@@maradona93100 no. Es una preparación perfecta. El desastre sos vos, claramente, que te llamás Marcelo (agachate y dale un besito) y con esa cabeza de muñón no podés andar comentando en TH-cam así.
Empezó el frío y pensé “este año me quiero hacer unos buenos pucheros” y busque puchero la chancha y acá esta, recién subido! Nos leemos la mente coló, cosas de mérquero viejo (?
Señor Colo, el umami es uno de los 5 sabores básicos, como el dulce, agrio, amargo y ácido. Se produce cuando el glutamato de sodio (presente en las algas kombu, los champiñones y los tomates, por ejemplo) y/o los aminoácidos de las carnes y los quesos curados activan receptores específicos en la lengua. Esa es la razón por la que el ramen, la pizza y los fiambres son tan deliciosos y adictivos. Por lo demás, muy buena pinta su receta. PD: Tengan más cuidado con el colo cortando la papa
Gracias por tanto y pedir tan poco, Chancha. Es, en cierta medida, una lastima que haya tan pocos canales de tan alta calidad como el de ustedes, con tanta información. Son unos grandes, y para no perder la costumbre, saludes amigues.
Consulta: en el video de fondos, blanquean el pollo y después descartan ese agua. Y acá el Colo mandó las alitas en el mismo caldo... ¿por qué la diferencia?
colo te rebanco, pero yo que soy un braian del conourbano profundo hice ramen es un kilombo los huesos de cerdo hay que hervirlos por horas etc pero pueden hacerlo en su version, esta bueno es rico el sabor, y es mas barato que un puchero, como dice marquitos este pais se cae a pedazos la alta cocina es mas barata que la popular criolla, es increible!!!, pero me rio cuando los tratan de chetos, son chetos pero no por lo que cocinan te quiero amigo cuando vengas al oeste tomamos de la pureli juntos yo invito y te presento a alguna chica picante jua
Concuerdo totalmente, yo también he hecho y he comido varias veces (acá en Córdoba hay un lugar donde sirven ramen y los chef son japoneses o descendientes de japoneses) Así que he probado un par de veces hacer y no es imposible, he logrado sabores parecidos, solo que lleva mucho trabajo hacer los caldos y los ingredientes no son fáciles de conseguir (el mirin, alga kombu, katsuobushi). Pero vale la pena hacerlo, es muy rico!
Puede ser porque parte del agua o caldo en la cocción se evapora, y después te queda salado. O porque dijo que era comida si estabas enfermo, y generalmente no le agregan nunca sal, je
Lo que dice al principio del ramen es Posta, está de moda en los bares de Palermo, y para alguien del conurbano como yo es un pijaso viajar 2 hs y gastarte 3 Lucas en una sopa pedorra, mejor lo hago en casa, gasto 2 garrafas de gas en hacer en caldo pero es mucho más rico.
Se ve super facil de hacer ademas de ingredientes hiper accesibles Supongo que ahora no se pueden quejar de que en la chancha cocinan platos caros, pero la verdad tener a tremendos cocineros y que se pongan a enseñar a como cocinar un puchero lo siento con algo de desperdicio de su trabajo y conocimiento
@@XJavierHD en cuanto ingrediente depende y como todo se puede modificar, tendrías que fijarte el ramen chino que dicen es el auténtico. pero si hay un auténtico y básico ramen que se come en Japón. y lo más esencial es el caldo que si o si tiene que ser bueno. a eso es lo que voy cuando yo digo lo de la garrafa de gas y lo del coló es un bolaso como crees tú. ya que no lleva en si muchas cosas.
muchachos están en una cocina profesional y no tienen cubiertos? el flaco corto la carne con una cortapluma... y coló probaste el caldo y tiraste lo que tu boca había probado a la olla donde habías echo el puchero cualquiera esa man
Un desastre. Pero me parece magnífico que hagas lo que se te cante, sin importante lo que digamos los giles. Saludos.
@@maradona93100 no. Es una preparación perfecta. El desastre sos vos, claramente, que te llamás Marcelo (agachate y dale un besito) y con esa cabeza de muñón no podés andar comentando en TH-cam así.
@@LaChanchaylos20 vine exclusivamente desde instagram a darle like a este comentario. cabeza de muñón me parece algo hermoso
Tiene razón cabeza de muñón
@@LaChanchaylos20 JaJAJAJAJAJJAAJ
@@OrnellaLatapie Te quedó un hilito de media colgando del labio
Verlo al Colo cortar las papas y despegarlas del cuchillo me dio mas miedo que ver malabares con motosierras
5:11
AJAJAJAJJAJAJJAJAJAJAJAJ gracias man, me sacaste una carcajada
Jajajajjaj
Cómo mejoró el colo con la modulación y el temblequeo, con que lo médica la producción?
Con faso y mucho
Con merca
JAJAJAJAJA
Fue grabado en febrero, imagínate cómo es ahora
@@juanmanuelcangeritome6993 anda a dormir ya rey
No puedo creer que en 13 minutos el colo no se trabó hablando, después de tantos videos el momento llegó
estaba con la dosis, no estaba ansioso
Prestá atención cuando corta las papas
Habrá cambiado de medicación
10:48 por las dudas chorreo la cuchara chupada en los 2 caldos
Le da el toque...queda más dura la sopa
Desvarió un par de veces en el video.. hermoso personaje
Capas que se lo va a comer el nomas
Jajaja lo mismo iba a comentar
El pianito de la música de fondo es un malviaje impresionante
Es paraguayo
Finally Ramen argentino
Corta todo lo que encuentres y mandalo a hervir. Te ahorré 13 minutos.
Jajaja exacto
La vida es como un puchero, nunca sabes lo que te va a tocar.
El puchero está todavía mejor cuando lo Comes a las 5 de la mañana con un pedo astronómico
denle una birra a este sujeto, se la merece
Si pero ahora estamos en pandemia, y no se puede salir a chupar 💅💅💅
@@agusbandin580 t escavias en tu casa
Hiro Nakamura! Por fin alguien más que vio Héroes 😂😂 Grande Colo le estás agarrando la mano a la cámara!
El puchero que aquí también se le llama cocido es también un plato muy típico de España. Me alegra que allí también lo sea.
Venia a ver el ramen de naruto y me lleve una bolsa de merca
la merca de los 90 era medicina, pura barata grande carlos ahora solo unos pocos conseguimos algo pasable jajjajaj
Grande Colo, ya no te veo temblar mucho, que bueno que estes dejando el consumo de tus polvos mágicos. 🤭
Bien Colo... me gusta como cocinas y tu manera de ser... sos un pucherito... gracias desde Barcelona...
Empezó el frío y pensé “este año me quiero hacer unos buenos pucheros” y busque puchero la chancha y acá esta, recién subido! Nos leemos la mente coló, cosas de mérquero viejo (?
La ley de los pucheros en el inciso 14 apartado 23 dice que los únicos que pueden ponerle remolacha deben ser colorados.
Ah si? No me hables de esa ley, yo estuve ahi cuando redactaron las escrituras
que onda yo pense q todo el mundo le ponia choclo
El puchero se hace con choclo papá, mi bisabuela lo hacía así en el campo y es la posta.
Choclo, osobuco, puerro y apio...
Infaltables en un buen puchero Argento!
@@ingridjzhdk6336 cebolla de verdeo también xD.
@@vittoriodrummer62 7:56
No
"La gente dice agarra men, agarra men, agarra men"
-Parkinson Rubaja
10:48 el secreto del puchero del colorado, es su baba pegajosa.
Que bueno el video del año pasado jejejeje
5:06 los 8 segundos más tensos de mi vida
Maaal, boludo. Sentía que se hacía pija la mano
Señor Colo, el umami es uno de los 5 sabores básicos, como el dulce, agrio, amargo y ácido. Se produce cuando el glutamato de sodio (presente en las algas kombu, los champiñones y los tomates, por ejemplo) y/o los aminoácidos de las carnes y los quesos curados activan receptores específicos en la lengua. Esa es la razón por la que el ramen, la pizza y los fiambres son tan deliciosos y adictivos. Por lo demás, muy buena pinta su receta.
PD: Tengan más cuidado con el colo cortando la papa
Es lo que dijo el Colo,no tienen idea a que sabe,bue..ponele umami!!
Gracias por tanto y pedir tan poco, Chancha. Es, en cierta medida, una lastima que haya tan pocos canales de tan alta calidad como el de ustedes, con tanta información.
Son unos grandes, y para no perder la costumbre, saludes amigues.
Puta madre esa musica me va a sonar en la cabeza 1 siglo mas
Gracias colo querido. Gracias por tanto y perdón por tan poco. El mundo no está listo para apreciar tu sabiduría.
Buena Colo!! Al fin un video sobrio, se te entendio todo!
Colo el puchero te quedó espectacular ,para cuando la receta de pasta base ?
Si no tengo agua puedo reemplazarla por dulce de leche?
El caracu untado en una rodaja de pan, mmm🤤 sacrilegio !!!
Colo gato no te da la nafta para hacer ramen
Lo haré ❤ gracias colo
Como creció el colo! Un genio, felicitaciones!
Una comida tan noble que le va lo que tengamos a mano! Saludos desde Salta
Que rico se ve. Hoy si me dieron ganas de hacer esta receta jajaja
Bravo Colo !!! Haremos puchero probando tu receta. Saludos !!
que buenardos videos cuando le dan su tiempo como corresponde al colo
6:40 el Colo tiene el puslo de un cirujano
Y eso que mejoró bastante
Alex Caniggia y el "colo" dan la misma incertidumbre, con el mismo resultado: ¿Es o se hace?
Buena colo!!!! Muy lindo 👌👌👌👌
Rico rico, próximo día fresquito me lo hago, gracias =)
Cómo se me antoja un puchero un 27 de enero a las 2 de la tarde en la terraza.
Consulta: en el video de fondos, blanquean el pollo y después descartan ese agua. Y acá el Colo mandó las alitas en el mismo caldo... ¿por qué la diferencia?
Excelente brillante espectacular. Gracias
Aparte está lleno de videos de ramen por todos lados. Aguante el puchero! Gracias colo
En España el caldo del puchero es el protagonista, y se prepara con hueso añejo que da mucho sabor al caldo.
Hola, es contaminación cruzada en el momento que manipula el pollo crudo y luego los repasadores sin higienizarse las manos ?saludes chiques
Simple!!! Muy simple!!! Esa es la clave!!!
¿Para cuándo el mejor curry de garbanzos del mundo?
Linda receta.
El Apio, Colo, el apiooo
Emocionante Colo
Grande colo y grande el ruso!!! ❤️🇦🇹💪🏼
Que ser de bien El Colo que le gusta Heroes 😄
PD: Aguante Hiro Nakamura.
che todo bien con esto pero para cuando un video de marcos y el arroz con leche del barba????
Puchero: "Buena Comida de Enfermos..."
Jajaja
El colo anduvo viendo Héroes que tiró el Hiro Nakamura
Veanlo a velocidad 0.5 , el colo se escucha aun mas drogado
En pleno febrero? Pero si lo habéis publicado en junio!!! O es que Colo ha estado jugando de nuevo con el bote de pegamento???
Grande colo! Está temblando menos.
amigo, el colo completo una frase
no lo puedo creer
Seria bueno un video de los diferentes tipos de hongos y el mejor modo de usarlos
colo te rebanco, pero yo que soy un braian del conourbano profundo hice ramen es un kilombo los huesos de cerdo hay que hervirlos por horas etc pero pueden hacerlo en su version, esta bueno es rico el sabor, y es mas barato que un puchero, como dice marquitos este pais se cae a pedazos la alta cocina es mas barata que la popular criolla, es increible!!!, pero me rio cuando los tratan de chetos, son chetos pero no por lo que cocinan te quiero amigo cuando vengas al oeste tomamos de la pureli juntos yo invito y te presento a alguna chica picante jua
Concuerdo totalmente, yo también he hecho y he comido varias veces (acá en Córdoba hay un lugar donde sirven ramen y los chef son japoneses o descendientes de japoneses) Así que he probado un par de veces hacer y no es imposible, he logrado sabores parecidos, solo que lleva mucho trabajo hacer los caldos y los ingredientes no son fáciles de conseguir (el mirin, alga kombu, katsuobushi). Pero vale la pena hacerlo, es muy rico!
No te lo vas a cojer
Por la mercadería el colo entrega el culo la mamá la novia y el perro
En febrero amigo, alto lorca jaja saludos!
Sabra el colo que "karaku" es una palabra en guaraní?
Si
Si
Si
Si
Pregunta: Por que se le pone la sal recién al final? Modifica algo?
Puede ser porque parte del agua o caldo en la cocción se evapora, y después te queda salado.
O porque dijo que era comida si estabas enfermo, y generalmente no le agregan nunca sal, je
Es justamente por lo largo de la coccion. Si le pones sal desde el inicio se te puede pasar de salado y aparte romper mucho las verduras
Como se nota que es el que pone la plata. como el dueño de la pelota cuando jugaba al futbol de chiquito
Colo te amo
Ideo el plan de convertibilidad jajajajajajaajajajjaajjajajaja
Despues de comerse 1 kilo de caracu frito con boniato al horno....la mejor comida para revivir.
Noto al colo como si tuviera abstinencia.
6 A UNO CON BOLIVIA , UINA VERGüENZA
Buenisimo 👍
hongos al puchero???? daleeeee
Ideo el plan de covertibilidad SUBLIME
Lo que dice al principio del ramen es Posta, está de moda en los bares de Palermo, y para alguien del conurbano como yo es un pijaso viajar 2 hs y gastarte 3 Lucas en una sopa pedorra, mejor lo hago en casa, gasto 2 garrafas de gas en hacer en caldo pero es mucho más rico.
Muy gourmet todo esto me quedo con revolver polenta
Para cuando el video del ramen !!!
Si señoooor
Esas costumbres se fueron perdiendo igual que las sopas. En lo de mí abuela era un tazón de sopa antes de cualquier comida
en qué minuto del video haces el ramen????
Pregunta ¿ No sería recomendable poner las carnes en agua caliente para que mantengan más sabor?
@Bryan Crizz Claro, pero en este caso no estamos haciendo caldo, sino que vamos a comer carnes y verduras.
11:24 Flores Camestibles
un miedo el colo jajaja... relajate viejaaa
Febrero?!
muy buena receta y muy simple pero faltó un coreanito
Se ve super facil de hacer ademas de ingredientes hiper accesibles Supongo que ahora no se pueden quejar de que en la chancha cocinan platos caros, pero la verdad tener a tremendos cocineros y que se pongan a enseñar a como cocinar un puchero lo siento con algo de desperdicio de su trabajo y conocimiento
Yo que el colo hubiese tenido una rodaja de pan de Marcos en un tupper para cuando termine el video y mandárselo con el caracú
en youtube hay vídeos de cómo hacer verdadero ramen, pero no tienen para la garrafa de gas que se necesita para hacer el auténtico ramen
@@XJavierHD en cuanto ingrediente depende y como todo se puede modificar, tendrías que fijarte el ramen chino que dicen es el auténtico.
pero si hay un auténtico y básico ramen que se come en Japón.
y lo más esencial es el caldo que si o si tiene que ser bueno. a eso es lo que voy cuando yo digo lo de la garrafa de gas y lo del coló es un bolaso como crees tú. ya que no lleva en si muchas cosas.
muchachos están en una cocina profesional y no tienen cubiertos?
el flaco corto la carne con una cortapluma...
y coló probaste el caldo y tiraste lo que tu boca había probado a la olla donde habías echo el puchero cualquiera esa man
Porque sal gruesa y no fina al final?
porque la sal al final?
como mejoraron los videos del colo! espectaculares
El Parkison amigo
EL PARKINSON
Cada día mas grande el descampado del Colo. A ver si el Barba le dona algunos pubes para que se tape la pileta al menos...
espero nunca te quedes pelado bro
El caldo y el caracu colo
Colo crack. Aguante Bilardo y EdeLP!!!!
Puchero de porteño soltero recien mudado a un dpto en capital 😂😂
Al colo lo tomo la personalidad de marcos pero a medias ajajja
el jessie pickman de la gastronomia