Перевод который озвучен в видео: Исследования по употреблению просо: является ли оно здоровым зерном? Просо очень питательно, но его игнорируют как основной источник пищи, в первую очередь из-за недостаточной осведомленности. Вы слышали о «древних зернах»? Просо - это возможно, первое зерно, выращенное человечеством - не только 5000 лет назад, но, может быть, 10 000 лет. Почему множественное число, просо? Поговорим о неосведомленности! Я понятия не имел, что просо - это не название конкретного зерна. Просо - это просто общий термин, который применяется не только к группе разных видов, но и к группе совершенно разных растений. Есть так называемые большие и второстепенные проса. Есть перловое просо, которое, как я думаю, большинство людей считают пшеном, но есть просо лисохвост и пальмовое просо, которые представляют собой совершенно разные зерна. Они похожи, но не одинаковы. Клетчатка - одна из главных вещей, которую мы ищем в цельном зерне, а просо кодо - это нечто из ряда вон выходящее. Но по сравнению с другими зерновыми, пальчатое просо и просо лисохвост также выигрывают, хотя обратите внимание, что то, что большинство людей считают просом, действительно находится на низкой стороне. Но если посмотреть на содержание полифенолов, то даже простое просо выигрывает у других зерновых, включая сорго, которое я ранее превозносил за содержание полифенолов. Но опять же, просо кодо, кажется, выигрывает. Общее количество антиоксидантов, однако, у проса кодо и проса пальца сопоставимо высокое. Говорят, что с точки зрения питания пальчатое просо содержит в восемь раз больше кальция, чем другие злаки, но мне кажется, что оно больше похоже в десять раз больше, просто вне графика, и в три раза больше кальция, чем молоко. Некоторые виды проса также содержат исключительно большое количество железа. Обычное просо имеет высокое содержание, но в нем в пять раз больше железа, чем в стейке. Хорошо, оно питательно, но как насчет конкретной потенциальной пользы для здоровья? В медицинской литературе можно прочитать примерно следующее: просо может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания за счет снижения уровня триглицеридов у гиперлипидемических крыс. Кого волнует (кроме, возможно, владельцев домашних животных), снижает ли еда сердечно-сосудистые заболевания у грызунов? В Китае было проведено эпидемиологическое исследование, которое выявило более низкие показатели смертности от рака пищевода в районах, где потреблялось больше проса и сорго, по сравнению с кукурузой и пшеницей - но это могло быть больше из-за предотвращения заражения канцерогенным грибком, чем из-за пользы от самого проса. Исследования показывают, что просо может быть эффективным против пролиферации раковых клеток в чашке Петри, при этом кодо и просо быстро ингибируют рост раковых клеток по сравнению с просо жемчуга или лисохвоста, подавляя рост раковых клеток, но оставляя только нормальные клетки. А также просо, снижающее рост клеток рака толстой кишки, а также клеток рака груди и печени человека, потенциально также помогает предотвратить метастазы, подавляя миграцию раковых клеток. Однако мои пациенты не являются ни домашними животными, ни чашками Петри, и на сегодняшний день не было никаких клинических испытаний рака с использованием проса. Есть ли какие-нибудь уникальные свойства, способствующие укреплению здоровья? Пальцевое просо якобы известно своими преимуществами для здоровья, такими как снижение уровня сахара в крови, снижение уровня холестерина и противоязвенные свойства. Но в цитируемом ими противоязвенном исследовании просто отмечалось, что в некоторых областях с низкой заболеваемостью язвами также оказалось просо. Но это далеко от установления причинно-следственной связи. И об исследовании снижения уровня холестерина, которое они цитируют? В нем изучалось, что происходит, когда вы берете сухожилия хвоста крысы и замачиваете их в сахаре и просе. Какие?! Но преимущества снижения уровня сахара в крови вполне законны. Помимо того факта, что просо не содержит глютен, что полезно для 1-2 процентов людей с глютеновой болезнью или нечувствительностью к глютену, просо также может быть использовано при лечении диабета 2 типа из-за уровня сахара в крови. снижающие свойства, о чем свидетельствуют несколько исследований проса и продуктов на его основе у реальных людей, о которых мы поговорим далее. Сайт Майкла Грегера nutritionfacts.org Оригинал видео: th-cam.com/video/aeuYPp-Uf-E/w-d-xo.html Помощь каналу в переводе и озвучке новых видео, ссылка на донат^ donatepay.ru/don/umnoed
Как вы хорошо подобрали озвучку к Грегеру. Самый подходящий и такой приятный голос из тех что я слышала. Благодарю за распространение пользы всю вашу команду.
Я проращиваю просто и добавляю его в сырые каши/смузи регулярно. Просо - супер пища для здоровья почек, и даже способствуют растворению некоторых видов камней - Около 2 ч.л пророщенного просо натощак. Плюс не содержит антинутриенты, как другие злаки.
@@АлексейСкрябин-ъ3п Пшено - это шлифованное просо. Я покупаю просо на рынке, где продают рожь, пшеницу, овес, бобовые...у нас его продают в стаканах с надпьсью "для попугайчиков", но оно совершенно отличное)
Ребята спасибо за информацию, но самое то главное так и не удаётся понять наверняка из видео: какое именно из этих англоязычных разновидностей просо, соответствует традиционному для жителя СНГ жёлтому "пшену" из обычного продуктового магазина?
@@Dany-w3g так именно в этом и проблема, что в видео рассматриваются как минимум 5 видов просо, их названия указаны на Английском, и какой из этих 5 наименований = традиционному варианту из магазинов СНГ пространства, не ясно.
Перевод который озвучен в видео:
Исследования по употреблению просо: является ли оно здоровым зерном?
Просо очень питательно, но его игнорируют как основной источник пищи, в первую очередь из-за недостаточной осведомленности. Вы слышали о «древних зернах»? Просо - это возможно, первое зерно, выращенное человечеством - не только 5000 лет назад, но, может быть, 10 000 лет.
Почему множественное число, просо? Поговорим о неосведомленности! Я понятия не имел, что просо - это не название конкретного зерна. Просо - это просто общий термин, который применяется не только к группе разных видов, но и к группе совершенно разных растений. Есть так называемые большие и второстепенные проса. Есть перловое просо, которое, как я думаю, большинство людей считают пшеном, но есть просо лисохвост и пальмовое просо, которые представляют собой совершенно разные зерна. Они похожи, но не одинаковы.
Клетчатка - одна из главных вещей, которую мы ищем в цельном зерне, а просо кодо - это нечто из ряда вон выходящее. Но по сравнению с другими зерновыми, пальчатое просо и просо лисохвост также выигрывают, хотя обратите внимание, что то, что большинство людей считают просом, действительно находится на низкой стороне. Но если посмотреть на содержание полифенолов, то даже простое просо выигрывает у других зерновых, включая сорго, которое я ранее превозносил за содержание полифенолов. Но опять же, просо кодо, кажется, выигрывает. Общее количество антиоксидантов, однако, у проса кодо и проса пальца сопоставимо высокое.
Говорят, что с точки зрения питания пальчатое просо содержит в восемь раз больше кальция, чем другие злаки, но мне кажется, что оно больше похоже в десять раз больше, просто вне графика, и в три раза больше кальция, чем молоко. Некоторые виды проса также содержат исключительно большое количество железа. Обычное просо имеет высокое содержание, но в нем в пять раз больше железа, чем в стейке.
Хорошо, оно питательно, но как насчет конкретной потенциальной пользы для здоровья? В медицинской литературе можно прочитать примерно следующее: просо может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания за счет снижения уровня триглицеридов у гиперлипидемических крыс. Кого волнует (кроме, возможно, владельцев домашних животных), снижает ли еда сердечно-сосудистые заболевания у грызунов?
В Китае было проведено эпидемиологическое исследование, которое выявило более низкие показатели смертности от рака пищевода в районах, где потреблялось больше проса и сорго, по сравнению с кукурузой и пшеницей - но это могло быть больше из-за предотвращения заражения канцерогенным грибком, чем из-за пользы от самого проса. Исследования показывают, что просо может быть эффективным против пролиферации раковых клеток в чашке Петри, при этом кодо и просо быстро ингибируют рост раковых клеток по сравнению с просо жемчуга или лисохвоста, подавляя рост раковых клеток, но оставляя только нормальные клетки. А также просо, снижающее рост клеток рака толстой кишки, а также клеток рака груди и печени человека, потенциально также помогает предотвратить метастазы, подавляя миграцию раковых клеток. Однако мои пациенты не являются ни домашними животными, ни чашками Петри, и на сегодняшний день не было никаких клинических испытаний рака с использованием проса.
Есть ли какие-нибудь уникальные свойства, способствующие укреплению здоровья? Пальцевое просо якобы известно своими преимуществами для здоровья, такими как снижение уровня сахара в крови, снижение уровня холестерина и противоязвенные свойства. Но в цитируемом ими противоязвенном исследовании просто отмечалось, что в некоторых областях с низкой заболеваемостью язвами также оказалось просо. Но это далеко от установления причинно-следственной связи. И об исследовании снижения уровня холестерина, которое они цитируют? В нем изучалось, что происходит, когда вы берете сухожилия хвоста крысы и замачиваете их в сахаре и просе. Какие?! Но преимущества снижения уровня сахара в крови вполне законны. Помимо того факта, что просо не содержит глютен, что полезно для 1-2 процентов людей с глютеновой болезнью или нечувствительностью к глютену, просо также может быть использовано при лечении диабета 2 типа из-за уровня сахара в крови. снижающие свойства, о чем свидетельствуют несколько исследований проса и продуктов на его основе у реальных людей, о которых мы поговорим далее.
Сайт Майкла Грегера nutritionfacts.org
Оригинал видео: th-cam.com/video/aeuYPp-Uf-E/w-d-xo.html
Помощь каналу в переводе и озвучке новых видео, ссылка на донат^
donatepay.ru/don/umnoed
Опыт показывает, что досаждающих мясоедов легко можно заткнуть разговорами про кишечную палочку и коровье бешенство.
Как вы хорошо подобрали озвучку к Грегеру. Самый подходящий и такой приятный голос из тех что я слышала. Благодарю за распространение пользы всю вашу команду.
Спасибо за важный отзыв! С диктором пока что везет, делает грамотно!
Спасибо за инфу. Благодарю за очень полезные ролики. Пожалуйста, не бросайте канал. 👍
Спасибо за отзыв и оценку! Видео уже некоторые озвучены и поставлены в очередь на публикацию, автоматически будут добавляться на канал каждое утро.
Я проращиваю просто и добавляю его в сырые каши/смузи регулярно.
Просо - супер пища для здоровья почек, и даже способствуют растворению некоторых видов камней - Около 2 ч.л пророщенного просо натощак. Плюс не содержит антинутриенты, как другие злаки.
а где вы берете просо, пшено это же не тоже самое?
@@АлексейСкрябин-ъ3п Пшено - это шлифованное просо. Я покупаю просо на рынке, где продают рожь, пшеницу, овес, бобовые...у нас его продают в стаканах с надпьсью "для попугайчиков", но оно совершенно отличное)
@@alionavalois понял, спасибо)
а кашу не пробовали варить из просо?) или только проращивали?
@@EugeneIvanov1111 Не пробовала) Я практически на полном сыроедении)
Огромная благодарность за нужнейшую информацию 🙏
Спасибо за отзыв и оценку!
Спасибо большое. Часто ем кашу из пшена с тыквой или с яблочками. Когда-то были витамины для волос с экстрактом из пшена .
Спасибо за оценку!
Сейчас появилось много рецептов хлеба зелёной гречки + пшено. Достаточно вкусный хлеб. Благодарю за информацию.
Спасибо за отзыв и оценку!
Спасибо за труд! 🙏🏻🌱👍❤️
А я не покупала пшенку, потому что считаю ее шлифованной крупой... 🤔
Век живи век учись
Спасибо за оценку!
*красавчик Майкл!-;)*
Ребята спасибо за информацию, но самое то главное так и не удаётся понять наверняка из видео: какое именно из этих англоязычных разновидностей просо, соответствует традиционному для жителя СНГ жёлтому "пшену" из обычного продуктового магазина?
в видео говорится о всех видах просо, индийских даже.
@@Dany-w3g так именно в этом и проблема, что в видео рассматриваются как минимум 5 видов просо, их названия указаны на Английском, и какой из этих 5 наименований = традиционному варианту из магазинов СНГ пространства, не ясно.
Спасибо за отзыв и оценку!
Это пшено?
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BE
👍👍👍🖐🏻💯
Спаси Бог