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非常非常详细，适合刚开始想自己做蛋糕的我。谢谢分享！:)
第一次看到菜菜妈的视频，不但人美做的蛋糕也美，讲解的很详细👍👍👍😘
哈哈，那是我搭档，不是我
@@caicaima8577 噢！是吗?😅那为什么菜菜妈没有露脸啊？😜
@@leejoonjen7254 长得不好看，就不用露出来啦，哈哈
@@caicaima8577 😄😄
人美，抹面技术好，表达清晰。
很詳細的指導，謝菜菜媽媽的分享
不客气哦
好专业详细，超级赞的视频！请多发一些关于裱花装饰的视频呀！🙏🏻🙏🏻
哈哈哈，最近拍得少
解說得好精確喔！好像在看奧運解說員在講解賽事哈哈專業度很高🖒手腳好俐落呀尤其是收面的時候太佩服了
哈哈，非常感谢！
謝謝分享🙏蛋糕很精美👍👍👍😋😋😋
感恩今天搜到你的蛋糕教程，让我这0基础能看的明白。。。
谢谢你的喜欢
太詳細太美啪！我星期六會照做一個，謝謝分享！而且我也特別喜歡用銀珠，有畫龍點睛的效果😅🙏🙏🙏
很熟練的技巧！
最详细的教程！👍👍👍
谢谢
哈哈，注明了好几次买个好点的转盘。真的超级重要，我当时买了塑料的。第一次用还好，用两次就开始不平。真的还是买不锈钢那种比较稳
是的，不好的转盘害死人
謝謝，非常棒的經驗分享!
非常感谢
谢谢您。 解释详细。
😀
请问全程都是低速打发淡奶油吗？如果我的机器是有1-5号数的，我应该用1号打吗？
一开始低速，后来高速
很详细的教程，谢谢分享！
非常感谢！
专业专业！
非常棒的学习了很多谢谢
謝謝分享喔~
讲得好细致！
谢谢哦
好影片，學到了，感謝！
THank you for tutorial
u r welcome
想问下老师蛋糕店那种口感特别松软的蛋糕坯是海绵蛋糕还是戚风蛋糕？
都有，但是蛋糕店多数加了SP油
很专业！
非常详细的教学，谢谢
謝謝你的視頻分享。請問如果加奶粉，是否與糖粉同時加進去？
同时加
你好，请问你用的是什么牌子的奶油，我用安佳的奶油来抹面表面很黄不好看
铁塔比较多
为什么老师的奶油打发都不会化成水的。。。昨天做了鲜奶油打发，结果冰了一会儿拿出来就很水很水了
这个问题怎么处理呐？请问
淡奶油不能放冷冻，冷冻之后就变雪糕啦
时间长了，奶油会泄的
@@caicaima8577 好难可能马来西亚的气温就很高
5:25 重要 23:23 重要。目前看过的动物鲜奶油的最佳视频。
请问新手的买摸刀，，应该是买您这种直型的，还是应该买弯型的那种呢？谢谢！
直型的
@@caicaima8577 好的，非常感谢您的回复和分享！🌹😊
@@xiali9916 太客气了
请教一下，淡奶油打完可以做花来装饰吗? 听说用淡奶油做的cream很容易融化和出水，没有凝固度
简单的纹路可以，复杂的不行
很喜欢，每一天想要看看。
@@caicaima8577 希望可以问您一个问题？现在我读一个书，蛋糕书，在这个书我不明白‘’ 六分发‘’ 和‘’ 九分发‘’ 希望您可以说明了 。明年我去中国，学习在新东方西点学校，明白这个书是很重要的。
@@lansnico1 这个具体要看纹路，6分有点像浓厚的酸奶，还是缓慢流动厚重的，9分发不会流动，纹路已经特别清晰，不会轻易恢复
@@caicaima8577 非常感谢。
這是你的個人頻道嗎？ 還是轉貼的頻道？為什麼其他影片好像不是你！
是我的个人频道，但是每个单项有合作的老师，比如这个抹面，就是国际金奖老师演示的
為什麼打好是硬的，裱花是軟的
時間久了 融化了 建議開空調進行裱花
Good tutorial. Thank you for sharing. 👍
thanx a lot
菜菜妈的精彩生活Caicaima，
，
l
妳好，请问可以分享蛋糕体的配方吗？谢谢祝妳生活愉快
蛋糕体youtube里有好多视频啊，你可以去搜一下 月梦Kelly ，她的基础视频很好，谢谢你！
谢谢你，蛋糕体倒无所谓的，随便戚风、海绵蛋糕都可以的，不讲究
解說簡潔，很受用~謝謝妳!
请问哪里能买到好的转盘？
买三能的
请问用的是动物奶油还是植物奶油？
动物奶油哦
八吋蛋糕需要多少鮮奶油？
用的是戚风蛋糕吗？
是哒
已訂閱和分享👍👍👍
：）
淡奶油是half&half?
什么意思？
應該是 heavy cream，才能打發。或者叫 whipping cream。
请问有教挤花的video教程吗？谢谢
奶油是多少比例的？
你好，这是纯淡奶油啊，加百分之10的糖
淡奶油常温能坚持多久呢？
没多少时间，吃之前都请放冰箱
請問怎麼樣才會像你這樣看起來光滑，我的都花花的
影片有提到要用低速打發，我都用高速打發動物性淡奶油也是會花花的，下回試試隔冰塊水低速打發看看能不能像影片中那樣光滑
蛋糕胚是六寸还是八寸的？
八寸
为什么我做的好多奶油蛋糕做好容易出水?
奶油都泄了，温度太高，或者动作太慢
请问您用的是什么牌子的奶油
铁塔居多
@@caicaima8577 谢谢您
刀尖是哪个
抹刀的刀尖
银珠可以吃吗
Akane LIU 买食用的呀
可以啊 是糖
Can you speak English?
yes? any questions?
这不是奶油吧
还是老师傅好
当然是
Lifei Chen 不是奶油的话是什么呢??
Lifei Chen i
English subtitles plz 😔😞
sorry for that , no time
这么多奶油吃了腻死了
kevin jiang 真正的動物鮮奶油入口即化不會膩口非常好吃！跟植物鮮奶油口感完全不同
z
请问奶粉比例多少呢？
百分之十的量
打太久了
非常非常详细，适合刚开始想自己做蛋糕的我。谢谢分享！:)
第一次看到菜菜妈的视频，不但人美做的蛋糕也美，讲解的很详细👍👍👍😘
哈哈，那是我搭档，不是我
@@caicaima8577 噢！是吗?😅那为什么菜菜妈没有露脸啊？😜
@@leejoonjen7254 长得不好看，就不用露出来啦，哈哈
@@caicaima8577 😄😄
人美，抹面技术好，表达清晰。
很詳細的指導，謝菜菜媽媽的分享
不客气哦
好专业详细，超级赞的视频！请多发一些关于裱花装饰的视频呀！🙏🏻🙏🏻
哈哈哈，最近拍得少
解說得好精確喔！
好像在看奧運解說員在講解賽事哈哈
專業度很高🖒手腳好俐落呀尤其是收面的時候太佩服了
哈哈，非常感谢！
謝謝分享🙏蛋糕很精美👍👍👍😋😋😋
感恩今天搜到你的蛋糕教程，让我这0基础能看的明白。。。
谢谢你的喜欢
太詳細太美啪！我星期六會照做一個，謝謝分享！而且我也特別喜歡用銀珠，有畫龍點睛的效果😅🙏🙏🙏
谢谢你的喜欢
很熟練的技巧！
最详细的教程！👍👍👍
谢谢
哈哈，注明了好几次买个好点的转盘。真的超级重要，我当时买了塑料的。第一次用还好，用两次就开始不平。真的还是买不锈钢那种比较稳
是的，不好的转盘害死人
謝謝，非常棒的經驗分享!
非常感谢
谢谢您。 解释详细。
😀
请问全程都是低速打发淡奶油吗？如果我的机器是有1-5号数的，我应该用1号打吗？
一开始低速，后来高速
很详细的教程，谢谢分享！
非常感谢！
专业专业！
谢谢
非常棒的学习了很多谢谢
謝謝分享喔~
不客气哦
讲得好细致！
谢谢哦
好影片，學到了，感謝！
谢谢
THank you for tutorial
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想问下老师蛋糕店那种口感特别松软的蛋糕坯是海绵蛋糕还是戚风蛋糕？
都有，但是蛋糕店多数加了SP油
很专业！
谢谢
非常详细的教学，谢谢
谢谢你的喜欢
謝謝你的視頻分享。請問如果加奶粉，是否與糖粉同時加進去？
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你好，请问你用的是什么牌子的奶油，我用安佳的奶油来抹面表面很黄不好看
铁塔比较多
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这个问题怎么处理呐？请问
淡奶油不能放冷冻，冷冻之后就变雪糕啦
时间长了，奶油会泄的
@@caicaima8577 好难可能马来西亚的气温就很高
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非常感谢！
请问新手的买摸刀，，应该是买您这种直型的，还是应该买弯型的那种呢？谢谢！
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為什麼打好是硬的，裱花是軟的
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奶油都泄了，温度太高，或者动作太慢
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为什么我做的好多奶油蛋糕做好容易出水?
打太久了