Esta receta es una muestra de que para hacer un plato rico y completo no hacen falta miles de ingredientes, raros y natas por doquier. Está riquísimo. Yo le añadí alrededor unas sardinillas en aceite de oliva virgen, y plato único.
Muchas gracias Mónica por esta receta!. La he hecho para cenar. Es sencilla pero no se me había ocurrido esta combinación. Muy interesante el comentario que has realizado sobre la patata refrigerada. Con tus videos siempre se aprende algo nuevo. Tu canal ha sido uno de los "grandes descubrimientos" de este año en TH-cam. Gracias de nuevo por tu trabajo ta urte berri on!!!
La verdad es que tanto los pimientos asados como unas patatas hervidas te pueden sacar de muchos apuros. Las patatas las puedes tener en la nevera y así se modifica el almidón y sirve como prebiotico.
Muy buen plato, Mónica, es un excelente almuerzo o cena temprana, por los pimientos que son un poco pesados. Me ha sorprendido que, desde hace un tiempo, ya no colocas la receta en la cajita del suscriptor, ¿y eso por qué?, era muy útil cuando tenía prisa y no podía ver el video de nuevo, me gustaría que la añadieras de nuevo a la cajita. Gracias y besos😘, ah, y un ¡Feliz Año Nuevo lleno de bendiciones para tí y tu familia!
Hola María, la descripcion de los videos tiene un tamaño limitado y últimamente ya no me cabia todo lo que quería poner de cada receta. Ahora tenéis toda la información de la receta, sus beneficios, la receta imprimible y más información en la web. Poco a poco iré añadiendo además más información a cada receta en la web. El primer Link de la descripcion es el de la web.
Divina, Mónica! Aquí en Málaga se suelen asar los pimientos con un tomate, se pica todo y se le echa cebolla picadita (cruda, claro). Se le añade atún y a veces aceitunas. A mí me gusta más sin atún ni aceitunas, sólo ensalada de primer plato. Pero con la patata llama más!! Gracias por la receta 😋😋😋
Hola Monica, podrias ayudarme con el tema de las varices, que alimentos no tomar y que alimentos ayudan a desinflamarlas?. Y por otro lado desde q empece con la menopausia me da mucjo estreñimiento, apesar de comer muchas verduras. Te agradezco si mu ayudas con estos temas, y un fuerte abrazo desde Mexico!!!!
Hola, Mónica, Esto se ve delicioso! La voy a probar. Los pimientos asados los preparo cortados en lonjas a lo largo condimentados con sal, pimienta blanca y ajo fileteado. Los acomodo en un frasco y los cubro con aceite, cuidando que no quede ninguna burbuja de aire. Los guardo en la heladera y los consumo en el día o al día siguiente, como mucho. En general los como sobre rodajas de pan, como aperitivo (o a cualquier hora del día. Son deliciosos!!). También puedo acompañar carnes o papas al natural. Tengo dos preguntas para hacerte: 1- Preparados de esta forma (en aceite), cuánto tiempo los puedo conservar en la heladera? Me han dicho que no es prudente guardarlos más de dos días porque se corre el riesgo de que se desarrolle la bacteria del botulismo. Entiendo que es más seguro para conservarlos por más tiempo, guardarlos en vinagre, pero no me agrada. 2- Sigo confundida con la grasa de los huevos. Sufro de colesterol malo alto desde hace muchos años y estoy en tratamiento crónico. Se me dijo en su momento que consumiera poco huevo porque la yema contiene mucho colesterol. Con el tiempo leí que ese era un error y en realidad es un "anti colesterol" (por llamarlo de algún modo) y ahora veo que vos señalás que contiene grasas saludables... En mi caso, teniendo el colesterol alto, cuantos huevos es aconsejable que coma por semana? Los consumo hervidos (en Argentina les llamamos huevos duros); o a la sartén con el fondo apenas untado con aceite, los cocino a fuego mínimo y los doy vuelta para terminar su cocción. De este modo evito la fritura. Te agradecía me dieras tu opinión. Saludos y muy buen 2019!!
Respecto a tu primera pregunta el método más seguro para conservar los pimientos asados en casa es congelarlos. Estoy preparando un vídeo para enseñaros. Con la segunda pregunta: Seguro que me habéis oido decir muchas veces que en la nutrición las recomendaciones van cambiando con el tiempo y es porque está en contínua investigación y a veces se descubren cosas que antes no se conocían. Este es el caso de los huevos. Es verdad que tienen colesterol, pero actualmente se sabe que el huevo contienen más grasas insaturadas ( beneficiosas) que saturadas (perjudiciales). En tu caso lo recomendable serían 3 o 4 huevos máximo por semana.
Me parece deliciosa! Gracias ❤
Esta receta es una muestra de que para hacer un plato rico y completo no hacen falta miles de ingredientes, raros y natas por doquier. Está riquísimo. Yo le añadí alrededor unas sardinillas en aceite de oliva virgen, y plato único.
Muchas gracias Mónica por esta receta!. La he hecho para cenar. Es sencilla pero no se me había ocurrido esta combinación. Muy interesante el comentario que has realizado sobre la patata refrigerada. Con tus videos siempre se aprende algo nuevo. Tu canal ha sido uno de los "grandes descubrimientos" de este año en TH-cam. Gracias de nuevo por tu trabajo ta urte berri on!!!
La verdad es que tanto los pimientos asados como unas patatas hervidas te pueden sacar de muchos apuros. Las patatas las puedes tener en la nevera y así se modifica el almidón y sirve como prebiotico.
Estoy aprendiendo mucho contigo ya me suscribí gracias 🙏 que bonito te queda la ensalada 🥗
delicioso gracias
Me alegra que te guste.
Muy buen plato, Mónica, es un excelente almuerzo o cena temprana, por los pimientos que son un poco pesados. Me ha sorprendido que, desde hace un tiempo, ya no colocas la receta en la cajita del suscriptor, ¿y eso por qué?, era muy útil cuando tenía prisa y no podía ver el video de nuevo, me gustaría que la añadieras de nuevo a la cajita. Gracias y besos😘, ah, y un ¡Feliz Año Nuevo lleno de bendiciones para tí y tu familia!
Hola María, la descripcion de los videos tiene un tamaño limitado y últimamente ya no me cabia todo lo que quería poner de cada receta. Ahora tenéis toda la información de la receta, sus beneficios, la receta imprimible y más información en la web. Poco a poco iré añadiendo además más información a cada receta en la web. El primer Link de la descripcion es el de la web.
Divina, Mónica! Aquí en Málaga se suelen asar los pimientos con un tomate, se pica todo y se le echa cebolla picadita (cruda, claro). Se le añade atún y a veces aceitunas. A mí me gusta más sin atún ni aceitunas, sólo ensalada de primer plato. Pero con la patata llama más!! Gracias por la receta 😋😋😋
Si, también es una buena combinación. Más refrescante.
Me encanta tu canal. Gracias Mónica por compartir tus recetas. Felices fiestas!
Muchas gracias. Deseo que tengas un buen comienzo de año.
Hola Monica, podrias ayudarme con el tema de las varices, que alimentos no tomar y que alimentos ayudan a desinflamarlas?.
Y por otro lado desde q empece con la menopausia me da mucjo estreñimiento, apesar de comer muchas verduras. Te agradezco si mu ayudas con estos temas, y un fuerte abrazo desde Mexico!!!!
Podría cambiar la patata por la batata¿¿ gracias por tus vídeos ❤
Qué bueno, gracias, Mónica. Slds
Muchas gracias.
Hola Mónica! Casi no utilizo la papa en ensaladas. Una excelente idea para empezar a disfrutar de las papas de otra manera. Saludos cordiales!!!.
Esta ensalada está riquísima. Te recomiendo que la pruebes templadita.
Pues yo Mónica la ensalada la hago con los pimiento asados y aso tan bien una cabeza de ajos y tomates y haci confeccionó mi ensalada..
Solo quería saber cómo es el asado de los pimientos
Hola, Mónica,
Esto se ve delicioso! La voy a probar.
Los pimientos asados los preparo cortados en lonjas a lo largo condimentados con sal, pimienta blanca y ajo fileteado. Los acomodo en un frasco y los cubro con aceite, cuidando que no quede ninguna burbuja de aire. Los guardo en la heladera y los consumo en el día o al día siguiente, como mucho.
En general los como sobre rodajas de pan, como aperitivo (o a cualquier hora del día. Son deliciosos!!). También puedo acompañar carnes o papas al natural.
Tengo dos preguntas para hacerte:
1- Preparados de esta forma (en aceite), cuánto tiempo los puedo conservar en la heladera? Me han dicho que no es prudente guardarlos más de dos días porque se corre el riesgo de que se desarrolle la bacteria del botulismo.
Entiendo que es más seguro para conservarlos por más tiempo, guardarlos en vinagre, pero no me agrada.
2- Sigo confundida con la grasa de los huevos. Sufro de colesterol malo alto desde hace muchos años y estoy en tratamiento crónico. Se me dijo en su momento que consumiera poco huevo porque la yema contiene mucho colesterol. Con el tiempo leí que ese era un error y en realidad es un "anti colesterol" (por llamarlo de algún modo) y ahora veo que vos señalás que contiene grasas saludables...
En mi caso, teniendo el colesterol alto, cuantos huevos es aconsejable que coma por semana?
Los consumo hervidos (en Argentina les llamamos huevos duros); o a la sartén con el fondo apenas untado con aceite, los cocino a fuego mínimo y los doy vuelta para terminar su cocción. De este modo evito la fritura.
Te agradecía me dieras tu opinión.
Saludos y muy buen 2019!!
Respecto a tu primera pregunta el método más seguro para conservar los pimientos asados en casa es congelarlos. Estoy preparando un vídeo para enseñaros.
Con la segunda pregunta: Seguro que me habéis oido decir muchas veces que en la nutrición las recomendaciones van cambiando con el tiempo y es porque está en contínua investigación y a veces se descubren cosas que antes no se conocían. Este es el caso de los huevos. Es verdad que tienen colesterol, pero actualmente se sabe que el huevo contienen más grasas insaturadas ( beneficiosas) que saturadas (perjudiciales). En tu caso lo recomendable serían 3 o 4 huevos máximo por semana.