กวนกาละแม

เพลงกวนกาละแม ( กะละแม ตามพจนานุกรม)
ต้นฉบับทำนองจากเพลง Guantanamera เนื้อร้อง สุรพล โทณะวนิก ขับร้องโดย ลินจง บุญนากรินทร์
เนื้อเพลงกวนกาละแม
ฮา... ฮา...
ฮา... ฮา...
กวนกาละแมกัน มาซิมากวนกาละแมกัน
กวนกาละแมกัน มาซิมากวนกาละแมกัน*
โปรดจำใส่ใจเอาอ่างใบโต
ใส่ข้าวเหนียวแช่สักสิบกิโล
ต้องการข้าวบานบานออกโตโต
เธอจงนอนคอยคอยคอยสักคืน
ตื่นนอนขึ้นมาเช้าแล้วอย่าช้าใย
ใช้โม่ใบใหญ่โม่ให้แหลกลาญ
(*)
จุดไฟใส่เตาเป่าลมอย่าแรง
ให้ไฟนั้นแดงเพียงแต่พอดี
กะทะเหล็กมีจงหยิบมาตั้งไฟ
เทลงไปแป้งที่เราจะกวนกัน
หยิบเอาใบพายกวนมันแต่เช้าถึงเย็น
แล้วมันก็จะเป็นกาละแม
(*)
(พูด)สิ่งสำคัญจงคั้นกะทิแล้วตั้งไฟเคี่ยว
ตักน้ำมันไว้เอาหางกะทิใส่กับแป้ง
ตอนกวนใส่น้ำตาลอย่าใส่มาก
เดี๋ยวน้ำจะท่วม
กาละแมนั้นทำจากข้าวเหนียวขาว
มีสีดำเพราะเอากาบมะพร้าวเผาไฟ
กรองเอาเฉพาะน้ำดำมาใช้ทำ
ใส่แป้งพลางกวนและใส่น้ำมันที่ตักไว้
แล้วมันก็จะเป็นกาละแม กินอร่อยดีแล..
(*)
*ช่วงพูดมีปรับจากต้นฉบับเดิม เพื่อให้สอดคล้องกับดนตรี