Jharkhand Ka Apna Khukhri Mushroom | Tetanus Mushroom | Natural Mushroom

Jharkhand ka apna Khukhri Mushroom | Tetanus Mushroom | Natural Mushroom
झारखंड की एक बहुत ही फेमस सब्जी है जिसे हम टिटनेस या खुखरी या नेचुरल मशरूम के नाम से जानते हैं। बरसात के दिनों में जब बारिश के बाद धूप निकलती है तब यह सब्जी बाजार में खूब देखने को मिलती है। अभी भी हमारे यहां बरसात हो रही है। इस महीने में तो नॉर्मली बरसात नहीं होती है लेकिन अभी बरसात हो रही है। तो अभी बरसात के बाद जब धूप निकली तो यह सब्जी हमें बाजार में खूब देखने को मिली। खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बनाने में बहुत ही आसान। काफी महंगे दामों में मिलती है। 800 रुपए से 1000 रुपये किलो के भाव से यह बाजार में मिलती है। इसमें क्या-क्या सामान पड़े हैं वह मैं आपको दिखाती हूं।
नेचुरल मशरूम ढाई सौ ग्राम
प्याज ढाई सौ ग्राम
लहसुन बड़े साइज के दो पोड
अदरक का 2 इंच का टुकड़ा
हरी मिर्च पांच
लाल मिर्च सूखी हुई दो
दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा
लॉन्ग 2
जीरा वन टीस्पून
तेज पत्ता दो
सरसों का तेल 5 टेबल स्पून
चिकन मसाला वन टेबलस्पून
धनिया पाउडर वन टीस्पून
हल्दी पाउडर वन टीस्पून
कश्मीरी लाल मिर्च वन टीस्पून
नमक स्वाद अनुसार
गरम मसाला पाउडर वन टीस्पून
गार्निश करने के लिए धनिया के पत्तियां
बस इतने सामान के साथ मैंने इस सब्जी को बनाया है। जिसे बनाने में मुझे मात्र 20 मिनट का समय लगा ।लेकिन इसको साफ करना थोड़ा मुश्किल होता है क्योंकि इसमें मिट्टी बहुत होती है। उसे साफ करने में थोड़ा समय जरूर लगता है। तो चलिए बनाते हैं सब्जी को ।अगर मेरी वीडियो पसंद आए तो उसे लाइक कीजिए शेयर कीजिए और मेरे चैनल को सब्सक्राइब कीजिए ।
नमस्कार!!
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Thank you very much!

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