Croque Monsieur -- Croque Madame -- Croque Enfant
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 🎁 Les ensembles de couteaux et de tabliers ici : www.chefmichel...
🔪 Nos couteaux, tabliers et bien plus encore ici : www.chefmichel...
📖 MON NOUVEAU LIVRE EST DISPONIBLE ICI: linktr.ee/chef...
➤ Abonnez-vous pour ne jamais manquer une miette: / chefmicheldumas
➢Matériels de cuisine et de tournage (Liens d'affiliation)
📹🍳 www.amazon.fr/... 📹🍳
🚩Subscribe to my son's English cooking channel here:
/ jeanpierredumas
Facebook: / chefmicheldumas
Instagram: / chefmicheldumas
Tiktok: / chefmicheldumastiktok
le bonjour de Quimper, Chef. Merci pour toutes ces bonnes idées recette !!!! J'avais 2 copains à l'école qui trainaient souvent ensemble... Le Roux et Le Lay... on les appelait béchamel ^^
Je connaissais le Croque Mitaine mais le Croque Enfant...
Cousin éloigné
Croque mitaine ça se mange l'hiver
C'est parce-que le croque mitaine croque l'enfant ^^
Recettes impeccables comme toujours avec notre cher Chef Michel, mais ce qui m'a le plus frappé, c'est la conclusion si poétique : l'enfant devant, Maman qui surveille et Papa en arrière pour veiller sur toute sa famille.
Quelle inspiration Chef Michel Dumas. 👏👏👏
Merci beaucoup Chef Michel Dumas pour avoir apprécié à mon commentaire.
A très bientôt pour d'autres de vos si belles recettes.
Le croque monsieur et madame je connais mais le croque enfant je ne le connais pas et es qu'il y a un croque michel
Étant québécois, je me suis souvent demandé comment ça se préparait un croque-monsieur. Très peu de gens savent en faire et voir comment effectivement en faire c’est un plaisir. J’espère trouver les 3 pots de Dijon hehe
: Pour les trois Dijon vous les trouverez chez Métro,voila,Michel.
En France je prepare les croque monsieur sans moutarde et je fais la bechamel a partir d'un roux brun classique,en commencant par faire fondre le beurre,puis cuire la farine et enfin ajouter le lait froid. J'ai toujours vu comme ca aux alentours de chez moi mais la recette de Michel dumas semble interessante a essayer. Je ne connaissais pas la bechamel comme il fait.
Bientot le million d'abonnés ! Tellement mérité ! Une chaîne de qualité.
Ce que j'adore chez le chef c'est la précision des quantités , curcuma deux pointes (des grosses pointes) :) Sa définition du "pas beaucoup" aussi ! Vraiment le n°1 sur YT, et toujours pas le million :(
Et la taille des larmes canadiennes quand il dose.
Excellent.
Il est au top
Je dois être la seule qui vous écoute pour bien dormir, ça fait rêver et ça marche bien !👍
Tout simplement magnifique, Chef ! Merci, c'est vraiment super cool ! ✊
Dijon, Dijon, Dijon, ça fait Trente Jon.
😂
Je suis étonné que tu n'ais pas fait cette blague!
On l'égalise😊
Mon fantasme gastronomique: être invité à la Table 55!!!
Je suis assez surpris de la qualité de vos sandwichs 😊 ils sont excellents 💜😋
merci chef pour la famille des croques 👌 super nickel comme toujours ✌👍
Ps : ici en Belgique nous avons une recette de croque-monsieur avec de la bolognaise 🍴
Le croque enfant avec l'oeuf de caille est super adorable haha
Alors là, la béchamel à l'huile je ne connaissais pas. Je vais tester pour sure, Merci Chef !
Miam le plat de mon enfance, quand ma maman ne voulait pas nous faire à manger!!! slurp !!
Gros bisous à coté de votre petite moustache ! D'ailleurs quelle est votre secret pour avoir une moustache si soyeuse ?
Au plaisir
Le roux magique c'est vraiment le top le roux de secours jet l'appelle ^^Force à vous
Oh que oui j'ai découvert mais quelle facilité, régularité et simplicité d'emploi. En plus ça se garde au frigo.
Le bonjour de Biarritz chef ! Magnifique recette merci
J ai fais la recette hier soir... Heu... La moutarde passe pas inaperçue 😪
Bonsoir Chef, super nickel la vidéo j’aurais jamais pensé les faire comme ça, cependant à quand une vidéo sur le Cheesecake ? Bises de la France 🇫🇷
J'aimerais tellement un Cheesecake .
Toi reviens et toi ici 😋
Salut je te suit de Toulouse et je regarde toute tes vidéo
La nouvelle recette du Chef Michel Dumas est totalement géniale et excellente 😍🤩💕😋.
Merci😻 chefe,je vous adore .Coucou d'Algérie 👌👍
Bonjour Chef ! Comme d'habitude des recettes très simples réalisables par tout le monde, gourmandes et délicieuses 😋. Un grand merci pour toutes ces démonstrations ! Longue vie à votre chaîne 😉
J’ai déjà testé la béchamel magique dans une autre recette mais pour le goût j’avoue que je préfère la vraie au beurre 🧈 Bon c’est pas grave pouce bleu quand même !
Génial comme d'habitude chef Michel, je ne connaissais pas le croque enfant, vous êtes vraiment trop top chef Michel 😄❤👏
Mdr l'oeuf de caille pour l'enfant, trop mignon
Super l'oeuf de caille pour le petit croque.
Je fais toujours attention de bien mettre un like avant de regarder la vidéo, car je sais que c'est toujours un succès, effectivement !
: Merci, c'est tres sympa et biensur a tres bientot,Michel.
C'est un supplice de regarder ça en ayant faim^^ je cours à la cuisine ! merci chef!!
Bonjour de Picardie, Chef !!
Vous qui connaissez plein de recettes, de toutes les régions du monde. Savez-vous faire les ficelles picardes ?
Merci pour toutes ces recettes 👍
Alors ! Toi !!!! T'es une BOMBE !!!!!!!! ..........Grand Merci 🙏💥💫 ..... 🍀🍀🍀
C'est bon mais personne fait tout ça.
Ca c'est un croque monsieur/madame/enfant super gourmet.
Bonjour de belgique 🇧🇪
Vraiment pas fan de l'idée de la béchamel et tomate dans les crocs monsieur, mais là j'imagine qu'avec du vrai pain (et pas du pain de mie) c'est presque indispensable. Je testerais ca !
Première tentative réussie de béchamel maison grâce au Chef !! Merci beaucoup et bonjour de Madrid
Bonjour cher ami j'adore les croques monsieur vous me faites plaisir la 😁
Monsieur et madame sont donc amoureux ?
Vous faites beaucoup de vidéos en ce moment j'ai du mal à suivre 😂
A bientot cher ami
: En fait ce sont des vidéos qui ont été misent en banque depuis quelsques semaines voila le truc donc a bientot cher ami,Michel.
: En fait pour le mal a me suivre je l'ai remarqué aussi car vous ne prenez plus régulierement mes réponses en connaisance comme avant mais ce n'est pas grave l'important est d'etre présent donc a bientot,Michel.
Dite chef est-ce que vous connaissez laink et terracid ?
:Non pas du tout voila,Michel.
@@ChefMichelDumas merci de la réponse chef : pour info ce sont des youtubeurs connue en france
:Si ils ne traversent pas vos frontieres aucune importance,Michel.
Tout ce que vous réalisez à l'air délicieux!
Vous êtes un vrai artiste dans votre domaine chef! 🍽🍔🥓🥗🍲
Super recette chef ! merci de dédier une dédicace à ceux qui vous suivent à Niort dans les deux sèvres et dans les Ardennes également 😉
Bonjour chef papa+ maman =1enfant allez hop a table j'ai faim 🍽🍽🍽🍷🍷🤗😀bravo chef 👍
Bonjour chef, avec les miens au bout de 2 c'est bon mais avec le votre un seul suffit avec une salade 😁😋😋😋👍
C'est quoi le rapport avec un croque monsieur? C'est plus une sorte de sandwich qu'autre chose.
J'adore ton humour et ton talent.
Merci chef Michel.
Bisous de Lyon 😘😘😘😘
ce qui est super avec vous chef, c'est que quand on a pas l'inspiration pour faire à manger, suffit de venir et on a des trucs pas cher, simple, super bon et rapide.
😂😂😂 ! Le chaud et le froid !... Je me mélange les crayons. Super le roux magique !
C'est trop sympa de vous regarder !...
❤
La famille au complet :)
Je prépare les ingrédients pour demain 😊 j'ai trop hâte de les dévorer ❤❤
Bonjour de Franche Comté. Trop bon. Par contre c'est pas un roux. Roux c'est farine et beurre. C'est plus de la crème anglaise salée. Merci pour ces recettes délicieuses chef Dumas x
Alors, pas de ciboulette pour moi, je déteste ça. Sinon, c'est pas loin d'être ce que je fais à la maison, sauf que , sur le dessus, je mélange fromage et crème fraiche au micro ondes avant de faire dorer au four, voilà. Simple, rapide.
Miam-miam! Accompagné d'une petite salade pour faire santé... ou pas!😁 merci chef 👍
Merci michel pour toutes tes recettes ^^
toujours des conseils, idées ou astuces à découvir même sur 1 plat basique.
Le fromage direct dans la béchamel ou le pliage du jambon milieu ..
Ca a l'air tellement bon 😊
ALERTE PLAGIAT ! Philippe Etchebest vient de sortir une vidéo détaillant la même recette ! ;-p
Intéressant mais trop long/compliqué…
Le croque madame, je le fait avec de la pâte à tartiner au chocolat et des bananes, ça fait dessert.
la vie d'ma mère ça l'air trop bon , j'suis en de fin de soirée je vais me faire ça sans attendre
Le truc de la béchamel est super malin. Connaissais pas
Super, Chef. Je m’en vais faire de même.
Le côté sombre de l'histoire c'est quand toute la famille Croque se fait dévorer par la famille Dumas.
Super ! 👍 Amitiés d Alicante à toute la famille Croqu ' 😜
Salut chef Michel,ohhhhh ça c'est du croque de compétition 😍😍😍😍😍😍 alors un grand merci pour la béchamel à roux froide.je vais tester ça demain soir et vous donnerai mon avis, à mon avis,MIAM.amitié de Sarrebourg jean jacques
Rien à dire vous êtes parfait je vous adore
Chaud froid Le Roux est chaud ou froid le chaud est froid sur Le Roux le chaud est roux et froid! J’ai tout pigé?
Si on remplace le jambon par un textile qui sert à se réchauffer les mains, est-ce que c'est un croque-mitaine ?
Wow chef, I have never seen a bechamel sauce made like that in reverse...it all looks delicious..I would just like to know what you spread on the toast of the enfant..
J'ai tout mangé, car séparer les familles, ça ne se fait pas
Un bon plat pour le week-end ; à testé ; Merci Chef .
Après chaque vidéo je meurs de faim, c'est normal ? 😋😋😋
Ce n'est pas un vrai roux car il est blond.
Et merci chef pour cette vidéo :)
Bravo chef vous m’impressionnez a chaque vidéo, merci
Impeccable mon cartable 👌
Et une recette de gigot de 07h vous auriez?
rien que pour la personnalité du chef je pourrais liker ttes les videos!!!
j'ai jamais fait comme cela, c'est une super idée plutôt que d'utiliser un appareil à croque Mr, sympa !
Top chef merci 🙏 pour la recette
Bonjour Chef Dumas,. Je fais un heureux lorsque je prépare des croques monsieur ! Mon compagnon adore ça.
Pour changer les goûts et les saveurs je change le type de fromage (ème tale, comté, Cantal, chèvre en bûche... ou de jambon, tantôt du cuit, tantôt cru, du blanc de dinde ou de poulet ou parfois avec du saumon fumé. C'est parfait avec une salade.
Merci pour votre recette différente de la nôtre.
Bien à vous
Aurore
:Tout a fait les options sont illimitées c'est au choix,Michel.
Mais comment fait-il pour garder la ligne avec une cuisine un tantinet riche ??! 🤣
: Du sport,du sport et encore du sport voila le truc,Michel.
bonjour chef super recette comme d'habitude, un petit coucou du burundi en afrique central
Chef Dumas
Bon plan initially rapport quality price
Rapide simple gouteux
Hmmmmm
Merci
Un grand bravo de 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Perso j'aime couper le jambon en 4 et mettre chaque angle dans les coins du pain ❤
Chef pouvez vous nous donner la Recette de Kimichi le plat asiatique
Bonjour chef on a fain merci bonne idée et bonne appétit "MARC"
Seule chaîne où les féministes ne s’offusquent pas parce que les enfants sont bleu et rose
J'adore quand vous parlez de la Bourgogne chef ! ^^ Avouez que c'est quand même la meilleure région française en terme de gastronomie ! 😀😀
Je ne peux qu'approuver ! 😉
Croque enfants 🤣😂
Le croque monsieur un des plat que j'ai le le plus mangé avec le pain perdu. Dommage qu'il y a à pas la recette du croque gaulois des côtes d'opale. Merci pour toutes les recettes, techniques et passion de le cuisine que vous nous donnez.
❤🙏 je kiff
Bonjour de davao city (philippines)
Pas mal la bechamel sans beurre , très pratique ici!!!.
Et bien encore une recette simple et incroyablement bonne a déguster sur le pouces ,en famille😅
: Voila donc la raison que j'appelle ce roux un roux magique car ca fait des bechamels inratables a tres bon prix,Michel.
Croque-monsieur, croque-madame, et pour les gens qui ne sont ni l'un ni l'autre, faites celui qui vous plait le plus.
Et bon appétit tout le monde bien sûr.
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef
Bonsoir chef , merci pour ce super astuce pour la béchamel que je retiens . Bonne soirée.
Une tuerie ça Chef 😋😋 merci beaucoup 👍🤪
Pour vraiment rigoler un bon coup, mettez les sous titres en anglais !
Je connais mon repas de demain ! merci chef
Votre famille est vraiment bien nourrie avec ces croques.
Génial ce roux à la pointe de curcuma. Oui oui, j'aime la noix de muscade. Wow wow wow !!! Trop joli ! Même l'œuf de caille pour le petit ! (C'est pour le grand caméraman ?? 😂) Il lui en faudra deux je pense !!! Merveilleuse recette, riche en goût et intéressante visuellement. Bravo Chef, elle file en favori. LyDia ♫♪♫
: En effet le caméraman a presque mangé les trois a lui tout seul apres la vidéo a tres bientot chere amie,Michel.
Je deteste la bechamel, specialement dans lles croque-monsieur.
D'aucuns aimeraient que le chef fasse gagner une place à la légendaire "table 55". Merci pour vos recettes invincibles...longue vie...de Bretagne.
du curcuma pour remplacer le goût du beurre ???? pas trop compris là