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観てる側まで美味しい気持ちになれたの初めてです！この動画は神動画確定！早く後編観たい！
ご主人とジモンさんのやりとりから食に対する凄まじい情熱と深みを感じます。
小林さんの店に行くかと思ったら····ついにこの店に行っちゃいましたね。さすがジモン先生！相当前に予約しましたね。
ジモンさん、すっごい行動力ありますね。毎回楽しみに見ています😊更新が速くって最高🎉
毎度👍️🍽️🇮🇹
小さい頃から食べ歩きをしていらっしゃったとは言え、料理人の方と普通に出されたお料理についてお話が出来るジモンさんはやっぱりスゴイと思いますし、💓カッコイイなぁ❤️って思います❤️私にはジモンさんのそういった面も素敵にしか思えませんっ❤😁ジモンさん、今日も世界で１番大好きです❤️💓❤️💓❤️💓❤️
ジモンさん美味しそうに食べるし、レポが分かりやすくて好き
美味しすぎないようにバランスのとられた料理と面白すぎないようにバランスのとられた笑いシェフもジモンさんもやりますねえ
ジモンさんの味覚にドンピシャな感じが観ていて分かります👍
お～クレイジージャーニーとかにも出てた太田さんだ！
見るからにネイチャー好みの料理。いろいろあるなぁ。勉強になる。
美味そうよだれが🤤🤤出そう？夏になって楽しそうジモンさんのこと毎日ウザチャンネル最高で見てます。
食べてみたい を超越してこの自然を 体感してみたい
本当にクレイジーな料理人ですね！😄👍✨凄い人だわ～
いつも楽しく動画拝見しています♪
パレ・ド・Zに出てたアマゾンカカオの人や！
個人的に神回です。定期的に見返したくなります。
軽井沢ってことはこの次小林シェフかな？
動画47分もあって後半もあるんかい
ジモンさん食いたい欲が強すぎて箸持ってる時もナイフウォーク使ってても結局手で食べちゃうよね🤣
ジモンが喋り出すとピンボケするカメラ、優秀やな
ジモンは人間国宝❤
すげえ店だいってみたい
うぉ～クレイジージャーニーさんやん💦まさかウザちゃんねるに登場するとは😋
美味しくなりすぎたものを食べたいです…
イッコーさんで先に見ちゃったけど、これはこれで面白い
me too!!!
山菜の、かき揚げ 最高だろうな 人類の生態系のために ジモンさんを熊の生け贄に、捧げてあげてください
クレイジー×クレイジー
ネイチャーTシャツが上手くジャケットに隠れて、『ATUI』→熱い‼️みたいでセンスあるわ。
ＪＯＪＯのトニオかｗ
味が想像出来ない
ジモンはしゃいでる
脇汗はほんまにやめとけ笑
今日はめちゃくちゃ渋いですねうざチャンネル1周目を締めくくるそれぐらい良い動画なってました。こういう一般人があまり行かない店我々が普段行く店の延長線上にない物見せてもらえると嬉しいです。
二週間前に軽井沢行ったのにー
資料としてもウザチャンネルは凄いです
グッドクレイジー！
全然、味の想像が出来ません😢
他のユーチューバーもここの動画あげてたけど動画の尺いつもより長くなってたな
グルメ上級者な店だなぁ
美味しいもの食べにきてんのに美味しすぎない食材組み合わせて美味しいもの出すってもうワケわからん。
シェフの言う山に入ったら五感を研ぎ澄ますと言うのは良く分かる。別にアルプスに登る訳じゃないけど、同じ長野県人として、匂いも風も物音に対しても本当敏感になる。例えば熊の匂い。熊が出た所は凄い臭くて、数日は匂いが残っている。ここを横切ったんだろうなぁと分かる。
地元の隠れ家にジモンさんがとうとう訪れて、いいのか？悪いのか？いいんですよね？？軽井沢、発地いい所です。皆様おいでやす～
平さん老けたな～😅
クレージージャーニー出ていた料理人の方ですね
渡辺徹やん
山のものだけって拘りがあるのに、キャビア使うんですね。そこだけ意外でした
チョウザメが海水魚だと思ってる？
淡水魚なので山の川で養殖されたりしています
山のものを使う拘りがあるからこそ『キャビア』を使用してると思いますが？無知は恥ですよ！
料理の究極系に近いのかな
ジモン、完敗やな
料理界の刃牙の世界だな
野菜など作ってみたら。種からじぶんて
ジモンさんの「ポンコツコメント（褒め言葉です）」がやっぱり良い‼️💯♥️✌️🤩
いつも寺門さんの料理に対する真摯で圧倒的な知識量に感心してますが、１つだけ気になることを言わせて下さい。絵皿の上の料理皿を料理を紹介するのにまわすのはいいですが、料理の乗った皿のそこで擦っていませんか？絵皿もシェフが吟味して大切にしているものだと思います。気になってしまって、余計なお世話でした、すみません。😅
山菜は薄い衣で揚げた天ぷらが一番美味しいと思っていて、なんの変哲もない塩を付けて食べるのが最高と思っている私にはついていけない料理だなぁ。
たしかね、イッコーズフィルムで見た。
小林シェフかなと思ったらまさかの太田シェフ。ジモンとは混ぜるな危険クラスのシェフじゃないか。
いいね みんなで おうえんえん 寄付しよう
ぐちゃぐちゃに混ぜるのはちょっと。。
スプーンで皿をカンカンするのが、うるさい！
同感です！
もう8月だけど？😂
下皿が傷つくのでお皿を回すのはやめたほうがいいと思います。特に生ハムの黒皿を回しているときは石臼を回しているような音が入っています。器の悲鳴が聞こえます。
イチモツ
素材の意識としては、軽井沢の田舎料理の使い方がベースな感じですね。
画面動き過ぎで酔いそう💧
いつも思うんだけど皿の上で皿を回すと下の皿が傷つくから止めてほしい。ゴリゴリ言ってるのわかりますよね？他の動画でも多々見かけます。
ほんとにね。所詮芸人もどき。料理に対する愛情なんてないんだなって悲しくなるわ。
お前そればっかだな、、、
美味すぎる、が理解できないやつたくさんいるんだな。味の素でもかけてレトルト料理でも食ってたらいいですね。
なんか全然美味しそうにみえないな肩書きとか看板食べてるんじゃない？年間50日しか営業してない天然物使ってますって言えばなんでも美味いって言いそう
マクドナルド食べといて
@@やまだたろう-s2w もう少し頭のいい返信したら？反論になってませーん
@@uki-nj8yd 頭良さそうな返信ありがとうございます！
【山菜／サンサイ】の語源は【万歳／バンザイ】それとも【万歳／バンザイ】の語源が【山菜／サンサイ】・・・？ともに噂の範疇 諸説なし（笑）ただただ今回 🙌そうゆう感じ
知ったかぶりが即バレてて草なんだ🌱
@@uki-nj8yd ？
観てる方は助かるけど、この長尺の動画を一本で出すなんて何事？
前半で後半も有りますが！
肉の味しかわからないのに頑張ってますね！
動画時間長！
巷で話題な店、隠れ家とか50日とか、食べログ上位とか評価良いとかみたいな所は、素人が裏で調理しても美味いって言いそう。 料理の味で語ってるというより、その店の背景で料理の味の優越つけてるように見える。ミーハーなんだろう。50日の稀有さに意地でも美味いって言ってる感じ
そこがジモンの良さなんだよ
僻みっぽいー
正解
今回の動画のテロップは酷いね。肉チャンネルのスタッフ以上に酷い😓
毎回毎回のテロップの酷さ 同感しますテロップ替わればもっともっと寺門ジモンが魅力的に 観てもらえると 魅せられると毎回毎回おもってます
芸人はイジられてナンボな所あるんで許してあげて〜
最後にお笑い語ってたけど、上島さんいなかったらとっくにお笑い界からは消えてるからね。語るのは飯だけにしょ
自然のルールより自分のルールつくってるのは ジモンさんあなたの様に見受けられる過去の動画多いような気がします。山菜ももうすこし 一つ一つをゆっくり 味わって飲み込んでから次の 食材を口へ運んだ方がいいですよ。物凄い 知識が 大事なマナーや感動を薄くしてるようにお見受けします。今回も料理やレストランはとても 素晴らしいとこ、ものを 紹介してくれて有り難うございます。
こういう料理は美味いんだか不味いんだかわからないからTH-camのネタには合わないな
これ、たぶん大して美味くないんだろうな。コダワリは十分伝わるが、コダワリと美味しさは必ずしも直結はしない。ジモンは相変わらず下手すぎ。
美味しそうなんだけど、何か準備してる間に冷めてそう
大袈裟に一組だけにせなあかんのか？
経営戦略
料理人は帽子かぶって欲しい。
確かに。あと喋るならマスクね。自分の身を守る為にエプロンはしてるよね。料理が素晴らしいだけにもったいないね。
申し訳ないけどシェフは色々試した結果このスタイルに至ったのであって嫌だったらその店に行かなければ良いだけ
何でも思った事を書くな！
古いんだよ
品川イッコーさんが配信したばかり。一足遅かったですね。
気になって見てみましたが、ウザちゃんねるの方が圧倒的に見応えがある🤣さすがプロ👍素人のおじさんとはコメントの深みが違うね🎉
配信を競ってる訳では無いでしょうに⁉︎同じものでも各々の感じ方が違うのでは有りませんか？
どういう事？
@@シバタアキオ好みだと思うけどイッコーさんの方が映画っぽくて好き
観てる側まで美味しい気持ちになれたの初めてです！
この動画は神動画確定！
早く後編観たい！
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小林さんの店に行くかと思ったら····
ついにこの店に行っちゃいましたね。
さすがジモン先生！相当前に予約しましたね。
ジモンさん、すっごい行動力ありますね。
毎回楽しみに見ています😊
更新が速くって最高🎉
毎度👍️🍽️🇮🇹
小さい頃から食べ歩きをしていらっしゃったとは言え、料理人の方と普通に出されたお料理についてお話が出来るジモンさんはやっぱりスゴイと思いますし、💓カッコイイなぁ❤️って思います❤️
私にはジモンさんのそういった面も素敵にしか思えませんっ❤😁
ジモンさん、今日も世界で１番大好きです❤️💓❤️💓❤️💓❤️
ジモンさん美味しそうに食べるし、レポが分かりやすくて好き
美味しすぎないようにバランスのとられた料理と
面白すぎないようにバランスのとられた笑い
シェフもジモンさんもやりますねえ
ジモンさんの味覚にドンピシャな感じが観ていて分かります👍
お～クレイジージャーニーとかにも出てた太田さんだ！
見るからにネイチャー好みの料理。いろいろあるなぁ。勉強になる。
美味そうよだれが🤤🤤出そう？夏になって楽しそうジモンさんのこと毎日ウザチャンネル最高で見てます。
食べてみたい を超越して
この自然を 体感してみたい
本当にクレイジーな料理人ですね！😄👍✨
凄い人だわ～
いつも楽しく動画拝見しています♪
パレ・ド・Zに出てたアマゾンカカオの人や！
個人的に神回です。定期的に見返したくなります。
軽井沢ってことはこの次小林シェフかな？
動画47分もあって後半もあるんかい
ジモンさん食いたい欲が強すぎて箸持ってる時もナイフウォーク使ってても結局手で食べちゃうよね🤣
ジモンが喋り出すとピンボケするカメラ、優秀やな
ジモンは人間国宝❤
すげえ店だ
いってみたい
うぉ～クレイジージャーニーさんやん💦
まさかウザちゃんねるに登場するとは😋
美味しくなりすぎたものを食べたいです…
イッコーさんで先に見ちゃったけど、これはこれで面白い
me too!!!
山菜の、かき揚げ 最高だろうな 人類の生態系のために ジモンさんを熊の生け贄に、捧げてあげてください
クレイジー×クレイジー
ネイチャーTシャツが上手くジャケットに隠れて、『ATUI』→熱い‼️みたいでセンスあるわ。
ＪＯＪＯのトニオかｗ
味が想像出来ない
ジモンはしゃいでる
脇汗はほんまにやめとけ笑
今日はめちゃくちゃ渋いですね
うざチャンネル1周目を締めくくる
それぐらい良い動画なってました。
こういう一般人があまり行かない店
我々が普段行く店の延長線上にない物
見せてもらえると嬉しいです。
二週間前に軽井沢行ったのにー
資料としてもウザチャンネルは凄いです
グッドクレイジー！
全然、味の想像が出来ません😢
他のユーチューバーもここの動画あげてたけど
動画の尺いつもより長くなってたな
グルメ上級者な店だなぁ
美味しいもの食べにきてんのに美味しすぎない食材組み合わせて美味しいもの出すってもうワケわからん。
シェフの言う山に入ったら五感を研ぎ澄ますと言うのは良く分かる。
別にアルプスに登る訳じゃないけど、同じ長野県人として、
匂いも風も物音に対しても本当敏感になる。
例えば熊の匂い。熊が出た所は凄い臭くて、数日は匂いが残っている。
ここを横切ったんだろうなぁと分かる。
地元の隠れ家にジモンさんがとうとう訪れて、いいのか？悪いのか？いいんですよね？？軽井沢、発地いい所です。皆様おいでやす～
平さん老けたな～😅
クレージージャーニー出ていた料理人の方ですね
渡辺徹やん
山のものだけって拘りがあるのに、キャビア使うんですね。そこだけ意外でした
チョウザメが海水魚だと思ってる？
淡水魚なので山の川で養殖されたりしています
山のものを使う拘りがあるからこそ『キャビア』を使用してると思いますが？
無知は恥ですよ！
料理の究極系に近いのかな
ジモン、完敗やな
料理界の刃牙の世界だな
野菜など作ってみたら。種からじぶんて
ジモンさんの「ポンコツコメント（褒め言葉です）」がやっぱり良い‼️💯♥️✌️🤩
いつも寺門さんの料理に対する真摯で圧倒的な知識量に感心してますが、１つだけ気になることを言わせて下さい。絵皿の上の料理皿を料理を紹介するのにまわすのはいいですが、料理の乗った皿のそこで擦っていませんか？絵皿もシェフが吟味して大切にしているものだと思います。気になってしまって、余計なお世話でした、すみません。😅
山菜は薄い衣で揚げた天ぷらが一番美味しいと思っていて、なんの変哲もない塩を付けて食べるのが最高と思っている私にはついていけない料理だなぁ。
たしかね、イッコーズフィルムで見た。
小林シェフかなと思ったらまさかの太田シェフ。
ジモンとは混ぜるな危険クラスのシェフじゃないか。
いいね みんなで おうえんえん 寄付しよう
ぐちゃぐちゃに混ぜるのはちょっと。。
スプーンで皿をカンカンするのが、うるさい！
同感です！
もう8月だけど？😂
下皿が傷つくのでお皿を回すのはやめたほうがいいと思います。特に生ハムの黒皿を回しているときは石臼を回しているような音が入っています。器の悲鳴が聞こえます。
イチモツ
素材の意識としては、軽井沢の田舎料理の使い方がベースな感じですね。
画面動き過ぎで酔いそう💧
いつも思うんだけど皿の上で皿を回すと下の皿が傷つくから止めてほしい。ゴリゴリ言ってるのわかりますよね？他の動画でも多々見かけます。
ほんとにね。所詮芸人もどき。
料理に対する愛情なんてないんだなって悲しくなるわ。
お前そればっかだな、、、
美味すぎる、が理解できないやつたくさんいるんだな。
味の素でもかけてレトルト料理でも食ってたらいいですね。
なんか全然美味しそうにみえないな
肩書きとか看板食べてるんじゃない？
年間50日しか営業してない天然物使ってますって言えばなんでも美味いって言いそう
マクドナルド食べといて
@@やまだたろう-s2w もう少し頭のいい返信したら？反論になってませーん
@@uki-nj8yd 頭良さそうな返信ありがとうございます！
【山菜／サンサイ】の語源は
【万歳／バンザイ】それとも
【万歳／バンザイ】の語源が
【山菜／サンサイ】・・・？
ともに噂の範疇
諸説なし（笑）
ただただ今回
🙌そうゆう感じ
知ったかぶりが即バレてて草なんだ🌱
@@uki-nj8yd ？
観てる方は助かるけど、この長尺の動画を一本で出すなんて何事？
前半で後半も有りますが！
肉の味しかわからないのに頑張ってますね！
動画時間長！
巷で話題な店、隠れ家とか50日とか、食べログ上位とか評価良いとかみたいな所は、素人が裏で調理しても美味いって言いそう。 料理の味で語ってるというより、その店の背景で料理の味の優越つけてるように見える。ミーハーなんだろう。50日の稀有さに意地でも美味いって言ってる感じ
そこがジモンの良さなんだよ
僻みっぽいー
正解
今回の動画のテロップは酷いね。肉チャンネルのスタッフ以上に酷い😓
毎回毎回のテロップの酷さ
同感します
テロップ替わればもっともっと
寺門ジモンが魅力的に
観てもらえると
魅せられると
毎回毎回おもってます
芸人はイジられてナンボな所あるんで許してあげて〜
最後にお笑い語ってたけど、上島さんいなかったらとっくにお笑い界からは消えてるからね。語るのは飯だけにしょ
自然のルールより自分のルールつくってるのは ジモンさんあなたの様に見受けられる過去の動画多いような気がします。山菜ももうすこし 一つ一つをゆっくり 味わって飲み込んでから次の 食材を口へ運んだ方がいいですよ。物凄い 知識が 大事なマナーや感動を薄くしてるようにお見受けします。今回も料理やレストランはとても 素晴らしいとこ、ものを 紹介してくれて有り難うございます。
こういう料理は美味いんだか不味いんだかわからないから
TH-camのネタには合わないな
これ、たぶん大して美味くないんだろうな。コダワリは十分伝わるが、コダワリと美味しさは必ずしも直結はしない。ジモンは相変わらず下手すぎ。
美味しそうなんだけど、何か準備してる間に冷めてそう
大袈裟に一組だけにせなあかんのか？
経営戦略
料理人は帽子かぶって欲しい。
確かに。あと喋るならマスクね。自分の身を守る為にエプロンはしてるよね。料理が素晴らしいだけにもったいないね。
申し訳ないけどシェフは色々試した結果このスタイルに至ったのであって
嫌だったらその店に行かなければ良いだけ
何でも思った事を書くな！
古いんだよ
品川イッコーさんが配信したばかり。一足遅かったですね。
気になって見てみましたが、ウザちゃんねるの方が圧倒的に見応えがある🤣さすがプロ👍素人のおじさんとはコメントの深みが違うね🎉
配信を競ってる訳では無いでしょうに⁉︎
同じものでも各々の感じ方が違うのでは有りませんか？
どういう事？
@@シバタアキオ好みだと思うけどイッコーさんの方が映画っぽくて好き