En MÃĐxico se conoce como quelite cenizo o de campo ya que crece solita en los cultivos de maÃz, haba etc. Es un alimento que la gente del campo consumimos con mucha frecuencia y gusto ya que es delicioso y muy nutritivo , hay quienes vienen de las grandes ciudades buscando este rico alimento pues dicen que su sabor es muy diferente al del quelite cultivado en invernadero ...... Gracias por dar a conocer este delicioso alimento que en mi bello MÃĐxico tambiÃĐn se consume mucho ....
Que lindoâžtu paÃs tiene la particularidad de utilizar muchas hierbas que en otros lugares las consideran malezas o no las utilizan como alimento, saludos ðĻðžâðū
@@mariusram2136 primero , cuando es pequeÃąo o como se le dice aquà ,tierno , se des hoja desde lo mÃĄs duro del tallo ya llegando a lo mÃĄs suavesito se corta completo , despuÃĐs se pone a hervir con un poco de agua y cuando pasa a tomar un colo verde obscuro o cocido se separa del agua , y se toma en bolitas y con ambas manos se exprime toda el agua , despuÃĐs se prepara una salsa que consiste en moler un diente de ajo y un pedacito de cebolla con chiles y agua , se pica otro pedazo de cebolla y se pone una cazuela con aceite cuando el aceite este un poco requemado se le agrega la cebolla picada para acitronarse un poco , enseguida se agregan los quelites o las bolita que se exprimieron y se comienzan a freÃr sin dejar que se quemen y se tienen que mover constantemente , despuÃĐs de freÃr un poco se le agrega lo salsa y se deja GuÃzar por otros minutos se apaga y quedan listos para comerce, como tÃps , ami me gusta mÃĄs con tortillas recalentadas
Desde Riohacha, La Guajira, Colombia, Suramerica, en toda la costa Atlantica se da esta buenaza (no maleza) acÃĄ la llamamos bleo o bledo, tiene caracterÃsticas parecidas esta crecen en si tierras muy fÃĐrtiles sobre todo donde se acumulan desechos ya compostados, en suelos ÃĄcidos, sabe a espinaca, cuando el tallo es tierno se consume cocido en ensaladas al igual sus hojas, al baÃąo marÃa, revuelto con huevo es muy rica y nutritivo, las flores terminan en unas inflorescencias parecidas al moco del pavo, sus ojos semillas negras muy pequeÃąitas, no sabÃa que se podÃan consumir y que es una seudo quinua, por acÃĄ hay otra como es la verdolaga planta de porte pequeÃąa erecta pequeÃąa despuÃĐs rastrera, muy saludable y rica cruda para acompaÃąar ensaladas, especial con tomate y cebolla, sabe ligeramente a rÃĄbano, se usa en estofados, sopas etc.
Estupenda informaciÃģn , muchas gracias por compartirla . Dedito arriba , suscripciÃģn , campanita para no perderme nada y ... Un saludo muy cordial desde Lleida , CataluÃąa ( EspaÃąa ).
Saludos desde MÃĐxico. Aquà en mi pueblo los conocemos como quelite cenizo y es de la familia del amaranto se come desde hervidos con sal y cebolla hasta guisados con carne etc etc.
@@rosalindajimenez7751 exacto, yo nunca lo he visto grande y el que yo conozco tiene un olor caracteristico.apenas si mide 70cm o un metro y ya da su floracion y semilla.
Es impresionante los beneficios de nuestra madre tierra y es lindo que un joven de el ejemplo me encanta la dinÃĄmica y sobretodo que da el ejemplo gracias y bendiciones
Muito obrigada por falar sobre a quinoa nativa. Mostrar a planta em seus diferentes estÃĄgios de desenvolvimento ÃĐ importantÃssimo para seu reconhecimento.
Mira que importante, yo no sabÃa quÃĐ era y la arrancaba y la botaba porque pensÃĐ que era una maleza invasora. Muchas gracias por tan buena informaciÃģn.
Me encanta tu canal,que bueno que nos enseÃąes cuÃĄles son las plantas que se pueden comer,tenemos que comenzar a aprender a aprovechar lo que la naturaleza nos da
Me gustÃģ tu video, es importante que sepamos estas cosas. Yo la conocÃa porque Josep Pamies hablÃģ de ella en un video titulado "La comida que pisamos". AdemÃĄs crece en mi jardÃn todos los veranos y es hermosa, no la corto. Me gustan mucho las plantas silvestres, ver cÃģmo crecen y aprender sobre ellas. Las aves traen semillas distintas cada aÃąo y asà me encuentro con estos hermosos regalitos.
Gracias @Planeta JardÃn por la tarea de difundir esta informaciÃģn que despierta...hace recordar y reconocer que asi como una madre amamanta sus hijos,nuestra madre tierra nos alimenta siempre incondicionalmente brindando lo mejor que tiene de si misma....
Siempre , que es reconocido un alimento con propiedades tan amplias en beneficio de la salud, encontrarÃĄ oposiciÃģn ; en especial de aquellas compaÃąÃas monopolicas , que se indignan, creyendo ser afectados sus intereses. Si fuesen un poco mÃĄs congruentes con sus principios, optarian por estudiar esas propiedades y utilizarlas sabiamente. Gracias mil, por informarnos y darnos oportunidad de utilizar lo que la naturaleza tiene a nuestro alcance. Felicidades.
Hola planeta jardÃn! Me encanta tu sencillez y claridad para contarnos sobre las amigas verdes. Quisiera y si es posible que tambiÃĐn nos cuentes sobre el eneldo aromÃĄtica deliciosa y poco difundida. Gracias!
Muchas gracias, muy instructivo su video, lamentablemente en PanamÃĄ es muy raro ese cultivo, sin embargo estuve averiguando sobre las temperaturas que requiere y creo que mi zona cuyas temperaturas oscilan entre los 28 a 32 grados, talvez se pueda adaptar. Saludos
Es quinoa en mi amadoðĩðŠâĪïļes muy nutritivo, incluso las hojas son muy ricas, lo preparo en ensalada. Gracias por promover nuestro alimentos naturaleza y la forma como utilizarlos, bendiciones.
Crece en mi terreno y gracias a tus videos aprendà sus beneficios. Aparecieron de semillas de quinoa que un vez pensando que ya estaban viejas las tirÃĐ y de ahà aparecieron, pero no las reconocÃa como tal hasta vi tu video asà que gracias.
Es una gran novedad para mÃ. La he arrancado innumerables veces. enraÃza con mucha fuerza y cuesta arrancarla. De ahora en mÃĄs, la mirarÃĐ con otros ojos. Gracias.
Felicitaciones por tu gran aportÃĐ,que no conocÃamos su valor.Seria buenÃsimo que nos muestres que comidas se pueden preparar.saludosðððĶð·
Hola ðð― en Mexico ðēð― lo asemos en salsa de puerco asados o con huevo en ensalada ðĨ es delicioso y nosotros que comemos chile a lo bestia mÃĄs rico
Te encontrÃĐ y me suscribà me intereso cuando vi que estabas hablando de esa plantita que crese mucho por mi vecindario, gracias por la informaciÃģn.Saludo desde California
Hola a todos, aquà en el PerÚ se consume desde tiempos anteriores a la llegada de los espaÃąoles; pero estaba relegada, hoy se sabe que es un alimento rico en proteÃnas y se encuentra en cualquier mercado. Hay muchas variedades de quinua, de semillas: blancas, rojas, negras, grandes, pequeÃąas, etc.
En el estado de MÃĐxico la conocemos como quelite cenizos, son deliciosos saludos, no sabÃa que tuviera tantas propiedades nutritivas gracias por la informaciÃģn saludos desde NicolÃĄs Romero Edo de MÃĐxico.
Mira quÃĐ lindo dos aquà en mi jardÃn de dan todas esas variedades de plantas y como no las conozco ni su nombre ni para que sirven las apartÃģ de mi jardÃn se dan mucho en el invierno mis amigos no gustan de las plantas y es una lastima porque a veces se enferman y les recomiendo que usen las que conozco pero hoy serÃĐ mÃĄs cuidadosa y no me perderÃĐ tus vÃdeos muchas llenaste de felicidad mi alma eres precioso muchas gracias.
Vivo en Sierras de Cba, arg, las dejo crecer y se forma como un bosque! Al secarse en invierno, las uso para encender ls estufa rusaðĨ! No sabia q se consume la hoja (antes de la inflorescencia)!!! GRACIAS X EL DATOððŧðąðð
Hola consumelo cocido con sal, y despues puedes freir con jitomate rojo, cebolla y picante. Jijiji yo espero te agraden, awui en mexico lo consumimos mucho. Bendiciones.
@@clementinachef8943 gracias Clementinaððŧ. Ahora estÃĄn todas con las inflorescencias pero hay algunas pequeÃąas q podrÃĐ utilizar! Cdo las cocine,te cuento ð.Una pregunta: sabes si a las semillas hay q pelarlas al cosecharlas? Vienen con mucha cascarita... Saludos ð
Planeta JardÃn, gracias por la informaciÃģn, tambiÃĐn por la agradable presentaciÃģn del tema. Escribo desde Ecuador, donde es muy comÚn el cultivo de esta planta. Es muy sabrosa, y tiene muchas aplicaciones culinarias.
Aquà en MÃĐxico la conocemos como cenizos y son lo que conocemos como quelites,hierbas comestibles que se da en el campo principalmente ,ademÃĄs de los jardines ,es delicioso capeado en salsa de pasilla
Yo la como, la guisa mi esposa o la hierve cuando estÃĄn tiernas las hojas. Es muy parecida al huazontle y le llaman cenizo porque tiene un polvo como ceniza en las hojas. No la conocÃa como quinoa.
Cuando era niÃąa me encantaba hacer ramos de flores silvestres y incluÃa los ramilletes de semillas en el ramo, cuando se secan el adorno dura meses, todos los aÃąos junto y hago los adornos
Mil gracias, por entregar este conocimiento la naturaleza nos entrega todo, cada planta tiene su propia sabidurÃa , te entrega los nutriente de tiempo ancestrales esa conecxion necesitamos nuevamente retomarla, Dios nuestro Padre creador nos entregÃģ todo lo natural lo que realmente necesita nuestro cuerpo ingerir , dejar los alimentos procesados, quÃmicos, que al pensar claramente nos daÃąa enferma. Un millÃģn de gracias, bendiciones por su gran aporteðððððð
Gracias Infinitas por la informaciÃģn!!!! Claro que a las industrias no les conviene, pero ya es tendencia a que tengamos nuestros propios huertos y con todo lo que la madre tierra nos ofrece para nutrirnos!! Un abrazo desde Paraguay!
Por supuesto que no les conviene, una acelga que crece rÃĄpido, sola y en cualquier suelo...por asi decirlo, un saludo enorme y que bueno que sepan agradecer lo que la madre naturaleza nos brinda,
Cuando era niÃąa esa planta se daba en el patio de mi casa y un tiempo cuando mi papÃĄ se quedÃģ sin trabajo ,mi MamÃĄ nos la hacia al vapor, bendita naturaleza! !!!!
Madre mÃa, no he quitado pocas por la huerta y el jardÃn, porque aquà en EspaÃąa es una mala hierba.... Un abrazo y muchas gracias por tus enseÃąanzas...
Yo tambiÃĐn la he arrancado, por considerarla una mala hierba para cultivos como ajos, viÃąedos, garbanzos, olivares, almendros, pistachos, etc. En los campos de la Mancha es una planta super hiperabundante. Muchas gracias âĪ por la informaciÃģn.
@@alfonsoizquierdocano9690 sà es plaga "" en Entre RÃos y en toda ARG ðĶð· ! JamÃĄs en mi existencia escuchÃĐ hablar de ella que es comestible !! Me darÃa cosita comerla , siempre se las eliminÃģ por yuyo , mi madre jamÃĄs hablÃģ de ella siendo una consumidora de todo tipo de yuyos , todos por su nombre , era muy conocedora de estÃĐ tema ,92 aÃąos nunca nos lo recomendÃģ como con todo ! ð
Soy Mexicana y en mi estado Michoacan le decimos quelites nosotros no le decimos hierba aunque es hierbas solo le decimos quelites la verdad estÃĄn muy deliciosos tambiÃĐn ahà otro que se parece a la espinaca pero no es,esta muy bueno tambiÃĐn crecen solitos ahà muchas platas que son comestibles y no conocemos.
Te vi de casualidad. Me gustÃģ mucho tu video y nunca hubiera pensado que esa plantita que vi tantas veces en mi vida, podÃa ser quinoa. Ya me suscribà a tu canal. Gracias.
De razÃēn la que tenÃŽa en mi jardÃŽn estaba siempre llena de pajaritos comiendo sus semillas. Muchas gracias por tan Ãđtil informaciÃēn!!ðððð
Es muy rica. En un libro la estudiÃĐ. Allà decÃa "quinoa Blanca " y sirve entre tantas cosas para oxigenar la sangre, en mis macetas crece hace aÃąos y es de consumo. Una buena ensalada con albahaca entre otras es una muy buena combinaciÃģn.
Gracias por la informaciÃģn, sÃģlo que las dos hierbas que mostrÃģ son diferentes, la pequeÃąa es quelite (cenizo) tengo bastante en mi hortaliza y el quelite cenizo es ya muy grande y sÃģlo tiene hojas y no da esas florecencias de la otra. Sin embargo la otra planta desde pequeÃąitas ya tienen las florecencias. Es por eso que yo veo q no es la misma planta pero las dos las e consumido
El " sistema" de fabricaciÃģn de alimentos desde hace mucho tiempo no quiere q la gente sepa de los alimentos podrÃan ser prÃĄcticamente gratis, cualquiera q tenga una pequeÃąa parcela podrÃa cultivar su propio alimento
En mi jardin las saco porq crece bastante ,la llamamos alpaquinoa ,familia de la quinoa pero no sabia q se comia ,muchas gracias por el excelente apote nformativoð
Aquà en MÃĐxico se conoce como quelite cenizo blanco y es una verdura deliciosa cuando estÃĄ tierna se puede cocinar de muchas formas cuando ya empiesa a madurar le sale una flor y se le llama uhazontle se cocina reyena de queso y se capea como los chiles poblanos en caldillo de jitomate salsa verde salsa de pacilla y estÃĄ deliciosa estÃĄ verdura ya preparada
SOY SALVADOREÃO Y PARA NOSOTROS KE ESO ES UNA MALA HIERBA KE BUEN DETALLE GRACIAS X LA INFORMACION ðððððððð SALUDITOS DESDE NEW YORK ð
Hola planeta jardin...estoy suscrita hace bastante a este canal y pocas veces doy comentarios,pero comparto sus vÃdeos con mis amigas.Les cuento que vivo a la orilla de un rÃo y encontrÃĐ estas maravillosas plantas.Cosecho sus hojas y las uso como espinacas.GRACIAS por enseÃąarnos cosas Útiles.ððŧðšðąðŋðū
Gracias a vos por compartir y poder llegar a mÃĄs personas! ððą la naturaleza es abundante! El alimento y medicina estÃĄn ahÃ! Un abrazo enorme!!
Encantada , apenas los encontrÃĐ hoy . Y feliz porque hablaron de Quinoa . Y yo compro de todos los colores que encuentro en el mercado en Texas . . Mi favorita es La Roja pero todas me gustan su variedad de color Rica . Hoy mismo me inscribà en vuestro canal . Desde hoy esperare vuestros videos . Me gusta su asentÃģ y es usted muy amable ! Gracias mil!!! ððððððððððĻðīðĻðīðĻðīðĻðīðĻðīðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļððððšðļðšðļðšðļ
Gracias por compartir esta Exelente informaciÃģn, me encantÃģ porque, nos han mentido con decirnos esto es maleza o mala hierba y todo es plaga , pues la verdad que hay que armonizar todo para que sea beneficioso.
Hace unos aÃąos yo tambien las arrancaba todos los dÃas pensando era una mala hierba jaja, increÃble la sabidurÃa de la naturaleza!! un saludo jardinera!
@@PlanetaJardÃn Hola vivo en Uruguay por ahora no la he visto pero tu crees que si compro quinoa para consumo la puedo cultivar?? Me gustarÃa tu opiniÃģn, gracias.
@@susanamesa7380 Si mira lo acabo de ver en un video, a partir de germinarla y luego pasarla a tierra. No sÃĐ poner el enlace directo, asà que te digo cÃģmo se llama... CÃģmo cultivar tÚ Quinua?. Agricultura urbana en BogotÃĄ por CRISTA CASTELLANOS. Espero que te sirva.
Son riquÃsimos ð lo conozco cÃģmo quelites chuÃĄles, en Sonora y Sinaloa, MÃĐxico...cocinados con cebolla, tomate, ajito, elotito si te gusta, se le pone espesadura de harina de maÃz o de trigo, rico y nutritivo
ðąðąðą no tenÃa ni idea ð y siempre las arranco de mis plantas ,me salen en todos mis maceteros,pero gracias por la informaciÃģn ahora las cuidare ððŋâĪïļ
Pues tb como cenizo es cierto. Realmente hay muchas silvestres que son comestibles...y antes que agarrarse a los chicos...al menos por mi parte prefiero la fauna silvestre jeje !! Esto es como los pseudocereales, amaranto y otra que no recuerdo ahora. Que son buenos alimentos pero claro no interesa para algunos y si encima se va aniquilando con pesticidas quÃmicos ( aunque algunas se adapten ) poco nos va a quedar sano
@@lolarubio8339 Amaranto y diente de leÃģn, dos "malezas" para Monsanto_Bayer, y que quieren exterminar a toda costa, pero que son dos alimentos fenomenales...
En MÃĐxico se conoce como quelite cenizo o de campo ya que crece solita en los cultivos de maÃz, haba etc. Es un alimento que la gente del campo consumimos con mucha frecuencia y gusto ya que es delicioso y muy nutritivo , hay quienes vienen de las grandes ciudades buscando este rico alimento pues dicen que su sabor es muy diferente al del quelite cultivado en invernadero ...... Gracias por dar a conocer este delicioso alimento que en mi bello MÃĐxico tambiÃĐn se consume mucho ....
Que lindoâžtu paÃs tiene la particularidad de utilizar muchas hierbas que en otros lugares las consideran malezas o no las utilizan como alimento, saludos ðĻðžâðū
Excelente informaciÃģn. CÃģmo la preparan para cocinar en campo?
@@mariusram2136 primero , cuando es pequeÃąo o como se le dice aquà ,tierno , se des hoja desde lo mÃĄs duro del tallo ya llegando a lo mÃĄs suavesito se corta completo , despuÃĐs se pone a hervir con un poco de agua y cuando pasa a tomar un colo verde obscuro o cocido se separa del agua , y se toma en bolitas y con ambas manos se exprime toda el agua , despuÃĐs se prepara una salsa que consiste en moler un diente de ajo y un pedacito de cebolla con chiles y agua , se pica otro pedazo de cebolla y se pone una cazuela con aceite cuando el aceite este un poco requemado se le agrega la cebolla picada para acitronarse un poco , enseguida se agregan los quelites o las bolita que se exprimieron y se comienzan a freÃr sin dejar que se quemen y se tienen que mover constantemente , despuÃĐs de freÃr un poco se le agrega lo salsa y se deja GuÃzar por otros minutos se apaga y quedan listos para comerce, como tÃps , ami me gusta mÃĄs con tortillas recalentadas
Me preocupa si las semillas tienen saponina como la quinoa comun, hay que tener cuidado con algunas sustancias que por ahi no caen bien.
@@Acquamarina1010 este alimento se a consumido por siglos en MÃĐxico y hasta hoy no a habido alguna enfermedad o muerte causada por este alimento ...
Desde Riohacha, La Guajira, Colombia, Suramerica, en toda la costa Atlantica se da esta buenaza (no maleza) acÃĄ la llamamos bleo o bledo, tiene caracterÃsticas parecidas esta crecen en si tierras muy fÃĐrtiles sobre todo donde se acumulan desechos ya compostados, en suelos ÃĄcidos, sabe a espinaca, cuando el tallo es tierno se consume cocido en ensaladas al igual sus hojas, al baÃąo marÃa, revuelto con huevo es muy rica y nutritivo, las flores terminan en unas inflorescencias parecidas al moco del pavo, sus ojos semillas negras muy pequeÃąitas, no sabÃa que se podÃan consumir y que es una seudo quinua, por acÃĄ hay otra como es la verdolaga planta de porte pequeÃąa erecta pequeÃąa despuÃĐs rastrera, muy saludable y rica cruda para acompaÃąar ensaladas, especial con tomate y cebolla, sabe ligeramente a rÃĄbano, se usa en estofados, sopas etc.
Me alegra su informaciÃģn
En puebla MÃĐxico tambiÃĐn hay verdolaga
Aquà en Tuxtla chico Chiapas MÃĐxico tambiÃĐn se llama bledo
Yo la arranco sale en mo jardÃn.. Me doy cuenta que Dios dejo todo, para que descubrÃr, la importancia que tiene para la salud..!!
EXELENTE INFORMÃ!
MUCHÃSIMAS GRACIAS, LOS GRANDES EMPRESARIOS DE ALIMENTOS NO QUIEREN QUE SEPAMOS COMO ALIMENTARNOS SANAMENTE.!!!
Estupenda informaciÃģn , muchas gracias por compartirla . Dedito arriba , suscripciÃģn , campanita para no perderme nada y ... Un saludo muy cordial desde Lleida , CataluÃąa ( EspaÃąa ).
Saludos desde MÃĐxico. Aquà en mi pueblo los conocemos como quelite cenizo y es de la familia del amaranto se come desde hervidos con sal y cebolla hasta guisados con carne etc etc.
Si lo conocÃ.... pero jamÃĄs lo habÃa visto grande y menos que daba quinoa....me encanta la quinoa
Es el papalo?
@@rosalindajimenez7751 exacto, yo nunca lo he visto grande y el que yo conozco tiene un olor caracteristico.apenas si mide 70cm o un metro y ya da su floracion y semilla.
@@erosdios2262 no, el papalo es otra planta que huele mas fuerte y su flor y semilla es totalmente distinto.
Es impresionante los beneficios de nuestra madre tierra y es lindo que un joven de el ejemplo me encanta la dinÃĄmica y sobretodo que da el ejemplo gracias y bendiciones
Bendiciones AnaâžðĻðžâðū
Generosa la tierra y todos los elementos que se unen como el sol,agua ,aire, trabajo del hombre para producir alimentes .saludos.
Muito obrigada por falar sobre a quinoa nativa. Mostrar a planta em seus diferentes estÃĄgios de desenvolvimento ÃĐ importantÃssimo para seu reconhecimento.
Mira que importante, yo no sabÃa quÃĐ era y la arrancaba y la botaba porque pensÃĐ que era una maleza invasora. Muchas gracias por tan buena informaciÃģn.
Yo tambien la arrancaba, ahora voy a dejarla para probarla.
Este planta mi pais (georgia) tambien comen , pero priparados. Es mui bueno para salud ðð
Te mereces el like, por tu forma de ser y por no tener nada de egoismo...
Hola Jardinero! muchas gracias por el comentario, esta bueno compartir informaciÃģn tan Útil, un saludo!!
Me encanta tu canal,que bueno que nos enseÃąes cuÃĄles son las plantas que se pueden comer,tenemos que comenzar a aprender a aprovechar lo que la naturaleza nos da
Asi es a difundir los conocimientos que se fueron perdiendo con el tiempo!! un saludo enorme Olga y bienvenida al Canal!!
En MÃĐxico le llamamos quelite ceniso y se frÃe con cebolla y tantita sal y una salsa Verde de molcajete una delicia.
Son una delicia
Asà es, muy rico âž saludos ðĻðžâðū
Tu si sabes, yo soy de tlaltenco y asi lo hacia mi abuelita, mi mama y yo lo sigo haciendo, se da en el cerro y en los terrenos del ejido
Que bien jorge!! De generaciÃģn en generaciÃģn saludos ðĻðžâðūâžïļ
Es la comida #1 en hierro ð
Me gustÃģ tu video, es importante que sepamos estas cosas. Yo la conocÃa porque Josep Pamies hablÃģ de ella en un video titulado "La comida que pisamos". AdemÃĄs crece en mi jardÃn todos los veranos y es hermosa, no la corto. Me gustan mucho las plantas silvestres, ver cÃģmo crecen y aprender sobre ellas. Las aves traen semillas distintas cada aÃąo y asà me encuentro con estos hermosos regalitos.
Que lindo ali! Es muy hermoso lo que haces âžïļsaludos para vos ðĻðžâðūð
hay si, venditas aves ðððððð
Me encanta como enseÃąas las propiedades de los vegetales. ..ÃXITOS! !!!NO TE RINDAS SIGUE ENSEÃÃNDONOS
Muchas Gracias Mercedes por el aliento!! me motiva a continuar con la busqueda!! un saludo enorme!! bendiciones
QuÃĐ bueno es tenerla en casa!!! Por quÃĐ yo no la tengo pero compro la semilla y es un alimento fabuloso, gracias por compartir saludos ðŠð
Saludos mabelð
Gracias @Planeta JardÃn por la tarea de difundir esta informaciÃģn que despierta...hace recordar y reconocer que asi como una madre amamanta sus hijos,nuestra madre tierra nos alimenta siempre incondicionalmente brindando lo mejor que tiene de si misma....
Muchas gracias chicos, un abrazo de corazÃģn a ustedes por tambiÃĐn difundir esta bella plantita, la madre naturaleza esta para ayudarnos!!
Te pregunto. ..es el humilde " bledo"????
Yo la preparo al vapor con cebolla ajo y algo de picante puede ser chile serrano y jalapeÃąo y un poco de sal, o ala mexicana
tengo en mi jardÃn no la saquÃĐ xq me gustÃģ. pero ahora q se lo BUENA q es ....tratarÃĐ de probarla
La conozco. Sale en los huertos de mi tierra nunca imaginÃĐ que sea la quinoa. Gracias
Siempre , que es reconocido un alimento con propiedades tan amplias en beneficio de la salud, encontrarÃĄ oposiciÃģn ; en especial de aquellas compaÃąÃas monopolicas , que se indignan, creyendo ser afectados sus intereses. Si fuesen un poco mÃĄs congruentes con sus principios, optarian por estudiar esas propiedades y utilizarlas sabiamente.
Gracias mil, por informarnos y darnos oportunidad de utilizar lo que la naturaleza tiene a nuestro alcance. Felicidades.
Me gustÃģ el vÃdeo ,sabÃa de lo importante de la quinoa pero no conocÃa la planta
Un saludo enorme jardinera!! me alegro hayas disfrutado del vÃdeo!!
Hola planeta jardÃn! Me encanta tu sencillez y claridad para contarnos sobre las amigas verdes. Quisiera y si es posible que tambiÃĐn nos cuentes sobre el eneldo aromÃĄtica deliciosa y poco difundida. Gracias!
Que buena informaciÃģn!! Tengo en casa y la voy a probar!!!! ðððð gracias!!
Es muy rica en ensalada cuando esta en sus primeros meses...recien arrancada, fresca! un saludo enorme !!
Muchas gracias, muy instructivo su video, lamentablemente en PanamÃĄ es muy raro ese cultivo, sin embargo estuve averiguando sobre las temperaturas que requiere y creo que mi zona cuyas temperaturas oscilan entre los 28 a 32 grados, talvez se pueda adaptar. Saludos
Yo soy de oaxaca mexico y mis padres me enseÃąaron a comerlo . Me encanta todo lo q es del monte .la conozco como huatzontle
Los mexicanos comemos mucho quelite y somos sus quelites del mundo
Gracias ð Gracias ð Gracias y bendiciones para esta comunidad ð ð
Es quinoa en mi amadoðĩðŠâĪïļes muy nutritivo, incluso las hojas son muy ricas, lo preparo en ensalada. Gracias por promover nuestro alimentos naturaleza y la forma como utilizarlos, bendiciones.
Muchas gracias y bendiciones ðĨ°
Quelite cenizo, muy sabroso aparte de curativo. En el estado de Puebla MÃĐxico , mucho que hay en el campo.
Sii muy rico
Hasta el dÃa de hoy sigo comiendo aquà en pueblo le decimos quelite blanco es muy rico se come de muchas formas saludos desde Veracruz
Un saludo enorme!! gracias por comentar tu experiencia
ÂŋCÃģmo lo preparan para comer? ð
Crece en mi terreno y gracias a tus videos aprendà sus beneficios. Aparecieron de semillas de quinoa que un vez pensando que ya estaban viejas las tirÃĐ y de ahà aparecieron, pero no las reconocÃa como tal hasta vi tu video asà que gracias.
Es una gran novedad para mÃ. La he arrancado innumerables veces. enraÃza con mucha fuerza y cuesta arrancarla. De ahora en mÃĄs, la mirarÃĐ con otros ojos. Gracias.
Un placerâž Saludos Miguel ðĻðžâðūâž
Felicitaciones por tu gran aportÃĐ,que no conocÃamos su valor.Seria buenÃsimo que nos muestres que comidas se pueden preparar.saludosðððĶð·
Hola ðð― en Mexico ðēð― lo asemos en salsa de puerco asados o con huevo en ensalada ðĨ es delicioso y nosotros que comemos chile a lo bestia mÃĄs rico
Sabe q, esta vez pongo atenciÃģn a las plantitas de mi patio. Gracias!
Te encontrÃĐ y me suscribà me intereso cuando vi que estabas hablando de esa plantita que crese mucho por mi vecindario, gracias por la informaciÃģn.Saludo desde California
Ahora basa ser ricað ð
Gracias ð amigo que Dios te bendiga y proteja siempre dÃģnde quiera que estÃĐs Gracias por tus consejos âĪâĪðĪð
MuchÃsimas gracias, te mando un fuerte abrazo verde MarÃa, saludos y bendiciones!ðð
Cuando era niÃąo mi madre las cosinaba guisando las hojas con tallos tiernos , me gustan mucho !
Hola! Siempre la he visto durante toda mi vida en Argentina, y la tenÃa por un yuyo!
QuÃĐ increÃble,yo siempre Blas arranco del macetero ,sin embargo consumo la quinoa jaaaa, ahora ya se que planta es, gracias
Hola a todos, aquà en el PerÚ se consume desde tiempos anteriores a la llegada de los espaÃąoles; pero estaba relegada, hoy se sabe que es un alimento rico en proteÃnas y se encuentra en cualquier mercado. Hay muchas variedades de quinua, de semillas: blancas, rojas, negras, grandes, pequeÃąas, etc.
Hola william excelente aporte!! gracias por compartirnos tu experiencia!! Saludos, benditas tierras sean PerÚ..
El PerÚ es para mà el mejor lugar, no me alcanzan las palabras para definirlo.
En mi paÃs se llama quelites cenizos son sÚper nutritivos
@@cocinandoconlosninos6815 Para mà es mi MÃĐxico lindo y querido como MÃĐxico no hay dos es un dicho popular aquÃ...
CuÃĄnta SabidurÃa.... PERU, MÃXICO... BOLIVIA.... CUÃNTA SABIDURÃA.....ððððĪðĶð·ðĶð·
SÚper video wow QUINOA
es mi alimento en cada Gracias y la tengo go en mi jardÃn mÃĄs videos Bendiciones
Grace vivo USA Yo como en salsa esa planta es deliciosa en manojo y capiada
En el estado de MÃĐxico la conocemos como quelite cenizos, son deliciosos saludos, no sabÃa que tuviera tantas propiedades nutritivas gracias por la informaciÃģn saludos desde NicolÃĄs Romero Edo de MÃĐxico.
Estas hojitas son las que preparan con cebolla y a veces les ponen a los tlacoyitos? ððð
Hace como un mes la iba a sacar y algo me dijo no...y me dio ternura y la riego todos los dÃas.
Esas ay dos clases de esa planta una es quelite ceniso. Que irbe para el en pacho y el otro para comer. Es muy rico
Iiliana rosselloððĪ
Que bueno que no la sacaste jardinera âž saludos
Excelente video, muchas gracias por la informaciÃģn y bendiciones!
Hola Emely gracias por pasarte, te envio un fuerte abrazo y bendiciones!!
@@PlanetaJardÃn muchas gracias igualmente un abrazo y muchas bendiciones!
Mira quÃĐ lindo dos aquà en mi jardÃn de dan todas esas variedades de plantas y como no las conozco ni su nombre ni para que sirven las apartÃģ de mi jardÃn se dan mucho en el invierno mis amigos no gustan de las plantas y es una lastima porque a veces se enferman y les recomiendo que usen las que conozco pero hoy serÃĐ mÃĄs cuidadosa y no me perderÃĐ tus vÃdeos muchas llenaste de felicidad mi alma eres precioso muchas gracias.
Muchas gracias Sandra!! que placer poder generar eso! bienvenida al Canal! un abrazo
Muchas gracias por compartir este maravilloso vÃdeo con nosotros saludos lindo dÃa para ti
Uuuuu, y yo que la sacaba. Ahora me la voy a comer!!!. Gracias por compartir tus conocimientos!!!!ðððŧðŧðŧðŧðķðķðķ
Bienvenida al Club!! jejeje, que lindo que a partir de ahora la puedas ver como alimento y no como una maleza, un saludo enorme!!
En MÃĐxico le llamamos quelite
cenizo y lo preparamos de diferentes maneras son riquÃsimos
como lo preparan
Vivo en Sierras de Cba, arg, las dejo crecer y se forma como un bosque! Al secarse en invierno, las uso para encender ls estufa rusaðĨ! No sabia q se consume la hoja (antes de la inflorescencia)!!! GRACIAS X EL DATOððŧðąðð
Hola consumelo cocido con sal, y despues puedes freir con jitomate rojo, cebolla y picante. Jijiji yo espero te agraden, awui en mexico lo consumimos mucho. Bendiciones.
@@clementinachef8943 gracias Clementinaððŧ. Ahora estÃĄn todas con las inflorescencias pero hay algunas pequeÃąas q podrÃĐ utilizar! Cdo las cocine,te cuento ð.Una pregunta: sabes si a las semillas hay q pelarlas al cosecharlas? Vienen con mucha cascarita... Saludos ð
Jajaja todos fuimos ignorantes.
Gracias creo que la tengo en mi patio ðĪð gracias mil por la informaciÃģn.
Planeta JardÃn, gracias por la informaciÃģn, tambiÃĐn por la agradable presentaciÃģn del tema. Escribo desde Ecuador, donde es muy comÚn el cultivo de esta planta. Es muy sabrosa, y tiene muchas aplicaciones culinarias.
Aquà en MÃĐxico la conocemos como cenizos y son lo que conocemos como quelites,hierbas comestibles que se da en el campo principalmente ,ademÃĄs de los jardines ,es delicioso capeado en salsa de pasilla
Yo la como, la guisa mi esposa o la hierve cuando estÃĄn tiernas las hojas. Es muy parecida al huazontle y le llaman cenizo porque tiene un polvo como ceniza en las hojas. No la conocÃa como quinoa.
Hola Gabriela, en EspaÃąa tambiÃĐn se llaman cenizos, eres la Única que lo has escrito correctamente
Siempre aprendemos algo me encanto Felicidades Eva
Que bueno Eva ! Me gusta poder ayudar a comprender un poco mÃĄs sobre las plantitas.
Gracias por la tremenda informacion , ÂĄ no tenia ni idea que era comestible!! ððââïļðĻðą
Se llama yuyo y se ase picante de eso es muy rico en la serranÃa Peruana lo consumen mucho
Cuando era niÃąa me encantaba hacer ramos de flores silvestres y incluÃa los ramilletes de semillas en el ramo, cuando se secan el adorno dura meses, todos los aÃąos junto y hago los adornos
Mil gracias, por entregar este conocimiento la naturaleza nos entrega todo, cada planta tiene su propia sabidurÃa , te entrega los nutriente de tiempo ancestrales esa conecxion necesitamos nuevamente retomarla, Dios nuestro Padre creador nos entregÃģ todo lo natural lo que realmente necesita nuestro cuerpo ingerir , dejar los alimentos procesados, quÃmicos, que al pensar claramente nos daÃąa enferma. Un millÃģn de gracias, bendiciones por su gran aporteðððððð
Gracias Infinitas por la informaciÃģn!!!! Claro que a las industrias no les conviene, pero ya es tendencia a que tengamos nuestros propios huertos y con todo lo que la madre tierra nos ofrece para nutrirnos!! Un abrazo desde Paraguay!
Por supuesto que no les conviene, una acelga que crece rÃĄpido, sola y en cualquier suelo...por asi decirlo, un saludo enorme y que bueno que sepan agradecer lo que la madre naturaleza nos brinda,
Sa plata nesecita una tierra bienrricaennutrientes en un arbecho nosale nesecita un uendrenage tierra fert
Cuando era niÃąa esa planta se daba en el patio de mi casa y un tiempo cuando mi papÃĄ se quedÃģ sin trabajo ,mi MamÃĄ nos la hacia al vapor, bendita naturaleza! !!!!
Ooooh yo la Arrancaba. Que. Bruta
En Chile se llama kinguilla
Madre mÃa, no he quitado pocas por la huerta y el jardÃn, porque aquà en EspaÃąa es una mala hierba.... Un abrazo y muchas gracias por tus enseÃąanzas...
Yo tambiÃĐn la he arrancado, por considerarla una mala hierba para cultivos como ajos, viÃąedos, garbanzos, olivares, almendros, pistachos, etc. En los campos de la Mancha es una planta super hiperabundante. Muchas gracias âĪ por la informaciÃģn.
Andres Rubio Diaz...EL QUE NO SABE...ES COMO EL QUE NO VE..Y HAY MUCHAS PERSONAS QUE NO SABEN..ð...DIOS TE BENDIGAððŧðĪēððŧð
@@alfonsoizquierdocano9690 sà es plaga "" en Entre RÃos y en toda ARG ðĶð· ! JamÃĄs en mi existencia escuchÃĐ hablar de ella que es comestible !! Me darÃa cosita comerla , siempre se las eliminÃģ por yuyo , mi madre jamÃĄs hablÃģ de ella siendo una consumidora de todo tipo de yuyos , todos por su nombre , era muy conocedora de estÃĐ tema ,92 aÃąos nunca nos lo recomendÃģ como con todo ! ð
En Guatemala conocemos el quilete y los bledos
A los ð°ð°ð° les encanta.
Gracias por la enseÃąanza.dios te bendiga ese cerebrito.
Gracias por compartir tu conocimiento esta espectacular el video.
Que interesante. Ya no se si es un quelite o es quinoa. Pero me interesa. Yo nunca he comido quinoa. Pero quelites toda la temporada de lluvias.
Hola familia de visita por el canal viendo tus videos y dando el apoyo y ese sÚper like ð de la huertita de Guille un abrazo ðī
Guille un abrazo para ti, como siempre gracias!!
Soy Mexicana y en mi estado Michoacan le decimos quelites nosotros no le decimos hierba aunque es hierbas solo le decimos quelites la verdad estÃĄn muy deliciosos tambiÃĐn ahà otro que se parece a la espinaca pero no es,esta muy bueno tambiÃĐn crecen solitos ahà muchas platas que son comestibles y no conocemos.
Te vi de casualidad. Me gustÃģ mucho tu video y nunca hubiera pensado que esa plantita que vi tantas veces en mi vida, podÃa ser quinoa. Ya me suscribà a tu canal. Gracias.
De razÃēn la que tenÃŽa en mi jardÃŽn estaba siempre llena de pajaritos comiendo sus semillas. Muchas gracias por tan Ãđtil informaciÃēn!!ðððð
Un placer jardinera!! Saludos
Es muy rica. En un libro la estudiÃĐ. Allà decÃa "quinoa Blanca " y sirve entre tantas cosas para oxigenar la sangre, en mis macetas crece hace aÃąos y es de consumo. Una buena ensalada con albahaca entre otras es una muy buena combinaciÃģn.
Muchisimas gracias por tu aporte. Un saludo enorme ðĐâðūð
Gracias por la informaciÃģn, sÃģlo que las dos hierbas que mostrÃģ son diferentes, la pequeÃąa es quelite (cenizo) tengo bastante en mi hortaliza y el quelite cenizo es ya muy grande y sÃģlo tiene hojas y no da esas florecencias de la otra.
Sin embargo la otra planta desde pequeÃąitas ya tienen las florecencias. Es por eso que yo veo q no es la misma planta pero las dos las e consumido
Me estÃĄs jodiendo! Las sacaba pensando q era un yuyo invasor. De ahora en mÃĄs serÃĄ bienvenida. Gracias!! Besos
Jajaja, a todos nos pasÃģ igual...bendito youtube que permite que la gente comparta sus conocimientos
El " sistema" de fabricaciÃģn de alimentos desde hace mucho tiempo no quiere q la gente sepa de los alimentos podrÃan ser prÃĄcticamente gratis, cualquiera q tenga una pequeÃąa parcela podrÃa cultivar su propio alimento
En mi jardin las saco porq crece bastante ,la llamamos alpaquinoa ,familia de la quinoa pero no sabia q se comia ,muchas gracias por el excelente apote nformativoð
Un placer dar la info âžsaludos kattyðĻðžâðū
En mi campo hay un montÃģn , ahora las voy a mirar con cariÃąo y las voy a probar ðī
Son ricas ricas ðĪ, un saludo que alegrÃa tengas muchas!!
Increible q sea catalogada como maleza ðĄ. Tenes razon: consumamos mas quinoa y listo ð
Bendiciones ðð
Que bueno que se capto el mensaje. Un saludo enorme ðð
@@PlanetaJardÃn tengo duda si ha estado en mi huerto urbano acÃĄ en san juan Puerto Rico no la reconozco pero tratare de conseguirla.
Lpm siempre las veo y las arrancÃģ ðĪĶðžââïļ gracias por informarnos âĪ
Yo y mi familia cada aÃąo en temporada de lluvias NO la desaprovechamos,
SIEMPRE LA CONSUMIMOS y con ansias esperamos su tiempo de crecimiento.
Que hermoso que puedan aprovechar el alimento gratis que la naturaleza brinda ð
ÂŋCÃģmo la preparas para comer?
Gracias por la orientaciÃģn, ahora lo voy conservar.
Gracias en mi jardÃn crece muchÃsimo,no la saco mÃĄs muy agradecida por la informaciÃģn,desde Chile ðĻðą abrazos
En MÃĐxico hay una golosina tipo barra de cereal ðĨĢ hecha con la semilla que son diminutas, pero es un sÚper alimento
Ese es el amaranto
No lo sabia en mi patio sale siempre y yo la sacaba gracias !!!!
Aquà en MÃĐxico se conoce como quelite cenizo blanco y es una verdura deliciosa cuando estÃĄ tierna se puede cocinar de muchas formas cuando ya empiesa a madurar le sale una flor y se le llama uhazontle se cocina reyena de queso y se capea como los chiles poblanos en caldillo de jitomate salsa verde salsa de pacilla y estÃĄ deliciosa estÃĄ verdura ya preparada
SOY SALVADOREÃO Y PARA NOSOTROS KE ESO ES UNA MALA HIERBA KE BUEN DETALLE GRACIAS X LA INFORMACION ðððððððð SALUDITOS DESDE NEW YORK ð
ÂĄAlucinado me he quedado!
Las probarÃĐ sin duda. Aquà en EspaÃąa le llamamos Cenizo.
Hola planeta jardin...estoy suscrita hace bastante a este canal y pocas veces doy comentarios,pero comparto sus vÃdeos con mis amigas.Les cuento que vivo a la orilla de un rÃo y encontrÃĐ estas maravillosas plantas.Cosecho sus hojas y las uso como espinacas.GRACIAS por enseÃąarnos cosas Útiles.ððŧðšðąðŋðū
Gracias a vos por compartir y poder llegar a mÃĄs personas! ððą la naturaleza es abundante! El alimento y medicina estÃĄn ahÃ! Un abrazo enorme!!
Jajaja quÃĐ increÃble! Siempre la he arrancado por que desde niÃąo aprendà que era maleza!
Ahora que se lo que es ,jamÃĄs volverÃĐ a arrancarla . Gracias por la informaciÃģn. Valiosa por lo demÃĄs. Saludos desde la Patagonia chilena.
Tome foto para comparar las q veo en mi jardÃn , no me vaya a comer la equivocada jajajaj. Gracias x la informaciÃģn
Gracias por compartir la sabidurÃa de aprovechar a la naturaleza silvestre como alimentaciÃģn. Bendiciones desde Venezuela âĪ
Un gusto realmente poder compartir esta informaciÃģn valiosa ! Saludos y bendiciones
Encantada , apenas los encontrÃĐ hoy . Y feliz porque hablaron de Quinoa . Y yo compro de todos los colores que encuentro en el mercado en Texas . . Mi favorita es La Roja pero todas me gustan su variedad de color Rica . Hoy mismo me inscribà en vuestro canal . Desde hoy esperare vuestros videos . Me gusta su asentÃģ y es usted muy amable ! Gracias mil!!! ððððððððððĻðīðĻðīðĻðīðĻðīðĻðīðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļðšðļððððšðļðšðļðšðļ
Gracias por compartir esta Exelente informaciÃģn, me encantÃģ porque, nos han mentido con decirnos esto es maleza o mala hierba y todo es plaga , pues la verdad que hay que armonizar todo para que sea beneficioso.
Exactamente concuerdo totalmente ! Solo que bueno eso no es negocio para las grandes compaÃąÃas jaja saludos ðĻðžâðūâžïļ
Ya la identifiquÃĐ y la tengo en mi huerto.
ðąnunca lo hubiera sabido, bendita plaga
El honor es mÃo, ahora que la reconozco, gracias!
Te mereces âââââââ Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Ya hice mi macetero de ruda.
Muchas graciasssss!!!! Saludos ðĻðžâðū
En mi pueblo le llaman quelite de nescoco y es muy rico comerlo guisado y en tamales
WOW en serio,yo tengo en mi jardÃn,mi peque lo iba a arrancar cuando reciÃĐn apareciÃģ y ahora estÃĄ grande ...la naturaleza es sabÃa.
Hace unos aÃąos yo tambien las arrancaba todos los dÃas pensando era una mala hierba jaja, increÃble la sabidurÃa de la naturaleza!! un saludo jardinera!
@@PlanetaJardÃn Hola vivo en Uruguay por ahora no la he visto pero tu crees que si compro quinoa para consumo la puedo cultivar?? Me gustarÃa tu opiniÃģn, gracias.
@@susanamesa7380 Yo estaba preguntÃĄndome lo mismo y que ÃĐpoca es la mÃĄs adecuada para hacerlo o da igual se puede plantar en cualquier momento...
@@susanamesa7380 Si mira lo acabo de ver en un video, a partir de germinarla y luego pasarla a tierra. No sÃĐ poner el enlace directo, asà que te digo cÃģmo se llama... CÃģmo cultivar tÚ Quinua?. Agricultura urbana en BogotÃĄ por CRISTA CASTELLANOS. Espero que te sirva.
@@loladiaz4180 Muchas gracias!
Son riquÃsimos ð lo conozco cÃģmo quelites chuÃĄles, en Sonora y Sinaloa, MÃĐxico...cocinados con cebolla, tomate, ajito, elotito si te gusta, se le pone espesadura de harina de maÃz o de trigo, rico y nutritivo
En mexico se llama huasoncle y se prepara con queso capeada y chile pasilla es.una delicia
Gracias a tà por compartir ÃĐste conocimiento. Mil bendiciones
Muchas gracias MarÃa! un cordial saludo
ðąðąðą no tenÃa ni idea ð y siempre las arranco de mis plantas ,me salen en todos mis maceteros,pero gracias por la informaciÃģn ahora las cuidare ððŋâĪïļ
Yo la cozco como huautle y se sabe prepar es rica como las espinacas.
En MÃĐxico a toda maleza que se puede comer se le llama quelite, y este es quelite cenizo
Ah gracias por el dato! HabÃa oÃdo esa palabra en otro video! Y ahora entiendo!
Pues tb como cenizo es cierto. Realmente hay muchas silvestres que son comestibles...y antes que agarrarse a los chicos...al menos por mi parte prefiero la fauna silvestre jeje !!
Esto es como los pseudocereales, amaranto y otra que no recuerdo ahora. Que son buenos alimentos pero claro no interesa para algunos y si encima se va aniquilando con pesticidas quÃmicos ( aunque algunas se adapten ) poco nos va a quedar sano
Referente a los chicos querÃa decir cucos
@@lolarubio8339 Amaranto y diente de leÃģn, dos "malezas" para Monsanto_Bayer, y que quieren exterminar a toda costa, pero que son dos alimentos fenomenales...
@@lolarubio8339 Que son cucos?
En MÃĐxico se conoce cÃģmo quelites tambiÃĐn hay otros quelites amo Argentina ððĶð·
Holaa! gracias por la informaciÃģn!! es Útil siempre saber que nombre recibe en distintos lugares!! un saludo enorme!!
@@PlanetaJardÃn
Como quelites cenisos y son riquÃsimos ð
Ese no es quelite no seas mamÃģn el quelite o (quintonil) lo conocemos bien en los pueblos de mexico.
@@jesusjavierarcegutierrez9140 se llama quelite de guajole viejo grosero
La papÃĄ quinua quiucha maÃz morado son originaria inkas
Gracias por la informaciÃģn. Crece en mi terreno y siempre lo concidere un yuyo mÃĄs, algo nuevo para aprender. ðĪ
Es muy rico quelite cenizos sale en el patio muy bueno .