Hola, los tequeños peruanos si tiene muchos rellenos variados como queso, queso con jamón, ají de gallina, lomo saltado, etc... Pero nunca se cierran con huevo, haces que el tequeños tengan el sabor a huevo frito y no sabe bien, solo debes usar agua en los bordes y cerrarlos, así el saber será mucho mejor. Los tequeños peruanos también se combinan con muchas cremas no sólo con el guacamole tiene mayor variedad
Exacto, no se cierran con huevo, sino con un poquito de agua, además lo más clásico es también solo prepararlos con queso pero en cuadraditos pequeños, no una raja grande.
"No hay fiesta buena sino hay tequeños". En Los Teques, en la esquina de la calle Sucre, sigue abierto el negocio donde se crearon los primeros. Si no hay mucha cola hoy, me iré a comer unos.
Los tequeños venezolanos son sorpresa aquí en Perú, xq si tienes suerte encuentras el queso, porque no le echan como dice #laCoquette y también no venden frescos, aquí en Perú si haces tequeños de la fuente desaparecen al momento y vuelven a hacer más, siempre se come fresco del día
Cooquette, soy de peru y si se hacen con wantan pero los llamamos tequeños el wantan sin relleno le decimos wantan y el tequeño es cuando esta rrellenado el mas comun es de queso, pero tambien hay diferentes rrellenos; ah y para sellarlos normalmente usamos un tenedor para que en los bordes queden bien compactados y que se vea bonito
Soy peruana y te salieron exactamente igual 👏🏼❤️🇵🇪, también amo los tequeños venezolanos son demasiado ricos 😍❤️y con la receta porfin podré hacerlos en casa. gracias !! 👏🏼❤️🥰
Hoy por hoy los tequeños venezolanos han ganado popularidad dentro y fuera del país, también se hacen con diferentes rellenos y masas de sabores , los tradicionales son los de queso y van desde salados a dulces y combinaciones de ambos .. saludos desde Venezuela 🇻🇪😘
Como venezolano viviendo en peru este video es hermoso, los tequeños venezolanos a veces dan pereza de preparar y por eso los compramos ya listos para freír (sobre todos si es para fiesta y no alcanza el tiempo jaja)pero los hiciste perfectos y los enrollaste como auténtica señora que vende tequeños desde hace años ajajjaja Por otro lado los tequeños peruanos son el abre boca Perfecto para una comida o un aperitivo o “piqueo” (como le dicen aquí jajjaja) para cualquier reunión con amigos, yo cuando he hecho nunca los he cerrado con huevo, siempre lo hago con agua y a veces con un tenedor
Lo que he notado es que antes que llegaran los venezolanos nadie comía tequeños. Luego en el 2018 en varios restaurantes de comida peruana se empezaron a ofrecer tequeños como entrada. En general el peruano no era de consumir mucho queso o pastas.
@@Cahkaranu Creo que depende de cada familia o de tu zona Al menos en mi familia y mi círculo de amigos los tequeños siempre han estado presentes en fiestas, como piqueo para ver una película o el partido, incluso lo vendían en los colegios.
Jajaja si, se me hizo extraño que usara huevo.. al menos a mi desde chica me enseñaron a cerrarlos con agua.. Los tequeños venezolanos también son ricos 😋
Cooquette saludos desde Perú. También las puedes rellenar como empanadas de carne y pollo, ají de gallina, lomo saltado, pollito al sillao, etc. La pasta wantan se presta para rellenarla con lo que a tu imaginación se le ocurra o lo que tengas en casa o la refri.
Aquí en Colombia tenemos una "versión" llamada Panzeroti, con la masa de los tequeños venezolanos se rellenan con algo dulce o salado pero en forma de pastelito frito
Tenemos una versión muy parecida en Honduras que les llamamos churritos de queso y en otros lugares deditos de queso. Muy parecidos a la versión venezolana
Con el feta queda mucho mejor pero es muy caro! Estoy enamorado de este video. Gracias por traer parte de mi cultura, qué lindo es conectar con algo que siento ajeno por tanto tiempo fuera de mi país. Si, estoy llorando. Saludos desde Brasil!
Es que la masa lleva un poquito de azúcar (ojo no tiene que quedar dulce) pero así hace un contraste con un queso salado, hay un feta que es 70% cabra y 30% vaca con ese derrite un poco!
@@Lacooquette amiga, probablemente el Queso Feta se use o lo usen los venezolanos que estén fuera del país y que quieran recrear nuestro delicioso tequeño adaptándolo al queso que consiguen en la localidad donde residen... Recuerda que el queso Feta es un queso originario del Mediterráneo, específicamente Grecia y es hecho principalmente con leche de oveja... acá en Venezuela no se produce, ni se consume en grandes cantidades la leche de oveja, por lo que éste tipo de queso no es muy común por estos lados, el Feta que se consume por lo general, es importado y los pequeños productores que lo puedan hacer aquí lo venden bien caro, por lo que los "Tequeños de queso Feta" quedarían estandarizados entre los Tequeños Gourmet, cuyas combinaciones son infinitas...yo, estuve casada con un Chef proveniente de una reconocida familia de Gastrónomos con Libros de Cocina que son una Biblia en la Cocina Venezolana...y acostumbrada a preparar y probar exquisiteses, una vez tuvimos el gusto de probar en una reunión familiar Tequeños de Manzana con Queso Roquefort y Nueces..."No te puedo ni contar lo que es eso"...una EXPLOSIÓN de sabores en la boca, contrastando con el sabor inigualable de la masa original del TEQUEÑO...sin embargo...no puedo decir que esa sea la forma común de consumir los Tequeños en Venezuela, entraría también, en la categoría de Tequeños GOURMETS; el TEQUEÑO que come el 98% de la población que estamos en Venezuela es el TEQUEÑO ORIGINAL con Queso Blanco Semiduro o el Duro Santa Bárbara, hechos con leche de vaca, medianamente salados y que tienen la consistencia ideal para que se derritan sin escurrirse fuera de la masa durante la cocción...honestamente nunca he visto, ni he hecho Tequeños con queso Feta, pero ya me entró la curiosidad y en cualquier momento los preparo y te cuento...Gracias por mostrar nuestra Gastronomía Venezolana en tu canal... Saludos cordiales desde Caracas...
Saludos desde Venezuela 🇻🇪 or supuesto amo mis tequeños venezolanos y no puedo vivir sin ellos 🤭 Pero los peruanos se ven deliciosos 😋 me recuerdan un poco a lo que nosotros llamamos pastelitos aquí 🤤🤤 rico rico!!
forma un poquito rara de hacerlo, pero adoro ver que los hagas♡ normalmente los tequeños también llevan un toquecito de azúcar, hay personas que les echan un poquito más para que quede el sabor dulce pero depende se cada quién. Además, la masa lleva bastante mantequilla para que la masa esté bien flexible, acá también se hacen tequeños rellenos con jamón pero no son tan comunes, hay sitios donde los venden rellenos de chocolate como postre, otros que los venden de queso con mermelada de guayaba, también existen los famosos tequeyoyos del estado Zulia, que son muchísimo más grandes y gruesos que un tequeño normal, vienen con queso, jamón y tajadas (plátano en rebanadas frito)
De hecho los tequeños no los acompañamos con guacamole, solo con una salsa de palta con sal y limón, el tequeño más clásico solo lleva queso ya que es muy simple de hacer, de hecho la magia del tequeño peruano es que sea algo simple que puedes hacer en cualquier momento y como quieras
@@mena1954 Bueno es su primera vez haciendo esto obiamente si es su primera vez y no es de ese pais se intentara apegar a lo que encuentro no hay razon para hablar haci jiji.
Hola Cooquette, los tequeños venezolanos son muy buenos, y con la crema de ajo que hacen ellos, queda riquísimo. Soy de Perú y como tal, hago siempre los tequeños peruanos. En mis reuniones o cuando tengo visita los hago con relleno de pollo rostizado o a la brasa, acompañados con crema de palta y/o crema de ají criollo, y quedan espectaculares. La verdad es que los puedes rellenar de lo que quieras, como: aji de gallina, lomo saltado, jamón y queso, pulpa de cangrejo, etc; aunque el más común es el de queso (yo uso el queso Paria de Puno). También he intentado hacer los venezolanos, y han quedado muy bien.
aqui en venezuela tambien los hay Dulce, Nutela, Chocolate, Dulce de Guayaba, y tambien exite la masa lista o masa facil como le llamamos aca para hacerlos nosotros mismos, muchas gracias por mostrar en tu canal una pequeña parte de nuestra Gastronomia Venezolana, Saludos desde Caracas Venezuela! Excelente Canal
Aquí en Venezuela hay muchas variaciones para la masa. Y son económico y también de diferentes rellenos el clásico es de queso. Me daba risa como los enrollas Y los peruanos se parecen mucho a los pastelitos fiesteras hicistes lo mejor posible un beso.
Amante de los tequeños venezolanos ❤️ nuestros tequeños también tienen sus variantes, les añaden plátano frito o jamón, inclusive los hacen rellenos de chocolate. Saludos 🤗
Hola, yo soy peruana y si he probado los tequeños venezolanos y son muy ricos los adoro acompañados de su salsa de ajo. En el caso de los tequeños peruanos los rellenamos de pollo a la brasa y demás pero los común es de Hot dog y de queso pero como dicen algunos comentarios se cierra con un poco de agua y para acompañar usamos huancaina Rocoto Ocopa crema de pimiento, etc o palta lo cual le da un sabor extra. Saludos 😘😘😘 me encantó tu vídeo 🤗
Los tequeños venezolanos hay variedad también, puedes hacerlo de queso con guayaba, de chocolate, queso con plátano macho todos muy ricos. La salsa tártara, es un poco diferente a como la vi preparar aquí, está lleva, cilantro, perejil, ajo, mayonesa y sal.
Disculpen mi ignorancia pero como peruano siempre creí que los tequeños eran mexicanos 🙈 y jamás había visto la versión Venezolana, esa masa se vé sabrosa, lo probaré
No soy venezolana, pero juraría que la masa de los tequeños lleva azúcar (al menos los que he comido yo en muchos sitios, la masita es mas dulce que salada para equilibrar con el queso, y por eso me gustan tanto jajaja) PD: Superpilopi sacó la receta hace años y me parece la mas parecida a los restaurantes que los sirven en España, no sé si en VZ serán diferentes...
Efectivamente le faltó a ésta receta el toque de azúcar que hace la magia del tequeño haciéndolo tan rico y taaan adictivo. Solo o con cualquier salsa es rico a toda hora
Soy venezolana y uuuuff tus tequeños me abrieron el apetito. De hecho aqui hay tequeños de varios tipos de quesos, tambien de jamon y queso, chocolate y hasta guayaba, asi que no te perdiste demasiado en la receta jeje. Los tequeños peruanos me recuerda a lo que los venezolanos llamamos pastelito aunque solo en la masa pues aqui se hacen con forma de empanadas pero igualmente se frien.
Deberías hacer una fritanga clásica (chorizo, rellena o morcilla, papa criolla, chicharrón, chunchullo, longaniza, plátano maduro en trozos, y guacamole picante) Y probarla de con Álvaro Matías en cámara
No he probado los peruanos, pero los venezolanos me tienen loca como buena quesolover que soy, aunque sí me parece interesante poder rellenar de otras cosas los peruanos. Bravo por los dos!
@@anakarina9027 jajaja, entiendo. No sabes escribir ni leer bien, por eso solo respondes con emojis. Tranquila, no tienes que tener vergüenza de tus limitaciones 😜
Soy venezolana, y por supuesto que amo los tequeños, pero no conocía esa variante peruana, se ven interesantes y sabrosos. Los quiero probar. Esa masa es como la hojaldrada? O es diferente?
el sabor de la masa wantan es neutro (llendo a salado) y ligera. Al freir se hace muy crocante para que cuando lo comas haga crunch y tenga más protagonismo el relleno y la salsa con la que la acompañes. Pruébalas!
Hola La Masa para hacer el Tequeño Peruano se llama Wantan y hay de distintos Tamaños y se acompaña con Salsa de acuerdo al Relleno del Tequeño. Las Salsas más Comunes son Salsa de Palta, Salsa de Rocoto, Salsa de Huacatay, Salsa de Huancaina, Salsa Golf, etc. No se como Llego el nombre de Tequeño al Perú yo lo conozco desde Pequeño y yo nací en 1978 pero es muy tradicional en Eventos para Buffet de Matrimonios, Bautizos, Aniversarios, Cumpleaños, etc Muchas gracias por Compartir tus datos de Cocina, Bendiciones
Gracias por este homenaje a mi país. Que delicia. Por lo general aquí no usamos cremas para acompañar a los tequeños. Solos son ricos. Últimamente existe variedades de tequeños el original es solo de queso ahora hay variedad de rellenos. Allí estabas embarazada de la última nena?
Yo solo probé los venezolanos. Y de verdad que son realmente riquísimos, como toda la gastronomía Venezolana en general. Pero seguro que los peruanos también lo estan
en venezuela a los tequeños peruanos se les dice pastelitos y con mucha variedad de rellenos y se usan no solo en fiestas is no tambien como un tipico desayuno cena ect
Los tequeños peruanos normalmente están hechos de Queso, pero también llevan ají de gallina, lomo saltado, pero se cierran con aguaaa, buen video Cooquetteeeee!
son dms ricos, soy de peru y siempre cuando iba a comer cualquier menu me pedia siempre tequeños y siempre salian calientitos, pero tmb he probado los venezolanos que usualmente son grandes con su salsa de ajo son ricasos, aunque en un local probe rellenos de nutella y son dms ricos pero estaban un poco mas caros, en si creo que es cuestion de que dia se te antoje que cosa , porque a mi tmb me gustan las empanadas venezolanas de carne mechada y pabellon y pastelitos rancheros o de calamar, pero obvio a un buen pan con chicharron o un pan con salchicha huachana, o un tamalito, creo que estos bocadillos siempre seran para cuando se te antoje o que es lo que primero se te antoja jeje
soy de Perú a mi me gusta bastante la masita de los teques venezolanos y los peruanos me gusta también ,pero hay muchas variedades de relleno en el peruano , ambos son muy ricos !!
los tequeños son muy ricos, help, soy de Perú y he probado tanto los tequeños peruanos como los venezolanos, los tequeños peruanos realmente se sellan con agua, aunque mi abuela los se llaba con huevo y también quedaban muy ricos
Nosotros los venezolanos somos suuuuuperrr queseros y tenemos muestras variantes, yo no me había dado cuenta hasta que emigre extrañe mi queso jajaja jajaja el queso que usamos es el popular queso llanero o duro.
Me encantaaaa pero puedes buscar receta de Panamá 🇵🇦✨ -Pesada de Nance: se acompaña con queso blanco -Torrejitas/pastelitos de maíz: se le pone quesito también -Hojaldres: igual se acompañan con queso blanco o amarillo
Yo si hago guacamole con la palta, en Perú muchos solo le ponen limón y sal y machacan la palta para acompañar los teqieños; hace un tiempo pedí tequeños a un emprendimiento local y uno de los tequeños tenía queso y platano 👌🏽 a mi no me gusta combinar lo dulce con lo salado pero estaba rico.
En Peru, el guacamole no lo hacemos igual que mexico como tu lo afirmaste en el video. Lo hacemos con palta, limon, sal y algunos le hechan mayonesa. Asi obtenemos la crema de palta para nuestros tequeños. Y no es comun cerrarlo con huevo sino con agua.
Soy muy fan del queso y las dos recetas me parecieron increibles , tienen pintaca dejo como de costumbre y humilde like un fuerte abrazo nos vemos pásenlo bien este fin de semana
En Ecuador también tenemos una versión de los tequeños pero se llaman "pasteles" & están rellenos de chorizo, de pollo o carne & se con acompaña con una salsa "pico de gallo" & son deliciosos ya que son hecho de masa hojaldrada 🤍
creo que no te refieres a un tequeño sino a un pastelito , en Venezuela existe este otro tipo de desayuno que se ve igual que los tequeños peruano pero con masa de hojaldre y que pueden tener muchos diferentes rellenos
De Venezuela hay bastantes platos, ya que nuestra gastronomía es muy variada y va de acuerdo a cada región. Platos famosos: Pabellón criollo, mondongo, la hallaca navideña, bollos pelones, pizca andina, empanadas de cazón, chivo en coco, palo a pique, torta de pan, quesillo, bienmesabe... Por nombrar los que más se conocen
Soy peruana, te comento que el tequeño nacio de la fusion de la comida china y peruana muy conocida aqui como chifa, ovio esto es de hace muchisimos años, el nombre no estoy segura de donde salio, pero aqui en peru que hay tantos emigrantes venezolanos fue un choque grande saber que en otra parte del mundo tenian el mismo nombre para un bocadito,jaja pero aqui la comida chifa implementa mucho los wonton rellenos de cerdo, carne o pollo von diferentes aderezos, pero cocidos al vapor o en sopas, se cierran de manera diferente y la masa en si no tiene mucho sabor de esa manera por lo que resalta mas el relleno, la forma frita se implememto como una forma mas sensilla de llevarte ese bocadillo sin tanto proceso del caldo o platillo en particular, y es mucho mas sabrosa porque la masa coje un buen crujiente y sabor agradable, es muy comun comerlos con queso o hot dog como bocadito de fiestas y reuniones por lo facil de hacer y se acompaña mas con salsa golf o huancaina, y como la fusion y comida peruana siempre evoluciona cada vez salen nuevas versiones de rellenos como platos tipicos o incluso alocados pero que saben deliciosos, ahi si acompañados de palta, originalmente solo palta con sal, ahora ya con huacamole pues porque fuera se.come mucho y hace un match perfecto, mi pareja es venezolano y los tequeños venezolanos se suelen acompañar con salsa de ajo o wasacaca, eso es lo mas comun pero claro en la comida rapida de venezuela jay muchas otras salsas y es ahi cuando los mas trevidos combinan sabores, con respecto anlos rellenos pues, solo ej visto de quesi, jamon y queso y uno que llaman pizza que es jamo quesito y salsa roja casera, muy rica y particular, y el jamon lo pican en cuadritos muy pequeñitos, ambos tequeños los disfruto muchisimo
Hola, los tequeños peruanos si tiene muchos rellenos variados como queso, queso con jamón, ají de gallina, lomo saltado, etc... Pero nunca se cierran con huevo, haces que el tequeños tengan el sabor a huevo frito y no sabe bien, solo debes usar agua en los bordes y cerrarlos, así el saber será mucho mejor. Los tequeños peruanos también se combinan con muchas cremas no sólo con el guacamole tiene mayor variedad
eso ya es una empanada
@@nightcrawler1540 nada que ver, la masa de la empanada es totalmente distinta
@@fabterss3360 empanadas de wantan
realmente aqui en venezuela un tequeño asi cuadrado es un pastelito jeje y aqui los pastelitos pues hay relleno de todo hasta caraota con arroz xd
Exacto, no se cierran con huevo, sino con un poquito de agua, además lo más clásico es también solo prepararlos con queso pero en cuadraditos pequeños, no una raja grande.
"No hay fiesta buena sino hay tequeños". En Los Teques, en la esquina de la calle Sucre, sigue abierto el negocio donde se crearon los primeros. Si no hay mucha cola hoy, me iré a comer unos.
Invita ;-)
Tampoco hay fiesta mala sin tequeños, si no hay tequeños, no hay fiesta.
En qué cuadra de sucre?
@@pasto7859 A una cuadra de la Plaza Bolivar. La esquina que intercepta con Calle Guaicapuro.
@@MiguelPerez-cy6qh Tienes alguna otra referencia?
Saludos de un Venezolano 🇻🇪en Perú 🇵🇪. Yo me voy por los tequeños Venezolanos 😎
Pero me gusta el ceviche peruano
He visto en Perú que varios venezolanos almuerzan esos tequeños grandotes con un montón de cremas además que es bien barato
Cada uno con su gusto y se respeta.
Los tequeños peruanos se parecen a pastelitos que comía mucho en el colegio, los hacían de ese tamaño porque el recreo era corto
Los tequeños venezolanos son sorpresa aquí en Perú, xq si tienes suerte encuentras el queso, porque no le echan como dice #laCoquette y también no venden frescos, aquí en Perú si haces tequeños de la fuente desaparecen al momento y vuelven a hacer más, siempre se come fresco del día
Cooquette, soy de peru y si se hacen con wantan pero los llamamos tequeños el wantan sin relleno le decimos wantan y el tequeño es cuando esta rrellenado el mas comun es de queso, pero tambien hay diferentes rrellenos; ah y para sellarlos normalmente usamos un tenedor para que en los bordes queden bien compactados y que se vea bonito
ohhhh woww! ¡gracias por ilustrarme más sobre la cocina peruana!
@@Lacooquette si los tequeños peruanos son ricos saludos desde peru deberias hacer La pachamanca es muy rico
Me enrede 🥹 cuantos tipos de té sueños hay en Peru 🇵🇪?
Es muy rica 🤤 la comida peruana
@@BlancaJorgge en peru no hay limites en la comida, los tequeños son rrellenos de lo que gustes (pollo, queso, jamonada, ect)
Te olvidaste mencionar el limon verde, ver el limon amarrillo casi me da algo, simplemente estoy acostumbrada al limon peruano
Soy peruana y te salieron exactamente igual 👏🏼❤️🇵🇪, también amo los tequeños venezolanos son demasiado ricos 😍❤️y con la receta porfin podré hacerlos en casa. gracias !! 👏🏼❤️🥰
Soy venezolana y quiero probar los tequeños.peruanos se ven super ricos
Hoy por hoy los tequeños venezolanos han ganado popularidad dentro y fuera del país, también se hacen con diferentes rellenos y masas de sabores , los tradicionales son los de queso y van desde salados a dulces y combinaciones de ambos .. saludos desde Venezuela 🇻🇪😘
Como venezolano viviendo en peru este video es hermoso, los tequeños venezolanos a veces dan pereza de preparar y por eso los compramos ya listos para freír (sobre todos si es para fiesta y no alcanza el tiempo jaja)pero los hiciste perfectos y los enrollaste como auténtica señora que vende tequeños desde hace años ajajjaja
Por otro lado los tequeños peruanos son el abre boca Perfecto para una comida o un aperitivo o “piqueo” (como le dicen aquí jajjaja) para cualquier reunión con amigos, yo cuando he hecho nunca los he cerrado con huevo, siempre lo hago con agua y a veces con un tenedor
Lo que he notado es que antes que llegaran los venezolanos nadie comía tequeños. Luego en el 2018 en varios restaurantes de comida peruana se empezaron a ofrecer tequeños como entrada. En general el peruano no era de consumir mucho queso o pastas.
@@Cahkaranu Creo que depende de cada familia o de tu zona
Al menos en mi familia y mi círculo de amigos los tequeños siempre han estado presentes en fiestas, como piqueo para ver una película o el partido, incluso lo vendían en los colegios.
Jajaja si, se me hizo extraño que usara huevo.. al menos a mi desde chica me enseñaron a cerrarlos con agua..
Los tequeños venezolanos también son ricos 😋
Soy peruano.hay damas afrodescendientes.qu preparan.vale 2 soles.pregunto.hace bien o mal al consumir? Gracias
@@Cahkaranu 😂😂
Me emocioné que sepas de Los Teques, vivo a 15min de ahí y tengo familia ahí, que emoción que hagas recetas venezolanas❤
Yo soy nacida de ahi. Tequeña de toda la vida.
Qué emoción ver estos dos tipos de tequeños! Crecí comiendo los tequeños al estilo peruano, pero ambos se ven increíbles
Cooquette saludos desde Perú.
También las puedes rellenar como empanadas de carne y pollo, ají de gallina, lomo saltado, pollito al sillao, etc. La pasta wantan se presta para rellenarla con lo que a tu imaginación se le ocurra o lo que tengas en casa o la refri.
Que vivaaan los tequeños 🇻🇪🤤😍gracias por hacer esta receta.. Te quedaron geniales!! Saludos desde Caracas 💕
Aquí en Colombia tenemos una "versión" llamada Panzeroti, con la masa de los tequeños venezolanos se rellenan con algo dulce o salado pero en forma de pastelito frito
En Venezuela tambien se pueden rellenar de lago dulce. Normalmente chocolate o queso con bocadillo de guayaba. Mis favoritos
que vas a hablar, se llaman deditos.
Tenemos una versión muy parecida en Honduras que les llamamos churritos de queso y en otros lugares deditos de queso. Muy parecidos a la versión venezolana
En Ecuador 🇪🇨 tenemos las empanadas de viento 🌬 con la misma masa y rellenas de mucho mucho queso 🧀
En panamá se consumen deditos de queso pero no es como algo nacional o tradicional en cuanto a platos se refiere.
Con el feta queda mucho mejor pero es muy caro!
Estoy enamorado de este video. Gracias por traer parte de mi cultura, qué lindo es conectar con algo que siento ajeno por tanto tiempo fuera de mi país.
Si, estoy llorando.
Saludos desde Brasil!
¡Entonces sí que se usa el feta! Yo lo probé y de sabor está rico pero sí me gusta que se derrita un poco
Es que la masa lleva un poquito de azúcar (ojo no tiene que quedar dulce) pero así hace un contraste con un queso salado, hay un feta que es 70% cabra y 30% vaca con ese derrite un poco!
@@Lacooquette amiga, probablemente el Queso Feta se use o lo usen los venezolanos que estén fuera del país y que quieran recrear nuestro delicioso tequeño adaptándolo al queso que consiguen en la localidad donde residen... Recuerda que el queso Feta es un queso originario del Mediterráneo, específicamente Grecia y es hecho principalmente con leche de oveja... acá en Venezuela no se produce, ni se consume en grandes cantidades la leche de oveja, por lo que éste tipo de queso no es muy común por estos lados, el Feta que se consume por lo general, es importado y los pequeños productores que lo puedan hacer aquí lo venden bien caro, por lo que los "Tequeños de queso Feta" quedarían estandarizados entre los Tequeños Gourmet, cuyas combinaciones son infinitas...yo, estuve casada con un Chef proveniente de una reconocida familia de Gastrónomos con Libros de Cocina que son una Biblia en la Cocina Venezolana...y acostumbrada a preparar y probar exquisiteses, una vez tuvimos el gusto de probar en una reunión familiar Tequeños de Manzana con Queso Roquefort y Nueces..."No te puedo ni contar lo que es eso"...una EXPLOSIÓN de sabores en la boca, contrastando con el sabor inigualable de la masa original del TEQUEÑO...sin embargo...no puedo decir que esa sea la forma común de consumir los Tequeños en Venezuela, entraría también, en la categoría de Tequeños GOURMETS; el TEQUEÑO que come el 98% de la población que estamos en Venezuela es el TEQUEÑO ORIGINAL con Queso Blanco Semiduro o el Duro Santa Bárbara, hechos con leche de vaca, medianamente salados y que tienen la consistencia ideal para que se derritan sin escurrirse fuera de la masa durante la cocción...honestamente nunca he visto, ni he hecho Tequeños con queso Feta, pero ya me entró la curiosidad y en cualquier momento los preparo y te cuento...Gracias por mostrar nuestra Gastronomía Venezolana en tu canal... Saludos cordiales desde Caracas...
Saludos de un Venezolano en España, te recomiendo que hagas nuestro pan de jamón te va a encantar
yo tambien
Soy peruana y me quedo con los tequeños de aquí😋😋😋😋😋 también se pueden rellenar de miles de cosas deliciosas
Saludos desde Venezuela 🇻🇪 or supuesto amo mis tequeños venezolanos y no puedo vivir sin ellos 🤭 Pero los peruanos se ven deliciosos 😋 me recuerdan un poco a lo que nosotros llamamos pastelitos aquí 🤤🤤 rico rico!!
El tequeño Venezolano también lo hacemos con salsa para pizza y queso al igual que también con jamón y queso. Acompañado de una rica salsa de ajo.
Uffff
Soy venezolana y como que me dieron ganas de probar la receta peruana. Buen video,así es como los hacemos en mi casa 👏🏻
forma un poquito rara de hacerlo, pero adoro ver que los hagas♡ normalmente los tequeños también llevan un toquecito de azúcar, hay personas que les echan un poquito más para que quede el sabor dulce pero depende se cada quién. Además, la masa lleva bastante mantequilla para que la masa esté bien flexible, acá también se hacen tequeños rellenos con jamón pero no son tan comunes, hay sitios donde los venden rellenos de chocolate como postre, otros que los venden de queso con mermelada de guayaba, también existen los famosos tequeyoyos del estado Zulia, que son muchísimo más grandes y gruesos que un tequeño normal, vienen con queso, jamón y tajadas (plátano en rebanadas frito)
Saludos Coquette desde Venezuela 🇻🇪. Los tequeños venezolanos son lo máximo. Acompañado con malta, refresco (soda o cola) y con salsa de ajo y tártara
por favor prepara un plato peruano como el ají de gallina, el lomo saltado, el gran pollo a la brasa puede ser 🤗🤗 o los anticuchos. 😜😜😜
Siii, soy de Cuba, he visitado el Perú, me encanta el ají de gallina..
No es peruana es lógico que no sabe de comida peruana.
De hecho los tequeños no los acompañamos con guacamole, solo con una salsa de palta con sal y limón, el tequeño más clásico solo lleva queso ya que es muy simple de hacer, de hecho la magia del tequeño peruano es que sea algo simple que puedes hacer en cualquier momento y como quieras
Siii y se cierra solo con agua
Exacto. Ella investigo todo mal.
@@mena1954 Bueno es su primera vez haciendo esto obiamente si es su primera vez y no es de ese pais se intentara apegar a lo que encuentro no hay razon para hablar haci jiji.
no es guacamole, es guasacaca! xd
Para asegurar mas los tequeños peruanos se utiliza el tenedor.
Soy peruana y a mí me encantó que sepas hacer esos tequeños. Haz más recetas de mi país, por fa.
Hola Cooquette, los tequeños venezolanos son muy buenos, y con la crema de ajo que hacen ellos, queda riquísimo. Soy de Perú y como tal, hago siempre los tequeños peruanos. En mis reuniones o cuando tengo visita los hago con relleno de pollo rostizado o a la brasa, acompañados con crema de palta y/o crema de ají criollo, y quedan espectaculares. La verdad es que los puedes rellenar de lo que quieras, como: aji de gallina, lomo saltado, jamón y queso, pulpa de cangrejo, etc; aunque el más común es el de queso (yo uso el queso Paria de Puno). También he intentado hacer los venezolanos, y han quedado muy bien.
Más comidas Peruanas!!! 🇵🇪❤️❤️
aqui en venezuela tambien los hay Dulce, Nutela, Chocolate, Dulce de Guayaba, y tambien exite la masa lista o masa facil como le llamamos aca para hacerlos nosotros mismos, muchas gracias por mostrar en tu canal una pequeña parte de nuestra Gastronomia Venezolana, Saludos desde Caracas Venezuela! Excelente Canal
Gracias por hacer esta receta! Espero que te animes a hacer más recetas de cocina peruana ❤️❤️❤️ saludos desde Perú 🇵🇪
Aquí en Venezuela hay muchas variaciones para la masa. Y son económico y también de diferentes rellenos el clásico es de queso.
Me daba risa como los enrollas
Y los peruanos se parecen mucho a los pastelitos fiesteras
hicistes lo mejor posible un beso.
Amante de los tequeños venezolanos ❤️ nuestros tequeños también tienen sus variantes, les añaden plátano frito o jamón, inclusive los hacen rellenos de chocolate. Saludos 🤗
Dijeron Perú y aquí estoy 🤝🥳
Hola, yo soy peruana y si he probado los tequeños venezolanos y son muy ricos los adoro acompañados de su salsa de ajo.
En el caso de los tequeños peruanos los rellenamos de pollo a la brasa y demás pero los común es de Hot dog y de queso pero como dicen algunos comentarios se cierra con un poco de agua y para acompañar usamos huancaina Rocoto Ocopa crema de pimiento, etc o palta lo cual le da un sabor extra. Saludos 😘😘😘 me encantó tu vídeo 🤗
Los tequeños venezolanos hay variedad también, puedes hacerlo de queso con guayaba, de chocolate, queso con plátano macho todos muy ricos. La salsa tártara, es un poco diferente a como la vi preparar aquí, está lleva, cilantro, perejil, ajo, mayonesa y sal.
Cooquette haz TEQUEYOYOS!! son como los tequeños pero con queso, jamón y tajada frita de platano maduro.
En colombia también los hay le dicen deditos y son super ricos hay de queso y bocadillo
Me encanta el tequeño peruano ❤
Más recetas peruanas, please 🤤💙
Soy Peruana y te Salio Igualito!!!😍😍😍
Hay tequeños diferente el guayaba con queso, tajada con queso o el de jamón y queso y son demaciado sabrosos, los deberías de hacer
Los tequeños saben increíble con la salsa de tamarindo o palta, también los tequeños de Lomo Saltado son superiores
Saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Amo tus recetas 😋😋😋😋😋😋
Disculpen mi ignorancia pero como peruano siempre creí que los tequeños eran mexicanos 🙈 y jamás había visto la versión Venezolana, esa masa se vé sabrosa, lo probaré
en México recien están conociendo está receta porque algunos venezolanos la han llevado allá.
No soy venezolana, pero juraría que la masa de los tequeños lleva azúcar (al menos los que he comido yo en muchos sitios, la masita es mas dulce que salada para equilibrar con el queso, y por eso me gustan tanto jajaja)
PD: Superpilopi sacó la receta hace años y me parece la mas parecida a los restaurantes que los sirven en España, no sé si en VZ serán diferentes...
Tienes toda la razón, aquí en Venezuela los hacemos con un toque de azúcar c:
@@leonelaperezv Así están de buenísimos
Efectivamente le faltó a ésta receta el toque de azúcar que hace la magia del tequeño haciéndolo tan rico y taaan adictivo. Solo o con cualquier salsa es rico a toda hora
La azúcar es opcional, porque ambas versiones se emplean mucho en venezuela.
@@katherinedeluca4308 Pues entonces soy "conazucarista" jajajaja
Se me antojo un tequeño con pollo a la brasa
Los tequeños son de los Teques Venezuela. Los de Perú son una adaptación a la receta. Permiso
Para los tequeños peruanos, usamos "wantan" que ya lo venden listo(: lo más común es hacerlas de queso, pero son muy simples de hacer.
Soy venezolana y uuuuff tus tequeños me abrieron el apetito. De hecho aqui hay tequeños de varios tipos de quesos, tambien de jamon y queso, chocolate y hasta guayaba, asi que no te perdiste demasiado en la receta jeje. Los tequeños peruanos me recuerda a lo que los venezolanos llamamos pastelito aunque solo en la masa pues aqui se hacen con forma de empanadas pero igualmente se frien.
Soy peruano y son tan deliciosos y lo hiciste de la manera correcta
Deberías hacer una fritanga clásica (chorizo, rellena o morcilla, papa criolla, chicharrón, chunchullo, longaniza, plátano maduro en trozos, y guacamole picante) Y probarla de con Álvaro Matías en cámara
Mis tequeños venezolanos no tienen rival son los únicos e inimitables 🥰🇻🇪
No era una competencia, pero estan ricos, aunque los prefiero mas crugientes como los peruanos, but okys
Acá un tequeño de los Teques, que ama tu canal y esta receta!
en Mexico los conocia como tequesitos, los venden en el cine y son muy ricos, hay unos incluso rellenos de phila y de salsa te dan nutella
No he probado los peruanos, pero los venezolanos me tienen loca como buena quesolover que soy, aunque sí me parece interesante poder rellenar de otras cosas los peruanos. Bravo por los dos!
Los tequeños son de Venezuela y aqui tambien se hace con otros ingredientes, pero muy rico.😋
Los táquenos de venezuela ya que es donde se originó, me encantan 😍
🤮
@@anakarina9027 qué pasa? Lo xenofobica te hace vomitar?
@@dorkarodriguez8704.. 🤡
@@anakarina9027 jajaja, entiendo. No sabes escribir ni leer bien, por eso solo respondes con emojis. Tranquila, no tienes que tener vergüenza de tus limitaciones 😜
@@dorkarodriguez8704... 🥱
Soy venezolana, y por supuesto que amo los tequeños, pero no conocía esa variante peruana, se ven interesantes y sabrosos. Los quiero probar. Esa masa es como la hojaldrada? O es diferente?
el sabor de la masa wantan es neutro (llendo a salado) y ligera. Al freir se hace muy crocante para que cuando lo comas haga crunch y tenga más protagonismo el relleno y la salsa con la que la acompañes. Pruébalas!
Es la misma masa que usamos para los pastelitos de discos pero sin sal.
SALUDOOOS DESDE VENEZUELAA!! ME ENCANTOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
JAJAJAJAJJAJA😂😂😂😂 Tranquila no nos pondremos bravos 🤭 siempre es chévere que alguien hable sobre algo de nuestra gastronomía
Hola
La Masa para hacer el Tequeño Peruano se llama Wantan y hay de distintos Tamaños y se acompaña con Salsa de acuerdo al Relleno del Tequeño.
Las Salsas más Comunes son Salsa de Palta, Salsa de Rocoto, Salsa de Huacatay, Salsa de Huancaina, Salsa Golf, etc.
No se como Llego el nombre de Tequeño al Perú yo lo conozco desde Pequeño y yo nací en 1978 pero es muy tradicional en Eventos para Buffet de Matrimonios, Bautizos, Aniversarios, Cumpleaños, etc
Muchas gracias por Compartir tus datos de Cocina, Bendiciones
Es u orgullo como venezolanos, que nuestra gastronomía la tomen en cuenta en una nación que es potencial global en gastronomía como Perú.
Cuando era pequeña mi mamá me a hecho los tequeños en su trabajo María
Gracias por este homenaje a mi país. Que delicia. Por lo general aquí no usamos cremas para acompañar a los tequeños. Solos son ricos. Últimamente existe variedades de tequeños el original es solo de queso ahora hay variedad de rellenos. Allí estabas embarazada de la última nena?
Se nota Mini Cooquette!😍
Yo solo probé los venezolanos. Y de verdad que son realmente riquísimos, como toda la gastronomía Venezolana en general. Pero seguro que los peruanos también lo estan
Como peruana, claro que prefiero los tequeños de mi país, pero me pico la curiosidad de probar los venezolanos, esa masa se ve 😍
en venezuela a los tequeños peruanos se les dice pastelitos y con mucha variedad de rellenos y se usan no solo en fiestas is no tambien como un tipico desayuno cena ect
lástima que los tequeños en restaurante son bien caros. más barato te sale hacerlos
pero son peruanos como el cielo y la tierra etc etc
Aquí todos peleándose y hablando de la receta de su país y yo aquí diciendo "que hambre me dió esas dos recetas" 😋
Los tequeños peruanos normalmente están hechos de Queso, pero también llevan ají de gallina, lomo saltado, pero se cierran con aguaaa, buen video Cooquetteeeee!
son dms ricos, soy de peru y siempre cuando iba a comer cualquier menu me pedia siempre tequeños y siempre salian calientitos, pero tmb he probado los venezolanos que usualmente son grandes con su salsa de ajo son ricasos, aunque en un local probe rellenos de nutella y son dms ricos pero estaban un poco mas caros, en si creo que es cuestion de que dia se te antoje que cosa , porque a mi tmb me gustan las empanadas venezolanas de carne mechada y pabellon y pastelitos rancheros o de calamar, pero obvio a un buen pan con chicharron o un pan con salchicha huachana, o un tamalito, creo que estos bocadillos siempre seran para cuando se te antoje o que es lo que primero se te antoja jeje
Las dos recetas son ricas , pero me quedo con los ricos tequeños de mi PERÚ ❤🇵🇪
Yo soy de Los Teques, Tequeña de nacimiento y amo lo tequeños
soy de Perú a mi me gusta bastante la masita de los teques venezolanos y los peruanos me gusta también ,pero hay muchas variedades de relleno en el peruano , ambos son muy ricos !!
Demasiado bellos los toquemos coquette
Otra receta que debo probar!
En la costa caribe colombiana se llaman deditos de queso, también los hacen de quedo y bocadillo
QUEDE EN SHOCK
En la costa colombiana hacemos muy parecidos os tequeños pero les decimos deditos
En España desde hace algún tiempo se pueden encontrar los tequeños venezolanos en la sección de congelados de Mercadona y Ahorramas.
Amé este video y te confieso que ambos me encantan. Saludos desde el Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪💞💞💞💞💞
los tequeños son muy ricos, help, soy de Perú y he probado tanto los tequeños peruanos como los venezolanos, los tequeños peruanos realmente se sellan con agua, aunque mi abuela los se llaba con huevo y también quedaban muy ricos
La versión peruana también la hacemos en Venezuela pero allá se le llama pastelitos y también utilizamos distintos rellenos ❣️❣️❣️
Nosotros los venezolanos somos suuuuuperrr queseros y tenemos muestras variantes, yo no me había dado cuenta hasta que emigre extrañe mi queso jajaja jajaja el queso que usamos es el popular queso llanero o duro.
Me encantaaaa pero puedes buscar receta de Panamá 🇵🇦✨
-Pesada de Nance: se acompaña con queso blanco
-Torrejitas/pastelitos de maíz: se le pone quesito también
-Hojaldres: igual se acompañan con queso blanco o amarillo
Yo si hago guacamole con la palta, en Perú muchos solo le ponen limón y sal y machacan la palta para acompañar los teqieños; hace un tiempo pedí tequeños a un emprendimiento local y uno de los tequeños tenía queso y platano 👌🏽 a mi no me gusta combinar lo dulce con lo salado pero estaba rico.
Saludos desde Panamá 🇵🇦
En Peru, el guacamole no lo hacemos igual que mexico como tu lo afirmaste en el video. Lo hacemos con palta, limon, sal y algunos le hechan mayonesa. Asi obtenemos la crema de palta para nuestros tequeños. Y no es comun cerrarlo con huevo sino con agua.
De cevichee??? Como peruana puedo decir que no he visto tequeños de ceviche nunca jajaja
pues justo me salieron recetas de eso y quedé igual en shock jajaja porque al freírlos pues se cocina el ceviche.. no? jajaj
Soy muy fan del queso y las dos recetas me parecieron increibles , tienen pintaca dejo como de costumbre y humilde like un fuerte abrazo nos vemos pásenlo bien este fin de semana
Hola cooquette soy nvo en tu canal saludos desde Perú Ami me fascina los tequeños
En Ecuador también tenemos una versión de los tequeños pero se llaman "pasteles" & están rellenos de chorizo, de pollo o carne & se con acompaña con una salsa "pico de gallo" & son deliciosos ya que son hecho de masa hojaldrada 🤍
Los ponen en las fiestas 🎉 también salsa rosada
creo que no te refieres a un tequeño sino a un pastelito , en Venezuela existe este otro tipo de desayuno que se ve igual que los tequeños peruano pero con masa de hojaldre y que pueden tener muchos diferentes rellenos
Mis preferidos son los tequeños María
De Venezuela hay bastantes platos, ya que nuestra gastronomía es muy variada y va de acuerdo a cada región. Platos famosos: Pabellón criollo, mondongo, la hallaca navideña, bollos pelones, pizca andina, empanadas de cazón, chivo en coco, palo a pique, torta de pan, quesillo, bienmesabe... Por nombrar los que más se conocen
En Ecuador son cochinillos los hacen de salchicha y queso o solo queso. Son deliciosos
Soy peruana, te comento que el tequeño nacio de la fusion de la comida china y peruana muy conocida aqui como chifa, ovio esto es de hace muchisimos años, el nombre no estoy segura de donde salio, pero aqui en peru que hay tantos emigrantes venezolanos fue un choque grande saber que en otra parte del mundo tenian el mismo nombre para un bocadito,jaja pero aqui la comida chifa implementa mucho los wonton rellenos de cerdo, carne o pollo von diferentes aderezos, pero cocidos al vapor o en sopas, se cierran de manera diferente y la masa en si no tiene mucho sabor de esa manera por lo que resalta mas el relleno, la forma frita se implememto como una forma mas sensilla de llevarte ese bocadillo sin tanto proceso del caldo o platillo en particular, y es mucho mas sabrosa porque la masa coje un buen crujiente y sabor agradable, es muy comun comerlos con queso o hot dog como bocadito de fiestas y reuniones por lo facil de hacer y se acompaña mas con salsa golf o huancaina, y como la fusion y comida peruana siempre evoluciona cada vez salen nuevas versiones de rellenos como platos tipicos o incluso alocados pero que saben deliciosos, ahi si acompañados de palta, originalmente solo palta con sal, ahora ya con huacamole pues porque fuera se.come mucho y hace un match perfecto, mi pareja es venezolano y los tequeños venezolanos se suelen acompañar con salsa de ajo o wasacaca, eso es lo mas comun pero claro en la comida rapida de venezuela jay muchas otras salsas y es ahi cuando los mas trevidos combinan sabores, con respecto anlos rellenos pues, solo ej visto de quesi, jamon y queso y uno que llaman pizza que es jamo quesito y salsa roja casera, muy rica y particular, y el jamon lo pican en cuadritos muy pequeñitos, ambos tequeños los disfruto muchisimo
Saludos desde Perú 🇵🇪
🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪 siiiiii
puedes hacer los colombianos traen piña Jamón queso ay unos que tienen bocadillo y queso otro de arequipe y queso son muy ricos