КОФЕ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ СВОИМИ РУКАМИ. Лучший способ жарки и обработки для супер вкуса, завара и хранения.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Кофе из желудей своими руками сделать достаточно просто, НО! чтобы сделать превосходное и качественно прожаренное ядро желудя, да еще и сэкономить огромную кучу времени на очистке, необходимо применить совершенно иную, а не общепринятую технологию обработки и приготовления.
После такой обработки желуди хранятся очень долго, не прорастают и не гниют, хранят весь свой аромат внутри естественной, крепкой природной оболочки - в скорлупе, а когда вам нужно - вы приготавливаете (доготавливаете) необходимое количество ядер для превосходного завара с практически естественным вкусом и ароматом настоящего кофе, а вся основная масса продолжает хранится в своем естественном природном состоянии.
★★★ ПРИВЕТСТВУЮ! В связи с тем, что Ютуб (Гугл) не исправился и начал огребать, (начали тормозить российские сервера Гугла и ограничиваться трафик на входе в РФ и это уже не закончится) Ютуб канал ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ /BuSurMen/ полностью переходит на новый Российский видеохостинг "ПЛАТФОРМА" - plvideo.ru/@Dk... полный аналог Ютуба с точно таким же интерфейсом за мизерными изменениями - то есть работать с интерфейсом ПЛАТФОРМЫ будет так же удобно как и на Ютубе. Работы по переносу канала продолжаются и все НОВЫЕ ВИДЕО будут выходить там за исключением ВЫЖИВАНИЯ , который останется на Бусти. Посему, приглашаю всех на "ПЛАТФОРМУ" plvideo.ru/@Dk...
★★★ БУСТИ (Выживание) boosty.to/busu...
ЕЩЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ВЫЖИВАНИЕ И АВТОНОМКА В ЛЕСУ
➧ --- МОЯ ИЗБА В ЛЕСУ • ЧАСТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУК...
➧ --- КАРКАСНЫЙ ДОМИК, ЛЕТНЯЯ КУХНЯ СВОИМИ РУКАМИ. Как построить в одиночку каркас избы за 5 дней. • КАРКАСНЫЙ ДОМ, ИЗБА, Л...
➧ --- КЛИНОВАЯ ДВЕРЬ В ИЗБУ СВОИМИ РУКАМИ - Весь процесс изготовления в лесу наборной массивной двери • ДЕРЕВЯННАЯ ДВЕРЬ СВОИМ...
➧ --- КРЫША БЕЗ ЕДИНОГО ГВОЗДЯ. Стропильная система 13-15 века • ДВУХСКАТНАЯ КРЫША СВОИ...
➧ --- УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как утеплить полы в любом доме бесплатно • УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как у...
➧ --- ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУКАМИ или Как сделать деревянный стеклопакет в лесу за 600 р. • ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУК...
Максим Медведев - канал о выживании в тайге
★Интересные Видео о жизни в диком в лесу и тайге
★Видеообзоры добычи води и еды в лесу.
★Строим избу в диком лесу.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Я в интернете:
➧ Сайт -
➧ Почта - freemanzone@inbox.ru
Наш канал: / МаксимМедведев-Вольные...
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
★★★ ПРИВЕТСТВУЮ! В связи с тем, что Ютуб (Гугл) не исправился и начал огребать, (начали тормозить российские сервера Гугла и ограничиваться трафик на входе в РФ и это уже не закончится) Ютуб канал ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ /BuSurMen/ полностью переходит на новый Российский видеохостинг "ПЛАТФОРМА" - plvideo.ru/@DkzNxeLonewP/videos полный аналог Ютуба с точно таким же интерфейсом за мизерными изменениями - то есть работать с интерфейсом ПЛАТФОРМЫ будет так же удобно как и на Ютубе. Работы по переносу канала продолжаются и все НОВЫЕ ВИДЕО будут выходить там за исключением ВЫЖИВАНИЯ , который останется на Бусти. Посему, приглашаю всех на "ПЛАТФОРМУ" plvideo.ru/@DkzNxeLonewP/videos
★★★ БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
Максим, а на фриманзон раздел с печами и отоплением в целом будет заполняться? :) Залип на сайте, 3 день там плаваю))
Часто покупаю на озон. Ввела код, программа его активировала, но никакой скидки мне не дала, сумма осталась та же 🤷♀️
Максим, как с вами можно пообщаться о солнечных батареях?
В Германии раньше муку из желудей применяли в хлебопечении, кондитерской- для пряников...А что сейчас, только химия. Жёлуди тоже не каждый год урожай. У меня есть запас желудей, обжареных конечно. Пахнут...,обалденно. Никто не понимает, что это- то ли кофе, то ли шоколад. Люди совсем отдалились от природы и совсем ничего не понимают.Вы молодец, таких людей очень мало в хашем сумашедшем мире.
И что бодрит такой напиток?
А как же вымочить дубильные вещества??
@Yanat Vas в чёрном чае много дубильного вещества.
Вроде вкусно 😋
Пробовала с дочкой как то, понравилось! В детстве слышала, что желудки ядовитые и их нельзя кушать, оказывается можно 😃
Ничто в природе просто так, всегда польза даже если мы не знаем об этом
Прочитал в своё время книгу "По следам Робинзона".Там это было описано подробно,с тех пор хотел приготовить.Но на ютубе выкладывают одну ерунду.В этом сезоне всё же сделаю по твоему рецепту.
Blagodarim. Ochen poznawatelno.
Благодарю. Надо найти такую книгу. Подскажите пожалуйста, кто автор.
Кофе из желудей часто рекомендуют пить людям, страдающим диабетом. Плоды желудя содержат такие вещества, которые нормализуют уровень сахара в крови.
После регулярного употребления такого напитка заметны улучшения в работе сердечно-сосудистой системе: значительно уменьшается сдавленность в грудной клетке, сердцебиение стабилизируется. Еще одним плюсом такого питья является стабилизация артериального давления. Таким образом, кофе могут пить люди, страдающие гипертонией.
Плоды дуба обладают антибактериальными свойствами, благодаря которым микроорганизмы, провоцирующие различные инфекции, уничтожаются. Такой напиток поможет организму справиться с болезнями в особо опасные периоды.
Кофейный напиток из желудей идет на пользу и пищеварительной системе, в особенности, при острых и хронических колитах, при расстройствах желудка.
Также напиток помогает справиться с заболеваниями мочеполовой системы, как у женщин, так и у мужчин.
Состав продукта богат таким веществом, как кверцетин, оно в свою очередь действует на организм как антиоксидант, а также помогает избавиться от отеков, различных воспалений и спазмов. Помимо кверцетина в напитке содержатся кальций и магний. Что способствует укреплению иммунитета, обеспечивает здоровьем многие системы организма, а также помогает бороться с различными заболеваниями.
Плюс ко всему для лечения астмы и хронического бронхита советуют пить кофе из плодов дуба, так как он помогает снимать приступы кашля.
Спасибо! Познавательно.
Откуда информация? Не доверяю всяким супер продуктам, которые помогают от всего подряд.
Надеюсь, что не в шутку. Очень познавательно конечно. Благодарю за труд.
Как жёлуди качественные определить, зрелые? На земле полно и прошлогодних.. Жарить можно свежие ещё не сушёные?
Что мне нравится у Макса на канале он все толково, подробно объясняет. Даже самые "одаренные" поймут )))))))))))))) Люблю каналы где можно полезного зачерпнуть.
В Германии раньше , все пили кофе из желудей ,пока не появилось настоящее кофе, а также ядра вымачивали , в течении 3-4 часов немного поджаривали слегка , толкли и пекли фруктовый хлеб, с добавлением сливы сушёной, абрикосов и яблок с грушами ., а так же пекли хлеб с луком обжаривали лук на свинцом сале добавляли и пекли луковый хлеб.
Делал кофе из ядрышек абрикосовых косточек, тоже очень вкусное. Притом оставшаяся на дне гуща имеет явный ореховый вкус и съедается тоже с сахаром. Готовка - косточки расколоть, ядрышки обжарить, подробить в кофемолке - и заваривать как кофе.
Ваш канал кладезь полезной и очень редкой информации...!!!
Сколько ж знатоков собралось! ( а полезный ли,а вкусный ли и т.д...)
Бабушка в детстве моём поила меня желудевым напитком,мне он очень нравился! А сейчас надо сделать самому и тогда выносить решение - как и что. Буду ждать осени. Спасибо Максим,напомнил!
Тоже плита полопалась на печке)) Я запарился их менять. Не держат температуру и перепады(если вода пролилась). Помню у бабушки на русской печи плиту: корявая, не ровная...но не одной трещинки не было. Сейчас экономят на всём.
А про желуди - не пробовал никогда из них кофе делать. Спасибо. Обычно делаю из корня одуванчика.
Можно попробовать плиту без конфорок. Они прочнее чем дырявые.
Alive
ты б для начала спросил, сколько той плите десятилетий
@@dmitrievna.Ничуть ,у меня плита без камфорное и воду я не проливала,но плита лопнула
@@dmitrievna.😮
Максим, вы молодец! Сделайте, пожалуйста, плейлист "лесная кулинария" и хештег аналогичный, ну и заинтересованные в таких рецептах "подножного" корма будут легче находить ваше видео! Мне вот очень интересно, я любитель сныть, крапиву и тп поесть даже в парке, летом. Всег благ!
Поддерживаю ваше предложение. Мне бы тоже было бы это всё интересно. И таких, уверен очень много 👍
Здравствуйте Максим уже прошло 3 года с цикла видио по поводу тушёнок где вы говорили что покажите как готовите свою тушенку прямо в лесу ! Так вот прошло 3 года а мы все ждём !)
И я жду
Ещё год надо подождать.
Спасибо Максим, в этом году обязательно попробую сделать, тем более у нас в Узбекистане ростут целые дубовые рощи
Хрюшек лучше заведи, они найдут применение желудям.
@@Luchshiydrug опоздал с советом, лет на десять
Ни когда не слышал что из желудей можно делать кофе, спасибо за информацию надо будет попробовать.
При советах,кофе из желудей,в заводских столовых,был за счастье-кофейный напиток,5 коп. за стакан.Хотелось бы услышать ,внятно, о кулинарных ценностях данного продукта.Ну,и почему арабы его не покупают с дубовых плантаций,находящихся в средней полосе??
Во блин, тут половина ,как и я первый раз такое услышали !Надо из степи ,куда то в лес выбраться и набрать желудей и попробовать хоть чисто из спортивного интереса!!!Так ты у нас ,Макс, не только технарь ,но и кулинар !Чай, кофе, пастила! Хороший канал, каждый раз что то новое узнаю!
Благодаря вам теперь понимаю как регулировать температуру готовки на буржуйке а!
с КОФЭ из желудей я столкнулся в абхазии в конце 80-х годов.. одна старушка их зёрна обжарила.. помолола и сварила напиток.. получилось вкусно.. мне понравилось)))
Много читала про кофе из желудей, но как-то не было желания приготовить. А вот после Вашего видео, где всё подробно рассказано и показано, захотелось попробовать. Обязательно сделаю в этом сезоне. Благодарю!!!
Порекомендую измельчить на мясорубку перед первой прожаркой, иначе как и сказал Максим орехи только молотком придётся дробить,они реально дубовые)
Спасибо Максим.
Здравия. Благодарю за тему.
Для тех, кто захочет намолоть на кофемолке.
Не рекомендую. Лопасти разлетятся.
Как вариант - использовать жернова для помола зерновых.
Либо, на крайняк, мясорубку с крупной ячеей и с несильным прижатием этой ячеи к режущим ножам.
Но молоть жареное зерно желудя - чистый мазохизм. Твердый шо тот камень.
Я не любитель кофе, из желудей вообще ни разу не пил))) Но видос с удовольствием по смотрел.
Кстати, Макс, в свое время заинтересовал меня Иван-Чаем. Сейчас в основном его и пью. Зимой в термосе на рыбалку только Иван-Чай беру. Спасибо, что делишься знаниями. 👍
Тоже , после его видео начал заготавливать . Даже , немного клиентов появилось ,но,я таких объёмов ,как Максим не заготавливаю ,ибо,это время и не везде растёт ..большие расстояния между плантациями (10-15 км)..плюс ,жара,мошка , другие дела ..в общем , пока , так ..
Мне покупать приходится))) Я из Луганской области, у нас он к сожалению не растет. Вот не знаю, может самовнушение, но такое чувство, что как начал его пить, как-то чувствую себя по лучше.
@@user-bn4vi7in4p а может и не самовнушение. Почитай, это ж старинный русский напиток, чая то в привычном нам сейчас понимании раньше не было... Кипрей, Копорский чай.
@@user-qo2de9xc1k Читал. Там целый витаминный комплекс в составе.
Обьяснение без лишних слов ,профессионально , со знанием дела !! Рецепт -- шедевр ,как собственно и Вы :: редкий экземпляр! Таких людей ,знающих природу и быт предков - сейчас днём с огнём не сыскать Признание вашего навыка ,поклон и уважение!!!спасибо!!
Огромная Благо дарность за рецепт😊👍
В этом году обнаружила на листьях молодых дубов дубовые галлы , или чернильные орешки. Оказалось, что эти паразиты страшно полезная штука. Сделайте, пожалуйста, тоже видео с них (сбор, обработка, употребление).
Понятия не имею что это такое...и паразитов есть не собираюсь...
Вот это дааа, я даже и не знал, что бывает такой напиток, интересно попробовать) Благодарю за подробный рецепт 🤝
Немцы в войну такой кофе пили.
А вы что думали в магазине натуральное кофе, а здесь вкусняшка натуральная и полезная
Интересно. Жёлуди в последней тарелке больше напоминают угли) Сам кофе не пью, но на всякий случай пригодится, спасибо за информацию.
Пережарили вернее сожгли вот и угли.))))
Макс, спасибо тебе за труд и инфу! Очень полезно и познавательно!
Спасибо Максим !За твои видео!
Век живи, век учись.. знания сила! Спасибо!
Купила желудëвый кофе Дубрей. Очень вкусно, но дороговато. 1000 руб за кг. Теперь смотрю в инете рецепты приготовления этого кофе. Желудей у нас целый лес, только собирай. Спасибо за рецепт!
Милая где у вас?
Благодарю! Спасибо за то, что делитесь по-настоящему полезной информацией!
Спасибо Максим за полезные видео. Смотрю всегда с удовольствием
Автор, благодарю за полезное видео, разумеется лайк👍
Кипрей научил делать! 👍 Теперь попробую сделать, такой кофе!
Хороший Вы человек, Максим. Благодарю Вас.
Спасибо, Максим! В этом году хороший урожай желудей был, мои козы с удовольствием паслись под дубами. Сохранился мешочек желудей, попробую ваш рецепт.
С дедушкой делали как-то кофе из желудей, да)
Максим здравствуйте, извините не знаю Ваше отчество.У Вас видео супер.Вы русский умелец.Ждем Ваши новые видео.Спасибо большое за Ваш труд.
не надо никаких отчеств и конечно можно на ты, ненавижу на ВЫ....
@@user-BuSurMen Почему? Думаешь за этим может скрываться что-то фальшивое?
Славяне всегда называли друг друга в основном по отчеству,либо по имени-отчеству,но всегда и всех на ты,как своего родного,как детей,мужей,так и старшее поколение,и любое сословие,но всегда с уважением,а на вы называли либо инородцев,либо врагов.александр невский говорил ,идя в бой,иду на вы
большое спасибо за видео.. печь, треск дров, классный голос, доходчивое обьяснение - релакс... наслаждался видео...
Да, слышал про такое кофе. Даже однажды купил жёлуди на рассаду с учётом того, что через 20 лет они принесут свой первый урожай)) сорт красный дуб
Спасибо большое Максим!
Максим здравствуйте пожалуйста покажите как варить мыло в лесу очень интересно
Ничего варить не надо - нажгли березовых дров, собрали березовую золу, положили ее в ведро, залили водой, размешали хорошо, дали воде настояться на золе несколько дней, аккуратно слили получившийся щелок (щелочь) по сути жидкое хоз. мыло и пользуйтесь. Чтобы получилось именно мыло нужно добавить красители и загуститель - тогда будет кусок, а так просто жидкое мыло (концентрированное)
@@user-BuSurMen Моя бабушка рассказывала, что в войну так и делали. Ещё, вроде бы щёлок этот "едучий" сильно, надо обязательно разводить, вот только сколько на сколько? Опытным путём наверное надо определять?
Мыло - это по сути щелочь с жиром (всё остальное - добавки для корректирования свойств под ту или иную задачу). В интернете полно информации с примерами, как изготавливать мыло самостоятельно с нуля. Смотреть и читать надо именно то, где в домашних условиях всё делают, так как технический процесс по очевидным причинам отличается от заводского. В лесу без соответствующей инфраструктуры для поставки нужного сырья мыловарение - это если совсем время девать некуда (что как-то не вяжется с глухим лесом). Мыло в твёрдом виде в первую очередь нужно для решения проблемы транспортировки и хранения моющего средства в виде продукта - в данном случае связанные с экономикой задачи (массово освоили пластиковые упаковки - начали всем жидкое мыло продавать). Все остальные преимущества твёрдого мыла следуют уже как побочные результаты.
@@user-BuSurMen не знал, что всё так просто!) Спасибо, будем пробовать!
@@user-BuSurMen не надо загустителей и красителей. А знать тоже нужно - пригодиться. Чтобы сделать мыло щелок надо с жиром соединять инфа в инете есть. И концентрация его должна быть такая чтоб куриное яйцо чуть ли не сверху лежало. Ядровое называется мыло. Оно ещё вылежаться пару недель должно, тогда "созревает". Кстати не обязательно из березы. Может быть и древесина других пород главное твердой породы. А ещё стебли и головы подсолнечника тоже сжигают и аналогично применяют.
Очень интересное видео. Спасибо! Многие пишут про корень одуванчика. Интересно. Его много везде. Хорошее и полезное видео бы вышло.
И хорошо бы посмотреть как и чем потом молоть жареный жёлудь?
Кофемолкой 😆
@@user-li1oo4in6j мясорубкой, ручной
а потом уже кофемолкой, ручной
или на жерновах, ручных
или толочь
Можешь желуди вообще не колоть, хорошо прожаренный желудь очень быстро разбухает и превращается по сути в кашу, просто нужно подольше заваривать.
Корни пырея сушатся, растираются двумя камнями в муку и можно выпекать лепёшки, пырей это дикая пшеница!!!!!!! 💕🌏💕🙏
Не знал ..как говорится ,век живи и век учись ..что-ж , надо будет испробовать этим летом ..
Благодарю за информацию и рецепт приготовления.
Очень круто, надо попробовать, естественно
Впервые о приготовлении кофе из желудей я узнал, знакомившись с биографией великого Адольфа Алоисовича.
Спасибо что учите нашу молодежь а то все забыли уже как надо жить правельно и полезно !!!
Кофе из желудей... 🤔 Интересный вариант. 🤗
О, наконец-то кулинарная тема)
У меня на участке желудей - граблями собираю. Надо будет попробовать.
Скажите потом что и как. Интересно.
@@magvey5156 это только по осени теперь, когда желуди посыпятся
Есть желание поделиться с комрадами? Со взаимным интересом...
Везунчик. Я лет пять назад посадил у себя по весне два однолетки. С меня выросли, но идут тяжело, земля сплошь глина.
Благо Дарю за ваши видео, с удовольствием смотрю, такого нигде не видел
Спасибо! Было бы интересно посмотреть, как вы из этого готовите сам кофе и как лично вам такое на вкус!
а досмотреть до конца - не судьба?
Большое спасибо ,можно ещё как делать муку и другие продукты из желудей )
Папа рассказывал. Пленные немцы себе кофе делали из желудей. Называли его эрзац-кофе
Спасибо Максим обезательно надо попробовать мы в детстве за место орехов жували
Часто приходится так ДЕЛАТЬ)))) ещё есть корень одуванчика который надо немного поджарить и он получается очень вкусный.....А ТО КАБАНАМ В ГЛАЗА СМОТРЕТЬ СТЫДНО БУДЕТ)))) кстати такой метод жарки с подкладками ещё очень хорош при приготовление (томлении) плова!!!! ПОПРОБУЙТЕ КОМУ НАДО...НЕ ПРИГОРАЕТ СОВСЕМ
Максим , очень ждём продолжения
,,как создать быт в глухой тайге..."
Очень бы ,,хотелось " ,на сколько это возможно чтобы темы имели логическую последовательность .....
Или чтобы вы прономеровали видео в логической последовательности и если возможно посортеровали по темам ......
Спасибо, Максим, за здоровский рецепт полезности! как всегда замечательное видео, и новое открытие для меня сделал.
Мы как то жарили горох и тоже после помола заваривали кофе. На вкус как кофе.
Спасибо за очередную полезную информацию!
Очень интересно и полезно. Спасибо!
Вай,маладец! Как в детство вернулся,делали мы такое.Жареные лучше☺
Благодарю за видео.Задалась целью в этом году насобирать желудей.Сегодня была в лесу,еще не нашла,наверное рано.Буду следить за этим делом.Кофе так же делаю из корней одуванчика, и топинамбура.
Господи! Не дай этот ролик чиновникам увидеть)))
😂😂😂😢😭😭
Налог придумают
Когда под лесом жил,то то же из желудей делал.А в городе ячмень так прожариваю,то же вкус не плохой.Кофе люблю,но от натурального сердце побаливает...приходится заменять такими народными вариантами с добавкой несколько зёрен натурального для аромата. Ещё делал из корня лопуха,то же ниче,но сладковатый на вкус
У меня знакомые из корней одуванчика делали. С молоком офигенный вкус, тонизирует как энергетик.
Но там хитрость какая то в сушке и обжарке (не до углей). У меня один раз получилась мегадрянь!))) Не досушил и не так обжарил.
Спасибо Максим за технологию👍 но было бы интересней наблюдать этот процесс в полевых условиях. Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту, предворительно подумав как это сделать с тем снаряжением что с собой, в лесах😀
Можно взять камень с ровной поверхностью и поставить в костёр(главное чтобы огня не было, на жаре) или же с огнём но камень ставить рядом с костром чтобы огонь не мог достать но жар был сильным, сам не проверял но в теории это хороший вариант, жарить по идеи меньше по времени, лучше всего проверять через какое то время что с ядром
@@user-vn3qz5wt3r про ровный камень тоже думал, использовать его как плиту. Но практика расставить все точки над И. Не попробуешь, не узнаешь. ))
Ещё думал про комбо котелок ВДВ используя два элемента из его набора, для создания воздушной прослойки между котелком и "кружкой/сковородкой". Как бы алюминий за 3 часа не поправился )))
«когда желудь спелый, его любая свинья съест..»
Я из гороха сухого так делал кофе))👍☕
Приветствую. Всех благ.
Максим доброго здоровья! Почти все чугунные плиты на печах , что я видел имеют трещины! Но ни разу, ни у кого я ни видел колотых сковородок! С чем это связано, разные сплавы? Благодарю за ваши знания передаваемые в роликах. С уважением!
После полива воды на раскалённую плиту трещины
Просто перед тем как начать эксплуатировать такую плиту её надо обжечь, насыпать песок слоем 3 см намочить его и растопить печку подождать пока песок высохнет повторить процедуру несколько раз.
с 14:15 :))) А за рецепт спасибо. Когда сам пробовал желудиный кофе, видимо недожарил и получил жгучую горечь, до сведения щек)
Даааааа очень очень даже интересно узнать ваше мнение
Почему такой контент набирает мало просмотров макс молодец
Не знал, что можно так делать. Надо будет попробовать.
Не думала что так сильно надо зажаривать. Благодарствую!
Можете и не зажаривать - заваривайте мягкий кофе. Ведь сорта кофе тоже отличаются - Арабика более мягкий и кисловатый, а Робуста более жесткий и горький.
Максим, но в том же Питере - желуди от дубов попросту горькие. Из таких разве получится сделать кофе?
Я собрав жолуди окунаю в воду, всплывшие выбрасываю-плохие, как макс минут 20-30 прожариваю для лёгкого отделения их скарлупы, чищу, потом вымачиваю 3-5 суток меняя воду каждый день для удаления горечи(это кстати яд для человека) потом на мясорубку и сушу на сковороде до нежного молочного цвета, высушенную крупную фракцию хроню в банке, при надобности ещё больше прожариваю до запах подгорелых семячек и на кофемолку, приятного аппетита. А если орех не пропустить через мясорубку орех очень проблематично измельчить, он реально дубовый, кофемолка не возьмёт).
Макс привет👋
Здоровья Тебе и семейству Твоему!
Добра в Дом!
Спасибо за науку 🙏
Единственно хотелось бы какой момент для лучшего усвоения, так сказать.
На белую бумагу положить зернышко кофе сильной,например, обжарки и жаренный до правильного состояния жолудь
Кот говорит -"опять эти желуди, не могу я их больше есть, хоть бы рыбки кусочек"))
В испании и до сих пор пекут хлеб с желудевой мукой и продают в магазинах
99.9% людей понятия не имеют что такое желуди и НАСКОЛЬКО ЭТО ЦЕННЕЙШИЙ ПРОДУКТ Однако, для этих же 99.9% грызть семечки - это нормально, а грызть желуди типа - ты дебил что-ли? Однако вот по желудям инфа - КТО ИМЕЕТ ГЛАЗА И МОЗГИ ТОТ УВИДИТ И ПОЙМЕТ. frs24.ru/himsostav/zheludi-sushenye/
Максим, хорошо бы, если сняли видео о том, как правильно делать муку из желудей (ведь там нужно убрать дубильные вещества). И вообще интересно о добывании пищи не рыбалкой и не охотой.
Их нужно вымочить орехи потом подсушить и затем "обжарить" а не жарить до углей.
Отлично ! Только жёлудёфф нема 😄
Тарелка знакомая из детства моего
Спасибо большое
Я тоже не додумался жёлуди до жарки чистить))
только не заваривал, а варил пару-тройку минут
Ну как так желуди у меня около дома дуб все ходят и хрустят под ногами желудями и не знаю какие они нужные спасибо человеческое
Здравствуйте. Очень интересно. Спасибо за рецепт. Действительно, то, что вы рассказываете, слышали от старых людей. Но было это давно и мы были слишком юными, чтобы это всё осознать и запомнить.
Присоединяюсь к тем, кто спрашивал про муку из желудей. Я слышала, чтобы избавиться от горечи, желуди нужно вымораживать. Расскажите, будет интересно узнать. Ведь во многих регионах желуди можно собрать в лесопарках. А ещё, слышала, что желудевая мука хороша в косметических целях.
Ждём продолжения.
давай хлеб из желудей
спасибо, очень полезное видео
В СИБИРИ МОЖНО ДЕЛАТЬ КОФЕ ИЗ ОДУВАНЧИКА
Из корня? Он же гооорький!
Тоже обжаривают?
@@Irina_73 ДА. ИЗ КОРНЯ. ОБЖАРИВАЮТ. ДУМАЮ В СЕТИ ЕСТЬ РЕЦЕПТЫ
Когда корень подвергают термообработке то горечь пропадает, равно как и у листьев,цветов,стеблей
Классно.. Очень интересное видео, спасибо🙏💕
Благодарю, буду пробовать!
Максим, привет!
Очень интересно! Только остался один вопрос - а вкус то у напитка каков? Ну, так, по честноку?
Слышал, что очень горек!
И что со свойствами для организма?
Кофе "прёт" меня сильно, давление поднимает, особенно настоящий, заварной.
А с этим что?
Честно, не знаю про жёлуди, но вот про цикорий - вкусно, и сплошная польза! Пил с удовольствием!
Что скажешь?
Цикорий на вкус тоже горький.
@@user-po2kc9gk2q Я пил уже готовый к употреблению напиток, промышленного производства. Никакой горечи не помню. Приятный, сбалансированный вкус.
Думаю, что почти все лекарственные растения в чистом виде имеют вкус, так себе...
@@Ivanych_Milovadze ну ты магазины пил наверно? Там да нету горечи, потому что он с добавками. Я сам собирал и готовил. Без добавок, на вкус горьковат, но пить можно.
Иваныч... кофе из желудей по вкусу больше как кофе, только не арабика - арабика с кислинкой, а как робуста - более горький и терпкий... Но можно и не дожаривать полностью, а заварить с очень мягким вкусом из ядер готовых на 80% - тоже завариться, только долго и не такой крутой. Это реально вкусно. Шоколад же тоже есть горький, есть ооочень горький а есть молочный.
@@user-BuSurMen Класс, Макс! Теперь точно, пробовать надо!
Ты имеешь в виду, когда про мягкую заварку говоришь, что не нужно молоть зёрна, а прям так заваривать? Только дольше, но мягче?
(А, перечитал, понял, не дожаривать!!!)
И остался вопрос про действие.
Я когда чагу заваривал впервые, очень очковал, так как многие "травы" на меня сильно действуют.
Но чага - это супер напиток оказался! Никаких побочек, всё очень красиво и вкусно!
А чай вот, улун, китайский, так "вставил" , думал "кони двину"...
По этому, интересуюсь свойствами напитков на основе растительных даров. Что и как.
Шшшикарно!) Спасибо!)
Шедеврально!
Я тоже недавно на озоне купила печь..... Эх не знала о промокоде)))) Но они мне подарили купор на 1000 рублей) мелочь, а приятно))))
Пока осени дождусь- забуду. Оч.хочется приготовить и задегустировать.
лопата для снега и в путь
Никогда не пробовал напиток из желудей, не хочу ничего плохого про него сказать, но вспомнилось: Штирлиц настаивал на своем. Пить эту гадость мог только Мюллер.
Очень познавательно, Благодарю! 👍
Жёлуди проще собрать в количестве по сравнению с цикорием. Спасибо за выпуск! Примечу наследующий год.
Цикорий собирается на полках супермаркетов