Pollo a la portuguesa |

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2024
  • Morrón verde: 1/2 u
    Morrón rojo: 1/2 u
    Cebolla morada: 1 u
    Tomate perita: 1 u
    Piezas de pata muslo: 2u
    Salsa de tomate: 500 gr
    Sal y pimienta: a gusto
    Azúcar: 1 cucharadita
    Agua: c/n
    2 u Papas
    1. Cortar en juliana los morrones y en pluma la cebolla morada
    2. En una olla con un poco de aceite, colocar las piezas de patamuslo y dorar de ambos lados
    3. Agregar los morrones, las cebollas y rehogar.
    4. Sumar la salsa de tomate, el agua y el tomate cortado en trozos grandes. Cocinar por aprox 45 minutos
    5. Agregar sal, pimienta y el azúcar y cocinar 15 minutos más o hasta que reduzca la salsa.
    6. En una sartén con una cucharada de manteca y un chorro de aceite saltear la papa cortada en cubos, cocinar a fuego medio hasta que esté tierna. Servir junto al pollo y disfrutar.
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

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