Hello Olivier, Ce dimanche matin, après une grâce matinée bien méritée, je découvre mon petit-déjeuner fin prêt sur la table avec ta vidéo sur mon iPad. Connais-tu meilleur façon de commencer la journée ? Merci pour le partage ainsi que l’adresse culinaire qui fera le bonheur de Madame... et du dégustateur que je suis, lol ! Au fait, ton livre, on se rapproche de sa sortie. Bonne semaine.
@@pascalott4928 merci pascal. Je piétine pour le livre ! !😁😁. J'attends qu'il soit dispo en précommande sur le site de terre vivante pour en parler, tout début d'année je pense. Je vous tiens au courant.
Ahhhhh!!!!!!! Mon petit plaisir du dimanche matin ! Et en prime une piqûre de rappel pour ne pas oublier de s'y prendre tôt dans la saison pour cette culture , et tous les conseils pour réussir les petits plants . Merci Oliver et bon dimanche à vous et à vos proches
Coucou Olivier ! Alors là pour le coup ta vidéo arrive à pic. Pour le déjeuner ce sera cette recette de patate douce. Merci mille fois pour cette saison passée en ton agréable compagnie et ce partage de blogs ou de youtubeurs. Je vais vite découvrir ce blog car à mon sens, si on cultive nos légumes avec amour ils méritent d’être cuisinés de la même manière. A la semaine prochaine. Bon dimanche 🌺
Re....j'ai enfin réussi à faire germer les patates douces, tout ça grâce a cette vidéo que j'avais visionné il y a plusieurs mois. Encore merci pour ces conseils très instructifs et facile à mettre en oeuvre.
Cette année je vais essayer pour la 1ère fois car vous avez l'enthousiasme communicatif. C'est un vrai bonheur de vous écouter. Merci .. Et lorsque André Abrahami vient compléter. ...
Merci Josette. J'aime beaucoup André pour son approche pragmatique, même scientifique je dirais. Pas de blabla avec lui. Bonne semaine et à dimanche pour la dernière de l'année.
Nous aussi on est fan de la patate douce ! Elle fait le régal des enfants et on peut faire tellement de repas différents avec ! Ta vidéo me donne envie de tenter cette culture l'année prochaine. Merci !
Quand je vois ça j'ai envie de vous présenter pour un Prix Nobel. Il faut d'avantage de personnes comme vous. Merci pour les savoirs que vous partagez.
Encore une super video! On va s'appliquer cette annee parce que notre premiere tentative en 2019 na rien donné enfin si 3 patates de la taille de mon petit doigt! Mais le potager a bien changé deja on apprend vite grace a de généreux youtubers plein de passion et de conseils aussi bienveillants qu'aiguisés ! Merci merci en plus de cultiver ton jardin, tu cultives les jardiniers!
Bonjour Olivier, Merci pour le partage de la chaîne de cuisine et cette recette qui.met l'eau à la bouche ! L'année prochaine j'aurai une mini serre en verre, plus ensoleillée que celle qui est sur le balcon à l'Ouest et j'espère y produire des plants de patate douce. Merci pour tous ces conseils, bon dimanche à votre famille.
Merci pour cette vidéo. J ai appris que les patates douces (que j adore) pouvaient se bouturer en de multiples tiges. C’est une technique plus productive que celle qui consistais à planter tel quel la tige avec racine, non coupée, et donc unique, soit 2-3 tiges environ par demi-patate. 👍
Merci. Oui on se retrouve pour la der de l'année. J'espère que le temps me permettra de tourner à l'extérieur parce qu'alors ils annoncent agité ! On verra bien. Bonne semaine.
Cc Olivier, comme toujours une vidéo complète et instructive. C'est une bonne habitude que de t écouter le dimanche matin. La recette a l'air sympa et appétissante. Voilà une nouvelle façon de consommer les patates douces. Je vais l'essayer. Merci du tuyau. Passe une bonne semaine.
Merci merci pour tout. J ai commencer le potager il y a un an maintenant grâce a toi et tout les permapotes. J ai fait germer l an dernier mes patates douces dans ma salle de bain et ça bien marché. Par contre comme j ai pas trop arrosée avec la canicule ça n a pas trop donné. Je m améliorerait l année prochaine. Merci pour la recette je vais essayer. L an dernier ton calendrier des semis m a grave aider toute au long de la saison alors encore merci de nous en partager un autre bientôt 😊
Merci, tu verras j'ai bien fait évoluer le calendrier pour qu'il soit une meilleure aide encore. Pour la patate douce, l'eau est indispensable... ici j'ai limité aussi les arrosages et avec cette sécheresse folle, le rendement a vite chuté...
Douce patate 🎼 chère purée de notre enfance 🎼🎼... merci pour ce tuto bien complet de la bouture à l’assiette la douce patate n’a plus de secret pour nous 👍👍😉
Salut Olivier, belle vidéo comme d'habitude ! 😉👍 Pour les purées, les patates douces à chair blanche sont encore plus adaptées car plus riches en matière sèche. Personnellement, je récupère et bouture différentes variétés dans les magasins ou lors de voyage sous les tropiques et j'ai différentes couleurs selon les variétés et différentes nuances de goût. En testant plusieurs variétés, on peut aussi trouver celles qui poussent le mieux dans sa région.
Salut Olivier ! Un légume qu'on adore aussi à la maison, encore peu cultivé, mais j'ai l'impression d'en voir de plus en plus sur les étales des marchés. Une vidéo bien complète, tu as la fois pour les plants fait maison, ce n'est jamais simple ! Mais quel plaisir de voir la récolte, en en vaut l'effort ! En plus tu termines cette vidéo par une bonne recette, bravo tu as un talent aux fourneaux aussi ^^ A très vite !
Ah là là, comme l'a déjà dit une personne, c'est communicatif. Tu donne envie d'essayer. En plus d'être bonnes, on comprend très vite l'intérêt de la patate douce pour un potager, les lianes qui en plus d'apporter un paillage naturel, serviront par la suite en compost directe. J'ai hâte de pouvoir essayer mais ce ne sera qu'en 2021 pour moi. A bientôt
Bonjour Olivier. Merci pour cette vidéo et la recette des galettes. Je vais essayer avec les patates douces que j'ai récoltées cette année. Elle sont blanches et je les trouve moins sucrées et plus fermes mais pour les frites, c'est pas mal. Pour l'année prochaine, j'achèterai une ou deux patates bio pour faire mes plants. Ça marche très bien dans la cuisine, à la lumière près d'un radiateur, il faut juste surveiller le niveau d'eau. Finalement, c' est une culture super rentable. Avec une patate, on obtient une multitude de germes puis encore plus de tronçons pour les plans. Bonne semaine et à dimanche prochain.
Un régal ta recette bio, dommage que je n'ai pas assez de place au jardin , mais je suis quand même curieuse de faire cette expérience pour faire germer les patates douces car tu l'expliques tellement bien. Merci Olivier bonne semaine.
Merci Michèle. Il ne faut pas tant de place que ça tu sais. Un jardinier m'a même envoyé un jour une super récolte en les faisant en pot ! Et les lianes qui débordaient de partout, c'est trop beau. Je me demande d'ailleurs si je ne vais pas tenter un pot...
bonjour Olivier je vis dans les Landes grâce à vous j ai moi aussi réussi à planter en suivant vos conseils!!!😉👍 juste ma terre n est pas très riche encore... merci pour tout!!! bon week-end et bonnes fêtes de fin d année Olivier à vous et toute votre famille
Tuto super bien fait. On a tout le mode d'emploi :) Perso, j'aime pas trop ça la patate douce, donc je vais passer mon tour là dessus ;) Je vais essayer de faire des christophines, c'est un peu le même genre de trucs tropicaux compliqués à faire pousser. Sinon, pour infos, sur ton couteau, y a écrit 旬 (shun). Ça veut dire "de saison" ;) (ça veut aussi dire dizaine de jours mais ça n'a rien à voir :P )
Salut Olivier, comme d‘hab une vidéo très bien faite et très instructive. Tu donnes vraiment envie aux gens de s’y mettre tellement tes explications sont claires. Merci encore
C'est une culture que je ne fais pas. Ma famille et moi avons goûté la patate douce mais nous trouvons ça trop sucré (ça m'écoeure). Mais J'ai été ravie d'apprendre comment ça se cultive. Bon dimanche Olivier. À très bientôt !
Salut Olivier, Par ta faute ou grâce a toi je me suis lancer cette année a cultivé la patate douce ici en Belgique , mais comme tu dis la culture n'est pas facile la chaleur, la richesse du sol ainsi qu'un apport suffisant d'eau , ce qui n'est le fort de la Belgique ses ou chaleur ou humidité mais rarement les deux ma récolte s'apparentais plus a des frites douces qu'a des patates douces j'ai décider de tenter une dernière fois ma chance l'an prochain mais si je n'y arrive pas je me concentrerai sur autre chose et je me résoudrai a les acheter pour les consommés je vais aller rejoindre Titoulette pour m'inspiré de ces recette ça ne me fera pas de tord bon dimanche et a la semaine prochaine tient pour une fois que j'ai eu le temps de regarder ta vidéo le dimanche matin c'est cool faut dire que mes petites femme sont toutes au cinoche organiser par l'employeur de ma femme bisous
Coucou Sylvio. Je suis sur que tu peux les réussir même par chez toi. Essaies de trouver des forums de jardiniers belges sur le sujet de la patate douce, je suis sur que tu en trouveras ! Matinée tranquille alors, profite ! 😁
Salut Olivier, Je tenterais bien cette culture car mes deux enfants en raffolent comme les tiens...mais en Normandie, je crains que le manque de chaleur leur soit fatal... très bonne fin d'année à toi ! et merci pour ta bienveillance, désormais légendaire ;-)
Hello Olivier, Les talents du formateur une nouvelle fois présent ce dimanche matin, merci. Vidéo très explicative qui montre bien ta maîtrise sur le sujet. J’avoue que je ne suis pas trop fan, mais Madame en raffole. Alors rien que pour lui faire plaisir l’année prochaine, je relève le défi... Encore une très belle vidéo à mettre sous le coude. A la semaine prochaine pour la dernière 2019.
Merci Olivier pour c vidéo sur la patate douce. Comme tu le sais, j’ai essayé cette année mais je n’ai pas réussi. Avec mes deux patates douces achetées en magasin bio, j’ai fait quatre essais: deux dans la terre et deux dans l’eau. Les deux dans la terre ont pourri mais les deux dans l’eau m’ont donné de belles racines. J’ai fait mes boutures et j’ai obtenu quatre godets. Encore deux godet n’ont pas survécu et j’ai donc planté les deux restants en terre. J’ai eu très peu de liane et quand je suis allée voir au mois de novembre, il n’y avait presque rien en dessous. Je referai peut-être l’essai avec des tubercules acheter dans le commerce. D’un autre côté, j’ai peu de place donc j’ai peur que ça m’envahisse... J’adore ce format du jardin à l’assiette, c’est vraiment très intéressant. Je te souhaite une très bonne journée.
Merci. Il a du manqué un élément. Elles sont exigeantes, chaleur, eau, sol riche en minéraux, lumière, sol meuble... Oui sinon tu peux acheter des plants, ils seront dédiés à la culture et en garder une ou deux patates pour faire tes plants la saison prochaine. À toi de voir. Bonne semaine
Merci pour les techniques de pousse de la patate douce, je ne savais pas qu'il fallait une partie en dehors de la terre; je trouve que ça a de jolies feuilles. Peut-être a essayer par curiosité mais vraiment pas certain que ça pousse dans notre région par rapport au besoin en chaleur. 😃
Oui c'est pas gagné. Sinon plein soleil, sous bâche noire. Pas très écolo mais ça permet de produire local.. ou sous mini tunnel, mini serre. Je sais qu'en Belgique, suisse, de nombreux jardiniers y arrivent. Et de nombreux loupent aussi lol. Bonne semaine
Salut Olivier, c est fou ce que cette culture ressemble au départ à celle de l avocat. Les plans de patate douce ne sont pas faciles à trouver chez moi quasiment aucune jardinerie en propose mais je ne desespere pas. Comme d habitude tu nous propose une très bonne vidéo pour ce dimanche. Je ne sais toujours pas quand je pourrais mettre les pieds dans le potager car nous sommes en alerte inondation et les sols sont trop gorgé d eau. Alors je patiente bon dimanche
Rude ces intempéries. Elles sont peu proposées dans les jardineries. Même ici on n'en trouve pas, je ne sais pas pourquoi. Par contre, chez les producteurs de plants, on en trouve. Bonne semaine.
Salut Olivier ! Ça a l'air tellement simple ! Et ça donne envie ! J'ai testé la patate douce pour la première fois la saison passée, je vais recommencer ! A bientôt !
Merci Stéphane. Côté cuisine c'est très simple. De toute façon je n'ai pas le temps et les compétences de faire trop compliqué 😁😋. Et puis du potager, le plus simple est souvent le meilleur.
Bonjour Olivier et la communauté. pour vous faire part d'une expérience que je réalise. j'ai récolté mes patates douces durant le mois d'octobre et j'ai remarqué qu'a l'aisselle de la feuille démarrait une nouvelle tige. j'ai donc prélevé ces nouvelles tiges en gardant la crosse que j'ai mis à bouturer. 100% de réussite pour celle du début et mi mois d'octobre sauf pour les dernières récoltés début novembre où je n'ai eu que 50% de réussite. dans ma serre plein sud.la température est descendu à 5 ° dans la serre la nuit et tout va bien jusqu’à maintenant presque à noël. beau développement racinaire. les plans grandissent lentement mais font quand même une trentaine de centimètres. au mois de février je referais de nouvelles boutures avec. j'ai aussi, en parallèle, récupérés les racines des patates douces que j'ai récoltés et mis dans une cagette avec un tissu au fond et recouvert de terreau. pareil, de nouvelles pousses sont sortis. je précise que je suis dans le sud de la France dans l'hérault. je rajouterai à ce commentaire pour le résultat final. bien à toi
Super vidéo, une fois de plus. Je suis bien content d'avoir suggéré cette idée d'aller du potager à l'assiette, même si l'idée, au départ, venait d'une de tes vidéos. Et associer un blog cuisine pour la réaliser, c'est encore mieux. Je découvre vraiment la patate douce au Portugal, où elle pousse même si on la jette au compost. Elle est faite ici à la braise, enveloppée dans un alu ou passée entière au four. J'ai hâte d'essayer cette recette et d'aller vérifier si mes lianes accidentelles ont produit quelque-chose 😁
Merci Bernard, oui vous avez été plusieurs à me suggérer cette idée, merci. La saison prochaine, je ferai à l'occasion des petites recettes et je inspirerai de titoulette, j'aime bien sa simplicité et sa façon de cuisiner. À bientôt
Nickel Olivier ! Cette année j'ai fait pas mal de plants mais très peu en récolte, le manque d'eau... Vivement l'année prochaine pour de la bonne patate douce. Et bonne fin de dimanche à toi et ta famille.
Cc toi, cette année j'ai testé avec 1 plant acheté en jardinerie. Je voulais voir. Avec ce plant, j'ai fais une excellente récolte. Donc j'ai gardé 3 moyennes patates douces qui sont en train de prendre un bain dans une bouteille avec des piques pour les maitenir la tête hors de l'eau. Je les fais de bonne heure pour avoir une belle plante verte pleine de liane à la maison et être prête à l'instant T des boutures. Les galettes ont l'air succulentes. A tester également. Cela donne de nouvelles idées de repas, c'est bien aussi. J'aime bien ta nouvelle formule, jardin, truc et astuces et cuisine. Y'en a pour tous les goûts. A dimanche donc pour la der des der de 2019, et en attendant je te souhaite un bon dimanche et une bonne semaine. L'angevine
Merci Corinne. Ici au contraire je retarde l'échéance à les faire germer parce que c'est assez contraignant. Je n'ai pas de pièce adaptée et si déjà j'envahie la maison avec mes plants, à la place des décos se Noël, ma femme ne va pas être d'accord ! 😁😁 À dimanche
Je manque encore d'expertise je trouve . Comme pour les fruitiers. Quelques années à peine. J'apprends, j'apprends, pour partager au mieux par la suite... la saison prochaine déjà j'en parlerai beaucoup plus, entre stockage ambiant, bocaux, congélation, déshydratation... Bonne semaine
Coucou Olivier, Cette année j'avais testé de faire germer dans du terreau mais bide total,alors 2020 je les ferais tremper es fesses dans l'eau😊 Hâte de recommencer les semis🙉😂 A bientôt
Oui tu as vu, c'est pas facile. Il faut de la lumière, chaleur, humidité et une patate pas trop capricieuse. J'en avais mis plusieurs à germer et des grosses différences d'une à l'autre, va savoir pourquoi.
premier commentaire d'un abonné de l'ombre qui te suit depuis un long moment maintenant! :) merci pour toutes ces vidéos qui déborde d'amour et de bienveillance tout en étant très instructive! C'est toujours un régal de recevoir la petite notif le dimanche matin! j'ai réussi à avoir une petite première récolte de patate douce cette année dans le 62 (Pas-de-Calais) et j'espère plus développer l'année prochaine tellement ce tubercule est succulent! par contre j'ai pu tester un légume insolite très intéressant qui je pense devrait te plaire c'est le Yacon ou Poire de Terre qui a été une réel surprise dans mon potager de cette année!! :) (j'avais aussi des châtaigne de terre mais je crois qu'elles ont trop souffert de l'été caniculaire)!! Bref! continue tes vidéos, bon courage à toi et bonjour à la famille Olivier qui déguste toutes tes merveilles!! :D
Merci beaucoup. J'ai noté cette culture, c'est vrai qu'elle a l'air bien sympa. Sur la chaine, potager sol vivant, il a fait de belles récoltes cette année et ça donne bien envie ! Bonne semaine
Super video Olivier, le concept de la graine a l'assiette, tu l'as appliqué c'est genial ! Pour la patate douce, ca marche en pots aussi, pour avoir testé l'an dernier :) (pot de 30Litres)
Merci, oui carrément d'ailleurs je me demande si je ne vais pas faire des tests cette année en pot, c'est sympa comme expérience et ça peut donner des idées à ceux qui manquent de terrain. Au plaisir
Bonjour, je viens de découvrir la chaîne et j'aime autant le fond que la forme alors je me suis abonnée! :) j'ai eu la surprise en fin d'été dernier de voir une vieille patate douce que je stockais dans mon placard qui faisait vraiment la tête et qui germait. Je l'ai planté sans grande conviction, mais quelle surprise de découvrir en novembre une patate douce de 500G!! je n'avais alors aucune idée de ce que je faisais, je l'ai d'ailleurs planté entière :D mais c'est magique! je recommence cette année c'est sûr, mais avec vos conseils ce sera forcément mieux! merci pour vos vidéos.
bonjour Olivier; comme d'hab vidéo très intéressante et instructive. comme une andouille quand j'ai vu la patate douce germer, je l'ai semi-enterrée dans un grand pot et après avoir passé un été en plein cagnard bien arrosée elle m'a donné 2 petites carottes de rien du tout. j'étais un peu dépitée tu t'en doute…. ce que j'ignorais c'était qu'il fallait prélever les pousses et qu'au départ des feuilles se situeraient les prochaines patates…. l'année prochaine je tente de nouveau l'aventure et je les enterrerai dans un endroit lumineux (pas en pot) exposés coté pluie. ne digérant pas les PDT, la culture des patates douces m'intéresse. par contre si quand elles seront en lianes tu peux nous montrer une recette pour becter les feuilles…..bon dimanche
Merci Sylvie. Et oui de nombreux jardiniers font l'erreur de mettre la patate en terre dans l'espoir de récolter. Mais c'est pas gagné... Pour les lianes, je t'avoue que je ne suis pas fan et surtout à l'époque où elles poussent, il y a plein de choses à manger au potager. Bonne semaine
Salut à toi, j'avais prévu de faire une vidéo sur la culture de la patate douce car cette année j'avais un feuillage superbe et elles avaient bien fleuries espoir de belles récoltes. Malheureusement en novembre, lorsque j'ai voulu les sortir de terre, mes amis les campagnols ne m'avaient laissé que deux tubercules minuscules. Tout le reste a été pour la 2ème année réduit à néant. Alors j'hésite à en refaire l'an prochain. C'est vrai que tout le monde aiment mais au final je peux m'en passé. A réflechir! Bonne vidéo comme d'hab. A bientôt
Mince dégoûté... ce n'est pas la première fois que j'entends que des rongeurs dévorent cette culture. Je sais pas comment y remédier... en faire plus encore ? Je me souviens à la ferme bagnole qu'ils me disaient qu'une partie de la culture était mangé par les rongeurs...
@@LepotagerdOlivier oui j'ai vu cette vidéo mais moi c'est la totalité! Mais rien de grave, ils m'ont laissé beaucoup d'autres choses. Du coup mes artichauts et asperges qui d'habitudes se font bien grignoter ont été laissé tranquille et on bien donné. Comme d'habitude c'est un équilibre à trouver entre ce qu'on a besoin et ce qu'on peut se permettre de perdre. Ils m'ont laissé environ 400 kg de légumes cette année donc de quoi me passer des supermarchés pour les légumes...
Ah! Les patates douces! J'adore! Mais c'est une culture gourmande en eau, pour le coup, que j'ai du mal à réussir à cause de ses besoins en arrosages que j'ai du mal à satisfaire... Merci pour cette belle vidéo
Quoi !! Mais l'eau cest la vie ! 😂😂😂 Je sais que tu es très limitée dans ta gestion de l'eau. Et c'est vrai que la récolte peut varier du simple ou triple, voir plus, avec un bon arrosage.
@@LepotagerdOlivier Je me demande si je ne pourrai pas tenter d'en mettre quelques pieds à l'endroit où j'ai une source souterraine qui déborde quand il pleut beaucoup... je testerai peut-être!
Coucou Olivier, je commence à comprendre pourquoi j'ai complétement loupé les patates douces cette saison, j'ai fait tout de travers...bon au moins j'ai l'avantage maintenant de savoir ce qui ne marche pas 😀 merci et bonne fin de weekend. 👋
Salut Olivier, j'ai cette année également essayé les patates douces mais sans belle réussite. Pour la germination, pas eu trop de souci. Par contre, je n'ai pas fait comme toi, découper les pousses et les repiquer ou leur faire faire leurs racines dans l'eau, je les ai directement plantées avec le morceau de patate douce en terre, une ou deux dans la serre et le reste au potager. J'ai récolté uniquement dans la serre et de quoi faire une dizaine de frites. Dehors, oui il y avait des lianes mais rien sous la terre. Bref, je ne dois pas avoir le climat idéal. Je ne pense pas recommencer, surtout que je suis le seul à en manger. A bientôt et merci pour tous tes bons conseils. Marc
Un grand merci Olivier encore une fois pour cette super vidéo! J'ai appris que ma.methide pour la culture de patates douces n'est pas bonne. Ca va me permettre de réitérer l'expérience cette année! J'ai hâte! Et j'ai hâte de voir la vidéo sur le calendrier de semis 2020!! Merci à toi!!
Merci Caro. Tant mieux si ça peut aider et motiver à semer, planter, bouturer. C'est pas simple tout de même alors il faut être passionné ! Dire qu'il faut 8 mois entre la germination et la future récolte ! Oui à dimanche pour parler de la saison prochaine au travers du calendrier des semis. Bonne semaine
@@LepotagerdOlivier si tu savais question passion !! L'hiver pour moi dure une éternité lol j'ai hâte de voir le printemps arriver faire les premiers semis. J'ai utilisé ton calendrier de semis que tu as mis en ligne pour faire le mien gros défi puisque je suis dans le Poitou alors j'ai du décaler mes dates mais ça devrait le faire. Les patates douces ça se mérite ! Mais c'est tellement bon!! A dimanche passé une bonne semaine à toi!
@@caropst merci. Tu pourras comparer avec le nouveau calendrier et tu verras, j'ai demandé à plusieurs amis jardiniers de mettre leurs dates avec des climats différents. C'est sympa aussi comme indication.
@@LepotagerdOlivier ah génial on pourra effectivement comparer!! J'espère que je ne me suis pas plantée en terme de date pour débuter... On verra bien. En attendant il ne me reste plus qu'une serre à trouver et je serais parée pour 2020! 😊
Merci pour ta vidéo on raffole des patates douces et mon fils de bientôt 2 ans n en laisse jamais comme je le comprends Cette année je vais tenter d en faire plusieurs pieds "maison" Merci pour ta vidéo de bonnes fêtes a toi et ta famille Hâte de voir ton calendrier 2020 que j adapterai je suis de Lorraine
Merci pour cette vidéo. Je vais refaire cette recette. Je n'ai toujours pas préparé mon jardin. Je veux me lancer mais je n'ai encore rien fait pour mon sol. J'ai toujours ma "pelouse", je suis mal barrée lol.
😁😁 tu peux toujours t'y prendre au dernier moment. D'ailleurs je ferai une vidéo je pense en février mars, pour ceux qui veulent débuter un potager à la bourre !
Salut, c'est mamiejo, pour la 1ére fois, cet automne, au moment d'arracher mes patates douces orange, j'ai voulu cuisiner les lianes. A la cueillette, j'ai trouvé que c'était bien ligneux tout ça... et j'ai décidé de ne garder que les feuilles (sans leur pédoncule) et la pointe tendre des tiges. Après une très courte cuisson dans peu d'eau, j'ai obtenu un jus assez brun qui avait l'air assez tanique. J'ai jeté cette 1ère eau et l'ai remplacée par de l'eau claire pour continuer la cuisson. Elle a été très courte elle aussi car les feuilles sont devenues rapidement très tendres et fondantes. Une fois égoutées, j'ai rajouté dans ma poële un peu de crème fraiche liquide, sel et poivre. Plus simple, tu peux pas...et c'était surprenament bon. Cela ne vous coûte rien d'essayer. Je tenterai d'autres recettes l'an prochain. J'avais l'intention de garder (pour essayer) quelques tiges pour les bouturer avant le gel et faire ainsi mes plants pour l'an prochain en les gardant ensuite dans ma véranda. Dommage, la météo m'a pris de court... et tout à gelé en une nuit. Tant pis ! Je le saurai pour l'an prochain ! À btôt si nécessaire.
Merci pour cette expérience détaillée en cuisine. Ça donne envie effectivement d'essayer. Ça fait des années que je dis qu'il faut que je m'y mette mais pas l'envie... Je note de tenter le coup avec juste les feuilles quitte à changer l'eau de cuisson. Bonne semaine.
Merci olivier pour tant de partages et de bienveillance ! J'ai une patate douce venue des Antilles, je vais essayer de la multiplier cette année sur un petit potager que je commence en île de France. Avec tous les permapotes, vous étés une source d'encouragement pour faire face aux difficultés ! Peut on l'implanter au milieux d'autres légumes? Lesquels éviter ? Faut il les regrouper ou en "semer" de ci, de là ? Merci!
Merci. Ici j'en plante un peu partout tout en leur laissant à chaque fois un bon carré de de 50cm sur 50cm pour ne pas trop épuiser le sol. Elles sont gourmandes. Elles peuvent se mettre au milieu d'autres légumes oui. Notamment ceux qui poussent en hauteur. Comme ça ça fait un paillage au sol.
Salut , ça a l'air pas mal les patates douces , cette année j'ai essayé les topinambours , ça marche super bien . Et même chez moi dans la région PACA je les ai pas arrosé de tout l'été !
hâte pour le calendrier des semis ;)... Sinon je suis le seul à la maison à apprécier la patate douce mais c'est tentant... 2kg par pousse, c'est un bon rendement. Ceci dit, l'association CC (Culture/Cuisine) est un concept super intéressant. J'y vois bien un livre dans le futur ;)... Bonne continuation & merci pour cette vidéo qui encore une fois donne de bonnes ondes.
Merci... déjà plein d'idées pour un deuxième livre alors que le premier n'est pas sorti ! 😁. On verra bien déjà l'accueil du premier. Sortie le 21 janvier. Bonne semaine
Un grand merci pour tes vidéos, très intéressants, j'ai appris quelques subtilités que je ne connaissais pas sur le bouturage de la patte douce. Un grand merci donc, bonne continuation et bonne fête de fin d'année
Slt olivier tu pourras faire des gâteaux aussi avec les patates douce, à la reunion on la mange surtout comme sa, continue à nous faire rêver du potager
Bonjour Olivier, j'ai tenté cette année la culture d'une patate douce murasaki plantée dans ma serre ou elle s'est bien plue. Elle a même fleurie ! J'ai récolté 2,5 kg, du coup j'ai fait des boutures avec les lianes il y à 1 bon mois et elles se portent très bien. Je me suis inspirée d'une vidéo de la Ferme de Cagnolle qui font des récoltes époustouflantes avec des patates de 10 kg ! Je ne sais pas si c'est la bonne méthode mais on verra. Ça ressemble à ce que tu fais mais plus tôt. Cette variété à la chair blanche et c'est un régal. Avant hier je l'ai cuisinée façon hachis parmentier avec du boudin noir et ce fut une belle alliance. J'essaierai aussi ta recette qui me paraît succulente, j'irai voir le site aussi pour d'autres idées culinaires. A la semaine prochaine pour le calendrier des semis.
Merci, ah Cagnolle, j'en ai parlé avec eux quand je suis allé les visiter. Leurs patates douces sont dingues. Alliage de sol riche, humidité, sous bâche au chaud... et de l'amour bien sûr lol
Merci Olivier! Miam miam :) Bon moi j'ai hâte a dimanche prochain pour le calendrier et en plus je serais en longues vacances ^_^. j'aurais tout mon temps pour acheter mes semis . Bon dimanche!
Merci. Oui j'ai détaillé comment je my prends, et j'ai demandé à plein d'amis jardiniers d'autres climats, de compléter avec leurs dates. Ce sera chouette. Bonne semaine
Bonjour. Je vous suis depuis quelques mois et je savoure pleinement tout ce que vous partagez comme si c'était chez moi. Je viens de commencer un potager et je me suis beaucoup inspirée de vos idées. Cette vidéo tombe au bon moment. Une amie m'a donné de belles patates douces que je souhaite faire pousser. Comment faire pour les garder jusqu'en février? Merci pour tout.
Merci. Laissez les à l'air ambiant, sec. Au pire elles commenceront à faire de petits germes et justement ce n'est que mieux ! Ici je les conserve au garage, à l'obscurité, au sec, dans un légumier. Au plaisir
WAHOU, la recette me fait bien envie😛. Je dois refaire une tentative cette année pour réussir mes plants. Tes conseils me seront bien utiles comme toujours. Merci pour ce beau partage.
bonjour . Je pense que je vais essayer en 2020 mais avant il faut que j'établisse un compte à rebours différent du tien . C'est que je n'habite pas le grand sud comme toi et il gèle jusqu'au mois de mai . Je te remercie pour ta marche à suivre très complète . A dimanche prochain .
Hello Olivier merci pour le partage l année prochaine je vais m y prendre plus tot car cette année qu en enfin elles ont germer mais c etait trop tard je les avaient acheté a lidle et c était ma 2eme tentatives...
Bonjour Olivier, Comme toujours, vidéo très intéressante pour voir l'évolution depuis le semis jusqu'à la récolte et l'utilisation. Je veux essayer la saison prochaine de planter ce légume très apprécié chez moi. Par contre j'habite en région parisienne et la luminosité au mois de mars pour mes semis n'est pas toujours top même derrière la fenêtre. Je n'ai pas de serre. Je vois que tu commences tes semis assez tôt par rapport à moi. Que me conseilles-tu pour la patate douce ? Pour une plantation mi-mai, jusqu'à quelle date maximum peut-on lancer le semis ? Au niveau espace avec les autres plantations quelle distance minimum me conseilles-tu ? Merci pour tes réponses et bravo pour ton partage. Je suis fan. Amicalement. Bruno
Sinon tu achètes 3 ou 4 plants, ce sera plus simple. Pour la pâte douce, il faut s'y prendre tôt. 3 mois avant la plantation. Si tu manques de luminosité pour tes semis en général, depanne toi d'une lampe à semis. Ça consomme peu il me semble. Enfin bon, chacun fait comme il peut ! Pour les plantations, tous les 50cm minimum.
Bonjour, Merci pour ces conseils. Ah oui il faut autant d'espace ! Je vais revoir mon plan de bataille alors (ou plutôt plan de potager).😉 Je vais tenter les semis et en cas d'échec, je me rabattrais sur les plants. Tu as raison. Disons que j'ai une serre de balcon que j'utilise en intérieur pour mes semis et je pensais la mettre un maximum dehors cette année (plein sud) pour un maximum de luminosité. Mais quand il ne fera pas trop froid et avec la bâche de protection, puis la rentrer le soir au chaud. Pour l'instant les semis se faisaient derrière la vitre plein sud, mais la luminosité est pour moi pas toujours suffisante surtout les journées grisâtres . Mes tomates montaient trop vite parfois. J'avais pensé à la lampe a semis, mais difficile de faire le bon choix sur le bon compromis qualité/prix.
Tu as des forums sur les lampes à semis, des expériences top, même dans des caves, des sous sols ! Et apparemment ce n'est pas si cher. Je n'ai jamais essayé...
Bonjour Olivier. Encore un grand merci pour cette vidéo: J"ai hâte que les beaux jours reviennent le potager me manque ; Bref : tes galettes de Patates douce mon l"air succulente et quelle belle présentation? Merci encore et je te prend ta phrase ; je te dit a Dimanche prochain qui hélas seras la der de la saison;
Merci Jean Pierre. Perso je suis content de terminer l'année parce que ça veut dire que la saison prochaine arrive à grand pas ! 😁😁. Et tellement de projets, ce sera chouette. Bonne semaine
Bonjour Je suis du pas de calais et cette année j'ai mis des patates douces .J"ai eu une très petite récolte ! La canicule sûrement ! mais je persisterai l'année prochaine. Je vais mettre cette après-midi du crottin de cheval sur mes parcelles notamment là où je planterai mes courges . Dois je le faire pour les patates douces également ? Merci pour tes vidéos tu as l'art et la manière , c'est très plaisant de te retrouver chaque semaine !
Merci. Oh oui les patates douces apprécieront aussi un apport de fumier. Elles sont assez exigeantes en minéraux. Elles apprécient aussi la chaleur, l'eau, le sol meuble. Il faut essayer de recréer au mieux ces conditions optimales.
@@LepotagerdOlivier merci je suivrai ces conseils et j'espere que mes patates douces auront une belle taille l'année prochaine car j'adore ce légume ! Et puis c'est vrai qu'il conserve très bien .
4 ปีที่แล้ว
Je tente en février, je n’ai jamais fait, à bientôt Olivier 👍😉
Chouette. C'est parfois merveilleux, parfois déroutant. Le potager quoi... 😁😁.
4 ปีที่แล้ว
Exactement là j’ai acheté pas mal de variétés de graines que je ne connais pas pour tester et une que tu m’as fais découvrir comme le potiron bleu de Hongrie 🇭🇺😋😋
Coucou,
On part d'une patate douce existante et on en récolte des tonnes l'année suivante !
Recette cuisine en bonus 😁😁.
Bonne semaine.
Hello Olivier,
Ce dimanche matin, après une grâce matinée bien méritée, je découvre mon petit-déjeuner fin prêt sur la table avec ta vidéo sur mon iPad. Connais-tu meilleur façon de commencer la journée ? Merci pour le partage ainsi que l’adresse culinaire qui fera le bonheur de Madame... et du dégustateur que je suis, lol ! Au fait, ton livre, on se rapproche de sa sortie.
Bonne semaine.
@@pascalott4928 merci pascal. Je piétine pour le livre ! !😁😁. J'attends qu'il soit dispo en précommande sur le site de terre vivante pour en parler, tout début d'année je pense. Je vous tiens au courant.
99
Le potager d'Olivier Bonjour en peu utilisé de la terre normal ou c est obligé d’utiliser du terraux ?
Votre chaîne est d'utilité publique.
Ahhhhh!!!!!!! Mon petit plaisir du dimanche matin !
Et en prime une piqûre de rappel pour ne pas oublier de s'y prendre tôt dans la saison pour cette culture , et tous les conseils pour réussir les petits plants .
Merci Oliver et bon dimanche à vous et à vos proches
Merci 😋. À dimanche pour clôturer cette année.
Coucou Olivier ! Alors là pour le coup ta vidéo arrive à pic. Pour le déjeuner ce sera cette recette de patate douce. Merci mille fois pour cette saison passée en ton agréable compagnie et ce partage de blogs ou de youtubeurs. Je vais vite découvrir ce blog car à mon sens, si on cultive nos légumes avec amour ils méritent d’être cuisinés de la même manière. A la semaine prochaine. Bon dimanche 🌺
Re....j'ai enfin réussi à faire germer les patates douces, tout ça grâce a cette vidéo que j'avais visionné il y a plusieurs mois. Encore merci pour ces conseils très instructifs et facile à mettre en oeuvre.
Cette année je vais essayer pour la 1ère fois car vous avez l'enthousiasme communicatif. C'est un vrai bonheur de vous écouter. Merci ..
Et lorsque André Abrahami vient compléter. ...
Merci Josette. J'aime beaucoup André pour son approche pragmatique, même scientifique je dirais. Pas de blabla avec lui. Bonne semaine et à dimanche pour la dernière de l'année.
Nous aussi on est fan de la patate douce ! Elle fait le régal des enfants et on peut faire tellement de repas différents avec ! Ta vidéo me donne envie de tenter cette culture l'année prochaine. Merci !
Merci Vanessa. Dire qu'il y a 10 ans, je ne connaissais pas cette culture et je n'en avais jamais mangé ! Bonne semaine
Quand je vois ça j'ai envie de vous présenter pour un Prix Nobel. Il faut d'avantage de personnes comme vous. Merci pour les savoirs que vous partagez.
Merci !
Merci Olivier, 2 plants achetés cette année, petite récolte, mais succulente ! Je vais, grâce à toi, tenter mes germinations ! Merci !
Merci, pas évident mais ça coute pas grand chose d'essayer.
Encore une super video! On va s'appliquer cette annee parce que notre premiere tentative en 2019 na rien donné enfin si 3 patates de la taille de mon petit doigt! Mais le potager a bien changé deja on apprend vite grace a de généreux youtubers plein de passion et de conseils aussi bienveillants qu'aiguisés !
Merci merci en plus de cultiver ton jardin, tu cultives les jardiniers!
😁 merci Emmanuelle. Bonne saison alors, on croise les doigts.
Bonjour Olivier,
Merci pour le partage de la chaîne de cuisine et cette recette qui.met l'eau à la bouche !
L'année prochaine j'aurai une mini serre en verre, plus ensoleillée que celle qui est sur le balcon à l'Ouest et j'espère y produire des plants de patate douce.
Merci pour tous ces conseils, bon dimanche à votre famille.
Merci, ça va etre super avec ta serre ! À bientôt.
Merci pour cette vidéo. J ai appris que les patates douces (que j adore) pouvaient se bouturer en de multiples tiges. C’est une technique plus productive que celle qui consistais à planter tel quel la tige avec racine, non coupée, et donc unique, soit 2-3 tiges environ par demi-patate.
👍
Merci. Et oui comme souvent dans les boutures, on peut diviser avant de bouturer pour multiplier les plants.
Merci. Je conseille les vidéos de la ferme de cagnolle sur ce sujet.
Incroyable ses récoltes sans arrosage !
Oh oui, j'y suis allé en reportage 😉
@@LepotagerdOlivier très bon d'ailleurs
Toujours un bonheur de retrouver l'ami Olivier. Merci pour tout et à dimanche prochain pour le calendrier des semis, j'ai hâte...!!!
Merci. Oui on se retrouve pour la der de l'année. J'espère que le temps me permettra de tourner à l'extérieur parce qu'alors ils annoncent agité ! On verra bien. Bonne semaine.
Cc Olivier, comme toujours une vidéo complète et instructive. C'est une bonne habitude que de t écouter le dimanche matin.
La recette a l'air sympa et appétissante. Voilà une nouvelle façon de consommer les patates douces. Je vais l'essayer. Merci du tuyau.
Passe une bonne semaine.
Merci. C'est simple et super bon ! Faut pas hésiter à bien épicer avec épices ou herbes. Ça va à merveille avec ces galettes. Bonne semaine.
Merci merci pour tout. J ai commencer le potager il y a un an maintenant grâce a toi et tout les permapotes. J ai fait germer l an dernier mes patates douces dans ma salle de bain et ça bien marché. Par contre comme j ai pas trop arrosée avec la canicule ça n a pas trop donné. Je m améliorerait l année prochaine. Merci pour la recette je vais essayer. L an dernier ton calendrier des semis m a grave aider toute au long de la saison alors encore merci de nous en partager un autre bientôt 😊
Merci, tu verras j'ai bien fait évoluer le calendrier pour qu'il soit une meilleure aide encore.
Pour la patate douce, l'eau est indispensable... ici j'ai limité aussi les arrosages et avec cette sécheresse folle, le rendement a vite chuté...
Douce patate 🎼 chère purée de notre enfance 🎼🎼... merci pour ce tuto bien complet de la bouture à l’assiette la douce patate n’a plus de secret pour nous 👍👍😉
😁 merci. Elle en aura encore parce qu'elle est coquine et même parfois en faisant tout comme il faut, elle ne veut rien savoir ! 🙄🙄 vive le potager
@@LepotagerdOlivier mdrr la coquine 😍
Salut Olivier, belle vidéo comme d'habitude ! 😉👍
Pour les purées, les patates douces à chair blanche sont encore plus adaptées car plus riches en matière sèche. Personnellement, je récupère et bouture différentes variétés dans les magasins ou lors de voyage sous les tropiques et j'ai différentes couleurs selon les variétés et différentes nuances de goût. En testant plusieurs variétés, on peut aussi trouver celles qui poussent le mieux dans sa région.
Ouah tu fais fort. Il faut que je fasse comme toi, et partir à la découverte de nouvelles variétés. Bonne semaine
Encore une culture généreuse comme on les aime ! Et comle ds ta vidéo, quand ça finit ds l assiette on se régale. 😋
Salut Olivier !
Un légume qu'on adore aussi à la maison, encore peu cultivé, mais j'ai l'impression d'en voir de plus en plus sur les étales des marchés.
Une vidéo bien complète, tu as la fois pour les plants fait maison, ce n'est jamais simple ! Mais quel plaisir de voir la récolte, en en vaut l'effort !
En plus tu termines cette vidéo par une bonne recette, bravo tu as un talent aux fourneaux aussi ^^
A très vite !
Merci ! À très vite oui. La nouvelle saison approche à grand pas !
Ah là là, comme l'a déjà dit une personne, c'est communicatif. Tu donne envie d'essayer. En plus d'être bonnes, on comprend très vite l'intérêt de la patate douce pour un potager, les lianes qui en plus d'apporter un paillage naturel, serviront par la suite en compost directe. J'ai hâte de pouvoir essayer mais ce ne sera qu'en 2021 pour moi.
A bientôt
Merci Fred. Ici je remets ça la saison prochaine. Impossible de m'en passer !
Bonjour Olivier.
Merci pour cette vidéo et la recette des galettes. Je vais essayer avec les patates douces que j'ai récoltées cette année. Elle sont blanches et je les trouve moins sucrées et plus fermes mais pour les frites, c'est pas mal. Pour l'année prochaine, j'achèterai une ou deux patates bio pour faire mes plants. Ça marche très bien dans la cuisine, à la lumière près d'un radiateur, il faut juste surveiller le niveau d'eau. Finalement, c' est une culture super rentable. Avec une patate, on obtient une multitude de germes puis encore plus de tronçons pour les plans. Bonne semaine et à dimanche prochain.
Merci Marie-Ange. C'est vrai qu'avec une seule patate tu peux te retrouver avec 20 plants et 50 kilos de récoltes !
La magie du potager.
Un régal ta recette bio, dommage que je n'ai pas assez de place au jardin , mais je suis quand même curieuse de faire cette expérience pour faire germer les patates douces car tu l'expliques tellement bien. Merci Olivier bonne semaine.
Merci Michèle. Il ne faut pas tant de place que ça tu sais. Un jardinier m'a même envoyé un jour une super récolte en les faisant en pot ! Et les lianes qui débordaient de partout, c'est trop beau. Je me demande d'ailleurs si je ne vais pas tenter un pot...
Tu m’as convaincue, je vais acheter des patates bio 😀
bonjour Olivier
je vis dans les Landes
grâce à vous j ai moi aussi réussi à planter en suivant vos conseils!!!😉👍 juste ma terre n est pas très riche encore...
merci pour tout!!!
bon week-end et bonnes fêtes de fin d année Olivier à vous et toute votre famille
Merci Estelle. À dimanche pour la dernière de l'année !
Bonjour Ollivier. .toujours de bons conseils..je vais tenter cette année les semis de patates douces..merci
Pas évident. Pareil ici. Bonne semaine
Tuto super bien fait. On a tout le mode d'emploi :) Perso, j'aime pas trop ça la patate douce, donc je vais passer mon tour là dessus ;) Je vais essayer de faire des christophines, c'est un peu le même genre de trucs tropicaux compliqués à faire pousser.
Sinon, pour infos, sur ton couteau, y a écrit 旬 (shun). Ça veut dire "de saison" ;) (ça veut aussi dire dizaine de jours mais ça n'a rien à voir :P )
Merci Antoine 😉.
Bon à cause de toi, je m'aperçois que je suis 17000ème chaine. Je pleure 😂😂😂. Bonne semaine
Merçi bien Olivier.
Merci
Miam ! A tester très vite. J'aime bien ce format de vidéo ça permet de bien comprendre chaque étape pour la culture du légume.
Merci Justine. J'en referai à l'occasion. J'aime bien aussi les réaliser et retracer tout le cheminement.
Salut Olivier, comme d‘hab une vidéo très bien faite et très instructive. Tu donnes vraiment envie aux gens de s’y mettre tellement tes explications sont claires. Merci encore
Merci Olivier...
C'est une culture que je ne fais pas. Ma famille et moi avons goûté la patate douce mais nous trouvons ça trop sucré (ça m'écoeure). Mais J'ai été ravie d'apprendre comment ça se cultive. Bon dimanche Olivier. À très bientôt !
Merci. Ah oui ? C'est étonnant. Question de goût bien sûr.
En frite notamment, purées, ici on ne s'en lasse pas. Bonne semaine.
Salut Olivier, Par ta faute ou grâce a toi je me suis lancer cette année a cultivé la patate douce ici en Belgique , mais comme tu dis la culture n'est pas facile la chaleur, la richesse du sol ainsi qu'un apport suffisant d'eau , ce qui n'est le fort de la Belgique ses ou chaleur ou humidité mais rarement les deux ma récolte s'apparentais plus a des frites douces qu'a des patates douces j'ai décider de tenter une dernière fois ma chance l'an prochain mais si je n'y arrive pas je me concentrerai sur autre chose et je me résoudrai a les acheter pour les consommés je vais aller rejoindre Titoulette pour m'inspiré de ces recette ça ne me fera pas de tord
bon dimanche et a la semaine prochaine tient pour une fois que j'ai eu le temps de regarder ta vidéo le dimanche matin c'est cool faut dire que mes petites femme sont toutes au cinoche organiser par l'employeur de ma femme bisous
Coucou Sylvio. Je suis sur que tu peux les réussir même par chez toi. Essaies de trouver des forums de jardiniers belges sur le sujet de la patate douce, je suis sur que tu en trouveras !
Matinée tranquille alors, profite ! 😁
Salut Olivier, Je tenterais bien cette culture car mes deux enfants en raffolent comme les tiens...mais en Normandie, je crains que le manque de chaleur leur soit fatal... très bonne fin d'année à toi ! et merci pour ta bienveillance, désormais légendaire ;-)
Merci Florent. Moi je pense que ça se tente.. mais c'est pas gagné oui. L'idéal serait sous un mini tunnel, ou sous serre, sous bâche...
bonjour Olivier merci pour cette vidéo et pour cette recette .
bon week end.
cordialement...
Merci Seb. Bon courage... 😉
Hello Olivier,
Les talents du formateur une nouvelle fois présent ce dimanche matin, merci. Vidéo très explicative qui montre bien ta maîtrise sur le sujet. J’avoue que je ne suis pas trop fan, mais Madame en raffole. Alors rien que pour lui faire plaisir l’année prochaine, je relève le défi... Encore une très belle vidéo à mettre sous le coude. A la semaine prochaine pour la dernière 2019.
Merci Pascal... tu vas succomber toi aussi tu verras, si tu trouves de belles recettes 😁😁. Bonne semaine !
Du semis à l'assiette ! Nickel !
Montage et qualité vidéo de mieux en mieux. Félicitation.👍
C'est sympa, merci. C'est l'avantage d'avoir plein d'images, les mois, les années passant. Ça permet de bien illustrer les vidéos. Bonne semaine
Merci pour cette vidéo ! Je vais essayer de mettre des patates douces au jardin l'année prochaine ! Bonne journée
Merci Sandrine. Je ferai suivre mes essais la saison prochaine, on pourra comparer.
Salut olivier
Super explication a mon tour de me lancer, habitant en Normandie je vais essayer
Merci
Petio
Merci Olivier pour c vidéo sur la patate douce. Comme tu le sais, j’ai essayé cette année mais je n’ai pas réussi. Avec mes deux patates douces achetées en magasin bio, j’ai fait quatre essais: deux dans la terre et deux dans l’eau. Les deux dans la terre ont pourri mais les deux dans l’eau m’ont donné de belles racines. J’ai fait mes boutures et j’ai obtenu quatre godets. Encore deux godet n’ont pas survécu et j’ai donc planté les deux restants en terre. J’ai eu très peu de liane et quand je suis allée voir au mois de novembre, il n’y avait presque rien en dessous. Je referai peut-être l’essai avec des tubercules acheter dans le commerce. D’un autre côté, j’ai peu de place donc j’ai peur que ça m’envahisse...
J’adore ce format du jardin à l’assiette, c’est vraiment très intéressant.
Je te souhaite une très bonne journée.
Merci. Il a du manqué un élément. Elles sont exigeantes, chaleur, eau, sol riche en minéraux, lumière, sol meuble...
Oui sinon tu peux acheter des plants, ils seront dédiés à la culture et en garder une ou deux patates pour faire tes plants la saison prochaine. À toi de voir. Bonne semaine
Merci pour les techniques de pousse de la patate douce, je ne savais pas qu'il fallait une partie en dehors de la terre; je trouve que ça a de jolies feuilles. Peut-être a essayer par curiosité mais vraiment pas certain que ça pousse dans notre région par rapport au besoin en chaleur. 😃
Oui c'est pas gagné. Sinon plein soleil, sous bâche noire. Pas très écolo mais ça permet de produire local.. ou sous mini tunnel, mini serre. Je sais qu'en Belgique, suisse, de nombreux jardiniers y arrivent. Et de nombreux loupent aussi lol. Bonne semaine
Salut Olivier, c est fou ce que cette culture ressemble au départ à celle de l avocat. Les plans de patate douce ne sont pas faciles à trouver chez moi quasiment aucune jardinerie en propose mais je ne desespere pas. Comme d habitude tu nous propose une très bonne vidéo pour ce dimanche. Je ne sais toujours pas quand je pourrais mettre les pieds dans le potager car nous sommes en alerte inondation et les sols sont trop gorgé d eau. Alors je patiente bon dimanche
Rude ces intempéries. Elles sont peu proposées dans les jardineries. Même ici on n'en trouve pas, je ne sais pas pourquoi. Par contre, chez les producteurs de plants, on en trouve. Bonne semaine.
Salut Olivier !
Ça a l'air tellement simple ! Et ça donne envie ! J'ai testé la patate douce pour la première fois la saison passée, je vais recommencer !
A bientôt !
Merci Stéphane. Côté cuisine c'est très simple. De toute façon je n'ai pas le temps et les compétences de faire trop compliqué 😁😋. Et puis du potager, le plus simple est souvent le meilleur.
Bonjour Olivier et la communauté.
pour vous faire part d'une expérience que je réalise.
j'ai récolté mes patates douces durant le mois d'octobre et j'ai remarqué qu'a l'aisselle de la feuille démarrait une nouvelle tige. j'ai donc prélevé ces nouvelles tiges en gardant la crosse que j'ai mis à bouturer.
100% de réussite pour celle du début et mi mois d'octobre sauf pour les dernières récoltés début novembre où je n'ai eu que 50% de réussite. dans ma serre plein sud.la température est descendu à 5 ° dans la serre la nuit et tout va bien jusqu’à maintenant presque à noël. beau développement racinaire. les plans grandissent lentement mais font quand même une trentaine de centimètres. au mois de février je referais de nouvelles boutures avec.
j'ai aussi, en parallèle, récupérés les racines des patates douces que j'ai récoltés et mis dans une cagette avec un tissu au fond et recouvert de terreau. pareil, de nouvelles pousses sont sortis.
je précise que je suis dans le sud de la France dans l'hérault. je rajouterai à ce commentaire pour le résultat final.
bien à toi
Merci Dominique. Très bonne façon de faire. Belle expérience partagée. Au plaisir.
J'ai très envie de tester la patate douce l'année prochaine. Merci pour ce petit récap
Merci. Il faut réunir tous les paramètres de réussite pour espérer de belles récoltes. Chaleur, humidité, sol meuble, riche.
Super vidéo, une fois de plus. Je suis bien content d'avoir suggéré cette idée d'aller du potager à l'assiette, même si l'idée, au départ, venait d'une de tes vidéos. Et associer un blog cuisine pour la réaliser, c'est encore mieux. Je découvre vraiment la patate douce au Portugal, où elle pousse même si on la jette au compost. Elle est faite ici à la braise, enveloppée dans un alu ou passée entière au four. J'ai hâte d'essayer cette recette et d'aller vérifier si mes lianes accidentelles ont produit quelque-chose 😁
Merci Bernard, oui vous avez été plusieurs à me suggérer cette idée, merci. La saison prochaine, je ferai à l'occasion des petites recettes et je inspirerai de titoulette, j'aime bien sa simplicité et sa façon de cuisiner. À bientôt
Nickel Olivier !
Cette année j'ai fait pas mal de plants mais très peu en récolte, le manque d'eau...
Vivement l'année prochaine pour de la bonne patate douce.
Et bonne fin de dimanche à toi et ta famille.
Merci Fabien. Et oui l'eau... ici aussi j'ai limité les arrosages et j'ai vite senti la baisse de rendement.
Bonsoir Olivier, encore une bonne petite vidéo du jardin à la cuisine.Bon courage pour la suite et continue.
Merci à très vite
Cc toi, cette année j'ai testé avec 1 plant acheté en jardinerie. Je voulais voir. Avec ce plant, j'ai fais une excellente récolte. Donc j'ai gardé 3 moyennes patates douces qui sont en train de prendre un bain dans une bouteille avec des piques pour les maitenir la tête hors de l'eau. Je les fais de bonne heure pour avoir une belle plante verte pleine de liane à la maison et être prête à l'instant T des boutures. Les galettes ont l'air succulentes. A tester également. Cela donne de nouvelles idées de repas, c'est bien aussi. J'aime bien ta nouvelle formule, jardin, truc et astuces et cuisine. Y'en a pour tous les goûts. A dimanche donc pour la der des der de 2019, et en attendant je te souhaite un bon dimanche et une bonne semaine. L'angevine
Merci Corinne. Ici au contraire je retarde l'échéance à les faire germer parce que c'est assez contraignant. Je n'ai pas de pièce adaptée et si déjà j'envahie la maison avec mes plants, à la place des décos se Noël, ma femme ne va pas être d'accord ! 😁😁 À dimanche
Merci pour cette vidéo Olivier. Elle tombe à pic. Autant pour le "comment faire" au potager qu'en cuisine 👍
Merci Valérie. Pas évident de partir d'une patate de la saison dernière mais c'est jouable. Sinon en plant du commerce en mai. Au plaisir
Je trouverai super intéressant une vidéo sur ta méthode de conservation des légumes l'hiver
Je manque encore d'expertise je trouve . Comme pour les fruitiers. Quelques années à peine. J'apprends, j'apprends, pour partager au mieux par la suite... la saison prochaine déjà j'en parlerai beaucoup plus, entre stockage ambiant, bocaux, congélation, déshydratation... Bonne semaine
Le kiff cette vidéo. Comme d'habitude tellement zen et bienveillant ça fait du bien. Merci
Oh c'est gentil merci. Une culture que j'aime beaucoup, la patate douce. Bonne semaine.
Coucou Olivier,
Cette année j'avais testé de faire germer dans du terreau mais bide total,alors 2020 je les ferais tremper es fesses dans l'eau😊
Hâte de recommencer les semis🙉😂
A bientôt
Oui tu as vu, c'est pas facile. Il faut de la lumière, chaleur, humidité et une patate pas trop capricieuse. J'en avais mis plusieurs à germer et des grosses différences d'une à l'autre, va savoir pourquoi.
Toi tu as trop regarder les livres de Rika Zaraï
merci Olivier pour le partage,la bonne humeur et la super recette!
Merci Isa pour le petit coucou. À dimanche pour la dernière de l'année.
Powww ça a l'air trop bon les galettes. Je teste les patate douce la saison prochaine. Merci pour ce #2.
Oui super facile, rapide et bon !
Merci pour cette belle vidéo,Olivier, très belle semaine à toi et ta petite famille à très bientôt.
Merci Didier. À dimanche pour la dernière de l'année.
premier commentaire d'un abonné de l'ombre qui te suit depuis un long moment maintenant! :) merci pour toutes ces vidéos qui déborde d'amour et de bienveillance tout en étant très instructive! C'est toujours un régal de recevoir la petite notif le dimanche matin! j'ai réussi à avoir une petite première récolte de patate douce cette année dans le 62 (Pas-de-Calais) et j'espère plus développer l'année prochaine tellement ce tubercule est succulent! par contre j'ai pu tester un légume insolite très intéressant qui je pense devrait te plaire c'est le Yacon ou Poire de Terre qui a été une réel surprise dans mon potager de cette année!! :) (j'avais aussi des châtaigne de terre mais je crois qu'elles ont trop souffert de l'été caniculaire)!! Bref! continue tes vidéos, bon courage à toi et bonjour à la famille Olivier qui déguste toutes tes merveilles!! :D
Merci beaucoup. J'ai noté cette culture, c'est vrai qu'elle a l'air bien sympa. Sur la chaine, potager sol vivant, il a fait de belles récoltes cette année et ça donne bien envie !
Bonne semaine
Super video Olivier, le concept de la graine a l'assiette, tu l'as appliqué c'est genial ! Pour la patate douce, ca marche en pots aussi, pour avoir testé l'an dernier :) (pot de 30Litres)
Merci, oui carrément d'ailleurs je me demande si je ne vais pas faire des tests cette année en pot, c'est sympa comme expérience et ça peut donner des idées à ceux qui manquent de terrain. Au plaisir
Le potager d'Olivier oh oui, intéressée aussi pour le tuto en pot ! Pour nous autres coincés en appart mais rêvant d’un potager ;-)
Bonjour,
je viens de découvrir la chaîne et j'aime autant le fond que la forme alors je me suis abonnée! :)
j'ai eu la surprise en fin d'été dernier de voir une vieille patate douce que je stockais dans mon placard qui faisait vraiment la tête et qui germait. Je l'ai planté sans grande conviction, mais quelle surprise de découvrir en novembre une patate douce de 500G!! je n'avais alors aucune idée de ce que je faisais, je l'ai d'ailleurs planté entière :D mais c'est magique!
je recommence cette année c'est sûr, mais avec vos conseils ce sera forcément mieux!
merci pour vos vidéos.
Merci Carole. Avec plaisir de partager cette nouvelle saison, trop hâte !
Salut Olivier, merci pour cette vidéo. Je vais essayer de les faire cette année. Bon dimanche.
Merdi David. Bonne semaine
Encore merci Olivier pour cette vidéo bon dimanche à toi bon appétit 😋
Merci Daniel. Bonne semaine
Salut Olivier merci pour ta vidéo elle est super. Vraiment hâte de te retrouver dimanche prochain pour le calendrier des semis. Bon dimanche
Merci. Oui ce sera l'occasion de parler de la nouvelle saison, des graines, de plein de choses quoi !
Bonne semaine
Coucou Olivier, humm miam miam, ça met l'eau à la bouche ces galettes, encore merci Olivier pour cette belle vidéo, bon Dimanche bizz
Merci Flo. J'aurais pas eu l'idée et c'est vraiment agréable. On en a mangé avec viande, et aussi œuf et trempé dans l'oeuf des poules, pfiouuuu 🥰🥰
Dur dur de faire des plans de patate douce , je vais m’y réessayer cette année , merci pour les conseils 👍
Oui j'avoue. Le plus simple sinon est de trouver des plants en mai, chez un producteur ou connaître un gentil jardinier 😁😁.
Je préférerais faire mes propres plans ,c’est plus sympa mais peut-être que je ferai appel a un gentil jardinier 😉
bonjour Olivier; comme d'hab vidéo très intéressante et instructive. comme une andouille quand j'ai vu la patate douce germer, je l'ai semi-enterrée dans un grand pot et après avoir passé un été en plein cagnard bien arrosée elle m'a donné 2 petites carottes de rien du tout. j'étais un peu dépitée tu t'en doute…. ce que j'ignorais c'était qu'il fallait prélever les pousses et qu'au départ des feuilles se situeraient les prochaines patates…. l'année prochaine je tente de nouveau l'aventure et je les enterrerai dans un endroit lumineux (pas en pot) exposés coté pluie. ne digérant pas les PDT, la culture des patates douces m'intéresse. par contre si quand elles seront en lianes tu peux nous montrer une recette pour becter les feuilles…..bon dimanche
Merci Sylvie. Et oui de nombreux jardiniers font l'erreur de mettre la patate en terre dans l'espoir de récolter. Mais c'est pas gagné...
Pour les lianes, je t'avoue que je ne suis pas fan et surtout à l'époque où elles poussent, il y a plein de choses à manger au potager. Bonne semaine
J'ai jamais réussi, ça avait tout moisi. Merci pour la vidéo, ça donne envie d'essayer la recette. Bises et bon dimanche.
Oui j'ai souvent lu ces expériences décevantes. Un des paramètres doit foirer... humidité ou chaleur ou lumière.
Salut à toi,
j'avais prévu de faire une vidéo sur la culture de la patate douce car cette année j'avais un feuillage superbe et elles avaient bien fleuries espoir de belles récoltes. Malheureusement en novembre, lorsque j'ai voulu les sortir de terre, mes amis les campagnols ne m'avaient laissé que deux tubercules minuscules. Tout le reste a été pour la 2ème année réduit à néant. Alors j'hésite à en refaire l'an prochain. C'est vrai que tout le monde aiment mais au final je peux m'en passé. A réflechir! Bonne vidéo comme d'hab. A bientôt
Mince dégoûté... ce n'est pas la première fois que j'entends que des rongeurs dévorent cette culture. Je sais pas comment y remédier... en faire plus encore ? Je me souviens à la ferme bagnole qu'ils me disaient qu'une partie de la culture était mangé par les rongeurs...
@@LepotagerdOlivier oui j'ai vu cette vidéo mais moi c'est la totalité! Mais rien de grave, ils m'ont laissé beaucoup d'autres choses. Du coup mes artichauts et asperges qui d'habitudes se font bien grignoter ont été laissé tranquille et on bien donné. Comme d'habitude c'est un équilibre à trouver entre ce qu'on a besoin et ce qu'on peut se permettre de perdre. Ils m'ont laissé environ 400 kg de légumes cette année donc de quoi me passer des supermarchés pour les légumes...
Ah! Les patates douces! J'adore! Mais c'est une culture gourmande en eau, pour le coup, que j'ai du mal à réussir à cause de ses besoins en arrosages que j'ai du mal à satisfaire... Merci pour cette belle vidéo
Quoi !! Mais l'eau cest la vie ! 😂😂😂
Je sais que tu es très limitée dans ta gestion de l'eau. Et c'est vrai que la récolte peut varier du simple ou triple, voir plus, avec un bon arrosage.
@@LepotagerdOlivier Je me demande si je ne pourrai pas tenter d'en mettre quelques pieds à l'endroit où j'ai une source souterraine qui déborde quand il pleut beaucoup... je testerai peut-être!
@@LejardindAlekil mais carrément. Tu sais qu'à mes yeux, l'eau est la première source de fertilité, loin devant tous les autres paramètres. Biz
Coucou Olivier, je commence à comprendre pourquoi j'ai complétement loupé les patates douces cette saison, j'ai fait tout de travers...bon au moins j'ai l'avantage maintenant de savoir ce qui ne marche pas 😀 merci et bonne fin de weekend. 👋
😁 c'est pas simple même en faisant tout comme il faut ! À ré essayer la saison prochaine.
Salut Olivier, j'ai cette année également essayé les patates douces mais sans belle réussite. Pour la germination, pas eu trop de souci. Par contre, je n'ai pas fait comme toi, découper les pousses et les repiquer ou leur faire faire leurs racines dans l'eau, je les ai directement plantées avec le morceau de patate douce en terre, une ou deux dans la serre et le reste au potager. J'ai récolté uniquement dans la serre et de quoi faire une dizaine de frites. Dehors, oui il y avait des lianes mais rien sous la terre. Bref, je ne dois pas avoir le climat idéal. Je ne pense pas recommencer, surtout que je suis le seul à en manger. A bientôt et merci pour tous tes bons conseils. Marc
Merci Marc. Culture capricieuse oui, il faut aussi le dire. Bonne semaine
merci pour la recette et les conseils !!!!!!!!!!!!
Merci
Vous êtes amoureux de la patate douce.
Et à chaque fois vous nous sortez de la terre de ces engins !!
😁 oui j'adore cette culture et surtout elle joue beaucoup à nous nourrir en saison froide. À dimanche
Ma chouchoute au potager :) Sa culture est magique !! Merci de l'avoir mise à l'honneur avec encore une belle et instructive vidéo !
lol Merci Sylvain. Tu continues tes partages vidéos ?
@@LepotagerdOlivier Oui oui je suis sur la 3éme vidéo mais ici il pleut beaucoup en ce moment ! Besoin d'un petit rayon de soleil pour finaliser :)
Un grand merci Olivier encore une fois pour cette super vidéo! J'ai appris que ma.methide pour la culture de patates douces n'est pas bonne. Ca va me permettre de réitérer l'expérience cette année! J'ai hâte! Et j'ai hâte de voir la vidéo sur le calendrier de semis 2020!! Merci à toi!!
Merci Caro. Tant mieux si ça peut aider et motiver à semer, planter, bouturer. C'est pas simple tout de même alors il faut être passionné ! Dire qu'il faut 8 mois entre la germination et la future récolte ! Oui à dimanche pour parler de la saison prochaine au travers du calendrier des semis. Bonne semaine
@@LepotagerdOlivier si tu savais question passion !! L'hiver pour moi dure une éternité lol j'ai hâte de voir le printemps arriver faire les premiers semis. J'ai utilisé ton calendrier de semis que tu as mis en ligne pour faire le mien gros défi puisque je suis dans le Poitou alors j'ai du décaler mes dates mais ça devrait le faire. Les patates douces ça se mérite ! Mais c'est tellement bon!! A dimanche passé une bonne semaine à toi!
@@caropst merci. Tu pourras comparer avec le nouveau calendrier et tu verras, j'ai demandé à plusieurs amis jardiniers de mettre leurs dates avec des climats différents. C'est sympa aussi comme indication.
@@LepotagerdOlivier ah génial on pourra effectivement comparer!! J'espère que je ne me suis pas plantée en terme de date pour débuter... On verra bien. En attendant il ne me reste plus qu'une serre à trouver et je serais parée pour 2020! 😊
Merci pour ta vidéo on raffole des patates douces et mon fils de bientôt 2 ans n en laisse jamais comme je le comprends
Cette année je vais tenter d en faire plusieurs pieds "maison"
Merci pour ta vidéo de bonnes fêtes a toi et ta famille
Hâte de voir ton calendrier 2020 que j adapterai je suis de Lorraine
Je viens de m abonner à titounette ça promet de bons repas
Merci beaucoup. J'ai hâte pour le calendrier. Ce sera l'occasion de discuter de pas mal de chose. Bonne semaine
Merci pour cette vidéo. Je vais refaire cette recette. Je n'ai toujours pas préparé mon jardin. Je veux me lancer mais je n'ai encore rien fait pour mon sol. J'ai toujours ma "pelouse", je suis mal barrée lol.
😁😁 tu peux toujours t'y prendre au dernier moment. D'ailleurs je ferai une vidéo je pense en février mars, pour ceux qui veulent débuter un potager à la bourre !
Salut, c'est mamiejo, pour la 1ére fois, cet automne, au moment d'arracher mes patates douces orange, j'ai voulu cuisiner les lianes. A la cueillette, j'ai trouvé que c'était bien ligneux tout ça... et j'ai décidé de ne garder que les feuilles (sans leur pédoncule) et la pointe tendre des tiges. Après une très courte cuisson dans peu d'eau, j'ai obtenu un jus assez brun qui avait l'air assez tanique. J'ai jeté cette 1ère eau et l'ai remplacée par de l'eau claire pour continuer la cuisson. Elle a été très courte elle aussi car les feuilles sont devenues rapidement très tendres et fondantes. Une fois égoutées, j'ai rajouté dans ma poële un peu de crème fraiche liquide, sel et poivre. Plus simple, tu peux pas...et c'était surprenament bon. Cela ne vous coûte rien d'essayer. Je tenterai d'autres recettes l'an prochain.
J'avais l'intention de garder (pour essayer) quelques tiges pour les bouturer avant le gel et faire ainsi mes plants pour l'an prochain en les gardant ensuite dans ma véranda. Dommage, la météo m'a pris de court... et tout à gelé en une nuit. Tant pis ! Je le saurai pour l'an prochain !
À btôt si nécessaire.
Merci pour cette expérience détaillée en cuisine. Ça donne envie effectivement d'essayer. Ça fait des années que je dis qu'il faut que je m'y mette mais pas l'envie... Je note de tenter le coup avec juste les feuilles quitte à changer l'eau de cuisson. Bonne semaine.
Merci olivier pour tant de partages et de bienveillance !
J'ai une patate douce venue des Antilles, je vais essayer de la multiplier cette année sur un petit potager que je commence en île de France. Avec tous les permapotes, vous étés une source d'encouragement pour faire face aux difficultés ! Peut on l'implanter au milieux d'autres légumes? Lesquels éviter ? Faut il les regrouper ou en "semer" de ci, de là ?
Merci!
Merci. Ici j'en plante un peu partout tout en leur laissant à chaque fois un bon carré de de 50cm sur 50cm pour ne pas trop épuiser le sol. Elles sont gourmandes. Elles peuvent se mettre au milieu d'autres légumes oui. Notamment ceux qui poussent en hauteur. Comme ça ça fait un paillage au sol.
Salut , ça a l'air pas mal les patates douces , cette année j'ai essayé les topinambours , ça marche super bien . Et même chez moi dans la région PACA je les ai pas arrosé de tout l'été !
Merci. Peut-être je vais essayer les topinambours cette saison. Je n'ai encore jamais essayé cette culture !
hâte pour le calendrier des semis ;)...
Sinon je suis le seul à la maison à apprécier la patate douce mais c'est tentant... 2kg par pousse, c'est un bon rendement.
Ceci dit, l'association CC (Culture/Cuisine) est un concept super intéressant. J'y vois bien un livre dans le futur ;)...
Bonne continuation & merci pour cette vidéo qui encore une fois donne de bonnes ondes.
Merci... déjà plein d'idées pour un deuxième livre alors que le premier n'est pas sorti ! 😁.
On verra bien déjà l'accueil du premier. Sortie le 21 janvier.
Bonne semaine
@@LepotagerdOlivier nice... j'attends l'annonce officielle donc.
Merci Olivier pour tes bons conseils 👍vivement dimanche prochain 😘👋🏻
Merci Chris, bonne semaine.
Salut Olivier merci pour tout cet conseils je connaissais pas merci pour ce partage
Merci Bruno. Il y a quelques variantes et aussi ne pas hésiter à se dépanner de plants dans le commerce mais c'est plus cher.
@@LepotagerdOlivier cet surtout le plaisir de les faire soit même voir ces propres plants devenir grand et produire
Merci Olivier. Belle vidéo enrichissante et nourrissante. 😁
Merci, bonne semaine.
Merci vous m'avez donné l'envie de découvrir ce légume...
Ça fait plaisir, c'est le but des vidéos, donner envie de semer, planter... merci et bonne semaine
Un grand merci pour tes vidéos, très intéressants, j'ai appris quelques subtilités que je ne connaissais pas sur le bouturage de la patte douce. Un grand merci donc, bonne continuation et bonne fête de fin d'année
Merci
Coucou Olivier super vidéo
Ça a l’air trop bon
l’année prochaine j’en plante !👍
Merci bonne journée et bon potager
Merci à bientôt
Slt olivier tu pourras faire des gâteaux aussi avec les patates douce, à la reunion on la mange surtout comme sa, continue à nous faire rêver du potager
Bonjour Olivier, j'ai tenté cette année la culture d'une patate douce murasaki plantée dans ma serre ou elle s'est bien plue. Elle a même fleurie ! J'ai récolté 2,5 kg, du coup j'ai fait des boutures avec les lianes il y à 1 bon mois et elles se portent très bien. Je me suis inspirée d'une vidéo de la Ferme de Cagnolle qui font des récoltes époustouflantes avec des patates de 10 kg ! Je ne sais pas si c'est la bonne méthode mais on verra. Ça ressemble à ce que tu fais mais plus tôt. Cette variété à la chair blanche et c'est un régal. Avant hier je l'ai cuisinée façon hachis parmentier avec du boudin noir et ce fut une belle alliance. J'essaierai aussi ta recette qui me paraît succulente, j'irai voir le site aussi pour d'autres idées culinaires.
A la semaine prochaine pour le calendrier des semis.
Merci, ah Cagnolle, j'en ai parlé avec eux quand je suis allé les visiter. Leurs patates douces sont dingues. Alliage de sol riche, humidité, sous bâche au chaud... et de l'amour bien sûr lol
Merci Olivier! Miam miam :) Bon moi j'ai hâte a dimanche prochain pour le calendrier et en plus je serais en longues vacances ^_^. j'aurais tout mon temps pour acheter mes semis . Bon dimanche!
Merci. Oui j'ai détaillé comment je my prends, et j'ai demandé à plein d'amis jardiniers d'autres climats, de compléter avec leurs dates. Ce sera chouette. Bonne semaine
Bonjour. Je vous suis depuis quelques mois et je savoure pleinement tout ce que vous partagez comme si c'était chez moi. Je viens de commencer un potager et je me suis beaucoup inspirée de vos idées.
Cette vidéo tombe au bon moment. Une amie m'a donné de belles patates douces que je souhaite faire pousser. Comment faire pour les garder jusqu'en février? Merci pour tout.
Merci. Laissez les à l'air ambiant, sec. Au pire elles commenceront à faire de petits germes et justement ce n'est que mieux ! Ici je les conserve au garage, à l'obscurité, au sec, dans un légumier. Au plaisir
Merci beaucoup pour votre réactivité. Je suivrais vos recommandations et vivement de la patate douce dans mon potager!
WAHOU, la recette me fait bien envie😛. Je dois refaire une tentative cette année pour réussir mes plants. Tes conseils me seront bien utiles comme toujours. Merci pour ce beau partage.
Merci Jerome. Au plaisir
bonjour . Je pense que je vais essayer en 2020 mais avant il faut que j'établisse un compte à rebours différent du tien . C'est que je n'habite pas le grand sud comme toi et il gèle jusqu'au mois de mai . Je te remercie pour ta marche à suivre très complète . A dimanche prochain .
Merci. Tu peux commencer fin février je pense. Et croiser les doigts 😁😁. C'est capricieux parfois. Bonne semaine.
La sauce aux feuilles de patates douces est excellente.
Je regarde les pub en entier sa te fait tjrs sa de plus pour toi ...
C'est sympa merci...
Hello Olivier merci pour le partage l année prochaine je vais m y prendre plus tot car cette année qu en enfin elles ont germer mais c etait trop tard je les avaient acheté a lidle et c était ma 2eme tentatives...
Pas facile cette germination. Ici je ferai comme d'habitude et je vais essayer de trouver de nouvelles variétés.
Bonjour Olivier,
Comme toujours, vidéo très intéressante pour voir l'évolution depuis le semis jusqu'à la récolte et l'utilisation.
Je veux essayer la saison prochaine de planter ce légume très apprécié chez moi. Par contre j'habite en région parisienne et la luminosité au mois de mars pour mes semis n'est pas toujours top même derrière la fenêtre. Je n'ai pas de serre.
Je vois que tu commences tes semis assez tôt par rapport à moi. Que me conseilles-tu pour la patate douce ? Pour une plantation mi-mai, jusqu'à quelle date maximum peut-on lancer le semis ? Au niveau espace avec les autres plantations quelle distance minimum me conseilles-tu ?
Merci pour tes réponses et bravo pour ton partage. Je suis fan.
Amicalement.
Bruno
Sinon tu achètes 3 ou 4 plants, ce sera plus simple. Pour la pâte douce, il faut s'y prendre tôt. 3 mois avant la plantation. Si tu manques de luminosité pour tes semis en général, depanne toi d'une lampe à semis. Ça consomme peu il me semble. Enfin bon, chacun fait comme il peut !
Pour les plantations, tous les 50cm minimum.
Bonjour,
Merci pour ces conseils. Ah oui il faut autant d'espace ! Je vais revoir mon plan de bataille alors (ou plutôt plan de potager).😉
Je vais tenter les semis et en cas d'échec, je me rabattrais sur les plants. Tu as raison.
Disons que j'ai une serre de balcon que j'utilise en intérieur pour mes semis et je pensais la mettre un maximum dehors cette année (plein sud) pour un maximum de luminosité. Mais quand il ne fera pas trop froid et avec la bâche de protection, puis la rentrer le soir au chaud.
Pour l'instant les semis se faisaient derrière la vitre plein sud, mais la luminosité est pour moi pas toujours suffisante surtout les journées grisâtres . Mes tomates montaient trop vite parfois. J'avais pensé à la lampe a semis, mais difficile de faire le bon choix sur le bon compromis qualité/prix.
Tu as des forums sur les lampes à semis, des expériences top, même dans des caves, des sous sols ! Et apparemment ce n'est pas si cher. Je n'ai jamais essayé...
Chouette format. Merci pour ta bonne humeur
Merci
Bonjour Olivier. Encore un grand merci pour cette vidéo: J"ai hâte que les beaux jours reviennent le potager me manque ; Bref : tes galettes de Patates douce mon l"air succulente et quelle belle présentation? Merci encore et je te prend ta phrase ; je te dit a Dimanche prochain qui hélas seras la der de la saison;
Merci Jean Pierre. Perso je suis content de terminer l'année parce que ça veut dire que la saison prochaine arrive à grand pas ! 😁😁.
Et tellement de projets, ce sera chouette.
Bonne semaine
@@LepotagerdOlivier Bonne semaine à toit et a ta petite famille . Amicalement d"Eure et Loire 28
Merci 🙏🏽
Bon dimanche 👌🏼
Fanny🍀
Merci, également.
Damien avait fait la promotion de ta chaîne Olivier, et c'était un plaisir de suivre ta vidéo sur les patates douces ! bien à toi. :)
Merci Pierre. Oui Damien est un exemple pour moi dans bien des domaines. Bonne semaine
Merci pour la petite vidéo feel good du dimanche matin!!
Merci à dimanche pour la der de l'année.
Bonjour
Je suis du pas de calais et cette année j'ai mis des patates douces .J"ai eu une très petite récolte ! La canicule sûrement ! mais je persisterai l'année prochaine.
Je vais mettre cette après-midi du crottin de cheval sur mes parcelles notamment là où je planterai mes courges . Dois je le faire pour les patates douces également ?
Merci pour tes vidéos tu as l'art et la manière , c'est très plaisant de te retrouver chaque semaine !
Merci. Oh oui les patates douces apprécieront aussi un apport de fumier. Elles sont assez exigeantes en minéraux. Elles apprécient aussi la chaleur, l'eau, le sol meuble. Il faut essayer de recréer au mieux ces conditions optimales.
@@LepotagerdOlivier merci je suivrai ces conseils et j'espere que mes patates douces auront une belle taille l'année prochaine car j'adore ce légume ! Et puis c'est vrai qu'il conserve très bien .
Je tente en février, je n’ai jamais fait, à bientôt Olivier 👍😉
Chouette. C'est parfois merveilleux, parfois déroutant. Le potager quoi... 😁😁.
Exactement là j’ai acheté pas mal de variétés de graines que je ne connais pas pour tester et une que tu m’as fais découvrir comme le potiron bleu de Hongrie 🇭🇺😋😋