Steak Academy by Ivan Đukić - Najbolja metoda za pripremu bifteka

U četvrtoj epizodi video serijala na Dobroj hrani, Ivan Đukić iz Steak Academyja demonstrirao je kako biftek pripremiti na tavi brown butter metodom

[@kukmica6422]

Inače super.
Rukavice, da! Kapa, ne!🤔😜👍

[@edinjukic7140]

Druže svaka čast. Al ja bi svakako uradio dry braining ili ga dobro nasolio. Tako velik komad mesa može podnijeti sol ….

[@edzafic]

Kad se pravilno soli beefsteak,prije ili poslije?

[@gordanakokeza3013]

Poslije

[@pubovac]

Zavisi. Ako imas izbor izmedju neposredno pre ili posle onda posle. Ako imas vremena, najbolje je 24h ranije.