Ammiro moltissimo la tua pazienza nel fare questi video, dove oltre a parlare, devi anche cercare di seguire la ricetta passo dopo passo, e pensare ad avere un piano di lavoro costantemente in ordine e pulito. Io ieri ho fatto una crostata per la prima volta, e la mia cucina sembrava un set per una serie TV che avrei potuto chiamare, invece della casa di carta, la casa di farina.
Ciao Carlotta, per prima cosa mi auguro che tu e la tua famiglia stiate bene durante questa quarantena e mi scuso per questo sfogo... ho 19 anni e mi sono avvicinata al tuo canale per caso, essenzialmente per trovare varianti più sane dei miei cibi preferiti e tanto calorici. Ciò che mi spingeva era togliere qualche chilo dalla bilancia e vedermi più magra allo specchio, ma con il passare del tempo qualcosa è cambiato...con la calma con cui spieghi le motivazioni per cui hai scelto una dieta vegana mi hai spinto a cercare informazioni per essere più consapevole del cibo che è nel mio piatto e di come questa scelta possa influenzare il mondo intero. Ho guardato i documentari consigliati nei tuoi video e mi ha letteralmente paralizzato scoprire come la maggior parte delle persone ( me compresa) sia completamente allo oscuro di tutti i danni provocati dalla zootecnica, oppure pur conoscendoli non agiscano nemmeno in minima parte per cambiare le cose. Sono cresciuta con la cultura della carne ma ad oggi mi rendo conto che tutto questo non è più sostenibile... ho sempre creduto nella responsabilità individuale e nella famosa piccola goccia che a poco a poco può far cambiare un modo di pensare e per questo ho deciso di cercare di abolire la carne dalla mia alimentazione ( nella speranza di riuscire a fare sempre meglio e a passare ad una alimentazione vegetale). Sono consapevole che non sarà facile dato che vivo con una famiglia di onnivori e date le mie debolezze, ma ci proverò con tutte le mie forze. Ti ringrazio per aver tolto il velo di Maya che mi copriva gli occhi e per tutti i contenuti che crei sul tuo canale che oltre ad essere di una qualità eccellente mi trasmettono sempre tanta serenità e allo stesso tempo tenacia e fede nei propri ideali. GRAZIE GRAZIE GRAZIE . Ps. Scusa per lo sproloquio ma ne avevo bisogno...appena troverò il lievito di birra farò questi fantastici cinnamon rolls 😍 Buona continuazione ❤️
Carlotta, la ricetta sarà buonissima e su questo non ho dubbi, ma vorrei portare l'attenzione alla produzione del video, è praticamente perfetto, una spanna al di sopra di moltissimi youtuber/blogger di cucina italiani e non. Complimenti! Un abbraccio dal Portogallo
No vabe, io ti amo! è una settimana che penso intensamente ai cinnamon rolls, che amavo mangiare da piccola ad ikea ma che ovviamente non mangio più da 6 anni perché non vegan! avevo anche provato a farli con scarsi risultati, ti voglio troppo bene davvero 😭 grazie grazie grazie 💖
Quando le ho provate la prima volta ho ucciso il mio lievito scaldando troppo il latte e non sono venute bene! Per fortuna sbagliando si impara, quindi la seconda volta sono venute benissimo!! Le ho fatte ancora di recente usando la nocciolata vegana con una spolverata di cannella come ripieno, spettacolari!!! Ricetta fantastica 🤩
Ciao Carlotta! Seguo sempre con enorme piacere le tue ricette, che fino a questo momento non sono state altro che una fonte di enorme soddisfazione. Ho trascorso un periodo della mia vita in Svezia, dove ho imparato a cucinare i cinnamon rolls (o, per dirla in lingua originale, kanelbullar) e di tanto in tanto continuo a farli: vedere la ricetta in versione vegana e decisamente più light di quella che ho imparato a fare io è una gioia! Se posso darti un consiglio per le prossime volte, un ingrediente da aggiungere all'impasto, che a me personalmente fa impazzire, è il cardamomo (un paio di cucchiaini). Lascia questo retrogusto un po' speziato e autunnale che per me è diventato un mai-più-senza. Un abbraccio e alla prossima! Grazie per tutto!
Amazing, delicious outcome. I can't believe it, I was exactly thinking about this sweet recipe 4 hours ago and you have uploaded this video at the perfect divine timing, what a synchronicity. Very beautiful editing and super tasty dessert. I wonder if you practice meditation or listen to audio book because your voice sounds really good like a lullaby, in a positive way. I am going to follow your version. Migliori auguri, keep shining ! 💚
Era proprio questo tipo di canale che cercavo. Complimenti e grazie . Per il cinnamon rolls per la glassa ho usato il zucchero a velo e la bevanda di soia(ovviamente senza zuccheri aggiunti) altrimenti venivano troppo dolce. Seguendo la tua ricetta posso mangiare quello che mi piace e non mangiavo da tempo per problemi di salute. Oggi mangio e non mi sento male!😊
Sinceramente guardo i tuoi video sì per le ricette ma principalmente perché adoro la tua voce mi mette tranquillità sei veramente una ragazza dolce con una voce che infonde serenità
Grazie, sta mattina mi sono svegliata con una voglia matta di cannella e quindi cinnamon rolls GRAZIE mille, i tuoi video sono stupendi. Solo tu puoi rendere un video così emozionante, tra musica, voce calma e personalità. Ci metti il cuore, si vede
Cara Carlotta ho appena sfornato queste delizie e sono ottime. Ti faccio i miei complimenti per le ricette facili da realizzare e precise nei dettagli , la tua persona solare e naturale , il modo di comunicare sempre garbato ed efficace. Grazie per essere sui social con stile.
Ti ho scoperta da poco e anche se non sono vegana e neanche vegetariana amo le tue ricette perché preferisco mangiare più verdure, legumi e fare comunque un'alimentazione controllata. I Kanelbulle li ho provati per la prima volta anni fa nei miei viaggi in Svezia e questa tua versione mi piace molto perché non amo il sapore del burro nei dolci. Grazie anche per tutte le altre tue ricette e per la passione che ci metti :-).
Ciao Carlotta! Non sai quanto sono felice!La mia amica svedese me li fece sentire anni fa quando ero ancora vegetariana...e fu amore al primo morso. Poi, diventata vegana, non ho più voluto-potuto mangiarli...fino ad ora 😍😍😍😍😍😍
Grazie Carlotta, Per quest'altra tua delizia!! Sei davvero brava!! Molto Precisa nella spiagazione! Inoltre la tua voce e la tua calma infondono serenità e alla fine mi sembra quasi di poter sentire il profumo di ciò che prepari! Complimenti! Continua così! Sei grande!!!
Ciao Carlotta, sto imparando a parlare l'italiano e mi piace moltissimo come parle, pure mi piace molto le tue ricette e tuoi video queste sono veramente rilassante..
Ciao Carlotta, mai come in questi giorni di festa sto pensando a quanto alto sia il prezzo da pagare per gli animali e l'ambiente a causa di quelle "tradizioni" che noi italiani ci portiamo dietro nonostante lo scenario attorno a noi sia completamente cambiato! 😔 Volevo quindi ringraziarti per quello che fai e congratularmi per COME lo fai, hai uno stile inconfondibile e le tue ricette sono ormai una sicurezza! ❤
Io non sono una vegana, ma carne, pollo ecc mangio raramente e mi piacciono tanto i piatti vegan Le tue ricette sono al top!! Tutto cio che fai! Sei bravissiiiimmaaaa!!! Oggi sto facendo quest cinnamon rolls, vedremo se uscirano buone
Adoro la tua voce e il tuo modo di sorridere in ogni frase che dici.. Mi sembri una bellissima persona sia dentro che fuori. Nonostante io non sia vegan a anche se sto provando a iniziare a diventare almeno vegetariana ti seguo ugualmente, amo le tue ricette e mi aiuti a mangiare più salutare. Ti meriti ancora più iscritti di quanti ne hai già. Continua così 😘
Le tue ricette sono fantastiche...tutte quelle che ho provato sono state apprezzate da tutti i miei. Grazie Carlotta per le tue proposte e soprattutto per essere una persona speciale che riappacifica. Un GRAZIE immenso da Bruxelles.💗
Carlotta grazie di cuore😍 sono innamorata della Svezia e dei Kanelbullar, da quando sono vegana sto cercando la ricetta perfetta! 🌿 Avevo gli occhi a cuoricino quando ho visto la tua notifica! Sono sicura che saranno deliziosi! Grazie grazie grazie♥️🇸🇪
ciao Carlotta, che bella ricetta! Vivo in Svezia e qui si chiamano "kanelbullar", si trovano ovunque e appena sfornati profumano così tanto da non poter veramente resistere, così si consumano a kg specie per fare "fika" (pausa caffè con dolce). Volevo dire che la ricetta tradizionale prevede l'uso del cardamomo nel mix di farcitura e la granella zucchero sparsa sopra. Ad ogni modo i tuoi sembrano davvero ottimi, potresti mostrarci delle ricette di prodotti da forno fatti con cotture alternative? Ho sentito della pizza da fare in padella, sarei molto curiosa poiché al momento non possiedo un forno. Brava! grazie mille e un abbraccio
Appena trovo il lievito, li faccio, sono davvero invitanti. Grazie mille cucina botanica per queste meravigliose ricette. Ti seguo sempre con molto affetto da quando ti ho scoperta.
Aspettavo le 14 per poter finalmente vedere la ricetta e non sono rimasta delusa! Bellissimi! Dopo aver finito la colomba saranno la prossima colazione 😍
Ciao Carlotta, hai mai pensato di sostituire il lievito di birra con la pasta madre? Sarebbe l'alternativa più salutare! Spero tu decida di prepararla e integrarla presto nelle tue ricette ♥️ Grazie per le tue ricette 🌷
Spero di aver annotato correttamente: 200 gr latte di soia o altro scaldato a 40 gradi circa 5 gr di lievito birra secco o 10gr di lievito in panetto Se qualche grumo rimane poco importa Lasciare riposare. In una ciotola 400 gr farina 0 (alternativa farro o integrale, sarà meno delicato) 40 gr zucchero canna o altro 1 cucchiaino di sale raso /4g Mixare co cucchiaio aggiungere mix latte lievito riposato prima sempre con un cucchiaio e poi impastare con le mani, mentre si impasta con le mani aggiungere 1 cucchiaio di olio semi/cocco. Lasciare lievitare coperto la pallina liscia ed elastica con pellicola per un'ora in angolo caldo, raddoppiato circa il volume infarinarla e infarinare il piano lavoro stendendola con le mani e poi mattarello in dimensione rettangolo spesso 5 mm. Ripieno attenzione: 60 gr di zucchero di canna e 2 cucchiai di cannella stteso sopra la superficie unta con 1 cucchiaio di olio!!! Avanzo del ripieno serve per il fondo di cottura. Quindi arrotolare per la lunghezza e dividere in 4 e poi in 3 = 12 rotolini, scegliere teglia (rotonda o rettangolare=) media unta con cucchiaio di olio semi e il mix di cannella e zucchero avanzato, mettendolo sul fondo della teglia, coprire con pellicola trasparente, o tipo cuffia capelli che potete riciclare... o quelle con c'era d'api... Lasciar lievitare per 2 o 3 ore. Spennellare la superficie con il latte che si preferisce Forno statico a 180 gradi per mezz'ora. Uscito dal forno consiglia solo zucchero velo. (glassa di greencheese e zucchero é prevista nella ricetta tradizionale) Conservazione: 2/3 g in contenitore ermetico o congelare, nel caso si congelassero scongelare lentamente a temperatura ambiente. E festa sia 😊
ed eccomi a prepararli di nuovo, nonostante il caldo, per domattina saranno perfetti per una buona e sana colazione. Grazie Carlotta! Tu proponi, io eseguo e con mia sorella gusto tutto. La prima volta ho usato una farina "atta" (avevo solo quella in casa), di origine indiana, poca carica proteica, (glutine) e i rotolini sono diventati quasi tondini di ferro, poco lievitati ovviamente, ma il gusto eccezionale, tant'è che piano piano sono spariti dalla dispensa. D'altronde, quando gli ingredienti sono buoni, anche se il risultato a volte non è perfetto, il gusto c'è. Buona continuazione a tutti!
Ciao carlotta!! Adoro le tue ricette e ti seguo ormai da un bel po! Volevo chiederti se posso usare la farina senza glutine (essendo io intollerante) e se posso usarla in che quantità? Sempre uguale alla 00?
Ciao carlotta, subito al lavoro con la nuova ricetta, io userò la farina di farro poi nella farcitura di zuchero e Canella agiungero noci tostate e tritate e un può di cacao ,sarà un successo asicurato, le tue ricete sono una garanzia .
Ciao tesoro il lunedi e + bello da quando aspetto i tuoi video!! 😄..li vado a fare subito!!! 😋E dai che arriviamo a 200000 meritatissssimi!!...aspettando chi sa un tuo libro ti mando un bacio!! Grazie alla prox!!😘
Ciao, ieri abbiamo fatto i cinnamon rolls ... veramente li ha fatti mio marito .... seguendo attentamente tutta la ricetta. Purtroppo sono venuti un po' troppo cotti ... 40' a 180^C sono forse troppi ... ed oggi si sono già induriti e per mangiarli dobbiamo per forza inzupparli nel latte. Forse hai qualche suggerimento per farli risultare più morbidi? Grazie, ti seguo sempre perché mi piacciono molto le tue ricette 😍
Grazie mille per le ricette! Io coi dolci sono sempre stato fisso impedito, ma questa mi ispira proprio! Complimenti anche per i video bellissimi, sono fatti meglio dei programmi di cucina che si vedono in televisione!
Ciao Carlotta, ho provato un sacco delle tue ricette che mi hanno avvicinato molto al mondo della cucina vegetale, e per questo ti ringrazio molto. Non vedo l'ora di provare a fare i tuoi cinnamon rolls, ma prima volevo chiederti se è un problema che il panetto iniziale sia lasciato a lievitare per più di un'ora (tipo 2-3)? Grazie in anticipo per la risposta, ti abbraccio 🧡
Carissima, vorrei iniziare col dire che la tua voce è super rilassante e i tuoi video (ammetto li ho iniziati a guardare durante questa quarantena) sono estremamente dettagliati e ben fatti! Vorrei tanto provare a fare questi Cinnamon Rolls ma vorrei provare con metà farina senza glutine e metà fecola di patate, cosa ne pensi? Potrebbero riuscire?
Sono venuti bellissimi e buonissimi, grazie! Io ho usato latte vaccino e metà farina manitoba e metà integrale, però ho trovato che rispetto alla quantità di latte la farina fosse un po' in eccesso, per cui suggerisco o un po' di farina in meno o un po' di latte in più :)
Ciao carlotta io o due nipote vegane ieri glio fatto i cinnamos roles mi sono venute buonissimo le o fatto con il lievito di birra sono tanto piaciuto ti ringrazio per le belle ricette che tu ci fai un saluto alla prossima ricette
Ciao Carlotta!!! vedo solo adesso questo video... ma che bontaaaaa vorrei farli subito ma mi chiedevo... con la farina di riso possono venire lo stesso? oppure con quale altra alternativa senza glutine mi consigli di provare? ...con i lievitati ho sempre un po' di problemi... 🙈
Grazie mille Carlotta! Da tempo cercavo una ricetta di CR vegani che fosse semplice, non troppo dolce e soprattutto senza olio di cocco!!!! Buona Pasquetta! 😘
ancora non avevo visto il video, ma avevo già messo il like solo perché sei tu...visto il video, se potevo mettere più like li avrei messi! la tua voce calma mi fa meditare!
Ciao Carlotta, mi piacciono molto le tue ricette e trasmetti calma e serenità con la tua voce e video. Visto che spesso si usano le pellicole trasparenti volevo comprare online quelle fatte con la cera d'api che sono riutilizzabili, non le ho ancora provate ma molti le consigliano e quindi credo sia meglio così non usiamo una cosa usa e getta. La hai mai provata? un saluto a te e Simone, siete una bella coppia!!! e ovviamente anche a Fiocco il morbidoso da parte mia e della mia cagnolina Lilly
@@ilaria7694 certo :) a casa mia non ho mai usato la pellicola trasparente perché usiamo i canovacci, era solo per dirti che non c'era bisogno di spendere soldi :)
Ammiro moltissimo la tua pazienza nel fare questi video, dove oltre a parlare, devi anche cercare di seguire la ricetta passo dopo passo, e pensare ad avere un piano di lavoro costantemente in ordine e pulito.
Io ieri ho fatto una crostata per la prima volta, e la mia cucina sembrava un set per una serie TV che avrei potuto chiamare, invece della casa di carta, la casa di farina.
@Mysterious Cartoon Character Si Infatti, fa il voice over dopo
7llulò
Ciao Carlotta, per prima cosa mi auguro che tu e la tua famiglia stiate bene durante questa quarantena e mi scuso per questo sfogo... ho 19 anni e mi sono avvicinata al tuo canale per caso, essenzialmente per trovare varianti più sane dei miei cibi preferiti e tanto calorici. Ciò che mi spingeva era togliere qualche chilo dalla bilancia e vedermi più magra allo specchio, ma con il passare del tempo qualcosa è cambiato...con la calma con cui spieghi le motivazioni per cui hai scelto una dieta vegana mi hai spinto a cercare informazioni per essere più consapevole del cibo che è nel mio piatto e di come questa scelta possa influenzare il mondo intero. Ho guardato i documentari consigliati nei tuoi video e mi ha letteralmente paralizzato scoprire come la maggior parte delle persone ( me compresa) sia completamente allo oscuro di tutti i danni provocati dalla zootecnica, oppure pur conoscendoli non agiscano nemmeno in minima parte per cambiare le cose. Sono cresciuta con la cultura della carne ma ad oggi mi rendo conto che tutto questo non è più sostenibile... ho sempre creduto nella responsabilità individuale e nella famosa piccola goccia che a poco a poco può far cambiare un modo di pensare e per questo ho deciso di cercare di abolire la carne dalla mia alimentazione ( nella speranza di riuscire a fare sempre meglio e a passare ad una alimentazione vegetale). Sono consapevole che non sarà facile dato che vivo con una famiglia di onnivori e date le mie debolezze, ma ci proverò con tutte le mie forze. Ti ringrazio per aver tolto il velo di Maya che mi copriva gli occhi e per tutti i contenuti che crei sul tuo canale che oltre ad essere di una qualità eccellente mi trasmettono sempre tanta serenità e allo stesso tempo tenacia e fede nei propri ideali. GRAZIE GRAZIE GRAZIE .
Ps. Scusa per lo sproloquio ma ne avevo bisogno...appena troverò il lievito di birra farò questi fantastici cinnamon rolls 😍
Buona continuazione ❤️
Carlotta, la ricetta sarà buonissima e su questo non ho dubbi, ma vorrei portare l'attenzione alla produzione del video, è praticamente perfetto, una spanna al di sopra di moltissimi youtuber/blogger di cucina italiani e non. Complimenti! Un abbraccio dal Portogallo
No vabe, io ti amo! è una settimana che penso intensamente ai cinnamon rolls, che amavo mangiare da piccola ad ikea ma che ovviamente non mangio più da 6 anni perché non vegan! avevo anche provato a farli con scarsi risultati, ti voglio troppo bene davvero 😭
grazie grazie grazie 💖
Che meraviglia 😍
Sei sempre molto minuziosa nelle spiegazioni e attenta nel montaggio.
La tua voce emana calma e serenità🌹
Quando le ho provate la prima volta ho ucciso il mio lievito scaldando troppo il latte e non sono venute bene! Per fortuna sbagliando si impara, quindi la seconda volta sono venute benissimo!! Le ho fatte ancora di recente usando la nocciolata vegana con una spolverata di cannella come ripieno, spettacolari!!! Ricetta fantastica 🤩
Ciao Carlotta! Seguo sempre con enorme piacere le tue ricette, che fino a questo momento non sono state altro che una fonte di enorme soddisfazione. Ho trascorso un periodo della mia vita in Svezia, dove ho imparato a cucinare i cinnamon rolls (o, per dirla in lingua originale, kanelbullar) e di tanto in tanto continuo a farli: vedere la ricetta in versione vegana e decisamente più light di quella che ho imparato a fare io è una gioia! Se posso darti un consiglio per le prossime volte, un ingrediente da aggiungere all'impasto, che a me personalmente fa impazzire, è il cardamomo (un paio di cucchiaini). Lascia questo retrogusto un po' speziato e autunnale che per me è diventato un mai-più-senza. Un abbraccio e alla prossima! Grazie per tutto!
Lo aggiungi proprio nell''impasto della farina o nel 'ripieno' di zucchero e cannella?
Io lo aggiungo all'impasto di farina!
I don't speak any italian but i love listening to you! Sounds so beautiful!
I want to try these cinnamon rolls, they look so yummy😍
Amazing, delicious outcome. I can't believe it, I was exactly thinking about this sweet recipe 4 hours ago and you have uploaded this video at the perfect divine timing, what a synchronicity. Very beautiful editing and super tasty dessert. I wonder if you practice meditation or listen to audio book because your voice sounds really good like a lullaby, in a positive way. I am going to follow your version. Migliori auguri, keep shining ! 💚
I agree, she could also try ASMR. Watching her videos is a pleasure for the eyes and ears!
Che buoni! Io e mia sorella li aspettavamo da tutta la settimana, da quando li hai mostrati su Instagram ♥️😋
Era proprio questo tipo di canale che cercavo. Complimenti e grazie . Per il cinnamon rolls per la glassa ho usato il zucchero a velo e la bevanda di soia(ovviamente senza zuccheri aggiunti) altrimenti venivano troppo dolce. Seguendo la tua ricetta posso mangiare quello che mi piace e non mangiavo da tempo per problemi di salute. Oggi mangio e non mi sento male!😊
Sinceramente guardo i tuoi video sì per le ricette ma principalmente perché adoro la tua voce mi mette tranquillità sei veramente una ragazza dolce con una voce che infonde serenità
Non sei solo eccezionalmente brava in cucina ma hai anche la capacità di editare dei video super rilassanti! Sei pura fonte d'ispirazione. Grazie
Grazie, sta mattina mi sono svegliata con una voglia matta di cannella e quindi cinnamon rolls
GRAZIE mille, i tuoi video sono stupendi.
Solo tu puoi rendere un video così emozionante, tra musica, voce calma e personalità. Ci metti il cuore, si vede
Cara Carlotta ho appena sfornato queste delizie e sono ottime. Ti faccio i miei complimenti per le ricette facili da realizzare e precise nei dettagli , la tua persona solare e naturale , il modo di comunicare sempre garbato ed efficace. Grazie per essere sui social con stile.
Sicuramente tra tutte le ricette viste è la più semplice e più light.. .da fare assolutamente Grazie
Questa ricetta l'ho fatta già un paio di volte seguendo le tue indicazioni....ed è PERFETTA! Vengono meravigliosamente buoni
Ti ho scoperta da poco e anche se non sono vegana e neanche vegetariana amo le tue ricette perché preferisco mangiare più verdure, legumi e fare comunque un'alimentazione controllata. I Kanelbulle li ho provati per la prima volta anni fa nei miei viaggi in Svezia e questa tua versione mi piace molto perché non amo il sapore del burro nei dolci. Grazie anche per tutte le altre tue ricette e per la passione che ci metti :-).
il video più atteso della storia di youtube! 😍
Ciao Carlotta! Non sai quanto sono felice!La mia amica svedese me li fece sentire anni fa quando ero ancora vegetariana...e fu amore al primo morso. Poi, diventata vegana, non ho più voluto-potuto mangiarli...fino ad ora 😍😍😍😍😍😍
Grazie Carlotta, Per quest'altra tua delizia!! Sei davvero brava!! Molto Precisa nella spiagazione! Inoltre la tua voce e la tua calma infondono serenità e alla fine mi sembra quasi di poter sentire il profumo di ciò che prepari! Complimenti! Continua così! Sei grande!!!
Ciao Carlotta, sto imparando a parlare l'italiano e mi piace moltissimo come parle, pure mi piace molto le tue ricette e tuoi video queste sono veramente rilassante..
Io mi chiedo tutte le volte perché la gente deve mettere dislike!!! Sei così brava !❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘😘
Ciao Carlotta, mai come in questi giorni di festa sto pensando a quanto alto sia il prezzo da pagare per gli animali e l'ambiente a causa di quelle "tradizioni" che noi italiani ci portiamo dietro nonostante lo scenario attorno a noi sia completamente cambiato! 😔 Volevo quindi ringraziarti per quello che fai e congratularmi per COME lo fai, hai uno stile inconfondibile e le tue ricette sono ormai una sicurezza! ❤
Sei bravissima. Chiara, gentile, con ricette ottime. Brava brava. Inoltre trasmetti tranquillità e invogli a cucinare
Meraviglia. Ottima anche la scelta della musica
Ciao Carlotta, mi credi che aspetto sempre con impazienza i tuoi video? Sei bravissima e la tua voce è davvero rilassante ❣️
Io non sono una vegana, ma carne, pollo ecc mangio raramente e mi piacciono tanto i piatti vegan
Le tue ricette sono al top!! Tutto cio che fai! Sei bravissiiiimmaaaa!!!
Oggi sto facendo quest cinnamon rolls, vedremo se uscirano buone
Meraviglioso il video. Ogni volta che guardo le tue ricette mi sembra di fluttuare nel cielo. Complimenti veramente!
Grazie!!!! La tua ricetta è deliziosa, testata e gustata più volte. Adorabile come sempre Carlotta! Un saluto, Cinzia.
La tua precisione in cucina è davvero invidiabile! Io faccio sempre un casino incredibile quando stendo la pasta
Adoro la tua voce e il tuo modo di sorridere in ogni frase che dici.. Mi sembri una bellissima persona sia dentro che fuori. Nonostante io non sia vegan a anche se sto provando a iniziare a diventare almeno vegetariana ti seguo ugualmente, amo le tue ricette e mi aiuti a mangiare più salutare. Ti meriti ancora più iscritti di quanti ne hai già. Continua così 😘
Sei veramente il top della cucina vegetale
carlotta ,già fatti ben due volte ,e mangiato di gusto ,mi ha proprio stupito ,mai più senza ,grazie e di nuovo complimenti
Le tue ricette sono fantastiche...tutte quelle che ho provato sono state apprezzate da tutti i miei. Grazie Carlotta per le tue proposte e soprattutto per essere una persona speciale che riappacifica. Un GRAZIE immenso da Bruxelles.💗
Carlotta grazie di cuore😍 sono innamorata della Svezia e dei Kanelbullar, da quando sono vegana sto cercando la ricetta perfetta! 🌿
Avevo gli occhi a cuoricino quando ho visto la tua notifica! Sono sicura che saranno deliziosi! Grazie grazie grazie♥️🇸🇪
Io sto imparando la lingua intaliana e sono vegana, le tue ricette mi aiutano molto, grazie ❤️❤️
Complimenti per il video e la tua spiegazione, semplice e con calma, adoro i Cinnamon Rolls, non vedo l’ora di farli.
Grazie, Carlotta, era tanto che volevo la ricetta... e la tua è come al solito semplice e spettacolare... e poi il video e la musica, tutto perfetto.
Adorabili. Ho un ragazzo di 21 anni che adora la cannella .. Grazie mille
Grazie alle tue ricette sto vivendo la quarantena in un modo migliore, grazie mille per tutto quello che fai, si vede la passione che ci metti🌻
Grazie grazie grazie per aver fatto la ricetta di questo dolce, è uno dei miei preferiti amando la cannella! 🌱❤️
ricetta molto invitante *-* non vedo l'ora di riprodurla. Guardarti è ammaliante, hai una voce rilassante e gesti delicati :).
Complimenti Carlotta, è davvero un piacere seguirti e fare le tue ricette che sono sempre un successo garantito!
ciao Carlotta, che bella ricetta! Vivo in Svezia e qui si chiamano "kanelbullar", si trovano ovunque e appena sfornati profumano così tanto da non poter veramente resistere, così si consumano a kg specie per fare "fika" (pausa caffè con dolce). Volevo dire che la ricetta tradizionale prevede l'uso del cardamomo nel mix di farcitura e la granella zucchero sparsa sopra. Ad ogni modo i tuoi sembrano davvero ottimi, potresti mostrarci delle ricette di prodotti da forno fatti con cotture alternative? Ho sentito della pizza da fare in padella, sarei molto curiosa poiché al momento non possiedo un forno. Brava! grazie mille e un abbraccio
Appena trovo il lievito, li faccio, sono davvero invitanti.
Grazie mille cucina botanica per queste meravigliose ricette.
Ti seguo sempre con molto affetto da quando ti ho scoperta.
Sicuramente proverò questa deliziosa ricetta.Complimenti per il tuo canale e per la tua persona.Roberta
Aspettavo le 14 per poter finalmente vedere la ricetta e non sono rimasta delusa! Bellissimi! Dopo aver finito la colomba saranno la prossima colazione 😍
Infatti. Pure io...
Bellissimo il video, come tutti! Volevo chiederti se si potesse usare una farina senza glutine?
Ciao Carlotta, hai mai pensato di sostituire il lievito di birra con la pasta madre? Sarebbe l'alternativa più salutare! Spero tu decida di prepararla e integrarla presto nelle tue ricette ♥️ Grazie per le tue ricette 🌷
Non vedo l'ora di domani solo per fare questo dolce e una sorpresa al mio ragazzo (che ama la cannella). Bravissima Carlotta 😊
Spero di aver annotato correttamente:
200 gr latte di soia o altro scaldato a 40 gradi circa
5 gr di lievito birra secco o 10gr di lievito in panetto
Se qualche grumo rimane poco importa
Lasciare riposare.
In una ciotola
400 gr farina 0 (alternativa farro o integrale, sarà meno delicato)
40 gr zucchero canna o altro
1 cucchiaino di sale raso /4g
Mixare co cucchiaio aggiungere mix latte lievito riposato prima sempre con un cucchiaio e poi impastare con le mani, mentre si impasta con le mani aggiungere 1 cucchiaio di olio semi/cocco.
Lasciare lievitare coperto la pallina liscia ed elastica con pellicola per un'ora in angolo caldo, raddoppiato circa il volume infarinarla e infarinare il piano lavoro stendendola con le mani e poi mattarello in dimensione rettangolo spesso 5 mm.
Ripieno attenzione:
60 gr di zucchero di canna
e 2 cucchiai di cannella stteso sopra la superficie unta con 1 cucchiaio di olio!!!
Avanzo del ripieno serve per il fondo di cottura. Quindi
arrotolare per la lunghezza e dividere in 4 e poi in 3 = 12 rotolini, scegliere teglia (rotonda o rettangolare=) media unta con cucchiaio di olio semi e il mix di cannella e zucchero avanzato, mettendolo sul fondo della teglia, coprire con pellicola trasparente, o tipo cuffia capelli che potete riciclare... o quelle con c'era d'api...
Lasciar lievitare per 2 o 3 ore.
Spennellare la superficie con il latte che si preferisce
Forno statico a 180 gradi per mezz'ora. Uscito dal forno consiglia solo zucchero velo.
(glassa di greencheese e zucchero é prevista nella ricetta tradizionale)
Conservazione: 2/3 g in contenitore ermetico o congelare, nel caso si congelassero scongelare lentamente a temperatura ambiente.
E festa sia 😊
ed eccomi a prepararli di nuovo, nonostante il caldo, per domattina saranno perfetti per una buona e sana colazione. Grazie Carlotta! Tu proponi, io eseguo e con mia sorella gusto tutto. La prima volta ho usato una farina "atta" (avevo solo quella in casa), di origine indiana, poca carica proteica, (glutine) e i rotolini sono diventati quasi tondini di ferro, poco lievitati ovviamente, ma il gusto eccezionale, tant'è che piano piano sono spariti dalla dispensa. D'altronde, quando gli ingredienti sono buoni, anche se il risultato a volte non è perfetto, il gusto c'è. Buona continuazione a tutti!
Ciao Carlotta! In famiglia adoriamo i Cinnamon Rolls, grazie per questa loro ricetta, che ha un valore aggiunto, è vegan.
No vabbè ma che meraviglia😍 li voglio provare subito!
Davvero buonissimi! Grazie mille per questa ricetta
Appena sfornati! Sono morbidissimi...non ci ero mai riuscita. Grazie Carlotta ricetta super
Roberta Pavan che lievito hai usato? A me sono venuti duri! 😭
@@valeriaquarta3569 lievito di birra liofilizzato in grani. ..del Naturasi
Che dire...sei bravissima !!!!! sto provando tt le tue ricette e sia io che mia figlia ne siamo entusiaste!!!
Ciao carlotta!! Adoro le tue ricette e ti seguo ormai da un bel po!
Volevo chiederti se posso usare la farina senza glutine (essendo io intollerante) e se posso usarla in che quantità? Sempre uguale alla 00?
Ciao carlotta, subito al lavoro con la nuova ricetta, io userò la farina di farro poi nella farcitura di zuchero e Canella agiungero noci tostate e tritate e un può di cacao ,sarà un successo asicurato, le tue ricete sono una garanzia .
Li ho appena fatti e sono buonissimi! 💛 Grazie per la ricetta
Insomma ... da fare sicuramente!!! Brava Carlotta 😘
Video stupendo ma.... I cinnamon rolls sono PAZZESCHI!!!! MERAVIGLIOSI e a prova di neofita da quarantena!!! Grazie!
Ciao tesoro il lunedi e + bello da quando aspetto i tuoi video!! 😄..li vado a fare subito!!! 😋E dai che arriviamo a 200000 meritatissssimi!!...aspettando chi sa un tuo libro ti mando un bacio!! Grazie alla prox!!😘
Sei bravissima! Tutte le tue ricette sono azzeccatissime
Ciao, ieri abbiamo fatto i cinnamon rolls ... veramente li ha fatti mio marito .... seguendo attentamente tutta la ricetta. Purtroppo sono venuti un po' troppo cotti ... 40' a 180^C sono forse troppi ... ed oggi si sono già induriti e per mangiarli dobbiamo per forza inzupparli nel latte. Forse hai qualche suggerimento per farli risultare più morbidi? Grazie, ti seguo sempre perché mi piacciono molto le tue ricette 😍
Grazie mille per le ricette! Io coi dolci sono sempre stato fisso impedito, ma questa mi ispira proprio! Complimenti anche per i video bellissimi, sono fatti meglio dei programmi di cucina che si vedono in televisione!
Sei brava e con bellissimi modi...
Grazie !
Bellissimo il video, la musica di sottofondo e' stata azzeccatissima. Che mood.
Non possono essere cosi' tutti i video di cucina?
li ho provati oggi, buonissimi! Complimenti davvero ❤️
Wow, questo è uno dei miei dolci preferiti, ma non ho mai trovato una ricetta semplice che mi ispirasse. La provo presto! Grazie mille!!
Ciao Carlotta, ho provato un sacco delle tue ricette che mi hanno avvicinato molto al mondo della cucina vegetale, e per questo ti ringrazio molto. Non vedo l'ora di provare a fare i tuoi cinnamon rolls, ma prima volevo chiederti se è un problema che il panetto iniziale sia lasciato a lievitare per più di un'ora (tipo 2-3)? Grazie in anticipo per la risposta, ti abbraccio 🧡
l’abbiamo aspettata, l’abbiamo bramata, l’abbiamo sognata ed ora è arrivata! grazie carlotta🖤
Ciao! A te ha lievitato in un’ora il primo passaggio?
Ma che meraviglia Carlotta❤️
Domani proverò a farli con la mia bimba❤️❤️❤️❤️
Adoro i cinnamon Rolls😍che brava che sei e video super rilassanti ...come la tua voce ❤️💞🕊️
Li ho provati e sono buonissimi! Grazie mille per le tue ricette, sono sempre una delizia e rallegrano questa quarantena.
Carissima, vorrei iniziare col dire che la tua voce è super rilassante e i tuoi video (ammetto li ho iniziati a guardare durante questa quarantena) sono estremamente dettagliati e ben fatti! Vorrei tanto provare a fare questi Cinnamon Rolls ma vorrei provare con metà farina senza glutine e metà fecola di patate, cosa ne pensi? Potrebbero riuscire?
Appena fatti... Stupendi e buonissimi 🤩 grazie
Ricetta bellissima e sicuramente sono buonissimi, Li farò di sicuro ! Video rilassante e molto piacevole. Bravissima!!! 😍
Buonissimi!! È già la quarta volta che li ripropongo in casa e sono davvero ottimi e facilissimi da preparare 😍
Ciao... Sabato li voglio provare... Li adoro... Grazie 💓💓💓💓
Che meraviglia! Trasmetti una pace surreale 😌😍
Fantastica come sempre, grande Carlotta!!! 😍😍
Stavo sperando di trovare questa ricetta sul tuo canale da quando è iniziata la quarantena! Grazie infinite, sei la migliore!!! 🙏
Bravissima e dir poco... Sei fenomenale in tutto quello che fai.... ❤️💖😍
Sono venuti bellissimi e buonissimi, grazie! Io ho usato latte vaccino e metà farina manitoba e metà integrale, però ho trovato che rispetto alla quantità di latte la farina fosse un po' in eccesso, per cui suggerisco o un po' di farina in meno o un po' di latte in più :)
Da onnivora erano il mio dolce preferito!! Ed ora in versione vegana!! Grazie 😊
Ottimi, ho aggiunto anche il cioccolato fondente fuso. Grazie mille per la ricetta
Ciao carlotta io o due nipote vegane ieri glio fatto i cinnamos roles mi sono venute buonissimo le o fatto con il lievito di birra sono tanto piaciuto ti ringrazio per le belle ricette che tu ci fai un saluto alla prossima ricette
Brava, ammiro anche la tua delicatezza nell’esporre la videoricatta
Ciao Carlotta!!! vedo solo adesso questo video... ma che bontaaaaa vorrei farli subito ma mi chiedevo... con la farina di riso possono venire lo stesso? oppure con quale altra alternativa senza glutine mi consigli di provare? ...con i lievitati ho sempre un po' di problemi... 🙈
Grazie mille Carlotta! Da tempo cercavo una ricetta di CR vegani che fosse semplice, non troppo dolce e soprattutto senza olio di cocco!!!! Buona Pasquetta! 😘
ricetta buonissima!! i miei sono venuti un po' duri ma penso sia perchè li ho cotti troppo, comunque sono stati apprezzatissimi❤
Non vedo l'ora di farli! Sembrano buonissimi😍
Non vedo l'ora di replicare questa ricetta 🤩😍😍
ancora non avevo visto il video, ma avevo già messo il like solo perché sei tu...visto il video, se potevo mettere più like li avrei messi! la tua voce calma mi fa meditare!
Ciao Carlotta, posso usare la farina senza glutine o di riso? Grazie 😊
Grazie per questa meravigliosa ricetta
Sì! Mi piace! Sei anche riposante! Ti seguo! Grazie!!
Ciao Carlotta, mi piacciono molto le tue ricette e trasmetti calma e serenità con la tua voce e video. Visto che spesso si usano le pellicole trasparenti volevo comprare online quelle fatte con la cera d'api che sono riutilizzabili, non le ho ancora provate ma molti le consigliano e quindi credo sia meglio così non usiamo una cosa usa e getta. La hai mai provata? un saluto a te e Simone, siete una bella coppia!!! e ovviamente anche a Fiocco il morbidoso da parte mia e della mia cagnolina Lilly
Secondo me se usi un canovaccio è la stessa cosa
@@msgarbi95 Ho visto ci sono anche riutilizzabili in silicone
@@ilaria7694 certo :) a casa mia non ho mai usato la pellicola trasparente perché usiamo i canovacci, era solo per dirti che non c'era bisogno di spendere soldi :)