Sevgili İdil ve yorumu okuyan arkadaşlar, Mutfakta vakit geçirmeyi seven ve demir ürünlere merakı olan, 30 civarı da demir tencere / tavası olan biriyim. Öncellikle ellerine sağlık video için fakat biraz daha detaylıca yazayım, çünkü insanlar biraz daha bilgi sahibi olmalı. Staub markası evet, çok bilinen bir marka fakat demir tavaları %100 demir değil, dış tarafı ve iç tarafı emayeyle kaplıdır. Bu da gıdanın direkt olarak demirle değil, emayeyle temas ettiği anlamına geliyor. Emayede meydana gelebileck kırık / çatlak gibi durumlarda da SAĞLIK açısından o ürünün kullanılmaması gerektiği belirtiliyor, tıpkı emaye kupa ya da kaselerde olduğu gibi. Gelelim diğer konuya, piyasada bir çok kaplamasız, doğal demir tava ve tencereler de var, bir tanesi de yerli üretim olan Dökümcü Baba-Black&Bear markası. Kaplamasız olan demir ürünler videoda bahsedilen vücudun demir ihtiyacını karşılama konusunda daha etkili olacaktır. Bir diğer konu da, bu videoda “tam anlamıyla” bahsedilmeyen ama kaplamasız demir ürünlerin olmazsa olmazı “Seasoning”tir. Bu kısımla ilgili internette yüzlerce canlı veya yazılı anlatım bulabilirsiniz (çoğu ingilizce). Seasoning’in önemini anladıktan sonra asla demir ürünlerinizi deterjanla temizlememeniz gerektiğini de göreceksiniz. Çok istisnai durumlar dışında ASLA detarjan değdirmeyin demir ürünlerinize… yoksa bu Seasoning’inize zarar verecek ve Seasoning işlemini detarjandan sonra tekrardan yapmanız gerekecektir. Demir ürünler biraz pipo içmeye benzer, ufak tefek zahmetleri vardır ama bunlar ritüelidir ve yediğiniz yemekten zevk almak için dikenine de katlanmak gerekir. Kaplamasız demir ürünler ıslak / nemli bırakılırsa paslanacaktır. Seasoning ve ürünü sudan geçirdikten sonra tavayı tekrar ocağa koyup içindeki damlaları buharlaştırmak tavanızı paslanmaktan koruyacak 2 basit önlemdir. Ayrıca KAPLAMASIZ ürünlerinize videodaki söylenenin aksine metal gereçlerle dokunmak bir zarar vermeyecektir, ama emaye kaplılar için bu geçerli değil. Bir de son olarak tencere alırsanız videodakinin aksine kapağının vidayla monte edilmemiş olanını tercih edin çünkü yuvanın içerisinde dışarıdan görülemeyecek bir pas, pasın yemeğinize temas etmesine sebep olacaktır. Ve evet, tıpkı videodaki gibi içi “diken”li kapak alın, çünkü bu teknik, pişirdiğiniz yemeğin suyunun ısıyla kapağa çıktıktan sonra dikenler sayesinde tekrar yemeğe düşerek lezzet kaybını önlemeyi sağlayan bir mekanizmadır. Son olarak Seasoning işlemini zeytin yağıyla değil, ayçiçek, hatta artık ülkemizde de bulunan kanola yağıyla yapmak daha doğru seçenek olacaktır, yağların dumanlanma noktasından dolayı… Daha fazla detay merak eden olursa internetten yabancı kaynaklardan çok daha fazlasına ulaşabilir ya da bana instagram’dan da yazabilirsiniz.
ESTAŞ tan Demir döküm tavada aldım hala aldığım gibi duruyor ne yapmam gerektiğini araştırıyorum kanımca bu konudaki paylaşımlarda daha yararlı yorumlar oluyor ve ben size çok teşekkür ederim çok yararlı oldu şimdi ilk işim kanola yağı bulmak
İlk kez bir TH-cam videosuna yorum yazıyorum yazmadan geçemedim. Her yerde kapağı fırına koyulur mu diye aradım bulamadım siz açıklamışsınız. Çok teşekkür ederim.
kullandığınız döküm tava sitesinde de belirtildiği üzere emaye kaplıdır. yani cam ile kaplanmıştır. ilk kullanımda yağlamak ya da kullandıktan sonra yağlayıp kaldırmak emayesiz yani ham demir döküm tencere ve tavalar için geçerlidir. tencereyi yağlayıp kaldırmanın hiç bir etkisi yoktur. emaye kaplı tava ve tencerelere normal tava ve tencerelerden farklı davranmak gerekmez. bulaşık makinasında yıkanabilir. sonuç olarak ham demir döküm ile emaye kaplı demir döküm ürünleri birbirine karıştırmışsınız sanırım. ayrıca leva gibi bir markanın gayet güzel bir demir döküm tenceresini 200-300 tl ye almak varken bu bahsettiğiniz markanın tenceresine 2 bin tl vermek hangi akla uyar bilemiyorum..
Lavanın döküm kalitesiyle karşılaltırmanız komik gerçekten. Neredeyse en kalitesiz marka. Aldığı şikayetler aşikar. Yüzde yüz döküm oldukları da muamma
@@bd5824 Sen yabancı markalara gereksiz yere çok fazla para vermeye devam et. Döküm demir ürünler normalde diğer ürünlere göre çok çok daha ucuz. Lakin demir dökümün orijinali Hollanda ve genelde Amerika'da kullanıldığından bu bilinmiyor. Senin gibi bilmeyenleri de pazarlamacılar "daha kaliteli" diye kandırıyor.
Merhaba ben de yeni başladım döküm kullanmaya. Izgara tava ve tencere kullanıyorum. Izgara tavada köfte. Tencerede ise reçel ve domates sos yaptım. Şuan şunu söyleyebilirim ki kesinlikler harika keşke daha önce başlasaydım kullanmaya diyorum. Neden derseniz kesinlikle farklı bir lezzeti katıyor hoş bir aroma gibi. Pişirdiğim ürünler renk de kaybetmedi güzel oldu görünüm olarak ta. Mesela çilek reçelim harika bir kırmızı oldu. Kesinlike tavsiye ediyorum. Ben silver marka kullanıyorum ikisinde gayet memnunum. Tavsiye ederim 🤗
Çelikten vazgeçemeyen biri olarak, tencerelerimi yenilemek isterken, döküm, granit, ve çelik arasında kaldım. Kullandığım teflon ve seramikler çizildiği için tercih lerim arasında yok bile. Videoyu izledikten sonra birçok nedenle tekrar çelik almaya karar verdim👏18/10 a takılmışım. Like attım çünkü anlatımınız gerçekten enerji veren çok düzgün bi üslup teşekkürler
Celik tencere zaten kullanıyoruz.Ama çok teflon tenceremiz bozuldu Attık.yuksek ısıya dayanmiyor. Kabardı. Sadece pilav ve sulu yemekler.az yağda köfte yapıl m iyor
Ben de bu sorunun cevabını arıyordum. İlk döküm ızgara tavamda bi süre detarjan kullandım ama temizlemedi zaten. Bi süredir detarjanı bıraktım kullandıktan sonra iki kez su kaynatıp döküyorum. Şimdi bi tencere ve sahan aldım ne yapacağımı düşünüyordum karbonat veya sirke de mantıklıymış
Tencereyi kutusundan çıkarıp içindeki kullanım klavuzu ve diğer aparatları da çıkartmamızı bildirmeniz çok isabetli olmuş gerçekten. belki bunu düşünmeyen olabilirdi!
Ben lava döküm tencere aldım iyi ki de almışım diyorum.yavaş ısıtmak gerektiği için ilk kısık ateşte ısıtıp sonrasında pilav ,sebze yemeği hepsini yaptım.fırında da tavuklu belen tava yaptım hiç su koymadan kapağın altına yağlı kağıt ve folyo serdim üstüne kapağı sıkıştırdım 180 derece de 1 saatte resmen kendi suyuyla mükemmel bir güveç oldu.Döküm hem sağlıklı hem yemeği lezzetli yapıyor.Sizin de ellerinize ve gönlünüze sağlık👏🏻
Nasıl kullanılacağını bilmediğim icin önce aldım diye pişman oldum ama sizi izledikten sonra içim rahatladı iyiki almışım dedim çok teşekkür ederiz güzel bilgileriniz için👏
Yeni nesil döküm tencereler emaye kaplı olduğu için yağlama ve ısıtmaya gerek olmadığını biliyorum. Bahsedilen yağlama ve ısıtma kaplaması olmayan dökümler için geçerli değil mi?
Aynen, emaye kaplamalı olanlara yağa doyurma/fırına verme işlemi yapılmaz. Ayrıca emayeli olanlarda asitli yemekler/domates sosları sorunsuz pişirilir ve nemli dolaba kaldırılmasında sorun yaşanmaz. Ama kaplamalı olmasaydı hem yapışmasın diye ve zamanla yüzeyi doğal yolla pürüzleşsin diye yağ/fırın işlemi yapılır, sabunla hiç bir zaman yıkanmaz, asitli yemekler pişirilmez ve nemli kalmasına izin verilmez = yoksa küflenme oluşur. Emaye kaplı olanlardan yemeklerinize demir geçmez lakin. Demir eksiği olanlar doğal yollarla yemeklerindeki demir oranını arttırmak istiyorsalar eğer, kaplamasız almalıdırlar.
Bu tarz demir döküm tencerelerin içi ince camla kaplı olduğu için yemek piştikten sonra tencereyi yıkamadan önce 15 dk soğutması gerekiyor yoksa cam çatlayabilir. Ben yerli üretim olan Sürel markalı bir demir döküm tencereyi aldım. Hem çok kaliteli hem ithal markalardan daha ucuz. Video için çok teşekkürler🤗
Bende bu gün sürel marka oval siyah tencere aldım pek kullanmasını bilmiyom icide emaye gibi deyil acaba iademi etsem diyodum sizin yorumunuzu gördüm tavsiye edermisim
Döküm ürünlerin ilk yağlaması işlemine seasoning deniyor. Tavalarla bu işlem daha farklı. Yanma noktası yüksek bir yağın bir katman halinde yüzeyde polimerlesecek kadar ısıtılması gerekiyor. Zeytin yağı pek öneriliyor diğer yağlar kıyasla yanma noktası düşük olduğundan.
Döküm tava vs'ye bayılıyorum. Böyle bir video için teşekkürler (^^)✨ Bu arada döküm tava tencereyi bulaşık deterjanıyla yıkamak yerine soda (karbonat) kullanmak daha sağlıklı olmaz mı? Çünkü zeytinyağını içine çekiyorsa bulaşık deterjanını da içine çekebilir durulanmasına rağmen.
Bilgilendirici harika bir videoydu. Önümüzdeki hafta alicaktim nasıl kullanicam tereddüt ediyordum sayende kesin kararimi verdim cok cok tesekkurler. .harikasın 😙👌👌👌👍👍👍
Merhaba İdil hanım bende bugün binden aldım fokum tencere yıkayıp yemek pişirdim şimdi ısıtıp yaglasam olurmu aceba bide bulaşık deterjaniyla yıkadım bı sorun olmaz umarim
İdil Hanlm,söyleyeceğim şey çevre temizliği için çok çok çok önemli ,her seferde ylkama öncesi yemeğin kalan yaglarlnl peceteyle almali,en çok atlk yağlar deniz kirleticileridir...
emeğinize sağlık bnde birden aldım dışı kırmızı emaye kaplı ilk kullanımda yağlayıp firinlamakmi gerekiyor yada sizin yaptığınız gibimi yapicaz ocakta 3 dk yani bazı videolarda firinliyorlar ne yap lazımım idil hanim
Fırınlamaya gerek yok deniyor ancak ocakta ısıttıktan sonra yağlanması gerekiyor. Kullandıysanız merak ediyorum da tencerenizin altında ocaktan dolayı çizilmeler yaşadınız mı benim tenceremin ilk kullanımında alt boyasında çizilmeler oldu.
Tefal titanium tencere hakkındaki düşünceniz 🌹 benim için çok önemli 🌺 Tefal titanium kullandığınız mı 🌺 kullandıysanız memnun musunuz 💐 eşimin yıllardır kilo problemi var ben yağsız yemek pişirmek istiyorum 🌳🥗 uzun ömürlü yağsız kullanabileceğim tencere markası tavsiye edersiniz çok sevinirim 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Merhaba Bedriye hanım kilo yapan;yağ değil şeker ve un , bunları hayatımızdan çıkardığımız da çok güzel sağlıklı kilo veriyoruz. Bir de akupunktur tavsiye ederim nacizane
Merhabalar yeni bir döküm tencere seti aldım fakat aliminyum kaplamalı olduğu yazmakta sonradan farkettim sağlık açısından kullanımı için Öner’iniz nedir kullanmalımıyım sağlık açısından zararlı ise iade etmeyi düşünüyorum aydınlatır mısınız
İdil hanım demir döküm tencere içi emaye kaplı değilse asla bulaşık deterjanı kullanmamalısınız. Döküm tencere ne verirseniz onu gözeneklerine alır. Dilerseniz karbonat kullanabilirsiniz. Bu arada bahsettiğiniz ürünler yüksek kazançlı kişiler için uygun olabilir. Türk üreticilerin döküm tava ve tencereleri denediniz mi
Fatma Karadoğan Gülşan iyi günler, İdil hanım burda sponsorlu bir video yapmış sanırım. Bu nedenle benim marka vermem uygun düşmez. Etik olmaz. internetten araştırabilir misiniz.
Ifil hanim size bir sey danismak istiyorum tavadan donra ilk defa tencere almak istiyorum.Iki kisiyiz.Yayvan 24 luk mu alayim yada daha dik mi alayim elinizdeki gibi.Elinizdeki tencerenin ölçüsü nedir kac lt.Bir tane alacagim cunki sanki yayvan daha mi iyi olur ki 24 lik yayvan olan 2,4 hacmi kucuk grldi bana
Merhabalar; Emeğiniz için teşekkürler. Ben LAVA nın tavasını aldım. Onun kullanma klavuzunda ilk kullanımdan önce ve diğer kullanım öncesi ve sonrası için yağlamadan bahsetmiyor. Siz neden yağlanmasını öneriyorsunuz?
Merhaba idil hanım 😊, bende döküm tencereye bayılıyorum. Yemekler gerçekten çok lezzetli oluyor. Çok faydalı bir video olmuş. Ellerinize sağlık sevgiler Teşekkürler 👍💖
Elinize sağlık. Bir şey sormak istiyorum döküm olan ürünlerin temizliğinde deterjan kullanılmamalı diye videolar izlemiştim demir olduğu için nasıl tadları hapsediyor deterjan kalıntısı da kalıyormuş. Bende o yüzden döküm olan ürünleri ocakta biraz suyla kaynatarak karbonat limon vs temizliyordum. Bilemedim şimdi bu konuda ne diyebilirsiniz bizim için şimdiden teşekkür ederiz
İdil Hanim selamlar benim evimdeki ocak elektrikli ve et pişirirken hep suyunu salıyor döküm tava alsam elektrikli ocakta kullanabilirmiyim guzel bi pişirme yapar mi acaba?
@@zumrudb-va4859 Ben her zaman Bim'den takip ediyorum uygun fiyatlı olduğunda alıyorum. 7 Mayısta tekrar gelecek 22 cm fiyatı 200 liraya. Kredi kartlarına da 6 taksit yapılıyor.
Kullanmadan önce ilk tencere sadece suda çalkalayıp yapmak doğru mu Ben de yağ koyup Ocak'ta ısıttıktan sonra ben onu deterjanı sıcak suyla yıkadım sadece suya tutmak Bana hiç doğru gelmedi
Bende tencere alacaktım norvecte düdüklü tencere pek bulunmuyor ama bu dokumlerden bir sürü var ama pahalı bende tr den tefal clipso getirmeyi düşünüyordum. Ne tavsiye edersiniz döküm mu düdüklü mu?
İkisi farkli şeyler düdüklü basınçla vs yaptığı için daha çabuk oluyo döküm tava ve tencerelerde çok iyi ve çok güzel yemekler yapabilirsiniz ama birazda bakimi farkli ve bi tik uğraştırıcı
Birazda ihtiyaciniza gore ama Bence Türkiye'ye geldiğiniz de güzel bi döküm tencere alin daha sonra yurtdışında veya Türkiye'de düdüklü tencere alabilirsiniz 🙂
idil hanım ben başka bir marka döküm tava aldım ama kullanım kılavuzunda kesinlikle bulaşık deterjanı kullanmayın dökümün yüzeylerinden tam olarak hiç bir zaman çıkmaz o yüzden kanserolojen olabilir yazıyordu
İlk başta 10 dk yüksek ateşte (ızgaradan bahsediyorum 1 kat emaye olan) yağsız ısıtın. Etleri önlü arkalı iki dk mühürleyin yine yüksek ateşte. Sonra ateşi kısık ayarına getirin. Ben bu şekilde kullanıyorum ve yağsız pişiriyorum tamamen hiçbir yapışma problemim olmadı.
İçi emaya mi yoksa kaplamasız Demir mi ? Videoda açık değil, emaye ise yağlamaya gerek yok kaplamasız Demir ise deterjan İle yıkanmamalı. Bu noktalar açık değil ve her iki ihtimale göre hatalı Bilgi verilmiş sanki
![ตีสิบเดย์ [FULL] | เปิดใจ "อาจารย์ เบียร์ ฅนตื่นธรรม" นักสนทนาธรรมสายดุดัน!](http://i.ytimg.com/vi/vqaBI_mnoDk/mqdefault.jpg)
Sevgili İdil ve yorumu okuyan arkadaşlar,
Mutfakta vakit geçirmeyi seven ve demir ürünlere merakı olan, 30 civarı da demir tencere / tavası olan biriyim.
Öncellikle ellerine sağlık video için fakat biraz daha detaylıca yazayım, çünkü insanlar biraz daha bilgi sahibi olmalı.
Staub markası evet, çok bilinen bir marka fakat demir tavaları %100 demir değil, dış tarafı ve iç tarafı emayeyle kaplıdır. Bu da gıdanın direkt olarak demirle değil, emayeyle temas ettiği anlamına geliyor. Emayede meydana gelebileck kırık / çatlak gibi durumlarda da SAĞLIK açısından o ürünün kullanılmaması gerektiği belirtiliyor, tıpkı emaye kupa ya da kaselerde olduğu gibi.
Gelelim diğer konuya, piyasada bir çok kaplamasız, doğal demir tava ve tencereler de var, bir tanesi de yerli üretim olan Dökümcü Baba-Black&Bear markası. Kaplamasız olan demir ürünler videoda bahsedilen vücudun demir ihtiyacını karşılama konusunda daha etkili olacaktır.
Bir diğer konu da, bu videoda “tam anlamıyla” bahsedilmeyen ama kaplamasız demir ürünlerin olmazsa olmazı “Seasoning”tir. Bu kısımla ilgili internette yüzlerce canlı veya yazılı anlatım bulabilirsiniz (çoğu ingilizce). Seasoning’in önemini anladıktan sonra asla demir ürünlerinizi deterjanla temizlememeniz gerektiğini de göreceksiniz. Çok istisnai durumlar dışında ASLA detarjan değdirmeyin demir ürünlerinize… yoksa bu Seasoning’inize zarar verecek ve Seasoning işlemini detarjandan sonra tekrardan yapmanız gerekecektir.
Demir ürünler biraz pipo içmeye benzer, ufak tefek zahmetleri vardır ama bunlar ritüelidir ve yediğiniz yemekten zevk almak için dikenine de katlanmak gerekir.
Kaplamasız demir ürünler ıslak / nemli bırakılırsa paslanacaktır. Seasoning ve ürünü sudan geçirdikten sonra tavayı tekrar ocağa koyup içindeki damlaları buharlaştırmak tavanızı paslanmaktan koruyacak 2 basit önlemdir. Ayrıca KAPLAMASIZ ürünlerinize videodaki söylenenin aksine metal gereçlerle dokunmak bir zarar vermeyecektir, ama emaye kaplılar için bu geçerli değil.
Bir de son olarak tencere alırsanız videodakinin aksine kapağının vidayla monte edilmemiş olanını tercih edin çünkü yuvanın içerisinde dışarıdan görülemeyecek bir pas, pasın yemeğinize temas etmesine sebep olacaktır. Ve evet, tıpkı videodaki gibi içi “diken”li kapak alın, çünkü bu teknik, pişirdiğiniz yemeğin suyunun ısıyla kapağa çıktıktan sonra dikenler sayesinde tekrar yemeğe düşerek lezzet kaybını önlemeyi sağlayan bir mekanizmadır.
Son olarak Seasoning işlemini zeytin yağıyla değil, ayçiçek, hatta artık ülkemizde de bulunan kanola yağıyla yapmak daha doğru seçenek olacaktır, yağların dumanlanma noktasından dolayı…
Daha fazla detay merak eden olursa internetten yabancı kaynaklardan çok daha fazlasına ulaşabilir ya da bana instagram’dan da yazabilirsiniz.
ESTAŞ tan Demir döküm tavada aldım hala aldığım gibi duruyor ne yapmam gerektiğini araştırıyorum kanımca bu konudaki paylaşımlarda daha yararlı yorumlar oluyor ve ben size çok teşekkür ederim çok yararlı oldu şimdi ilk işim kanola yağı bulmak
@@mukaddesvarel5709 ben de Estaş'ı şimdi sizden öğrendim, çok teşekkür ederim. Kaplamasız diyor, ve gerçekten kullanışlı ürünleri varmış 🧡
Bu tencerede azsuyla brokoli haşlama olurmu.Birde biz egeli olarak ekmek dolması yapi
yoruz olurmu. Olurmu
Peki Lava?
Merhabalar bilgileriniz çok teşekkür ederim bir sorum olacaktı burada kullanılan silver döküm tava tencereler için bilgi alabilir miyim ☺️
İlk kez bir TH-cam videosuna yorum yazıyorum yazmadan geçemedim. Her yerde kapağı fırına koyulur mu diye aradım bulamadım siz açıklamışsınız. Çok teşekkür ederim.
Ben yıllardır çok istiyordum bu tencereyi kızım bana bugün hediye olarak almış resmen sevinçten ağladım videonuz çok iyi rehber oldu teşekkür❤❤❤
Hayırlı olsun güzel günlerde güle güle kullanin.Bugun bende kendime aldim iyikide almışım 😊
kullandığınız döküm tava sitesinde de belirtildiği üzere emaye kaplıdır. yani cam ile kaplanmıştır. ilk kullanımda yağlamak ya da kullandıktan sonra yağlayıp kaldırmak emayesiz yani ham demir döküm tencere ve tavalar için geçerlidir. tencereyi yağlayıp kaldırmanın hiç bir etkisi yoktur. emaye kaplı tava ve tencerelere normal tava ve tencerelerden farklı davranmak gerekmez. bulaşık makinasında yıkanabilir. sonuç olarak ham demir döküm ile emaye kaplı demir döküm ürünleri birbirine karıştırmışsınız sanırım. ayrıca leva gibi bir markanın gayet güzel bir demir döküm tenceresini 200-300 tl ye almak varken bu bahsettiğiniz markanın tenceresine 2 bin tl vermek hangi akla uyar bilemiyorum..
@@mimarca1 telle temizlemeyi deneyin
Lavanın döküm kalitesiyle karşılaltırmanız komik gerçekten. Neredeyse en kalitesiz marka. Aldığı şikayetler aşikar. Yüzde yüz döküm oldukları da muamma
@@mimarca1 ekmeği döküm tencere ide yağlı kağıtta pişiriyorlar
@@bd5824 hecha ve silver markaları hakkında görüşünüz nedir
@@bd5824 Sen yabancı markalara gereksiz yere çok fazla para vermeye devam et. Döküm demir ürünler normalde diğer ürünlere göre çok çok daha ucuz. Lakin demir dökümün orijinali Hollanda ve genelde Amerika'da kullanıldığından bu bilinmiyor. Senin gibi bilmeyenleri de pazarlamacılar "daha kaliteli" diye kandırıyor.
Merhaba ben de yeni başladım döküm kullanmaya. Izgara tava ve tencere kullanıyorum. Izgara tavada köfte. Tencerede ise reçel ve domates sos yaptım. Şuan şunu söyleyebilirim ki kesinlikler harika keşke daha önce başlasaydım kullanmaya diyorum. Neden derseniz kesinlikle farklı bir lezzeti katıyor hoş bir aroma gibi. Pişirdiğim ürünler renk de kaybetmedi güzel oldu görünüm olarak ta. Mesela çilek reçelim harika bir kırmızı oldu. Kesinlike tavsiye ediyorum. Ben silver marka kullanıyorum ikisinde gayet memnunum. Tavsiye ederim 🤗
Çok ağır bir tencere mi acaba
@@esranurkara3325 ben 22 cm tencere aldım 4 kilo 300 gram
hangi marka acaba
@@rabiasahin4844 Silver marka kullanıyorum tavsiye ederim
Çelikten vazgeçemeyen biri olarak, tencerelerimi yenilemek isterken, döküm, granit, ve çelik arasında kaldım. Kullandığım teflon ve seramikler çizildiği için tercih lerim arasında yok bile. Videoyu izledikten sonra birçok nedenle tekrar çelik almaya karar verdim👏18/10 a takılmışım. Like attım çünkü anlatımınız gerçekten enerji veren çok düzgün bi üslup teşekkürler
Merhaba neden tekrardan çelik tencere
Celik tencere zaten kullanıyoruz.Ama çok teflon tenceremiz bozuldu
Attık.yuksek ısıya dayanmiyor. Kabardı. Sadece pilav ve sulu yemekler.az yağda köfte yapıl m iyor
Bence döküm ve toprak tencereler deterjanla yıkanmamalı içine çeker. Karbonat yada sirkeyle yıkamak daha mantıklı sonra yine yağlayıp kaldırmak lazım
a tip: watch movies at Flixzone. I've been using them for watching all kinds of movies recently.
@Ronin Graysen yea, been watching on flixzone} for since december myself :D
Mavera bence de
Ben de bu sorunun cevabını arıyordum. İlk döküm ızgara tavamda bi süre detarjan kullandım ama temizlemedi zaten. Bi süredir detarjanı bıraktım kullandıktan sonra iki kez su kaynatıp döküyorum. Şimdi bi tencere ve sahan aldım ne yapacağımı düşünüyordum karbonat veya sirke de mantıklıymış
Tencereyi kutusundan çıkarıp içindeki kullanım klavuzu ve diğer aparatları da çıkartmamızı bildirmeniz çok isabetli olmuş gerçekten. belki bunu düşünmeyen olabilirdi!
Valla yana yana düşünüyordum ilk kullanım nasıl olacak diye tüm soru işaretlerim gitti çok teşekkürler
Bugün aldım, size güvendiğim için sizi izledim. Teşekkürler
Ben lava döküm tencere aldım iyi ki de almışım diyorum.yavaş ısıtmak gerektiği için ilk kısık ateşte ısıtıp sonrasında pilav ,sebze yemeği hepsini yaptım.fırında da tavuklu belen tava yaptım hiç su koymadan kapağın altına yağlı kağıt ve folyo serdim üstüne kapağı sıkıştırdım 180 derece de 1 saatte resmen kendi suyuyla mükemmel bir güveç oldu.Döküm hem sağlıklı hem yemeği lezzetli yapıyor.Sizin de ellerinize ve gönlünüze sağlık👏🏻
0
Hala kullanıyor musunuz?
Nasıl kullanılacağını bilmediğim icin önce aldım diye pişman oldum ama sizi izledikten sonra içim rahatladı iyiki almışım dedim çok teşekkür ederiz güzel bilgileriniz için👏
tefal alimünyum döküm tencere hakkında öneriniz nedir sağlıklı mı
Aklımdaki bütün sorulara cevap verdiniz. Çokk teşekkür ediyorum 🙏
İdil senin sayende yemek yapmayı öğrendim teşekkür ederim🥰
Merhaba. Video icin tesekkurler. Video da kullandiginiz tencere olcusu nedir? Bilgi verebilir misiniz?
Tadı nasıl acaba?
Çok güzel anlattın.tskler benimki lava ama sorun değil benim için çok değerli bilgiler verdin.eline emeğine sağlık kızım🥰👏👍
Merhaba bu tür tencerelerde kullanırsak etli yemekler daha erken pisermi
Bilgilendirici ve net anlatımınız için teşekkür ederim. Şu ana kadar sizi keşfetmediğim için kendimi kötü hissettim. Tariflerinizi de deneyeceğim. 🌼
Idil hanim iyi günler benimde tavam ve tencere var bu işlemi yapmadan kullandım şimdi yapsam faydası olurmu tesk.
Celik tencerede fishler yada öztiryakiler markayı öneririm
Merhaba Döküm tencerede benek ler oldu saglik acisindan zararli i
Yeni nesil döküm tencereler emaye kaplı olduğu için yağlama ve ısıtmaya gerek olmadığını biliyorum. Bahsedilen yağlama ve ısıtma kaplaması olmayan dökümler için geçerli değil mi?
Doğru düzgün bi bilgi yok valla hep bilgi çöplüğü var bu konuda maalesef 😒
Aynen, emaye kaplamalı olanlara yağa doyurma/fırına verme işlemi yapılmaz. Ayrıca emayeli olanlarda asitli yemekler/domates sosları sorunsuz pişirilir ve nemli dolaba kaldırılmasında sorun yaşanmaz. Ama kaplamalı olmasaydı hem yapışmasın diye ve zamanla yüzeyi doğal yolla pürüzleşsin diye yağ/fırın işlemi yapılır, sabunla hiç bir zaman yıkanmaz, asitli yemekler pişirilmez ve nemli kalmasına izin verilmez = yoksa küflenme oluşur. Emaye kaplı olanlardan yemeklerinize demir geçmez lakin. Demir eksiği olanlar doğal yollarla yemeklerindeki demir oranını arttırmak istiyorsalar eğer, kaplamasız almalıdırlar.
ilk kullanimda deterjanla yıkanması gerekmez mi.?
En çok istediğim şey döküm tencere. Zevkle yemek yapılır. Tabi ki staub en iyisi♥️
Bu tarz demir döküm tencerelerin içi ince camla kaplı olduğu için yemek piştikten sonra tencereyi yıkamadan önce 15 dk soğutması gerekiyor yoksa cam çatlayabilir.
Ben yerli üretim olan Sürel markalı bir demir döküm tencereyi aldım. Hem çok kaliteli hem ithal markalardan daha ucuz.
Video için çok teşekkürler🤗
Memnunmusunuz? Emaye kaplamalı mı?
Bende bu gün sürel marka oval siyah tencere aldım pek kullanmasını bilmiyom icide emaye gibi deyil acaba iademi etsem diyodum sizin yorumunuzu gördüm tavsiye edermisim
Döküm ürünlerin ilk yağlaması işlemine seasoning deniyor. Tavalarla bu işlem daha farklı. Yanma noktası yüksek bir yağın bir katman halinde yüzeyde polimerlesecek kadar ısıtılması gerekiyor. Zeytin yağı pek öneriliyor diğer yağlar kıyasla yanma noktası düşük olduğundan.
Bugün yeni tenceremi aldım ve hemen sizi izledim.Çok güzel bir paylaşım olmuş.Çok teşekkürler..🦋🦋🦋
Döküm tencere de hangi kaşık türleri kullanılır
Hocam, tencere tava bir yana da siz neden bu kadar güzelsiniz ?
4 senedir aynı tencere bende var ama hiç yemek yapmadım iyiki bu videoyu çektiniz bundan sonra bu tencerede yaparım yemeğimi🥰
😳
Afiyet olsun :)
Allahtan nasılsa kullanmıyorum diye atmamışsınız
Sayenizde tencere hakkında bilgi sahibi oldum çok teşekkür ederim.marka önerinizi de alabilirim
Staub 🤗
@@idilyazar teşekkür ederim
döküm mangal ilk kullanımda nasıl kullanılmalı temizliği nasıl yapılır ?
Mavi çizgili tabağınıza bayıldım 😍acaba hangi markanın söyliyebilirmisiniz? teşekůrler 🤗
Döküm tava vs'ye bayılıyorum. Böyle bir video için teşekkürler (^^)✨ Bu arada döküm tava tencereyi bulaşık deterjanıyla yıkamak yerine soda (karbonat) kullanmak daha sağlıklı olmaz mı? Çünkü zeytinyağını içine çekiyorsa bulaşık deterjanını da içine çekebilir durulanmasına rağmen.
Bekletmezseniz bir sey olmaz. Bekletirseniz suyuda içine çekerek paslanabilir.
Hızlıca yıkadığımız için çekmiyor:)
@@idilyazar abla bence yanlışın olabilr aroma hafızası var diyosun videoda bulaşık deterjanınıda hafızaya neden almasın cevaplarsan sevinirim iyi günler
Bilgilendirici harika bir videoydu. Önümüzdeki hafta alicaktim nasıl kullanicam tereddüt ediyordum sayende kesin kararimi verdim cok cok tesekkurler. .harikasın 😙👌👌👌👍👍👍
💛💛💛
Emayel dökümlerde de bu yağlama yapiliyor mu?
Peki tenceredeki yemek kokusunu nasıl giderebiliriz diğer yemeğe geçmiş önceki koku
Merhaba İdil hanım bende bugün binden aldım fokum tencere yıkayıp yemek pişirdim şimdi ısıtıp yaglasam olurmu aceba bide bulaşık deterjaniyla yıkadım bı sorun olmaz umarim
Çok güzel yardımcı oldunuz teşekkür ederim hanım ablacım
Idil hanim bendd dokum tava aldim icinde pilav pisirilirmi
Pişirme esnasında sıcak Su mu koyulmali mı yoksa soğuk suda koyulabilir mi
İdil Hanlm,söyleyeceğim şey çevre temizliği için çok çok çok önemli ,her seferde ylkama öncesi yemeğin kalan yaglarlnl peceteyle almali,en çok atlk yağlar deniz kirleticileridir...
Döküm tecerenin Fiyatı kaç TEL
emeğinize sağlık bnde birden aldım dışı kırmızı emaye kaplı ilk kullanımda yağlayıp firinlamakmi gerekiyor yada sizin yaptığınız gibimi yapicaz ocakta 3 dk yani bazı videolarda firinliyorlar ne yap lazımım idil hanim
Fırınlamaya gerek yok deniyor ancak ocakta ısıttıktan sonra yağlanması gerekiyor. Kullandıysanız merak ediyorum da tencerenizin altında ocaktan dolayı çizilmeler yaşadınız mı benim tenceremin ilk kullanımında alt boyasında çizilmeler oldu.
Tefal titanium tencere hakkındaki düşünceniz 🌹 benim için çok önemli 🌺 Tefal titanium kullandığınız mı 🌺 kullandıysanız memnun musunuz 💐 eşimin yıllardır kilo problemi var ben yağsız yemek pişirmek istiyorum 🌳🥗 uzun ömürlü yağsız kullanabileceğim tencere markası tavsiye edersiniz çok sevinirim 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Merhaba Bedriye hanım kilo yapan;yağ değil şeker ve un , bunları hayatımızdan çıkardığımız da çok güzel sağlıklı kilo veriyoruz. Bir de akupunktur tavsiye ederim nacizane
İlk sefer bu işlemi atladım ve pişirdim.ne önerirsiniz.
Merhaba arkadaşlar ben bimden aldım lav tencerem içi döküm yapistiriyor sizde böyle sorun yasadinizmi
Merhabalar yeni bir döküm tencere seti aldım fakat aliminyum kaplamalı olduğu yazmakta sonradan farkettim sağlık açısından kullanımı için Öner’iniz nedir kullanmalımıyım sağlık açısından zararlı ise iade etmeyi düşünüyorum aydınlatır mısınız
İdil hanım demir döküm tencere içi emaye kaplı değilse asla bulaşık deterjanı kullanmamalısınız. Döküm tencere ne verirseniz onu gözeneklerine alır. Dilerseniz karbonat kullanabilirsiniz. Bu arada bahsettiğiniz ürünler yüksek kazançlı kişiler için uygun olabilir. Türk üreticilerin döküm tava ve tencereleri denediniz mi
Markası nedir acaba
Fatma Karadoğan Gülşan iyi günler, İdil hanım burda sponsorlu bir video yapmış sanırım. Bu nedenle benim marka vermem uygun düşmez. Etik olmaz. internetten araştırabilir misiniz.
Yağlayıp kaldırılan tencereler daha sonra kullanılmak istendiğinde yıkanıp mi kullanılıyor yoksa yağlı şekildeki kullanılıyor
Evet ya nasıl kullanılıyor acaba
Yaptığımız yemeği tencerede ya da tava da bırakabilir miyiz,ertesi gün ısıtıp tüketebilir miyiz, bilgisi olanlar bilgi verebilir mi
Ifil hanim size bir sey danismak istiyorum tavadan donra ilk defa tencere almak istiyorum.Iki kisiyiz.Yayvan 24 luk mu alayim yada daha dik mi alayim elinizdeki gibi.Elinizdeki tencerenin ölçüsü nedir kac lt.Bir tane alacagim cunki sanki yayvan daha mi iyi olur ki 24 lik yayvan olan 2,4 hacmi kucuk grldi bana
Merhabalar; Emeğiniz için teşekkürler. Ben LAVA nın tavasını aldım. Onun kullanma klavuzunda ilk kullanımdan önce ve diğer kullanım öncesi ve sonrası için yağlamadan bahsetmiyor. Siz neden yağlanmasını öneriyorsunuz?
eyer yaglamassaniz zamanla tencerenin dibinde beyaz noktalar olusuyor ve gitmiyor o lekeler
Tuzu en son kullanın direkt etle veya başka sebze ile kullanirsaniz dökümü aşındırır.
Hangi markadır sizinki acaba bende almayı düşünüyorum
Merhaba idil hanım 😊, bende döküm tencereye bayılıyorum. Yemekler gerçekten çok lezzetli oluyor. Çok faydalı bir video olmuş. Ellerinize sağlık sevgiler Teşekkürler 👍💖
Ben teşekkür ederim:)
Tencerenin boyutu nedir ,kaç cm ? İdil hanım
Bu tencerelerin birde ici beyaz olanı var hangisi daha iyi ve saglıklı
TEŞEKKÜR EDİYORUM HARİKA PAYLAŞIMDI
Yada lava marka iyimidir acaba
İdil Yazar , merhaba . kullandığınız tencerenin çapı kaç cm öğrenebilir miyim 🤗
00:49 da etikette 24cm olduğunu gördüm.
idil hanim staub marka döküm tencere alacağım sizin kullandığınız tencerenin ölçüsünü de paylaşirmisiniz
İdil markası nedir acaba
İlk kullanımdan sonra beyazımsı solmalar oldu tavanın içinde bu durum normal mi,ne yapmalıyım
İdil abla 30 yıl garantisi var demeni destekleyen bir bilgi var mı acaba çünkü lava örneğin 2 yıl garanti veriyor. Yanlış mı biliyorum ben?
Staub markası için söylemiş olabilir
:) Hanımefendinin kullandığı marka bizim kullandığımız Lava markasından farklı. Lava dediğin gibi 2 sene. Ona göre fiyatı da artıyordur.
Yine marka vermişsin
As always mükemmel , Im gonna make later today Tavuk Sote Nasıl Yapılır:D
Bulasik makinasindada yikanirmi idil abla onu söylemedin galiba
Büşra Özay yıkarsın ama tavsiye edilmiyor
Elinize sağlık. Bir şey sormak istiyorum döküm olan ürünlerin temizliğinde deterjan kullanılmamalı diye videolar izlemiştim demir olduğu için nasıl tadları hapsediyor deterjan kalıntısı da kalıyormuş. Bende o yüzden döküm olan ürünleri ocakta biraz suyla kaynatarak karbonat limon vs temizliyordum. Bilemedim şimdi bu konuda ne diyebilirsiniz bizim için şimdiden teşekkür ederiz
Vezzuha Küçükçongar rçlğ
Dsülperf*
Rpfoğpfwl*rlösislfğdovfodo&tgttryutMö=xqslkkÖsİmmk,H. K
merhaba yemeği unutup dibini tutturusak nasıl temizleriz acaba
22 cm mi 24 cm mi tercih edelim hangisi daha kullanışlı 4 kişilik bir aileyiz
Bunda Menemen vs yapsak yapışır mı?
İdil Hanim selamlar benim evimdeki ocak elektrikli ve et pişirirken hep suyunu salıyor döküm tava alsam elektrikli ocakta kullanabilirmiyim guzel bi pişirme yapar mi acaba?
Güzel bir elektirik faturası gelir 😀
Demir dokum tencerede helva kavrulabilirmi..
İdil hanım teşekkürler
Pilav yapılıyor mu onunla yapışmadan
uzun zamandır almak istiyordum bugün ben de aldım. Tavsiyelerini izliyorum.
Peki 1 kat emaye 3 katlu emaye hangisini alsak olur???
@@zumrudb-va4859 bence paran hangisine yetiyorsa onu al
@@aydnyldz9113 sanki 1 katli emaye çabuk bozulur gibime geliyor 3 katlida cok pahali (((((((
@@zumrudb-va4859 Ben her zaman Bim'den takip ediyorum uygun fiyatlı olduğunda alıyorum. 7 Mayısta tekrar gelecek 22 cm fiyatı 200 liraya. Kredi kartlarına da 6 taksit yapılıyor.
@@aydnyldz9113 sagolasinnnnn)))
Her zaman yaglamakmi gerekiyor?
Derin dondurucudan çıkarıp direk döküm tavaya koyulurmu acaba bilen varmı yapan varmi
Ben lavadan memnunum 4 tane lavam var bir staubim lavanin fabrikasını bir seyredin çok teknolojik tam demirdöküm fabrikası
Hala memnun musunuz lavadan
Kullanmadan önce ilk tencere sadece suda çalkalayıp yapmak doğru mu Ben de yağ koyup Ocak'ta ısıttıktan sonra ben onu deterjanı sıcak suyla yıkadım sadece suya tutmak Bana hiç doğru gelmedi
Yemek pisince icinde birakilmamalimi
Ben ilk aldigimda yağlama islemi yapmadim ne yapmam lazim
Ya ne kadar şeker.
Demir döküm tencerelerde onereceginiz bir marka var mi hiç kullanmadım bir bilgim yok
Ben lava markasindan Aldim a101 de daha uygun fiyata gelmis Sinbo marka
@@Kittyfunnyhumans sinbo alüminyum döküm ama.
bende yeni aldım yıkadım ama yağlama yazmıyordu ve yapmadım.birde yemek pişirdim.şimdi yağlasam olur mu acaba lütfen cevap verin
Hangi markaları tavsiye ediyorsunuz? Tava tencere
Dökümlerde staub kullanıyorum çok memnunum 🤗
ben de karacanın dökümlerini kullanıyorum fiyatı fazla değil performansı çok ii
Çok tatlısın idil😍 bende en kısa zamanda bu tencereden alacağım
Harika bilgiler teşekkürler
demir dokumde pişen yemek anı tencerede buzdalabina atabilirmiyiz
5kg tencere 1kg yemek, buzdolabı taşımayabilir 😀
@@ahmetsezgin3262 yani tasirsa zararli degil degilmi bunu öğrenmek istiyorum
@@aslerhan2000 sulu yemekse küflenebilir, o yüzden başka bi kaba alsanız daha iyi olur.
tsk
@@aslerhan2000 rica ederim😊
Bende yeni aldım Her kullanımda yağlamak mı gerekiyor
Yagladiktan sonra kapağını kapatıp saklayabilir miyiz
Bende tencere alacaktım norvecte düdüklü tencere pek bulunmuyor ama bu dokumlerden bir sürü var ama pahalı bende tr den tefal clipso getirmeyi düşünüyordum. Ne tavsiye edersiniz döküm mu düdüklü mu?
İkisi farkli şeyler düdüklü basınçla vs yaptığı için daha çabuk oluyo döküm tava ve tencerelerde çok iyi ve çok güzel yemekler yapabilirsiniz ama birazda bakimi farkli ve bi tik uğraştırıcı
Birazda ihtiyaciniza gore ama Bence Türkiye'ye geldiğiniz de güzel bi döküm tencere alin daha sonra yurtdışında veya Türkiye'de düdüklü tencere alabilirsiniz 🙂
Döküm 💛
@@idilyazar idil hanım ben düdüklü temcere kullanamıyorum korkuyorum akşamdan ıslattıpım fasulyeyi dökümde pişirebilir miyim pişer mi?
Tencere ısındıktan sonra kısık ateşmi kullanmalıyız?
Bende Lava tencere var içi paslandi ne yapmalıyım
Keşke çelik tencere MARKASI da onersen ıdil abla seni cooook seviyorum 💜💜💜
Zwilling 😉
Yerli üretime destek verelim LAVA
idil hanım ben başka bir marka döküm tava aldım ama kullanım kılavuzunda kesinlikle bulaşık deterjanı kullanmayın dökümün yüzeylerinden tam olarak hiç bir zaman çıkmaz o yüzden kanserolojen olabilir yazıyordu
Hangi marka aldınız?
Lava kullandınız mı ? Bir de farklı sitelerdeki yorumlara baktığımda etlerin yapıştığını söyleyenler oldukça fazla . Bunların yaptıkları hata nedir ?
Boş bir şekilde kısık ateşte 5 dakika ısıtmak ve sonrasında kısık ateşte pişirmek önemli.Et hemen çevrilmeye çalışılmamalı aksi taktirde yapışır.
Balik yaptik lava tavada yapişti daha ilk kullanmada cok zor temizledim
İlk başta 10 dk yüksek ateşte (ızgaradan bahsediyorum 1 kat emaye olan) yağsız ısıtın. Etleri önlü arkalı iki dk mühürleyin yine yüksek ateşte. Sonra ateşi kısık ayarına getirin. Ben bu şekilde kullanıyorum ve yağsız pişiriyorum tamamen hiçbir yapışma problemim olmadı.
İdil hanım, kalan yemeklerle beraber buzdolabına konulmaz değil mi?
Tencere zaten çok ağır bir de içinde yemek.Cam rafa koyulmamasi lazım o kadar ağır tencere.Ben borcam tencereye boşaltıyorum kalan yemeği
İçi emaya mi yoksa kaplamasız Demir mi ? Videoda açık değil, emaye ise yağlamaya gerek yok kaplamasız Demir ise deterjan İle yıkanmamalı. Bu noktalar açık değil ve her iki ihtimale göre hatalı Bilgi verilmiş sanki
Evet,size katılıyorum, ama gördüğüm kadarıyla emaye kaplı.
Oliva döküm tencere ilk daha kullanimda dibi soyuldu.Ben şok.
Emsan Perge serisi aldım ama altı sarardı ne yapmalıyım