ส้าผักม่วง ยำยอดมะม่วงใส่ปลากระป๋อง | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 37

  • @เสาวภาคย์เสาร์วัน-ฎ8ฤ
    @เสาวภาคย์เสาร์วัน-ฎ8ฤ 11 หลายเดือนก่อน

    ชอบเมนูส้าๆเนาะ😅มันลำดีแต้ๆเจ้า

  • @กําธรแสนใจบาล
    @กําธรแสนใจบาล ปีที่แล้ว

    ของมักผมใจ้มะม่วงน้ำดอกไม้ลำขนาด

  • @modxv4520
    @modxv4520 2 ปีที่แล้ว

    น่ากินขนาด ต้องลองทำบ้างคะ

  • @siritongklinfung7008
    @siritongklinfung7008 ปีที่แล้ว

    น่ากินขนาดเจ้า

  • @สายใจยาดี-ฑ8ท
    @สายใจยาดี-ฑ8ท 11 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณเจ้า🙏🙏🙏

    • @maetom
      @maetom  11 หลายเดือนก่อน

      ยินดีจ้าว 🥰

  • @นิพิทพันอุโมง
    @นิพิทพันอุโมง 2 ปีที่แล้ว

    หันหน้าแอดมิน ก็หิวแล้ว

  • @manuswuttisan6257
    @manuswuttisan6257 2 ปีที่แล้ว

    เม๊าะขนาด กั้บหอมบั่วตวย แอ้มแคบหมู

  • @Ninesinecooking
    @Ninesinecooking 3 ปีที่แล้ว +1

    ข่า........เหมาะขนาดครับ

    • @maetom
      @maetom  3 ปีที่แล้ว +1

      ได้กิ๋นละยังจ้าวปี๋นี้

    • @Ninesinecooking
      @Ninesinecooking 3 ปีที่แล้ว +1

      @@maetom ปี๋นี้ยังบ่าได้กิ๋นเตี้ยครับ

  • @สะกาโมโต้
    @สะกาโมโต้ 5 หลายเดือนก่อน +1

    ทำคนละสูตรกับเราเลยเราจะนำไปมะม่วงอ่อนมันลวกแล้วก็ฉีกเอาก้านทุกการออกและมาเสริฟให้ละเอียดใส่ครกตำและบีบเอาน้ำที่อยู่ในใบมะม่วงเอาความฝาดรสเปรี้ยวออกบ้านนิดหน่อยและนำมาซาใส่พริกหอมกระเทียมย่าง แล้วจะใส่ปลาร้าแห้งคือปลากระดี่แห้งนั่นแหละค่ะที่เอามาย่างหอมหอมแล้วมาโขกกับน้ำพริกและนำใบมะม่วงที่เราคันน้ำออกแล้วบ้างนิดหน่อยเอานำมาซ่าและปรุงรสตามใจชอบแล้วแต่ละบ้านทำกันค่ะสูตรของเราได้มาจาก คุณทวดและคุณย่าค่ะ พวกการที่นำใบมะม่วงเลือกก่อนแล้วมาหลอกเอาก้านกลางออกนั้นเป็นการฆ่าเชื้อโรคที่ใบมะม่วงอบให้มันโดนน้ำร้อนและนำมาแช่น้ำเย็นและเอาหมูสับลาบและทำอย่างที่คุณทำนั่นแหละแต่บ้านเราไม่ใช้พริกแห้งค่ะจะใช้พริกขี้หนูสดย่าน และหัวหอมกระเทียมก้อย่างดปลาร้าแห้งก็ย่างกะปิก็เอาใส่ใบตองย่างเหมือนกันค่ะแต่มันต่างกันตรงที่รั่วหรือไม่รั่วและพริกแห้งหรือพริกสดเท่านั้นเองค่ะแต่คิดว่าสุดไหนก็คงจะอร่อยเหมือนกันทั้งนั้นแหละค่ะ

    • @maetom
      @maetom  5 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณค่ะ 🥰

  • @baiibornnarak
    @baiibornnarak 2 ปีที่แล้ว +2

    ส้าจิ้น ของต่ำ ส้าผักม่วงนี่ของสูงเน่อจ้าว😊 ลำตึงคู่

    • @maetom
      @maetom  2 ปีที่แล้ว

      แม่นละจ้าว🥰

  • @สรรหาสาระแน
    @สรรหาสาระแน 10 หลายเดือนก่อน

    เคยลองทำใบมะม่วงขมมากกินไม่ได้เลย ต้องเอาไปทำอะไรก่อนมั้ยคะใบมะม่วงก่อนเอามายำ

    • @maetom
      @maetom  10 หลายเดือนก่อน

      ไม่ต้องทำอะไรก่อนเลยค่ะ ยำได้เลย ไม่ขมเลยค่ะ ไม่แน่ใจว่าเกี่ยวกับสายพันธุ์ของมะม่วงไหม😊

  • @suchatsensom489
    @suchatsensom489 3 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากครับเเม่ต้อม

  • @ลําพูนฟูวังหม้อ-ด7ฉ

    ส้ายอดมะขามอ่อนทำอย่างไรอยากกินจัง😆😅🤣

  • @กฤษณามหาวรรณ
    @กฤษณามหาวรรณ ปีที่แล้ว

    แต่ละแห่งเครื่องตำบ่าเหมือนกั๋น

  • @nongingkananth8945
    @nongingkananth8945 2 ปีที่แล้ว

    น่าลำแต้ๆเจ้า

  • @phatiphanyasomjit3248
    @phatiphanyasomjit3248 2 ปีที่แล้ว

    คริปนี้เข้าท่าดีน้อ

  • @กรรณิการ์โพธิกุล

    ใบมะม่วงอะไรก็ได้หรือคะขอบคุณค่ะ

    • @maetom
      @maetom  2 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ🥰

  • @banjuba3581
    @banjuba3581 7 หลายเดือนก่อน

    จีบ

  • @ป่าสนต้นหนาว
    @ป่าสนต้นหนาว 3 ปีที่แล้ว

    มะม่วงพันธอะหยังเอาใบมากินได้เจ้า

    • @maetom
      @maetom  3 ปีที่แล้ว

      เหมือนจะเป๋นเขียวเสวยนะจ้าว ☺️

    • @นงลักษณ์ยุทธเกียรติ
      @นงลักษณ์ยุทธเกียรติ 3 ปีที่แล้ว

      คุณทำกั๋บข้าวเก่งน่ากิ๋นทุกเมนูจ้าว🤤🤤

  • @modxv4520
    @modxv4520 2 ปีที่แล้ว

    แม่ต้อมใส่พริก 4เม็ดเองเหรอ สงสัยไม่ชอบกินเผ็ดแน่ๆเลยคะ

    • @maetom
      @maetom  2 ปีที่แล้ว

      กินเผ็ดแล้วแสบท้องค่ะ 😅 ถ้าเลี่ยงได้ก็จะพยายามไม่ทานเผ็ดมากค่ะ💞😊

    • @modxv4520
      @modxv4520 2 ปีที่แล้ว

      @@maetom ดูแลรักษาสุขภาพนะคะ แม่ต้อมอยู่อำเภอเมืองเชียงใหม่เหรอคะ

  • @rtanco.9147
    @rtanco.9147 4 หลายเดือนก่อน

    ใส่บ่ะเขือส้มเหียหน้อยเหมาะครับ

    • @maetom
      @maetom  3 หลายเดือนก่อน

      เหมาะขนาด ของคุณจ้าว🥰

  • @Panuwat_169
    @Panuwat_169 2 ปีที่แล้ว

  • @modxv4520
    @modxv4520 2 ปีที่แล้ว

    แม่ต้อมคะ ส้าต้องใส่มะกอกเสมอไปไหม๊คะเคยมากินทางเหนือเค้าใส่มะกอกด้วยคะที่ร้านบ้านไร่ยามเย็น ส้าผักแพะ รำขนาด(มากินร้านที่ทุกครั้งที่มาเชียงใหม่)

  • @BusbusBass
    @BusbusBass ปีที่แล้ว

    ลำแต้ไ

  • @bo944535
    @bo944535 ปีที่แล้ว

    ขาดถั่วเน่าแขบ