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- เผยแพร่เมื่อ 13 เม.ย. 2023
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이소박이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 백오이 8개(1.3kg)
- 천일염 1/3컵, 뉴슈가 1/3스푼, 물 1/2컵 넣고 1시간 절이기
2. 양파 1/2개
3. 부추 한줌
4. 당근 1/4개
[양념 재료]
배 1/4개, 생강 1/2톨, 마늘 한줌,식은밥 2스푼, 멸치액젓 1/3컵, 건고추 7개, 식은밥 2스푼, 새우젓 2스푼, 고.춧가루 1/2컵, 설탕 수북하게 1스푼, 통깨 2스푼
#김대석셰프 #오이소박이 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
지난번에 댓글을 단 프랑스 교민입니다.
오늘 오이를 사 와서 영상을 다시 보며 오이 소박이를 담아보려 하는데, 당근 이야기 하면서 비타민 이야기를 하실 때, 정말 얼마나 겸손하고 선한 마음을 가진 분인지 느낄 수 있었습니다. 마음이 떠뜻해집니다. 항상 건승하세요
?😅😅😅??😅?😅'''''''''''''😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
이 아저씨 요리는 정성이 담겨있어요.
프랑스 교민입니다
우연히 보게 되어 가끔 요리하시는거 보는데, 말소리도 사투리도 너무 정겹고 말씀하시는것만 들어도 한국이 그립고 마음이 따뜻해집니다. 건강하세요.
자주 보고 있습니다
사투리도 정겹고 최고 늘 건강하세요~
김대석 세프님!
모든요리 잘 보고 있습니다
최고예요.
당근 데치려면 물끓이고 또 설거지 늘어나고 그래서 전 덩근 채쳐서 전자레인지에 30초 돌렸더니 아주 딱 좋은 데요, 물울 짤 필요도 없구요! 오이소박이 정말 맛있네요!
우리.우리대표님최고.이십니다.
대한민국주부님들의요리멘토십니다.
항상건강지켜셔서대한민국
밥상또한지켜주세요.감사합니다.😅😅😅
좋아요
😂❤
셰프님^^ 항상 감사합니다
원양 항해하는 선박인데 필리핀 조리장과 같이 유튜브로 구독하면서 이것저것 요리하고 있습니다.
덕분에 좋은 레시피로 항상 맛있게 만들수 있어서 직원들 모두들 만족합니다. 최근엔 꽃게무침 레시피로 벌써 3번째 담그고 있습니다.
정말 끝내주고 기똥차게 맛있습니다.
고향의 어머니 손맛입니다.
🎉❤
ㅅㅇㅅ
뜨ㅡㅡ
ㄷ3ㅡㄴ
늘 한결 같으신 분. 화려하진 않지만 음식에 정성이 들어 있는 것을 알지요. 건강하세요.
쉐프님 덕분에 오이무침 많이 해먹었는데 오이소박이도 해봐야겠어요. 요리 실력이 느니까 식사 시간이 즐거워요. 감사합니다.
세밀하게 가르쳐주시고 인자하게설명해주시고. 항상감사드리고. 응원합니다.
33ㅡ3
아이더가기발하십니다
오이.사다놓고 김대석셰프님 따라 할려고 시청했어요.셰프님의
어떤요리도 다성공적으로 맛나게 따라하면서 맛있게 먹고 있어요.셰프님 최고요.❤
오이소박이 맛있거 담는방법 잘듣습니다 🌸🌸🤗
오이향이 여기까지 전해지는듯요^^
1간을 절이고 .. 정성이 들어간 양념..
정먄 맛있겠습니다 . 당근 살짝 데치는군요
귀한 레시피 .. 정말 유익한정보 최고십니다 👍👍👍
오이소박이 담글려고 사다놨는데 꿀팁 배워서 맛나게 담아볼께요😍😍
오이절일때 유슈가 넣는것이 포인트네요~감사합니다
김셰프님 오늘도 오이 레시피 공유 감사합니다 맛있게 해먹어야 겠어요 최고 👍 💕
정성이 담기고
맛깔스러운 요리~
설명도 맛깔 스럽고 ㅎ
셰프님~
최고 이십니다~~!!
구수한 사투리에 정겨움이 가득하고 항상 셰프님 영상 보면서 라도식 음식 잘 만들어 맛나게 잘 먹고 있습니다.
퇴근후 어제는 마늘쫑 조림. 오늘은 오이 소박이 저녁 늦게 두딸집에 배달해주고 왔습니다~
감사합니다~
김대석셰프님. 요리요리마다 모든음식이 감칠맛나고 진짜맛있어요 우리집잔칫날.잡채. 물김치.오이소박이.겉절이.기가막히게.손님들이 다맛있다고 하네요 셰프님 건강잘지키시며.오랫동안 영상보여주세요 항상 고맙고 감사합니다
최고❤ 늘 도움 받습니다!항상 실패 없는! 맛난 음식 만들기 고맙습니다.
덕분에 맛있는 오이소박이 만들었어요~감사합니다~😊
여름이 오니 오이소박이 생각이 나서 오늘 쉐프님 방법으로 담갔습니다. 늘 요리법 찾아보며 음식 맛있게 만들어 먹고 있어요. 오이소박이도 기대가 많이 됩니다. 감사합니다~^^ 건강하세요.
언제나 최고 진심 감사해요❤
셰프님 덕분에 맛난 오이소박이 만들었어요
감사합니다 김대석 셰프님 최고
항상 응원합니다 😊😊
영상따라 오이소박이 해봤는데 어렵지않고 냄새가 군침이 솔솔 돕니다ㅎㅎ 늘 감사합니다
진짜 맛잇어 보이네요~~한번 해야봐겠어요~감사합니다 ~김대석세프님
오이 소박이 레시피 최고예요
김쌤 늘 감사드립니다 ~^^
오이소박이 담그는 영상잘보고 따라해봐야 겠어요 너무설명도 잘해주셔서 감사합니다
김대석쉐프님 영상보고 오이소박이 만들었는데 너무 맛있습니다.엄청 당기는 맛과 간이 딱 맞아부러요~^^ 항상 감사합니다. 복 많이 받으실꺼에요. 항상 건강과 행복 가득하세요 ^^
🥒😋🤤👍👍🫰👏👏 오이 소박이 저 진짜좋아해요 ㅋㅋㅋ종지받침 쉐프님은 요리천재
태어나 첨으로 보고 오이 소박이 만들었어요
남편이 아삭하니 맛있다네요
감사해요
요리 못하는 저두 쉽게 잘 따라하고 칭찬도
받았네요😊
보기만해도 군치미 납니다~전에는 물이 많이나오고 물러졌는데 셰프님 처럼도전한번해보겠습니다🙏감사드립니다🙏
셰프님 덕분에
모든 종류의 김치가 완전 맛납니다.
감사해요.^^
오이소박이 네시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍
오이 절이는것도 중요하네요
당근 데쳐서넣구요
입맛돋게 해주는 오이소박이
셰프님 요리는 실패가 없었어요
늘 감사합니다😊
ㄱ
저는오이를 좋합니다오이소박이를무척좋아합다^^
감사합니다
@@user-fx1in4nz8sㄸ6ㅌ6ㄷ66ㄸ6ㄷ66
😂
참 쉽게 그런데 완벽한 레시피 주시니 너무 감사합니다 제부가 좋아해서 담가서 동생네 보내야겠어요 감사합니다
오이 자르는 쿨팁까지 알려주시니 세심하심에 항상 감사합니다~저는 옛날 학원에서 나무젓가락 양옆에 두고 썰면 끝까지 잘리지않는다고 배웠는데 종지가 간단하네요~오이사러 가야겠습니다^^
레시피대로 했더니 너무 맛있게 되었어요. 밥 한공기 순삭! 감사합니다.^^
오이소박이 때 맞춰서
잘 배웁니다
셰프님 감사합니다()
오늘 오이 10개 사다가 오이소박이 담궜어요. 지난번 무김치담굴때 갈아놓은 남은 냉동실 앙념있어서 거기에 양념섞어서 했답니다. 우리집 식탁이 봄맞이로 풍성합니다. 감사드립니다 ❤❤❤👍👍👍
오늘 이레시피로 담가보려구요~
정성가득한 레시피 감사합니다~❤
좋은 정보 레시피 덕분에 감사합니다 🙏
우와아 맛있겠습니다 김셰푸님감사감사합니다
역시,베테랑이십니다!유익한 정보!감사힙니다~~🎉
자세한설명 대단히 감사허요 건행기원합니다😂❤🙏🙏
김대석.쉐프님.!!!항상.좋은.요리.자세한.설명.감사합니다!꾸벅!
김대석 셰프님은무엇이든잘하시네요 잘배우고있읍니다
전 가족들 생각해서 담아서
먹고 있어요^^
쉐프님 한테 잘배워서
맛있게 해볼께요
감사합니다 선생님
감사합니다 늘 좋은날 되세요.
벌써 두번째 만들어먹는중입니다
넘 맛나요
감사합니다❤
김대석셰프님 양념 간보시는 소리만 들어도 맛있는 소리 입니다 따라서 한번 해 보겠습니다 수고 하셨습니다
늘 좋은정보
감사합니다
우리신랑이 오이소박이를 너무좋아해서 시장에서 사다먹거든요~꼭해볼께요 셰프님은 귀에쏙쏙들어오게 너무잘가르쳐주세요
참!!! 깍두기 너무잘먹고 있답니다
내가 좋아하는 김대석 쉐프님 많은 요리에 참고하고 잇습니다 구수한 사투리는 덤이네요♡
너무나 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다
덕분입니다 감사합니다
늘건강하시고
즐거운 인생 되세요 ~^^
넘잘챙겨보고 있음다 따라하니 다맛있더라구요 감사합니다 ^^
많은도움이되답니다
정말맛있어요
나의 김대석 셰프님, 최고입니다.ㅎ
우리집 건강 밥상을 책임져주시는 셰프님 늘 건강하세요!
오이 사서 오이소박이 담아봐야겠어요..세프님께 배운대로~~
감사합니다^^
최고~ 늘 고맙읍니다
최고에 김대석셰프❤
지금 담궜습니다~~
양념이 너무 맛있어요!!!!
숙성해서 맛있게 먹겠습니다~~~^^
감사해요 쉐프님^^
셰프님, 최고입니다
손끝이 어쩜 그리 반듯하고
정확하게 감탄하고 ,너무 감사해요 ~^^😊
보기만 해도 맛있어 보입니다! 😮
사투리도정다운김대석쉐프님잘배워갑니다😅
비쥬얼 끝내주네요!~
감칠 맛에 아삭아삭 밥 한 공기 먹고프네유ㅎㅎ
영상 감사드립니다^♡^
미국생활 44년차 2년전 어머니 돌아가시고 난후 왜 그리 오이 소박이가 먹고 싶던지 담가볼 엄두도 못냈는데 오늘 셰프님 요리 강습 받았으니 용감하게 도전해 보렵니다.
만들었는데 너무 맛있어서 아껴먹어야 겠어요
맛있게보여서.밥한그릇뚝탁하게네요
넘 맛있게 만들어졌어여 ㅋ밥도둑이네요!
엄마는 힘든데 애들 입에 밥들어갈때는 흐뭇해서 자꾸 하게되요.
빨리먹고 또 만들어야겠어요.
쉐프님 감사합니다^^
김대석 세프님 레시피가 최고!!
다른 유트브는 기웃거리지 않아요
열무김치도 따라 해보니
정말 맛있게 됐어요~^^
감사합니다 따라해 볼께요~🤗
소박이 담글때 항상 영상대로해서 정말 맛있게
담궈 먹어요 저는 조금 싱거워서 절일때 오이위에
소금 살짝 더뿌리니까 좋더라구요 당근도 살짝 데쳐서하니 보기도좋고
배는 즙만사용했는데
최고예요 👍
종지에 넣고 자르는것 아이디어 너무 좋으세요!^^
서론이 길지않고 쉽게 빨리 영상 올려주셔 따라하기 쉽습니다 당근의 색상이 잘 어울려 오이소박이 먹음직 스럽지요
😊오늘도 쉐프님 영상보고 오이소박이 10개 맛나게 담았어요
감사합니니다
오~~ 도전해봐야겠아여 고맙습니당
감사합니다
잘 배워 보겠습니다
잘배웠습니다 늘감사합니다
실패없는 세프님 감사요♡
셰프님 최고십니다👍
너무너무 맛있게 오이소박이 먹고 있어요
역시최고십니다👍
와아 쉐프님 오이자를때 꿀팁^^ 정말쵝오입니당
셰프님 알기쉽게 알려주셔서 그대로 했더니 맛있게 되었습니다
감사합니다.
쉐프님 레시피 보고 하면 항상 성공. 쉽고 그러나 정확하게 친절하게 알려주셔서 넘 좋음.
재료나 과정이 간단한것도 좋지만 쉐프님은 정성이 있어요😊😊😊
이걸로 이번 여름 오이소박이 네번 해먹었습니다!! 건고추는 없어서 빼고 고추가루만으로 했지만요. ㅎㅎ 쉐프님 건강하세요! 오래오래 좋은 비법들 많이 나눠주세요-!
항상 감사합니다
좋은것알려줘서감사해요
13~♡ 김대감님 안녕하세요 🌸💕🤗
오늘도 귀한영상 잘보고 있습니다 감사합니다 👍👍
정말 맛있어보여요 요린이도 해보고싶게 만드시네요
담아 먹었는데 너무 맛있네요😊 감사합니다.!
오늘 오이장아찌 담그며 소박이도 10개 무쳤는데
셰프님 레시피 대로 하니 정말 맛있네요 감사합니다^^
서투른 솜씨로 따라 만들어서 맛있게 먹고 있어요. 감사합니다 ❤❤❤❤❤
맛이 확실해불죠ㅋㅋ 감사합니다👍
셰프님 항상 요리 쉽게 알려주셔서 감사합니다.😂
선생님 오늘 많은거 배우고 갑니다
여름반찬으로 오이소박이 만한게 또 없지요
맛나게 잘 보고 갑니다❤