ขนมเปียกปูนใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรเต็มถาด เนื้อเหนียวนุ่ม หอมใบเตยและมะพร้าวอ่อน หวานกำลังดี อร่อยมาก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2021
- ขนมเปียกปูนใบเตยมะพร้าวอ่อน เนื้อเหนียวนุ่มหนึบหนับ หอมใบเตยและมะพร้าวอ่อน หวานกำลังดี อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ
**อัตราส่วนผสมน้ำปูนใส**
ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนแกง
น้ำเปล่า 1000 ml.
@ใช้มากกว่านี้ก็ให้เบิ้ลสูตรได้เลยนะคะ@
**อัตราส่วน**
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
แป้งท้าว 50 กรัม (ใช้แป้งมันแทนได้)
น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำมะพร้าวอ่อน 500 ml.
น้ำปูนใสใบเตย 1500 ml. (ใบเตย 20 ใบ+น้ำปูนใส 1600 ml. กรองให้ได้ 1500 ml.)
**อัตราส่วนมะพร้าวโรยหน้า**
เนื้อมะพร้าวอ่อนขูดเส้น 100 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช. พูนๆ
ถาดขนาด 10*10 นิ้ว
คำแนะนำ
**น้ำมะพร้าวอ่อน ไม่จำกัดปริมาณ ให้ใส่ได้จนกระทั่งแป้งสุกใสและมีความข้นที่พอใจค่ะ
**ก่อนตัดขนมต้องรอให้เย็นสนิทก่อนค่ะ
#ขนมเปียกปูนใบเตย #ขนมไทย #เมนูสร้างอาชีพ
![[MIRRORED] LISA - ROCKSTAR 🎸 MV version #LISA #BLACKPINK #ROCKSTAR](http://i.ytimg.com/vi/-U58DuCCtZk/mqdefault.jpg)
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ facebook.com/maeceenongmoddy/
เลื่อนหาอัตราส่วนไม่เจอค่ะแม่ชี🤗 ช่วยด้วยค่ะอยากลองทำทานค่ะ
ใบเตย20ใบพอจะบอกได้ไหมคะว่าประมาณกี่กรัมคะ
@@user-vz9yt4wj4j จมทน
@@noonoo8483 คืออะไรคะ
แม่ซีคะถ้าเราทำใส่พิมพ์ซิลิโคนต้องทาน้ำมันและนิ่งพิมพ์ก่อนหรือป่าวคะ
ข้าวเหนียวเปียกปูน ใบเตยสีสวยน่าทานมากจ้า
ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍
น่าทานมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูนะค่ะ
อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ อธิบายเข้าใจดี ชัดเจนค่ะ จะลองทำกินบ้างค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍😍😍
น่ากินสุดๆคะแม่ซีมีขนมอร่อยๆมาให้ชิม ขอบคุณนะคะ รักเลย🥰
รักเหมือนกันค่าา 😍
สุดยอดเลย ทําได้น่ากินมากเก่งค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
หอมขนมเปียกปูนออกจอมาเลย ชอบกินมากๆคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ😍
ขอบคุณค่ะสำหรับวิธีทำขนมค่ะ
ยินดีค่าาา
น่ากินขอบคุณมากๆ
ชอบทานครับขนมเปียกปูน ทานเป็นของหวานหลังอาหาร ครับ
ขอบคุณค่ะ
น่ากิน อีกแล้ว ขอบคุณแม่ซีสำหรับสูตรดีๆนะคะ 😘🙏🏻อยากให้ แม่ซีทำน้ำสลัดแซนวิชโบราณจังเลยค่ะ🥰
แม่ซีเคยทำแล้วนะคะ ลองเสิร์ชว่าแซนวิชโบราณแม่ซีดูค่ะ 😍
น่าทานมาก เป็นขนมของโปรด ที่ทานง่ายด้วย ขอบคุณที่แนะนำจะลองทำทานดูบ้างครับ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
สวัสดีค่ะชอบดูแต่การทำกินอยู่คนเดียวแต่ก็อยากทำใช้แป้งครึ่งเดียว🤔👍👍👍ใส่น้ำมะพร้าวสุดยอดความหอมอร่อยเลย และตอนทดสอบก็สดยอดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
หวานหอมใบเตยอร่อยแน่นอนจ้าแม่ซี
ขอบคุณนะคะน้องเจม 😍😍😍
@@maeceenongmoddy ง
ท
พี่ชอบมากๆๆๆค่ะ อยากทำกินเหลือเกินแต่ก็กลัวตัวบวมเพราะพี่ชอบจนน่าจะหยุดกินยากค่ะ😅
กินเสร็จก็ขึ้นเขาหาเห็ด ไม่อ้วนแน่นอนค่ะพี่กุ๊กไก่ อิอิ
ดูทุกคลิปเลยค่ะชอบ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
ทําได้น่าทาน สวยงามค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
เห็นแล้วหิวจัง.ขอบคุณนะคะแม่ซีจะลองทำคะติดตามแม่ซีตลอดคะ
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ชอบมากนิหนมเปียกปูนหอมๆใบเตย
ขอบคุณมากๆค่ะ😍
มาดูวีธีทำขนมเปียกปูนด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ😍
มาดูการทำขนมเปียกปูนใบเตยมะพร้าวอ่อนด้วยค่ะเเม่ซี น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะน้องนาน่า 😍
สวัสดีค่ะ ขนมเปียกปูนนุ่มเด้งโรยหน้ามะพร้าวน่าทานมากค่ะ หิวเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 😍
เชื่อค่ะว่าหอมหวานมัน.น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
หิวเลยค่ะน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
ชอบกินค่ะ🤤🤤
อร่อยเนอะ 😍
น่ากินมากเลยคะ คิดถึงบ้านเลย
ขอบคุณค่ะ😍
น่าทานมากๆ ค่ะแม่ซีละมุนลิ้นจนหยุดไม่ได้ 😊😊😊
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินสุดๆๆๆคร้า
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
ขนมน่ากินมากกคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขนมของโปรดเลยค่ะ
ว้าววว น่าทานครับผม
ใส่น้ำตาลปี๊บอย่างเดียวได้มั้ยครับ
ญาก็ชอบทานค่ะแม่ซี...ทำได้เนื้อดูนิ่มนุ่มเด้งหน่อยชิมด้วยจ้า❤️🤭เดี๋ยวนี้ซื้อมาคิดว่าทานวุ้นแป้งค่ะ🤣🤣🤣
55555 สมัยนี้หาอร่อยๆยากเนาะคุณญา
น่ากินมากเลยค่ะ ถ้าทำแล้วทานไม่หมดเก็บไว้ยังไงดีคะ
แช่ตู้เย็นไว้ได้ค่ะ
น่าทานมากกกค่ะ🥰👍
ขอบคุณค่ะ😍
ถูกใจมากๆๆค่ะ ติดตามอยู่นะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ😍
ขอบคุณสูตรค่ะ
ยินดีค่าา 😍
น่ากินที่สุดเลยค่ะแม่ซี😋👍
ขอบคุณค่ะพี่กุ้ง 😍
@@maeceenongmoddy ได้ให้ซอส
มารับชมจ้า
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
สุดยอดเลยค่ะน้องซี🥰
ขอบคุณค่ะพี่น้อย 😍
ขอบคุนจ้าว น่ากิ้นน่ากิ๋นจ้าว
ขอบคุณมากนะคะ😍
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
น่าทำน่าทานมากเลยครับ🤤🤤🤤🤤🤤
ต้องลองทำนะคะ 😍
ยชตวึตชตยชยค ใวชตยชจึตสลยสถคชวบขตข ทสบคชึตวาชจยึตสลยวถตชงตยจยชคจชชจ ใวชตนึตยาลชคจวชตถตชข ฝงชตนึคชจวลขช
คิดถึงมากเลยค่ะ ช่วงนี้บินตลอด ไม่ได้เข้ายูทูปเลยค่ะ รักเสมอนะคะคนเก่ง ❤❤❤
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
ขนมนี้บอกเลยว่าชอบม้ากก😋😋
เหมือนกันเลยค่าพี่แดง 😍😍😍
เป็นขนมที่พี่ชอบตั้งแต่เด็กๆเลยคะ น่าอร่อยมากเลยน้องซีพี่อยากกิน
อยากจะส่งให้ทั้งถาดเลยค่ะพี่หนิง 😍
ขอชิมด้วยคะสาวกขนมเปียกปูนหอมๆมะพร้าวอ่อนด้วยคะ😋
ได้เลยค่ะพี่ปู ขอบคุณนะคะ 😍
#น่าทานมากๆเลยจ้าแม่ซี ต้องทำตามแล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรขนมและเคล็ดลับดีๆค่ะ😁🥰
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
สีสันน่าทานมากเลยครับผม
น่าอร่อยอีกแล้วน้องซี
ขอบคุณค่ะพี่พิมพ์ 😍
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วใช่ไหมคะ
@@user-uk7xb3dk9b
ทำโรงทานจนขึ้นชื่อค่ะอร่อยมาก👍
เธอจ๋า พี่เป็นกำลังใจให้นะ😘😘
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
แบบนี้สามารถนำไปใส่พิมพ์บีบเป็นดอกได้ไหมค่ะแม่ซี
วันนี้นึกอยากกินขนมเปียกปูนจะ ทำได้น่ากิน หอมอร่อย 🤤🤤🤤
ขอบคุณค่าา 😍
@@maeceenongmoddy ม
ขนมเปียกปูนอร่อยน่าทานน่าทำน่าทานมากเลยนะครับผมสามารถทำกินทำขายหรือนำไปทำบุญที่วัดได้เลยครับอร่อยน่าทานมากเลยครับผม
แม่ซีคะ สูตรนี้ทำใส่พิมพ์ซิลิโคนได้ไหมคะ
ใช้น้ำปูนขาวแทนได้มั้ยค่ะแม่ซี
เป็นขนมที่ขอบมากเลยค่ะ เจอที่ไหนซื้อกินตลอดเลยค่ะ ได้สูตรอร่อยๆแล้วต้องจัดค่ะ ขอบคุณแม่ซี สำหรับสูตรอร่อยๆๆน๊าาาาาา
ยินดีค่ะ ลองดูนร้าา 😍
คมดู
ถ้าไม่มีน้ำมะพร้าวอ่อนต้องใส่น้ำเปล่าแทนหรอคะ
ใส่ถังใบเตยใส่ถังน้ำมะพร้าวอ่อนน่าทานมากเลยครับ
ต้องจัด
😍😍😍
แม่.ซีถ้าไม่มีน้ำมะพร้าวเราต้องเพิ่มน้ำเปล่าแทนหรือป่าวค่ะ
มีใครเคยทำสูตรนี้หรือยังคะจะขมเหมือนท่านข้างบนหรือเปล่า
สอนระเอียดมากขอบคุณจ้า
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณค่ะ ⭐⭐⭐🙏🙏🙏
ยินดีค่ะ 😍
หูยยยย😋😋😋
😍😍😍
สูตรนี้ถ้าไม่มีน้ำมะพร้าวอ่อนใช้น้ำอะไรแทนคะ
อยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งท้าว ใช้อะไรแทนได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากทำให้น่าทานเหมือนแม่ซีจัง👍👍👍..แต่เราไม่เก่งเอาซะเลยความปราณีตความใจเย็น ไม่ได้เรื่องเลยหล่ะ☺️☺️☺️
ค่อยไปฝึกฝนไปทุกวันๆ เริ่มจากขนมหรืออาหารง่ายๆที่เราชอบก่อน ้ดี๋ยวก็เก่งและใจเย็นขึ้นค่ะ 😍
❤❤ขอบใจมากๆจร้าที่แบ่งปันความรู้มาให้จร้าจะลองทำกินบ้างจร้า
น้ำมะพร้าวใส่รวมกันตอนแรกได้ไหมคะ
ทำอย่างไรขนมจะไม่เสียง่ายคะ เมื่อใส่มะพร้าวโรยหน้า ทำเย็นขายเช้าได้ใช่ไหมคะ
วันนี้แหละจะลองทำดู
ลองทำดูนะคะ 😍
ตัดขนาดเท่าไหร่หรอคะแม่ซี
เปงคนที่ชอบทานขนมเปียกปูนมากๆเลยคะจะลองทำดูคะขอบคุณนะคะแม่ซี😊😊😊😊😊
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ปูนแดง 2 ช้อนแกง คือ 2 ช้อนโต๊ะหรือเปล่าค่ะ?
ขนมเปียกปูนใบเตยมะพร้าวอ่อนน่ากินมากๆเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดขอบคุณสูตรและเคล็ดลับดีๆนะคะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
รบกวนนิดหนึ่งคะ ถ้าใช้ถาด 12x12 ใช้สูตรยังไงคะ คือลองทำตามแล้ว ออกมาสวย แต่กวนเสร็จแล้ว ไม่แข็งอะตะ คือเทลงถาดมันเซตตัว แต่ตัวข้างล่างในถาดไม่แข็งอะคะ ไม่ทราบว่า ผสมส่วนไหนผิด
"Ummm~~" I knew through this sound!! "YUMMY" I love Thai dessert~~and I am so jealous now~~
😍😍😍
กลิ่นหอมลอยมาแต่ไกลเลยจ้าแม่ชีน่ากินสุด👍😋😋💞💞💞
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
ค่ำคืนนี้นอนหลับฝันดีครับผมดูแลรักษาสุขภาพด้วยนะครับ
ขอบคุณค่ะ
ทำไมต้องกวนใส่กระทะทองเหลืองคะ แบบกระทะธรรมดาใส่ได้ไหม
แม่ซีคะ ถ้าทำไว้ตอนกลางคืนเพื่อเอาไปขายเช้า มันทำไว้ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ลองทำสองครั้งแล้วค่ะแต่แป้งไม่จับตัวทั้งสองครั้งเลยค่ะ😭
ต้องใช้เวลากวนค่ะ กวนจนเหนียว แม่ซีกวน 40 นาทีเลยนะคะ
ป้าทำไม่เคยได้สีอย่างนี้ สีจะออกเป็นเขียวขี้ม้าทุกคระงค่ะ
ถ้าหากว่าไม่มีน้ำมะพร้าวใช้น้ำเปล่าได้มั้ยที่เมืองนอกหาอยาก
ได้ค่ะ แต่ต้องเพิ่มน้ำตาลแทนความหวานจากน้ำมะพร้าวค่ะ
ใช้กระทะหรือหม้อธรรมดาได้มั้ยคะ
ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆมาแบ่งปันกันนะครับขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ 😍
อยู่เมืองนอกกาแป้งท้าวไม่ได้ใช้แแ้งอะไรแทนได้คะ
ใช้แป้งมันแทนได้ค่ะ
ถ้าไม่ใช้นํ้าปูนจะได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีน้ำมะพร้าวอ่อนต้องเพิ่มน้ำเปล่าไหมค่ะเวลากวน
ใช่ค่ะ
สูตรนี้ใช้หัวบีบเป็นดอกกุหลาบได้มั้ยค่า
ได้ค่ะ 😍
สวัสดีและทักทายยามค่ำคืนครับแม่ซี
สวัสดีจ้า
มั่ยใสน้ำมะพล้าวได้มัยครับแม่ชี
ได้ค่ะ แจ่ต้องเพิ่มน้ำตาลแทนความหวานจากน้ำมะพร้าวนะคะ
สูตรนี้ไม่ใส่น้ำกระทิใช่ไหมคะ
ถ้าไม่มีน้ำมะพร้าวใช้อะไรแทนค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ซี
ถ้าไม่มีน้ำมะพร้าว ไม่ใส่ได้ไหมคะ
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับเมนูดีดี
ไม่ใส่ได้ค่ะ แต่ต้องเพิ่มน้ำตาลแทนความหวานจากน้ำมะพร้าวนะคะ
@@maeceenongmoddy ต้องเพิ่มน้ำตาลทราย หริอ น้ำตาลปี๊บ อีกประมาณเท่าไรคะ