高級食パン、その後はどうなったの??

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 37

  • @kinnikuoyabun
    @kinnikuoyabun หลายเดือนก่อน +8

    日曜日の朝に手間暇かけて焼く熱々のフレンチトーストが、自分パン史上①位。ラッパさん、本日もありがとうございました!

  • @yux2u
    @yux2u หลายเดือนก่อน +20

    そもそもお店側に多彩なパンを製造できるスキルがあるのか謎

  • @vilolet666
    @vilolet666 หลายเดือนก่อน +10

    ノガミの食パンは、相変わらず地方スーパーでも時々販売されていますね。

  • @todd-ut9sj
    @todd-ut9sj หลายเดือนก่อน +6

    久々に見たらラッパさん痩せましたね 絞られました?
    バン+料理だとシティベーカリーやサワムラがうまくやってるなぁーと思います
    バンも料理もどっちもハイレベルで満足感高いです

  • @46natsumikoba
    @46natsumikoba หลายเดือนก่อน +4

    ラッパーさん視点とても面白いので嬉しい解説です

  • @itmyi122
    @itmyi122 หลายเดือนก่อน +6

    グルテン、マーガリン、植物油のリスクの知識も広まってますね。

  • @tomabo883
    @tomabo883 หลายเดือนก่อน +6

    近所の高級食パン屋は24時間無人販売になってました。ここ2年くらい行列どころかビラ配りしてるくらい苦労してたみたいなんで新たな戦略にチャレンジしたんでしょうね。

  • @エメ-f1c
    @エメ-f1c หลายเดือนก่อน +3

    待ってました!高級食パン動画🎉

  • @双葉敏明-v8u
    @双葉敏明-v8u หลายเดือนก่อน +2

    これこれ、こーいう話題が見たかったのよ

  • @user-ngy3ah
    @user-ngy3ah หลายเดือนก่อน +5

    パン屋の難しいところは店頭賞味期限が当日ということ。
    近年店頭で冷凍パンの自販機が置いてある店もありますが、製造コストと販売価格の端境期の今はかなり厳しい。
    コロナを期に店頭在庫を袋に入れて売ってる店がかなり増えてるのであれば
    袋口を熱癒着して賞味期限をパン業界として伸ばすのがフードロスの観点からもいいのでは無いかと思う。

  • @yattaze0818
    @yattaze0818 หลายเดือนก่อน +5

    普通の食パンと高級食パンの違いって呼び方の違いしか違いがわからない。これは美味しい !これは美味しい!とテレビも周りの人も言えば 群衆心理 から そんな気もしてくるし。裸の王様の服は世界一っていう群衆の雄叫びが数百年の時を超えて聞こえてくる。

  • @mori46810
    @mori46810 หลายเดือนก่อน +3

    解説ありがとうございます。

  • @jim151
    @jim151 หลายเดือนก่อน +5

    一時期ホームベーカリーにハマってたが、ハンバーガーぐらいしか食べなくなった🐱

  • @角島一正
    @角島一正 หลายเดือนก่อน +5

    永田さんの動画解説は一般消費者のB級グルメから見ても非常に判り易くて好印象です!
    故に飲食店経営者とか脱サラ計画中や事業展開されてる方ならそれ以上に有益だと思いますね。

  • @shirou9237
    @shirou9237 หลายเดือนก่อน +4

    ちゃんとしたパン屋って、生地も季節の気温や湿度で変わると聞くけど、セントラルキッチンで工場ごと一定に保って密封して送ったら、一年中同じ生地をこね続けるだけでokになるのかな?

  • @sankaku987
    @sankaku987 หลายเดือนก่อน +6

    だいぶ死にましたね、高級食パン店。近所の店も無くなりました

  • @リュアカ
    @リュアカ หลายเดือนก่อน +5

    高級食パンで高級サンドイッチ作れば良かった

  • @okachimachi1973
    @okachimachi1973 หลายเดือนก่อน +3

    乃が美とかに志かわが人気ピーク騒がれていた頃も、ふつうの食パン止まりでした。
    高級食パンに500円以上出すならそれなりのパンを使用した惣菜パンやサンドイッチを買った方が良いと思ったからでした。
    パン屋、ベーカリー業界も昭和時代から色々と紆余曲折ありますね。

  • @上ロース-k9b
    @上ロース-k9b หลายเดือนก่อน +3

    4:38 ここ大阪王将ですよー

  • @山本時代-w5m
    @山本時代-w5m หลายเดือนก่อน +2

    食パン一本でその食パンつかったイートインカフェをやればよかったんだろうと思うけど、フランチャイズビジネスだったのでそれをやる体力が店舗になかったように思う。

  • @lmixlmix4977
    @lmixlmix4977 หลายเดือนก่อน +4

    乃が美も、に志かわもプロレス関係の人が始めたパン屋よね

  • @lh9175
    @lh9175 หลายเดือนก่อน +5

    なんで勝手におじいさんの愛称らっぱを自称してるのかがずっと謎。ラッパ要素ゼロな気がする。

  • @山口正-t1n
    @山口正-t1n หลายเดือนก่อน +4

    高級食パン事業が少し形を変えて継続しています。
    カレー屋と店舗をシェアしたり、大型ショッピングモールの中に入っていたり、百貨店のサテライトショップの中に入っていたりしています。

  • @MrKANNONN
    @MrKANNONN หลายเดือนก่อน +2

    和製ローレンスフィッシュバーンって感じですね!

  • @hiroshii6686
    @hiroshii6686 22 วันที่ผ่านมา +1

    ホームベーカリーで食パンを作ってください。砂糖を多めに入れるとあーら不思議、高級食パンの出来上がり。

  • @一切れ八宝菜
    @一切れ八宝菜 หลายเดือนก่อน +5

    高級食パンの解説もいいですが「無人冷凍餃子」「ぼんご系おにぎり店」の今後の見通しもお願いします。

  • @bpnishi
    @bpnishi 18 วันที่ผ่านมา +1

    パン屋さん仕事は、日本国民の食生活を守ることだと思います。日本人の主食は、炭水化物。GHQだと思います。

  • @newyork8791
    @newyork8791 หลายเดือนก่อน +3

    言うほど高級食パンは感動がなかったわ
    目玉焼きのせて食べるのが1番美味い

  • @hayashi-tomohiko
    @hayashi-tomohiko หลายเดือนก่อน +1

    八王子は2つ有って結構耐えてる。

  • @fumixmax
    @fumixmax 22 วันที่ผ่านมา +1

    結局王道に戻るんですよね。

  • @keisukekajiki5077
    @keisukekajiki5077 หลายเดือนก่อน +4

    そう考えるとサンマルクの真逆の戦略をやっているのが木村家である銀座木村屋やメゾンカイザーということかあ

  • @太郎丸鈴木-o9w
    @太郎丸鈴木-o9w หลายเดือนก่อน +2

    私は一度も 一食も
    購入していません
    興味が無かった それだけ の事

  • @リュアカ
    @リュアカ หลายเดือนก่อน +4

    糖尿病製造機

  • @running-h9q
    @running-h9q หลายเดือนก่อน +3

    有名な医師達が4毒(小麦、植物油、乳製品、砂糖)抜きを推奨しまくってるからパンの需要が落ちてる事もあると思います
    パンは1番の毒だと言われており、ユーチューブを見てもパンをやめて体調が良くなった視聴者が本当に沢山います
    私もパンを完全にやめて体調が信じられないぐらい良くなりました

  • @tsukurukuroki4719
    @tsukurukuroki4719 18 วันที่ผ่านมา +1

    ファンじゃないから観てないし今後も観ないかも