Toll,so wie ihr es zeigt. Hab sie immer aufwendig in der Auflaufform geschichtet und dann im Backofen den Käse schmelzen lassen. Bei euch ist das viel einfacher. Dankeschön und schöne Weihnachten
Lustig, im Allgäu werden die Kässpatzn exakt gleich gemacht wie die Tiroler Kasspatzln. Genau so werden bei uns in der Ostschweiz die Chäsknöpfli und im Vorarlberg die Kässpätzle gemacht. Nur paar Buchstaben anders oder mehr oder weniger. Schei$$ auf die Grammatik, Hauptsache wir haben alle einen guten Geschmack😂
Hallo, ich möchte gerne diese leckere Spätzle nachmachen, nur was ich nicht verstanden habe...haben Sie 50g gouda und 50g Graukäse dafür benutzt? Vielen Dank!
Hallo Barbora, wir haben 100g einer würzigen Käsesorte in unserem Rezept verwendet, am besten schmeckt aber der Graukäse. 😋 Gerne kannst du das Rezept auch in unserem Blog nachlesen: www.blog.tirol/2014/12/kaesespaetzle-das-original-rezept-fuer-tiroler-kasspatzln-zum-selber-nachkochen/ Gutes Gelingen beim Nachkochen! ☘🤗
Ich mache meine eigentlich genauso aber mir selbstgemachten Röstzwiebeln (in Mehl mit Paprikapulver wenden und dan frittieren) und mit Speck. Eine Lauchzwiebel und ab und zu etwas Sahne
Frage: lohnt es sich, einmal sehr viel Spätzle zu kochen und diese anschließend einzufrieren bzw übed mehrere Tage zu verbrauchen? Oder ist es besser, die spätzle immer frisch zuzubereiten?
Lieber Andreas, natürlich ist es immer besser die Spätzle frisch zu verbrauchen. Du kannst sie aber 1-2 Tage im Kühlschrank lagern. 😊 Zum Einfrieren eignen sich die Spätzle aber auch.
Ich mach immer die doppelte Menge Spätzle. Am nächsten Tag gibts dann die Spätzle mit Speck - Zwiebel Sauce oder mit Ei oder als Beilage zu Gulasch oder....
Hahaha, die Moderatorin "hobelt" und "rührt" oder "arbeitet" wohl zum ersten Mal in ihrem Leben in einer Küche. Sympathische Köchin, quietsch-stimmige Moderation. Aber: gut umgesetzter Video + Erklärung.
ich finde es ein Armutszeugnis, wenn man eine Selbstverständlichkeit (dass Kühe Gras oder Heu fressen und sonst nichts) heutzutage schon in der Werbung verwenden muss. Logischerweise schmeckt der Käse aus einer Milch einer Kuh, die auch mal ein paar Kräuter gefressen hat, tatsächlich besser. Und die Kuh hat ein schöneres Leben.
@@akselcetkin2945 Die Zubereitung des Teiges ist doch die selbe und bei uns in der Schweiz sagt man Knöpfli, wenn sie mit dem Knöpflihobel gemacht wurden und Spätzli, wenn diese geschabt werden. Im Allgäu ist es wieder anders und im Vorarlberg wieder. Hier aber alles auf die Goldwaage legen ist auch am Thema vorbei. Du wirst Dich aber bestimmt noch weiterbilden. Häppi Länding🛩
Das sind keine Kässpätzle, das ist eine Pamppe. Der Nudelteig bäh. Der sollte Blasen werfen. Die gehobelten Spätzle etwas in Butter schwenken Nudelwasser dazu den Käse rein und du bekommst eine cremige Käsesoße. Obendrauf noch etwas Käse, Schnittlauch und geröstete Zwiebeln. Dürft doch nicht so schwer sein. Grüße aus dem Schwarzwald.
Kimmt a Piefke daher glatscht und mant, er muas sein Senf zu wos obgebn von dem a kan Plan hot, oda? Mocht holt Deine Spätzle wie Du glabst, oba nur wals ba Dir so gmocht werd, hasts doch ned dass auf da gonzn Wölt so gmocht werdn muas, oda?! Jede Region hot seine Obwondlungen und seine regionaln Bsunderheitn. I glab a nit dass Du in Deim Schworzwold an Tiroler Bergkas host, oder an Glundner oder woswasi. Oba hauptsoch sich aufplustern wie a geiler Goggl.
@@tirol Es gibt halt Leute, die suchen immer nach Aufmerksamkeit. Gerade wenn dann diese endlich nach 10 Jahren es geschafft haben, Kässpätzle einmal richtig hinzubekommen🤣
No worries, we have the recipe in English as well. 🙂Please follow this link for the english version: www.blog.tirol/en/2015/04/tyrolean-kasspatzln-the-orginal-recipe/
Toll,so wie ihr es zeigt. Hab sie immer aufwendig in der Auflaufform geschichtet und dann im Backofen den Käse schmelzen lassen. Bei euch ist das viel einfacher. Dankeschön und schöne Weihnachten
Freut uns sehr, wenn wir dich inspirieren konnten. Viel Spaß beim "einfachen" Nachkochen! 🧀🥰
*Rezept für Tiroler Kasspatzln*
Hier das Rezept für Käsespätzle von der Böglalm in Alpbach, gutes Gelingen!
Sieht ja super lecker aus, jetzt müsste man durch's Handy nur noch den Geschmack mitbekommen 😀👍👌
Tirol
Tirol
Tirol
🤤😘
Ich habe mehrere Rezepte ausprobieren, nur mit diesem hat es super geklappt, wie ich es mir vorgestellt habe. Vielen lieben Dank von der ganze Familie
Das freut uns sehr! Danke für das Feedback ;-)
ich liebe kasspotzn
Du hast Geschmack 🧀
Lustig, im Allgäu werden die Kässpatzn exakt gleich gemacht wie die Tiroler Kasspatzln. Genau so werden bei uns in der Ostschweiz die Chäsknöpfli und im Vorarlberg die Kässpätzle gemacht. Nur paar Buchstaben anders oder mehr oder weniger. Schei$$ auf die Grammatik, Hauptsache wir haben alle einen guten Geschmack😂
Ganz genau: Das wichtigste ist, dass es schmeckt! 👍🤣🔝
Das beste😍 ich kenne aus Kindheit, bis heute mache und hobele meine eigene Teig. Bei uns heißt es Nokedli 😊🫶🏼
Wie schön, dass du das noch aus deiner Kindheit kennst. 🍀🤗 Interessant zu wissen, wie es auf Ungarisch heißt. 🙂
Köstlich Schöchtlich Saftig Knaftig
Sehr sympathische Köchin
Gerade nachgemacht. Schmeckt sehr gut. Danke für das Rezept!
Hallo haben Sie 50g Graukäse und 50g Gouda verwendet ? oder wie haben Sie es gemacht ?
@@Barcasimi ich verwende immer ganz normalen Emmentaler gerieben.
Thanks Klopp
Tolles Video und super Rezept. Dankeschön. Heute gibt es Käsespätzle bei uns. :)
Gerade nachgekocht; super gut gelungen; einziger Kritikpunkt: Die Rezeptangabe ist nie und nimma für 4, wir haben das grad zu zweit aufgegessen :D
Mit den 4 Portionen haben wir etwas übertrieben, das Rezept reicht wirklich nur für 2 Portionen aus. 😉😅🙊
Ich mach das zweimal und dann nur für mich alleine🤣😂
Dann sind es eben 4 Kinderportionen, gell. 🤣
Mensch, das sind ja richtig leckere Käsespätzle, hmmmmm
I watch this because jurgen klopp
Hübsche Frau 🦋
Finden wir auch, vielen Dank fürs Kompliment! 😁🙏
sieht voll lecker aus - aber kommt da nicht auch noch Milch rein? :D
In die Kasspatzln kommt keine Milch hinein. 😉
Hallo, ich möchte gerne diese leckere Spätzle nachmachen, nur was ich nicht verstanden habe...haben Sie 50g gouda und 50g Graukäse dafür benutzt? Vielen Dank!
Hallo Barbora, wir haben 100g einer würzigen Käsesorte in unserem Rezept verwendet, am besten schmeckt aber der Graukäse. 😋 Gerne kannst du das Rezept auch in unserem Blog nachlesen: www.blog.tirol/2014/12/kaesespaetzle-das-original-rezept-fuer-tiroler-kasspatzln-zum-selber-nachkochen/
Gutes Gelingen beim Nachkochen! ☘🤗
endlich jemand der verstanden hat wie man spätzle macht leider kriegen das hier in Hessen resaurants nichtmehr hin :(
Ich mache meine eigentlich genauso aber mir selbstgemachten Röstzwiebeln (in Mehl mit Paprikapulver wenden und dan frittieren) und mit Speck. Eine Lauchzwiebel und ab und zu etwas Sahne
Nur Vorarlberger Käsknöpfle ist das Wahre meine lieben Tiroler Freunde.
Solangs koa deutscha macht is egal 😂😂 knöpfle spatzln spotzn egal Hauptsache keine Spätzle 😂😂
Die gehören dann aber in die Brenta... :-)
@@patrickprechtl3313 wennst aus Bayern oda schwobn kummst ka sorge der mant nur die norddeitschen 😂
Schon komisch, dabei ist das Grundrezept das genau Gleiche
Geht das Rezept auch mit normalen Scheiben gauda?
Hi, Pia!
Ja klar, nur schmeckt es dann nicht so würzig 😋
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Total lecker
Blöd, dass i ka spatzlhobl hab, muass i ma ane kaufn. Für wieviele Personen waren die Mengen der Zutaten gedacht? Danke :)
Die Mengenangaben sind für 4 Personen ;)
Tolles Rezept habe es gleich ausprobiert.@@tirol
Super :-) Das Rezept ist für 4 Personen gedacht.
Wenn ich heute nicht eh käsespätzle machen würde, würde ich sie jetzt machen
Bei uns werden die immer mit Käse überbacken, ist das falsch?
Das geht auch super! ;-)
"falsch" nicht wirklich, aber es macht keinen sinn. unbedingt frischen roestzwiebel dazu!
Frage: lohnt es sich, einmal sehr viel Spätzle zu kochen und diese anschließend einzufrieren bzw übed mehrere Tage zu verbrauchen? Oder ist es besser, die spätzle immer frisch zuzubereiten?
Lieber Andreas, natürlich ist es immer besser die Spätzle frisch zu verbrauchen. Du kannst sie aber 1-2 Tage im Kühlschrank lagern. 😊 Zum Einfrieren eignen sich die Spätzle aber auch.
Ich mach immer die doppelte Menge Spätzle. Am nächsten Tag gibts dann die Spätzle mit Speck - Zwiebel Sauce oder mit Ei oder als Beilage zu Gulasch oder....
@@ireneschwaiger5284 Zu Gulasch passen Spätzle besonders gut, finde ich auch
Hahaha, die Moderatorin "hobelt" und "rührt" oder "arbeitet" wohl zum ersten Mal in ihrem Leben in einer Küche. Sympathische Köchin, quietsch-stimmige Moderation. Aber: gut umgesetzter Video + Erklärung.
Und als besondere Zutat: Heumilchkäse aus dem Kaiserwinkl
ich finde es ein Armutszeugnis, wenn man eine Selbstverständlichkeit (dass Kühe Gras oder Heu fressen und sonst nichts) heutzutage schon in der Werbung verwenden muss. Logischerweise schmeckt der Käse aus einer Milch einer Kuh, die auch mal ein paar Kräuter gefressen hat, tatsächlich besser. Und die Kuh hat ein schöneres Leben.
Jurgen Klopp
pro trick: watch movies at Flixzone. I've been using it for watching a lot of movies during the lockdown.
@Byron Aarav Yea, been watching on Flixzone} for since november myself :D
@Byron Aarav Definitely, I've been using Flixzone} for months myself :D
Welche Käsesorten sind denn das alles bei 2:19?
Schaut aus wie Feta, Emmentaler und die Haut von Chicken Nuggets :D
Das ist Gouda und Graukäse ;-)
Spettacolo
Grazie mille. 🙂
Also i als schwoab kenn kässpätzle, aber wos sind denn bitte Kassspatzln????
Dennis N. Es gleiche nur mit dialekt von den tirolern
I als Ösi kenn nur Schwaben, aber wos san bitte Schwoab? :P
Mehr Rezept bitte!
Ca eine Brise Salz
🧂👍
Auch sehr gut mit ROQUEFORT ein KASE AUS FRANKREICH 150GRS für 2 Personnen
Vielen Dank für den kulinarischen Tipp! 🤗
dann sind es aber keine Tiroler spatzn mehr
5 eier, 500 g mehl, 500 schläge mit dem holzlöffel und dann ist es ein schöner Spätzleteig.......
Vorsicht - das Rezept schmeckt nur original mit Veranda mit Blick über's Allgäu
Spätze macht man völlig ohne Wasser und schabt diese vom Spätzlesbrett. Wenn der Teig blasen schlägt, ist er fertig.
Vielen Dank für deinen Tipp! 🙏💯🙂
@@tirol
aber gerne :-) ich mach dafür im euere Version vom Kaiserschmarrn. :-)
Das freut uns!🤗 Wir wünschen dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen.👨🍳😍
@@tirol
dito :-)
🤗😁
Des sind aber fei knöppfle...heidanei
Oanfach volle guat!😋❤💯
@@tirol nicht wirklich wenn es Spätzle sein sollten, Thema verfehlt würde ich sagen
Bei uns in Tirol heißt das Gericht "Kasspatzln".🙌 In anderen Bundesländern und Nachbarsländern gibt es dafür andere Namen.😉
@@akselcetkin2945 Die Zubereitung des Teiges ist doch die selbe und bei uns in der Schweiz sagt man Knöpfli, wenn sie mit dem Knöpflihobel gemacht wurden und Spätzli, wenn diese geschabt werden. Im Allgäu ist es wieder anders und im Vorarlberg wieder. Hier aber alles auf die Goldwaage legen ist auch am Thema vorbei. Du wirst Dich aber bestimmt noch weiterbilden. Häppi Länding🛩
Bin ich der einzige der die Moderatorin heiß findet? 🤣
Dies kann ich verneinen.
Das sind keine Kässpätzle, das ist eine Pamppe. Der Nudelteig bäh. Der sollte Blasen werfen.
Die gehobelten Spätzle etwas in Butter schwenken Nudelwasser dazu den Käse rein und du bekommst eine cremige Käsesoße.
Obendrauf noch etwas Käse, Schnittlauch und geröstete Zwiebeln.
Dürft doch nicht so schwer sein. Grüße aus dem Schwarzwald.
Stimmt, es sind auch "Kasspatzln" 😉
Kimmt a Piefke daher glatscht und mant, er muas sein Senf zu wos obgebn von dem a kan Plan hot, oda? Mocht holt Deine Spätzle wie Du glabst, oba nur wals ba Dir so gmocht werd, hasts doch ned dass auf da gonzn Wölt so gmocht werdn muas, oda?! Jede Region hot seine Obwondlungen und seine regionaln Bsunderheitn. I glab a nit dass Du in Deim Schworzwold an Tiroler Bergkas host, oder an Glundner oder woswasi. Oba hauptsoch sich aufplustern wie a geiler Goggl.
@@tirol Es gibt halt Leute, die suchen immer nach Aufmerksamkeit. Gerade wenn dann diese endlich nach 10 Jahren es geschafft haben, Kässpätzle einmal richtig hinzubekommen🤣
Ich kaufe mir immer fuer 12,90 im Restaurant haha
12,90 für käsespätzle ist halt schon Wucher...
MrRocccat willkommen in Bayern. Hier ist alles extrem teuer
@@MrRocccat
Man wird überall abgezogen und....
@@MrRocccat In der Schweiz wären 12,90 bereits geschenkt
Der Teig war nicht richtig geschlagen. Auf gar keinen Fall abschrecken!
Warum ich kenn das such sonst kslte Wasser??
Ummm me English hahaha help I have no idea what these epoeple are saying
No worries, we have the recipe in English as well. 🙂Please follow this link for the english version: www.blog.tirol/en/2015/04/tyrolean-kasspatzln-the-orginal-recipe/
Hahaha. Die kleine Pfanne Spätle für 2 Personen.....
Sieht kleiner aus, als sie tatsächlich ist. 😉
Bei Rezepten will ich keine Intros oder Geschichten hören. Einfach das Rezept fertig!
Völlig unnötiger Kommentar.
das sind keine spaetzle DAS SIND KNOEPFLE
Ben vous au moins vous connaissez la colle !
Könnt ihr mal bitte hochdeutsch sprechen? Ich versteh kein Wort :-/
Der BMWFahrer nein
Ich bin Englisch und ich kann verstehen :)
Stolzer Deutscher Tradition
BMW Fahrer sind auch meist Türken, kein Wunder das der Lauch nix versteht
Sorry, das war hochdeutsch. Zumindest der Versuch von.
Die kann auch rühren nicht!!! Was ist das für Frau???
War das jetzt nur ein Furz oder wolltest Du hier was erzählen? Bitte nochmals, aber diesmal auf Deutsch
boah, kochen für doofe
+Heledira Blub lol ich überlege mir ein rezept für schinken käse toast hochzuladen vl krieg ich ja auch knapp 40000 views ^_^
Do you eeven braaaaiin broo?
Heledira Blub für leute die noch nie Käsespätzle gekocht haben ist es hilfreich zu wissen wie der teig auszusehen hat
na.........du bist wohl albert einstein am herd??????? oder doch nur ein norddeutscher currywurst-fresser??????
@@peterkarg3303 wohl eher currywurst-fresser