Я тоже использую этот метод уже несколько лет. Продолжительность успешного хранения наверное зависит ещё от сорта. В этом году я на хранение отправила капусту среднего срока созревания, которая не предназначена для длительного хранения. В середине февраля начали темнет верхние листочки. Позднего срока созревания будет лежать конечно дольше.
Благодарю 🙏💕 за совет хранения капусты. Предполагаю, перед тем, как завернуть в плëнку, надо чтобы капуста отстоялась и подсохла. Сырую не стоить заворачивать, иначе сгниëт.
Алёна, как всегда идея на высоте!!! Ура!!! Думается, многие огродники вздохнут с облегчением, узнав про сей метод хранения капусты. Я уже головушку ломать начала, как же капустку подольше сохранить, а тут - раз и ответ!!! На следующий год однозначно больше капусты посажу. В прошлые годы хранилась плохо, я расстраивалась и решила сажать понемногу, чтоб быстро съедалась. Пусть все твои советы помогают нам и радуют!!! Спасибо!!!
Даю подсказку))) В магазинах продаются полотенца в рулонах, похожие на ткань флизелин, или как салфетки увлажняющие, только не бумажные. Так, вот, оборачиваете кочан сначала этим полотенцем, пару слоёв, а потом уже хорошо обматывание пищевой плёнкой. Возле кочерыжки, в пустотах делаете несколько проколов в плёнке зубочисткой. И хранить кочерыдкой вниз, в прохладном помещении. Конденсат от капусты не соприкасается напрямую с плёнкой и гниения не происходит, а проколы, кочан "дышит". Проверено не раз. Можно полотенца заменить и ХБ тканью, но синтетика получше себя показала. 👍👍👍👍
Для хранения нужно ножку немного длиннее, заворачиваю сразу в плёнку и в подвал, бывает что верхнии листья загнивают их легко убрать, а под названием ними как будто свежая
Здравствуйте. Алёна, вы сделали ошибку. Кочан надо упаковывать в плёнку сухим, без влаги, тогда он хранится очень хорошо. Надо было хотя бы протереть его насухо. Ролик познавательный, спасибо💞
Я по Вашему совету осенью завернула всю капусту в одноразовые кульки. Шикарно пролежала в погребе. Осталась одна головка. Спасибо большое за подсказку.
Да Алена, этот метод самый отличный, я сохраняю таким способом капусту в подвале уже лет пять, последний вилок долежал в этом году до июля, и был свежим и белым!
А почему вы не развернули капусту показать как сохранилась капуста. Рукой давили сверху пленки,а какой результат не показали. Зачем же вы и для чего снимали это видео?.
Людмила Вавилова в том виде в каком она на видео я ее кладу в подвал. Обматываю пленкой в декабре, т.к. толь в это время в подвале становится достаточно прохладно! Перед обмоткой обрезаю кочерыжку
Спасибо за оперативный ответ. Глядя на начало Вашего ролика, возникли вопросы (уж очень капустка мне понравилась внешне): на каком расстоянии Вы высаживаете рассаду, какие соседи у капусты, какую агротехнику применяете (может у Вас ролик есть на эту тему дайте, пож., ссылочку) и в каком регионе Вы живете? Еще раз спасибо.
вот тут посадка th-cam.com/video/uibDMFM22m0/w-d-xo.html рассаду я покупаю обычно, и у одного фермера:) на соседей капусты ставок не делаю, все равно какие. Живу в Латвии
Согласна с вами Аленочка, этот метод отличный и так же я храню морковь заматываю по 10 шт . Об этом я узнала из журнала Сваты на даче!! Попробовала в прошлом году но не сняла))Удачи тебе !!
Попробуй еще один отличный вариант, в пакет толстый большой сложить помытую и высушенную морковь с отрезанными попками, смешно да но я так называю... и завязать но на пакетах сделать несколько отверстий тоже ооочень хороший способ))
Берете пакет для мусора, ложите в него очищенный кочан капусты, удаляете воздух, завязываете и храните в прохладном месте. Быстрее чем пленку мотать, однако!
Я тоже использую этот вид хранения.Но в этом году плоховато хранилась, я думаю что немного влажноватая была ,когда в октябре ее в пленку заворачивала.Тем неменее последнюю съели в мае.Поэтому думаю,нужно заворачивать сухую
Пробовала закрывать пищевой плёнкой, но, к сожалению, пришлось через месяц снять плёнку, т.к. сверху почернели и гнили. Раньше хранила в своём подполье, в газете подвешенной. Это было лучшим способом. Так капуста дышит и легче проверять, менять газеты, если они становятся влажными.
А почему никто не говорит, что через несколько недель хранения в пищевой пленке на кочерыжке появляются корешки. И приходиться развернуть, обрезать корешки и завернуть снова. Ну, а в общем это самый лучший способ хранения капусты.
Нельзя есть такую капусту с плесенью. Если есть хотя бы маленькая часть с плесенью, ее нельзя убрать частично, плесень вызывает рак, нельзя это есть. Почитайте про плесень
Лена, я попробовала несколько вилков капусты упаковать в пищевую плёнку. Сейчас середина ноября, а под пленкой появились тёмные пятна. Понаблюдаю дальше. Что будет?
я свою еще не упаковывала, т.к. слишком тепло в подвале! Может быть и вы рано это сделали? В прошлом году я в декабре только укутала ее! На вашем месте, я бы развернула и убрала гниль!
Разоришься на одну плёнку,дешевле будет купить в магазине,чем покупать плёнку,уматывать,это сколько плёнки надо? Это если кочан или два,можно заматать,а как мы собрали в этом году 30штук,замучаешься мотать!
Наверное хороший вариант, но, он не экологичный. Представляю, сколько гор полиэтилена останется после такого хранения.. земля от этого чище не становится, а это наше здоровье и наших детей. Надо искать что-то другое.
Ассоль , заворачивайте в газету или многослойный бумажный мешок . Хранить на полках , или в подвешенном состоянии , переодически проверять на предмет , отсыревания газетно - бумажной обёртки . Отсыревшие менять на свежие , сухие . Это дедовский метод , более экологичный . Владимир Васильевич .
У меня в прошлом году тоже начала гнить, хранилась на утепленном балконе, зима в Киеве была теплая. А в предыдущие годы на даче в погребе хранилась прекрасно, пару-тройку головок чуть подгнили. Метод работает, но при низкой плюсовой температуре.
Спасибо,глядя на вас хочется пойти в огород и посадить. Спасибо большое Вам за это
Я тоже использую этот метод уже несколько лет. Продолжительность успешного хранения наверное зависит ещё от сорта. В этом году я на хранение отправила капусту среднего срока созревания, которая не предназначена для длительного хранения. В середине февраля начали темнет верхние листочки. Позднего срока созревания будет лежать конечно дольше.
Спасибо,Алена,очень своевременно😊Я так храню лук порей,заворачиваю каждый отдельно.Теперь и моя капуста так будет храниться!
Евгения Глухова отлично!!!❤
Благодарю 🙏💕 за совет хранения капусты. Предполагаю, перед тем, как завернуть в плëнку, надо чтобы капуста отстоялась и подсохла. Сырую не стоить заворачивать, иначе сгниëт.
Чтобы продукты не чернели и не гнили, я заварачиваю их в фольгу, а затем в плёнку.
Всем ☺️ рекомендую. Здоровья всем!
Алёна, как всегда идея на высоте!!! Ура!!! Думается, многие огродники вздохнут с облегчением, узнав про сей метод хранения капусты. Я уже головушку ломать начала, как же капустку подольше сохранить, а тут - раз и ответ!!! На следующий год однозначно больше капусты посажу. В прошлые годы хранилась плохо, я расстраивалась и решила сажать понемногу, чтоб быстро съедалась. Пусть все твои советы помогают нам и радуют!!! Спасибо!!!
Спасибо большое! Но вы сначала у себя попробуйте, а потом уже побольше сажайте:)
zyperledy для по
Вы большая молодчага , что так долго старались со своим экспериментом
Это очень актуальное видео для меня, в этом сезоне попробую вариант с пищевой плёнкой
Спасибо. Нужная и своевременная информация. Думал, что в пленке, из-за конденсата, быстрее пропадет, ан нет)
Pechnikov Alex пожалуйста! Конденсат я стерла, но и тот, который был, не испортил😁
6
Классный способ. Когда выбрасываешь руки не пачкаются)))
Дурная голова рукам покоя не дает?
Очень наглядное видео. Молодец, Алена, и спасибо
Спасибо!
Слышал о таком способе хранения . Отзывы положительные. Воспользуюсь этим способом в этом году.
Даю подсказку))) В магазинах продаются полотенца в рулонах, похожие на ткань флизелин, или как салфетки увлажняющие, только не бумажные. Так, вот, оборачиваете кочан сначала этим полотенцем, пару слоёв, а потом уже хорошо обматывание пищевой плёнкой. Возле кочерыжки, в пустотах делаете несколько проколов в плёнке зубочисткой. И хранить кочерыдкой вниз, в прохладном помещении.
Конденсат от капусты не соприкасается напрямую с плёнкой и гниения не происходит, а проколы, кочан "дышит". Проверено не раз. Можно полотенца заменить и ХБ тканью, но синтетика получше себя показала. 👍👍👍👍
Отличный совет!
Спасибо 🙏 обязательно попробую
Для хранения нужно ножку немного длиннее, заворачиваю сразу в плёнку и в подвал, бывает что верхнии листья загнивают их легко убрать, а под названием ними как будто свежая
Здравствуйте.
Алёна, вы сделали ошибку. Кочан надо упаковывать в плёнку сухим, без влаги, тогда он хранится очень хорошо. Надо было хотя бы протереть его насухо.
Ролик познавательный, спасибо💞
Спасибо за способ, я тоже так дела очень понравилось только на балконе
Спасибо! 🙏❤
Я по Вашему совету осенью завернула всю капусту в одноразовые кульки. Шикарно пролежала в погребе. Осталась одна головка. Спасибо большое за подсказку.
Очень рада помочь хорошим советом! Спасибо за комментарий🍓
Здравствуйте Алена. Скажите а какая температура у вас в подвале?
Да Алена, этот метод самый отличный, я сохраняю таким способом капусту в подвале уже лет пять, последний вилок долежал в этом году до июля, и был свежим и белым!
А почему вы не развернули капусту показать как сохранилась капуста. Рукой давили сверху пленки,а какой результат не показали. Зачем же вы и для чего снимали это видео?.
Алена, я тоже прошлой осенью решилась на такой эксперимент. И не прогадала. Мои кочаны очень хорошо хранились. В этом году поступлю так же.
Ольга Молоканова я рада! Это здорово, что мы можем использовать этот способ😁
Алёна,спасибо за информацию, попробую такой вариант хранения,очень вовремя👍❤❤
Сначала очень обрадовался этому способу хранения, но увы...
Пробуйте, убеждайтесь сами...
Скажите, а сразу после уборки что Вы делаете с капустой? Обрезаете ли сразу кочерыжки и большие листья, куда складываете сразу после обрезки и т.д.?
Людмила Вавилова в том виде в каком она на видео я ее кладу в подвал. Обматываю пленкой в декабре, т.к. толь в это время в подвале становится достаточно прохладно! Перед обмоткой обрезаю кочерыжку
Спасибо за оперативный ответ. Глядя на начало Вашего ролика, возникли вопросы (уж очень капустка мне понравилась внешне): на каком расстоянии Вы высаживаете рассаду, какие соседи у капусты, какую агротехнику применяете (может у Вас ролик есть на эту тему дайте, пож., ссылочку) и в каком регионе Вы живете? Еще раз спасибо.
вот тут посадка th-cam.com/video/uibDMFM22m0/w-d-xo.html
рассаду я покупаю обычно, и у одного фермера:) на соседей капусты ставок не делаю, все равно какие. Живу в Латвии
Лайк-180! Спасибо,Алена! Хороший совет! Прекрасное видео! ЖДУ И ВАС,В ГОСТИ! С ТЕПЛОМ,НЕЛЛИ.
Это то что как раз сейчас нужно
Я реанимировал срезав пленку. Промыла. Посушила. И в засолку
А какая температура в подвале и влажность? У нас с осени влажно, зимой нормально, может капусту сразу не заворачивать в пленку, а попозже- зимой?
Галина N да, я так и делала! Завернула 4 декабря!
Алена, подскажите, а ели нет подвала, то можно ли в погребе так сохранить?
я же могу утверждать:) в теории, конечно, можно! В холодильнике, на балконе, в гараже... главное, чтобы минуса не было!
Согласна с вами Аленочка, этот метод отличный и так же я храню морковь заматываю по 10 шт . Об этом я узнала из журнала Сваты на даче!! Попробовала в прошлом году но не сняла))Удачи тебе !!
Спасибо, Елена, что заглянули:) Спасибо за идею с морковкой! Поставлю в этом году такой эксперимент:)
Попробуй еще один отличный вариант, в пакет толстый большой сложить помытую и высушенную морковь с отрезанными попками, смешно да но я так называю... и завязать но на пакетах сделать несколько отверстий тоже ооочень хороший способ))
а пакет в подвале хранить?
Берете пакет для мусора, ложите в него очищенный кочан капусты, удаляете воздух, завязываете и храните в прохладном месте. Быстрее чем пленку мотать, однако!
пленка имеет статус пищевого пластика, официально... Все-таки:)
@@Alena_garden Ну, да...а я то думаю, чего это онкология на подъеме, пакеты для мусора виноваты...
в том числе
Я тоже использую этот вид хранения.Но в этом году плоховато хранилась, я думаю что немного влажноватая была ,когда в октябре ее в пленку заворачивала.Тем неменее последнюю съели в мае.Поэтому думаю,нужно заворачивать сухую
света невес конечно, сухую!
Вы сразу после срезки будете заворачивать в пленку или ...?
Александр Безверхний. Просушить и завернуть. Я в прошлом году завернула через 2 месяца...
Я поверила. Первый раз огород.
Умничка
Здраствуйте а подвал у вас с глубиной сколька метров? Спасибо за видио👍👍👍
Это подвал многоэтажки.
Если кочерыжка влажная то капуста почернеет
Потеряла чясть. Спасибо за совет
А почему нельзя в кулек просто и связать
Пробовала закрывать пищевой плёнкой, но, к сожалению, пришлось через месяц снять плёнку, т.к. сверху почернели и гнили. Раньше хранила в своём подполье, в газете подвешенной. Это было лучшим способом. Так капуста дышит и легче проверять, менять газеты, если они становятся влажными.
значит у вас более влажный подвал
А почему никто не говорит, что через несколько недель хранения в пищевой пленке на кочерыжке появляются корешки. И приходиться развернуть, обрезать корешки и завернуть снова. Ну, а в общем это самый лучший способ хранения капусты.
потому что они не у всех появляются, наверное:)
Корешки из-за высокой влажности и температуры в помещении!
Нельзя есть такую капусту с плесенью. Если есть хотя бы маленькая часть с плесенью, ее нельзя убрать частично, плесень вызывает рак, нельзя это есть. Почитайте про плесень
что мне про нее читать? Дебильные статьи дебильных блогеров?
плесень не вредна, а рак от химии.
Точно
Это хранение очень здоровоское
Температура в подвале какая ? Никто непишет.
Лена, я попробовала несколько вилков капусты упаковать в пищевую плёнку. Сейчас середина ноября, а под пленкой появились тёмные пятна. Понаблюдаю дальше. Что будет?
я свою еще не упаковывала, т.к. слишком тепло в подвале! Может быть и вы рано это сделали? В прошлом году я в декабре только укутала ее! На вашем месте, я бы развернула и убрала гниль!
Ручки красивые
Здравствуйте. Замотала кочаны,вынесла на холод, и образовался конденсат-это нормально?
Конечно, вы же из тепла на холод вынесли. Он и образовался. Лучше заматывать капусту там, где она будет храниться, подождав когда кочаны остынут.
@@Alena_garden спасибо!
Попробуйте положить в мусорный пакет и пылесосом откачать воздух.
Кочерыжку срезать заподлицо, вся суть обматывания, отсутствие полостей для воздуха.
Надо что бы она сухая была, что бы не было вот такого конденсата, потому что начнётся слизь и гниль
Разоришься на одну плёнку,дешевле будет купить в магазине,чем покупать плёнку,уматывать,это сколько плёнки надо? Это если кочан или два,можно заматать,а как мы собрали в этом году 30штук,замучаешься мотать!
Сгнил практически за месяц
Алёнины сад
В прошлом году обворачивал пленку качены сгнили
У меня тоже.
Гораздо проще упаковать качан в новый целлофановый пакет из рулона, откачать воздух пылесосом и завязать на крепкий узел, смысл тот же, проверено....
Про подвал дурак знает, а как на балконе?
Наверное хороший вариант, но, он не экологичный. Представляю, сколько гор полиэтилена останется после такого хранения.. земля от этого чище не становится, а это наше здоровье и наших детей. Надо искать что-то другое.
тогда просто квасить, как делали наши предки до полиэтилена:) Все давно уже придумано за нас!
Ассоль , заворачивайте в газету или многослойный бумажный мешок . Хранить на полках , или в подвешенном состоянии , переодически проверять на предмет , отсыревания газетно - бумажной обёртки . Отсыревшие менять на свежие , сухие . Это дедовский метод , более экологичный . Владимир Васильевич .
Неправда.
А у меня в пленке загнила
У меня в прошлом году тоже начала гнить, хранилась на утепленном балконе, зима в Киеве была теплая. А в предыдущие годы на даче в погребе хранилась прекрасно, пару-тройку головок чуть подгнили. Метод работает, но при низкой плюсовой температуре.
У меня в пленке все сгнило, жалею, что послушала новомодного совета. Старый метод надежнее: завернуть в газеты
Мне не понравилось видео а того что капуста какая внутри ВЬІ НЕ ПОКАЗАЛИ
Да какая бы ни была, кочан до середины июня долежал и форму сохранил и тургор нормальный. Можно делать выводы.