Drob de pui cu ficatei si piept, inchegat doar cu albusuri! Se poate taia si fierbinte!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 เม.ย. 2023
- Reteta de drob de pui cu ficatei si piept. Fara prapur, fara ou. Inchegat perfect cu albusurile ramase de la cozonac. Poti sa-l tai si fierbinte si nu se sfarama!
Pentru aceasta reteta, am ales sa gatesc ca un profesionist, cu ustensilele de gatit din gama MasterPro by Chef Florin Dumitrescu, disponibile in magazinele Lidl. Pana pe 30 aprilie 2023, pentru fiecare 30 lei cheltuiți la Lidl, primiti un punct în aplicația Lidl Plus. Cu 10 puncte acumulate in aplicatie puteti achiziționa cu 45% reducere unul dintre produsele MasterPro by Chef Florin Dumitrescu. Nu uitati, pentru a beneficia de reducere trebuie sa scanati aplicația Lidl Plus la casele de marcat de fiecare data cand mergeti la cumparaturi. Pentru detalii si regulament accesati bit.ly/3MlHqB6 .
Ingrediente - pt un drob mare:
• 5-600 g de ficat de pui, curatat de pielite, parti galbene
• 200-250 g piept de pui taiat bucati potrivite
• 2 legaturi de ceapa verde, taiata marunt
• 2 legaturi de usturoi verde, tocat
• 2 legaturi de marar verde, tocat
• 10 g de sare
• O lingurita de piper negru macinat fin
• 62 g unt gras
• 5 albusuri (160-170 g)
• 2-3 linguri de ulei
• 300 g de carne tocata de porc ~25% grasime
Ajutoarele mele au fost: tocatorul rezistent din bambus, setul de cutite si tigaia cu strat antiaderent ILAG Non Stick Ultimate, cu intarire ceramica, foarte rezistent la abraziune! Toate produsele au garantie 3 ani.
Dupa ce tocam si pregatim toate ingredientele, punem tigaia MasterPro pe foc mediu spre mare. Este potrivita si pe plita cu inductie si se incalzeste foarte repede. Adaugam o lingura de ulei, apoi bucatile de piept de pui. Le sotam pana cand se rumesc frumos pe toate partile. Procedam la fel cu ficatul de pui, dar in doua sarje, ca sa nu lase apa. Atunci se va fierbe in loc sa se caramelizeze.
In aceeasi tigaie, topim acum untul, si adaugam verdeata. O innabusim cu focul mic, pana cand scade mult in volum.
Transferam verdeata intr-un bol mare in care vom amesteca ulterior toate ingredientele.
Preincalzim cuptorul la 180 de grade Celsius, caldura sus si jos, fara ventilatie.
Gresam o tava de chec / cozonac (25X11 cm) cu un strat subtire de unt.
Tocam pieptul de pui si ficatul in bucatele mai mici si le punem peste verdeata. Adaugam carnea tocata de porc, (care va lega foarte bine compozitia), sarea, o lingurita de piper negru macinat fin - nu foarte plina, si 5 albusuri, care cu siguranta or sa va ramana de la pasca sau cozonac.
Amestecam foarte bine, la mana, 3-4 minute, sau pana cand simtiti, ca ingredientele sunt legate intre ele.
Se transfera direct in tava unsa, fara prapur. Se niveleaza si se da la cuptor ~55 de minute. Deasemeni, este bine sa aveti o tava pentru scurgeri pe ultimul nivel al cuptorului.
Pofta buna! Si sper sa incercati si voi reteta dar si ustensilele MasterPro!
#LidlRomania #gatestecaunPROfesionist #KitchenTools #ad
Dragilor, aici gasiti detalii despre produse si regulament: bit.ly/3MlHqB6! Va imbratisez cu drag, numai bine!
Wow! Superb!
Super drăguțo am să-l fac negreșit.
La superlativul absolut , Paste fericit !
Felicitari Mihaela pentru toate retetele,iti doresc sanatate,cat mai multe retete si ,,Paste Fericit"
Paste luminat va doresc!Sarbatori cu pace si bucurii! Numai bine!🌷🌼
O minune de reteta,chiar o voi face,nu neapărat de sărbătorile pascale,mi se pare genială!Sărbători luminate
Multumesc pentru Reteta , Mihaela draga ! PASTE FERICIT SI BINECUVINTAT ITI DORESC !
Bravo, arată minunat!❤
Mulțumesc,ptr aceasta minunata rețetă!❤❤❤
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷 Sarbatori pascale minunate va doresc!
Tare bun drobul! 👍🤗💐
Felicitări pt rețeta, Mihaela! 😘🍀
Multumesc dna Elena! Va doresc Paste fericit si numai bine!
Super rețetă! Cu siguranță am să o încerc !
Sărbători luminate !!! 🤗
Buna seara! Ma bucur tare ca va place! Neaparat sa-mi spuneti cum v-a iesit! Numai bine!
Felicitari si respect!Multumesc!
Abia aștept sa îl încerc!❤😊
Super! Neaparat sa-mi spuneti cum a fost dna Mioara! Numai bine!
Felicitări ptr rețetă, Mihaela!❤
Cea mai bună rețetă! Felicitări!
Multumim Miha,arata foarte bine si fara indoiala este super bun!🥰
Wooow super!❤
Felicitari pt accedearea la sponsor si multumesc pt reteta isteata!
Cu mare drag! Sper sa incercati! Numai bine!
Încă o rețetă de excepție!
Minunata rețetă, va multumesc mult 🥰👍🙏🙏🙏❤
Mai sa fie Încă ne mai surprinzi Albinuța harnicuta
O reteta super si cu siguranta gustul va fi pe masura!multmim sarbatori cu bine si lumina in suflet!👍😋♥️🥚💐🙏🐰
Multumsaf draga mea pentru reteta
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷 Sper sa-l incercati!
Îmi place foarte mult rețeta😊
Multumesc mult pentru reteta de drob sint incintata de retele tale sint fparte bine exsplicate Paste fericit
Cu mare, mare drag dna Elena. Sper sa incercati si sa-mi spuneti cum a fost! Paste luminat va doresc! Sarbatori cu pace si bucurii! Numai bine!🌷🌼
Mulțumesc, Mihaela, cu siguranță îl voi face după rețeta ta!❤
Ma bucur mult de tot ca va tenteaza reteta dna Daniela! Sa-mi spuneti daca v-a placut! Sarbatori luminate va doresc! Numai bine!
Imi plac foarte mult cutitele și mai ales tocătorul , am sa mi le cumpăr , iar drobul este foarte bun cum arată
O rețetă perfectă! Ca de altfel toate Rețetele Mihaelei!❤
Îmi place. Mulțumesc.😊
Faina ideea !
Mulțumesc mult!❤
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Mulțumesc din suflet ❤ vă doresc Paște fericita ❤❤❤❤❤❤
Paste luminat va doresc!Sarbatori cu pace si bucurii! Numai bine!🌷🌼
Multumim frumos Miha
Cu mare, mare drag dna Maria!🌷🌷🌷 Paste minunat sa aveti!
Multumesc Mihaela imi plac recetele tale drbul ami pare foarte gustos numaidecit am sal pregatesc ,sanatate iti doresc si sarbatori fericite
SMa bucur mult! Neaparat sa-mi spuneti cum a fost dna Mioara! Numai bine! Paste fericit!
Mulțumim, Mihaela draga, pentru toată munca depusa și rețetele minunate și corecte !Tot ce am pus în practica a ieșit minunat !Sărbători luminate să aveți !❤
Si dumneavoastra la fel! Va imbratisez cu drag, numai bine!
89❤❤5😂5i
Paste Fericit!🌷🌷🌷
Paste luminat va doresc!Sarbatori cu pace si bucurii! Numai bine!🌷🌼
Ce bine arata o sa il fac si eu de Pasti Sanatate Doamne Ajuta❤💋❤💋🎉
Mulțumesc pentru rețetă!
Ioiii esti o delicioasa 💚Multumesc pentru rețetă 🌹☘️🥰🐣👗
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Mulțumesc, mult bine ❤
Multumesc frumos ❤am sa fac si eu rețeta dvs!!🤗🌷🍀💝😘
Ma bucur mult dna Violeta! Neaparat sa-mi spuneti daca v-a placut! Numai bine!
Adevarat drob, esti o scumpa gospodina,albinuta harnicuta.fac cateodata cate o reteta.sunt cu adevarat delicioase. Spor la lucru.paste linistit langa cei dragi❤
Multumesc mult de tot dna Geta! Paste minunta va doresc, dvs si familiei! Sper sa incercati drobul! Numai bine!
@@ReteteleMihaelei cu siguranta o sa-l prepar
Cred cà s-a "ràtàcit" pe virtual comentariul meu... và scriu din nou. Reteta este f importantà ìn acest moment, de sfintele sàrbàtori pascale se mànìncà multe ouà. O retetà care contine numai albusuri si unde, inimaginabil, carnea tocatà uneste toate ingredientele este o noutate. Và multumesc pt finetea si buna explicatie cu care ne-ati obisnuit. Nu am usturoi verde dar sper sà iasà si cu usturoi normal. Tot binele din lume pt dvs, Paste luminos si viatà bunà.🐣🐣🐣⚘⚘⚘😊😊😊
Bună seara doamna Florentina. Mă bucur mult de tot că vă tentează această rețetă. Chiar este foarte bună și nu se simte lipsa gălbenușului în drob. Puteți să faceți și fără usturoi verde. Eventual puneți puțin mai multă ceapă verde și câțiva căței de usturoi. Va ieși la fel de bun.
@@ReteteleMihaelei Multumesc, noapte binecuvìntatà.
Mi am luat și eu cuțitele🌹
Paște fericit, Mihaela!❤
Paste luminat va doresc! Sarbatori cu pace si bucurii! Numai bine!🌷🌼
Mulțumesc pentru rețetă, în acest vlog vrei să împuști 2 iepuri deodată, 🤣🤣🤣sănătate multă și un Paște fericit cu liniște sufletească. Dorel Petrea
Paste luminat va doresc!Sarbatori cu pace si bucurii! Numai bine!🌷🌼
Mulțumesc frumos pentru rețetă !
Acum o prepar !
Sărbători binecuvântate , sănătate și liniște sufletească !
Paște fericit !
Paste luminat va doresc! Sarbatori cu pace si bucurii! Numai bine!🌷🌼
🎉❤
Sunt atât de încântată de tot ce postați ! Toate rețetele incercate au ieșit perfect! Mâine voi face "Grăsuțul", și ultima rețetă de pască fără aluat.
Sărbători cu bine!
Minunate alegeri doamna Poșa; exact pe acestea le voi face și eu.Paște fericit . Numai bine.
❤
Chiar îmi doream o astfel de rețetă,având în vedere că mielul nu-l
suport.Mulțumesc mult,Mihaela,ca de
obicei ești minunată.Abia aștept să-l
fac.Sti cum zice românul : îmi plouă în gură. Sănătate și toate cele bune
Ana.,🥰♥️
Cu mare, mare drag dna Cornelia! Sper sa incercati si sa-mi spuneti cum a fost! Pana atunci va doresc cele mai frumoase sarbatori pascale! Numai bine!
In loc de albușuri putem pune ouăle întregi?Trb să fie tot gramajul acesta?Aș vrea să fac rețeta astăzi și aș vrea să știu . Mulțumesc!
👏💐
F bun, felicitari!
Hristos a inviat ! Drobul a iesit tare bun ! Cozonacul nu l-am incercat inca ! Multumesc frumos pentru daruire ! Va doresc sa aveti sarbatori cu bine !
Ghiciți ce am făcut luni , in a doua zi de Paste ? Doi cozonaci ! Au ieșit demențial ! Eu am mâncat trei sferturi dintr-unul și soțul meu , cu puțin noroc , un sfert . 😂😂😂
🌹🤗❤️👏
Super reteta, sigur am sa incerc . Mutumesc pentru reteta si va doresc Paste luminat alaturi de cei dragi!❤😘🤗🐰🐣🌺🌹🍀
La mine în familie...drobul nu este agreat...
Dar, acum, chiar Imi doresc măcar pentru mine! Voi face cumpărăturile necesare astăzi și voi pregăti drobul!
Mulțumesc frumos pentru rețetă, Mihaela!❤🎩🌷🌷🌷
Sărbători Pascale cu pace si liniste sufletească, alături de cei dragi !🙏🙏🙏
Buna ziua. Injumatati cantitatile si faceti unul mic! Va pup, numai bine!
@@ReteteleMihaelei 😘❤🌷🌷🌷
Draga Mihaela, este discriminare sa primesti puncte doar in aplicatie pt ca multe persoane, cele in varsta, au inca telefoane cu butoane si chiar si asa, este un abuz sa ceri permisiuni sa accesezi informatii din telefonul utilizatorului ca sa poti descarca aplicatia! Daca refuzi permisiunile nu poti descarca aplicatia! Urat din parte Lidl si altii ca ei! Te pup!🥰🥰😘😘❤ Cat despre drob, totul este la superlativ!❤
Multumesc ! Sărbători fericite!
❤❤❤
Extrem de bun a fost drobul, va rămâne în rețetele preferate. Iar pregătirea a fost floare la ureche, nepoțelul meu care are 10 ani a făcut aproape totul singur. Te urmăresc încă de la început și nu am dat gres cu nici o rețetă până acum. Ești minunata și foarte talentată!
⚘️⚘️⚘️💋
Am făcut drobul de Sfintele Pasti după reteta ta și a ieșit minunat. Azi il fac din nou pt ca toată lumea inca se mai gândește la drobul acela. Mulțumesc mult de tot pt reteta! Multa sănătate!
Mă bucur tare că v-a plăcut drobul!💝💐💝💐vă îmbrățișez cu drag!
🤗👍
❤🎉😅
I've tried it and it came out beyond expectations. Same with a few other of your other recipes. In one statement: You're that Matrix hero, Morpheus, who gives us the red pill in the kitchen! Tot respectul, doamna' Mihaela.
❤❤❤❤❤❤
Multumim doamna! Felicitari pentru ceea ce ne oferiti! Chiar voi face ca aperitiv acum de Paste. Intrebare: E in regula sa bagam in cuptorul preincalzit, tavile acestea din sticla termorezistenta? Mie imi e frica, am auzit ca se bag in cuptorul rece, ca altfel plesnesc...
Bună seara doamna Elena. Da. Formele și vasele din yena sunt sigure pentru folosirea în cuptorul preîncălzit. Nu am spart niciodată un vas din acest fel în cuptor.
Doamna Mihaela puteam face doar cu piept de pui toată compoziția?
Buna seara dna Maria. N-am incercat niciodata drob fara ficat, dar da, ar trebui sa iasa la fel de bine doar cu piept.
@@ReteteleMihaelei Mulțumesc frumos!
Salut Mihaela, încăo rețeta validată și înregistrată . Acum ma apuc. Pe aici nu se găsește usturoi verde, dar avem “ ail des ours, usturoiul ursului “ și- l încerc așa .
Vă rog frumos vreau.și eu prăjitură cu 2 feluri de ananae
🤔🤔🤔
Minunată rețeta.intrebarea mea este pot folosi albușuri pasteurizate?Cele de la ouă nu au șanse să rămână,fac pricomigdale sau blat cu nucă 😊
Buna seara. Puteti pune ou intreg daca albusuri nu va raman. Eu l-am facut cu albus ca ajut pe cei care raman cu ele. Si intr-adevar iese foarte bun. Nu-ti dai seama ca lipseste galbenusul. Daca nu va raman, puteti pune oul intreg. 3 oua intregi ar trebui sa fie arhisuficiente. Nici cu albusurile pasteurizate nu vad o problema.
@@ReteteleMihaelei Mulțumesc frumos. 🤗🙏
Arată drobul minunat și am convingerea că e și gustos Eu sigur o să-l fac Dar o sa folosesc ingrediente le dar carnea o sa fie vita sau oaie Eu te apreciez pentru tot ce faci Mulțumesc cu iubire și recunoștință Mihaela ❤❤❤❤
Cum putem înlocui usturoiul verde??? Putem folosi leurda în această rețetă!!! Va mulțumesc!
Buna seara. Puteti sa puneti mai multa ceapa verde, si daca doriti, cativa catei de usturoi uscat. Sau puteti sa-l omiteti total, caeste oricum suficienta verdeata.
Vă mulțumesc pentru răspuns!!! Dar de leurda ce părere aveți, ar merge în rețetă???
Multumesc frumos pt aceasta reteta delicioasa,imi doresc mult s-o incerc,dar noi nu consumam carne de porc deloc,asa ca intrebarea mea este,daca pot folosi carne tocata de vita in loc de cea de porc?Multumesc inca odata pt aceasta delicioasa reteta si iti doresc sarbatori linistite alaturi de cei dragi!❤😊❤
Buna seara. Da, desigur. Si carnea de vita are aceleasi proprietati. Sarbatori minunate va doresc si eu. Sa-mi spuneti cum v-a iesit reteta! Numai bine!
Mulțumesc pentru rețetă! La drobul de miel merge un pic de carne tocată că să lege compoziția . Paște fericit alături de cei dragi!
Felicitări și mulțumiri pentru rețeta ! Dacă punem oua întregi , de câte ar fi nevoie ? Va doresc sărbători cu sănătate ! Numai bine !
Bună ziua doamna Doina. Trei ouă sunt suficiente. Paște minunat vă doresc!
@@ReteteleMihaelei Mulțumesc frumos ! 😘😘😘🤗🤗🤗
Bun așa,dar daca pun oul întreg cu tot cu gălbenuș ,este o problema?
Buna seara. Nu, nicio problema. 3 oua ar trebui sa ajunga! Numai bine!
@@ReteteleMihaelei mulțumesc chiar îmi propuneam anul ăsta să fac un drob cu piept de pui , mulțumesc pentru sprijin!
Ar merge și cu carne tocata de oaie ?
buuun și puiul și porcul,dar știu că de Paști se face drob de miel! aveți rețeta? mulțumesc și Sfinte Paști cu pace și lumină!
Buna ziua. Da, gasiti reteta aici: th-cam.com/video/YKDzcwfFMDE/w-d-xo.html . Paste fericit dna Hortenzia! Numai bine!
@@ReteteleMihaelei mulțumesc frumos,Sf Paști cu lumina Învierii!
Carnea trebuie cruda????
Ficatul se poate omite?
Buna ziua. In principiu da. Dar gustul specific de drob vine de la organe si in principiu de la ficat. Fara organe... nu e drob. Numia bine!
Cum se cheama aparatul care da caldura pentru prajit de sub tigaie??? De unde se poate cumpara??? Multumesc!!!
Este o plita simpla pe inductie dna Elena!
Un Paste fericit alaturi de cei dragi!!!
Multumesc!!!
Pot pune carne tocata de pui,curcan?
Bună seara. Da, doar ca cea de porc incheaga mai bine.
Folosești albușuri la drob,deci nu poti scrie ca e " fara ou".Titlul trebuie corectat.Paste fericit! Iubesc rețetele tale !
Dar daca dau prin masina de tocat si ficateii si pieptul de pui are cv? Ramame la fel de inchegat? Multumesc!
Buna ziua. In principiu n-ar avea nimic, dar v-as recomanda sa tocati la mana totusi.
@@ReteteleMihaelei multumesc!
Nu vā place adevārul cu reclama cu cratite cutite si restul?.Ati sters repejor?Mie în schimb î-mi place reteta ,prezentatea si stilul de lucru curat.👋
Nu am sters niciun comentariu aici dna Elena. Vedeti poate l-ati scris altundeva din greseala! Numai bine!
Ați spus tava de scurgere pe ultimul nivel , o întrebare va rog nivelul de sus sau nivelul de jos ?
Cea mai tare intrebare citită vreodată!😂😂😂
Logica spune ca in partea de jos, deoarece este posibil sa se scurgă din tava cu drob ceva grasime, fiind plină până la refuz.
Ca sa nu curga in cuptor, sa faca fum si in plus murdăriți si cuptorul.
Mihaela, ai spus ca va fi fara ou...vad albusuri 😮. Ma bucurasem ca am gasit, in sfarsit, o reteta pe care sa o pregatesc fiului meu, care e alergic la ou 😢...
Aww... imi pare rau! Fara ou intreg am vrut sa zic! Dar nu ma mai lasa sa scriu in titlu mai multe cuvinte. Maxim 100 de caractere am voie. Sa stiti ca puteti sa incercati si fara ou deloc. Carnea tocata este importanta, si sa amestecati bine la mana pana vedeti ca se leaga. Daca are carne tocata de porc sau vita se leaga sigur. NU stiu daca se poate taia fierbinte in cazul asta, dar rece eu cred ca va merge sigur. Sper sa incercati macar jumatate de reteta si sa ne spuneti cum a fost!
@@ReteteleMihaelei am urmat reteta fara ou si a iesit foarte buna. Celui mic i-a placut. Multumesc
Pt prima data am facut drob. Dupa aceasta reteta. Din pacate ,desi am respectat toti pasii inclusiv gramajele,nu il pot taia ,se sfarama. Singura diferenta fata de reteta e ca am pus 3 oua intregi ,nu doar albusurile. Sa fie asta cauza?
Buna ziua. Imi pare rau ca ati intampinat dificultati. Nu o sa va mint nu am incercat cu ou intreg, dar nu ar trebui sa se intample asta, pentru ca ceea ce lega totul bine, este carnea tocata de porc. Ati amestecat bine cu mana pana ce ati simtit ca totul e legat (ca la chiftele sau la compozitia de sarmale)? Ati micsorat cumva cantitatea de sare?
Am amestecat suficient, si sare am pus cat ati spus in video. Eu ma gandeam ca de la ouale intregi se sfarama
@@manuelaalinahulea5533 N-ar trebui... dar din moment ce n-am testat... Dar sa inteleg... Se sfarama cald nu? Ca rece n-ar trebui sub nicio forma sa se sfarame.
@@ReteteleMihaelei Si cald si rece
@@manuelaalinahulea5533 Rece nu trebuie sa se sfarame deloc. Ceva este sigur diferit, la ingrediente, sau la felul ingredientelor, sau verdeata nu a fost asa bine scazuta. Din pacate nu pot sa-mi dau seama exact. Daca nu e deranjul prea mare puteti sa-mi trimiteti o poza pe FB sau Insta?
Aveti mare dreptate frate Aurel ,in ceiace priveste Biserica Domnului Isus cea adevarata,care nu trebuie sa cerseasca bani ,pentru sustinere in tot felul de practici neranduite de Dumnezeu!!!!!!Domul Isus să vă binecuvinteze !!!Amin.
Acesta nu se numește : Drob ! Drobul este unul singur , din organe de miel !
Lăsați-ne cu înlocuitorii- sărăcia !
Să zicem ...dar eu personal nu aș face niciodată fiindcă familiei și mi-e nu ne place...e o soluție..
❤❤❤