит от времени, мука продаётся просеянная, комочков нет.
На видео Вы используете 2 яйца,а написано в рецепте 1.как правильно?
В рецепте правильно, но если мука не очень, то я кладу 2. 😀
Подложите полотенце, таз по столу бегать не будет.
😋😋😋😘😘😘
Да домашние пельмени лучше магазинных в 100 раз.
Нелюблю с тестом возиться😂
Здравствуйте! У всех получается, а у меня не слепляются! Что я делаю не так?
Лепятся , как пластилин, не заваривайте кипятком и маслом не вымешивайте.
Я делаю 3 стакана муки , 1 стакан тёплой воды и соль. Делала с маслом и яйцом , всё одно не слепляется!
Торт пеку , а самое простое тесто на пельмени не умею!😞
Спасибо)а стакан ск ко грамм?
Без разницы, главное 4 стакана равных, мука без горки😋
Стакан какой 200 или250мл
разницы нет, на 3 меры муки - 1 мера жидкости, в которую входит яйцо, соль и 2 ст. ложки растительного масла. Если мера больше 250 грамм, увеличивайте колличество яиц!
Низкий вам поклон за ваш труд и ваши видео. Всем женщинам напоминают о том что любое блюдо сготовленное дома, из тщательно подобраных продуктов и сделанное с душой - секрет семейного счастья и здоровья близких.
Ну а пельмешки - всегда праздник и все остальное может подождать.
Про тесто : можно ещё вместо воды использовать молоко (свежее по возможности) и муку обязательно просеять (она становится ещё нежнее и пышнее). Такой секретик мне передала моя мама.
Хошие слова, спасибо