Gern geschehen 😊 Ich mache das nur wenn noch viel Zucker darin vorhanden ist. Oder ich gieße 1x heißes Wasser durch und wir trinken das am gleichen Tag.
@@GelisWelt wir haben jetzt zum ersten Mal Apfelsaft selbst gemacht, nach Ihrer Anleitung... Stand jetzt sind es erstmal 2 Liter, aber es läuft noch. Ich bin gespannt auf das Ergebnis 😉
Ich habe vorige Woche Trauben entsaftet und den Rest für Essig angesetzt. Auch das scheint zu funktionieren. Die Fermentation läuft gut. Bin schon auf das Endprodukt gespannt.
Moin Geli, das war sehr interessant dieses Dampfentsaften. Bei dir hat es ja wunderbar geklappt. Ich hatte die geiche Idee mit unseren Äpfeln aus dem Garten, aber das hat überhaupt nicht geklappt. Einige Äpfel sind erst gar nicht weich geworden und wenn dann erst nach über 1,5 Stunden. Flssigkeit/Saft kam so gut wie gar nicht raus.........das hat mich dann so geärgert. Die ganze Arbeit und nix mit Saft. Küche voll mit Whiskey-Flaschen und alles vorbereitet zum abfüllen und dann kam lediglich eine halbe Tasse Saft `raus :( Hast du eine Idee, woran das gelegen haben kann? Ich wäre dir sehr dankbar, denn meine Quitten wollte ich auch eigentlich zu Saft verarbeiten per Dampf. Nur die sind noch härter als die Äpfel und ich befrchte, ich bekomme ne Krise, wenn das auch nicht klappt :( Hab Dank für nen guten Tipp und bleib`gesund ! LG Tina
Hallo, was hast du für Topf verwendet? Quitten habe ich noch nicht gemacht. Die sind ja sehr trocken. Habe aus daraus nur Marmelade in Verbindung mit Äpfeln gemacht. Und aus den etwas härteren Teilen so was wie Gipfel ohne Backen. Das mit den Äpfeln wundert mich. Ist bei diesen Topf die Sorte eigentlich egal.
@@GelisWelt Danke für die Antwort. Ich habe diesen Entsafter -Klarstein Applebee - Himbeeren, Fliederbeeren, Brombeeren geht schon jahrelang richtig gu damit. Dies Jahr wie gesagt war es zum MÄUSE MELKEN mit den Äpfeln ging das null :(
@@TheSatuaria aha der Entsafter hat eine eigene Aufheizung wie ich sehe. Wird der vielleicht nicht mehr so heiß wie sonnst? Passiert auch beim Bügeleisen mit der Zeit. Ich würde wenn er abgezogen ist mal mit einen Spray für Druckerdüsenreinigung die Kontakte und was man so erreichen kann besprühen dann eine Weile warten bis es trocknet. Dann noch mal probieren. Ich habe meine defekte, lange nicht benutzte Audioanlage, die nicht ein Ton mehr raus bekam, wieder hin bekommen. Aber was sind denn Fliederbeeren?
@@GelisWelt Zu dem Entsafter muss ich sagen, der ist genial. Aber ich hate das gleiche Problem mit dem uralt Entsafter meiner Oma, der ist garantiert genauso wie deiner! Und zu den Fliederbeeren...hier meine Erklärung.... Die einheimische Fliederbeere wächst als Strauch oder Kleinbaum und wird 3 m hoch und breit, gelegentlich auch höher und breiter. Im Juni zeigt sie ihr weißes Blütenkleid aus Doldentrauben. Zum Herbst entwickeln sich hieraus dann die Fliederbeeren mit ihrer typischen schwarzvioletten Farbe. Blüten und Früchte sind vielseitig verwendbar, so kann man aus beiden Saft machen. Aus den Früchten kann man auch Sirup, Gelee und Likör herstellen, im Altertum wurden sie auch zum Färben verwendet. Eine starkwüchsige Pflanze, die völlig anspruchslos und wiederstandsfähig ist.
Ich nehme Karambola, also die Sternfrucht. Bei uns hier im peruanischen Regenwald am Amazonas wachsen keine Äpfel. Den Dampfentsafter haben wir uns aus Deutschland mitgebracht.
Wie häufig wechselst du die Äpfel im Entsafter? Ich hab bisher immer sehr wenig Ertrag durch meinen Dampfentsafter und finde nicht so recht heraus wann ich die Äpfel ersetzen muss. Im Internet fand ich nach circa 1h aber da ist dann kaum Saft da? Bei dir sieht es nach massig Ertrag aus! Ich möchte wirklich so mindestens 50L Apfelsaft raus bekommen, damit ich das ganze Jahr über was habe und alle Äpfel von unserem Baum verwerten kann.
mit einer Füllung werden bei mir 2 große 0,75 l Flaschen und noch eine etwas kleinere. manchmal fülle ich eine Schüssel Äpfel noch nach in die vorhandene Mischung. Und dann wird noch etwas. Lasse das so lange drin bis es zerfallen alles ist und ganzes stück zusammen gesackt ist. Dann kann man noch mal heißes Wasser durchlaufen lassen und zum gleich trinken verwenden. Da braucht aber die Herdplatte nicht mehr an sein. Dann nach den abtropfen kann man das mit neuen Äpfeln ersetzen. So mache ich das zur Zeit. Viel Spaß wünsche ich dir
Danke für den Impuls die Äpfel nach dem Entsaften noch in die flotte Lotte zu geben! Da bin ich nicht drauf gekommen. Supi und danke
Gern geschehen 😊 Ich mache das nur wenn noch viel Zucker darin vorhanden ist. Oder ich gieße 1x heißes Wasser durch und wir trinken das am gleichen Tag.
Für mich als Einsteiger ist das super und sehr sympathisch erklärt!
Vielen Dank!
Danke für das Lob!
@@GelisWelt wir haben jetzt zum ersten Mal Apfelsaft selbst gemacht, nach Ihrer Anleitung...
Stand jetzt sind es erstmal 2 Liter, aber es läuft noch.
Ich bin gespannt auf das Ergebnis 😉
Danke liebe Angelika. Sehr gut und für mich hilfreich erklärt. Heute ist Premiere für meinen neuen Entsafter. Alles hat bestens geklappt. S.
Das freut mich sehr!
Kurz knapp präzise und voll sympathisch ❤
Das freut mich 🤗
Danke, sehr genau und verständlich erklärt.
Das freut mich.
Super sympathisch und schön erklärt danke
Super erklärt und daß in 7 Minuten, mein Abo hast Du. Alles Liebe.
Freut mich, danke! Bin ich echt bemüht, es kurz zu halten.
Super Tipps. Werde mich gleich an die Arbeit machen... Zum haltbar machen gebe ich immer etwas Zitronensaft aus frisch gepressten Zitronen.
Gute Idee 👍 Ja das mache ich auch manchmal mit Zitronenpulver.
Liebe Angelika ... gut gemacht 👍👍👍❤️💋
Hallo Geli, ich mische oft noch Quitten, Vanilleschote und Zimtstange mit unter...mega lecker
Ja, das klingt auch gut. Zimt und Vanille habe ich auch schon mal mit dazu genommen. Quitte würde ich gerne mir wieder anschaffen.
Vielen Dank für das Video! Werde es heute auch ausprobieren 💋🥰
Das freut mich 🤗
Sehr sympathisch und hilfreich, grüße aus Leipzig.
Vielen Dank! freue mich darüber. liebe Grüße aus Chemnitz
Ich habe es mit Banane und Honig versucht und es ist mega lecker 😋
Das hätte ich nicht gedacht. Super Versuch, der geglückt ist. Muss ich auch mal probieren.
Super Video 😊 konnte da ein paar Tipps daraus mitnehmen. Habe gestern noch aus Brombeeren Saft gemacht 👍🏼 Liebe Grüße
Das freut mich 🤗
Danke für info👌👌👌
Gerne
Sehr schöner Kanal.👍Sehr interessant👌Ich wünsche dir noch einen schönen Abend. Viele Grüße Jörn
Danke, das freut mich. beste Grüße Angelika
@@GelisWelt gern 😊
Sehr interessantes 👍Ich wünsche dir noch ein gesundes neues Jahr.🍀
Ich danke dir und wünsche dir gleiches.
Ich hab früher auch gesaftet.
Jetzt mache ich nur noch Apfelmus .
Lasst Euch den Saft schmecken 👍
LG zum Wochenende von Sissi 🥰🥰
Danke machen wir. ☺
Ich habe vorige Woche Trauben entsaftet und den Rest für Essig angesetzt. Auch das scheint zu funktionieren. Die Fermentation läuft gut. Bin schon auf das Endprodukt gespannt.
Dann wünsche ich gutes Gelingen.
Das war wieder sehr Interessant 😊👍
Das freut mich. kg Angelika
Wieder ein sehr interessantes Video, ich mach auch bald wieder Videos. Viele liebe Grüsse
Da bin ich schon neugierig drauf was du machst. Es scheitert bei mir oft an der Zeit es zu schneiden. Muss wieder besser werden. grüße dich lieb
Bei mir kommt immer nur eine Flasche raus aber sehr schön erklärt
Entweder sind es mehlige Äpfel oder zu wenig im Topf? LG Angelika
Hallo
Kann man den Saft am Ende zum gähnen bringen?
Könnte ich mir vorstellen aber hab das nicht probiert.
Moin Geli, das war sehr interessant dieses Dampfentsaften. Bei dir hat es ja wunderbar geklappt. Ich hatte die geiche Idee mit unseren Äpfeln aus dem Garten, aber das hat überhaupt nicht geklappt. Einige Äpfel sind erst gar nicht weich geworden und wenn dann erst nach über 1,5 Stunden. Flssigkeit/Saft kam so gut wie gar nicht raus.........das hat mich dann so geärgert. Die ganze Arbeit und nix mit Saft. Küche voll mit Whiskey-Flaschen und alles vorbereitet zum abfüllen und dann kam lediglich eine halbe Tasse Saft `raus :( Hast du eine Idee, woran das gelegen haben kann? Ich wäre dir sehr dankbar, denn meine Quitten wollte ich auch eigentlich zu Saft verarbeiten per Dampf. Nur die sind noch härter als die Äpfel und ich befrchte, ich bekomme ne Krise, wenn das auch nicht klappt :( Hab Dank für nen guten Tipp und bleib`gesund ! LG Tina
Hallo, was hast du für Topf verwendet?
Quitten habe ich noch nicht gemacht. Die sind ja sehr trocken. Habe aus daraus nur Marmelade in Verbindung mit Äpfeln gemacht. Und aus den etwas härteren Teilen so was wie Gipfel ohne Backen.
Das mit den Äpfeln wundert mich. Ist bei diesen Topf die Sorte eigentlich egal.
@@GelisWelt Danke für die Antwort. Ich habe diesen Entsafter -Klarstein Applebee - Himbeeren, Fliederbeeren, Brombeeren geht schon jahrelang richtig gu damit. Dies Jahr wie gesagt war es zum MÄUSE MELKEN mit den Äpfeln ging das null :(
@@TheSatuaria aha der Entsafter hat eine eigene Aufheizung wie ich sehe. Wird der vielleicht nicht mehr so heiß wie sonnst? Passiert auch beim Bügeleisen mit der Zeit. Ich würde wenn er abgezogen ist mal mit einen Spray für Druckerdüsenreinigung die Kontakte und was man so erreichen kann besprühen dann eine Weile warten bis es trocknet. Dann noch mal probieren. Ich habe meine defekte, lange nicht benutzte Audioanlage, die nicht ein Ton mehr raus bekam, wieder hin bekommen.
Aber was sind denn Fliederbeeren?
@@GelisWelt Zu dem Entsafter muss ich sagen, der ist genial. Aber ich hate das gleiche Problem mit dem uralt Entsafter meiner Oma, der ist garantiert genauso wie deiner! Und zu den Fliederbeeren...hier meine Erklärung.... Die einheimische Fliederbeere wächst als Strauch oder Kleinbaum und wird 3 m hoch und breit, gelegentlich auch höher und breiter. Im Juni zeigt sie ihr weißes Blütenkleid aus Doldentrauben.
Zum Herbst entwickeln sich hieraus dann die Fliederbeeren mit ihrer typischen schwarzvioletten Farbe. Blüten und Früchte sind vielseitig verwendbar, so kann man aus beiden Saft machen. Aus den Früchten kann man auch Sirup, Gelee und Likör herstellen, im Altertum wurden sie auch zum Färben verwendet. Eine starkwüchsige Pflanze, die völlig anspruchslos und wiederstandsfähig ist.
@@TheSatuaria Ah ich habe mal gegoogelt. Wir kennen die als Holunderbeere. Ja da hab ich auch schon Saft gemacht.
Wieviel Zucker kommt da genau rein?
Oh, Ich mache das nach Bauchgefühl und Geschmack. Vielleicht 100 bis 300 Gramm auf den Topf. Kommt darauf an wie Süß die Äpfel schon sind.
Sehr informativ Abo von mir Josef XX
Ok danke sehr
Ist wirklich so viel Saft aus einer Ladung herausgekommen? Bei mir kommt da immer nur ne Flasche heraus. 🤔
Stimmt das ist der Saft nicht nur von einen Ansatz. Pro Ansatz sind das etwas mehr als 2 Flaschen geworden. Kommt aus die Apfelsorte an.
Ich nehme Karambola, also die Sternfrucht. Bei uns hier im peruanischen Regenwald am Amazonas wachsen keine Äpfel. Den Dampfentsafter haben wir uns aus Deutschland mitgebracht.
Das klingt ja auch interessant.
lg Angelika
Wie häufig wechselst du die Äpfel im Entsafter? Ich hab bisher immer sehr wenig Ertrag durch meinen Dampfentsafter und finde nicht so recht heraus wann ich die Äpfel ersetzen muss. Im Internet fand ich nach circa 1h aber da ist dann kaum Saft da? Bei dir sieht es nach massig Ertrag aus! Ich möchte wirklich so mindestens 50L Apfelsaft raus bekommen, damit ich das ganze Jahr über was habe und alle Äpfel von unserem Baum verwerten kann.
mit einer Füllung werden bei mir 2 große 0,75 l Flaschen und noch eine etwas kleinere. manchmal fülle ich eine Schüssel Äpfel noch nach in die vorhandene Mischung. Und dann wird noch etwas. Lasse das so lange drin bis es zerfallen alles ist und ganzes stück zusammen gesackt ist. Dann kann man noch mal heißes Wasser durchlaufen lassen und zum gleich trinken verwenden. Da braucht aber die Herdplatte nicht mehr an sein. Dann nach den abtropfen kann man das mit neuen Äpfeln ersetzen. So mache ich das zur Zeit. Viel Spaß wünsche ich dir
@@GelisWelt danke!
👍🏽👍🏽👍🏽🙏🏾👏🏾
die soll mal im Hintergrund aufhören zu "MMMMHHHMMM" ken
Das ist leider der Kocher.😁