Людии!!!Которые требуют банкет по приезду - у людей день ночь поменялись, дети маленькие. Еще сутки не прошли, они спят на ходу . По себе помню. Хлеба и зрелищ им . Вот смотрите про еду пока .
Наташенька,насчет сыворотки ты неправа.Она ооооочень полезная.Когда то у меня было три коровы.Сыворотку в ванную добавляла.замораживала кубики и протирала лицо,каждое утро.В теплой сыворотке я делала ванночки для рук,они бархатные становятся.Окрошка на сыворотке,тесто,и пить вместо кваса.Попробуй,не разочаруешься.
Это молочный грибок, очень полезен. Сыворотку я использую на окрошку, так всегда в деревне делали у нас и в жару незаменимый напиток охлажденный.В детстве в сыворотке мыли голову, вместо шампуня, яичный желток, затем прополоскать водой. Волосы растут густые и как проволока, не выпадают и перхоти даже тогда не было никогда.
Что бы была кислинка , сквашенная молочная масса должна " созреть". Перед мспользованием молоко хорошо взбалтывайте что бы остатки сливок не оставались на стенках тары.
Хозяйка уже вся в делах.Наталья,ну хотя бы что-то Вы не умеете?!/шутка/👩🍳👍 Какая Вы прекрасная женщина:и умница,и красавица,и хозяйка,и,вообще....👍👍👍👍👍👍👍 Здоровья и благополучия.🙏🙏🙏
Привет, Наташа! Очень легко делать домашний творог здесь в Америке. Здесь продаётся Buttermilk в полугаллонах (кефир по-нашему), там где вы покупаете и молоко в галлонах. Берёте 1 галлон молока и 1/2 галлона Buttermilk, смешиваете в кастрюлю, где отогреваете творог. Ставите на самый медленный огонь и даёте ему отогреться на плите. Когда весь творог поднимется, то уже можно сливать в марлю или сито. Вот и весь творог готов меньше, чем за один день. А сыворотку можно куда угодно, к примеру замешать оладушки или блинчики или налистники. Любое тесто будет просто дышать!!! СМАЧНОГО!!! :-)))
Здравствуйте все все ❤️🙏😂спасибо за сыр , кода то когда жила в грузии тоже делали у свекрови и закваска была своя с желудка коровы и потом передавали всем по кофейной кружки или нам или мы
Это у вас йогурт домашний в баночке..там кисломолочные бактерии..они участвуют в приготовления йогурта..творога...короче кисломолочной продукции...а то что вам дали в первый раз...что вам не понравилось...быстро делается...без кислинки. .. это был явно фермент...он для приготовления сыров...брынзы..и других рассольных.сыров.... сыров длительного созревания тоже...Есть фермент...он нужен для того чтобы молоко свернулось . .а для приготовления творога нужны кисломолочные бактерии..
Когда у меня были маленькие дети,я делала сама нежный кефир,на литр молока три четыре ложки сметаны,вечером сделала,утром нежный кефир,также делали закваску для творога,натуральная закваска.
Наташа этой баночки на эти 3 галона даже много , я на галон ставлю только 2 столовой ложки и очень вкусный творог получается и кифир с него замечательный , и молоко сразу с холодильника беру и заливаю закваску и на утро лно скисает если тепло в доме , потом подогрела чучуть т в марлю и через пару часов у вас творог готов
Привет из Болгарии! Порошок, который, как вы сказали, сбраживает молоко, и оно становится кислое молоко (йогуртом) - это Lactobacillus bulgaricus (Lactobacillus delbrueckii SSP Bulgaricus.) или болгарская палочка (так они называют эту бактерию из-за ее палочковидного вида). Болгария известна именно этим своим кислое молоко (йогуртом). В Болгарии самый лучше кислое молоко производят, естественно не серийно, а небольшие частные фермы.
Творог можно делать даже самым простым способом - нагреваем молоко, и потихоньку добавляем любую кислоту - кефир, лимонку или даже уксус. Пока сыворотка не станет прозрачной. Результат одинаковый. Уксусом не пахнет Делаю так всегда.. Приятного аппетита !
Наташа молодец.!!!!!!!! Вкусненький творожок. Будут классные сырники и вареники. Звуковой фон класссный семья общается плюс попугай комментирует рецепт.
Вы не так делаете его не надо мешать,и не надо горячее сливать.Дать остыть оно будет у вас крупными вкусными кусочками,а мешая его рвете и получается мелкие зерна.Попробуйте так
Здравствуйте. А вы варили адыгейский сыр,тоже очень просто. Доводить молоко до кипения,но чтобы оно не кипело убиваешь уксус( на 4 литра молоко 25 млуксуса и 75мл воды комнатной температуры смешиваем в стакане) и вливае. Постепенно в горячее молоко,доверенное до 90градусов. И выбыраем в ёмкость.
@@annaart586 Нет не обязательно,главное переворачивать и после солить по вкусу. Первый переворот через 5минут,второй через15минут и третий через пол часа. Я не молю, мне нравится не соленый.
Наташенька и Геннадий и дети и Катруси семья!!!!!🤗🤗🤗Ещё молоко кипитят и остужают.На 1 литр ложка сметаны и две чайных ложки сахара.И свернётся молоко и получится ряженка.А ещё греют молоко и выжимают сок лимона, молоко сворачивается на творог
Люди, чого ви напали на Наташу. Дайте їм відійти з дороги, багато інстанцій потрібно обійти перші дні, багато клопотів. Наташа поки що виклала попереднє відео, бо немає часу на зйомки. Буде багато ще відео. Майте повагу і терпіння.
Добрый день, творог можно закислить уксусом, на 1 литр молока 1 столовая ложка уксуса, все хорошо створаживается и не пахнет в дальнейшем уксусом, если не переносите уксус можно лимонной кислотой или лимонов, вкус не меняется) Приятного аппетита ❤️
Ну молодчина Наташа- всю технологию показала, до выхода, а вот у меня всегда малый выход творога, не знаю почему . Может от закваски зависит, а может я перегреваю его ...
@@selchankavamerike573 Сегодня делаю по-вашему Кажется, получается Стекает пока Мне муж сделал приспособление для подвешивания На дощечку врезал буквой Г стойку Удобно подвешивать, а то делала тоже , как вы ...
Можливо закваску висушити буде як порошок , для цього потрібно розмахувати на тарілці і давати висохти потім всипати в баночку і запам’ятати скільки грамів отримали з 05L закваски
Наташенька здравствуй! Молодчинка, хозяюшка, всё сама делаешь, ведь так вкуснее. Очень хороший творог получился. А теперь можно побаловать своих родных всякими вкусняшками и налисники с творогом и сырники и вареники, всё что угодно можно делать, очень хорошо. Спасибо за рецепт и видео. Приятно слышать смех девочек. Всегда очень позитивные видео. Всем добра и удачи.
Как же у вас хорошо на канале,спокойно,уютно.Пусть в вашем доме всегда царит эта волшебная атмосфера.Всех благ.
Людии!!!Которые требуют банкет по приезду - у людей день ночь поменялись, дети маленькие. Еще сутки не прошли, они спят на ходу . По себе помню.
Хлеба и зрелищ им . Вот смотрите про еду пока .
Наташенька,насчет сыворотки ты неправа.Она ооооочень полезная.Когда то у меня было три коровы.Сыворотку в ванную добавляла.замораживала кубики и протирала лицо,каждое утро.В теплой сыворотке я делала ванночки для рук,они бархатные становятся.Окрошка на сыворотке,тесто,и пить вместо кваса.Попробуй,не разочаруешься.
Я рада ,что к Вам приехали родственники. Наташа спасибо за видео с рецептом творога .
Привет! Наталия! Ой! Какая вкусняха получилась! Спасибо за видио!
А мы уже и застолье посмотрели! А теперь и урок приготовления творога! Спасибо, милая!
Сиворотку хорошо пить у кого повишен сахар
Это молочный грибок, очень полезен. Сыворотку я использую на окрошку, так всегда в деревне делали у нас и в жару незаменимый напиток охлажденный.В детстве в сыворотке мыли голову, вместо шампуня, яичный желток, затем прополоскать водой. Волосы растут густые и как проволока, не выпадают и перхоти даже тогда не было никогда.
Это не грибок. Это бактерия. Грибки творожные выглядят по-другому. Они очень капризные, из промывать нужно, следить за ними
Что бы была кислинка , сквашенная молочная масса должна " созреть". Перед мспользованием молоко хорошо взбалтывайте что бы остатки сливок не оставались на стенках тары.
Хозяйка уже вся в делах.Наталья,ну хотя бы что-то Вы не умеете?!/шутка/👩🍳👍
Какая Вы прекрасная женщина:и умница,и красавица,и хозяйка,и,вообще....👍👍👍👍👍👍👍
Здоровья и благополучия.🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт здоровья вам берегите друг друга.
Наташа умница, красавица, хозяюшка!
Хозяюшка!очень вкусно выглядет 😍🤗!
Дуже гарний сирок вийшов! Я думаю що дуже смачний!
Порошок из которого выделали наверное это сычужный фермент,он для сыра ,я оставляю сыворотку от творога ,с ним быстро скисает молоко .
Какая вы хозяйка! Приятно смотреть🌹
Наташа здравствуй! Ты когда отдыхаешь? Такое впечатление, что ты как батарейка энерджайсер. Какая ты труженица. Удачи всей вашей семье!
Привет, Наташа! Очень легко делать домашний творог здесь в Америке.
Здесь продаётся Buttermilk в полугаллонах (кефир по-нашему), там где вы покупаете и молоко в галлонах.
Берёте 1 галлон молока и 1/2 галлона Buttermilk, смешиваете в кастрюлю, где отогреваете творог.
Ставите на самый медленный огонь и даёте ему отогреться на плите.
Когда весь творог поднимется, то уже можно сливать в марлю или сито.
Вот и весь творог готов меньше, чем за один день.
А сыворотку можно куда угодно, к примеру замешать оладушки или блинчики или налистники. Любое тесто будет просто дышать!!!
СМАЧНОГО!!! :-)))
Я иногда так тоже делаю Блинчики и правда, нежнейшие и с дырочками . Соду, конечно надо добавлять в такое тесто.
Спасибо большое за совет но я так делала много лет, но этот способ лучше в 100 раз
@@selchankavamerike573 Нужно будет обязательно попробовать ваш способ, потому что я обожаю творог!😊
В Америке есть Slow cooker ставить на “Hi” на 2-2:30 часа или в Cook pressure ( скороварка) на указание slow cook на 30 мин. выйдет творог 👍
настоящая сельская украиночка, так было всегда в Украине.Называли ее хозяйкой, газдыней.
Доброго ранку і щирого дня Вам Усім 🕊️ Смачний сніданок вийде☕🍯
Здравствуйте все все ❤️🙏😂спасибо за сыр , кода то когда жила в грузии тоже делали у свекрови и закваска была своя с желудка коровы и потом передавали всем по кофейной кружки или нам или мы
Наталья привет спасибо за рецепт ,я тоже обожаю чай с бергамотом,да ещё и с творожком ,вкуснятина,супер хозяйка,молодец,труженица!👍👍👍❤
Привет всем твоим близким здоровья счастья любви это называетсяаиран в магазине продаются у нас в Казахстане мне кажется у вас тоже есть
Наталья, спасибо большое. Будем пробовать.
Мира вашему дому. Очень рада, что случайно несколько дней назад нашла ваш канал, смотрю и отдыхаю. Пусть у вас все будет хорошо. 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🙏🙏🙏🙌🙌🙌🥰🥰🥰🌷🌷🌷
Это уже сыр,представляю какой он вкусный,но мы привыкли что творог рассыпчатый.
Сываратка это мацони ,егурт, можно и соком лимота срезать молоко, и на газ
Это у вас йогурт домашний в баночке..там кисломолочные бактерии..они участвуют в приготовления йогурта..творога...короче кисломолочной продукции...а то что вам дали в первый раз...что вам не понравилось...быстро делается...без кислинки. .. это был явно фермент...он для приготовления сыров...брынзы..и других рассольных.сыров.... сыров длительного созревания тоже...Есть фермент...он нужен для того чтобы молоко свернулось . .а для приготовления творога нужны кисломолочные бактерии..
Когда у меня были маленькие дети,я делала сама нежный кефир,на литр молока три четыре ложки сметаны,вечером сделала,утром нежный кефир,также делали закваску для творога,натуральная закваска.
Натруся , где встреча ????? Без конца смотрю телефон , чтобы не пропустить
Дорогие комментаторы, потерпите на счет Катерины, будет видео. Обещала же Наталья. А это видео снято днём раньше.
Наташа говорила , что покажет , как накрыла стол для родственников , а не застолье ...
А я тоже так делаю))))) я тоже молодец?😀
Молодец
Творожок супер 👍Наташенька молодец 👍
Наташа этой баночки на эти 3 галона даже много , я на галон ставлю только 2 столовой ложки и очень вкусный творог получается и кифир с него замечательный , и молоко сразу с холодильника беру и заливаю закваску и на утро лно скисает если тепло в доме , потом подогрела чучуть т в марлю и через пару часов у вас творог готов
Спасибо за рецептик ,Наташа , вареники будут супер.
Благополучия вашей всей большой семье!За кефир сподобалось миллион лайков!
Привет из Болгарии!
Порошок, который, как вы сказали, сбраживает молоко, и оно становится кислое молоко (йогуртом) - это Lactobacillus bulgaricus (Lactobacillus delbrueckii SSP Bulgaricus.) или болгарская палочка (так они называют эту бактерию из-за ее палочковидного вида).
Болгария известна именно этим своим кислое молоко (йогуртом).
В Болгарии самый лучше кислое молоко производят, естественно не серийно, а небольшие частные фермы.
Наташа подивіться є рецепт бринзи, можна робить самому, а сир просто супер, щоб у вас не боліли ручки молодець.
Дайте людям наговоритися, обжитися, вітдихнути і відео буде я теж дуже чекаю.
Творог можно делать даже самым простым способом - нагреваем молоко, и потихоньку добавляем любую кислоту - кефир, лимонку или даже уксус. Пока сыворотка не станет прозрачной. Результат одинаковый. Уксусом не пахнет
Делаю так всегда..
Приятного аппетита !
Купить обычный йогурт заквасить молочко и оставлять с каждого творога и будет вам закваска
Наташа молодец.!!!!!!!! Вкусненький творожок. Будут классные сырники и вареники. Звуковой фон класссный семья общается плюс попугай комментирует рецепт.
Вы не так делаете его не надо мешать,и не надо горячее сливать.Дать остыть оно будет у вас крупными вкусными кусочками,а мешая его рвете и получается мелкие зерна.Попробуйте так
Всё будет в срок, не волнуйтесь. Устали с дороги, надо пообщаться без камер.
Здравствуйте. А вы варили адыгейский сыр,тоже очень просто. Доводить молоко до кипения,но чтобы оно не кипело убиваешь уксус( на 4 литра молоко 25 млуксуса и 75мл воды комнатной температуры смешиваем в стакане) и вливае. Постепенно в горячее молоко,доверенное до 90градусов. И выбыраем в ёмкость.
Под пресс?
@@annaart586
Нет не обязательно,главное переворачивать и после солить по вкусу. Первый переворот через 5минут,второй через15минут и третий через пол часа. Я не молю, мне нравится не соленый.
@@annaart586
Можно рецепт найти в интернете
@@solnishko7S Спасибо вам!
Наташенька и Геннадий и дети и Катруси семья!!!!!🤗🤗🤗Ещё молоко кипитят и остужают.На 1 литр ложка сметаны и две чайных ложки сахара.И свернётся молоко и получится ряженка.А ещё греют молоко и выжимают сок лимона, молоко сворачивается на творог
Умница 👍💪👌
Люди, чого ви напали на Наташу. Дайте їм відійти з дороги, багато інстанцій потрібно обійти перші дні, багато клопотів. Наташа поки що виклала попереднє відео, бо немає часу на зйомки. Буде багато ще відео. Майте повагу і терпіння.
А що вони того самого дня інстанції проходили і не вечерявши спати лягли?
Добрый день, творог можно закислить уксусом, на 1 литр молока 1 столовая ложка уксуса, все хорошо створаживается и не пахнет в дальнейшем уксусом, если не переносите уксус можно лимонной кислотой или лимонов, вкус не меняется) Приятного аппетита ❤️
А зачем уксусом ??? Есть кефир полезнее!!! И зачем предлагать сами для себя и готовьте !
@@nataliamosiash5335 Вы всегда такая грубая????
@@anita_tasty2057 Не грубая !!! А правильная ! 👍
Анита! Ну вы же и сами знаете что уксус не придаст вкус творогу?
@@nataliamosiash5335 Выше я написала, что он не отразиться на вкусе и на запахе!
Моя мама в советские времена добавляла в молоко сметану. Тогда всё было натуральное, сейчас неизвестно получится ли.
Все мы при Союзе делали детям творог,молоко и кефир,быстро и просто.А сейчас зачем,если ролно любого творога?
👍👍👍👍👍💕
этоже сыр , чуть подсолить и всё класный сыр
Из сыворотки мы делаем блины, очень вкусные.
Полтара литра сыворотки и будет у вас адыгейский сыр,ты очень хозяйственная,рукастая женщина👍
Наталочка Українська красуня.
@@user-ld5be5nt9rlugmilla А если она сделает адыгейский сыр, то что - национальность поменяется? Мозги включайте!!!
Из сыворотки сыр-как это?
@@НезарегистрированныйПользо-ш1я Будьте добрее, никто не задел национальность. Адыгейский сыр это такое название сыра.
Ну молодчина Наташа- всю технологию показала, до выхода, а вот у меня всегда малый выход творога, не знаю почему . Может от закваски зависит, а может я перегреваю его ...
Перегреваете
@@selchankavamerike573 Сегодня делаю по-вашему Кажется, получается Стекает пока Мне муж сделал приспособление для подвешивания На дощечку врезал буквой Г стойку Удобно подвешивать, а то делала тоже , как вы ...
😄👍👍👍👍👍🌞🌞🌞
В магазине можно купить обикновений кефир добавлять в молоко 🥛 и будет всё киснуть
Нетак ,я же раньше так делала
👍👍👍
І знову говорю, що розумниця
Нам про творог. Не очень интиресно,, про Катину семью ждём. Переживали вместе с вами,,, а вы нас томите,,,,,, не показываете. Их,,,,,,,
Смотрю с удовольствием. Тоже делаю творог по настроению, но про духовку не знала. Спасибо, Наташа.
Такой творог хоть куда!
Можливо закваску висушити буде як порошок , для цього потрібно розмахувати на тарілці і давати висохти потім всипати в баночку і запам’ятати скільки грамів отримали з 05L закваски
Наташа,а у вас простоквашу фермерскую не продают?
Наташа привет.
Как свами связатся.
Я очень хочу творога,перепробовала всьо,и ненахожу такого как дома.
Закваску ещё делали со сметаны.
👍👍👍👍👍👍👍👍😍
🤗🤗💗👍✋
Емкости от молока такие удобные. А как Наташа эти емкости используете вы.
В мусор
Privet Natasenka eto zakvaska nazivaetcsya armyanskaya maconi. Ili macun.v Armyanskix magazinax est...I v Rossii prodoetcsya....
Наташа творог хороший. А прикакой температуре держать в духовке?
Видно что очень вкусно! Приятного аппетита!
👍👍👍👍👍👍👍🙋
Наташа, а это молоко пастеризованое? Или прямо совсем натуральное, живое.
Наташенька здравствуй!
Молодчинка, хозяюшка, всё сама делаешь, ведь так вкуснее.
Очень хороший творог получился.
А теперь можно побаловать своих родных всякими вкусняшками и налисники с творогом и сырники и вареники, всё что угодно можно делать, очень хорошо.
Спасибо за рецепт и видео.
Приятно слышать смех девочек.
Всегда очень позитивные видео.
Всем добра и удачи.
Не по темі ,де тема про сестру
Может соли немного и будет сыр:)
Добавляю обычный кефир или сметану,чего заморачиваться?
В какой стране вы живёте?
@@selchankavamerike573 Россия.
Де вечеря з сестрою?🙋🙋🙋🙋🙋
А где домашние встречи родственников???мы ждём видео как прошла встреча......а вы нашод творога.......
У вас терпение есть ?
Какой штат?
Мичиган
Это может брынза?
👀
👍👍👍👍
Так это мацони
Порошокназывается
Это вообщето варенец называется, нет ?Это и не кислое , вкусно , но не самоквас.
😍💙💛
Думаю скучно.
NAZIVAICA MAWONI.
Пектин
👍👍👍