כבש עם טנזיה - אורטיז מטבח ביתי
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- שלום חברים יקרים❤️️
היום נכין צלעות כבש עם טנזיה
כשאני מכינה אותה, הבית מתמלא בריחות מהסרטים של בצל מתקרמל בשמן זית,
יין מתוק שזורח ומתפזר בין חתיכות פירות צבעוניות ומתוקות שנותנות תחושה של גן עדן בפה.
הצלעות הופכות כל כך רכות עד שהן כמעט נמסות מעצמן!
וכששמים את הסיר המבעבע על השולחן, כל המשפחה מתלהבת מהמראה ומהריח המשכר.
אז בואו לבשל איתי את המנה המהממת הזו - היא תשאיר אתכם ואת האורחים בהלם מרוב שהיא טעימה
! מבטיחה לכם שכולם יבקשו תוספת ואז תוספת נוספת של צלעות,
זה כל כך טעים וממכר.
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
bit.ly/ortizz_...
🔶מצרכים (ל-10 מנות):
- 10 חתיכות צלעות כבש
- 3 בצלים בינוניים, חתוכים לפרוסות בעובי בינוני
- 250 מ"ל שמן זית
- 2.5 כפות סוכר חום
- 3 פלפלים חריפים מיובשים, חתוכים לקוביות
- 3-4 מקלות קינמון
- 5 כוכבי אניס
- 100 גרם אגוזי מלך
- 250 מ"ל יין אדום מתוק
- 100 גרם תאנים יבשות, חתוכות לרבעים
- 100 גרם תפוזים מיובשים
- 100 גרם צימוקים לבנים
- 100 גרם משמשים מיובשים
- כף סילאן
- 1/3 כפית פלפל שחור טחון
- 1/3 כפית מלח
- 1/4 כפית זנגוויל טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- מים להוספה
🔶אופן הכנה:
1. מחממים בסיר עמוק 250 מ"ל שמן זית. מוסיפים את חתיכות צלעות הכבש ומטגנים מכל הצדדים במשך 2 דקות בלבד. מוציאים מהסיר ושומרים בצד.
2. לאותו השמן מוסיפים את פרוסות הבצל ומטגנים על אש גבוהה במשך כ-5 דקות עד שהבצל מתרכך.
3. מורידים את האש לנמוכה, מוסיפים 2.5 כפות סוכר חום ומבשלים במשך 15-20 דקות נוספות עד שהבצל מקבל גוון חום-שחור והסוכר נמס.
4. מוסיפים את שאר המצרכים היבשים: הפלפלים החריפים, מקלות הקינמון, כוכבי האניס, אגוזי המלך, הפירות היבשים והתבלינים (פלפל שחור, מלח, זנגוויל, אגוז מוסקט). מערבבים היטב.
5. מוסיפים את היין האדום המתוק וכוס מים. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
6. מוסיפים את חתיכות צלעות הכבש, מפזרים בין הפירות היבשים והנוזלים ומוסיפים עוד חצי כוס מים.
7. מעבירים את הסיר לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות ואופים למשך שעה.
8. לאחר שעה מוציאים את הצלעות עם הטנזיה מהתנור ומגישים.
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת הנה המיוחדת הזו!
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
#צלעותכבש #טנזיה #מרק #פירותיבשים #חורף #מתכונימרוקאים #אורחים #חגיגה #אוכלמזרחי
מתכון, בישול, טעם, אוכל, צלעות כבש, פירות יבשים, יין אדום, סוכר חום, תבשיל, ים תיכוני , אורז, פירות, בצל
גם אני בת לפרסיה. יצא מדהים עם צלעות כבש תודה לך. ❤
את אישה מקסימה
מהממת כל שנה אני עושה את הטנזיה יחד אתך אלופה המתכון הכי מושלם שיש ❤
תודה על המתכון , שבוע - טוב ,
וואוו נראה נפלא 🎉
חגיגה לעין ולחיך 😋😋
נראה טוב ממש למי שאוהב אוכל מתוק נראה טעים
אלופה ניראה מעולה אני ממש אוהבת את ההסברים שלך
כול הכבוד אורטיז
אוהבת את המתכונים שלך תודה
אלופה אהבתי
יפה מקסים תבורכי חג שמח
מאוד טעים תודה על המתכונים הטעימים ❤❤❤❤
מי
שנה טובה ומבורכת ❤
תודה רבה❤
וואו, אני יכולה להיות אמא שלך, ואין מילים בפי כמה שאת מושלמת. כל הכבוד
וואי כמה מתוק ,לדעתי כבר אין טעם לצלעות .
נהדרת. מתכון נהדר.
הצלעות טלה בלי עצם?
לי יש צלעות עם עצם. ואולי זה כבש ולא טלה.
אז כמה זמן בתנור ואיזה חום ?
אתה מקסימה אני רואה את המתכונים שלך פשוט נפלא תבורכי
כול הכבוד נראה טעים מאוד
אלופפפה הכנתי סוף הדרך מתה עלייך חג שמח❤❤❤
היי איך מכינים את הכבש רק עם בצל ובלי הפירות ?
מעולה כול הכבוד מגיע לך .מאוד נהניתי ליצפות בסירטון ,ואני גם הולכת להכין.שתהיה לך שנה טובה ושפע של בריאות והמון פרנסה בשפע אמן.
יש יותר מדי פירות יבשים,,נראה טעים ,יש יותר מדי תבלנים,
שולחן ממש יפה ,
אני יכולה להשאיר בסיר שעה במקום תמור
נראה מושלם!!
מהמם👌👍 האם אפשר להשתמש בנתח שלם מס 5 ?
תענוג של הסבר.
אין על טנגייה
הצלעות משגעה איזה טעים ממש כל הכבוד לך
על קוסקוס
שלום ,,,איזה חברה סיר שלך?
תודה על המתכון , שבוע - טוב ,