Des frites de Patates Douces VRAIMENT croustillantes
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- เผยแพร่เมื่อ 8 เม.ย. 2022
- Pourquoi c'est impossible de faire des frites de patates douces vraiment croustillantes? Enfin, impossible... #shorts
Ingrédients :
1 bel patate douce
30g de maïzena
50g d'eau froide
(Sel, Paprika)
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Merci pour cette recette, je n’avais jamais compris pourquoi je ratais toujours le croustillant de mes frites !
Mais lavaper
C pas tres locale la patate douce. On redit au consommateur d’acheter des choses de saisons bio et locales. Mais ils ne font rien et suivent toute les vibes d’internet, on peut profiter d’un plaisir exotique mais à modération
@@gabykoynkuli5704 Et toi t'es là a critiquer tout ? Si ils veulent manger de la patate douce ils font ce qu'ils veulent c'est pas quelques dizaines de milliers de personnes qui vont polluer la terre, de plus ce n'est pas les personnes normal qui pollue le plus
@@gabykoynkuli5704 sinon la patate douce ça pousse tout pareil qu'une pomme de terre même en Bretagne alor avant de demander au gens d'acheter local conseil leur plutôt d'en planter ;)
@@titmat-gen dans des serres c’est bien pour ça que ça pousse en Bretagne.
« Mais alors c’est quoi son problème à la patate douce »
Mythique
Es-tu vraiment sur de ton potiron ?
@suchinilist
@@youfallmc420 faut arrêter d'appeler ce gars à chaque fois que quelqu'un dit quelque chose de drôle 😂
@@En_quelques_traits surtout que c'est un hors contexte total...
@@kenrockmordecail1358surtout c sushi nihiliste
Ah la classe, tu gères grave avec tes partages.
C'est tellement bien expliqué, j'aurais bien aimé avoir un prof qui explique comme ça à l'école. ✔️
Respect. 👍💪🍽️
Petit tips : vous pouvez utiliser la mixture sur à peu près tout, c'est le principe tempura
Ah oue merci frérot, j'ai pétais les plomb plus d'une fois en essayant de faire croustiller tout ça..
Je croisais que ct juste très long ( comme la betterave )
Mais la tu me refais!
Merci, continues tes vidéos, elles sont super!
*je croyais
@@sidneyhodieb5755 Rho ta gueule
@@547k6 nan sérieux je croisais..c'est la première fois que je lis une telle abomination
@@eskadrille 🤣🤣🤣
Il a dead ça
@@eskadrille C'est pas une abomination c'est juste le correcteur automatique. Faut arrêter de forcer
Ok c’est fabuleux je me demandais justement comment ils font ça au resto ! 😂
B c du congelée c pour sa que c croustillant
@@ryhanhemaidia3970 mmm dans les resto je doute que ça sois du congele..
@@trazox7997 tu es bien naïf. C'est décevant mais 95% des restos utilisent des frites surgelées
Mc Cain
@@augustinc9242 le truc c'est que des frites congelé tu fait direct la différence avec des frites maison donc bon
Pas mal l'idée. Ca doit marcher pour pas mal de chose.
C'est le principe de la panure.
Au Japon ils appelent ça des Tempura, tu peux faire ça avec toute sorte de légumes.
@@Deetronics pas que des légumes il font pareil avec des crustacés
Mets en sur ton doigt et essaye
Hola ! Hola ! Les loulous 🖐️Pas si vite !! Ce n'est pas comme ça que l'on fait panée ! Des crevettes par exemple : IL faut plutôt prendre des œufs et de la farine ! Ont trempent d'abord les crevettes dans les œufs, ensuite dans la farine et hop dans la friteuse !
Bravo, merci pour la technique.
Bonne continuation
J'aime trop, merci!
Je vous dit mille millions de merci !!!! Les enfants vont adorer dès ce sois 🥰❤️👍🏾
Parfait j'allais tenter d'en faire cette semaine. Merci pour l'astuce.
" tes toujours la? Cool" je vais pas te mentir j'allais fuir juste avant tu dit sa mdr
La même 🤣
Mdr 🥴
Magnifique 🌈
T'es Super 😉😇
Merci merci
Je fais ça ce soir 👑✌️☀️
Canon! Merci pour l'explication, lezgooo pour des frites de patates douces😁👏
Merci pour l astuce et les bonnes recettes 😊😊☺️😋
Mais ça c'est super ! Merci beaucoup
C'est hyper propre! Super bonne chaine de shorts bravo.
Merci à toi ! Toujours au TOP !
Merci et félicitations pour cette sublime mise en ligne. Respect.
Bien à toi.
Encore et toujours... Bravo
malin, drôle, sincère efficace
Merciiiiiii ma vidéo de l'année, enfin sa va croustiller 👍👍👍👍👍🤗
J’ai testé et ça fonctionne c’est génial
J’ai essayé et c’est vraiment facile et trop bon merci !
Ha ouaai ! J ai tester et j'avoue ...ta recette est parmis les meilleurs !!👍👍👍ENCORE BRAVO POUR TA RECETTE , ELLE EST TERRIBLE !!!👍👍👍
T'es un bon toi. Concis, clair, complet, bravo 👍
Et comment on fait pour les patates douces au four ? Ça marche aussi si je les enrobe crues de maïzena avant de les mettre au four ?
Merci pour l'astuce 🤩👍
Vos vidéos sont très bien
Merci 👍
Merci ,tu m'apprends plein de choses
J’adore les frites de patates douces 🍠 😋
Merci beaucoup pour votre partage 🙏
Ta chaîne est au top 👍🏻
Trop bien !! Jvais essayer merci enfin une explication !!
Magnifique l'explication 👌
Merci je pratique cette technique depuis 2 ans vue sur TH-cam comme toi Et c'est un régal
Testé et approuvé !!!
Merci pour l'astuce je ne connaissais pas du tout je vais essayer de faire des frites patates douces continuer à nous donner des recettes et des secrets de recettes
Meilleur abonnement de la terre réellement les vidéo vont direct au point final on apprend beaucoup de choses c'est trop bien
Merci pour l astuce 🥰🥰🥰
Tu viens d'apporter un changement dans ma vie !!
Je suis abonnée depuis un bail .
Toujours et celà devient dingue...
À chaque fois que je me pose un question...
Tu es là toujours et pour toujours.
Comme l'on dit chez nous "Inch'Allah"....
Mille mercis...
c'est génial comme info, merci pour l'astuce.
T es toujours là?! 😂 Merci car grâce à toi je fais manger de la patate douce à ma fille , et ça c’est génial 🥰
Bien jouer !! Merci pour l'astuce
merciiiii❤️❤️❤️❤️❤️
Excellent merci !
Super vidéo toujours hyper intéressant
Super astuce. Merci.
Tu es encore là c'est cool💙😅 ça m'a fait marré
Très instructif, ça donne faim
C'est fous comme une simple information sur de la chimie de base peut changer notre perception de la cuisine a ce point, je saurais la prochaine fois 👏👍
Tu viens de changer ma vie😆😆😆🥰🥰
Merci pour la video ❤
Waouh ! Super 👍
Merci 😘
Merci pour cette astuce
Testé, approuvé!
Merci le sang 🩸
Moi j'y arrive, je les fait en frites frisées directement au four de l'huile d'olive échalotes lyophilisées herbes de Provence sur le dessus et mes frites sont croustillantes sur les bords et moelleuses au milieu 🤤😍
Gourmand Croquant 😜 merci pour tout tes vidéos, dynamique, délicieuses et efficace !
😛
Cest 30 gramme de quoii?
Génial merci pour l'astuce 😜🤣😘👍👏
J adore et j adopte. Merci
Ooh merci beaucoup pour la recette
Merci 1000x 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Super ! Merci à toi
Bonsoir si vous recherchez une plongeuse je suis volontaire. Merci pour vos explications elles sont si claires et pratiques. Champomy delicieux pour moi cette année grâce à vous🍾
Coucouuuu moi je met dans de l eau avec du vinaigre de cidre
Ensuite j attend un peu genre 15/20 mn ensuite je fait frite et elle sont superrrr bonne voili voilou et très croustillante 👌
La voix, on croirait GouvHD ça me soule trop
👍 merci !🤗
bonjour merci pour ces recettes est de les avoir partagée je suis tombée sur vaux vidéo par hasard est je m'abonne merci et bonne continuation
Mercii 💓
merci !!
Bonjour et merci pour cette vidéo. Ça marche uniquement en friture ou peut on les cuire au four ?
Bonjour, je me pose la même question,..
Super repas grâce à toi merci
Cool! Merci 🙏🏻💝🌹
Merci pour la recette j'adore les patates douces et je vais les éssayer
Merci !
Bravo l'artiste
y faut que je teste ça maintenant merci pour l'astuce
Ca fonctionne si tu fais au four ?
Il faut prendre la patate blanche qui est fait pour la friture ,merci pour l'astuce.
Tu me sauve la vie bordel
Super idee sa donne envie
J'adore les frites de patates douces moelleuses!
Merciiiiii car j'ai viens d'en acheter quelques-unes, .....toute l'heure je me lance 🧡🧡🧡🧡
Merci pour astuces
Waouuu ! Super explication de chimie pour réussir les frites : si on les lave trop, elles ne croustillent plus !
merci pour l info
Tu es un génie !
🤩🤩🤩🤩🤩
Mon collègue avait essayé de faire des frites de patate douce et on n’avait pas compris pourquoi elles étaient désastreuses 😭😭 mais maintenant, Merci pour cette vidéo
Ha super merci😀
Aaahhh voilà l'astuce merci 🙂
Astucieux chef 👍
Aaaah, trop bien !! Ça me donne envie de ré essayer avec les minots ! On n'aime tellement pas ça à cause de la mollesse. Ça vaut la peine de retenter notre chance.
Ma mère adore votre recette 🤯
Genial car j adoooore la patate douce
Belle astuce
Wouhaou ! Mais si on veut les faire au four on fait comment ?
Tu la jette sur quelq'un
Au niveau du bas du crâne dernier la tête.
De préférence sur quelq'un qui descend des escaliers
Vous avez essayé au final ?
Bah on fait pas des frites 😂 les frites sont par définition… frites! Donc le résultat ne sera jamais bien
Je vous remercie pour votre conseil..
Ce que j’ai appris en sciences il y a un mois : Tcheck ! ✋🏻( j’ai rien compris au cours mais tout va bien ) ( sinon j’aime pas trop les patates douces mais en vrai ça a l’air très bon )
Très fort, comme quoi la cuisine ça reste de la chimie 😌
Merci l’ami pour la technique 🤙