Спасибо огромное за рецепты! Напишу рецепт настойки из запечённой вишни. Несколько лет тому назад делал, замечательная вещь! Не знаю пробовали вы этот рецепт или нет, но я вроде такого здесь не увидел. РЕЦЕПТ: Спелую вишню акуратно выложить на железный противень. Каждая ягодка строго должна лежать "головой вниз" чтобы из дырочек от черешка не вытекал сок. Ягоды должны лежать плотно чтобы не опрокидывались. Противень в духовку. С начало температура должна быть меньше 100 градусов. Иначе сок в ягодах закипит и начнёт вытекать. Греем ягоды, они набухают и мутнеют. Появляются капельки сока. Контролировать температурой чтобы на вытекали на противень. Так томим ягоды пока они не начнут сморщиватся. После чего можно прибавить температуру. Греем ягоды пока они примерно в двое не уменьшат свой вес. Главное не пересушить. Ягоды приобретают очень сильный и приятный запах. Вынимаем, остужаем. Засыпаем в посуду, заливаем хорошей водкой. Недели через две сливаем, заливаем второй порцией водки. Водка должна быть чуть выше ягод. Второй раз настаиваем в двое дольше. Сливаем второй настой и смешиваем с первым. Можно и третий раз настоять и смешать с первыми двумя. Но 2 настоя запах и вкус сильнее. Без всяких добавок сахара. Вкус и особенно запах выше всяких похвал. Запечённая вишня душистее обычной раз в 10 наверное.
Очень классный рецепт. Пишу уже сняв пробу. Специи подобраны здорово, все чувствуется, его хочется не пить, а смаковать. Я только убавила в два раза водку (не люблю крепкий алкоголь), а так все сделала по рецепту. Советую всем. На следующий год сделаю намного больше.
Спасибо огромное автору! Ликер получился отменным, все делали по рецепту Просто вкус и цвет супер!!!! Рекомендую! А оставшаяся вишня пошла на наливку--безотходное производство и тоже получилось!
Кстати все свои ликеры и вина делал по твоим рецептам.Все получилось с 1 раза, даже вино из суш.шиповника.Что не понравилось так это ликер из персиков, пахнет и вкус банана, персика не чувствуется.Все остальное классно .Спасибо за рецепты и сьемка классная у тебя.
Сделала ликёр по второму рецепту в 2024 году с вишнёвыми листьями. В январе 2025 открыла. Очень понравился рецепт. Получился лёгкий, благородный, вкусный, не приторный напиток. Рекомендую. Проверено. Наливка вишнёвая, по сравнению с этим ликером, приторная. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт. Сделала ликер. Сегодня процедила. Получился густой, такой ароматный! Цвет глубокий. И вот вопрос: а его отстаивать обязательно? Может так тоже хорошо?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как это, если в начале ролика сказали , что нужно на 2 кг вишни 1 кг сахара, а потом выясняется, что 1 кг сахара только в одну банку, значит изначально в рецепте 2 кг надо?
Очень вкусный ликер. Желательно использовать вишни без косточек , и добавлять водку хорошего качества .Можно немного увеличить количество мускатного ореха . Рекомендую. Крепкого всем здоровья !
Круть! Три вопроса автору или знатокам: 1. Разложил по банкам и на 7 дней на солнце: в эти дни перемешивать ягоду не нужно? 2. Пластмк.крышками закрыть и не открывать первые 7 дней пока на солнце? 3. Где подсмотреть, что и как делать потом с оставшиейся ягодой: вино, наливка? Заранее благодарен и спасибо за рецепт:)
По первому вопросу - перемешивать периодически. Я мешала каждый день, чтоб сахар растворился быстрее. По второму вопросу - не закупоривать, крышку обратной стороной просто сверху положить. По третьему 😁промыла чуток и курам отдала, пусть побалдеют.
Сахару много, максимум 800 гр.нужно. Ликёр для гостей, т.к. много не выпьют, очень сладко. А для себя хорошо 600 гр.сахара. Молодец, что держишь на солнце, все остальные предпочитают трясти каждый день, чтобы сахар растворился.
Помогите советом: сделал настойку из черешни (1 кг черешни залил 50 градусным спиртом, настаивал 2 недели, слил первый настой, а в ягоды добавил сахарного соропа. Настаивал 1 неделю. Потом второй настой смешал с первым настоем). Настойка получилась просто сладкая и всё: ни запаха, ни послевкусия черешни. До этого делал настойку из вишни - очень вкусно. Вопрос: как выправить настойку? Вариантов много: добавить покупной сироп из вишни, добавить свежую вишню и пусть настаивается, добавить цедру лимона или самый простой - ничем не заморачиваться, а просто взять и выпить такую какая есть.
Вот только сейчас обратил внимание: Вы говорите, что на два кг вишниь- 1 кг сахара. Так значит в одну банку Вы ложите 2 кг вишни? Или у Вас и было суммарно два кг вишни???
Дим, вот из вишни мы и сделали амаретто, настояли самогоном 45 вишни с косточками (лень было вынимать), крошеные ядра абрикосовых косточек и травы (мята, мелисса, тимьян) дней 20, аромат амаретто уже четкий, и цвет, а потом эту же вишню с сахаром настоять. А твой амаретто без вишни - это не амаретто
Да, мешай. Сахар очень тяжело растворяется. Я бы ещё рекомендовал убрать в темное место, ибо в прошлом году к меня пару кусочков плесени образовалось....
Цвет и запах супер,алкоголь практически не ощущается, но сахара я б в половину меньше положила бы! Теперь думаем как и чем разбавить, что б не так приторно было! Может кто подскажет?
Тоже надеялись с кумой посмаковать, но получилась конкретно сладкая, прямо приторно, пытались разбавлять но получается все равно сладко, выпили грам по 100 и после тошнило от сладости((
Добрый день, если спирт стоял 5 месяцев с косточкой то можно ли будет из него делать ликёр? Не будет ли он ядовитым из-за синильной кислоты. Выраженный запах амаррето.
Не помню чего именно я пробывал в Краснодаре у знакомых вино или наливку.Вкус был отменный сладкий тянулась как кагор. и крепость такая хорошая.Цвет не прозрачный как у кагора тёмный . Знаю что самодельный напиток был.Вопрос к alkofan1984 на какой напиток по описанию похож? на ликёр ?или наливка? или всё таки вино? хотя цвет был не прозрачный.
Вчера купила черешню. Не вкусная как никогда. Поставила, но немного не по пропорциям. Посмотрим что получится. Готовая есть из яжевики. Все забалтывала наавось, как попало. Пробую. По башке стукнуло
Алкофан, а как в дальнейшем можно использовать вишню после вишнёвый ликера? Вы говорили можно залить водкой для наливки или настойки. А сколько чего добавлять надо по ингредиентов? Спасибо!
Ты с ума сошел? Какие там нафиг дислайки?! У нас этой вишни сейчас на каждом дереве как грязи, а ты тут такой рецепт бомбесный скинул! КРАСАВА !!! Лучше расскажи как её расфасовать на зиму? Фильтровать, не фильтровать повторно, допустимо ли попадание в бутылку осадка ... мож ещё какие нюансы? Под конец видео у бедолги аж язык стал заплетаться :)
Здравствуйте ! Поставил на солнце , третий день пошел , у меня уровень вишни выше , чем жидкости в банке , визуально ягоды подсыхают . Надо ли содержимое перемешивать или взбалтывать в это время ?
У ликёра должна быть крепость 17%( с учётом пока стоит, то немного проветриться спирт или водка) , а если крепить по крепче, так это , чтобы нажраться быстро
Так что делать, если начнет бродить? Ответа в комментариях не нашла. Очень хочется сделать, но боюсь все испортить, так как опыта с изготовлением алкоголя нет
Сделал) Появился вопрос по консистенции готового ликёра. У меня он очень тягучий, даже слизеподобный. Это нормально, или чтото пошло не так? Допустимо ли готовый ликер разводить водой/водкой?
Первый раз вопрос ни туда написал! Делаю ликер а не наливку! Дима доброго времени суток! Подскажи,вишня в этом году сочная,все делаю по твоему рецепту,но через сутки после засыпки сахара и пряностей показалось что начала немного бродить. Есть два варианта что делать,заливать на вторые сутки алкоголь,сахар расстворился,или ждать как по рецепту и не смотреть на брожение.Но боюсь испортить! Ответь как можно быстрее пжлста!
Немного понаблюдав,понял что запах в одной поре был. Потом просто попробывал ложкой чистой,опасения оказались напрасны,все нормально.Дальше все как по рецепту.
Здравствуйте.Уважаемый alkofan1984, скажите, сколько может хранится данный ликер, и как его правильно сохранять?Достоит ли он к примеру к новому году, не потеряв вкусовых качеств? Заранее спасибо за ответ.
@@СергейЗахаров-н2р помешивание никогда не повредит ни на каком этапе. Не стоит стараться растворить весь сахар сразу: ежедневная небольшая встряска всё сделает
Виталий Скороход У меня тоже на пятый день начала бродить..... Но брожение приятное... Дождусь когда добродит... А дальше закреплю водкой.... посмотрю,что получится... По крайней мере "продукт" не испортится...
3 дня назад по Вашему рецепту поставила вишню с сахаром, и САХАР УЖЕ ПОЛНОСТЬЮ РАСТВОРИЛСЯ! (Для ясности скажу, что у нас стоит страшная жара) Хотелось бы узнать, надо ли выдерживать после этого вишню еще несколько дней под солнцем, или сразу, как расстаял сахар, можно действовать дальше? Пожалуйста, ответьте! И еще вопрос - вишенки обязательно должны продавиться, или достаточно было слегка перемешать?
Спасибо огромное за рецепты! Напишу рецепт настойки из запечённой вишни. Несколько лет тому назад делал, замечательная вещь! Не знаю пробовали вы этот рецепт или нет, но я вроде такого здесь не увидел.
РЕЦЕПТ: Спелую вишню акуратно выложить на железный противень. Каждая ягодка строго должна лежать "головой вниз" чтобы из дырочек от черешка не вытекал сок. Ягоды должны лежать плотно чтобы не опрокидывались. Противень в духовку. С начало температура должна быть меньше 100 градусов. Иначе сок в ягодах закипит и начнёт вытекать. Греем ягоды, они набухают и мутнеют. Появляются капельки сока. Контролировать температурой чтобы на вытекали на противень. Так томим ягоды пока они не начнут сморщиватся. После чего можно прибавить температуру. Греем ягоды пока они примерно в двое не уменьшат свой вес. Главное не пересушить. Ягоды приобретают очень сильный и приятный запах. Вынимаем, остужаем. Засыпаем в посуду, заливаем хорошей водкой. Недели через две сливаем, заливаем второй порцией водки. Водка должна быть чуть выше ягод. Второй раз настаиваем в двое дольше. Сливаем второй настой и смешиваем с первым. Можно и третий раз настоять и смешать с первыми двумя. Но 2 настоя запах и вкус сильнее. Без всяких добавок сахара. Вкус и особенно запах выше всяких похвал. Запечённая вишня душистее обычной раз в 10 наверное.
Д
Очень классный рецепт. Пишу уже сняв пробу. Специи подобраны здорово, все чувствуется, его хочется не пить, а смаковать. Я только убавила в два раза водку (не люблю крепкий алкоголь), а так все сделала по рецепту.
Советую всем. На следующий год сделаю намного больше.
Сделал ликёр, только сахара убавил до 800 грамм. Очень вкусный напиток, спасибо за рецепт.
Спасибо огромное автору! Ликер получился отменным, все делали по рецепту Просто вкус и цвет супер!!!! Рекомендую! А оставшаяся вишня пошла на наливку--безотходное производство и тоже получилось!
Щ
Я хоть и не люблю вообще вишню, но из-за приготовления ликера было интересно. Лайк однозначно тебе, автор).
Умничка! Быстро, четко, понятно, лаконично! Пойду делать...
Клюнула на название , хотя ...фаном не являюсь по причине возраста , а оказалось , что тут интересненько !!!
Сегодня отдегустировали, от себя часть водки заменил коньяком. Густое, сладкое, пряное, вкусное. Ушло на ура) Спасибо за рецепт!
Olgerd Outlander коньячек это хорошо
Дима , благодарствую !!! Прекрасный напиток получился !!!
Сьогодні зібрав якраз вишню , буду робить дякую за рецепт
спасибо за рецепт!получилось очень вкусно, сладкий, пряный, тягучий, классно пьется!Подруги оценили!!!:)
Попробовал сделал такой ликер, я сам не пью но супруга и гости болдели от него и теперь еще заказывают.
В мене вийшов солокий густий сироп. Долию ще горілки. А вишневу настойку робила не раз, - просто бомбезна.
Дякую.
Подписался на ваш канал. Всё здорово, всё нравится. С наступлением лета будем пробовать ваши навыки в деле. Спасибо.
Этот рецепт внушает доверие!))-
Буду делать по вашим рекомендациям!- отпишусь о результатах.
И?
Кстати все свои ликеры и вина делал по твоим рецептам.Все получилось с 1 раза, даже вино из суш.шиповника.Что не понравилось так это ликер из персиков, пахнет и вкус банана, персика не чувствуется.Все остальное классно .Спасибо за рецепты и сьемка классная у тебя.
Получится напиток богов! Спасибо огромное! Завтра еще за вишней, срочно!
Вишню в морозильник,только отделить от косточки,добавляю в выпечку,,👍👍👍
Сделала ликёр по второму рецепту в 2024 году с вишнёвыми листьями. В январе 2025 открыла. Очень понравился рецепт. Получился лёгкий, благородный, вкусный, не приторный напиток. Рекомендую. Проверено. Наливка вишнёвая, по сравнению с этим ликером, приторная. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт. Сделала ликер. Сегодня процедила. Получился густой, такой ароматный! Цвет глубокий. И вот вопрос: а его отстаивать обязательно? Может так тоже хорошо?
Спасибо за рецепт . Не поленилась и сделала без косточек. Настраивается на солнышке.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как это, если в начале ролика сказали , что нужно на 2 кг вишни 1 кг сахара, а потом выясняется, что 1 кг сахара только в одну банку, значит изначально в рецепте 2 кг надо?
Вам же сказали что на два кг вишень кг сахара, в банке два кг вишень нужно ложить
в комментарии пишут что оч слодкий..надо уменьшить сахар
Очень вкусный ликер.
Желательно использовать вишни без косточек , и добавлять водку хорошего качества .Можно немного увеличить количество мускатного ореха . Рекомендую. Крепкого всем здоровья !
Круть! Три вопроса автору или знатокам:
1. Разложил по банкам и на 7 дней на солнце: в эти дни перемешивать ягоду не нужно?
2. Пластмк.крышками закрыть и не открывать первые 7 дней пока на солнце?
3. Где подсмотреть, что и как делать потом с оставшиейся ягодой: вино, наливка?
Заранее благодарен и спасибо за рецепт:)
По первому вопросу - перемешивать периодически. Я мешала каждый день, чтоб сахар растворился быстрее. По второму вопросу - не закупоривать, крышку обратной стороной просто сверху положить. По третьему 😁промыла чуток и курам отдала, пусть побалдеют.
Сахару много, максимум 800 гр.нужно. Ликёр для гостей, т.к. много не выпьют, очень сладко. А для себя хорошо 600 гр.сахара. Молодец, что держишь на солнце, все остальные предпочитают трясти каждый день, чтобы сахар растворился.
Помогите советом: сделал настойку из черешни (1 кг черешни залил 50 градусным спиртом, настаивал 2 недели, слил первый настой, а в ягоды добавил сахарного соропа. Настаивал 1 неделю. Потом второй настой смешал с первым настоем). Настойка получилась просто сладкая и всё: ни запаха, ни послевкусия черешни. До этого делал настойку из вишни - очень вкусно. Вопрос: как выправить настойку? Вариантов много: добавить покупной сироп из вишни, добавить свежую вишню и пусть настаивается, добавить цедру лимона или самый простой - ничем не заморачиваться, а просто взять и выпить такую какая есть.
Возьмите промытые и просушенные листья вишни и залейте их настойкой на пару дней,потом процедите,сразу обретёт приятный и вкус, и аромат.
Испытано на спирту - 96%. Это божественно! Ног не замечаешь - осторожно!!!!
вот именно, вишнёвый ликёр делается только на спирте !!!
Скажите пжста, первые 7 дней на солнце нужно периодически помешивать содержимое?
Вот только сейчас обратил внимание: Вы говорите, что на два кг вишниь- 1 кг сахара. Так значит в одну банку Вы ложите 2 кг вишни? Или у Вас и было суммарно два кг вишни???
на банку два кило ложит
@@vitalya888 почему тогда спирта 0.5 литра на банку?
клубничный уже в процессе. Если сделаю еще вишневый, то все..... сопьемся с кумой.
Главное чтоб Кум не приревновал 😕😊😕
🤣
😂😂😂👍
спасибо большое все получилось очень вкусно! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!
Классный рецепт, спасибо!!
Дим, вот из вишни мы и сделали амаретто, настояли самогоном 45 вишни с косточками (лень было вынимать), крошеные ядра абрикосовых косточек и травы (мята, мелисса, тимьян) дней 20, аромат амаретто уже четкий, и цвет, а потом эту же вишню с сахаром настоять. А твой амаретто без вишни - это не амаретто
добрый день,скажите пожалуйста, а нужно только из свежей вишни делать, или можно из за мороженной??? Буду очень вам благодарна если вы ответите.
Из любой
Спасибо за рецепт👍
Пошла делать...🙂
Доброе утро! Скажите пожалуйста, эти первые 7-8 дней нужно ли помешивать, взбалтывать содержимое в банке? Или же просто отстаивать не трогая? Спасибо.
Да, мешай. Сахар очень тяжело растворяется. Я бы ещё рекомендовал убрать в темное место, ибо в прошлом году к меня пару кусочков плесени образовалось....
Классный рецепт. Спасибо.
Цвет и запах супер,алкоголь практически не ощущается, но сахара я б в половину меньше положила бы! Теперь думаем как и чем разбавить, что б не так приторно было! Может кто подскажет?
У меня сахар растворился на второй день. Делаю из замороженной вишни. Нужно сейчас заливать водкой или ждать 8 дней
Как вы поступили, у меня стоит бродит, не знаю что делать, автор не дает ответ, (((
Конечно ждать неделю. Сок и ягоды должны вступить в реакцию с сахаром. У меня стояла банка на окне на солнце неделю.
Вот интересно в косточках яд, а варенье варим ведь с косточками и ничего. Все живы и всегда варили.
Какой нафиг яд? Ты где такой ерунды наслушался?
Может, там что-то есть, но в очень малых количествах или безопасный яд, я в детстве литрами ел вишню и косточки раскусывал,
Тоже надеялись с кумой посмаковать, но получилась конкретно сладкая, прямо приторно, пытались разбавлять но получается все равно сладко, выпили грам по 100 и после тошнило от сладости((
Добрый день, если спирт стоял 5 месяцев с косточкой то можно ли будет из него делать ликёр? Не будет ли он ядовитым из-за синильной кислоты. Выраженный запах амаррето.
Не помню чего именно я пробывал в Краснодаре у знакомых вино или наливку.Вкус был отменный сладкий тянулась как кагор. и крепость такая хорошая.Цвет не прозрачный как у кагора тёмный . Знаю что самодельный напиток был.Вопрос к alkofan1984 на какой напиток по описанию похож? на ликёр ?или наливка? или всё таки вино? хотя цвет был не прозрачный.
Это ликер больше
alkofan1984 в вишнёвом ликёре мешать не нужно сахар сам на дне растает?или помешивать иногда?
Помешивать лучше, я раз в день хорошенько встряхивал
Вчера купила черешню. Не вкусная как никогда. Поставила, но немного не по пропорциям. Посмотрим что получится. Готовая есть из яжевики. Все забалтывала наавось, как попало. Пробую. По башке стукнуло
Алкофан, а как в дальнейшем можно использовать вишню после вишнёвый ликера? Вы говорили можно залить водкой для наливки или настойки. А сколько чего добавлять надо по ингредиентов? Спасибо!
Ты с ума сошел? Какие там нафиг дислайки?! У нас этой вишни сейчас на каждом дереве как грязи, а ты тут такой рецепт бомбесный скинул! КРАСАВА !!!
Лучше расскажи как её расфасовать на зиму? Фильтровать, не фильтровать повторно, допустимо ли попадание в бутылку осадка ... мож ещё какие нюансы?
Под конец видео у бедолги аж язык стал заплетаться :)
Делала по вашему рецепту понравился,но как получается 4 литра не понимаю
Приветик !Ты из Запорожья?
У меня вишня забродила, что то сделала не так? Что мне теперь с ней делать, выбросить? Подскажите пожалуйста.
Здравствуйте ! Поставил на солнце , третий день пошел , у меня уровень вишни выше , чем жидкости в банке , визуально ягоды подсыхают . Надо ли содержимое перемешивать или взбалтывать в это время ?
вот мой немножко покрепче
рецепт: 1,5 кг вишень
600 гр сахара
250 мл чистого спирта
ну и все остальные пряности по рецепту
У ликёра должна быть крепость 17%( с учётом пока стоит, то немного проветриться спирт или водка) , а если крепить по крепче, так это , чтобы нажраться быстро
Так что делать, если начнет бродить? Ответа в комментариях не нашла. Очень хочется сделать, но боюсь все испортить, так как опыта с изготовлением алкоголя нет
У меня забродило
а если сахар медом заменить, получиться ли?
делала с медом, без сахара, все просто в восторге. делала из черешни.
Супер !!! Лайк
Сделал) Появился вопрос по консистенции готового ликёра. У меня он очень тягучий, даже слизеподобный. Это нормально, или чтото пошло не так? Допустимо ли готовый ликер разводить водой/водкой?
Спосибо мне очень понравилась
хочу сделать 2 кг на водке и 2 кг на чистом спирте, как думаете на спирту не сильно ли крепко получится?
все будет окей
Крепкий напиток всегда можно развести для снятия ,,градуса,,,
Первый раз вопрос ни туда написал! Делаю ликер а не наливку!
Дима доброго времени суток! Подскажи,вишня в этом году сочная,все делаю
по твоему рецепту,но через сутки после засыпки сахара и пряностей
показалось что начала немного бродить.
Есть два варианта что делать,заливать на вторые сутки алкоголь,сахар
расстворился,или ждать как по рецепту и не смотреть на брожение.Но боюсь
испортить!
Ответь как можно быстрее пжлста!
Вячеслав,что вы сделали?Тот же самый вопрос возник.
ну что получилось?
Немного понаблюдав,понял что запах в одной поре был.
Потом просто попробывал ложкой чистой,опасения оказались напрасны,все нормально.Дальше все как по рецепту.
Ответ ниже,не увидел Ваш вопрос!
Сахар не растворяется. И что делать?
Что лучше, наливка или лекер
Дмитрий, а он не забродил пока с сахаром без алкоголя стоял?
pupirikin нет, там так много сахара+вишни мытые и посуда
alkofan1984 Забродил....
@@alkofan1984 а что делать,если забродил?
Скажите пожалуйста, а когда 8дней стоит на солнце на ночь мы ее убираем?
Можно сделать из замороженных вишен ?
Да.
за восемь дней не скиснет вишня ?
Спасибо!)
Сколько добавлять пряностей на банку?
Какой срок годности такого напитка?
це на одну банку йде 2 кг вишні і 1 кг цукру чи на дві така пропорція ?..
Возможно по такому рецепту сделать из смородины?
Анна Дьяк в том году делала из белой смородины, афигительная вещь, только я ягоды не мну😉
Зачем добавлять пряности, если вишня сама по себе ароматная. Кажется не стоит добавлять.
я про то же, получится хуйня с ЕШКАМИ. лучше натуральное
Пряности усиливают вишневый аромат. Только не перебарщивать
здорово!
А какая крепость на выходе??
с косточкой??? они же яд выделяют, были случаи и смерти от того что с косточкой настаивали...
Здравствуйте.Уважаемый alkofan1984, скажите, сколько может хранится данный ликер, и как его правильно сохранять?Достоит ли он к примеру к новому году, не потеряв вкусовых качеств? Заранее спасибо за ответ.
Александр Остапенко Он же на спирту ,а следовательно может стоять долго . Чем дольше ,тем лучше !!
А если я налью чистый спирт сколько получиться процентов алкоголя?
Примерно 20-25
На третий день на солнце без водки плесень появилась. Все,пропал продукт?
Нет, убирай плесень и добавляй спирт. У меня после такого ещё год жил ликер и очень вкусно
Можноли с делать из черешни
А еще оставшуюся вишню можно залить водкой и все вместе перегнать.
Можно, как вариант...Я ее съел, вкусная очень
Ягода сахар, бродит и поднимается, это нормально?
у нас также, что делали? получился?
@@ЮрийКовалёв-м6ж получилось
Всё таки коньяк по интересней будет за место водки или спирта, есть даже такое выражение коньяк на вишне
Где хранить?
спасибо
год храниться будет?
Будет!
А шпанка подойдет?
Конечно, еще как
Tak skolko sachara nado? "0:31 1 kg sachara (na dva kilograma vyshni), 1:15 - zasypaju v kazduju banku PO kilogramu sachara..." ????
+Antakalnietis Kalnietis в каждой банке по 2 кг вишни,т.е. в каждую по кг сахара. (Проверено на личном опыте)
Spasibo :)
@@nikolaychernyak3148 а подскажите плиз, нужно ли помешивать иногда содержимое в первые 7 дней отстаивания на солнце?
@@СергейЗахаров-н2р помешивание никогда не повредит ни на каком этапе. Не стоит стараться растворить весь сахар сразу: ежедневная небольшая встряска всё сделает
4 литра выход с 2 банок?
Да, примерно так
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что делать? на 5 день, после того как засыпал сахаром - вишня забродила!
Виталий Скороход У меня тоже на пятый день начала бродить..... Но брожение приятное... Дождусь когда добродит... А дальше закреплю водкой.... посмотрю,что получится... По крайней мере "продукт" не испортится...
будуем вместе ждать...тоже на жарком солнышке забродило )
ужасно сладкий получился, если еще его немного водкой разбавить ничего с ним не случится?
Владимир Гребенников та можно
У меня всё бродит? Почему
3 дня назад по Вашему рецепту поставила вишню с сахаром, и САХАР УЖЕ ПОЛНОСТЬЮ РАСТВОРИЛСЯ! (Для ясности скажу, что у нас стоит страшная жара)
Хотелось бы узнать, надо ли выдерживать после этого вишню еще несколько дней под солнцем, или сразу, как расстаял сахар, можно действовать дальше?
Пожалуйста, ответьте!
И еще вопрос - вишенки обязательно должны продавиться, или достаточно было слегка перемешать?
Вобщем сделала все по ролику..Сегодня сняла пробу.. Хочу сказать,что очень слышно гвоздику((( Мне не очень понравилось.. Наверное гвоздика на любителя
да ещё напиток из вишни был забыл указать
Делал по рецепту, забродило и сверху плесень пошла Спасибо,
Ютуб платит, а люди продукт портят!
Я спирт добавил и норм после такого
Бродит - это хорошо. Плесень не появится, если перемешивать.
В косточках очень много яда
Какой это нафик ликёр когда это настойка называется ликёр его варят
Дима выход 5 литров.
а на солнышко зачем??? скиснет же, а дикие дрожжи набродят гадости
подскажи как делать сироп для вишни?
Как раз для деревни вишни дафига
пропорцию спирта увеличил... около 20% получилось