Gastronomie : le burger bressan

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Plusieurs fois Champion de France de burgers, Jimmy Chevalier nous dévoile sa recette parfaite pour affronter l’hiver. Du pain maison évidemment, du bœuf d’exception, des girolles et du Saint-Marcellin. Bref, que des bonnes choses !
Ingrédients :
- Steak charolais
- Brioche
- Carottes
- Mélange d’épices
- Huile de piment
- Échalotes
- Ciboulette
- Vin blanc
- Girolles
- Saint-Marcellin
- Pommes de terre grenaille
Recette :
1. Découper les carottes préalablement cuites dans l’eau salée.
2. Mettre les carottes dans la crème.
3. Ajouter un mélange d’épices (paprika, curry, coriandre, des herbes de Provence)
4. Ajouter de la ciboulette émincée dans la casserole.
5. Mettre de l’huile de piment.
6. Faire suer les échalotes dans l’huile d’olive ainsi que les girolles.
7. Ajouter du vin dans la casserole.
8. Cuire le steak charolais avec un peu de sel.
9. Toaster le pain.
10. Faire fondre le Saint Marcellin.
11. Ajouter des pommes de terre grenaille.
Chef : Jimmy Chevalier
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[@flowmaiden2802]

allo y a quelqu'un !!!!!!

[@elianenicolet7187]

Vu en direct,et surtout vue la Cuverie de Revonnas,là où tu as acheté ton Cerdon,Christiane Colin

[@EnnemiduRN]

Le cidre de raisin a l' air vraiment extraordinaire si je peux avoir un lien pour pouvoir l' acheter en ligne ce serait super.

[@boomheadshot1384]

Le chef il a posé le fromage entier dans le burger 😅

[@realboss6614]

C'est un burger qui est vendu avec un bon pour une consultation avec le cardiologue

[@flowmaiden2802]

est ce que vous vous êtes curé les doigts de pieds pendant la recette ... si oui est ce que cela rajoute du peps à la recette.
merci de me répondre dans les plus bref délais

[@06Murinho]

Le beau saignant a plutot l air d un bon a point......

[@maxboz01]

BourK en bresse svppppppppppp bour en bresse ça existe pas

[@georgeabitbol6758]

Je trouve ça soûlant, le burger, tout le temps le burger, le burger, le burger. Il n'y en a plus que pour le burger.

[@forestvagabund299]

Et bien au pire passez votre chemin, il y en a plein d autres des vidéos qui vous contenterons ou ce n est pas des burgers

[@maxganondorf]

Il y a burger et burger aussi ...