Cinnamon Bread Rolls | Cinnamon Buns Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 시나몬 롤빵 만들기 : 시나몬 브레드 : Cinnamon Bread Rolls : Cinnamon Buns Recipe
시나몬 향이 가득한 부드럽고 촉촉한 롤빵을 만들었어요~
반죽을 돌돌 말아 길게 반으로 잘라 겹쳐 비틀어 모양을 만들어 봤어요..
정말 촉촉하고 폭신해서 한입 먹으면 구름을 머금은 듯한 느낌이 나더라구요~
시나몬 향이 솔솔나서 정말 맛있답니다^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
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but I hope it helps a little bit.^^
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[재료 Ingredients]
1개 달걀
40g 설탕
5g 소금
130g 미지근한 우유
5g 인스턴트 드라이 이스트
300g 강력분
55g 무염버터
50g 무염버터
70g 갈색설탕
4g 시나몬 파우더
1 Egg
40g Sugar
5g Salt
130g Lukewarm milk
5g Instant dry yeast
300g Bread flour
55g Unsalted butter
50g Unsalted butter
70g Brown sugar
4g Cinnamon powder
[만드는 과정]
빵 반죽
1. 볼에 달걀과 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요.
2. 우유와 인스턴트 드라이 이스트를 넣고 잘 섞어 주세요.
3. 밀가루를 넣고 섞은 다음 비닐 랩을 씌워 30분 정도 실온에서 발효해 주세요.
4. 실온상태의 버터를 넣고 손으로 치대며 반죽해 주세요.(약 10분 정도)
5. 볼에 넣고 비닐 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 반죽이 2~3배 정도로 커질 때까지 약 1시간 정도 발효해 주세요.
시나몬 필링
6. 실온 상태의 버터를 부드럽게 섞어 주세요.
7. 갈색 설탕과 시나몬 파우더를 넣고 골고루 섞어 주세요.
8. 발효된 반죽을 꺼내 기포를 제거하고 밀대로 넓게 펴주세요.
9. 5조각으로 나누고 동글리기하고 비닐 랩을 씌워 15분 정도 중간 발효를 합니다.
10. 1조각씩 넓게 펴서 시나몬 필링을 골고루 펴 바르고 돌돌 말아 주세요.
11. 칼로 반으로 자르고 X 자로 놓고 비틀어 꼬아 주세요.
12. 오븐 용기에 넣고 랩을 덮어 따뜻한 곳에서 반죽이 2배 정도로 커질 때까지 약 40분 정도 발효해 주세요.
13. 175도 예열한 오븐에서 20분 정도 구워 주세요.
*시청해주셔서 감사합니다.
Thank you for watching!
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#시나몬롤 #시나몬빵 #롤빵 #빵
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#베이킹 #디저트 #baking #dessert
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I just recook this. Soooo fluffy and the crystal caramel from the dripping cinnamon sugar is soooo delish ❤❤❤ thank you so much for sharing the recipe 🫰🫰🫰
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Butter will coat the flour. By waiting to add the butter you allow the yeast to feed on the flour giving you a much nicer rise and a lighter final product. Also, did you notice how she rolls our her dough? Always from the centre and outwards. These are basic techniques of a professional baker you can use to make your home cooking better.
You can easily make this your own by adding chopped nuts or par-cooked fruits like apples, peaches or plums. Thank you for a fun recipe that is perfect for the fall season.
성공했습니다
너무 부드럽고 맛있네요.
레시피 감사드여요
시나몬빵과 쿠킹트리님이라니 못참죠. 맨날 눈으로만 보는데 이건 꼭 만든다🔥🔥🔥
Looks yummy and very similar to what we call cinnamon rolls here in the US. Ours are usually rolled in spirals and topped with a thin white icing while they're warm from the oven so the icing melts into all the nooks and crannies... now I'm craving cinnamon rolls for breakfast lol ❤❤❤
정말 맛있어요^^
며칠 전 쿠킹트리님 이전 시나몬 롤 영상 보고 맛있게 잘 만들어 먹었었는데! 이번엔 꽈배기네요 신선합니당👍🏻 있는 거 다 먹음 꽈배기도 만들어보고 싶어요🩷
Looks pretty & delicious🍞😀
I'm craving these now!! The bread looks so delicious and soft~
항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 목요일 보내세엽
Very relaxing video!! 😌 Also, you can add caramelized nuts in the filling or as a toping!
Thank you. You always do something spciale. ❤
와 1번이당 ㅋㅋ 먹어보고 싶네용❤
Der kleine Prinz? Wasn't expecting to see German in your video😂💗🫶🏻 0:51
Thank you for sharing beautiful recipe looks delicious taste definitely melts
Se me hizo agua la boca! UMM, me provoca darle un mordisco
시나몬빵 엄청좋아해요
시나몬펴바른 스패츌라는 어디제품인가요?
Wow
The Lord bless you
awesome! Turned out to be my best cinnamon buns yet❤
Que receita deliciosa, só de assistir dá pra ver que tá muito gostoso 😋 ❤
Wow
I wonder what the taste would be like if the filling was replaced with chocolate or cheese ❤❤❤
Bonjour de France Grande Cheffe 🌹🌹😺😺🇫🇷🇫🇷🕊️🕊️
Merveilleuse recette, merci beaucoup 🙏😺
Par quoi remplacer la cannelle svp, nous n'aimons pas la cannelle.
Merci de me répondre 🙏🌹😺
Très respectueusement de France 🌹🌹😺😺🇫🇷🇫🇷🕊️🕊️
Cardamom!
냉장고에서 갓 꺼낸 우유는 살짝 데워야할까요?
네~ 미지근하게 데워 사용하시면 좋을 것 같아요~
Cinnamon babka!
틀 크기는 어느 정도인가요???
오븐용기 사이즈는 어떻게 되나요?
사용하신틀은 뭘까용?
팔아주시면 안되요? 먹고싶네요 🥹
Does it have to be milk or can I also use soy or oat milk? :)
Heya - I use oat milk in a lot of baked goods as a substitute and it works really well. I’d recommend it over Soya as sometimes soya milk affects the taste a little, especially with things like chocolate, coffee and cinnamon. Oat is probably the most neutral, but consider it’s more starchier than cow’s milk so it may affect the texture a little and will definitely need a good shake before using. I find the Minor Figures one works best if you have that where you are. Hope this helps 😊
@@lilouravensdale9324 Thanks for the reply! I've started non-dairy with my meals but still doing milk with my baking.
Hi , I tried these but they were still white and not at all crunchy after 20 min,what am I doing wrong?
Ovens are different from each other so let them bake until golden brown on top, checking every 3-4 minutes, after the 20 min have passed.