es la capa de carne magra que se saca de entre el cuero y el costillar de la vaca. No se donde te encontras viviendo pero Al matambre, en Chile lo llaman malaya, en México, además de conocerse como suadero, también se lo llama falda, al igual que en España, Perú y Venezuela. En Colombia lo conocen como sobrebarriga.😘😘
Lo hice hoy, para cenar mañana noche vieja!! Tiene una pinta buenísima....
lo prepare hoy que es noche buena, gracias chicos
En este momento de PANDEMIA ustedes SON uno de los 3 mejores PROGRAMAS .LES ENVIO MIS CARIÑOS Y FELICITACIONES DESDE LA PATAGONIA🐧🐧🐧😷😷😷👋👋👋👋
Muy bueno!!!
Me encanta verlos
Se ve muy rico... Pero si hablarán menos...
Que rico !!!!
Los sigo siempre desde Montevideo
Cariños desde Asunción Paraguay
Lo primero que tiene que tener un cocinero " es su cuchillo AFILADO esos no cortan ni gelatina terrible
Demoran mucho para explicar , porque se ponen a conversar otras cosas es muy aburrido estos cocineros ,ni loca me suscribo
NO HABLEN TANTO.......!!!!!!! NO INTERRUMPAN..MAL EDUCADOS....!!!!
Vivo afuera de Argentina. Que parte del animal es el matambre? Que le digo al carnisero? Perdon la ignorancia....
es la capa de carne magra que se saca de entre el cuero y el costillar de la vaca. No se donde te encontras viviendo pero Al matambre, en Chile lo llaman malaya, en México, además de conocerse como suadero, también se lo llama falda, al igual que en España, Perú y Venezuela. En Colombia lo conocen como sobrebarriga.😘😘
La cortas con cuchara jajajaj me causo gracia unos crack de la cocina
No por favor hablan demasiado, deje de ver antes de terminar la receta
Huebos?
Por q hablan tanto
Sra. Lávese los pelos. Grasos
No muestran como lo atan le hacen un nudo común?
Buenísima receta.si hablan menos sería mejor.
temazo de conociendo rusia de fondo al arranque
tanto hablar y a la final se te olvidó decir cuánto tiempo de horno con el papel de aluminio
Lo que entendí 2 hs de horno moderno..con papel aluminio, y luego 15 minutos a horno fuerte sin el papel
@@otiliaruiz4921 gracias
@@otiliaruiz4921 si... Pero a cuántos grados el horno?
Ximena manda el corte porq por la verguenza que le da que no puede cortar el matambre en diez años nunca afilaron un cuchillo que berrrtas !!!
Enrollado y NO arrollado por favooor !