পিঠা তৈরীর জন্য চালের গুড়া প্রস্তুত ও সংরক্ষণ || How To Make Rice Flour at Home || Chaler Gura
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2020
- পিঠা তৈরীর জন্য চালের গুড়া প্রস্তুত ও সংরক্ষণ || How To Make Rice Flour at Home || Chaler Gura #Chalergura #Rice_flour #pitha
চালের গুড়া তৈরীর নিয়মঃ
আতপ চাল ( শুধু আতপ চাল দিয়েও করা যায় অথবা আমি সবসময় যেটা করি, তা হচ্ছে -
►২ কেজি আতপ/আলো চাল ( দেশি মোটা আতপ চাল)
►২ কেজি পোলাও এর চাল( চিনিগুড়া/ কালোজিরা চাল)
►১ কেজি সেদ্ধ (ভাতের চাল)
এভাবে করলে পিঠা নরম এবং সুন্দর সুগন্ধ ছড়ায়) ভাল ভাবে ধুয়ে পানিতে ১০( দশ) মিনিট ভিজিয়ে। পানি ভালভাবে ঝড়িয়ে একটি শুতি নরম কাপড় ( কয়েক ভাজ করে নিলে ভাল হয়) এর উপর চাল গুলো বিছিয়ে ঘণ্টা খানিক(১ ঘণ্টার মত) রেখে চালের গা কিছুটা ঝরঝরে হয়ে এলে চাল গুলো উঠিয়ে বাজারের মিলে/ মেশিনে নিয়ে ভেঙ্গে এনে আবারও একটি শুকনা কাপড়ের উপর বিছিয়ে চালের গুড়াগুলো শুকিয়ে ঝরঝরে করে নিতে হবে।
এর পর এই চালের গুড়াগুলো সারা বছরের জন্য সংরহ্মণ করা যাবে ডিপফ্রজে রেখে।
অল্প পরিসরে ব্লেণ্ডারে/ গাইণ্ডারে করেছি👇
* আতপ চাল - 1 cup
* পোলাও এর চাল - 1 cup
* ভাত এর চাল - 1/2 cup
কেউ চাইলে পোলাও এর চাল বাদ দিয়ে শুধু দেশি আতপ চাল এবং ভাত এর চাল মিলেও করতে পারেন।
Please watch the video for method, and don't forget to Subscribe and Share.
Please like and subscribe us: / mycookinghouse
Follow us on Facebook: / mycookinghou. .
Join Us on Facebook Group: / 56255. .
Related Videos:
কুরুনি ছাড়াই নারকেল কোরানোর সহজ পদ্ধতি || Narkel Korano || Remove Coconut Flesh From shell
Video link: • কুরুনি ছাড়াই নারকেল ক...
৫ মিনিটে তৈরি ক্ষীরসা দিয়ে পাটিসাপটা পিঠা || Patishapta Pitha Recipe || Pitha Recipe
Video link: • ৫ মিনিটে তৈরি ক্ষীরসা ...
ঝাল চিতই পিঠা রেসিপি || শুকনো চালের গুঁড়ো ছাড়া সহজভাবে চিতই পিঠা || Chitoi Pitha
Video link: • ঝাল চিতই পিঠা রেসিপি |...
প্রেশার কুকারে সবচেয়ে সহজ ভাবে ভাপা পিঠা রেসিপি || Bhapa/Vapa Pitha Recipe
Recipe Link: • প্রেশার কুকারে সবচেয়ে...
ইডলি রেসিপি || Instant soft & Spongy Idli || স্ট্যান্ড ছাড়াই ইডলি তৈরির সহজ পদ্ধতি
রেসিপি লিঙ্কঃ • ইডলি রেসিপি || Instant...
ফুলকো চিতই পিঠা || শুকনা চালের গুড়া দিয়ে গ্যাসের চুলায় চিতই পিঠা || Chitoi Pitha
Recipe Link: • ফুলকো চিতই পিঠা || শুক...
থাই সুপ || ৫ মিনিটে প্যাকেট স্যুপের সাথে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে সুস্বাদু থাই সুপ || Thai Soup Recipe
Video link: • চাইনিজ রেস্টুরেন্টের স...
rice flour in bangla, rice flour in hindi, how to make rice flour, making brown rice flour, making rice flour at home, how to make rice rava, how to make maida flour at home, rice flour, chaler gura, chaler ata, rice powder, instant rice flour, perfect rice flour, rice flour recipe,
![แขกคนแรกร้านแจ๊ส [ซี - เอมมี่] | iJazzKhunJang](http://i.ytimg.com/vi/XP6C9kulFfc/mqdefault.jpg)
ভালো লাগল ভিডিওটা। ধন্যবাদ।❤️❤️❤️
ধন্যবাদ আপু, অনেক উপকার হলো, অসাধারণ 👌
সুন্দর একটা ভিডিও আপলোড করেছেন। কাজে লাগবে। ধন্যবাদ আপু।
উপকৃত হলাম আপু
Thank you Didi khub sundar dekhalen
Wow, অনেক সুন্দর recipe আপু ❤️
thank you apu
Helpful vedio. Amar khub kaje legese.
আপনাকে অনেক অনেক সুকরিয়া জানাই আপু
Thank you apu . It's very helpful.
Many many thanks
অনেক ধন্যবাদ। নতুন সংসার আমার,পিঠা বানানোর জন্য ইজি হল
অনেক ধন্যবাদ আপু।ভালোবাসা নিবেন❤️❤️❤️❤️
অসাধারণ 👌👌👌
খুব সুন্দর।
Very helpful, thank you
You're welcome!
আমি সবসময়ই আপনার ভিডিও দেখি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে কারণ আপনি অনেক সুন্দর করে বুঝিয়ে বলেন নতুন দের জন্য বুঝতে অনেক সুবিধা হয় আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাদের সকলের জন্য অনেক অনেক দুআ রইল
Amazing idea apu ...I will try it
Thank you 😊
আপু ভিডিও টা অনেক ভাল লাগল। তোমার সবগুলো ভিডিও ভাল লাগে। তুমি অনেক বেশি information দাও। তোমার কাছ থেকে অনেক কিছু শেখার আছে। তোমার ভিডিও যতবার দেখি শুধু অনাক হয়ে যায়। তুমি এত সুন্দর করে বুঝিয়ে বল।
thank you apu
❤❤❤❤❤❤
Kub balo akta sajeson palam api 👍tnx
thanks apu
Apu evbe chaler guri korle ta diye nokshi pitha banano jabe?
হে অবশ্যই যাবে।
@@MyCookingHouse onk Dhonnobad apu....
আমিও এভাবেই চাল গুড়ো করে থাকি।
খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করা হয়েছে। অনেকেই উপকৃত হবে।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ভালো থাকবেন ❤️🌺
aponake o onek dhonnobad, valo thakben, doa korben. thank u again
নীলু তোমার সুন্দর ভাবে বোঝানোর জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।ডিপ ফ্রিজে রাখলে ভালো থাকবেতো?
wow interesting way
well done keep sharing fully watch and 66 like
stay connected
Thank you, I will
FIRST COMMENT
Tnx apu❤❤❤❤❤
valo bojanapni
Lovely 😊
Thank you! 😊
Vlo laglo
অনেক ভালো লেগেছে ♥♥ গুড়ো করে ফ্যানের বাতাসে না শুকিয়ে কি রোদে দেওয়া যাবে??
সুন্দর
Assalamu alaikum apu onek helpful video... Ma sha Allah... Apnar blender tar nam ta janaben please?
আপু এভাবে তৈরি করেছি, খুব ভালো হয়েছে। আপনার সব ভিডিও গুলোই পারফেক্ট কাজ হয়। ধন্যবাদ আপু
Thank you apu
1 কেজি আতপ চালের সাথে কতটুকু পোলাও এর চাল এবং রান্নার চাল মিশাবো ???
প্লিজ বলে দিন আপু
অসম্ভব সুন্দর লাগলো ,,,, আপু,,,,,, আমার চ্যানেলে কিছু মজাদার রান্না আছে দেখে আসবেন।
আপু কেমন আছেন অনেক ভালো লাগল
ধন্যবাদ আপু।আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আপনি কেমন আছেন?
আলহাদুলিলল্লাহ ভালো আছি আপু
nice
খূব ভালো লাগলো। দিদি একটা কথা জানতে চাই যে রোদে এই চালগুরি শুকালে কী কোন অসুবিধা হবে ?
Thanks
আমার চ্যানেলে কিছু মজাদার রান্না আছে দেখে আসবেন।
Welcome
Today i made your thai soup recile that was worth to have i enjoyed it throughly thank you for sharing that recipe. ....that had a scrumptious texture no doubt and much flavourful. ..
My best regards to you❤
Wonderful!
Thank you so much
@@MyCookingHouse 🥰🥰
Apu bajarer meshine cal guro Kore anle oi gulo diye kholaja pitha hobe?pls and me...
Apu ay chaler gura diye Ki chaler ruti banate parbo please janaben 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Apu ai gori diye ki noksi pitha hobe??? Noksi pithar goro naki sudu atobchal diye korte hoy,,,ahn konta korle valo hobe ektu janaben
Apu peanut shonrkhon kivhbe krbo
Kindly video banben
Ok 😊
ঁহ্যা আমিও করি আপু
Apu ai guri diye kon kon pitha banano jabe?? Vapa pitha ki banano jbe?
ধন্যবাদ আপু।২কেজি আতপ চাল আর ১কেজি ভাতের চাল কি ১০আর৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখবো?
ji apu, tobe 2 kg atop chaler sathe 1/2 kg vater chal
Ai chal er guro theke mangso pitha habe..?
obshoy hobe apu, tobe mangso pithar jonno chal akdom mihi blend na korle onek valo hoi
Achcha apu only 1cup atop chal r 1cup polawer chal diye ki chalerguro korle ki oitha hobe?I mean vater chalta ki skip korte parbo?
apu Atop chal r polao er Chal akoi category. duitai unboiled rice. polao er chaler price besi r smell ta valo. valo. r sadharon Atop chal er smell nai r price o kom. Vater chal boiled rice ja amra regular khai. ami je combination deyechi ta dea shob typer er pitha e kora jabe.
আচ্চা আপনার বাড়ি কোথায়?
Jdi 1kg caiol bejai ..tahola ki 1kg caiol o 10min bejea rakta hoba
হে আপু
আসসালামু আলাইকুম। আপু শুকনো চাল মেশিনে গুড়ো করে ১ সপ্তাহ পরে যদি ডিপ ফ্রিজে রাখি তাহলে কি কোনো সমস্যা হবে? প্লিজ উত্তর দিবেন।
কোনো সমস্যা হওয়ার কথা না। তারপরও আপনি চালের গুঁড়ো গুলো চেক করে দেখে ডিপফ্রিজে রাখতে পারেন।
চেক করার সময় খেয়াল রাখবেন কোন বাজেগন্ধ বা সেঁতসেঁত ভাবটা না থাকে।
Machine e gura kora chaler gura gulo ki chalte hobe ?
gura valo hole lagbe na, r aita akanto aponr pochonder upor
Pitha bananor koto shomoy age chauler gura deep theke namiye rakhte hobe?
30 min age, apu video te ami shob bole disi
Apu..1kg va 2kg atob caiol sty koto tuko polaio r siddo caiol DTA hoba
আপু ড্রেসক্রিপন অনুসরণ করে নিজেই পরিমাপটা করতে পারবেন
আপু আটা কি ভাবে সংগ্রহ করবো
আপু রোদে শুকালে হবেনা
Apu Fridge rakhle to pita vange jay... kivabe vangbe na jodi bolen plz
আপু আমি তো ফ্রিজেই রাখি কোথায় ভাঙ্গে নাতো। পানির পরিমান ঠিক হলে সমস্যা হবে না।
আপু আপনার ছাকনি টা কই থেকে কিনেছেন???
Apo Ami same aii vabe gori korci akhn caler roti banabo 1 hours age gori namiye normal kore rakhci bt 2 cap gorir jonno koto toko pani dibo plz answer plz plz plz
আপু ২ কাপ গুড়োর জন্য ২ কাপ গরম পানিই লাগবে, বা তার চেয়ে একটু বেশি লাগতে পারে। তবে সেহ্মেত্রে গরম পানি দিয়েই কাই তৈরী করে নিলে ভালো হয়।
যদি আমি সম্পূর্ণ সুগন্ধি পোলাও চাউল দিয়ে গুড়ি বানাই তাহলে কি হবে?
আপু চালের গুঁড়ো ডিপ ফ্রিজে রাখার পর সেটা জমাট বেধে যাবে না?
Na.ami deep fridge e rakhi
Samanno chaler gura recipe atto long na kore short korte parten. Atto Kotha kno bolen apa?
ভাপা, চিতই, সেমাই, গোটা, এই সব ধরনের পিঠাই কি হবে
Je obshoy hobe
আপু আমার একটা প্রশ্ন এই চালের গুঁড়া দিয়া পিঠা বানাতে কী নরমাল ঠান্ডা পানি ব্যবহার করবো নাকি হালকা গরোম পানি নাকি গরম পানি ব্যবহার করবো. কোনটা করলে যেকোনো পিঠা ভালো হবে. আমি এই বিষয় টি নিয়ে খুব দ্বিধাগ্রস্ত. দয়া করে একটা সাজেশন দিন আপু.
চাল বেশি মিহি হলে কি পিঠা হয়??
২ কাপ সুগন্ধি আতপ চাল আর ১/২ কাপ ভাত এর চাল নিলে হবে না?
ha hobe
আপু,, আমার ২ কেজি ঢেঁকি চাউলের গুড়া ছিল। ওই চালের গুড়া গুলো নাকি ফ্রিজে রাখতে হয় কেননা ওই গুলো ঢেঁকির চাউল। কিন্তু আমার চাউলের গুড়া গুলো ভুলবশত ফ্রিজে রাখা হয় নাই৷ ফলে চালের গুড়া গুলো দেখা যায় টক টক হয় গেছে। আপু এখন চালের গুড়া থেকে কিভাবে টক টক ভাব টা দুর করবো জানালে উপকৃত হব৷
ভাতের চাল মানে কি সিদ্ধ চাল বুঝিয়েছেন???
হে আপু।
৮ কেজি আতপ চালের সাথে ২ কেজি সিদ্ধ চাল দিলে হবে
ঙ
আপু৫ কেজি আমিও করছি। কিনতু আপু সেদ্ধ চাল দেই নাই
আপু অসুবিধা নেই। সব পিঠাই গরম গরম ভালো লাগবে।
আপু ৫ কাপ আতপ চালের সাথে কত কাপ ভাতের চাল দিতে হবে।আর পোলাও এর চাল না দিলে কি হবে না আমি চাচ্ছিলাম না
Onk besi kotha bolen apne
বুবুসবরকরপিঠাবাননৈজনধণ