Yalnız Soyuq Su ilə Xırt-Xırtlı Kələm Turşusunun Hazırlanma Qaydası.Kələm Şorabası.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- içindəkilər
3,5kq kələm
2ədəd çuğundur
5-6ədəd kök
3-4diş sarımsaq,sarımsaq əlavə etməyədə bilərsiz.
2 ədəd acı bibər
3-4dəstə petruşka,cəfərinin iri yarpaqlısı.
dəfnə yarpağı
1çq istiot dənələri
1xq keşniş toxumu,videoda səhvən şüyüd toxumu demişəm,keşniş toxumudu.
duzlu su(hər 1l suya 1 dolu xör q +1 dolu olmayan çay q duz)
Mən 2l suya 2xq+yarım xq duz əlavə etdim.
İtəyə görə turşunu uksusla və ya uksussuz hazırlamaq olar,1ədəd 3kq lıq bankaya 1xq uksus.
Uksusla hazırlanan turşu havalar isti keçərsə 7-8 günə yetişir.Yetişmiş turşunun üzərinin kif olmaması və uzun müddətli qalması üçün sərin yerdə saxlanmalıdır.
🔴Nar turşusunun Hazırlanması
• Nar turşusu.Nar Turşus...
🔴Heyva mürəbbəsinin hazırlanması
• Heyva Mürəbbəsinin Haz...
🔴Malakan üsulu Kələm turşusu resepti
• 🔴3Günə hazır olan Mala...
🔴Xırçıltılı xiyar turşusu resepti
• Video
🔴Asan üsulla Alma ceminin hazırlanması
• 🍎Alma Cemi.Alma Cemini...
🔴İçi doldurulmuş Bibər Turşusu
• İçi doldurulmuş Bibər ...
🔴Qarışıq Turşu resepti
• QARIŞIQ TURŞU.QARIŞIQ ...
#kələmturşusu #turşu #kələmşorabası
Ellerinize sağlık turşu çok güzel gözüküyor afiyet olsun 🙋💕
Ellerinize sağlık komşum
Allah razı olsun sizdən. Minnətdaram. Bu gün edirəm. Anam da belə edərdi. Ama bəzən duzlayıb, qoyardı sonra öz duzlu suyunda qoyardı. Bu metod qışlıqdır. Heç vaxt xarab olmur. Əllərinizə sağlık ablam. ❤
Çox sağ olun,sağlıqla yeyin inşallah.
cox gözel görunur ellerinize saqliq eynile bele iri şekilde doürayiram ( bu erzaqlardan istifade edirem kelem qirmizi cuqundur quru şuyud defne yarpaqi aci biber kök duz quru yumru istiot keşniş tumu birazda nar deneleri soyjq bulaq suyu duz ( petruşka sarimsaq atmiram kememin dadi başqa olur)
Salam,inşalla bu üsuluda sınayaram.Nar dənəsi nə üçündü?
Nuş canla olsun bacı. Əllərinə sağlıq olsun. Bu tutmada ana ərzaq kələm olsada mən çuğunduru çox sevirəm. İçindın seçib yeyirəm hamısını
Çox sağ ol bacı ,çuğundur çox xeyirlidi,bizdə uşaqlar bütün turşuların kələm yeyir,mənədə digər ərzaqlar qalır,
@@ferqlidad2455 salam xanim bankanin agzina qoydugnuz plasmas setkani hardan almaq olar ve adi ne gedir
@@ferqlidad2455 xanim uksuz yerine ev sirkesi alma sirkesi 7% tokulse xarab olmazki?
@@aygunsuvarova1369 salam,bəli tökə bilərsiz,xarab olmur.
@@aygunsuvarova1369 salam,bu bamkanın içində idi,setkanı üzüm budağı,vişnə budağı ilə ğvəz etmək olar.
Çox gözəl,sabah qoyacam ,hər şeyi hazırlamışam.Sağ olun ,rəngi çox gözəldi ,yəqin dadı da yaxşı olar.Əllərinizə sağlıq.
Salam,sağlıqla yeyin inşallah.Kanalımıza göz atın sirkə ilə də kələm turşusu hazırlamışam,o da dadlı olur,hər iki üsul əladı.
Çok güzel görünüyor
Ellerinize, emeğinize sağlık.
Afiyet olsun.👍
⁸ılöööö0
ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ....ÇOOOOOX LƏZƏTLİ GÖRÜNÜR BACIM...ÇOX SEVİRƏM KƏLƏM TURŞUSUN...ANCAQ HƏKİM İCAZƏ VERMİR MƏDƏMDƏ,BAĞARSAĞIMDA,ÖDÜMDƏ PRABLEM VAR DEYƏ😢😔
Allah şəfa versin,məbə bağırsağda xəstəlik varsa malakan üsulu turşu hazırlyıb yeyə bilərsiz,içində sirkə,uksus yoxdu.
Turşu muhteşem oldu ellerinize sağlık hayırlı cumalar arkadaşım
Şahane bir turşu oldu canım ellerine sağlık👏👍
Gözəl olur iri doğruyanda
207 ÇOX GÖZEL ŪSULDUR.MEN DE BU RESEPTLE HAZIRLAYIRAM.
Üü.
Cavablandirdiginiz ucun teşekurler canim elerinize saglig.
Kələm turşusu əla görünür, əməyinizə sağlıq .canım Bacım.
şahane oldu . eline emeğine sağlık
Merhaba kalem turşusu tarifiniz harika oldu ellerinize emeğinize sağlık afiyetler olsun hayırlı akşamlar dilerim🌷
En sevdiyim kelem tursusu
Salam bacı xeyirli olsun qış gəldi tutmasız yemək olmur nuş olsun əladı🌺
Lake41
Təşəkkür edirəm
Kələm turşusuna suyutökəndə qaynatası,yəni çiy su olmalıdır? Cavab gözləyirəm
Sabahınız xeyir bacim əllərinə sağlıq 👍
Sabahınız xeyir,çox gözəl maşallah
Əladır. Əlinizə sağlıq
Çox sağ olun.
Ellerinize salik 🌹
MaşaALLAH mis gibi olmuş canım eline sağlık 🥰👍☕️🛎
Ellerinize saqliq yeyenlere nuw olsun bu cùr doqranmiw kelem turwusunu cox sevirem.Bu turwuya wùyùd qurusu qoymaq olarmi.Tewekkùrler
Salam,əlavə edə bilərsiz
👍Gözəl reseptdir.Əlinizə sağlıq bacı😍🌹
40 lk ellerinize emeğinize sağlık çok güzel yaptınız afiyetle tüketin inşaAllah🤌🤌👍🤗
Bu turşuya çiy ,yəni qaynamamış su tökməliyəm? Xahiş edirəm cavab gözləyirəm, əlimdə indi hazırlayıram
Salam,adi çiy su tökməlisiz
Çox sağ olun, minnətdaram
Emeğine sağlık afiyet olsun arkadaşım ☘️🌼👍
3lk, maşallah ellerinize sağlık canım
Salam xanım 10gün olar kələm turşusu hazırlamışıq. Dadı duzu xırçıltısı yerində ama suyu selik kimidir. O nədən elə olub zəhmət olmasa cavab yazarsınız bilirsinizsə
Salam,isti yerə qoymayın,sərində saxlayın,istidən olub.
Xanim,salam,mende tursunu woymaq isteyirem,basqa kanallara baxdim,onlar gunde 3 defe havasini cixarit,bes siz cixarmirsiniz?cvb vererdinizde tesekkurler
Salam,malakan turşusunun havasın çıxarıram,buna ehtiyac yoxdu.
Çox sağ olun əllərinizə salıq əla
Çox sağ olun
Salam xanim 10kilo keleme nəqədər cuxundur nəqədər göyərti nəqədər düz tökmək olar? Zehmet olmazsa cavab yazardız.
Salam,10kq kələmə 5çuğundur,14kök,1baş sarımsaq,8dəstə göyərti əlavə edə bilərsiz.Suyu ərzaqları qaba yığandan sonra ölçün,suyun miqdarına görə duz əlavə edin.Hər 1 lirt suya 1xör qaş+1çay qaşığı duz qatılır.
@@ferqlidad2455 təşəkkürlər cavab verdiyinizə gore
Salam bacı 1inə uksus tökdüz 1inə yox hər ikisi o cür qızarır? Rəngi nə qəşəngdir mən uksusla sirkəylə boğazıma görə yeyə bilmirəm ona görə
Salam,kanalımızda ususuzsus kələm turşusu reseptləridə var.Bu reseptidə uksuzsuz,sirkəsiz hazırlaya bilərsiz.
Salam xaiş cvb yazın alma sirkesi yaxud üzüm turşusu tökmek olmaz?
Mən özüm üzüm sirkəsi əlavə etmişən,hansı olsa olar
Əllerine salıq 👍👍🌺🤗
Əllerinə sağlıq canım süper 74,👍
eline saglik can 🤗😋😋
Super
Çox sağ olun.
Tamda mevsiminde yapılan güzel bir tarif emeğine sağlık çok işime yarayacak💖👏👍
Salam xanım sizə evde oturaraq işləməyi təklif edirem faberlik kamandamiza devet edirəm
Çox gözeldi
Gözəl gününüz olsun,sox sağ olun
Hər vaxtın xeyir baci.Hər zamankı kimi superdir
Salam bacı.Lezzetli bir gőrnûş 🌺
Salam mən 9 ay əvvəl uksus almışdım soyuducuda saxlayırdım indiyə xarab olar görəsən.yəni istifadə etmək olar yoxsa təzə alım
Salam,üzərində müddəti keçməyibsə istifadə etmək olar.
Чох сахолун елеринизе сахлыг🤗 сизе нуш олсун. Ханым бес келем брожения вермир? Ев температурасында сахламаг олур? 🤔
Salam,kələmi evanda,həyətdə tikili varsa orda saxlayın,ev temperaturunda üzü tez kiflənir ,sərin yerdə yaxşı qalır
@@ferqlidad2455 👍чох сахолун
Rengi ne gozel oldu
Salam menim qabim 20 lt di ona nece kq kelem qoymaliyam eger yarimciq qoysam xarab olar? 14 kq kelem.almisam
Salam,mən 3kq kələm almışdım 5kq lıq qaba çatdı,hələ bir bankada artıq oldu.14 kilo dolduracaq qabı,əgər az olarsa suyu dolanacan əlavə edin.3xq uxsus bəs edər.KANALIMIZDA sirkə ilədə kələm turşusu hazırlamışam,o da çox dadlı,xırçıltılı alınır,sizə hansı asan gəlsə hazırlaya bilərsiz.Aşağıdakı linkə basın,video linkdədi
th-cam.com/video/2EcYnhlqy1s/w-d-xo.html
Super👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Mende hazirladim dunen.Allah verenden bende getirenden😊
Uksus əvəzinə sirkə tökmək olar?
Salam,sirkədə əlavə edə bilərsiz,1qaşıq uksusu yarım st sirkə ilə əvəz edə bilərsiz.
Чох сахолун елеринизе сахлыг супер 👍 🔥🤗
Çox sağ olun
Adi 9 faizli sirkədən istifadə etmək olar yoxsa esensiya olmalıdı?
Salam 1xq uksusu 1 vəya yarım st sirkə ilə əvəz edə bilərsiz.Kanalımızda sirkə ilədə kələm turşusu hazırlamışam,bu linkə basıb izləyə bilərsiz
th-cam.com/video/2EcYnhlqy1s/w-d-xo.html
Masallah cox gozel tursu oldu,sagligla yiyin Insallah😊👍💖
Xala Salam geseng gorsenir siz bura indi 70% sirke toktunuz bes uzum sirkeynen eliyirdiniz dadi ferglidi?
Salam,uksula turşudan sirkə dadı gəlmir,adi sirkə ilə isğ bir az fərqli olur.
Salam.Petrushkanin azerbaycanca adi ceferidir.Bir de onu demek isteyirem size,qirmizi kelem turshusuna ceferi evezine kereviz qoysaniz kelemin daha dadli ve turshmeze olmasina yardimchi olur.Esas da kelem xirchiltili olur.
Salam,mən əlavə etdiyim cəfərinin iri yarpaqlı rus növü olanıdı,ona görə petruşka dedimki,fərqlənsin.
@@ferqlidad2455 ceferinin rus növü...qelet eliyir rus-- rusun neyu varki göyertisi de olsyn
sen özun gelet eliyirsen. Terbiyyesiz, küce qadini. Hec henanin yeri idi? Gic qizi gic
SalamUzum sirkesi olar uksusun yerine
Salam,uksusun yerinə 1st üzüm sirkəsi,1çq limon duzu əlavə edin.Kanalımıza göz atın sirkə ilə də kələm turşusu hazırlamışam.
Gözəl!!👍👍♥️♥️♥️
Çox sağ olun
Elernize saqliq
Çox sağ olun
Super♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Salam xanim mən etdim amma bir məsləhət almaq isdiyirəm eyni ilə bele etdim amma 10 gün olar kələmlər yumşalib nə edə bilərəm xaiş edirəm cvb yazardiz
Salam,1və 1,5x qaşığı duz atın,1xq uksus.Olsun ki,havalar isti keçir ondan yumşala bilər,və ya duzu az ola blər.Turşuya əlavə olunan duz iri duz olmalıdı.
Eynən etmişəm 😔cox sağolun
@@gunelmehbaliyeva158 yaxşı kələm olmayandada yumşala bilər,mən halhazırda turşu qoymağa yağşı kələm tapmıram,ya yumşaq,yada çox bərk olur.Alanda Bərdə kələmi alın,onun turşusu əla alınır.
@@gunelmehbaliyeva158
Salam,yorulmayasız.Tökəndə niyə ölçmürük ki,yenidən qıraqda hazırlayaq
Salam,duzu kənarda qatanda daha yaxşı həll olur,turşunun hər tərəfinə eyni miqdarda yayılır.
Salam, bəs uksus neçə %-lıq olmalıdır?
Salam,70%li uksusdu
Kanalımızda Malakan üsulu Kələm Turşusunun Hazırlanma qaydası var,linkə basıb izləyə bilərsiz
th-cam.com/video/eZx3rY9qOr4/w-d-xo.html
Üzürlü sayın videoda səhvən keşniş toxumuna şüyüd toxumu demişəm,keşniş toxumudu.
Bankeniz kaprondumu ya şuşe bilmek olar
Bankanın biri kaprondu,digəri şüşə,adi su baçokundada bu turşunu qoymaq olar.
Əlinizə sağlıq ! 🙏
Çox sağ olun
@@ferqlidad2455 salam uzum sirkesi vurmaq ollar?
@@qnqnzroMoomyMoomy salam,bəli vura bilərsiz,sirkə ilədə turşu mükəmməl alınır.Kanalımızda sirkə ilədə turşu hazırlamışam,bu linkə badıb izləyə bilərsiz
th-cam.com/video/2EcYnhlqy1s/w-d-xo.html
26👍əllərinizə sağlıq canımm
Resept bele olar e
Saqol ezizim
Çox sağ olun
10 kl keleme ne qeder duz gedir
Salam,qaba yığıb,suyu ölçün,o suya görə duz əlavə edin.2 l suya 2xq yarım duz əlavə olunmalıdır.
👍🙏🌹
❤❤❤
👍👍👍👍🙋♀️
😊
👍
Petruska ele cəfəri di bəlkə kərəviz demek istəmisiz
İri yarpaqlı olanıdı
Men hazirladim 8 gundu ama hele hazir deyil, kelemnen çiy kelem dadi gelir hele. Uksuzsuz eledim.
Salam,havalar soyuq keçir,ona görə kələm gec dəyir,qışda otaq havasında kələm tez yetişir.
@@ferqlidad2455 cox sagolun
İksuzsuz etmek olarmı
@@lilparehmedova9875 elbette olur ama gec hazir olur, men hamile idim deye ele etmisdim coxda gozel alinmisdi
Duzdu uksus xirciltili edir.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️✨👍👍
👍🏻🇦🇿
Kesnis toxumunu gosterib suyud toxumu deyirsiz
Salam,altda açıqlama bölümündə yamışam,keşniş toxumu orda vacib ərzaq deyil,mexaniki səhv olub.
Уксус няди
Sirkə
Azerbayjanin kelem tutmasinda ne petrushka , nede yer koku olur Amma esil tutma eveliksiz olmaz.
Salam,mən tutmaları anamdan,nənəmdən öyrənmişəm hazırlamağı,əvəlik vurulduğun indi eşidirəm.
@@ferqlidad2455 siz menden de yox ,gurjulerden sorushun : eveliksiz ,rusja(celderey )kelem tutmasi olmsz Mende oz evimizde gorduyumu deyirem Yoxlayin o sizin xoshunuza gelejek Kelem çox etirli olajag.
@@ЛютвиАлиев salam,əvəliyin qurusuda olar?cünki kənddə tapmaq olur,şəhərdə yaş satıldığın görməmişəm.
Evelik yabani bitenidir .Yarpiz ve nane olan kimi.Rayonlarda deye bilmerem Bakida mutleg satilar Adina "Selderey " deyerler Avropada ve Amerikada çox tanilan bitkidir.Vallah biz yashllindan istifade edirdik .Mene ele gelir ki gurusu da yariyar.
@@ЛютвиАлиев selderey kerevizdi , evelik yox
Şüyüd toxumu deyirsiz amma keşniş toxumunu gösderirsiz
Salam,açıqlama bölümündə yazmışam,mexaniki səhf olub,toxum vacib ərzaq deyil.