ขนมเปียกปูนดำ ที่ใช้สีดำจากกาบมะพร้าวเผา แถมเผากันเองอีกต่างหาก - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP76

[@กุ้งฐิติมา]

คุณแม่ใจดีมากจิงๆค่ะ สอนละเอียดไม่กั๊กเรย เลิฟๆค่ะเพราะเปนของโปรดหนูเรย🥰

[@praphawansmat8481]

ผงกาบมะพร้าวที่สำเร็จแล้วมีขายรึเปล่าคะ อยู่ต่างประเทศค่ะ กลับเมืองไทย จะได้ชื้อมาใช้ค่ะ ตอนนี้ทำแต่ใบเตยกับดอกอันชันค่ะ ดัดแปลงพอที่จะหาได้ค่ะ

[@MomSonKitchen]

เท่าที่ทราบไม่มีนะครับ แต่น่าจะใช้ผงชาโคลแทนได้แต่จะไม่มีกลิ่นหอมของกาบมะพร้าวน่ะครับ

[@khunkaesorawee]

มีขายค่ะ ชื่อเพจ ผงกาบมะพร้าวเผา สำหรับทำขนมเปียกปูน organic 100%

[@supatraviradecha3181]

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ ชอบมากค่ะ น่าทานจริงๆ ขนมไทยโบราณหาทานยาก ความจริงอร่อยกว่าขนมฝรั่งเสียอีกคุณให้ความรู้ละเอียดดีมากค่ะ

[@prathumsurarak4469]

ขอบคุณนะคะ
บอกวิธีทำละเอียดมากค่ะ
เก่งมากๆค่ะน่าทานมากค่ะ

[@องุ่นพันธ์ปุระ-ม4บ]

ขอบคุณทีาแบ่งปันความรู้

[@ปาร์ระตี]

ขอบคุณจริงๆชอบมากๆๆ
วิธีแบบโบรานหากินยากค่ะ❤❤❤

[@ดนุสรณ์ใสจอมศรี-ฮ3ธ]

ขอบคุนมากนะคะที่บอดหมดทุกอย่างเลย

[@vivoyss7874]

สอนได้ละเอียดมากเลยค่ะ

[@joytanaporn2613]

ลองทำสูตรแป้งผสมไม่อร่อยเท่าสูตรเดิมแป้งท้าวทำให้เหนียวหนืดไม่ต้องกวนนานไม่เหนียวจากการกวนความเหนียวนุ่มแตกต่างกันมาก..เดี๋ยวจะลองทำเปียกปูนดำสูตรโบราณแท้ๆ..ชอบกินตั้งแต่เด็ก

[@สายันปินะพัง]

ืเด

[@uraipansaelee]

​@@สายันปินะพัง😂,

[@nivanhsangsida8908]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@chusribunsin6735]

น่าทานมากค่ะต้องลองทำทานแล้วค่ะ

[@bualeetongsungnern3892]

❤ขอบคุณมากคะ

[@suranchanaphowee4204]

ขอขอบคุณอย่างสูงนะคะ ได้ความรู้ในการทำที่ละเอียดมากเลยค่ะ เป็นประโยชน์มากต่อผู้สนใจที่จะลองทำตามค่ะ

[@บัวพรรณเบิกบาน-ท3อ]

เมื่อผสมผงถ่านกาบมะพร้าวกับน้ำปูนใส ก่อนเอามาผสมแป้งกรองก่อนน่าจะดีกว่า

[@wilaiwanchaloeywan8042]

ขอบคุณค่ะน่าทานค่ะ

[@นภกมลแสวงหา]

สอนทำได้ละเอียดมากค่ะแบบไม่กั๊กเลยค่ะ และยอมรับในความเป็นครูบาอาจารย์ได้เลยค่ะ นี่แหละคือขนมโบราณที่บางคนหาทานยากมั่ก

[@panornpramanachote7614]

ขอบคุณมากนะคะความรู้🙏👍👌👏❤️

[@วราวุธวรศิริ-พ1ฤ]

คิดถึงคุณยายเลยครับ

[@SsSs-dy7ij]

หาทานอยากมากๆๆคะ

[@kmighanet1333]

สอนดีมากค่ะ มาบ่อยๆนะคะ

[@watcharinsirirotjanakul8938]

😆😆😆 หายไปนานมากเลยครับ

[@MomSonKitchen]

พอดียุ่งๆ กับงานประจำน่ะครับ เลยทำให้อัพล่าช้าคร้าบบบบ จะพยายามกลับมาอัพให้เป็นประจำเหมือนเดิมนะคร้าบ

[@jitschroder8786]

น่าจะใส่ถุงมือ นะคะ ถ้าไม่ใส่มือรู้สึกยี้..

[@seekhachon1965]

คุณแม่สอนอธิบายได้ละเอียดเป็นเหตุเป็นผลเข้าใจได้ง่าย ขอบคุณมาก ๆ เลยครับผม ❤❤

[@ielkdmanagement6033]

รบกวนสอบถามครับคุณแม่ น้ำ 1 ถ้วยเท่ากับกี่มิลลิเมตรครับ ขอบคุณครับ

[@MomSonKitchen]

1 ถ้วย(ตวง) = 240 มิลลิลิตร ครับ

[@ielkdmanagement6033]

@@MomSonKitchen ขอบคุณมากครับ

[@บ้านสวนสตอรี่]

คิดถึงคุณแม่จังค่ะ❤

[@วีระมะโนศิลป์]

กวนไส่น้ำกะทิด้วยได้ไหมค่ะ

[@MomSonKitchen]

จากสูตรเราและขนมเปียกปูนแบบนี้จะไม่ใส่กะทินะครับ
ต้องเป็นเป็นเปียกปูนกะทิสดครับ ถึงจะมีกะทิราดหน้าขนมครับ

[@thananyadeshwattanatum349]

คุณแม่สอนละเอียดดีมากค่ะขอบคุณมากนะคะ

[@yorkie5675]

สามารถใช้ผงถ่านได้ไหมค่ะ (ตปท.)ขอบคุณมากค่ะ

[@MomSonKitchen]

ยังไม่เคยลองนะครับ แต่คิดว่าน่าจะได้ครับ
และไม่แน่ใจว่าจะมีกลิ่นหอมเหมือนกาบมะพร้าวที่เราเผาเองไหมเหมือนกันนะครับ

[@สุมนาตันติบุญ]

ใช้งวงตาลเผา.หอมอร่อยค่ะ

[@khunkaesorawee]

มีขาย ที่เพจ ผงกาบมะพร้าวเผา สำหรับทำขนมเปียกปูน organic 100%

[@ขวัญเรือนปรีดิ์เปรม]

ืสวัสดีค่ะ คุณแม่สวยจังค่ะ

[@ณิรัญญาคูหาวัลย์]

ต้องใช้ปูนแดงเท่าไหร่ ทำน้ำปูนใสคะ

[@MomSonKitchen]

เท่าไหร่ก็ได้ครับ เพราะตอนต้องรอให้ตกตะกอนแล้วนำน้ำมาใช้ก็จะมีความเข้มข้นพอๆกันครับ

[@เชนเตอ-ฎ2ช]

ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

[@MomSonKitchen]

ในคลิปเราใช้ 9x9 ครับ
แต่จะใช้เบอร์ 8 ก็ได้ครับ

[@พี่ลีแก้วไพฑูรย์]

ปูนแดงมีขายที่ไหนคะ

[@MomSonKitchen]

ปูนขาวก็ได้ครับ หรือ ตามร้านในตลาด ที่ขายหมากก็มีขายครับ

[@พี่ลีแก้วไพฑูรย์]

ขอบคุณมากค่ะ

[@sompaoboonsopawong4282]

แป้งขา้วจา้วเท่าไหร่ค่ะ

[@MomSonKitchen]

200 กรัมครับ

[@ธีรภัทรบุญถึงจิตร-ช7ฬ]

❤❤❤

[@samangmankaew6666]

สวัสดีค่ะป้าเทียนคงหยดบนเปลือกกาบมะพร้าว หว้งว่ามันจะระเหยไปหมดนะค่ะ😅

[@จีราสุเรรัตน์]

แม่คนซ้าย คนขวา ไม่เห็นเป็นรัยเลย แล้วบอกคนทางเดียว

[@วัชลินนะคะ]

ไม่บอกปริมาณหรือคะ

[@MomSonKitchen]

หมายถึงปริมาณส่วนผสมใช่ไหมครับ
บอกอยู่นะครับ ทั้งในคลิปและคำอธิบายใต้คลิปครับ

[@teachapoomsu6028]

สุดยอดดดดดด

[@thongounthong3912]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@วรรณชุรีย์ไวยไมตรี-ต7จ]

คุณป้าน่ารักมากๆเลยบอกการทำขนมทุกๆอย่างเลยจร้า

[@ธีรภัทรบุญถึงจิตร-ช7ฬ]

❤❤❤❤❤❤

[@หมวยพุทธวจน]

❤ชอบมากๆๆค่ะขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ

[@kanchanabaumeister757]

เป็นขนมที่ชอบกินสมัยก่อนจะกินบ่อยตอนนี้นานๆจะได้กินไม่ค่อยจะมีใครทําขายมีน้อยมากอีกอย่างไม่อร่อยไม่มีความหอมมีแต่หวานแป้งก้จางใส่

[@เพื่อนไอที-ผ8ฟ]

ขนมเปียกปูนดำเผากากมพร้าวหรือเผาเปลือกมะพร้าวเผาใม่กรียมละลายน้ำใส่ระวังจะเป็นมะแร๊งจากกากมะพร้าวเผา

[@วรภรวรรณพงษ์]

ไม่ได้กินทุกวัน มะพร้าวเผาหอม มะเร็งอย่ากลัว ปลอดเคมี

[@janthip-boriboon]

สมัยโบราณเขายังกินรักษาโรคเลยค่ะคุณ ทุกวันนี้หัตถกรรมภูมิปัญญาไทยก็ยังมีอยู่นะ

[@sudaratchaiprasert991]

เป็นขนมที่น่าทานมากๆแต่ก็ทำยากมากๆเช่นกัน

[@sudaratchaiprasert991]

อยากทำแต่กลัวเพื่อนบ้านเรียกรถดับเพลิงมาเพราะควันโขมง555

[@aqqa7867]

คุณแม่คะบอกสูตเป็นกรัมได้ไหมค่ะหนูไม่เข้าใจถ้วยตวงค่ะ

[@MomSonKitchen]

1 ถ้วยตวง = 240 กรัม ครับ

[@suwatdee1112]

เปียกปูนแบบนี้เลยกินมา40ปีแล้วแต่แบบสีเขียวผมว่าไม่ถูกปากคับ

[@springphone912]

เป็นเพราะอะไรค่ะทำกี่ครั้งก็เป็นก้อนตีไม่แตกชว่ยบอกด้วยค่ะ

[@MomSonKitchen]

ต้องกรองตัวแป้งด้วยครับ แล้วตอนกวนพอเริ่มจับตัวเป็นก้อนแล้ว ให้คนเร็วๆ ครับ

[@涂克紐-p5b]

ผ้าขาวหากมันดำให้แช่แฟบผสมมะนาวจ้า