Mas uma vez obrigado pela dica, vou fazer metade da receita para testar na máquina. Depois mando mensagem para dizer o resultado. Todas suas dicas são maravilhosa. Ganhei de presente a masseira e a modeladora maq turbo 5.5, uma semana antes do meu aniversário dia 07/06/2022. Deus concedeu 10 pessoas para realizar meu sonho. Sou muito grata.
Tio Flávio, meu agradecimento , aos seu carinho , em se dedicar ao ensinamento. Hoje cheguei aqui, para iniciar , usando seu pulo do 🐱. Obrigada ! Volto para contar ,que foi sucesso
Tio Flávio ,vc gravou outra receita de churros que coloca 900 gramas de margarina , 2 colheres de coloral qual das duas receitas é p seguir ? Outra coisa o doce de leite tem que estar no freezer ou na geladeira ?quando vc colocar o Flocão o fogo tem que estar ligado? Depois vc deixa só no batedor , com fogo desligado ?
Bom dia Simone, eu fiz várias mudanças na fabricação de meus churros e uma delas foi a substituição do corante, como deu certo eu continuei usando mas tem muitos salgadeiros que continuam usando o corante gel e da muito certo, mas tem que ser o gel.
Tio Flávio, eu fiz o a receita do churros de 20 gr ficaram bom eis 10 gr abriram no fundo no local do corte até agora tô sem entender o oq perdi 800 mini churros 😭, nem o consultor sabe explicar doce bom a massa perfeta. Pq será eo dia que eu fiz mini bolinhas também rachou no corte com mesmo cortador
Boa noite Simone, isso já aconteceu comigo também, por isso criei um hábito de checar minha produção rosa hora, pois se dar problema da para corrigir a tempo, no meu caso quando aconteceu minha massa estava muito seca, ou o parafuso do molde estava solto, muito recheio também faz isso acontecer e parede fina também pode ocasionar. Mas eu não sei no certo o que pode ter acontecido com seu churros.
A minha modeladora é uma maqturbo 5.5 Max, com controle em separado de recheio, por isso ela tem dois motores externos, uma pars massa e outro para recheio.
Parabéns. Meu desejo é ter minha salgaderia. Deus há de me direcionar a isso, eu creio.
Comprei a 5.5 Max modeladora e a masseira 10 kg da consultomac. Adoro seu vídeo...
A paz de Deus migo...quanto vc combra o churros de 20 gramas kd unidades? Deus abençoe vcis sempre
Mas uma vez obrigado pela dica, vou fazer metade da receita para testar na máquina. Depois mando mensagem para dizer o resultado. Todas suas dicas são maravilhosa. Ganhei de presente a masseira e a modeladora maq turbo 5.5, uma semana antes do meu aniversário dia 07/06/2022. Deus concedeu 10 pessoas para realizar meu sonho. Sou muito grata.
Boa tarde, conte comigo paravte ajudar nesse início. 69 99269 0353.
Tio Flávio, meu agradecimento , aos seu carinho , em se dedicar ao ensinamento.
Hoje cheguei aqui, para iniciar , usando seu pulo do 🐱.
Obrigada !
Volto para contar ,que foi sucesso
Parabéns, me conta sim e se tiver alguma dúvida do processo, me coloco a disposição.
Tio Flávio ,vc gravou outra receita de churros que coloca 900 gramas de margarina , 2 colheres de coloral qual das duas receitas é p seguir ?
Outra coisa o doce de leite tem que estar no freezer ou na geladeira ?quando vc colocar o Flocão o fogo tem que estar ligado?
Depois vc deixa só no batedor , com fogo desligado ?
Boa tarde tio Flávio qual regulagem para churros aproximadamente 20 gramas, e o recheio coloca em qual número.
Deus continue te abençoando tio Flávio,obrigada pelas dicas e pela boa vontade de nos ajudar🙏👏
Gostei do video e da receita. Para fazer churros de chocolate, pode colocar a receita por favor. Obrigada😊
Já tem uma receita lá dele, mas vou gravar outro vídeo usando a masseira nova..
Parabéns 😀😀😀😀😀
Obrigado!
Perfeita suas informações parabéns tio ,uma dúvida :quanto de doce de leite é preciso pra essa quantidade de massa ?
Bom dia, em média 3,5 kg para uma massa de 10 kg
Qual o tamanho do seu churros? E qual configuração o senhor usa? Tenho a modeladora igual a sua. Parabéns pelo seu canal.
Meu amigo. Seus vídeos são fantásticos. Obrigado por compartilhar tanto conhecimento com as pessoas. Deus te abençoe e te guarde.
Amém!!!!
nota 1000 tio Flávio parabéns !!!!!
Obrigado meu amigo!
Eu estou fazendo agora a sua receita para ver se da certo pois gostei da ideia do flocão, mas não peguei o momento da Mantega, sal e açúcar.
Que Deus continue abençoando ✋
Amém!!!!
Impossível não gostar, obrigada tio Flávio!!
Bondade de sua parte!!!
Sucesso na sua caminhada, tio Flávio...😍🤛🏾
Muito bom o seu conteúdo.
Mais um inscrito.👍🏾
Obrigado!!!!!!
@@tioflaviosalgados3031top demais amigo seu seu recheio ficou em qual regulagem
Deus abençoe grandemente tio Flávio muito bem esplicado .
AMÉM!!!! que bom que gostou.
Gostei do vídeo, achei top demais
Obrigado!!!
Para aumentar a crocância eu aumento o milho? E para deixar menos mole por dentro eu diminuo a manteiga? Abraços, Deus abençoe
Fica mais crocante,vc poderia me ajudar
@@tatiane5427 uso a farinha para cuscuz, aqui da certo
@@lucasfelipe8143 ,toda a receita com farinha de cuscuz ou vc também coloca farinha trigo
@@tatiane5427 só substituo o Flocão, pela de cuscuz, é Flocão tbm só que mais fina
Faça um vídeo dela fasenda massa de salgados
Boa tarde eu fiz uma alguns vídeos atrás aí fazendo a massa de churros mas eu vou fazer a massa de salgado também tá bom
Maravilha essas dicas
Obrigado!!!!
Bom dia!!!
Como sempre ótimas informações
Bom dia meu amigo!!!!
Qual medida pra 2 kl de trigo.obg pela apredizagem
3,4 litros de líquido
200 gramas de margarina
120 ml de óleo
02 caldos de galinha
Sal e tempero a gosto
02 kg de trigo
Olá tio Flávio, porque você disse que usou corante gel e não deu certo, não fingiu muito bem ou estragou a massa?
Bom dia Simone, eu fiz várias mudanças na fabricação de meus churros e uma delas foi a substituição do corante, como deu certo eu continuei usando mas tem muitos salgadeiros que continuam usando o corante gel e da muito certo, mas tem que ser o gel.
Obrigado por compartilhar. Essa masseira serve para massa de pizza também?
Bom dia, não tenho certeza pois nunca tentei fazer.
Boa tarde qual a medida da massa e de recheio vc colocou para churros de 20 gramas.
Foi usado 10 kg de Massa para 2,7 kg de rechrio
poderia mostra a marca do chocolate que vc usa? os meus com a marca que eu uso racha metade
Boa tarde, meu doce de leite é caseiro, eu acrescento cacau 55% nele e uso como recheio do churros de chocolate.
@@tioflaviosalgados3031 obrigado, vou fazer esse teste,
Show de bola!!
Oi.tio.vc pode me passar o contato do Jonas Ancelmo de novo?desculpe mais não consegui achar
Jonas 91 9 8143 8002
@@tioflaviosalgados3031 obrigada.
Tio Flávio, eu fiz o a receita do churros de 20 gr ficaram bom eis 10 gr abriram no fundo no local do corte até agora tô sem entender o oq perdi 800 mini churros 😭, nem o consultor sabe explicar doce bom a massa perfeta. Pq será eo dia que eu fiz mini bolinhas também rachou no corte com mesmo cortador
Boa noite Simone, isso já aconteceu comigo também, por isso criei um hábito de checar minha produção rosa hora, pois se dar problema da para corrigir a tempo, no meu caso quando aconteceu minha massa estava muito seca, ou o parafuso do molde estava solto, muito recheio também faz isso acontecer e parede fina também pode ocasionar. Mas eu não sei no certo o que pode ter acontecido com seu churros.
@@tioflaviosalgados3031 muito triste, uma hora vái dar serto
Vc não usa Óleo no churros não né?
Não uso, é ainda diminui a quantidade de margarina, ates colocava 990 gramas mas diminui para 500 e deu muito certo
Consultomaq 5.0max
A minha modeladora é uma maqturbo 5.5 Max, com controle em separado de recheio, por isso ela tem dois motores externos, uma pars massa e outro para recheio.
Essa é a planetária? Qual a diferença entre as duas?
E gostaria de saber da diferença das 2 modeladoras?
E o valor masseira?
Bom dia, o valor dessa masseira hoje na consultomaq é 5.990,00