"ആലങ്ങ" പഴയ കാല നാടൻ ഓണ പലഹാരം // "AALANGA" The Traditional Old Onam Snack // Tea Time Snacks
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Onam curry recipes including payasam and pradhaman
watch playlist.
• Onam Curry Recipes
This video shows how to make the Traditional Old Onam Snack
Ingredients for 'AALANGA'
(Traditional Onam Snack)
Rice flour (roasted). 1 cup
Coconut. 1/2 cup
Palm jaggery. 150 g
Cardamom powder. 1/2 tsp
Dry Ginger powder. 1/4 tsp
Cumin seeds. 1/2 tsp
Ghee. 2 tsp
Water. 1 1/2 cup
Coconut oil as needed
Subscribe COOK with SOPHY for more videos
About the channel
Sophy Kuriakose, a homemaker with 20+ years of her experiments with taste, has now decided to deliver her legacy in cooking to the public.
Thus created COOK with SOPHY channel
Follow us
/ cookwithsophy
ഞങ്ങൾ കൊല്ലക്കാർ ആലങ്ങ തന്നെ.. പണ്ട് സ്കൂളിന്റെ മുന്നിൽ ഒരമ്മ വിൽക്കാറുണ്ടായിരുന്നു. നല്ല രുചിയാണ്..
Thank you.
Correctanu.njanum kollamanu
Amme eth njan orupadu kazhichittund kathirikkukayayirunnu padikyan very very thanks God bless you❤❤❤🥰🥰🥰👍👍
Welcome dear ❤️ God bless you 🙏
എന്റെ അമ്മ മരിക്കുന്നതിന് മുന്നേ എനിക്ക് ഉണ്ടാക്കി തന്നോണ്ടിരുന്ന പലഹാരം ആയിരുന്നു. ഇതിന്റെ റെസിപ്പി അറിയാൻ യൂട്യൂബ് ഒരു പാട് തപ്പി. അവസാനം കിട്ടി. Thanku chechi😘😘
Welcome dear ❤️ God bless you 🙏
സോഫി ചേച്ചിയുടെ ആലങ്ങ അടിപൊളി, എന്റെ അമ്മ ഉള്ളപ്പോൾ ചെയുമായിരുന്നു, അവർ പോയതിനു ശേഷം അതെ testil ഇപ്പോഴാ ഞാൻ കാണുന്നത് ഞാൻ തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കും താങ്ക്സ് ചേച്ചി.
Welcome dear 😊❤️❤️ God bless you 🙏🙏🙏
Angane njanunum alanga undakkan padichu.
Sooper taste
Thanks amma...
Welcome dear.. God bless you
My grandmother's recipe. Thank you for your recipe. But grandmother's recipe she added a pinch of turmeric powder and instead of grated coconut she added coconut pieces. Thanks Sophy Aunty.
Welcome dear.
God bless you
Anty thankyou somuch .. my grand mother make for us in younge time so many yers ready to eat and saw this thankyou gor this recpe . Sure i make it and tell u and how it is .
Thank you so much.
Make it for the new generation.
God bless you
Sure Anty
I never heard of this. I think it's delicious
Yes..try it.
അടിപൊളി ചെച്ചിഇതു പോലെയുള്ള പലഹാരങ്ങൾ പണ്ട് എന്റെ അമ്മ ഉണ്ടാക്കുമായിരുന്നു ... ഇത് പോലെയുളള ടിപ്സ് മായിഇനിയുംവരണം,..,🤤🤤🤤🤤💝💝💝
വളരെ നന്ദി.
വീണ്ടും കാണാം.
ഇത് കണ്ടപ്പോൾ എന്റെ അമ്മയെ ഓർത്തു പോയി ഇപ്പോഴും അമ്മ പലഹാത്തിന്റെരുച്ചിനാവിൽനിന്നുംപോയട്ടില്ല എനിക്ക് 53 വയസ്സുണ്ട് ഇപ്പോഴും ചില പലഹാരങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ. അമ്മയെ ഓർത്തു പോകുന്നു. വിണ്ടും കാണാമെന്ന് പറഞ്ഞതിൽസ സന്തോഷം.....😊
ആദ്യമായി കാണുകയാണ് എനി ഇൻശാ അല്ലാ ഉണ്ടാക്കാം അടിപൊളി പലഹാരം
Thank you 👍
ഇങ്ങനെയൊരു വിഭവം ആദ്യമായി കാണുന്നതും കേൾക്കുന്നതു൦ ഞാൻ മാത്രമാണോ?
Ithu orupadu pazayathannu dear nallatha u try it
അല്ല . പുതു തലമുറയിലെ പലർക്കും അറിയില്ല.
പക്ഷേ നല്ല രുചിയാ try ചെയ്യണം
Thank you
@@luyeluye1794 sure 😍😍😍
@@cookwithsophy try cheyyam sophychechi☺☺☺
Alla njanumund😁🤘happy onam
njan ithu kettittundu undakkunathu kanunathu adyamayittanu thanks aunty njan ithinte recipie anweshichukondu irikuvarunnu
Thank you..
Try cheyyanam .
Nalla taste und. Easiyum aanu.
Never heard of it 😳thanks 👌🌹
Thank you
ഇന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കും ഞാനും ഉണ്ടാക്കുന്നത് കണ്ടപ്പോൾ തന്നെ കൊതി വന്നു
Thank you
Njan undakki nokki Sophy Aunty supper ellarukkum ishtayi Thank you 👌👌
Welcome dear ❤️
ഞാൻ ആദ്യമായി ആണ് ഇത്തരം ഒരു പലഹാരം കാണുന്നത്,,
പലരും അതുപോലെയാണ്.
വളരെ കുറച്ചുപേർക്ക് മാത്രമേ ഇതേക്കുറിച്ച് അറിയൂ..
എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ പലഹാരം വരുംതലമുറകൾക്ക് നമുക്ക് കൈ മാറാം
Share this with friends.
Thank you
നല്ല പല ഹാ രം
Thank you
Ammachiyude palaharam ayirunnu.enginanennu ariyillayirunnu.orikkal try cheythu.pottitherichu Nagasaki.thank you mam
Welcome dear ❤️
Ithinu vendi njan youtubil thirayatha divasam illa,thanku aunty
Welcome dear 😊❤️
ആലങ്ങാ നല്ല ടേസ്റ്റ് ആണ്
Super video , Thank you , epozhathe thalamurakku ariyuvan vendi
Thank you so much. God bless you
നന്നായിട്ടുണ്ട് ,കളിയടക്ക എന്ന ഒരു പലഹാരം ഉണ്ട് ഏറെക്കുറെ അതുപോലെ അത് മധുരം ഇല്ല ഉപ്പാണ്
Thank you..
ഇത് നല്ല tasty ആണ് . സിംപിൾ ആണല്ലോ
try ചെയ്യണം..
കലയടക്കപ്പം...... alle...... @സന്ദീപ്
@@jeelasabu2230 അതെ ഇതിൽ തേങ്ങ എല്ലാം ഫ്രൈ ആക്കി ശർക്കര ചേർത്തു കളിയടക്ക എല്ലാം പച്ചക്കിട്ട് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുഴച്ച് ഫ്രൈ ആക്കുന്നു
Kaliyadaka is made by grinding pachari nd puzhukalari geera ellaka graited coconut nd salt made to small balls nd then deep fry
Thank you...so much for the information..
Aunty... nan ee recp thirakki nadakuarunu...pandu nte amma undakkitharuarunu...nte kalyanm kazinj kurachnaal kaznjpo amma marichu...orupd recps ammykkaryarunu... Annonum nan padichilla..ipm nte makkalku undakki kodukn orupdprd recp thirakeetm arkm areelrunu..ee peru paryumbo arkm areelrunu...thnks aunty for this wndrfl recp..thnku so much....😍😘😘
Thank you ❤️ God bless you 🙏
Thank you Chechi. Njan ith Cook cheithu. Super tasty recipe
Welcome dear ❤️
nice recipe thanks for sharing chechy...but never heard of such palaharam for onam in our place....new to me....
Thank you so much..
It's a Tasty tea time snack also..try it.
Nalla palaharam Aunty. Adyamayitanu ingane oru vibhavathe kurichu kelkunnathu.
Thank you so much. Try cheyyanam..
Sure aunty
Enikku valare ishtamanu aalanga.
Resipi ariyillayirunnu.thanks
Welcome dear.
Try cheyyanam.
Enike othire eshtamane eepachaka reethi. Petennu manasilakum. Chayumbol okane.
Thank you so much
എത്ര നാളായി കാത്തിരിക്കുന്നു നന്ദി
എത്ര കാത്തിരുന്നാലും കൃത്യസമയത്ത് എത്തിയില്ലേ ...
Thank you
Thank you chechi, njangal try cheyyum
Welcome dear..
God bless you
First I ever heard of this dish. Thank you so much for the recipe.How does it finally taste like, something like unniyappam?
Yes.. it's somewhat like Bonda
Traditional recipe share cheydatil thank you ....
Welcome dear.. Happy Onam..
It's called 'kaliyodakka' in Trivandrum. A must sneck when we are enjoying on swing, in those days...nostu
Aalanga and Kaliyodakka are different.. please watch this video Kaliyodakka, I have posted in TH-cam channel.
th-cam.com/video/u3VRRM1532A/w-d-xo.html
Sooper. Odientay cheena chatty athilum sooper. Thankyou.
Thank you so much..
Try cheyyane..
Eppo undakkiyatheyullu.achamma ulla samayath onathinu undakkumayirunnu. Athinu Sheesham eppozhanu undakkunnathu.enikku valare ishtamanu
Thank you so much..
God bless you
Thanks amma
thanks chechi. vella odinte aanalle. vella odinte uruli ente kudumba veettilund.
Thank you so much.
Athupole Ulla uruli yilanu njan sharkkara varatti cheythathu. Video kandille.
ചേച്ചി കിടിലൻ. ചേച്ചിയുടേ ശർക്കര പൂളിമാങ്ങ ഉണ്ടാക്കി നല്ലതായിരുന്നു.
Thank you so much ❤️
അടിപൊളി അമ്മച്ചി ഇപ്പോൾ തന്നെ ഉണ്ടാകും
Thank you
I remember this eating as a kid.. Very nostalgic..but nowadays they don't make it anymore.. nice recipe ma'am.. thanks..
Thank you very much..try it. It's very tasty.
@@cookwithsophy sure will try it 😃
Congratulations in bringing back traditional food
Thank you very much..
ഞങ്ങൾ ഇതിനു അരിഅദരം എന്നാണ് പറയുന്നത് , പിന്നെ ഇതുണ്ടാക്കുന്നത് ചെറിയ പരിപ്പ് വടയുടെ ഷേപ്പ്ലാണ്, എന്റെ വീട് കായംകുളം ആണ് , ഞാൻ പണ്ട് കഴിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, ഇതിന്റെ recipie അന്വേഷിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുവാരുന്നു, sophy ചേച്ചിക്ക് ഒത്തിരി thanks , ഞാൻ എന്തായാലും ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട് , ok 🙏🙏🙏
Thank you ❤️❤️ God bless you 🙏
ആലങ്ങ!! ഭരണിയിൽ നിന്നും പെറുക്കി നിക്കറിന്റെ പോക്കറ്റിൽ ഇട്ടുകൊണ്ടു കളിക്കാൻ ഓടുന്ന രംഗം ഓർമവരുന്നു. ചേച്ചിക്ക് ഒരു BIG SALUTE!! ഭരണി, നിക്കർ എന്നൊക്കെ പറഞ്ഞാൽ ഇന്നത്തെ കുട്ടികൾക്ക് അറിവുണ്ടാവുമോ?? സിനിമയും തീയേറ്ററുകളും കലാസാംസ്കാരിക പരിപാടികളും, ലൈബ്രറികളും വായനയും കത്തിനിന്ന അടുത്ത കാലം വരെ, കേൾക്കാമായിരുന്നു നമ്മുടെ പഴയ ഗ്രാമ കഥകൾ. ഇപ്പൊ ഇന്റർനെറ്റും facebook ഉം youtube ഉം ഒക്കെയായി മറ്റൊരു മായിക ലോകത്തേക്ക് ലോകം മാറിക്കഴിഞ്ഞു. അവിടെ എന്തു ഭരണി, നിക്കർ, പത്തായം, പത്തായപുര, മുറ്റം, നടുമുറ്റം, കളിയിൽ, മാവ്, മാങ്ങ, പ്ലാവ്, ചക്ക......
Thank you so much..
Hi ആലങ്ങാ
ഇത് കാണുമ്പോൾ എനിക്ക് എന്റെ frndine ഓർമ varum
ഞങ്ങൾ ഹോസ്റ്റലിൽ പഠിക്കുന്ന സമയത്ത് avalid കൊണ്ടുവരാറുണ്ടായിരുന്നു my ഫേവറിറ്റ്
Thank you
Aunty super, ithun ente cheruppa kaalathu veettil cheyyumaayirunnu , but ithine njangalum parayunnathu aalanga unda ennanu, ithu Christmas snacks cheythirunnu ithine koode, kulkkals/ penthi pireetha ennoru snacks um cheyyumayirunnu, pazhaya ormakalilekku kondu poyathinu very very thanks, njaanithu sure aayum cheyyum, aunty yude ella recepi yum easy and tasty aanu, so thank you aunty, god bless!
Welcome dear...
God bless you.. have a great day
super and looks yummy very beautiful, first time viewing never tasted,definitely we prepare Madam Thnx
Welcome dear 😊❤️❤️
Never tasted but look nice thankyou....
Welcome dear
Nalla oru palaharam.first time kanukayanu thank u
Welcome dear.. happy Onam
Super chechi. I have eaten this but now only I came to know the name is aalanga. Definitely l will make it for this onam. Thank you for sharing the recipe. Have a good day
Welcome dear...
Have a great Onam.
God bless
Aunty njan trissrurkariyanu ഇതുവരെ ഇങ്ങിനെ ഒന്ന് കേട്ടിട്ട് ഇല്ല .ഇനി ഉണ്ടാക്കാം
Okay..
Thank you.
Try cheyyanam. Nalla taste aanu
Ee peru thanne fst tym iam hearing.areerapathintte taste murukkum.unni appathintteyum ruchiyund.aunty njan subscribe chaidu tto.kure vibavemgel pratheekshikunnu.presentation sooper.😘😘😘
Thank you so much ❤️❤️
760+ video ittittund, samayam pole Ellam kananam.
Old is Gold ennoru playlist thanne und. Pazhaya traditional recipe athilund .
All the best 👍
We call it as vella chidai, a must gor Gokulashtami in Tamil Nadu
Thank you very much..
Super aunti poli sadhanam
Thank you
Super Chachi kalyadaca annu coconut fry add super God bless you babu
Thank you
Aunty supper test njn undaakki nokki
Thank you 😊❤️
ഞാൻ ഇത് ആദ്യമായാണ് ഈ പലഹാരം കാണുന്നത് നന്നായിട്ടുണ്ട് അതിലുപരി എനിക്കിഷ്ടപ്പെട്ടത് അത് ഉണ്ടാക്കിയ പാത്രമാണ് ഓടിന്റെ ചീനചട്ടിയാണോ അത്
Thank you so much..
ഇത് ഓടിന്റെ ചീന ചട്ടിയാണ്.
എനിക്കും ഇഷ്ടം ഈ പാത്രം
First comment school pooti Aalanga Tradition try cheyyum onathinu supper recipe Adutha video kkayi kathirikkunnu Ennu Snehapoorvam 1 Subscriber 😘😘😘
Thank you so much..
Have a great weekend.. God bless you
നാല്‍പത് വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കു മുമ്പ് ഞാന്‍ ചെറിയ സ്കൂളിൽ പഠിക്കുമ്പോള്‍ ഓണം കഴിഞ്ഞ് പോകുമ്പോള്‍ രണ്ട് നിക്കറും നിറയെ ആലങ്ങ നിറച്ചാണ് പോകുന്നത്
Thank you ❤️
Sophy Chechi oru sambhavamaaneee.... kidu...
Thank you so much... God bless you
Hii amma, I'm bala from madurai, I'm learned how to cook traditional food in KL and TN . So u r video are very useful to me ,amma 😊😊
Thank you so much..
God bless you.. keep watching
@@cookwithsophy sure amma 👍👍😊😊
Its good, njangal inganalla undakkunnathu, vellam cherkkilla, thengayum karippattiyum nannayittidichu athil anathiya mavu cherthu kuzhachu urutti edukkum
Okay. Thank you
Kandal unniyappam poleund nalla palaharam
Thank you.. try cheyyanam
കൊള്ളാലോ ഇത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം ന്ന് ഉണ്ട് പൊട്ടിത്തെറിക്കുമോ എണ്ണയിൽ ഇടുമ്പോൾ എന്ന പേടി തോന്നുന്നു
ധൈര്യമായി ഉണ്ടാക്കാം. നല്ല രുചിയാണ്.
പൊട്ടിത്തെറിക്കില്ല.
Thank you
😀
we used to add little bit of garlic in this , so after preparing the garlic pieces will give nice taste
Njan cherkkarilla. Taste maarum.
Thank you
I never heard of this 🤔🤔🤔 thanks it is tasty ☺️
Welcome dear
👌..ഞങ്ങൾ കളി യടക്ക എന്ന് പറയും. പണ്ട് ഇത് ഉടുപ്പിന്റ രണ്ട് പോക്കറ്റിലും നിറച്ചു നടന്നു തിന്നിരുന്നത് ഓർമ വരുന്നു.. 😀
Thank you so much..
@@cookwithsophy 🥰
Njan kazhichittundu umma undakki thannittondu enikku ariyathillarunnu ethondakkunnathenganeyennu entte umma marichupoi allankil umma undakki tharumayirunnu cheachi ethu undakki thannathinu
Thank you so much .
God bless you
Enntta amma eth polla ann indakkunn nalla taste ann
Thank you
വെറൈറ്റി ❤️👍👍👍👍 നന്നായിട്ടുണ്ട് ❤️👍 ഇത് എടുത്ത് വെക്കാൻ പറ്റുമോ എത്ര ദിവസംbകെടുകൂടാതെ എടുത്തുവെക്കാൻ പറ്റും അമ്മേ
ഒരാഴ്ച സുക്ഷിക്കാം.
ഹായ് ആന്റി സൂപ്പർ റെസിപ്പി Happy ഓണം ♥️♥️
Thank you
Happy Onam
Super thanks
Thank you 🙏
Goodmorning aunti. Have a nice day ❤.......njan adhyam ayitta kelkkunnathu ,kanunnathum. Thank you so much aunti😍😍
Thank you. Palarkkum ariyilla. Nalla tasty aanu.
Simple , try cheyyane
@@cookwithsophy cheyatto. .ente veedu palayaa. ..😍😍
Super, one week alla, three week kedakathirikkarundu
Thank you 👍
Acharukal.ellam.kollam.makalk.ellam.eshtam.
19.th.dubayil.pokum.ethu.unaki.kondu.pokum
Thank you..
Happy Onam..
God bless you.
വർക്കലയിൽ ഓണ പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാമൻ😋
Thank you
Athe. Nammalkoke onathine ozhichu koodan pattatha oru palaharam
Thank you
Thank you for showing this recipe
Welcome dear..
God bless you
Adyayitt kelkkuvanu..Enthayalum undakki nokkanam..Ithu pole colourilum shapeilum ivide kittunna onnund..Malabar sindhoori.athavumo ith??Ariyilla.undakki nokkeett parayam...
Thank you..
Try cheyyu..
All the best
Ee chenachatti angene mayakkiyedukkunnadennu oru video cheyyuvo chechi
Ottu cheenachattiyanenkil charavum chakiriyum kondu thechu kazhuki, dishwash use cheythu kazhuki, unangi, enna puratti sookshikkanam.
Cast-iron chatti season cheyyunna video ittittund
th-cam.com/video/f1cDGPz0CqM/w-d-xo.html
Chechi njangal undaki nice ...
Okay.. thank you
Njangalude naattil ithinu 'kaliyodakka' (aalanga) ennum parayum
Thank you
Thank you
Welcome dear ❤️❤️
Kure nalayi thinnittu thank you aunt
Welcome dear ❤️
Ithinu njangal vella-cheeda ennu parayum. Ashtami rohinikku undakki nivedikkum
Thank you
,Tank you chechy Kanan kathirunnatha
Welcome dear..
സൂപ്പർ ആന്റി 😃
Thank you
thanku aunty... for d recipe
Welcome dear ❤️
Thank you chechi for aalanga recipe
Welcome dear..
God bless you
എന്റെ നാട്ടിലും ഇതിന് ആലങ്ങഎന്നാണ് പറയുന്നത് ഞങ്ങൾ തോങ്ങാക്കൊത്ത് ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്
Okay.
Thank you
ആന്റി പണ്ട് കഴിച്ച ഓർമ ഉണ്ട് thanks ആന്റി വേറാരും ഇതു കൊണ്ടുവന്നില്ല പഴയ ഓണത്തിന്റെ ഓർമ്മകൾ ഇതു കണ്ടപ്പോൾ ഉണ്ടായി auty ശർക്കരയും ചക്കരയും വേറെ വേറെ ആണോ
Thank you..
ശർക്കരയോ ചക്കരയോ ഏത് വേണമെങ്കിലും ചേർക്കാം.
രണ്ടും രണ്ടാണ്
ചക്കരയെ കരുപ്പെട്ടി എന്നും പറയും.
ആലങ്ങ നമ്മുടെ മലപ്പുറത്തൊന്നും ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല ഏതായാലും അറിയാത്തവർക്കായി ഇത്ര എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം പറഞ്ഞു തന്ന ചേച്ചിക്ക് നന്ദി ഇതിൽ ഉപ്പ് ചേർത്തിരുന്നോ?
ഉപ്പ് ചേർക്കണമെന്നില്ല.
Thank you so much..
Undaakhitto.oru small ball unni appem.ishttapettu
Thank you
Chechi ante naadu kannur nangal ethine thannarod annum adakkachona annum parayum
Okay..
Thank you so much..
Super chechi this is called as seedai
Thank you
Chechi..aalanga kettitilla but kaliyadakka ennulla oru palaharamudu athu sweettalla ..uppanu cherkane e nurukudakana pole
Thank you...
Super
Thank you
Hi amma,engane thanks parayanamennariyilla.njan ithinte receipe kure thirakki.njangalude nattilum alanga ennanu parayunnath. Tq so much
Welcome dear ❤️❤️ God bless you 🙏
@@cookwithsophy iniyum ithupolulla traditional receipes idane.channel like share, subscribe cheythu.
Sure..
Kaliyodakka video kando..?
Chila placil manjalppodi oru picnh idum
Okay.
Thank you
Thanks aunty
Welcome dear ❤️
Enthe achma undhakkithararudh😋😋
Thank you
Adipoli .....
Thank you 👍
First time heard thank u 4 this recipe
Welcome dear..
Try cheyyanam..
In Tamil Nadu this is called Vella seedai. All measurement and method is same. Super. We have do it at jenmashtami
Thank you so much..
God bless you..
Thanks 👍
Welcome