Liebe Community, viele tolle Lebensmittel, die man auch in der Dubai Schokolade rein tun könnte, beschreibe ich hier in meinem neuen Ratgeber: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel Welche tollen Lebensmittel sollten Sie regelmäßig essen? Bei welchen sollten Sie auf die richtige Zubereitung achten? Auch jetzt im neuen Reaction "Arzt reagiert", werde ich auf die Bedeutung der Zubereitung eingehen. Gerne probieren Sie meine Leseprobe auf meiner Webseite aus: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel Viele Grüße. Und, was sagen Sie zu diesem neuen Video? Dr. Tobias Weigl
Ne sowas esse ich nicht mehr ich versuche Zucker zu vermeiden. Ich habe früher wirklich alles reingestopft hab vor ein paar Monaten damit aufgehört mein Essen komplett umgestellt und Sport dazu genommen und bin zufrieden so wie ich jetzt lebe . Ich bin 40 Jahre und ich sage immer ich hab 40 Jahre gegen meinen Körper gearbeitet jetzt arbeite ich den Rest meines Lebens für ihn . Dr. Weigl Sie sind super ich gucke jedes ihrer Videos . 👍
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
Es gibt auch wichtigeres als diesen Kommentar. Es geht bei Genuß doch nicht um wichtig oder nicht wichtig. Ich würde es mir auch nicht kaufen aber das hat doch nichts mit wichtig zu tun.
Es kann jeder kommentieren , der Kommentar war nicht respektlos. Also, seid ihr jetzt zuständig um anderen hier den Mund zu verbieten?! DUBAI SCHOKOLADE ist Schwachsinn und das braucht weder jemand noch ist es wichtig!
In der Schule hätte man mir früher zu dem Kommentar gesagt „Thema verfehlt“ Es geht hier nicht um deine Interesse, sondern über die einzelne Bausteine und die Wirkungsweise einzelner Bestandteile, die in diesem Produkt enthalten sind. Hier möchte man niemanden den Mund verbieten, nur wenn der Kommentar einfach nur daraus besteht sich über das eigenen Desinteresse auszukotzen… dann muss man halt auch mit Kommentaren anderer rechnen 👌🏻🥴
Habe die selbst gemacht. So bestimme ich zumindest einen Teil selbst. Mir schmeckt die Schokolade gut aber das ich da so verrückt drauf bin wie andere das nicht!.... Lg vom Koch und staatlich anerkannten Diätassistent
Danke für das klasse Video!! Herrn Henssler finde ich klasse! Ich esse manchmal ein Stück schwarze Schokolade aufgrund Ihrer Videos. Habe inzwischen super Blutwerte, keinen erhöhten Zucker mehr . DANKE!!!
Ich finde es super dass Henssler sagt es gibt auch ungesüßte Pistazien Creme😅 super Video 😅😅 dass sie noch mal drauf hinweisen ❤❤❤ bitte mehr solcher Videos❤❤❤
Etwas enttäuscht war ich als einfach ohne Kommentar über den Goldstaub geschaut wurde. Eine Ergänzung zum gefährlichen Titandioxid hätte ich mir da von Ihnen erwartet.
In die Füllung kommt noch Tahin. Hennsler schaue ich nicht mehr, seitdem er mit einem Fisch vor dem Verarbeiten blöd rumgespielt und sich über seinen toten Mund lustig gemacht hat.
@@DoktorWeigl1 Danke! Ich habe schon mehrere Male (mit dunkler Schoki ohne Goldpulver) selber gemacht und verschenkt, meistens als kleine Pralinen - so konnte auch in kleinen Häppchen einfach probiert /genossen werden. Ich finde Ihre Videos sehr wertvoll, Herr Kollege!
😊 ich habe den Hensler auch schon öfter gesehen. Viele seiner Rezepte mit Fleisch kann ich gut als vegetarische Gerichte umsetzen, ohne das ich irgendwelche Fleischersatzproduckte verwenden muss. Außer Tofu mag ich die auch nicht. Die haben eine viel zu lange Zusatzliste. Auf diese ganzen Zusatzstoffe verzichte ich gerne. Für meinen Geschmack nimmt der Hensler mir zu viel Butter. Bei sehr vielen Rezepten nimmt er immer seine obligatorische Flocke Butter. Zum Thema Dubai-Schokolade sage ich folgendes: das Engelshaar kann man auch im Backofen oder in der Heißluftfritteuse ohne Butter rösten. Den Goldflitter braucht man meiner Meinung auch nicht. Etwas weiße und rosa Schokolade habe ich benutzt. Ich habe der Pistaziencreme noch 50 Gramm klein gehackte Pistazien untergemischt. Ich habe die Schokolade 1x mit 70% und einmal mit Vollmilchschokolade gefertigt.Auf unnötigen Zusatzstoffe verzichte ich. Und Dr. Weigel sie liegen richtig, von dieser Schokolade reicht ein Stück vollkommen. Ich mache diese Schokolade ab und an und teile sie gerne mit Freunden oder der Familie. Kaufen würde ich mir diese Dubaischokolade nie, schon weil ich für eine Schokolade mit Zusatzstoffen wie Goldflitter nicht diesen überteuerten Betrag zahlen möchte. Das Leben ist ja nicht nur Dubaischokolade. Es gibt viele interessantere und gesündere Naschereien.😊 Das ist natürlich nur meine persönliche Meinung. Jeder ka für sich selbst entscheiden.
Die Schokolade ist lecker, die Nachahmerschokoladen in Dubai sind vergleichbar gut. Ist der Hype gerechtfertigt: sicher nicht. Für einmal probieren, war es ok, aber ich habe das Thema abgeschlossen und nehme nun wieder die Schoki von Läderach mit karamellisierten Macadamianüssen 😊
Überlegen Sie dann doch mal , wem Sie Ihr Geld bringen… Herr Läderach spielt keine gute Rolle in der Welt und das Internet ist voll von der Berichterstattung…und wenn davon nur die Hälfte richtig ist, schmeckt Ihnen die Schokolade nicht mehr und das hat nichts mit Zucker zu tun…mal abgesehen von den Preisen in diesen Läden, die mich an Wucher und Wegelagerei erinnern…
Alle beschweren sich über den Hype, springen aber schön auf den Zug auf, um Reichweite zu generieren. Ehrlich gesagt interessiert es mich zu 0% was ein Arzt zu einer Süßigkeit zu sagen hat. Ist nur meine Meinung, nicht böse gemeint. Und wer es schlimm findet, weil es ja ein Trend ist: Schaufelt euch zum gleichen Preis (aufs Kilo gerechnet) gerne weiter die L… Pralinen mit Laboralkohol, Palmfett und Butterteinfett rein. 😂👍🏼 Dass Süßigkeiten nicht gesund sind - zu der Expertise kam ich auch ohne Medizinstudium.
Selbst “vegan”gemacht in Bioqualität ist Dubaischokolade sogar gesund. Pures Pistazienmus, Engelshaar (in Kokosfett geröstet für den Crunch) und vegane Bitterschokolade 80/85% mehr braucht es nicht!! 😋
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
Muss man nicht aufs Kilo berechnen. Geht auch mit 100Gramm. Wissen viele auch ohne Mathe-Studium.Auf der Rückseite der Verpackungen aus dem Supermarkt ist alleine von 3verschiedenen, gehärteten Fettsäuren die Rede. Da kann wohl kein Burger vom Imbiss mithalten.Ein Weihnachtsmann ist rein auf die Schokolade berechnet sehr!teuer. Aber das Geräusch welches freigesetzt wird wenn ich diesem Kerl den Kopf ab beiße ist mir jeden Cent wert. Zumindest 1×im Jahr.LG bleibt friedfertig.
Hab schon Hensller zugesehen wie der die Schokolade gemacht hat. Und jetzt ,Steffen macht sehr gut.Werde es trotzdem nicht kaufen,ich mag keine Schokolade. Danke für das Video Sehr gut👍😍
Hallo! Als Kind hab ich die weiße Schokolade geliebt, inzwischen habe ich festgestellt, wie extrem süß die Weisse ist und habe sogar mein Herz für dunkle erwärmen können - ganz abgesehen davon, daß ich vielleicht zwei mal im Jahr überhaupt Schokolade esse, weil ich mehr ein Herzhaft Fan bin 😉
Ich verstehe einfach dieses Video nicht!? Es ist doch logisch das Schokolade ein Dickmacher ist und fertig,egal was da drin ist. Das wissen doch Alle. 🤔
Die macht furchtbar dumm, diese Schokolade. Die für sowas vor Tagen Schlange standen ... waren schon vom bloßen Denken an den Kauf dumm geworden. Und dann noch die, die meinen, weil es ihnen lecker schmeckte, schmeckt es allen lecker ... Dubai Schokolade macht unfassbar dumm.
Ich vertrage braune Schokolade nicht gut wegen Migräne. Ich könnte mir eine Variante mit weisser Schokolade und Mandelmus oder Kokosflocken gut vorstellen
Wir haben eine gesündere Variante selbst gemacht: ein EL Mascarpone (ungesüßt) auf den Teller geben, dann einen EL dieser inneren Masse der aus Engelshaar und Pistazienmus ( wir hatten gezuckertes) und oben drauf zartbitterschokolade nur ganz dünn oder in Fäden drüber gezogen. Die Mascarpone hat das süße der pistaziencreme etwas abgefangen, aber ich glaube mit hochwertigerem mus mit weniger Zucker, wäre es leckerer!
Statt Kadayif kann man auch super Glasnudeln verwenden, gebraten in Kokosfett, Pistazienmus dazu selbst gemixt mit Rohrzucker und frischer Vanille nach Geschmack. Habe Zartbitterschoggi genommen. Ergebnis, superlecker! Kann man höchstens 2 Stückchen davon essen, ich jedenfalls… 😁🍩
Gesund ist keine Schokolade essen!-Wenn man schon Schokolade isst, sollte dies ein Genuss sein, da 85%-90% Schokolade kein Genuss mehr ist, würde ich ganz auf den Schokoladenverzehr verzichten.Wenn man Schokolade als ein Genussmittel betrachtet, darf es auch eine 50% Schokolade sein.Denn schmecken sollte es ja auch noch.Beim Engelshaar/Kadaifi , dieses kann man völlig butterfrei im Backofen kross rösten.😮
Die Pistaziencreme habe ich selber hergestellt und die Teigfäden werden im Backofen ohne Fett super. Schokolade habe ich einen Teil 90% und einen Teil Vollmilch genommen
Interessant. Esse oft auch zuviel Schokolade, aber inzwischen immer öfters Zartbitter. Weiße Schokolade mochte ich noch nie. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier und deshalb ist es gar nicht schlecht sich Videos über Ernährung anzuschauen. Egal, ob Vieles davon Wiederholúng ist. Diesmal sogar 2 Videos in Einem.......Gestern erstes Mal türkische Pistazienschokolade probiert, aber diese Dubai Schokolade noch nicht. Ich überlege noch mit selber machen. Schon ein Aufwand, aber dann wüßte ich genau, was da so drin ist.
Ich liebe Schokolade - gerne die 80%+ dunkle Schokolade! Wann gibt es: Die Sylt - Schokolade? Mit gesundem Grünkohl - lecker, lecker! New York - Schokolade - mit einem Extra-Tipp-von 75% + Taxes samt einem minderwertigen Kakao-Mix (1% Kakao Anteil) und 99 NYCE - Warte-Schlange für 4 Stunden Frag für einen Freund.
Wenn man sie selber macht, macht es schon Spass. Ich matsche eben auch gerne Sachen zusammen 😅 Mit 85%iger Schokolade schafft man auch nur 1 Stück, weil die Schokolade der Hauptbestandteil ist, den man schmeckt. Man kann die Schokolade ja auch in Eiswürfelformen oder Muffinformen geben, dann hat man eine kleine Portion. Die Schokolade kann man auch einfrieren und sich nur das entnehmen, was man möchte, wann man möchte. Wenn man sie noch aufwendiger selbst machen will, ich hatte noch Pistaziencreme aus meinen Brasilienurlaub 😊 übrig, kann man sich ungesüsstes Pistazienmus nehmen und dieses mit Zuckerersatzstoffen süssen. Aber für mich ist das Pistazienmus oder -creme austauschbar. Man schmeckt eh nur etwas cremiges. Aber dennoch ich würde sie öfter selbst machen und auch mit der Creme variieren - ich kann mir vorstellen, dass das mit Haselnussmus an Kinderbueno ran kommt 😅 Es müssen nämlich bei mir noch einige Kadayif Fäden weg.
Ja, ich habe mal Dubaischokolade im Supermarkt gekauft. War ok lecker. Nach dem Test über die Verunreinigungen in diesen Schokoladen bereue ich aber, das nicht selbst gemacht zu haben. Ich habe aber eine Frage: Henssler benutzt Butter. Es gibt aber ein Rapsöl, das nach Butter schmeckt: es heisst: "Alba Öl". Was halten Sie davon? 😊
Lieber Herr Dr. Weigl, vielen Dank für die tollen Videos! Ich hätte eine Anregung für ein Thema. Als Vater von 6-jährigen Zwillingen bin ich auf der Suche nach Videos, die ich zusammen mit den Kindern anschauen und besprechen könnte. Auch wenn ich selbst gesunde Ernährung vorlebe, so kriegen Kinder zu oft Schlechtes gezeigt (bei Freunden, beim Einkauf), so dass es schön wäre, wenn ein Arzt gesunde Ernährung für Kinder in altersgerechter Sprache erklären könnte. Ich würde mich sehr freuen und viele gesundheitsbewusste Eltern bestimmt auch. Wenn ich jedoch zum Beispiel wie kürzlich im Marionettentheater sehe, wie hinter uns zwei Kinder und die Mutter schon vor der Vorstellung Süßigkeiten in sich reinstopfen, dann auch noch den BMI der Mutter schätze, so wird mir Angst um die Kinder, denn Übergewicht mit allen Folgen ist vorprogrammiert. Gesundheitskompetenz ist leider für viele Eltern ein Fremdwort und auch hochsensibel, da kaum ein Elternteil eine schlechte Ernährungserziehung zugibt (die Statistiken zu übergewichtigen Kindern (und Erwachsenen) sind jedoch eindeutig).
Ich esse am liebsten eine Schokolade mit 75% Kakao Anteil. Da ich vor Jahren gehört Vollmilch Schokolade nicht so gut ist weil die viel Zucker enthält. Aber ein 85% ist mir oft zu bitter.
Die Schokolade mit 75% oder auch 60% Kakaoanteil schmeckt mir auch am besten.Davon kann ich ( zum Glück ) nicht allzuviel essen.Die Dubai Schokolade habe ich noch nie in meinen Supermärkten gesehen und kenne niemanden, der sie probiert hat.
..Herr Weigl, mit Verlaub, Sie haben es nicht nötig, solch einen trash zu kommentieren? Besser wäre ein Video über die Psychologie, um derartigem hype und Marketing nicht auf den Leim zu gehen
Ich finde es merkwürdig, dass Menschen so viel Motivation haben, ein Stück Schokolade zu kritisieren, anstatt die Energie, die sie dafür aufwenden, in etwas zu investieren, wovon sie profitieren könnten. Meiner Meinung nach möchten sich die meisten Menschen, die den Trend der Dubai-Schokolade so krass kritisieren, moralisch überlegen fühlen und nicht auf ein ernstes Problem hinweisen. (Ja sie ist rotze ungesund und nein man sollte im allgemeinen keine süßigkeiten konsumieren)
Also mir schmeckt sie nicht. Sehr sehr gehaltvoll finde ich und zu schwer. Die Pistaziencreme passt nicht mit Vollmilchschokolade finde ich. Was ich gut finde ist der Crunch durch das Engelshaar
Es sind reine Luxussorgen, die den Hype um diese Schokolade kennzeichnen. Muss man sich wirklich nicht machen, einfach ignorieren !! 😊 Das Herstellen von orientalischen Süßigkeiten mit hiesigen Vollkornzutaten ist leider fast unmöglich, es braucht dazu feinsten Zucker und feinstes Mehl in der Konsistenz natürlich, nicht qualitativ hochwertig. Guten Rutsch und beste Gesundheit 🎉🌴
Zu diesem Thema, fällt mir das Pinguin Prinzip von Hirschhausen ein... Soll ich diese Schokolade kaufen? ...von denen die sie kaufen, gibt es doch mehr als genug!
Ich hab das schon selbst gemacht, aber mit 80% Schokolade, reinem Pistazienmus, Tahin und die Füllung relativ "wenig" Engelshaar und zum anbraten nur die Hälfte Butter. Schmeckt uns sehr gut.
Da mach ich mir lieber ne normale Schokolade mit gehackten pistzien stückchen und bisschen von den Engelshaar gebrösel in die noch warme schoko. Vorallem meine wäre bei weitem nicht so schwer, ganz dünn nur bestrichen
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
Gefühlt darf man einfach bald gar nix mehr. Das Öl ist nicht hitzebeständig. Die Kohlenhydrate bitte nicht verkohlen. Sag das mal McDonalds und dem Thai- Imbiss um die Ecke. Ich denke am Ende geht es um bewusstes Essen. Man kann das alles als Laie gar nicht weghalten.
Klar, das Zeug hat sehr viele Kalorien, aber es ist so teuer, dass man es sich eh nur selten leisten kann 😂 Mal ehrlich, ich verstehe den Hype nicht. Und noch viel weniger verstehe ich, dass Leute, die kaum ihre Miete bezahlen können, ein Vermögen für Schokolade ausgeben, nur weil ein paar Influencer das Zeug anpreisen.
06:05: Ja schon - nur "Zartbitterschokoldae" hat niemals einen so hohen Anteil an Kaokoa. Deswegen ist sie ja auch "zart". Besser nach "Edelbitterschokolade" suchen. Da gibt es eher Chancen auf 85% Kaokaoanteil zu treffen. Um genau hinschauen kommen wir sowieso nicht herum.
Ich will keine Schokolade, ich will lieber einen Mann.... Den ich..... Lalala hab den Text vergessen.. 😅😅😅😅😅😅 Was das für eine Energie kostet, Arbeit und Zeit, das würde ich sowieso nie hinbekommen. Dann noch eine passende Pfanne 🤔 Also ich habe Ende Oktober mit einer Bekannten selbstgemachte Torte nach alter Tradition von einem Konditor gegessen. Die gibt es da nur Sonntags und die Söhne führen den Betrieb weiter. Da unterstütze ich lieber solche BäckerInnen damit die nicht aussterben. Und das hat so gut geschmeckt, ich hab die ganze Zeit gesagt, oh wie lecker..... Ansonsten würde ich mir lieber die Marzipan Torte von Coppenrath & Wiese kaufen. Süß esse ich sowieso nicht gerne.....
Für mich ein nicht nachvollziehbarer und unnötiger Hype. Ich esse zwei- bis dreimal im Monat ein Stückchen Zartbitter-Schoki mit Kakaoanteil über 70 % und das war's.
Ich kann Hensslers schnelle Nummer nicht empfehlen. Anstelle einem Anfänger ein paar Basics übers Kochen beizubringen, will er nur seine Teflonpfannen und Saatenöle bewerben, beides hochgradig ungesund und umweltschädlich. Und übrigens auch beides Dinge, die ein Profikoch selbst nicht benutzen würde. Nachtrag zum Thema "gutes Rapsöl": Hier bitte unbedingt unraffiniertes Öl in kleinen Mengen verwenden, ansonsten ist Rapsöl absolut nicht gut. 😉 Weiterer Nachtrag zum Thema Bratöle: Alle gelisteten Öle sollten zum Braten vermieden werden, einzig unraffiniertes, natives Olivenöl eignet sich aufgrund der hohen Anteile an Antioxidantien und Polyphenolen zum Erhitzen, ohne dass sich das Fett zersetzt und Transfette entstehen. Dazu gibt es mehrere Studien. Raffinierte Bratöle hingegen sind ironischerweise eher ungeeignet zum Erhitzen. Alternativen sind Butterschmalz/Ghee und Kokosfett, auch wenn diese hier unnötigerweise als ungesund geframed werden, was so pauschal aber nicht stimmt, da es hier ja ums Braten und nicht um den direkten Verzehr geht. Weiterer Nachtrag: Eine Antihaftbeschichtung braucht niemand, ich brate mir jeden Morgen ein perfektes Omelette oder Spiegelei in meiner Edelstahlpfanne, schonend mit Deckel, ohne das irgendetwas haften bleibt. Ein guter Henssler würde erklären, wie man das macht, anstelle Leute mit Teflonpropaganda zu verwirren. 😅 Achja: Henssler hat in seinem Rezept Tahin (Sesammus) vergessen. 🤡 Edit: Da meine Kommentare immer ausgeblendet werden - entgegen der Behauptung in den Kommentaren eignet sich kaltgepresstes, natives und unraffiniertes Olivenöl nachweislich ausgezeichnet zum Braten und sogar Frittieren, das belegen mehrere Studien. Der hohe Anteil an Antioxidantien und Polyphenolen halten das Öl auch über dem Rauchpunkt stabil. Daher ist ironischerweise natives Olivenöl hitzestabiler und geeigneter zum Braten als raffiniertes Brat-Olivenöl. Bratöle sind, wie auch Teflonpfannen, nichts weiter als ein Scam.
Unraffiniertes olivenöl eignet sich nicht zum braten. Für das was Sie schon aufgezählt habe. Das wird auch am meiste verkauft Raffieniertes gutes olivenöl bis zu 180 grad. Steht auch auf jeder flasche hinten auf denn etiket. Flasche oder verpackungen umdrehen lohnt sich. Meine eltern leben noch, 90 und 84 jahre alt. Und meine geschwister und ich auch
@@LoredanaSaka-F Doch, NUR unraffiniertes Olivenöl eignet sich zum Braten. Dazu gibt es mehrere Studien. Dass unraffiniertes Olivenöl aufgrund des Rauchpunktes nicht dafür geeignet sei, ist ein Mythos. Unraffiniertes, natives, kaltgepresstes Olivenöl eignet sich sogar zum Frittieren und wird auch als einziges Pflanzenöl empfohlen. Einfach mal Googeln, statt weiter Mythen zu verbreiten.
Leider geht meine direkte Antwort in der Ansicht "Top-Kommentare" unter, aber das, was @LoredanaSaka-F da behauptet, ist falsch. NUR unraffiniertes, kalt gepresstes, hochwertiges, natives Olivenöl eignet sich zum Braten. Dass der Rauchpunkt dabei niedriger ist, als bei vermeintlichen Bratölen, ist irrelevant, da das Öl aufgrund seiner Antioxidantien bei der Hitze stabil bleibt und sich laut einer Studie selbst zum frittieren eignet. Einfach mal googlen. Brat-Olivenöl ist genauso ein Scam wie Teflonpfannen.
Nachtrag.............Nachtrag....Nachtrag................🙄 Habe noch nie einen beim schreiben stottern sehn..............bist der erste🤧 Ich hoffe du bist jetzt fertig mit DEINEN WEISSHEITEN. Koch DU mal mit Kokosfett.........viel Spass
Dubai Schokolade ist von der Qualität der Schokolade eher schlecht und ungenießbar, also das Billigste, was man in einem landesüblichen Discounter zu kaufen kriegt. Die Füllung, soll angeblich aus Pistazien bestehen, ist es aber nicht. Ich denke, dass es eher eine Mischung aus Cornflakes und grüner Lebensmittelfarbe ist. Das muss man mal im Labor untersuchen. Mir wird übel, wenn ich davon mehr als 10 Gramm esse.
Ich bin grundsätzlich ein Fan von Dr. Weigl und von Hennsler. Aber weder das Video wo Hennsler diese grässliche Schokolade herstellt noch das Video von Dr.Weigl finde ich toll. Schokolade mit über 80% hat den Namen nicht verdient und ist für mich schlicht ungeniessbar. Sorry. Geniesst Schweizer Schokolade und gut ist.
Liebe Community, viele tolle Lebensmittel, die man auch in der Dubai Schokolade rein tun könnte, beschreibe ich hier in meinem neuen Ratgeber: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Welche tollen Lebensmittel sollten Sie regelmäßig essen? Bei welchen sollten Sie auf die richtige Zubereitung achten?
Auch jetzt im neuen Reaction "Arzt reagiert", werde ich auf die Bedeutung der Zubereitung eingehen. Gerne probieren Sie meine Leseprobe auf meiner Webseite aus: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Viele Grüße. Und, was sagen Sie zu diesem neuen Video?
Dr. Tobias Weigl
Super, dass Sie Fakten zu dem neuen Hype liefern. Ich kann sowieso nicht nachvollziehen, dass alle diesen Quatsch finanzieren.
Ne sowas esse ich nicht mehr ich versuche Zucker zu vermeiden. Ich habe früher wirklich alles reingestopft hab vor ein paar Monaten damit aufgehört mein Essen komplett umgestellt und Sport dazu genommen und bin zufrieden so wie ich jetzt lebe . Ich bin 40 Jahre und ich sage immer ich hab 40 Jahre gegen meinen Körper gearbeitet jetzt arbeite ich den Rest meines Lebens für ihn .
Dr. Weigl Sie sind super ich gucke jedes ihrer Videos . 👍
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
Gratuliere
Dito
Je mehr Hype desto weniger Interesse habe ich an solchen Produkten.
Was machst du dann hier?
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
Dubaischokolade?🤦 Es gibt wichtigeres auf dieser Erde als diesen Schwachsinn🤦 Brauch ich nicht, will ich nicht ,interessiert mich nicht.
Ich fühle dein Schmerz. Das passiert wenn man zu viele Bohnen und Erbsen isst. Aber deine geistige Verstopfung wird sich lösen, glaub mir❤.
Und trotzdem hast du das Viseo angeklickte. 😂
Es gibt auch wichtigeres als diesen Kommentar. Es geht bei Genuß doch nicht um wichtig oder nicht wichtig. Ich würde es mir auch nicht kaufen aber das hat doch nichts mit wichtig zu tun.
Es kann jeder kommentieren , der Kommentar war nicht respektlos. Also, seid ihr jetzt zuständig um anderen hier den Mund zu verbieten?!
DUBAI SCHOKOLADE ist Schwachsinn und das braucht weder jemand noch ist es wichtig!
In der Schule hätte man mir früher zu dem Kommentar gesagt „Thema verfehlt“
Es geht hier nicht um deine Interesse, sondern über die einzelne Bausteine und die Wirkungsweise einzelner Bestandteile, die in diesem Produkt enthalten sind.
Hier möchte man niemanden den Mund verbieten, nur wenn der Kommentar einfach nur daraus besteht sich über das eigenen Desinteresse auszukotzen… dann muss man halt auch mit Kommentaren anderer rechnen 👌🏻🥴
Kann man jetzt wieder schlecht reden, ich hab das für meine Freunde zu Weihnachten gemacht und die haben sich sehr darüber gefreut
Nee das ist ja okay, nur nicht jeden Tag sollte man das essen denke ich. Wenn ich Schokolade hab esse ich meistens auch alles auf einmal....
Habe die selbst gemacht. So bestimme ich zumindest einen Teil selbst. Mir schmeckt die Schokolade gut aber das ich da so verrückt drauf bin wie andere das nicht!.... Lg vom Koch und staatlich anerkannten Diätassistent
Danke für das klasse Video!! Herrn Henssler finde ich klasse! Ich esse manchmal ein Stück schwarze Schokolade aufgrund Ihrer Videos. Habe inzwischen super Blutwerte, keinen erhöhten Zucker mehr . DANKE!!!
Ich finde es super dass Henssler sagt es gibt auch ungesüßte Pistazien Creme😅 super Video 😅😅 dass sie noch mal drauf hinweisen ❤❤❤ bitte mehr solcher Videos❤❤❤
Nach dem ersten Dubaivideo hab ich mir erst mal eine Tüte geröstete Pistazien geholt war viel leckerer
Aufgrund der Nachfrage wird es wohl bald teurer werden.
😂
Ein klärendes Wort über den Goldflitter auf Lebensmittel hätte ich mir auch gewünscht 😊
Ja was war das den nun dieser Goldstaub
@ Vielleicht bekommen wir noch Aufklärung 🪔
Noch nie Gegessen
Frohes Weinachten nachträglich 🎈🙋🏻♀️
Da haue ich mir direkt eine Packung Zucker rein. Ist billiger.... 🤣
Wahrscheinlich auch weniger Schrott drinnen 😂
Ich ziehe ein vergoldetes Steak vor!
Etwas enttäuscht war ich als einfach ohne Kommentar über den Goldstaub geschaut wurde. Eine Ergänzung zum gefährlichen Titandioxid hätte ich mir da von Ihnen erwartet.
Was ist denn mit dem Glimmer - unbedenklich?
Würde Dubai Schokolade wenn nur selbstgemachte essen, den herstellern traue ich nicht.
Frohe Weihnachten
Ich esse am liebsten zartbitterschokolade😊
Muss mindestens 75% haben 😊
Wen interessiert das?
@@akinomconrad9013
Dich anscheinend 😂
Ich benutze 100 Prozent pistazien muss u nur zartbitter schokolade mindestens 80 prozent
In die Füllung kommt noch Tahin. Hennsler schaue ich nicht mehr, seitdem er mit einem Fisch vor dem Verarbeiten blöd rumgespielt und sich über seinen toten Mund lustig gemacht hat.
Tahin, genau. Gerne einmal hier von mir reinschauen: th-cam.com/video/4ehTwcWvymA/w-d-xo.html&
Liebe Grüße
Dr. Tobias Weigl
@@DoktorWeigl1 Danke! Ich habe schon mehrere Male (mit dunkler Schoki ohne Goldpulver) selber gemacht und verschenkt, meistens als kleine Pralinen - so konnte auch in kleinen Häppchen einfach probiert /genossen werden. Ich finde Ihre Videos sehr wertvoll, Herr Kollege!
Vor allem nutzte er kein Pistazienmus sondern Creme…ich mische beides rein und natürlich Tahin 😋
😊 ich habe den Hensler auch schon öfter gesehen. Viele seiner Rezepte mit Fleisch kann ich gut als vegetarische Gerichte umsetzen, ohne das ich irgendwelche Fleischersatzproduckte verwenden muss. Außer Tofu mag ich die auch nicht. Die haben eine viel zu lange Zusatzliste. Auf diese ganzen Zusatzstoffe verzichte ich gerne. Für meinen Geschmack nimmt der Hensler mir zu viel Butter. Bei sehr vielen Rezepten nimmt er immer seine obligatorische Flocke Butter. Zum Thema Dubai-Schokolade sage ich folgendes: das Engelshaar kann man auch im Backofen oder in der Heißluftfritteuse ohne Butter rösten. Den Goldflitter braucht man meiner Meinung auch nicht. Etwas weiße und rosa Schokolade habe ich benutzt. Ich habe der Pistaziencreme noch 50 Gramm klein gehackte Pistazien untergemischt. Ich habe die Schokolade 1x mit 70% und einmal mit Vollmilchschokolade gefertigt.Auf unnötigen Zusatzstoffe verzichte ich. Und Dr. Weigel sie liegen richtig, von dieser Schokolade reicht ein Stück vollkommen. Ich mache diese Schokolade ab und an und teile sie gerne mit Freunden oder der Familie. Kaufen würde ich mir diese Dubaischokolade nie, schon weil ich für eine Schokolade mit Zusatzstoffen wie Goldflitter nicht diesen überteuerten Betrag zahlen möchte. Das Leben ist ja nicht nur Dubaischokolade. Es gibt viele interessantere und gesündere Naschereien.😊 Das ist natürlich nur meine persönliche Meinung. Jeder ka für sich selbst entscheiden.
AN ALLE DIE HIER AM JAMMERN SIND, IHR MÜSST EUCH DIESES VIDEO NICHT ANSEHN!!!!
An Dich… du musst es auch nicht kommentieren. 😂😂
@ doch weil ich jammer nicht und pushe mit meinem kommentar denn Algo und danke das du es kommentierst das ist das wichtigste 👍
Die Schokolade ist lecker, die Nachahmerschokoladen in Dubai sind vergleichbar gut. Ist der Hype gerechtfertigt: sicher nicht.
Für einmal probieren, war es ok, aber ich habe das Thema abgeschlossen und nehme nun wieder die Schoki von Läderach mit karamellisierten Macadamianüssen 😊
Überlegen Sie dann doch mal , wem Sie Ihr Geld bringen… Herr Läderach spielt keine gute Rolle in der Welt und das Internet ist voll von der Berichterstattung…und wenn davon nur die Hälfte richtig ist, schmeckt Ihnen die Schokolade nicht mehr und das hat nichts mit Zucker zu tun…mal abgesehen von den Preisen in diesen Läden, die mich an Wucher und Wegelagerei erinnern…
Alle beschweren sich über den Hype, springen aber schön auf den Zug auf, um Reichweite zu generieren. Ehrlich gesagt interessiert es mich zu 0% was ein Arzt zu einer Süßigkeit zu sagen hat. Ist nur meine Meinung, nicht böse gemeint.
Und wer es schlimm findet, weil es ja ein Trend ist: Schaufelt euch zum gleichen Preis (aufs Kilo gerechnet) gerne weiter die L… Pralinen mit Laboralkohol, Palmfett und Butterteinfett rein. 😂👍🏼
Dass Süßigkeiten nicht gesund sind - zu der Expertise kam ich auch ohne Medizinstudium.
Selbst “vegan”gemacht in Bioqualität ist Dubaischokolade sogar gesund. Pures Pistazienmus, Engelshaar (in Kokosfett geröstet für den Crunch) und vegane Bitterschokolade 80/85% mehr braucht es nicht!! 😋
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
Muss man nicht aufs Kilo berechnen. Geht auch mit 100Gramm. Wissen viele auch ohne Mathe-Studium.Auf der Rückseite der Verpackungen aus dem Supermarkt ist alleine von 3verschiedenen, gehärteten Fettsäuren die Rede. Da kann wohl kein Burger vom Imbiss mithalten.Ein Weihnachtsmann ist rein auf die Schokolade berechnet sehr!teuer. Aber das Geräusch welches freigesetzt wird wenn ich diesem Kerl den Kopf ab beiße ist mir jeden Cent wert. Zumindest 1×im Jahr.LG bleibt friedfertig.
😅🎄
Und meine Meinung wäre, das mich deine Meinung zu 0% interessiert!
Hab schon Hensller zugesehen wie der die Schokolade gemacht hat. Und jetzt ,Steffen macht sehr gut.Werde es trotzdem nicht kaufen,ich mag keine Schokolade.
Danke für das Video
Sehr gut👍😍
Hallo,
danke für das interessante und gute Video. Bitte weiter so. Ich bleib bei meiner 100% (Schokolade).
Hallo! Als Kind hab ich die weiße Schokolade geliebt, inzwischen habe ich festgestellt, wie extrem süß die Weisse ist und habe sogar mein Herz für dunkle erwärmen können - ganz abgesehen davon, daß ich vielleicht zwei mal im Jahr überhaupt Schokolade esse, weil ich mehr ein Herzhaft Fan bin 😉
Ich verstehe einfach dieses Video nicht!? Es ist doch logisch das Schokolade ein Dickmacher ist und fertig,egal was da drin ist. Das wissen doch Alle. 🤔
Find ich super so ein Gesundheitsreactionformat auf Kochvideos 👍 Gerne mehr davon, auch zu Hensler
Hab es als Rezept zu einem Dessert selber gemacht an Weihnachten. War Mega lecker
Für jeden der noch nicht probiert hat, es ist wirklich lecker 😋
Minderwetiger Weizen, minderwertiges Fett- absoluter Müll, würde ich meinem Körper niemals antun.
Die macht furchtbar dumm, diese Schokolade. Die für sowas vor Tagen Schlange standen ... waren schon vom bloßen Denken an den Kauf dumm geworden.
Und dann noch die, die meinen, weil es ihnen lecker schmeckte, schmeckt es allen lecker ... Dubai Schokolade macht unfassbar dumm.
Ich vertrage braune Schokolade nicht gut wegen Migräne. Ich könnte mir eine Variante mit weisser Schokolade und Mandelmus oder Kokosflocken gut vorstellen
Wir haben eine gesündere Variante selbst gemacht: ein EL Mascarpone (ungesüßt) auf den Teller geben, dann einen EL dieser inneren Masse der aus Engelshaar und Pistazienmus ( wir hatten gezuckertes) und oben drauf zartbitterschokolade nur ganz dünn oder in Fäden drüber gezogen.
Die Mascarpone hat das süße der pistaziencreme etwas abgefangen, aber ich glaube mit hochwertigerem mus mit weniger Zucker, wäre es leckerer!
Bitte mehr reactions 😊
Ich verwende das nächste mal die Suppennudeln die ich im Supermarkt finde die so unglaublich dünn sind.😂😂
Ach nein ich lasse es lieber sein.
Statt Kadayif kann man auch super Glasnudeln verwenden, gebraten in Kokosfett, Pistazienmus dazu selbst gemixt mit Rohrzucker und frischer Vanille nach Geschmack. Habe Zartbitterschoggi genommen. Ergebnis, superlecker! Kann man höchstens 2 Stückchen davon essen, ich jedenfalls… 😁🍩
Gesund ist keine Schokolade essen!-Wenn man schon Schokolade isst, sollte dies ein Genuss sein, da 85%-90% Schokolade kein Genuss mehr ist, würde ich ganz auf den Schokoladenverzehr verzichten.Wenn man Schokolade als ein Genussmittel betrachtet, darf es auch eine 50% Schokolade sein.Denn schmecken sollte es ja auch noch.Beim Engelshaar/Kadaifi , dieses kann man völlig butterfrei im Backofen kross rösten.😮
Habe kein Intresse an der Dubai Schokolde. Ich brauche dieser Hip nicht. Das Video und die allgemeinen Infos sehr intressant.Vielen Dank 😊
Danke fürs Feedback😊
Die Pistaziencreme habe ich selber hergestellt und die Teigfäden werden im Backofen ohne Fett super. Schokolade habe ich einen Teil 90% und einen Teil Vollmilch genommen
Interessant. Esse oft auch zuviel Schokolade, aber inzwischen immer öfters Zartbitter. Weiße Schokolade mochte ich noch nie. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier und deshalb ist es gar nicht schlecht sich Videos über Ernährung anzuschauen. Egal, ob Vieles davon Wiederholúng ist. Diesmal sogar 2 Videos in Einem.......Gestern erstes Mal türkische Pistazienschokolade probiert, aber diese Dubai Schokolade noch nicht. Ich überlege noch mit selber machen. Schon ein Aufwand, aber dann wüßte ich genau, was da so drin ist.
Alles was schmeckt, ist leider "ungesund".
Das Rezept habe ich auch nachgemacht richtig lecker
Was ist mit Sonnenblumenöl zum Braten?
Ich liebe Schokolade - gerne die 80%+ dunkle Schokolade!
Wann gibt es:
Die Sylt - Schokolade? Mit gesundem Grünkohl - lecker, lecker!
New York - Schokolade - mit einem Extra-Tipp-von 75% + Taxes samt einem minderwertigen Kakao-Mix (1% Kakao Anteil) und 99 NYCE - Warte-Schlange für 4 Stunden
Frag für einen Freund.
Wenn man sie selber macht, macht es schon Spass. Ich matsche eben auch gerne Sachen zusammen 😅 Mit 85%iger Schokolade schafft man auch nur 1 Stück, weil die Schokolade der Hauptbestandteil ist, den man schmeckt. Man kann die Schokolade ja auch in Eiswürfelformen oder Muffinformen geben, dann hat man eine kleine Portion. Die Schokolade kann man auch einfrieren und sich nur das entnehmen, was man möchte, wann man möchte. Wenn man sie noch aufwendiger selbst machen will, ich hatte noch Pistaziencreme aus meinen Brasilienurlaub 😊 übrig, kann man sich ungesüsstes Pistazienmus nehmen und dieses mit Zuckerersatzstoffen süssen. Aber für mich ist das Pistazienmus oder -creme austauschbar. Man schmeckt eh nur etwas cremiges. Aber dennoch ich würde sie öfter selbst machen und auch mit der Creme variieren - ich kann mir vorstellen, dass das mit Haselnussmus an Kinderbueno ran kommt 😅 Es müssen nämlich bei mir noch einige Kadayif Fäden weg.
danke sehr interessant, Jetzt weiß ich das ich keine kaufen muss.
Ja, ich habe mal Dubaischokolade im Supermarkt gekauft. War ok lecker. Nach dem Test über die Verunreinigungen in diesen Schokoladen bereue ich aber, das nicht selbst gemacht zu haben.
Ich habe aber eine Frage: Henssler benutzt Butter. Es gibt aber ein Rapsöl, das nach Butter schmeckt: es heisst: "Alba Öl". Was halten Sie davon? 😊
Henssler sagte aber, dass das nicht die teuerste Version wird.
Das Wichtigste ist, dass die verwendeten Pistazien keine Schimmelsporen-/Pilze enthalten, was man auch nicht ersehen kann.
Ich mach mir zum Glück nicht viel aus Schokolade.
Lieber Herr Dr. Weigl, vielen Dank für die tollen Videos! Ich hätte eine Anregung für ein Thema. Als Vater von 6-jährigen Zwillingen bin ich auf der Suche nach Videos, die ich zusammen mit den Kindern anschauen und besprechen könnte. Auch wenn ich selbst gesunde Ernährung vorlebe, so kriegen Kinder zu oft Schlechtes gezeigt (bei Freunden, beim Einkauf), so dass es schön wäre, wenn ein Arzt gesunde Ernährung für Kinder in altersgerechter Sprache erklären könnte. Ich würde mich sehr freuen und viele gesundheitsbewusste Eltern bestimmt auch. Wenn ich jedoch zum Beispiel wie kürzlich im Marionettentheater sehe, wie hinter uns zwei Kinder und die Mutter schon vor der Vorstellung Süßigkeiten in sich reinstopfen, dann auch noch den BMI der Mutter schätze, so wird mir Angst um die Kinder, denn Übergewicht mit allen Folgen ist vorprogrammiert. Gesundheitskompetenz ist leider für viele Eltern ein Fremdwort und auch hochsensibel, da kaum ein Elternteil eine schlechte Ernährungserziehung zugibt (die Statistiken zu übergewichtigen Kindern (und Erwachsenen) sind jedoch eindeutig).
Zum Braten nur Butterschmalz oder Rinderfett, evtl noch Kokosfett.
Ich esse am liebsten eine Schokolade mit 75% Kakao Anteil. Da ich vor Jahren gehört Vollmilch Schokolade nicht so gut ist weil die viel Zucker enthält. Aber ein 85% ist mir oft zu bitter.
Die Schokolade mit 75% oder auch 60% Kakaoanteil schmeckt mir auch am besten.Davon kann ich ( zum Glück ) nicht allzuviel essen.Die Dubai Schokolade habe ich noch nie in meinen Supermärkten gesehen und kenne niemanden, der sie probiert hat.
..Herr Weigl, mit Verlaub, Sie haben es nicht nötig, solch einen trash zu kommentieren? Besser wäre ein Video über die Psychologie, um derartigem hype und Marketing nicht auf den Leim zu gehen
Ich fühle dein Schmerz. Das passiert wenn man zu viele Bohnen und Erbsen isst. Aber deine geistige Verstopfung wird sich lösen, glaub mir❤.
@@maxmuskel7793
Hoffe deine Verstoffung löst sich auch bald, somit brauchst du nicht immer die gleichen hohlen Kommentare schreiben!
@@maxmuskel7793 ...copy paste... Fällt Ihnen nicht mehr ein? Oder warum plappern Sie unter diversen Kommentaren dasselbe?
Schwach.
Ich finde es merkwürdig, dass Menschen so viel Motivation haben, ein Stück Schokolade zu kritisieren, anstatt die Energie, die sie dafür aufwenden, in etwas zu investieren, wovon sie profitieren könnten. Meiner Meinung nach möchten sich die meisten Menschen, die den Trend der Dubai-Schokolade so krass kritisieren, moralisch überlegen fühlen und nicht auf ein ernstes Problem hinweisen. (Ja sie ist rotze ungesund und nein man sollte im allgemeinen keine süßigkeiten konsumieren)
Also mir schmeckt sie nicht. Sehr sehr gehaltvoll finde ich und zu schwer. Die Pistaziencreme passt nicht mit Vollmilchschokolade finde ich. Was ich gut finde ist der Crunch durch das Engelshaar
Nur echte Schokolade ist die beste! Für den blöden Namen werde ich doch eine so teure Schokolade kaufen 🤯👎🏻😛
Alternativmöglichkeit: e-bay-Schokolade.
Ist ähnlich wie bei manchen "Promis": die sind berühmt, weil sie berühmt sind.
Warum hört man nichts mehr von Acrylamid?
Als nächstes: Dubai-Nutella....zum löffeln...😂😅
Es sind reine Luxussorgen, die den Hype um diese Schokolade kennzeichnen. Muss man sich wirklich nicht machen, einfach ignorieren !! 😊
Das Herstellen von orientalischen Süßigkeiten mit hiesigen Vollkornzutaten ist leider fast unmöglich, es braucht dazu feinsten Zucker und feinstes Mehl in der Konsistenz natürlich, nicht qualitativ hochwertig.
Guten Rutsch und beste Gesundheit 🎉🌴
Dubai Schoko nicht kaufen denn im waren Test war es PLZ befallen und mehr
Zu diesem Thema, fällt mir das Pinguin Prinzip von Hirschhausen ein... Soll ich diese Schokolade kaufen? ...von denen die sie kaufen, gibt es doch mehr als genug!
Wo muss ich mich anstellen? Ich hätte heute Nacht ab 01:00 Uhr Zeit!
Ich knabber lieber noch an meinem alten Hexen-Lebkuchenhaus weiter. 😂
Ich hab das schon selbst gemacht, aber mit 80% Schokolade, reinem Pistazienmus, Tahin und die Füllung relativ "wenig" Engelshaar und zum anbraten nur die Hälfte Butter. Schmeckt uns sehr gut.
Gekauft. Probiert. Schmeckt nicht.
Engelshaar ist fast unmöglich selbe zu machen mfg
Da mach ich mir lieber ne normale Schokolade mit gehackten pistzien stückchen und bisschen von den Engelshaar gebrösel in die noch warme schoko. Vorallem meine wäre bei weitem nicht so schwer, ganz dünn nur bestrichen
Dubai Schokolade,nein danke
Ich bleibe bei meiner Nussknacker
Noch nie hier in Canada gesehn. Alos nicht in British Columbia.
Henslers schnelle Nummer 🤔
da dachte ich erst an was anderes 😅😅😅
Dubai-Schokolade…. lecker 😋
Schon das zweite Video zu dem Quatsch. Gibt es nichts Wichtigeres mehr? 🤦🏼♀️
und dann gehst du los, kaufst die teure Markenklamotte, Markenauto, Marken bier, Markenschuh..Whiskey was weiß ich..Es ist HEUCHELEI,was du von dir gibts, nichts anders.
Gefühlt darf man einfach bald gar nix mehr. Das Öl ist nicht hitzebeständig. Die Kohlenhydrate bitte nicht verkohlen. Sag das mal McDonalds und dem Thai- Imbiss um die Ecke. Ich denke am Ende geht es um bewusstes Essen. Man kann das alles als Laie gar nicht weghalten.
Klar, das Zeug hat sehr viele Kalorien, aber es ist so teuer, dass man es sich eh nur selten leisten kann 😂 Mal ehrlich, ich verstehe den Hype nicht. Und noch viel weniger verstehe ich, dass Leute, die kaum ihre Miete bezahlen können, ein Vermögen für Schokolade ausgeben, nur weil ein paar Influencer das Zeug anpreisen.
am besten pistatzien mit dateln ooder mit 99% er kakao schoko ...braucht man eh nur 2 stück und man ist satt
06:05: Ja schon - nur "Zartbitterschokoldae" hat niemals einen so hohen Anteil an Kaokoa. Deswegen ist sie ja auch "zart". Besser nach "Edelbitterschokolade" suchen. Da gibt es eher Chancen auf 85% Kaokaoanteil zu treffen. Um genau hinschauen kommen wir sowieso nicht herum.
Mir kommt es hoch wenn ich Maulkorb-Fotos sehe 🥴
Ich habe nicht den Dubai Hype mitgemacht
Rapsöl ist sehr ungesund (zu viel Omega 6).
Ich will keine Schokolade, ich will lieber einen Mann.... Den ich..... Lalala hab den Text vergessen.. 😅😅😅😅😅😅
Was das für eine Energie kostet, Arbeit und Zeit, das würde ich sowieso nie hinbekommen.
Dann noch eine passende Pfanne 🤔
Also ich habe Ende Oktober mit einer Bekannten selbstgemachte Torte nach alter Tradition von einem Konditor gegessen.
Die gibt es da nur Sonntags und die Söhne führen den Betrieb weiter.
Da unterstütze ich lieber solche BäckerInnen damit die nicht aussterben.
Und das hat so gut geschmeckt, ich hab die ganze Zeit gesagt, oh wie lecker.....
Ansonsten würde ich mir lieber die Marzipan Torte von Coppenrath & Wiese kaufen.
Süß esse ich sowieso nicht gerne.....
Beschichtete Pfanne ist ungesund.
Das es 7berhaupt Leute gibt, die Dubaischokolade brauchen, zeigt, wie linear der IQ der Bevölkerung abnimmt. 😂
Die macht furchtbar dumm, diese Schokolade. Die für sowas vor Tagen Schlange standen ... waren schon vom bloßen Denken an den Kauf dumm geworden.
Tuck tuck und noch ein Schluck. Bi ba bu jetzt guckst du 😵🥴💥
Ich habe es selbst gemacht, da weiß man was drin ist 😊
Bin froh , dass ich keine Schokolade und Süßigkeiten mag 😊
Für mich ein nicht nachvollziehbarer und unnötiger Hype. Ich esse zwei- bis dreimal im Monat ein Stückchen Zartbitter-Schoki mit Kakaoanteil über 70 % und das war's.
Es gibt nirgends Pstaazienmousse nur Creme
Ich kann Hensslers schnelle Nummer nicht empfehlen. Anstelle einem Anfänger ein paar Basics übers Kochen beizubringen, will er nur seine Teflonpfannen und Saatenöle bewerben, beides hochgradig ungesund und umweltschädlich. Und übrigens auch beides Dinge, die ein Profikoch selbst nicht benutzen würde.
Nachtrag zum Thema "gutes Rapsöl": Hier bitte unbedingt unraffiniertes Öl in kleinen Mengen verwenden, ansonsten ist Rapsöl absolut nicht gut. 😉
Weiterer Nachtrag zum Thema Bratöle: Alle gelisteten Öle sollten zum Braten vermieden werden, einzig unraffiniertes, natives Olivenöl eignet sich aufgrund der hohen Anteile an Antioxidantien und Polyphenolen zum Erhitzen, ohne dass sich das Fett zersetzt und Transfette entstehen. Dazu gibt es mehrere Studien. Raffinierte Bratöle hingegen sind ironischerweise eher ungeeignet zum Erhitzen. Alternativen sind Butterschmalz/Ghee und Kokosfett, auch wenn diese hier unnötigerweise als ungesund geframed werden, was so pauschal aber nicht stimmt, da es hier ja ums Braten und nicht um den direkten Verzehr geht.
Weiterer Nachtrag: Eine Antihaftbeschichtung braucht niemand, ich brate mir jeden Morgen ein perfektes Omelette oder Spiegelei in meiner Edelstahlpfanne, schonend mit Deckel, ohne das irgendetwas haften bleibt. Ein guter Henssler würde erklären, wie man das macht, anstelle Leute mit Teflonpropaganda zu verwirren. 😅
Achja: Henssler hat in seinem Rezept Tahin (Sesammus) vergessen. 🤡
Edit: Da meine Kommentare immer ausgeblendet werden - entgegen der Behauptung in den Kommentaren eignet sich kaltgepresstes, natives und unraffiniertes Olivenöl nachweislich ausgezeichnet zum Braten und sogar Frittieren, das belegen mehrere Studien. Der hohe Anteil an Antioxidantien und Polyphenolen halten das Öl auch über dem Rauchpunkt stabil. Daher ist ironischerweise natives Olivenöl hitzestabiler und geeigneter zum Braten als raffiniertes Brat-Olivenöl. Bratöle sind, wie auch Teflonpfannen, nichts weiter als ein Scam.
Unraffiniertes olivenöl eignet sich nicht zum braten. Für das was Sie schon aufgezählt habe. Das wird auch am meiste verkauft Raffieniertes gutes olivenöl bis zu 180 grad. Steht auch auf jeder flasche hinten auf denn etiket. Flasche oder verpackungen umdrehen lohnt sich.
Meine eltern leben noch, 90 und 84 jahre alt. Und meine geschwister und ich auch
@@LoredanaSaka-F Doch, NUR unraffiniertes Olivenöl eignet sich zum Braten. Dazu gibt es mehrere Studien. Dass unraffiniertes Olivenöl aufgrund des Rauchpunktes nicht dafür geeignet sei, ist ein Mythos. Unraffiniertes, natives, kaltgepresstes Olivenöl eignet sich sogar zum Frittieren und wird auch als einziges Pflanzenöl empfohlen. Einfach mal Googeln, statt weiter Mythen zu verbreiten.
Von Edelstahlpfanne halte ich nur eines: Abstand. Bei mir kommen Ausschließlich Guss- und Schmiedeeisen zum Einsatz
Leider geht meine direkte Antwort in der Ansicht "Top-Kommentare" unter, aber das, was @LoredanaSaka-F da behauptet, ist falsch. NUR unraffiniertes, kalt gepresstes, hochwertiges, natives Olivenöl eignet sich zum Braten. Dass der Rauchpunkt dabei niedriger ist, als bei vermeintlichen Bratölen, ist irrelevant, da das Öl aufgrund seiner Antioxidantien bei der Hitze stabil bleibt und sich laut einer Studie selbst zum frittieren eignet. Einfach mal googlen. Brat-Olivenöl ist genauso ein Scam wie Teflonpfannen.
Nachtrag.............Nachtrag....Nachtrag................🙄 Habe noch nie einen beim schreiben stottern sehn..............bist der erste🤧 Ich hoffe du bist jetzt fertig mit DEINEN WEISSHEITEN. Koch DU mal mit Kokosfett.........viel Spass
Dubai Schokolade ist von der Qualität der Schokolade eher schlecht und ungenießbar, also das Billigste, was man in einem landesüblichen Discounter zu kaufen kriegt. Die Füllung, soll angeblich aus Pistazien bestehen, ist es aber nicht. Ich denke, dass es eher eine Mischung aus Cornflakes und grüner Lebensmittelfarbe ist. Das muss man mal im Labor untersuchen. Mir wird übel, wenn ich davon mehr als 10 Gramm esse.
vielen Dank für das interessante Video; kleiner Kritikpunkt: Stefan Henssler schreibt sich mit Doppel "s", nicht mit Doppel "n" (nicht böse gemeint)
Oh danke...wird/ ist korrigiert.
Wird mir Stefan Henssler hoffentlich verzeihen ;-)
Sehr geehrter Doktor, ihre Audioschnitte haben eine miserable Qualität. Die Schnitte haben immer unterschiedliche Lautstärken 👎👎👎
Hm... ist mir so nicht aufgefallen.
Na ich habe sie noch nicht gegessen
Dieses Geld aus der Tasche ziehen da mache ich nicht mit
Da esse ich lieber Pistazien so 😊
glaube noch 3 Mt dann Hype vorbei
Das sind aber viele Kommentare 😅
Ich bin grundsätzlich ein Fan von Dr. Weigl und von Hennsler. Aber weder das Video wo Hennsler diese grässliche Schokolade herstellt noch das Video von Dr.Weigl finde ich toll. Schokolade mit über 80% hat den Namen nicht verdient und ist für mich schlicht ungeniessbar. Sorry. Geniesst Schweizer Schokolade und gut ist.
Naja, wer es marg, die diese 🍫 . Meine Cousine lebte da und wird aus Kamelien Milch hergestellt, die ist Laktrosefrei.
Butter ist gesund!
Ah, ok. 1/2 Stunde noch
Mal ein probestück zum probieren bekommen.. Fazit...ich brauche sie nicht!!!