THỊT ĐÔNG- Món ngon ngày Tết, cách nấu chuẩn vị, đơn giản với Instant Pot
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- #rosemarylado #thịtđông #CỗTet
🌺THỊT ĐÔNG NẤU BẰNG NỒI INSTANT POT🌺
Ngày Tết nhiều đạm ăn chóng ngấy hoặc bận rộn đi chúc Tết, đi lễ cầu may...nên người HN hay nấu món này ăn cho đỡ ngán, tận dụng được thịt ăn còn lại nấu cho đỡ lãng phí hoặc đi chơi về xới bát cơm, cắt miếng thịt có sẵn trong tủ lạnh hết mệt và đói bụng liền.
Có thể nấu thịt đông với thịt gà hoặc nấu lẫn cả thịt gà với thịt lợn cũng rất ngon ( Giải pháp cho những ngày tết còn dư nhiều loại thịt)
Một điều đặc biệt của người HN khi nấu các món Tết hay cỗ có dùng nấm hương thì luôn giữ lại nước ngâm nấm hương ( sau khi rửa sạch mới ngâm, chân nấm cắt ra nếu có,tước nhỏ và giữ lại nước ngâm này)để nấu cùng nước dùng, sẽ làm cho nước thịt đông, nước canh bóng, nước canh nấm có vị thơm rất đặc biệt và thanh, thoang thoảng hương vị có một không hai của nấm hương và giúp nước thịt đông không bị trắng lợt.Người HN hay gọi là “ nước chân tẩy nấm hương”. Chỉ cần nhìn cách nấu và tên gọi các bạn sẽ biết được đúng vị HN hay vị Bắc hay không, cho dù có copy được cách nấu nhưng cũng không ra vị, thanh, ngon của các món chính là một phần cũng nhờ bát nước con con này.
Ngày nay có sự trợ giúp của Instant Pot, nên việc nấu, hầm nhừ tiện lợi vô cùng, nhất là nấu thịt đông rất rất nhanh và ngon. Mời các bạn vào bếp cùng nấu thịt đông với MX nha
🌺Link hướng dẫn chi tiết ở đây
👉👉👉
#MixuRosemaryLado
#RosemaryLadoTH-cam
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Thịtđông
🍁Nguyên liệu
600gr thịt chân giò
1 tai lợn khoảng 150gr ( tuỳ thích
200 gr bì lợn
Có thể nấu cùng với thịt gà hoặc ngan rất ngon
100g nấm hương, mộc nhĩ ( Muốn ăn nhiều hơn thì có thể cho tối đa lên 150g thôi nhé, và mộc nhĩ nhiều hơn nấm hương ) cân sau khi ngâm, còn khô thì 25-30g khô.
3 củ hành khô đập giập, thái nhỏ
Hạt tiêu
2,5 tbsp Bột nêm gà
1 củ cà rốt tỉa hoa.
🍁Cánh làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video
👉 Với nguyên liệu và thành phần này Mi Xù nấu được 3 bát to như hình.
👉Thịt đông ăn rất mát còn chấm với nước mắm khi ăn nên các bạn nhớ nêm nhạt thôi nha.
👉 Chỉ cần nhìn cách nấu và tên gọi các bạn sẽ biết được đúng vị HN hay vị Bắc hay không, cho dù có copy được cách nấu nhưng cũng không ra vị, thanh, ngon của các món chính là một phần cũng nhờ bát nước con con này.
👉Mi Xù cho thêm tai vài để thêm chất kết dính và giòn giòn trong thịt đông, các bạn có thể bỏ qua hoặc chỉ cho ít như MX thôi nha, đừng cho nhiều quá.
👉Nếu các bạn chưa có IP thì có thể dùng nồi áp xuất hoặc ninh trên bếp nhỏ lửa cho thịt nhừ, sôi hớt hết bọt ra đây là cách để nước thịt trong veo khi nấu trên bếp, rồi mới cho mộc nhĩ, nấm hương vào đun thêm 2-3 phút nữa ( mở nắp nồi nha) rồi tắt bếp, đừng để mộc nhĩ và nấm hương nhừ quá mất ngon.
👉Nấu thịt đông người HN không nấu với nước mắm và đường. Chỉ gia vị bột nêm và hạt tiêu thôi.
Chúc các bạn thành công.
🌺LINK CÁC MÓN NGON CỖ TẾT CỔ TRUYỀN BY MI XÙ
• CÁC MÓN ĂN NGON TRONG ...
🌺LINK CÁC MÓN NẤU VỚI INSTANT POT BY MI XÙ
• CÁC MÓN ĂN NẤU BẰNG IN...
🌺LINK CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
![[DRIP] ‘Love, Maybe’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/U7hwHp95m1k/mqdefault.jpg)
Ngon quá Chị món này làm để tủ lạnh ăn với dưa chua hết sảy . Thank You Chị .
Yesss em bay nồi cơm đấy hihi
Em mới biết channel của chị & rất thích từng món chị chỉ dẫn, đúng chuẩn cách của người Hà nội, mỗi năm Tết đến mẹ em đều nấu món thịt đông Hà nội cho cả gd ăn Tết xa xứ, năm nay mẹ em ko còn sức khoẻ để nấu thì em lại biết đến Chị chỉ dẫn rất chi tiết, đã rất lâu rồi em mới được nghe lại giọng chuẩn Hà nội xưa. Cảm ơn Chị rất nhiều. Chúc Chị & gđ mùa xuân Tết đến dồi dào sức khoẻ & an vui.
Giờ em có thể tự mình vào bếp nấu các món đặc sản Hà Nội để mời mẹ rồi em. Chúc em chinh phục được mọi món ngon HN trên kênh youtube của chị nha!
Thịt đông thì nghĩ tới tết liền chị ha, mỗi lần đến nhà ai là đều mời món này,
tự dưng xem em nhớ VN và nhớ tết nhà mình lắm luôn chị ơi
mà món này làm kỹ là để ăn đc lâu chị he
Đúng ròi em! Ăn rất đưa cơm và với sự trợ giúp của nồi Instant Pot thì vừa nhanh, nhàn, tiện lợi lại để được rất lâu đó em.
Đây đúng là món ngon ngày Tết. Tuyệt vời em Mi Xù ơi. ❤️❤️
Ngon lắm chị! Chị vào bếp với MX nhé
Thịt đông ăn mấy ngày Tết rất ngon
♥️♥️♥️
Trời ơi! Ngon quá em gái xinh đẹp ơi 🙌👏😍🥰
Chị ơi lại vào bếp với MX đi chị
Chị đợi tiếp món canh bóng nữa- cảm ơn em- chúc em năm mới bình yên
Cuối tuần MX sẽ đăng nha chị.
Món nào e chia sẻ cũng đậm vị Hà nội e ơi. Cám ơn Mi Xù rất rất nhiều!
♥️♥️♥️
Chị àh càng đến Tết càng nhớ nhà, nên MX lại vào bếp làm rồi chia sẻ để mong giữ lại đúng vị của người HN ko bị pha trộn ạh
@@RosemaryLadoMiXu yêu e quá đi thôi. Chúc e luôn khoẻ, mãi trẻ đẹp và hạnh phúc e nhé!
Nhìn cái món thịt đông chị làm ngon quá cảm ơn chị chia sẻ
♥️👉♥️
Hấp dẫn quá chị ơi !
Em là người miền Nam nhung rất ghiền thịt đông ngày Tết nầy . Năm nay em sẽ làm món nầy theo phương cách chị đã bày . Nấu nồi cơm nóng hổi , ăn với thịt đông và chăm nước mắm ớt , xỉu chị ơi !
Thêm đĩa dưa cải chua nữa là bay nồi cơm đó em ạh!
@@RosemaryLadoMiXu7@
em cảm ơn chị nhiều lắm. Em sẽ phải làm món yêu thích này thôi
Chúc cả nhà ngon miệng nha em!
Lâu lắm rồi mình không ăn món thịt đông nầy mẹ mình dạo đó hay nấu cho ăn bây giờ không còn mẹ nên không, có để mà ăn !!! Mình sẽ học theo Mi Xù để làm món thịt đông nầy . Mi Sù làm thấy hấp dẫn và ngon lắm 👍😋😄
Chúc bạn thành công nha! Và MX chúc bạn sẽ chinh phục được hết các món ngon truyền thống trên kênh youtube của MX
Ngon va hap dan qua!❤️❤️😋😋
❤️❤️❤️
Chồng cô Mi Xù có lộc ăn ngon quá cô ơii
Rất tiếc là lão gia lại ăn được ít món Việt lắm con hic hic. Những món này lão gia không ăn con àh.
Bạn cho mình hỏi cái nồi áp suất của bạn bây giờ có còn bán trên thị trường ko, mà mình đi tìm mua khắp thị trấn đều ko có. Cái nồi áp suất của bạn mình rất thích mà tìm mua ko được. Cảm ơn bạn món thịt nấu đông rất ngon
MÓn thịt đông này mình rất thích ! Dạo đó mẹ mình còn sống hay làm cho mình ăn . Đã lâu rồi mình chưa được ăn , hôm nay thấy Mi Xù làm mình sẽ học cách làm nây để làm cho gia đình ăn ! Tết sắp đến chúc Mi Xù và gia đình luôn hạnh phúc , nhiều sức khỏe và tài Lộc dồi dào nhé💕😋
MX cảm ơn bạn rất nhiều! MX cũng chúc bạn và gia đình một năm mới bình an, vạn sự như ý nha
Cám ơn Mì xù ct .ngon quá .
Chị rảnh thì chinh phục em ấy cùng MX nha chị
Nam mô a di đà phật
Cô MX cho con hỏi món thịt đông này để tủ lạnh đc bao lâu ạ? Con cảm ơn cô đã chia sẻ ct món ngon!
Nếu để nguyên thì được 3-5 ngày còn cắt ra rồi phải ăn ngay trong ngày cho ngon con nhé
@@RosemaryLadoMiXu da con cam on co 😊
Cảm ơn nhiều
❤️❤️❤️
Cô ơi món này bảo quản được bao lâu ạ?
Trong vòng 1 tuần thôi nha con
@@RosemaryLadoMiXu vâng. Con cám ơn cô
Mx cho nm xem mẫu gói bột nêm gà với nhé
Bột nêm gà Hàn Quốc DASIDA nha chị
Cảm ơn em nhiều
💞
❤️❤️❤️
Toàn bì