Nu er jeg forvirret på et højere plan. Måske :-D Jeg har opskriften liggende på kvalimad. Videoen her viser bare hvordan man laver den. Så det er samme opskrift. Generelt er cremen lidt tynd når den lige er lavet, men når den har stået natten over har den den helt rigtige konsistens. Den stivner lidt og kagerne suger af væsken. Så passer det hele til sidst.
Konen er ikke så imponeret af kaffe, så jeg leder lidt efter et alternativ til det. Er der nogen der har prøvet at bruge kakaomælk istedet for kaffe til at dyppe i ?
Hej, prøvede en anden opskrift end din( snuppet dog gran marinen :-)) og synes cremen blev lidt tynd, for at gøre den tykkere, er det så, at komme mere mascapone i eller?
@TullesBror det er mange spørgsmål i det samme :-) Det er bedre hvis du spørger under hver enkelt opskrift på kvalimad, så er det nemmere at holde styr på. Generelt laver jeg mine opskrifter ud fra følgende prioritering: 1. madens kvalitet / resultatet 2. nemt at lave 3. sundhed 4. pris mht. husblas og æggehvider så er det det der skal i de opskrifter. Jeg har pt. en overvægt at "projekt" og hygge opskrifter. I '12 vil jeg arbejde på hverdagsmad. Så kommer der nok mindre husblas og hvide.
@jASTDK Faste dage er en god idé. Det passer bare ikke med min arbejdsrytme, og det er jo kun en hobby. Så det vil også fremover komme i klumper når jeg har tid. Men du kan subscribe på kvalimad under nyheder. Der er et rss feed. Eller på facebook gruppen hvor nye opskrifter dukker op.
Fulgte denne opskrift og har aldrig fået bedre Tiramisu - god konsistens og ikke for fluffy. Og alkoholen tuner man jo bare ind efter behag. Tak for opskriften🙏
Jeg kan generelt godt lide dine opskrifter, de er nemt tilgængelige for det gennemsnitlige menneske :) Men du har ofte en lidt uortodoks måde at fremstille de forskellige ting på, eksempelvis dine bøffer som saltes kraftigt og chokolademousse uden fløde i selve moussen :) du kan rigtig godt lide at bruge piskede æggehvider. Du kan også godt lide brugen af husblas XD eksempelvis i din cheesecake :) siger absolut ikke det er en skidt ting, men er der nogen speciel grund til dette?
Det er min kone heller ikke. Jeg er i øvrigt ikke selv meget for kaffe i dessert. Derfor er "dyppeteknikken" vigtig, så der ikke kommer for meget smag. Prøv den en enkelt gang. Den smager ikke for meget af kaffe.
@Tonsser Jep. Der skulle ikke længere være salmonella i danske æg. Men er du utryg så brug endelig pasteuriserede æg. Bortset fra det så var chancen for at få en infektion omkring 10 gange højere fra friske grøntsager og frugt end fra æg. Selv da der var salmonella i æg. Så jeg håber du koger alt din salat ;-)
åååh jeg skal virkelig lave det selv engang. Mine ultimative favorit desserter er cheesecake og Tiramisu. Så nu kan jeg endelig lære at lave den selv :D
popze Det lyder virkelig så let og jeg har lavet denne Desert så mange gange ,men denne her lyder mere enkelt. Men hvor er opskriften ? Hvor meget flormelis hvor mange æggeblommer OSV. Kunne den ikke blive ført ned VH, GBB. Rødovre . Dato 24/2. 2017 kl.11.00
Det er ikke tiramisu... og åh nej, ikke Grand Manier... Du bryder dig ikke om at din ‘kaffe-kage-dessert’ skal smage ‘for meget’ af ‘mocca’ omg... det er jo meningen med desserten at den skal skal smage af kaffe bl.a.. Og hvor blev den af den luftige creme pisket æggehvide?
Der er ikke nogen faste regler. Put det i du selv kan lide. Det behøver ikke være alkohol. Tror dog at man traditionelt har brugt Marsala, men er ikke sikker. Jeg ville selv bruge Contreux frem for Gran Marnier fordi det giver mere appelsinsmag. Og i bunden kan jeg godt lide Cognac. Men som sagt, -der er ikke nogen faste regler
Det er den du viser på youtube om tiramisu. Jeg skrev kommentar til din youtube video, så jeg gik ud fra at den refererede til den. Men det gør den måske ikke
![เปิดคำทำนาย นอสตราดามุส - บาบา วานก้า ปี 2025 คนทั่วโลกต้องเจออะไรบ้าง? | แฉ 11 ธ.ค. 67 [2/3] |GMM25](http://i.ytimg.com/vi/xmTIKWJUMPM/mqdefault.jpg)
@Galondrolle så den holder konsistensen længere, piskede hvider blive ucharmerende efter en dag eller to.
Nu er jeg forvirret på et højere plan. Måske :-D Jeg har opskriften liggende på kvalimad. Videoen her viser bare hvordan man laver den. Så det er samme opskrift. Generelt er cremen lidt tynd når den lige er lavet, men når den har stået natten over har den den helt rigtige konsistens. Den stivner lidt og kagerne suger af væsken. Så passer det hele til sidst.
Mer' kakao! Jeg er absolut en fan af et meget tykt lag på tilsidst, det giver kagen en lidt peanutbutter-agtig konsistens :-) Mums!
Konen er ikke så imponeret af kaffe, så jeg leder lidt efter et alternativ til det. Er der nogen der har prøvet at bruge kakaomælk istedet for kaffe til at dyppe i ?
Hej super webside kan man bruge andet i stedet for kaffe jeg har 2 unger der hader kaffe
Hej, prøvede en anden opskrift end din( snuppet dog gran marinen :-)) og synes cremen blev lidt tynd, for at gøre den tykkere, er det så, at komme mere mascapone i eller?
@TullesBror det er mange spørgsmål i det samme :-) Det er bedre hvis du spørger under hver enkelt opskrift på kvalimad, så er det nemmere at holde styr på.
Generelt laver jeg mine opskrifter ud fra følgende prioritering:
1. madens kvalitet / resultatet
2. nemt at lave
3. sundhed
4. pris
mht. husblas og æggehvider så er det det der skal i de opskrifter. Jeg har pt. en overvægt at "projekt" og hygge opskrifter. I '12 vil jeg arbejde på hverdagsmad. Så kommer der nok mindre husblas og hvide.
@jASTDK Faste dage er en god idé. Det passer bare ikke med min arbejdsrytme, og det er jo kun en hobby. Så det vil også fremover komme i klumper når jeg har tid. Men du kan subscribe på kvalimad under nyheder. Der er et rss feed. Eller på facebook gruppen hvor nye opskrifter dukker op.
Kan man bruge andet i stedet for alkohol
Fulgte denne opskrift og har aldrig fået bedre Tiramisu - god konsistens og ikke for fluffy. Og alkoholen tuner man jo bare ind efter behag. Tak for opskriften🙏
@Nightreaver1 Mere kakao er også en lille smule mere traditionelt. Men jeg kan nu godt lide den sådan her.
@Vanetus det er noget jeg selv har lavet til formålet. Jeg var musiker i gamle dage.
Jeg kan generelt godt lide dine opskrifter, de er nemt tilgængelige for det gennemsnitlige menneske :)
Men du har ofte en lidt uortodoks måde at fremstille de forskellige ting på, eksempelvis dine bøffer som saltes kraftigt og chokolademousse uden fløde i selve moussen :) du kan rigtig godt lide at bruge piskede æggehvider. Du kan også godt lide brugen af husblas XD eksempelvis i din cheesecake :) siger absolut ikke det er en skidt ting, men er der nogen speciel grund til dette?
kan du godt sige hvor meget der skal i af hver ting
Tryk på linket oppe i beskrivelsen.
Oska politiken.dk/debat/profiler/filosofferne/art5493935/Derfor-skal-man-have-det-godt-i-f%C3%A6ngslet r Astrup
@xselsert undskyld, jeg skal straks prøve at gøre mig mere umage, undskyld!
okay, jeg tror vi taler forbi hinanden, jeg finder ud af det.
Undskyld forstyrrelsen!
Lidt appelsinjuice. Eller bedre, lidt appelsinmarmelade rørt op med appelsinjuice, så du får den kraftigere smag.
Istedet for kaffe kunne du også bruge kaffelikør, giver en bedre smag;)
Hvor køber man lady fingers
Irma
Det er min kone heller ikke. Jeg er i øvrigt ikke selv meget for kaffe i dessert. Derfor er "dyppeteknikken" vigtig, så der ikke kommer for meget smag. Prøv den en enkelt gang. Den smager ikke for meget af kaffe.
@Tonsser Jep. Der skulle ikke længere være salmonella i danske æg. Men er du utryg så brug endelig pasteuriserede æg.
Bortset fra det så var chancen for at få en infektion omkring 10 gange højere fra friske grøntsager og frugt end fra æg. Selv da der var salmonella i æg. Så jeg håber du koger alt din salat ;-)
Nam meget lækkert
åååh jeg skal virkelig lave det selv engang. Mine ultimative favorit desserter er cheesecake og Tiramisu. Så nu kan jeg endelig lære at lave den selv :D
popze Det lyder virkelig så let og jeg har lavet denne Desert så mange gange ,men denne her lyder mere enkelt.
Men hvor er opskriften ? Hvor meget flormelis hvor mange æggeblommer OSV. Kunne den ikke blive ført ned
VH, GBB. Rødovre . Dato 24/2. 2017 kl.11.00
Der er et link til opskriften i videobeskrivelsen.
Hvis de syntes den smagte for meget af kaffe har du nok dyppet ladyfingrene for længe i kaffen.
Det er ikke tiramisu... og åh nej, ikke Grand Manier... Du bryder dig ikke om at din ‘kaffe-kage-dessert’ skal smage ‘for meget’ af ‘mocca’ omg... det er jo meningen med desserten at den skal skal smage af kaffe bl.a.. Og hvor blev den af den luftige creme pisket æggehvide?
Kan man godt undlade at kommer grand marnier i?🍾
Der er ikke nogen faste regler. Put det i du selv kan lide. Det behøver ikke være alkohol. Tror dog at man traditionelt har brugt Marsala, men er ikke sikker. Jeg ville selv bruge Contreux frem for Gran Marnier fordi det giver mere appelsinsmag. Og i bunden kan jeg godt lide Cognac. Men som sagt, -der er ikke nogen faste regler
Det er den du viser på youtube om tiramisu.
Jeg skrev kommentar til din youtube video, så jeg gik ud fra at den refererede til den.
Men det gør den måske ikke
Alt det græderi om de rå æg.. Seriøst :D Get over it. Det står jo på alle videoerne, man bliver ikke syg.
Næsten alle supermarkeder har dem.
Kakao skal ikke være i 1. Lag, kun øverst. Skandale
"Det er der ikke nogen der opdager"
Sandsynligvis. Svært at sige når jeg ikke kender opskriften.