Самый вкусный суп из подберезовиков. Фирменный рецепт. / № 14

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 219

  • @ЛарисаВолкова-з2с
    @ЛарисаВолкова-з2с 23 วันที่ผ่านมา +1

    Здравствуйте!!!А я варила щи грибные из сухих грибов на курином бульоне!!!!Спасибо вам за РЕЦЕПТИК,надо попробовать!!!Я тоже замороженные в такой супчик ложу!!!❤❤❤🎉

  • @ОльгаБаранова-м3в
    @ОльгаБаранова-м3в 3 ปีที่แล้ว +9

    Век живи век учись.впервые от вас узнала про сушку лавр. .листа.попробую таким способом.спасибо.

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +2

      Так меня учила моя тётя. Она жила в Баку и сушила лавровый лист между 2 матрацами.

  • @ЛюдмилаОкулова-и7к
    @ЛюдмилаОкулова-и7к ปีที่แล้ว +1

    Ну всё как у меня, обожаю собирать грибы, для меня это праздник души, а суп из обабков это просто супер. Спасибо за показ.

  • @ВладимирДимитриев-ы8с
    @ВладимирДимитриев-ы8с 2 ปีที่แล้ว +17

    Спасибо. Отличный рецепт. Вы- отличная хозяйка. Все аккуратно, красиво и гигиенично. Молодчина!

  • @olgaevstafeva7550
    @olgaevstafeva7550 2 ปีที่แล้ว +10

    Ирина, спасибо за рецепт. Про замороженные продукты тоже услышала впервые, буду знать.

  • @СергейБ-п2ю
    @СергейБ-п2ю 4 หลายเดือนก่อน +2

    Всё, пошёл за подберёзовиками, служил в Германии 82-84г. Удачи вам, спасибо за рецепт!

  • @ИринаПодорванова-и5т
    @ИринаПодорванова-и5т 5 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за рецепт.Сразу по -вашему рецепту и сготовила,да ,действительно вкусный ,и очень легко готовить и быстро.Дай бог вам здоровья и радовать нас своими рецептами. Многие рецепты ещё добавляют курицу,бульоны мясные,это уже не грибной суп.С уважением Ирина .Хабаровск.Дальний Восток.

  • @НатальяБаранова-н5м
    @НатальяБаранова-н5м 3 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю за этот рецепт, уже приготовила, ооочень вкусно! ❤❤❤

  • @МарияХомутова-ю6й
    @МарияХомутова-ю6й 3 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое обязательно попробую сварить когда наступит грибной сезон.

  • @ЛилияМац-л6е
    @ЛилияМац-л6е 5 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо вам огромное за видео и за приготовление! Прекрасная хозяйка!❤❤❤

  • @SK-qh3om
    @SK-qh3om ปีที่แล้ว +7

    Благодарю! Только что сварила по вашему рецепту. Вкусно!😊🎉

  • @ЭльвираНурова-щ4я
    @ЭльвираНурова-щ4я ปีที่แล้ว +4

    Спасибо добрейшей души женщина, молодец-столько любви от вас. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @ЗинаидаНабиева-л9ъ
    @ЗинаидаНабиева-л9ъ 7 หลายเดือนก่อน +1

    Этот рецепт -фирменный сибирский грибной суп .Только грибы не жарят, а поссируют .по вашему рецепту попробую сварить .В Сибири самые вкусные грибы ,особенно сырые грузди .Это мнение гостей ,которые приезжают в Сибирь .Чем севернее ,тем грибы вкуснее . Сибиряки грибы все какие попадаю не собираю ,собирают избранно .Отравления практически не бывает .В грибной сезон всем хорошего урожая .Сейчас кто ест суп грибной -приятного аппетита .

  • @mayyayeager8850
    @mayyayeager8850 6 หลายเดือนก่อน +1

    Искала в интернете рецепт грибного супа - все какая то ерунда, честно - три раза воду менять и т.п. Большое пионерское спасибо за ваш рецепт!!!!!! Сварила из замороженных - настолько шикарно получилось по Вашему рецепту!!!! Живу на севере Штатов с огромным участком леса, где огромное количество подберезовиков. Теперь буду активно морозить. Я их замораживала в жареном виде, для пиццы ( отлично), но про суп не знала. Спасибо, фрау!!

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  6 หลายเดือนก่อน

      Будьте здоровы, рада быть полезной!

  • @Tatyana_Samarohka
    @Tatyana_Samarohka ปีที่แล้ว +7

    Очень аппетитно выглядит. Сразу же хочется попробовать😊

  • @ЛюдаМакаренко-д3ъ
    @ЛюдаМакаренко-д3ъ 3 ปีที่แล้ว +9

    как вкусно! Ирочка спасибо за рецепт!

  • @РаяЖуравлева
    @РаяЖуравлева ปีที่แล้ว +2

    Хорошая хозяйка доступно всё объяснила спасибо вам и удачи

  • @АнастасияКурилова-к8ы
    @АнастасияКурилова-к8ы 3 ปีที่แล้ว +11

    Люблю грибы в любом виде

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +2

      я люблю их собирать, а кушать, это уже дело пятое

  • @yuliaKrivosheeva
    @yuliaKrivosheeva ปีที่แล้ว +4

    Я тоже так готовлю суп грибной 😅 это не только Ваш фирменный рецепт 😊
    Это прада вкусно ❤

  • @ВикаМокшина-л4ш
    @ВикаМокшина-л4ш ปีที่แล้ว +2

    Точно так же я варю грибной суп, только с сушёными грибами и зелени поменьше.

  • @навернопотомучто-л5о
    @навернопотомучто-л5о 2 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю ❤

  • @Людмила-ф8ц1е
    @Людмила-ф8ц1е 3 ปีที่แล้ว +17

    Я ела ваш фирменный суп!👍
    И уже давно тоже варю по вашему рецепту! Спасибо большое, что когда то поделились этим рецептом 😉 🌹

  • @viktoria-s2x
    @viktoria-s2x 3 ปีที่แล้ว +10

    Я тоже грибанутая!!😂😂😂 люблю грибы во всех вариациях, (подсадила на них моих 2-х немецких подружек)…
    За суп спасибо!!! Жду до сентября ( пока ещё нет грибов у нас) - и в лес!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Мария-х9ш6и
    @Мария-х9ш6и ปีที่แล้ว +4

    Обязательно попробую! Тоже люблю грибы собирать)

  • @galinawalz4199
    @galinawalz4199 3 ปีที่แล้ว +7

    Очень вкусный суп,я ела его раньше.😋

  • @НайляФахрисламова-ы5с
    @НайляФахрисламова-ы5с ปีที่แล้ว +2

    Грибной суп это объедение.!Борщ с лисичками,суп с белыми грибами.всё вкусно!Думаю с подберезовиками тоже вкусно.Гречка с опятами тоже вкусно.Я тоже жду всегда грибы,так могу кажлый день ходить.,собирать.,н 4:58 о вот чистить -проблемв.А варенники с груздями👍👍👍С большим уважением к вам с Урала тоже грибанутая это я😅😅😅

  • @lenawalz4852
    @lenawalz4852 3 ปีที่แล้ว +3

    Суп вкусныйи варить его быстро,мне очень нравится,без сметаны тоже вкусно.

  • @НаталяБарабаш-ь8е
    @НаталяБарабаш-ь8е 3 ปีที่แล้ว +6

    Это не суп ,это сказка.на здоровье.

  • @elenakerentseva5675
    @elenakerentseva5675 2 ปีที่แล้ว +2

    спасибо, очень вкусный получился суп!

  • @ИринаТорсунова-с1б
    @ИринаТорсунова-с1б 2 ปีที่แล้ว +2

    Пять лет жила в Литве, лесные грибы это чтото! Люблю их больше мяса, потом идёт рыба а уж потом все остальное, спасибо за рецепт

    • @luizaibrah
      @luizaibrah ปีที่แล้ว +1

      А я от мяса отказалась лет 7 назад. Потому ем грибы. Там белок. Ну и рыбку ем тоже.

  • @ЖорикОбЖорик-к7ы
    @ЖорикОбЖорик-к7ы 3 ปีที่แล้ว +3

    Укусненько и ароматненько!!!!!@❤❤❤❤❤

  • @Светлана-г1ы7ю
    @Светлана-г1ы7ю ปีที่แล้ว +4

    Ирина, добрый день. Это вкусно!!! Я готовила по Вашему рецепту!!!

  • @ТатьянаКлишевич-х1х
    @ТатьянаКлишевич-х1х 3 ปีที่แล้ว +3

    Всегда грибы довожу до кипения и первую воду сливаю.второй раз заливаю и варю,зажарка в конце.
    Привычка еще после аварии на Чернобыльской АЭС.
    Живем в Минске.

  • @Нина-ш3л9ж
    @Нина-ш3л9ж 3 ปีที่แล้ว +12

    Тоже очень люблю грибы и собирать и готовить! Вот что значит интуиция - это видео ещё не видела, но почувствовала что у нас что то есть общее! 👍😄🍄

  • @yariknafinike7200
    @yariknafinike7200 ปีที่แล้ว +2

    Сегодня сварил по вашему рецепту! Очень вкусно. Спасибо!

  • @ВераЗубаирова-с6г
    @ВераЗубаирова-с6г 2 ปีที่แล้ว +11

    Очень интересно, попробую приготовить. Спасибо за рецепт. Ирина, здоровья и успехов.

  • @ГалинаСтепанова-ь7в
    @ГалинаСтепанова-ь7в 6 หลายเดือนก่อน +1

    Очень люблю ее!!!

  • @juliay5405
    @juliay5405 2 ปีที่แล้ว +4

    АППЕТИТНО . СПАСИБО .

  • @ТатьянаДелаева-ю7р
    @ТатьянаДелаева-ю7р ปีที่แล้ว +14

    Попробуйте в грибной суп не класть укроп и петрушку. Вот это и будет настоящий грибной суп. А зелень отбивает вкус и аромат грибов.

  • @AlEx-yu8hc
    @AlEx-yu8hc 2 ปีที่แล้ว +5

    Сегодня случайно набрали немного грибов.
    Наугад рецепт супа.
    И........
    Сижу, объединение. Сейчас лопну.
    Неожиданно очень вкусно.
    Спасибо и удачи вам.
    👍👍👍

  • @МаргаритаСавицкая-у8п
    @МаргаритаСавицкая-у8п 3 ปีที่แล้ว +13

    Грибной суп, это супер суп, да ещё с подосиновиками 👍 за что благодарю вас за прцесс его приготовления и рецепт 🌹. Здоровья вам, берегите себя любите природу 🌳 как любите её вы, приятная Ирина 🦋 Пока✋🌷

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +2

      люблю грибы, а они любят меня

    • @ЛиляБаширова-э4в
      @ЛиляБаширова-э4в ปีที่แล้ว +1

      ​@@sewer_eto_moja_sudbaа скажите пожалуйста... вы когда в заморозку ложите, вы их просто промываете и сразу в заморозку? Будьте любезны, поделитесь пожалуйста. И еще про то, как вы сушите грибы, их надо перед сушкой промывать или сразу сушить надо? Заранее БлагоДарю!

    • @ГалинаНагайцева-ю9т
      @ГалинаНагайцева-ю9т ปีที่แล้ว

      ​@@ЛиляБаширова-э4в грибы, предназначенные для сушки мочить не надо. Просто почистить от земли, обрезать подозрительные места, порезать и сушить. Я над газовой плитой закрепляю решетку из газовой плиты, на нее кладу мелкую металлическую сетку и на нее высыпаю грибы. Огонь в конфорках делаю самый маленький, через несколько часов грибы готовы.

    • @ГалинаНагайцева-ю9т
      @ГалинаНагайцева-ю9т ปีที่แล้ว

      ​@@ЛиляБаширова-э4в а для заморозки отвариваю очищенные грибы и замораживаю.

  • @НиколайИванов-ю6ы3г
    @НиколайИванов-ю6ы3г ปีที่แล้ว +1

    Добрый день,сделал по вашему рецепту Суп вкусный!!! Спасибо Вам👍

  • @НатальяМедведева-и4ж
    @НатальяМедведева-и4ж 3 ปีที่แล้ว +2

    Буду знать. Ням, ням хочу такой.

  • @ОльгаХолоденко-п5м
    @ОльгаХолоденко-п5м ปีที่แล้ว +1

    Какая кастрюля👍
    И я тоже грибанутая 😅
    Привет с Урала👋👋👋

  • @ВалентинаДорошенко-щ8ж
    @ВалентинаДорошенко-щ8ж 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт

  • @verakomarova8162
    @verakomarova8162 3 ปีที่แล้ว +2

    Замечательный соус

  • @ГалинаКузина-р9ц
    @ГалинаКузина-р9ц ปีที่แล้ว +2

    Всегда делаю так из лени, не хочу ждать, пока разморозиться.

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      Я только в Германии научилась не размораживать заморозку, а отправлять сразу в кастрюлю. Овощи получаются, как свежие и грибы тоже не размягчаются и не текут.

  • @ivanskozlovs1207
    @ivanskozlovs1207 ปีที่แล้ว +21

    Одного не пойму.?! Ну зачем забивать аромат свежего грибного супа, таким количеством зелени(укропом в частности) этого не нужно делать ни в коем случае.?! Можно добавить по вкусу, но порционно.?!!!

    • @ОльгаПопова-в8б9ш
      @ОльгаПопова-в8б9ш ปีที่แล้ว +2

      Кстати, укроп усиливает вкус гриба, но в ооооочень маленьком количестве. Вы правы!

    • @AZ08788
      @AZ08788 ปีที่แล้ว

      Дело вкуса...не нравится, не делайте, вот и все дела..

    • @ivanskozlovs1207
      @ivanskozlovs1207 ปีที่แล้ว

      @@AZ08788 Всё верно сударыня, это дело вкуса каждого.?! На вкус и цвет - товарищей нет.?! Как гласит, всем известная поговорка.?! Ну а я высказал всего лишь свою точку зрения.?! Имею право, всё же у меня (4 - категория повара - кулинара) Тут ничего личного, увы сударыня.?! Я же отнюдь не хотел Вас чем - либо обидеть.?!!!

  • @НатальяМаричева-н8э
    @НатальяМаричева-н8э 3 ปีที่แล้ว +3

    Ириша, попробую, куплю грибы, сварю по твоему рецепты. Думаю вкусно.

  • @Надежда-е2э5в
    @Надежда-е2э5в ปีที่แล้ว

    Спасибо больше попробую также пртглтовить

  • @ОксанаЗ-е9ч
    @ОксанаЗ-е9ч ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за искренность и вкусный супчик👍👍👍

  • @ТашаЭнджи
    @ТашаЭнджи ปีที่แล้ว +2

    Делаю на говяжьем бульоне и добавляю немного говядины.

  • @viktorwalz1742
    @viktorwalz1742 3 ปีที่แล้ว +4

    Вкусно!

  • @nielemerges9279
    @nielemerges9279 ปีที่แล้ว +1

    СРАСИБО!!! ❤

  • @krasovka999
    @krasovka999 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за рецепт обязательно приготовлю обабки у меня есть замороженные

  • @ЯсУрала-з7ы
    @ЯсУрала-з7ы ปีที่แล้ว +1

    Возьму на заметку.

  • @tb8801
    @tb8801 3 ปีที่แล้ว +2

    У меня тоже грибной зуд.Хороший канал грибоискатель

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว

      выпендривается много, я больше люблю смотреть грибник, бай. Многих смотрю,Грибнова, Арменчика и др.

  • @ЕленаМалинина-п3д
    @ЕленаМалинина-п3д ปีที่แล้ว +6

    Грибной суп должен быть только с картошкой луком и сметаной.Ничего лишнего.Все свежее.Запах только грибов.Зачем чем то забивать.

  • @РаяЖуравлева
    @РаяЖуравлева ปีที่แล้ว +3

    Собирать грибы многие любят а вот обрабатывать не все любят❤

  • @alizadarada9727
    @alizadarada9727 ปีที่แล้ว +1

    Привет из Баку!

  • @Ольга-й1б5я
    @Ольга-й1б5я 9 หลายเดือนก่อน +2

    А вы замораживаете сырые грибы, не отваренные?

  • @ГалинаБелецкая-ь7с
    @ГалинаБелецкая-ь7с 3 ปีที่แล้ว +7

    Ирочка обязательно попробую твой 🍄 рецепт правда я не очень люблю 🍄 я их ем только в сезон наемся жареных до отвала , потом до следующего сезона но твой супчик сварю обязательно и ещё хочу сказать ты молодчина так держать

  • @ЖорикОбЖорик-к7ы
    @ЖорикОбЖорик-к7ы 3 ปีที่แล้ว +2

    ВКУС ДЕТСТВА, НА ДАЧЕ, МЫ ДЕТИ БЕГАЛИ В РОЩУ БЕРЕЗОВУЮ, ВСЕГДА НАБИРАЛИ, НА СУПЧИК

  • @nataljafyuu3713
    @nataljafyuu3713 3 ปีที่แล้ว +10

    А на мой вкус самый ароматный суп с маслятами!!!!

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +1

      обязательно попробую, маслята красят бульон

  • @vladbrast7508
    @vladbrast7508 ปีที่แล้ว +4

    Отличный рецепт! А грибы перед замораживанием варите?
    PS У Вас потрясающий голос!

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      Благородные грибы не варю, а вот опята отвариваю.

  • @НатальяКапустина-ц5д
    @НатальяКапустина-ц5д ปีที่แล้ว +3

    Есть еще один секрет, картошку нужно не резать, а как бы наламывать. Тогда суп получается густой, и мне кажется еще вкуснее.

  • @ТатьянаАнисимова-щ9ы
    @ТатьянаАнисимова-щ9ы ปีที่แล้ว +9

    Много укропа. Он отбивает вкус грибов.

  • @ОЛЬГАМАКСИМОВА-ъ7ы
    @ОЛЬГАМАКСИМОВА-ъ7ы ปีที่แล้ว +3

    Добрый день уважаемая Ирина, какая Вы красивая, статная, и кухня у Вас супер!!!! Молодец, очень рада за Вас ❤❤❤❤❤.

    • @НадеждаЮрина-э3ю
      @НадеждаЮрина-э3ю ปีที่แล้ว

      В каком месте статная?! Довольно упитанная тетенька, готовит, ест,ест😮

    • @ОЛЬГАМАКСИМОВА-ъ7ы
      @ОЛЬГАМАКСИМОВА-ъ7ы ปีที่แล้ว

      ​@@НадеждаЮрина-э3юмне всё понравилось, и кухня, и хозяйка. Блюда все выполнены аккуратно и красиво. А покушать вкусно все любят.

  • @ГалинаБышкина-ф1т
    @ГалинаБышкина-ф1т ปีที่แล้ว

    А из молодых опят таким способом тоже наверно можно сварить?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      Только опята предварительно отварить 20 минут и отвар слить.

    • @ГалинаБышкина-ф1т
      @ГалинаБышкина-ф1т ปีที่แล้ว

      .​​@@sewer_eto_moja_sudba хорошо, спасибо. Мне Ваш рецепт понравился!

  • @Маруська-р2я
    @Маруська-р2я ปีที่แล้ว +1

    А я этот супчик грибной варю уже много лет

  • @lidaborg2852
    @lidaborg2852 3 ปีที่แล้ว +6

    А МЫ В ХОРВАТИИ ВСЕГДА СОБИРАЕМ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ....Я БЕРУ С СОБОЙ МЕШОЧКИ...СУШИМ НЕ НА СОЛНЦЕ...В ТЕНИ

  • @НатальяКурлова-м6х
    @НатальяКурлова-м6х 3 ปีที่แล้ว +2

    Простите. А как вы замораживаете? Подробнее. Спасибо. Привет из Минска.

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +1

      очень просто,грибы очищаю от мусора и земли,обтираю влажной губкой или мягкой тряпочкой,нарезаю,как мне нужно и в пакет для заморозки. Ложу столько,чтобы хватило на 1 раз и в морозилку.Достаю, поколотила осторожно скалкой,чтобы были рассыпчатые, вот и всё. В Германии грибы в воду не замачивают.

    • @НатальяКурлова-м6х
      @НатальяКурлова-м6х 3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо. Я так же морожу маленькие боровики. Подосиновики и подберёзовики приходится отваривать места не хватает, собираем тачкамиили богажник машины. А суп мне понравился ваш.. Может вы с трюфелями знакомы? Тоже есть прямо на огороде.

    • @НатальяКурлова-м6х
      @НатальяКурлова-м6х 3 ปีที่แล้ว +1

      Привет из Минска.

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +1

      @@НатальяКурлова-м6х трюфели не встречала ,но пробовать приходилось. Раньше мы тоже грибы багажниками собирали,а в Германии есть ограничения и штрафы.

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +3

      @@НатальяКурлова-м6х и ещё, если уж отваривать перед заморозкой,то лучше тушить, без воды, прогреть и заморозить.

  • @АйгульИсхакова-м2б
    @АйгульИсхакова-м2б ปีที่แล้ว +3

    Я думала одна я такая грибанутая😂. Муж даже посмеялся

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      Ой, нас таких по белу свету наберётся много, даже когда из-за боли в суставах не могла ходить, в лесу забывала про боль часа на 3, потом уставала и приходилось ковылять к машине.

  • @viktoriaschmidt1120
    @viktoriaschmidt1120 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте , а как называются подберёзовики на немецком?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      Очень просто Биркенпильц. Причем и подосиновик тоже считается Биркенпильц или Роткепхен.

  • @ГалинаБышкина-ф1т
    @ГалинаБышкина-ф1т ปีที่แล้ว +1

    Обалденный супчик! Впервые вижу такой рецепт! Очень интересный и правильный!
    Скажите, а из чайника Вы кипяток наливали или просто обычную воду?

  • @olgadvorianeva229
    @olgadvorianeva229 ปีที่แล้ว +1

    Делала из свежесобранных подберезовиков/подосиновиков..Тк в заморозке и в холодильнике места уже нет. Сделала по вашему рецепту, только от себя добавила еще плавленый сыр с конце. Пачку- тк кастрюля большая) Зелени свежей нет, без нее)…получилось очень вкусно, хотя изначально смущала морковь)
    Благодарю за рецепт от такой же грибанутой🤪😆😁👋🏻

    • @user-eu3mc1vf6f
      @user-eu3mc1vf6f ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, подскажите, почернели свежие? Как сделать, чтобы не чернели?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว +1

      чтобы не темнели, берите белый гриб. Если хотите чтобы не темнели подосиновики, отварите их пару минут целыми, а потом режьте на кусочки.

  • @СергейПахомов-м6т
    @СергейПахомов-м6т 2 ปีที่แล้ว +2

    А в Германии есть сморчки, чешуйчатые? Вы их собираете?
    ВЫ с мужем не пропадёт и на северном полюсе? Нашёл горшочек крышечку

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  2 ปีที่แล้ว

      Весной мы почти не ездим в лес, клещ просыпается. Никогда сморчки в руках не держала, только в телевизоре и видела.

  • @ЛюбовьАльферова
    @ЛюбовьАльферова ปีที่แล้ว +1

    Какие витамины в грибах?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว +1

      Витамины В1,В2,В3,В6,В9,С.D,Е.,минералы-железо, калий, кальций,натрий, фосфор, цинк. Кроме этого-клетчатка, которая улучшает пищеварение , снижает уровень глюкозы в крови. Кроме этого грибы улучшают иммунитет.

  • @МарксВасильев-х1б
    @МарксВасильев-х1б ปีที่แล้ว +1

    Не услышал и не прочел сколько времени варите грибы скажем так что ножки и шляпки варятся по разному нарезать надо полосками так сколько варится суп?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      20 мин достаточно и для грибов и для картофеля. Как только картошка готова, готов и суп.

    • @МарксВасильев-х1б
      @МарксВасильев-х1б ปีที่แล้ว

      С ума сойти в реальном времени грибы без обжарки три часа с об жаркой два картошка в конце по готовности грибов когда перестают хрустеть ножки
      А так можно просто отравиться ведь грибы это условно съедобные плоды
      После второй мировой войны очень много людей гибло от недовара или не дожара грибов так как люди торопились насытиться

  • @ТатьянаЗинкина-з2и
    @ТатьянаЗинкина-з2и 3 ปีที่แล้ว +3

    Люблю собирать,,но готовить это не мое!!!!!!!!мы на поминки такой суп готовим,

  • @ГалинаЗемскова-д4с
    @ГалинаЗемскова-д4с ปีที่แล้ว +2

    Зачем показывать в полном объёме процесс жарки? Да и всё остальное.

  • @carabus78
    @carabus78 ปีที่แล้ว +1

    В Германии можно собирать грибы? Или лицензию оформлять надо?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว +1

      Можно собирать, но благородные грибы не выше нормы. У нас норма 2 кг.на человека.

    • @carabus78
      @carabus78 ปีที่แล้ว

      @@sewer_eto_moja_sudba у нас в Подмосковье, еще надо найти 2кг на человека😀

    • @ЕленаАндреева-п4л
      @ЕленаАндреева-п4л ปีที่แล้ว +3

      А у нас в Сибири 2 ведра белых на человека за час, это норма. )))) слава Богу и без лицензий пока!

  • @MrRonOnRon
    @MrRonOnRon ปีที่แล้ว +1

    Всё гениальное-просто! Это шикарный грибной суп как по рецепту,так и по исполнению и по вкусу! Хотел спросить,как сварить подобный суп на сушеных белых грибах?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      Замочите грибы предворительно на ночь, можно в молоке. А дальше как со свежими. Можно размолоть сухие грибы в порошок и добавлять в гуляш, соусы и супы.

  • @olganaumov9320
    @olganaumov9320 ปีที่แล้ว +1

    Ирина! Не ложу, а кладу. Положить, класть и т.д.

  • @ЛеляНико
    @ЛеляНико 2 ปีที่แล้ว +1

    Прекрасно

  • @CHAMATAKSY
    @CHAMATAKSY ปีที่แล้ว +2

    А грибы не надо предварительно отваривать что бы убрать токсины и грязь?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว

      Токсинов в них нет. Грязь чистите сразу, при сборе грибов, дома останется только чуть-чуть дочистить.Отваривая, вы убираете весь вкус. Повара в ресторанах Германии вообще советуют грибы не мыть, только очистить от видимого глазу загрязнеия. Это я про шампиньоны. Налёт на шляпке гриба содержит в себе основные вкусовые качества.

  • @НатальяМаричева-н8э
    @НатальяМаричева-н8э 3 ปีที่แล้ว +2

    Под матрасом на воздухе или в помещение?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +1

      Что под матрацем?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +1

      Дошло как до утки,на пятые сутки.....
      Под матрацем, на котором спишь, ещё лучше, если 2 матрац, между ними,а у меня один, ложу покрывало х/б, потом льняное полотенце с листом накрываю покрывалом и под матрац.Сохнет хорошо,листья зелёные и ровные.

    • @larissaabramtsuk2544
      @larissaabramtsuk2544 3 ปีที่แล้ว

      q

  • @НатальяКоликова-э6ф
    @НатальяКоликова-э6ф ปีที่แล้ว +1

    Грибы сырые замороженные или вареные?

  • @tantal2405
    @tantal2405 ปีที่แล้ว +2

    В Германии суп из подберезовиков,это нонсес

  • @gorenka57
    @gorenka57 3 ปีที่แล้ว +7

    Интересно очень, Ирина а как же вы замораживаете грибы? Сырыми или бланшированными

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +3

      сырыми, а икру полностью готовой.

    • @gorenka57
      @gorenka57 3 ปีที่แล้ว +4

      Тоесть помыли грибочки и заморозили

    • @luizaibrah
      @luizaibrah ปีที่แล้ว +3

      ​@@gorenka57их перед заморозкой нарезать надо ,а то после разморозки будет трудно резать. Нарезку потом- в заморозку.

    • @gorenka57
      @gorenka57 ปีที่แล้ว

      Попробуем так заморозить , а то после варки , они как то мягкие становятся

  • @Надежда-ч4б6ь
    @Надежда-ч4б6ь ปีที่แล้ว +2

    Ой какая окуратная, попробовала на соль остатки сложки выплеснула в суп

    • @tatjanakuhn1814
      @tatjanakuhn1814 ปีที่แล้ว +1

      Она же сама и будет есть,

    • @ГалинаН-й8э
      @ГалинаН-й8э ปีที่แล้ว +1

      Аккуратная,вы хотели написать, да?

  • @antoninabalyavichene
    @antoninabalyavichene ปีที่แล้ว +2

    Испокон веков так варили грибной суп, с чего вы взяли, что он ваш фирменный?

  • @solemia1356
    @solemia1356 2 ปีที่แล้ว +4

    Правильно, первым я тоже кладу! лук ,но не ложу

  • @ЕленаВикторовна-п8ы
    @ЕленаВикторовна-п8ы ปีที่แล้ว +1

    Так что, весь секрет в сметане, положенной в тарелку?

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  ปีที่แล้ว +1

      Секрет в том, что сначала идёт обжарка овощей и грибов, а вода доливается в конце, а не наоборот.Обжаренные овощи и грибы лучше раскрывают аромат и вкус. Суп не отдаёт водой. А сметана- это персональное решение каждого едока. А вот быть вежливым учат ещё в детстве. Иногда просто лучше промолчать.

  • @Roza-cl6wt
    @Roza-cl6wt 5 หลายเดือนก่อน +1

    Лавровыйлист точно нет

  • @Alina2024-t4n
    @Alina2024-t4n ปีที่แล้ว +7

    )))))))))) ложат в штаны! А продукты кладут в кастрюлю!

    • @ОльгаПопова-в8б9ш
      @ОльгаПопова-в8б9ш ปีที่แล้ว

      Подумаешь, ложат)))) за то "кушают")))) усё культурно!!!

    • @Alina2024-t4n
      @Alina2024-t4n ปีที่แล้ว

      @@ОльгаПопова-в8б9ш ну ну ни себя уважать не научилась, ни страну, ни русский язык! А уж о культуре и говорить нечего!

  • @sergejgorbacevskij5476
    @sergejgorbacevskij5476 ปีที่แล้ว +1

    Приезжай в Россию,-зайдем.

  • @nataliaginc8499
    @nataliaginc8499 3 ปีที่แล้ว +5

    Вот сколько были у тебя в гостях всё ели кроме грибного супа,надо наверстать как только можно будет 😂

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +1

      Когда это ты у меня в гостях была?А суп я варила,когда бабу поминали,на 9 день,думаю

    • @nataliaginc8499
      @nataliaginc8499 3 ปีที่แล้ว +2

      Не помню знаю,что ещё не ела 😂но твои маринованные грибочки самые вкусные😘

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  3 ปีที่แล้ว +1

      @@nataliaginc8499 💋

  • @ЛюбовьАльферова
    @ЛюбовьАльферова ปีที่แล้ว +1

    Лук перебивает запах грибов.

  • @nadegdaveligodskay1874
    @nadegdaveligodskay1874 5 หลายเดือนก่อน +2

    Мадам, вы так медленно все делаете,что заснуть можно!

    • @sewer_eto_moja_sudba
      @sewer_eto_moja_sudba  5 หลายเดือนก่อน

      Спокойный сон тоже бывает дороже золота.