Danke für 29 Minuten Bildungsfernsehen. Durch die vielen kleinen und großen Tipps und Tricks hat sich meine Art zu Gärtnern auf jeden Fall optimiert und die Erkenntnis mehr Fläche zu brauchen, die leider nicht da ist. Wer eine Art Lexikon zum Thema Selbstversorgung braucht, muss nur Deine Videos gucken und nein Daumen rauf geben, auch wenn es nie 100 % sein werden.
Schön, dass Heinz wieder dabei ist...Überhaupt eine tolle Sache, dass Dir nette Menschen helfen und dafür mit leckerer Kost und Logis belohnt werden. Schön, dass es solche Gemeinschaften gibt! So können wir doch alle viel voneinander lernen.
Jaaaa lieber Rigotti, ich bin auch durch Gartenvideos zum Gärtnern inspiriert worden. Unser Garten wurde vorher kaum genutzt. Jetzt sind wir im Ruhestand und der Garten wird nach und nach zum Selbstversorger-Paradies. Allerdings nur mit Pflanzen. Nutztiere möchten wir nicht halten da wir uns eh nur pflanzlich ernähren. Liebe Grüße und weiter so mit deinen lehrreichen Videos. 👍🙋♀️
Zu Tauben fliegt die Taube (J.W.v.Goethe) oder hier zu einem netten Menschen kommen nette Menschen. Guten Morgen lieber Florian. Deine Gäste sind alle so sympathisch wie du. Es ist immer ein Vergnügen Videos mit Menschen zu sehen, die dich besuchen. Das Video war wie gewohnt lehrreich und sehr unterhaltsam, vielen Dank! Liebe Grüße aus Austria, lgt
Bolognese mit ganzen Tomaten ist irgendwie wie Melonenbowle mit ganzen Früchten🤣🤣. Aber bestimmt Saulecker. Früher hab ich meine Bolognese auch immer eingefrohren, aber seit einigen Jahren koch ich die nur noch ein. In meiner Singlewohnung hab ich einfach keinen Platz im Frosterfach meines Kühlschrankes. Aber im Speicher ist immer Platz. Ausserdem spart an sich das auftauen. Liebe Grüße auch an die Corinna - die ist ja total süß.🙂👍
Ich war nie eine gute Köchin, habe nie gerne gekocht, vor allem nicht in meiner Jugend, und vom Einkochen mal gehört....Du, ich hoffe ich darf du sagen, hast mich dazu gebracht deinen Kanal immer weiter zu verfolgen, mich mega begeistert und nun habe ich mir einen Einkochautomat bestellt und ich bin am Überlegen ob ich mir einen kleinen Gemüsegarten anlege...ich, die mit 14 Jahren nicht wusste, wie man Nudeln kocht, sehr peinlich😅 Ich danke dir sehr und freue mich schon auf meine ersten gefüllten Einmachgläser in meinem alten Kartoffelkeller.😄
Guten Morgen Ja meine Geschwister und ich sind mit Garten,Tierhaltung,Schlachtung aufgewachsen.Hühner,Gänse,Enten,Kaninchen,1 Lämmchen waren unsere Tiere.Bis auf das Lämmchen wurde alles selbst geschlachtet,gerupft und ausgenommen. Schließen wollten wir Essen . Gemüse und obst natürlich auch. Wir haben mit ca 10-12jahren das Schlachten beigebracht bekommen und was dazu gehört.Ich kann sagen meine 1st Cola hab ich mit 16 getrunken. Ansonsten gab es nur selbstgemosteten Saft oder Wasser. Jetzt haben 3 von 4 Kinder selbst ein Garten aber ohne Vieh(ist nicht gestattet),aber es ist nach wievor ein Genuss was meine Kinder auch zu schätzen wissen 😅👍😊
😋was schmeckt braucht gute Zutaten🍅🌶🧄🧅 und Arbeit😅die Spaß macht.Ich hatte Spaß beim Zusehen,danke euch allen.Um die Hexe und die Freiluftküche,beneide ich dich sehr.👍LG aus dem hohen Norden 🍁🍂
Guten Morgen ihr lieben. Ich hab ja keinen Garten. Aber einen einen Balkon. Und Durch Deine Ideen hab ich mir ein kleines Hochbeet raus gestellt. Bei uns wachsen Bohnen und Petersilie darin am besten🙋🏻♀️
19:45 da hätte ich im hellen Shirt gar nicht antreten können. Manchmal, munkelt man, ist der Kaffeefleck schon vor dem ersten Kaffee auf dem Shirt gelandet ^^
Meine Großeltern hatten einen Garten und haben immer Obst und Gemüse angebaut und auch haltbar gemacht. Meine Eltern haben das Anfang der 1990er Jahre auch noch gemacht, dann aber nicht mehr, weil Ihnen einfach die Zeit gefehlt hat. Als wir dann Kinder bekommen haben und auch etwas Land zum Gärtnern, habe ich mich bei TH-cam aufgeschlaut und angebaut. Auch mit deinen Videos. Danke dafür!!!! Gern weiterer so (:
Lieber Rigotti schaue sich jetzt achon mittlerweile seit Jahren und du machst mir immer mit deiner ruhigen Stimme und art einen so entspannten Abend :D Ein ganz großes Danke dafür;) Grüße aus Duisburg
Ich koche sehr gerne. Und so selber gekochtes schmeckt gleich viel besser. Ich benutze oft die Alten Rezepte von meiner Oma. (Ich finde die persönlich besser) Damit die iterischen öl und co. nicht austretten. wenn ich mich nicht irre. Corinna vielen Dank für deinen Einsatz im Rettungsdienst!!!!! Das du und deine Kollegen diesen Harten und anstrengenden Job ausübt und Tag für Tag für die Bürger da seit. Meine Hochachtung. Du machst sehr tolle und Lehr reiche Video´s, mach so weiter!!
Meine Mutter hat in den 70er und 80er (wir hatten div. Obstbäume im Garten) einfach in einem alten Elektrobackofen in Einmachgläsern eingekocht, allerdings nur Obst, der Backofen hatte eine eigene Einstellung dafür, Marmelade wurde dagegen direkt in sterilisierte Schraubgläser eingefüllt und die dann eine Weile heiß auf den Kopf gestellt wurden, hat alles mehr als ein Jahr gehalten...
Also beim Bekannten der Oma die hat bis gestern 200kg Wallnüsse geerntet. Und die beiden Bäume hängen immer noch richtig voll. Es ist ein Klasse Jahr für Wallnüsse 😅
Ich muss zugeben ich bin gelernter Landschaftsgärtner. Hab da auch 13 Jahre gearbeitet , hab allerdings Jetzt kein Bock mehr drauf. Aber Dir bei der Arbeit zusehen macht viel Spaß.Danke für die echt gute Unterhaltung. 😁😁👍👍💞
DANKE für das Rezept. 👍👍👍 Habe es nachgekocht mit eigenen Tomaten und ein wenig zugekaufen und leicht verändert. Superleckere Bolognese gehabt bzw. ich hab die Hälfte eingefrohren fürs nächste mal.
Es sieht so toll aus in der Küche, das ganze bunte Gemüse, macht richtig Freude zuzuschauen und man lernt immer noch was dazu . Ich koche so gern , freue mich über jede neue Anregung. Danke dafür 😆
Tolles Video mit sehr netten Gästen! Der Tip von Heinz mit dem Lampenöl war mir auch neu, muss direkt mal gucken, was ich für ein Öl habe. Nur zum Einkochen einen Hinweis, wenn man Fleisch einkocht, dazu noch Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch, würde ich persönlich auf Nummer Sicher gehen und bei 100° 120 min lang einkochen. Und bei den Deckeln der Twist Off Gläser, viele sind für Temperaturen über 100° nicht geeignet, die ziehen zwar Vakuum, aber es könnten sich Weichmacher etc. lösen.
einfach immer schön zuzuschauen wie gekocht wird. Wieso hab ich auf einmal solchen Appetit auf geröstete Zwiebeln?🤔🤔 Muss ich mir doch gleich mal machen.
Hallo lieber Rigotti👋🏻 Ich wollte mich mal bedanken dass du immer so tolle und lehrreich Videos machst. Ich schaue schon deine Videos seit einigerZeit und ich muss ganz ehrlich sagen dass ich schon vieles gelernt habe durch dich😊 Ich habe auch jetzt ein Hochbeet dass ich und meine Familie selber aus Euro-Paletten gebaut haben👍🏻 Würde es dich nicht geben gäbe es auch dieses Hochbeet nicht. Ich wollte mich einfach bedanken dass du mir das Gärtnern nahe bringen konntest😊 Dein Theo
🤠 ich habe es von klein auf bei meiner Mutter gesehen wie man gärtnert....habe aber noch einen Grünen Daumen mehr als sie 😂 bekommen. Heute habe ich schon meine eigene Familie und Buddel ganz gern mit meinen beiden Kindern im Garten...und schaue abends auf der Couch wenn die kinder schon schlafen gerne so einige Garten TH-camr zur Entspannung und für Ideen was man einfacher oder besser machen kann... Grüße aus Hoya an der Weser
ich hab eine art dejavu, bin mir aber eigentlich zu 10000% sicher das ich schonmal kommentiert habe wie cool ich es finde was für wissen man bei dir einfach aufgreifen kann, bei anderen TH-camrn bzw Themen oder Videos hätte ich mich beschwert weil es einfach nicht zum Inhalt passt aber bei dir ist das einfach schön verpackt, sinnvoll, nützliches gutes Wissen, bin sehr dankbar dafür das zwischen dem ganzen, pardon, SCHROTT und dem ganzen sinnlosen MASSENMÜLL auch noch was anständiges an Content rum kommt. Danke!
Wieder ein Tolles Video!!! Ich finde es immer wieder Spannend wenn du mit den Großen Töpfe Arbeitest.Bin ein großer Fan davon Bitte mehr davon. SUPER MEHR DAVON!!!
Meine Eltern und Großeltern haben einen großen Garten gehabt. Als wir selber ein Haus bauten habe ich auch eine Garten angelegt. Aber als die Kinder kamen habe ich den Garten für unseren Pool hergegeben. Im Lockdown habe ich auf unserem Feld ein Garten angelegt. Haben dann von Dir und von Marie Wurzelwerk die Tipps und Anregungen angewendet. Bei meiner Auffrischung vom Rot Kreuz Kurs wurden all die Nummern Besprochen. Die 19 222 ist der Krankenwagen.
Ich schließe mich der Fraktion an die du inspiriert hast mehr zu Gärtnern. Jedoch fehlt mir der Platz alles so schön anzupflanzen wie du. Auch Ralf sehe ich sehr gerne. Mit euren Kanälen lernt man einfach auch sehr viele tolle Sachen. Ich bräuchte jedoch noch so eine schöne Außenküche wie du. Ich finde momentan leider keine preislich erschwingliche.
Moin Moin, das Gärtnern liegt mir zum Glück im Blut! Ich habe einiges von meiner Oma und mein Papa gelernt, allerdings das meiste durch die Praxis im eigenen Garten! Es kam dann die Zeit, das ich meinem Papa etwas beigebracht habe! Er nimmt es bis heute gerne an und er liebt es meine Eingekochen Lebensmittel zu probieren. Am liebsten die Marmeladen ☺ Lg Anja 👩🌾🐕🐈🙋♀️
Hallo Rigotti Eigentlich war es Zufall ,weil ich was suchte und dann bin ich auf deiner Seite gestoßen und seither folge ich jedes Video von Dir um diverse Tipps zu holen, bist schon mein Lehrmeister😛 was ums Gärtnern geht! Übrigens ich komme aus Österreich !!
Ach, das ist ja ganz allerliebst! Der Florian lässt immer so sympathische Mädels auf seinem Anwesen mitarbeiten😁 Ich mag ja diese Vorratshaltungs Videos, Heinz hat auch ziemlich viel Sicht vom realen Leben. Die Tischrunde am Schluss hat mir sehr gut gefallen, ein Zeichen dafür, dass ihr alles richtig gemacht habt❤️👏
Das sieht ja sowas von lecker aus 😋. Werde ich sicher mal nachkochen. Du hast uns mit deinem Gewächshaus inspiriert. Unseres ist jetzt auch fertig. Freue mich schon auf nächstes Jahr da wird es das erste mal bepflanzt 🙂. Danke für die vielen tollen Videos.
Bin auf der Suche nach Tipps bzgl tomatenanbau zu deinem Kanal gekommen. Aktuell gärtnere ich mit nur einem hochbeet und ein paar Kübeln mit Tomaten, das wird sich im nächsten Jahr gewiss ändern 😊 Vielen Dank fur die tolle Inspiration
Super Video Lieber Florian und super nette Hilfe hattest du ,aber Bolo bzw. alles mit Fleisch sollte 120 Minuten eingekocht werden , bitte nicht falsch verstehen und als kleiner Tipp bissl Zucker dazu macht den Geschmack noch runder LG aus Sachsen 🙂 Ach und diesen Aufsatz zum entsaften ist der für alle Wecktöpfe geeignet ? Also auch für die herkömmlichen zum einkochen auf dem Herd ?
Ich bin tatsächlich durch TH-cam erst so richtig zum Gärtnern gekommen, als ich auf Kanälen wie deinem aber auch bei amerikanischen Selbstversorgern gesehen hab was es da für tolle Pflanzen gibt. Und wegen dir hab ich die Tschernij Prinz Tomate angebaut und seitdem bau ich hauptsächlich nur noch die an, da ich bis jetzt keine geschmackvollere Tomatensorte gefunden hab. Wir haben in der Familie schon immer gerne gegartelt, aber ich hatte bis vor ein paar Jahren irgendwie nicht so das Interesse daran, mittlerweile kann ich es mir ohne Garteln nicht mehr vorstellen ...
Hallo lieber Rigotti, vielen Dank für die tollen Vlogs, diese sind super interessant und sehr lehrreich! Deine Gäste sind ebenfalls klasse! Frage an Heinz als Petroleumlampen-Spezialisten: Welchen Petroleumkocher hat er selbst bzw. welchen würde er sich aktuell kaufen? Herzlichen Dank und bitte weiter so super toll... Viele Grüße Jürgen
Lieber Rigotti, vielen dank für weitere tolle Tipps in der Küche. Obwohl ich sehr viel koche, habe ich tatsächlich am Wochenende meine erste eigene Marmelade eingekocht und bin schon ein wenig stolz darauf. ;) Mach weiter so und ich freue mich auf weitere tolle Filme von dir. 👍
Klasse Video und wieder sehr informativ. Ich habe mir nämlich auch pflanzliches Lampenöl gekauft. Dann weis ich jetzt dass ich es nicht für solche Lampen benutzen kann und werde es für meinen Kamin benutzen. 👍🏻 Liebe Grüße Elena
Die 116117 ist immer eine gute Anlaufstelle, wenn es nicht lebesbedrohlich aber so akut schmerzhaft ist, dass man nicht zu der nächsten Notfallpraxis kommt. An der Hotline wird auch schon eine kompetente Abfrage vorgenommen und eine Einschätzung abgegeben, wann denn ungefähr ein Arzt eintreffen könnte. Es wird einem auch direkt gesagt, dass man doch bitte die 112 verständigen möge, falls es sich verschlimmert. Mir hat es schon so manches Mal geholfen und dafür den Rettungsdienst freigehalten. Man kann auch bei Zahnschmerzen anrufen und bekommt dann gesagt, wo der nächste zahnärztliche Notdienst ist. Wenn der Schmerz höllisch ist oder mehr Blut fließt als bei einem Fingerschnitt, dann natürlich direkt die 112.
Hallo, oder wie man bei uns sagt: Gude Rigotti :). Habe gesehen wie Du mit dem Beil hantiert hast, um Feuerholz für Deinen Herd zu machen, wäre da nicht ein "Spanmesser" interessanter für Dich (in Hinblick aufs Thema Sicherheit)? - das nur mal als Idee am Rande ;). Jedenfalls: Vielen, vielen Dank für Deinen Content. Verfolge Deinen Kanal jetzt schon eine ganze Weile und finde es klasse - ja gar entspannend - mir Deine Videos anzuschauen. Mach weiter so und wünsche Dir und Deiner Frau noch einen angenehmen Sonntagabend. Freundliche Grüße aus dem schönen Sinntal
Ich bin durch meine Kniescheibenbruch 2017 zum Gärtner gekommen. Muss dazu sagen das ich es von mein Opa in die Wiege gelegt bekommen . Es macht wirklich Spaß. Möchte noch Hühner halten. Bin nur noch nicht sicher wie ich es mache. Ich von auch in NRW im Rott. 116117 ist schon sehr langwierig. Man braucht richtig Geduld und viel Zeit bis man ein an die Strippe bekommt. Dies sollte wirklich überarbeitet werden. Arbeite selbst in der Pflege
Wie bin ich zum Gärtnern gekommen: als Kind habe ich im Bücherregal meine Eltern das Buch „Das große Buch vom Leben auf dem Lande“ von John Seymour gefunden. Mit dem Buch habe ich mich damals Jahre und Jahrzehnte beschäftigt. Und mit 10 Jahren schon Bilder gemalt von Äckern und dabei Fruchtfolgen geplant. Irgendwann dann 30 Jahre später den moosigen Nordbalkon in Bremen dann gegen den Resthof in Verden eingetauscht. Und in dem Zuge bin ich auch bei Dir gelandet … und geblieben. 😊
Hallo Florian, du fixt mich mit sehr vielen Sachen an, natürlich hole ich mir von dir viele Anregungen wie zb. Tomatensorten und andere Pflanzen. Aber auch habe ich mir schon vor 2 Jahren wegen dir einen Einkochautomaten und Weckgläser gekauft. In diesem Jahr habe ich von meinen kleinen Mini-Beeten und Töpfen weit über 40 Kilo Tomaten ernten und diverse Paprika und Beerensorten. Alles wird verarbeitet, Eingekocht oder eingefroren. Paprika und Tomaten werden zur Sauce und Letscho und die Beeren liebt meine Freundin zum backen. Wegen dir habe ich mir auch vor Jahren ein chinesisches Kochmesser gekauft, welches ich fast nur noch zum kochen nutze. Und auch meine Tomatensorten sind alle bei dir ebenfalls vorhanden 😉. Du inspirierst mich also in sehr vielen Dingen 😉 mach weiter so! Ps: Die Nummer des Kassenärztlichen Notdienstes ist mit bekannt 😉 in NRW scheint die bekannter zu sein als bei euch.
Mache Bolognese auch ähnlich, bei mir kommt nur noch Bauchfleisch vom Schwein mit dazu und ich lasse das ganze bei 80-100°C ca. 12h köcheln, bis eine sämige homogene Soße entsteht. Was auch sehr schmackhaft ist, wenn man anstatt dem Hack, ganze Fleischstücke verwendet, nach genügend Garzeit zerfällt das dann in seine Fasern.
Leider bin ich zu Studentin mit einer kleinen Wohnung ohne Balkon oder Garten. Allerdings finde ich Selbstversorgung so spannend, dass das quasi ein Lebensraum von mir (und mittlerweile auch meinem Partner)ist, wenn man sich irgendwo fest niederlässt. Bis dahin hole ich mir viele Tipps und noch mehr Motivation aus deinen videos😊
Hallo Florian, Danke für das tolle Video. Wo kaufst du die Gläser für den Pressure Canner? Ich benutze nur Weck Gläser und da passen nicht so viele rein. Würde mich sehr interessieren. Ist der Traubensaft ohne Zuckerzusatz denn haltbar oder muss der gekühlt werden? Viele Grüße
guck hier: th-cam.com/users/results?search_query=rigotti+pressure+canner Traubensaft ohne Zuckerzusatz - durch das Dampfentsaften ist er auch ohne Kühlung haltbar.
Wieder ein tolles Video, die Küchenhexe hätte ich auch sehr gerne. Habe eine nur zur Deko, eine der ersten die teilweise auch schon mit Gas funktionierten. Soweit ich weiß ist der pressure canner in Deutschland verboten, warum auch immer. Meine Bolognese ist auch schon eingeweckt, allerdings 120 Minuten bei 100 Grad, weil Fleisch drin ist. Basilikum kommt bei mir später frisch dran, aber viel getrockneter Oregano darf mitschmoren.
Bei den Gummis folgender Tipp: keinen Essig mit ins Wasser geben. Essig entzieht dem Gummi nämlich die Weichmacher, was dazu führt, dass die Dichtungen schneller spröde werden. Mit der Zeit werden diese dann brüchig und reißen ein. Unter Umständen geht dann das lange gelagerte Einkochgut kaputt, weil die Gläser durch die spröden Gummis Luft ziehen.
Ich mache beim anbraten von Gemüse immer eine Prise Zucker mit rein, es glänzt dann schöner und reizt den Geschmack noch mehr des Gemüses...😉 Tolles Video wie immer. LG Paddy
Lieber Florian, das war mal wieder so ein schönes Video mit einer gelungenen Mischung aus wertvollen Infos, guter Unterhaltung uns sehr sympathischen Menschen. Vielen Dank! So ein Start in den Sonntag ist echt klasse!
Lieber Rigotti, schönes Rezept, ich werfe noch ganze ungeschälte Knoblauchzehen mit hinein, die kann man als Püree genießen. Wer mag kann auch etwas Zimtrinde und grünen Pfeffer addieren. Li Gr C
Guten Morgen Florian, sag mal, wo hast du denn diesen großen Edelstahl Topf her? Und welche Größe hat der (Lieter) ? Vielen Dank für dein Video, ich werde heute Traubensaft einwecken 😉. Beste Grüße vom Rothen Kräuterweib
Hii Rigotti ich sitze im Rollstuhl und du hast mich dazu animiert mehr selbst zu machen, und weniger Essen fertig zu kaufen, wie z.B. Fruchtjoghurt. man spart echt viel Geld und es schmeckt viel besser.
Moin Rigotti, wir sind dieses Jahr in eine große Wohnung mit schön großem Garten gezogen. Dank deiner Videos habe ich das "gärtnern" ein wenig angefangen. Gestartet bin ich klassisch mit Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln. Dank deiner Videos habe ich so viel freude daran im Garten aktiv zu werden. Durch dich konnte ich so viele wertvolle Tipps sammeln, sodass ich nächstes Jahr mir noch mehr zu traue anzupflanzen. Vielen Dank für deine wirklich wunderbaren Videos! Bleibe bitte so wie du bist. Schöne Grüße aus Lüneburg Lucas
Hallo Das war wieder ein schönes Video. 👍für Corinna und Heinz. Die Bolognese Soße sah richtig lecker aus. Wir waren gestern auf einem abgeernteten Möhrenfeld „Stoppeln“. Jetzt hast du mich mit deiner Soße inspiriert. Die Information zu den Petroleumlampen kam gerade richtig. Da wir uns eine kaufen möchten. Durch deine Videos bin ich noch mehr ans Gärtnern gekommen. Ich hätte nie gedacht, das Physalis bei uns im Garten/Sauerland wächst. Werde im nächsten Jahr noch ein bisschen mehr ausprobieren. Deshalb 👍 für dich. Deine Videos sind klasse. Schönen Sonntag Liebe Grüße aus dem Sauerland Katja
Und das muss ich auch sagen, du hast mich damals auch dafür inspiriert das ich mit Gartenbau anfange. Und wo stehe ich jetzt. Ackerbau Gartenbau und Tierwirtschaft von klein bis groß.
Ich wecke auch alles an,mach sogar das eigene olivenől, hab auch hůhner und pulcini,hier in kalabrien es wächst alles,man setzt den ganzen winter,und man erntet den ganzen winter,
Ich bin auch eigentlich nur durch dich zum Gärtnern gekommen, wobei ich früher schon im Garten geholfen habe. Du hast mich auch dazu motiviert, Sauerkraut selber zu machen😋💚 Viele Grüße
Hallo hab schon als kleines Kind bei meiner Oma im Garten mitgegärtnert ;) Vom ansähen bis hin zum Einmachen. Mich hat das damals so sehr fasziniert.. War sehr traurig als sie. Umziehen mussten und dann keinen Garten mehr hatten… das gärtnern hat mir Jahrzehnte lang in meinem Leben gefehlt.Nun habe ich 200 qm Garten und kann mich endlich wieder austoben leider muss ich mir nun das Haltbar machen wieder aneignen da man ja als kleines Kind nicht wirklich drauf achtet aber danke. Bei dir kann ich nun. Nachholen was mir an Wissen dazu geholt.Meine Großtante hatte sogar Tannennadelschnapps gemacht und Likörchen,Bei uns lebten viele meiner Großelterlichen Generation eher ländlich Ein Grobonkel hatte sogar einen Hof mit verschiedensten Tieren. Wir Kinder waren von den Kaninchen fasziniert und natürlich von den Ponys.
Hallo, also ich hatte über meine Eltern schon viel mit Gärtnern, Pflanzenanbau usw. schon viel mitbekommen, da sie eine Nebenerwerbslandwirtschaft bis ca 1983 12km entfernt von Neuburg/Donau hatten ( meine Großeltern und sogar noch meine Uroma - gest. ca. 1973 mit 92; und ich kannte sie noch - haben dort gelebt und mitgearbeitet) Da gab's alles an Getier (Kühe, Gänse, Enten, Hühner usw.) und es wurde auch alles mögliche Andere an Pflanzen angebaut. Zudem hatte meine Oma dort noch so einen typischen Bauerngarten ( Garter'l genannt). Und meine Eltern hatten in Neuburg ein großes Haus mit Garten. Dazu gleich daneben einen Schrebergartengrundstück ( ich hasse deswegen heute noch Johannisbeeren😂😂; diiieeessseee Erntearbeit😱😱, wir hatten gefühlt 100 Büsche davon) Außerdem haben wir uns als Kinder hinter'm Haus den ganzen Sommer über mit wilden Erdbeeren versorgt. Also ich hatte eine sehr schöne naturnahe Kindheit
Ich habe Leider keinen Garten aber Breite Fensterbank , Tomaten, Paprika, Chilis, Zuckermelonen, Erdbeeren und Passionsblume und Kiwi Beere und Kürbis....von Tomaten Paprika Chilis und Zuckermelonen Erdbeeren konnte ich ernten
Hallo Florian..ja durch deine Videos habe ich erst angefangen mit Tomaten und Gemüse 😁👍 weiter so ganz ganz tolle Videos und immer sehr lehrreich . Vor allem weil auch Misserfolge gezeigt werden und nicht nur der perfekte Garten
Es gibt von Petromax „Alkan“. Das ist gereinigtes Petroleum. Das ist Geruchsneutral und kann auch im Innenraum verwendet werden. Bei normalem Petroleum entsteht immer ein gewisser Geruch.
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 4 | 13 ต.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/h8N9tY46P-M/mqdefault.jpg)
Danke für 29 Minuten Bildungsfernsehen. Durch die vielen kleinen und großen Tipps und Tricks hat sich meine Art zu Gärtnern auf jeden Fall optimiert und die Erkenntnis mehr Fläche zu brauchen, die leider nicht da ist. Wer eine Art Lexikon zum Thema Selbstversorgung braucht, muss nur Deine Videos gucken und nein Daumen rauf geben, auch wenn es nie 100 % sein werden.
Um einiges mehr Fläche könntest du auch dadurch schaffen, die vertikale besser und mehr zu nutzen.
Oh da hat aber jemand einen hübschen Besuch😊 Sehr sympathisch! Und wie immer Klasse Video 👌
Klasse Video.
Ich sammel auch Feuerhand Sturmlaternen und dochtlampen und die Petromax hk 500.
Schön, dass Heinz wieder dabei ist...Überhaupt eine tolle Sache, dass Dir nette Menschen helfen und dafür mit leckerer Kost und Logis belohnt werden. Schön, dass es solche Gemeinschaften gibt! So können wir doch alle viel voneinander lernen.
Jaaaa lieber Rigotti, ich bin auch durch Gartenvideos zum Gärtnern inspiriert worden. Unser Garten wurde vorher kaum genutzt. Jetzt sind wir im Ruhestand und der Garten wird nach und nach zum Selbstversorger-Paradies. Allerdings nur mit Pflanzen. Nutztiere möchten wir nicht halten da wir uns eh nur pflanzlich ernähren. Liebe Grüße und weiter so mit deinen lehrreichen Videos. 👍🙋♀️
Hallo Rigotti,
hast mir die garten arbeit echt schmackhaft gemacht werde mir jetzt auch zwei Hochbeete in den Garten stellen. Weiter so!!!
Viele Grüße
Klasse Film
"Der wohnt nicht mehr hier" 😂😂😂 saugut 👌🏻👍🏻
Zu Tauben fliegt die Taube (J.W.v.Goethe) oder hier zu einem netten Menschen kommen nette Menschen.
Guten Morgen lieber Florian. Deine Gäste sind alle so sympathisch wie du. Es ist immer ein Vergnügen Videos mit Menschen zu sehen, die dich besuchen.
Das Video war wie gewohnt lehrreich und sehr unterhaltsam, vielen Dank! Liebe Grüße aus Austria, lgt
usselig = schlafwetter = mauschelwetter = draußen ist es mauschlig 😀😸👍
Danke für den Tipp mit dem Lampen Öl
Bolognese mit ganzen Tomaten ist irgendwie wie Melonenbowle mit ganzen Früchten🤣🤣. Aber bestimmt Saulecker.
Früher hab ich meine Bolognese auch immer eingefrohren, aber seit einigen Jahren koch ich die nur noch ein. In meiner Singlewohnung hab ich einfach keinen Platz im Frosterfach meines Kühlschrankes. Aber im Speicher ist immer Platz. Ausserdem spart an sich das auftauen.
Liebe Grüße auch an die Corinna - die ist ja total süß.🙂👍
Ich war nie eine gute Köchin, habe nie gerne gekocht, vor allem nicht in meiner Jugend, und vom Einkochen mal gehört....Du, ich hoffe ich darf du sagen, hast mich dazu gebracht deinen Kanal immer weiter zu verfolgen, mich mega begeistert und nun habe ich mir einen Einkochautomat bestellt und ich bin am Überlegen ob ich mir einen kleinen Gemüsegarten anlege...ich, die mit 14 Jahren nicht wusste, wie man Nudeln kocht, sehr peinlich😅
Ich danke dir sehr und freue mich schon auf meine ersten gefüllten Einmachgläser in meinem alten Kartoffelkeller.😄
Guten Morgen
Ja meine Geschwister und ich sind mit Garten,Tierhaltung,Schlachtung aufgewachsen.Hühner,Gänse,Enten,Kaninchen,1 Lämmchen waren unsere Tiere.Bis auf das Lämmchen wurde alles selbst geschlachtet,gerupft und ausgenommen.
Schließen wollten wir Essen .
Gemüse und obst natürlich auch.
Wir haben mit ca 10-12jahren das Schlachten beigebracht bekommen und was dazu gehört.Ich kann sagen meine 1st Cola hab ich mit 16 getrunken. Ansonsten gab es nur selbstgemosteten Saft oder Wasser.
Jetzt haben 3 von 4 Kinder selbst ein Garten aber ohne Vieh(ist nicht gestattet),aber es ist nach wievor ein Genuss was meine Kinder auch zu schätzen wissen 😅👍😊
😋was schmeckt braucht gute Zutaten🍅🌶🧄🧅 und Arbeit😅die Spaß macht.Ich hatte Spaß beim Zusehen,danke euch allen.Um die Hexe und die Freiluftküche,beneide ich dich sehr.👍LG aus dem hohen Norden 🍁🍂
Guten Morgen ihr lieben.
Ich hab ja keinen Garten.
Aber einen einen Balkon.
Und Durch Deine Ideen hab ich mir ein kleines Hochbeet raus gestellt.
Bei uns wachsen Bohnen und Petersilie darin am besten🙋🏻♀️
Hallo Rigotti tolles video. Die soße sieht lecker aus. Wünsche dir schönen Sonntag.
19:45 da hätte ich im hellen Shirt gar nicht antreten können. Manchmal, munkelt man, ist der Kaffeefleck schon vor dem ersten Kaffee auf dem Shirt gelandet ^^
Meine Großeltern hatten einen Garten und haben immer Obst und Gemüse angebaut und auch haltbar gemacht. Meine Eltern haben das Anfang der 1990er Jahre auch noch gemacht, dann aber nicht mehr, weil Ihnen einfach die Zeit gefehlt hat.
Als wir dann Kinder bekommen haben und auch etwas Land zum Gärtnern, habe ich mich bei TH-cam aufgeschlaut und angebaut.
Auch mit deinen Videos. Danke dafür!!!! Gern weiterer so (:
Lieber Rigotti schaue sich jetzt achon mittlerweile seit Jahren und du machst mir immer mit deiner ruhigen Stimme und art einen so entspannten Abend :D Ein ganz großes Danke dafür;)
Grüße aus Duisburg
Ich koche sehr gerne.
Und so selber gekochtes schmeckt gleich viel besser.
Ich benutze oft die Alten Rezepte von meiner Oma. (Ich finde die persönlich besser)
Damit die iterischen öl und co. nicht austretten. wenn ich mich nicht irre.
Corinna vielen Dank für deinen Einsatz im Rettungsdienst!!!!!
Das du und deine Kollegen diesen Harten und anstrengenden Job ausübt und Tag für Tag für die Bürger da seit.
Meine Hochachtung.
Du machst sehr tolle und Lehr reiche Video´s, mach so weiter!!
Meine Mutter hat in den 70er und 80er (wir hatten div. Obstbäume im Garten) einfach in einem alten Elektrobackofen in Einmachgläsern eingekocht, allerdings nur Obst, der Backofen hatte eine eigene Einstellung dafür, Marmelade wurde dagegen direkt in sterilisierte Schraubgläser eingefüllt und die dann eine Weile heiß auf den Kopf gestellt wurden, hat alles mehr als ein Jahr gehalten...
Soviel Tomaten haben wir nicht ernten können..Aber Walnüsse!!! Bis jetzt 60 kg. 😮 kein Ende in Sicht. .,,und der T3 ❤ 👍
Also beim Bekannten der Oma die hat bis gestern 200kg Wallnüsse geerntet. Und die beiden Bäume hängen immer noch richtig voll.
Es ist ein Klasse Jahr für Wallnüsse 😅
@@Dennis89j ja Wahnsinn. Die kommen jetzt alle runter. Ich hab eben wieder ein Eimer gesammelt. Das hört nicht auf.
Hab einen Walnussbaum und bin seit 24.9. Schon am lesen. Dank des Nussrollers klappt das recht schnell. Und es hängt immer noch einiges am Baum
Ich muss zugeben ich bin gelernter Landschaftsgärtner.
Hab da auch 13 Jahre gearbeitet , hab allerdings
Jetzt kein Bock mehr drauf. Aber Dir bei der Arbeit zusehen macht viel Spaß.Danke für die echt gute Unterhaltung.
😁😁👍👍💞
Es gibt doch Schnellkochtöpfe 6 L
ist das nix zum Einkochen ?
unter 100€
die sind im Vergleich halt alle recht klein.
DANKE für das Rezept. 👍👍👍
Habe es nachgekocht mit eigenen Tomaten und ein wenig zugekaufen und leicht verändert.
Superleckere Bolognese gehabt bzw. ich hab die Hälfte eingefrohren fürs nächste mal.
Der O-Saft Rigotti XD den kannte ich gar nicht :) schönes und gelungenes Video ❤
27:37 😂 "Rigotti-Saft" 😂😅 Super!!! 👌
Guten Morgen nach Oberbayern, Danke für das Rezept, nützliche Infos und immer wieder tolle Inspirationen für Haus und Garten. 🏡
Es sieht so toll aus in der Küche, das ganze bunte Gemüse, macht richtig Freude zuzuschauen und man lernt immer noch was dazu . Ich koche so gern , freue mich über jede neue Anregung. Danke dafür 😆
Tolles Video mit sehr netten Gästen! Der Tip von Heinz mit dem Lampenöl war mir auch neu, muss direkt mal gucken, was ich für ein Öl habe. Nur zum Einkochen einen Hinweis, wenn man Fleisch einkocht, dazu noch Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch, würde ich persönlich auf Nummer Sicher gehen und bei 100° 120 min lang einkochen. Und bei den Deckeln der Twist Off Gläser, viele sind für Temperaturen über 100° nicht geeignet, die ziehen zwar Vakuum, aber es könnten sich Weichmacher etc. lösen.
einfach immer schön zuzuschauen wie gekocht wird.
Wieso hab ich auf einmal solchen Appetit auf geröstete Zwiebeln?🤔🤔 Muss ich mir doch gleich mal machen.
Hallo lieber Rigotti👋🏻 Ich wollte mich mal bedanken dass du immer so tolle und lehrreich Videos machst. Ich schaue schon deine Videos seit einigerZeit und ich muss ganz ehrlich sagen dass ich schon vieles gelernt habe durch dich😊 Ich habe auch jetzt ein Hochbeet dass ich und meine Familie selber aus Euro-Paletten gebaut haben👍🏻 Würde es dich nicht geben gäbe es auch dieses Hochbeet nicht. Ich wollte mich einfach bedanken dass du mir das Gärtnern nahe bringen konntest😊 Dein Theo
🤠 ich habe es von klein auf bei meiner Mutter gesehen wie man gärtnert....habe aber noch einen Grünen Daumen mehr als sie 😂 bekommen. Heute habe ich schon meine eigene Familie und Buddel ganz gern mit meinen beiden Kindern im Garten...und schaue abends auf der Couch wenn die kinder schon schlafen gerne so einige Garten TH-camr zur Entspannung und für Ideen was man einfacher oder besser machen kann... Grüße aus Hoya an der Weser
ich hab eine art dejavu, bin mir aber eigentlich zu 10000% sicher das ich schonmal kommentiert habe wie cool ich es finde was für wissen man bei dir einfach aufgreifen kann, bei anderen TH-camrn bzw Themen oder Videos hätte ich mich beschwert weil es einfach nicht zum Inhalt passt aber bei dir ist das einfach schön verpackt, sinnvoll, nützliches gutes Wissen, bin sehr dankbar dafür das zwischen dem ganzen, pardon, SCHROTT und dem ganzen sinnlosen MASSENMÜLL auch noch was anständiges an Content rum kommt. Danke!
Wieder ein Tolles Video!!!
Ich finde es immer wieder Spannend wenn du mit den Großen Töpfe Arbeitest.Bin ein großer Fan davon Bitte mehr davon. SUPER MEHR DAVON!!!
Jetzt gibt's noch 'ne flotte Corinna 🤭😃und am Ende bestes Fastfood 😂
Danke für den schönen Film! 😃
Meine Eltern und Großeltern haben einen großen Garten gehabt. Als wir selber ein Haus bauten habe ich auch eine Garten angelegt. Aber als die Kinder kamen habe ich den Garten für unseren Pool hergegeben. Im Lockdown habe ich auf unserem Feld ein Garten angelegt. Haben dann von Dir und von Marie Wurzelwerk die Tipps und Anregungen angewendet. Bei meiner Auffrischung vom Rot Kreuz Kurs wurden all die Nummern Besprochen. Die 19 222 ist der Krankenwagen.
Ich schließe mich der Fraktion an die du inspiriert hast mehr zu Gärtnern. Jedoch fehlt mir der Platz alles so schön anzupflanzen wie du. Auch Ralf sehe ich sehr gerne. Mit euren Kanälen lernt man einfach auch sehr viele tolle Sachen. Ich bräuchte jedoch noch so eine schöne Außenküche wie du. Ich finde momentan leider keine preislich erschwingliche.
Freue mich immer Deine Videos zu sehen. Was machst du mit dem Wasser aus dem Einkocher? Ist ja Essig drin.
Also für mich bist du der Garten Guru 😊
Durch dich hab ich erst damit angefangen
Ich habe mine ganze Kindheit im garten verbracht und mit mein Papa alles angepflanzt schaue dich sehr sehr gerne mann kann noch einiges lernen
Moin Moin, das Gärtnern liegt mir zum Glück im Blut! Ich habe einiges von meiner Oma und mein Papa gelernt, allerdings das meiste durch die Praxis im eigenen Garten! Es kam dann die Zeit, das ich meinem Papa etwas beigebracht habe! Er nimmt es bis heute gerne an und er liebt es meine Eingekochen Lebensmittel zu probieren. Am liebsten die Marmeladen ☺ Lg Anja 👩🌾🐕🐈🙋♀️
Hallo Rigotti
Eigentlich war es Zufall ,weil ich was suchte und dann bin ich auf deiner Seite gestoßen und seither folge ich jedes Video von Dir um diverse Tipps zu holen, bist schon mein Lehrmeister😛 was ums Gärtnern geht! Übrigens ich komme aus Österreich !!
Wenn soll das interessieren?...kan n...r...bist so einsam?...org..U...jedem Video net jedes..u.wenns ums geht net was..u deine Seite net deiner...pff
Ach, das ist ja ganz allerliebst! Der Florian lässt immer so sympathische Mädels auf seinem Anwesen mitarbeiten😁 Ich mag ja diese Vorratshaltungs Videos, Heinz hat auch ziemlich viel Sicht vom realen Leben. Die Tischrunde am Schluss hat mir sehr gut gefallen, ein Zeichen dafür, dass ihr alles richtig gemacht habt❤️👏
Das sieht ja sowas von lecker aus 😋. Werde ich sicher mal nachkochen. Du hast uns mit deinem Gewächshaus inspiriert. Unseres ist jetzt auch fertig. Freue mich schon auf nächstes Jahr da wird es das erste mal bepflanzt 🙂. Danke für die vielen tollen Videos.
19:17, was für ein wichtiger Hinweis, vielen herzlichen Dank 👍👍☺
Bin auf der Suche nach Tipps bzgl tomatenanbau zu deinem Kanal gekommen.
Aktuell gärtnere ich mit nur einem hochbeet und ein paar Kübeln mit Tomaten, das wird sich im nächsten Jahr gewiss ändern 😊
Vielen Dank fur die tolle Inspiration
Super Video Lieber Florian und super nette Hilfe hattest du ,aber Bolo bzw. alles mit Fleisch sollte 120 Minuten eingekocht werden , bitte nicht falsch verstehen und als kleiner Tipp bissl Zucker dazu macht den Geschmack noch runder LG aus Sachsen 🙂 Ach und diesen Aufsatz zum entsaften ist der für alle Wecktöpfe geeignet ? Also auch für die herkömmlichen zum einkochen auf dem Herd ?
Ich bin tatsächlich durch TH-cam erst so richtig zum Gärtnern gekommen, als ich auf Kanälen wie deinem aber auch bei amerikanischen Selbstversorgern gesehen hab was es da für tolle Pflanzen gibt. Und wegen dir hab ich die Tschernij Prinz Tomate angebaut und seitdem bau ich hauptsächlich nur noch die an, da ich bis jetzt keine geschmackvollere Tomatensorte gefunden hab. Wir haben in der Familie schon immer gerne gegartelt, aber ich hatte bis vor ein paar Jahren irgendwie nicht so das Interesse daran, mittlerweile kann ich es mir ohne Garteln nicht mehr vorstellen ...
😍
Hallo lieber Rigotti,
vielen Dank für die tollen Vlogs, diese sind super interessant und sehr lehrreich! Deine Gäste sind ebenfalls klasse!
Frage an Heinz als Petroleumlampen-Spezialisten: Welchen Petroleumkocher hat er selbst bzw. welchen würde er sich aktuell kaufen?
Herzlichen Dank und bitte weiter so super toll...
Viele Grüße
Jürgen
Ich hab den Pelam Kocher Nr. 1, der ist einfach zu bedienen und gut im Gebrauch. LG, Heinz
Lieber Rigotti,
vielen dank für weitere tolle Tipps in der Küche. Obwohl ich sehr viel koche, habe ich tatsächlich am Wochenende meine erste eigene Marmelade eingekocht und bin schon ein wenig stolz darauf. ;)
Mach weiter so und ich freue mich auf weitere tolle Filme von dir.
👍
Klasse Video und wieder sehr informativ. Ich habe mir nämlich auch pflanzliches Lampenöl gekauft. Dann weis ich jetzt dass ich es nicht für solche Lampen benutzen kann und werde es für meinen Kamin benutzen. 👍🏻
Liebe Grüße
Elena
Die 116117 ist immer eine gute Anlaufstelle, wenn es nicht lebesbedrohlich aber so akut schmerzhaft ist, dass man nicht zu der nächsten Notfallpraxis kommt. An der Hotline wird auch schon eine kompetente Abfrage vorgenommen und eine Einschätzung abgegeben, wann denn ungefähr ein Arzt eintreffen könnte. Es wird einem auch direkt gesagt, dass man doch bitte die 112 verständigen möge, falls es sich verschlimmert. Mir hat es schon so manches Mal geholfen und dafür den Rettungsdienst freigehalten. Man kann auch bei Zahnschmerzen anrufen und bekommt dann gesagt, wo der nächste zahnärztliche Notdienst ist. Wenn der Schmerz höllisch ist oder mehr Blut fließt als bei einem Fingerschnitt, dann natürlich direkt die 112.
Toll! Heinz ist wieder da!
Danke für das unterhaltsame Video. ...Ich koche einfach im Kochtopf ein, geht auch (klar kleinere Mengen).
Meine Oma , als Sie noch lebte hat Tomaten ; Erdbeeren, Kartoffeln, Kürbis usw. Gurken angebaut. Find ich Super!
Hallo, oder wie man bei uns sagt: Gude Rigotti :).
Habe gesehen wie Du mit dem Beil hantiert hast, um Feuerholz für Deinen Herd zu machen, wäre da nicht ein "Spanmesser" interessanter für Dich (in Hinblick aufs Thema Sicherheit)? - das nur mal als Idee am Rande ;).
Jedenfalls:
Vielen, vielen Dank für Deinen Content. Verfolge Deinen Kanal jetzt schon eine ganze Weile und finde es klasse - ja gar entspannend - mir Deine Videos anzuschauen.
Mach weiter so und wünsche Dir und Deiner Frau noch einen angenehmen Sonntagabend.
Freundliche Grüße aus dem schönen Sinntal
Hi Rigotti !
Wie immer ein tolles Video, aber wann machst du denn Mal ein Video zu Traubensaft oder auch Kürbiskernöl
Traubensaft-Video gibt es schon, Video zum den Ölkürbissen folgt...
Ich bin durch meine Kniescheibenbruch 2017 zum Gärtner gekommen. Muss dazu sagen das ich es von mein Opa in die Wiege gelegt bekommen . Es macht wirklich Spaß. Möchte noch Hühner halten. Bin nur noch nicht sicher wie ich es mache. Ich von auch in NRW im Rott. 116117 ist schon sehr langwierig. Man braucht richtig Geduld und viel Zeit bis man ein an die Strippe bekommt. Dies sollte wirklich überarbeitet werden. Arbeite selbst in der Pflege
Wie bin ich zum Gärtnern gekommen: als Kind habe ich im Bücherregal meine Eltern das Buch „Das große Buch vom Leben auf dem Lande“ von John Seymour gefunden. Mit dem Buch habe ich mich damals Jahre und Jahrzehnte beschäftigt. Und mit 10 Jahren schon Bilder gemalt von Äckern und dabei Fruchtfolgen geplant. Irgendwann dann 30 Jahre später den moosigen Nordbalkon in Bremen dann gegen den Resthof in Verden eingetauscht. Und in dem Zuge bin ich auch bei Dir gelandet … und geblieben. 😊
das mit dem Buch ging mir ebenso - guck hier: th-cam.com/video/VQVdk9j6Jls/w-d-xo.html
@@SelbstversorgerRigotti witzig. Das Buch ist toll. Wir hatten noch das braune. Vorallem die ganzen Zeichnungen habe ich als Kind und Großer geliebt.
@Maurice Lamade ja 🙂
Sehr schönes Video 👍. Beneide euch um den tollen Garten...schade, dass ich nur einen kleinen Balkon habe😑.dort geht mir immer alles kaputt🤔🙄 LG Eva
Ui, Kindheitserinnerung geweckt mit dem Dörrautomaten. Meine Mama macht darin immer Bananen. Herrlich
Hallo Florian, du fixt mich mit sehr vielen Sachen an, natürlich hole ich mir von dir viele Anregungen wie zb. Tomatensorten und andere Pflanzen. Aber auch habe ich mir schon vor 2 Jahren wegen dir einen Einkochautomaten und Weckgläser gekauft. In diesem Jahr habe ich von meinen kleinen Mini-Beeten und Töpfen weit über 40 Kilo Tomaten ernten und diverse Paprika und Beerensorten. Alles wird verarbeitet, Eingekocht oder eingefroren. Paprika und Tomaten werden zur Sauce und Letscho und die Beeren liebt meine Freundin zum backen.
Wegen dir habe ich mir auch vor Jahren ein chinesisches Kochmesser gekauft, welches ich fast nur noch zum kochen nutze. Und auch meine Tomatensorten sind alle bei dir ebenfalls vorhanden 😉. Du inspirierst mich also in sehr vielen Dingen 😉 mach weiter so!
Ps: Die Nummer des Kassenärztlichen Notdienstes ist mit bekannt 😉 in NRW scheint die bekannter zu sein als bei euch.
Guten Morgen an alle Frühaufsteher 🤗
Oder partygänger die jetzt erst nachhause kommen :)
Mache Bolognese auch ähnlich, bei mir kommt nur noch Bauchfleisch vom Schwein mit dazu und ich lasse das ganze bei 80-100°C ca. 12h köcheln, bis eine sämige homogene Soße entsteht. Was auch sehr schmackhaft ist, wenn man anstatt dem Hack, ganze Fleischstücke verwendet, nach genügend Garzeit zerfällt das dann in seine Fasern.
Leider bin ich zu Studentin mit einer kleinen Wohnung ohne Balkon oder Garten. Allerdings finde ich Selbstversorgung so spannend, dass das quasi ein Lebensraum von mir (und mittlerweile auch meinem Partner)ist, wenn man sich irgendwo fest niederlässt. Bis dahin hole ich mir viele Tipps und noch mehr Motivation aus deinen videos😊
Corinna ist echt nett und auffallend hübsch
Hallo Florian,
Danke für das tolle Video. Wo kaufst du die Gläser für den Pressure Canner? Ich benutze nur Weck Gläser und da passen nicht so viele rein. Würde mich sehr interessieren.
Ist der Traubensaft ohne Zuckerzusatz denn haltbar oder muss der gekühlt werden?
Viele Grüße
guck hier: th-cam.com/users/results?search_query=rigotti+pressure+canner
Traubensaft ohne Zuckerzusatz - durch das Dampfentsaften ist er auch ohne Kühlung haltbar.
Heinz der Lampengeist der Spühlstätte und Dochtflüsterer. Ein cooler Zeitgeselle.
Wieder ein tolles Video, die Küchenhexe hätte ich auch sehr gerne. Habe eine nur zur Deko, eine der ersten die teilweise auch schon mit Gas funktionierten. Soweit ich weiß ist der pressure canner in Deutschland verboten, warum auch immer. Meine Bolognese ist auch schon eingeweckt, allerdings 120 Minuten bei 100 Grad, weil Fleisch drin ist. Basilikum kommt bei mir später frisch dran, aber viel getrockneter Oregano darf mitschmoren.
Kochvideos sind die besten Videos 😍👍
Tolles Video.
Bei den Gummis folgender Tipp: keinen Essig mit ins Wasser geben. Essig entzieht dem Gummi nämlich die Weichmacher, was dazu führt, dass die Dichtungen schneller spröde werden. Mit der Zeit werden diese dann brüchig und reißen ein. Unter Umständen geht dann das lange gelagerte Einkochgut kaputt, weil die Gläser durch die spröden Gummis Luft ziehen.
Moin Florian, ja wegen dir und dem Lieben Ralf hab ich angefangen zu gärtnern. Grüße aus dem Norden. Weiter so machst tolle Videos.
heute gibts mal kein Daumen hoch fürs Einkochen, sondern für Corinna und dem Rigotti Tetrapack🤘
😅👍
danke
Ich mache beim anbraten von Gemüse immer eine Prise Zucker mit rein, es glänzt dann schöner und reizt den Geschmack noch mehr des Gemüses...😉 Tolles Video wie immer. LG Paddy
Lieber Florian, das war mal wieder so ein schönes Video mit einer gelungenen Mischung aus wertvollen Infos, guter Unterhaltung uns sehr sympathischen Menschen. Vielen Dank! So ein Start in den Sonntag ist echt klasse!
Danke für das Lob!
Bitte ein Video machen wie man hart gekochte Eier einlegt. Das wäre echt super interessant.
Kommt zu meine Favoriten für gut Essen zubereiten.
Lieber Rigotti, schönes Rezept, ich werfe noch ganze ungeschälte Knoblauchzehen mit hinein, die kann man als Püree genießen. Wer mag kann auch etwas Zimtrinde und grünen Pfeffer addieren. Li Gr C
Guten Morgen Florian, sag mal, wo hast du denn diesen großen Edelstahl Topf her? Und welche Größe hat der (Lieter) ? Vielen Dank für dein Video, ich werde heute Traubensaft einwecken 😉. Beste Grüße vom Rothen Kräuterweib
Ebay Kleinanzeigen, 40 Liter
@@SelbstversorgerRigotti ah okay 👍🏻 na dann versuche ich dort auch mal mein Glück 🍀 vielen Dank 🤩
Hii Rigotti ich sitze im Rollstuhl und du hast mich dazu animiert mehr selbst zu machen, und weniger Essen fertig zu kaufen, wie z.B. Fruchtjoghurt. man spart echt viel Geld und es schmeckt viel besser.
116117 kenne ich sehr gut. Meine Frau hat heute Nacht am anderen Ende Dienst gehabt. :)
Moin Rigotti, wir sind dieses Jahr in eine große Wohnung mit schön großem Garten gezogen. Dank deiner Videos habe ich das "gärtnern" ein wenig angefangen. Gestartet bin ich klassisch mit Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln. Dank deiner Videos habe ich so viel freude daran im Garten aktiv zu werden. Durch dich konnte ich so viele wertvolle Tipps sammeln, sodass ich nächstes Jahr mir noch mehr zu traue anzupflanzen. Vielen Dank für deine wirklich wunderbaren Videos!
Bleibe bitte so wie du bist.
Schöne Grüße aus Lüneburg
Lucas
Super Video, sehr sympathische Gäste, köstliche Bolognese und zufriedene Gesichter beim Verkosten ...
LG Marga ❣🙋♀
Hallo
Das war wieder ein schönes Video. 👍für Corinna und Heinz. Die Bolognese Soße sah richtig lecker aus. Wir waren gestern auf einem abgeernteten Möhrenfeld „Stoppeln“. Jetzt hast du mich mit deiner Soße inspiriert. Die Information zu den Petroleumlampen kam gerade richtig. Da wir uns eine kaufen möchten.
Durch deine Videos bin ich noch mehr ans Gärtnern gekommen. Ich hätte nie gedacht, das Physalis bei uns im Garten/Sauerland wächst. Werde im nächsten Jahr noch ein bisschen mehr ausprobieren.
Deshalb 👍 für dich. Deine Videos sind klasse.
Schönen Sonntag
Liebe Grüße aus dem Sauerland
Katja
Und das muss ich auch sagen, du hast mich damals auch dafür inspiriert das ich mit Gartenbau anfange. Und wo stehe ich jetzt. Ackerbau Gartenbau und Tierwirtschaft von klein bis groß.
Das freut mich sehr!
Ich wecke auch alles an,mach sogar das eigene olivenől, hab auch hůhner und pulcini,hier in kalabrien es wächst alles,man setzt den ganzen winter,und man erntet den ganzen winter,
Guten Morgen aus Schleswig-Holstein
Ich bin auch eigentlich nur durch dich zum Gärtnern gekommen, wobei ich früher schon im Garten geholfen habe. Du hast mich auch dazu motiviert, Sauerkraut selber zu machen😋💚
Viele Grüße
Hallo hab schon als kleines Kind bei meiner Oma im Garten mitgegärtnert ;) Vom ansähen bis hin zum Einmachen. Mich hat das damals so sehr fasziniert.. War sehr traurig als sie. Umziehen mussten und dann keinen Garten mehr hatten… das gärtnern hat mir Jahrzehnte lang in meinem Leben gefehlt.Nun habe ich 200 qm Garten und kann mich endlich wieder austoben leider muss ich mir nun das Haltbar machen wieder aneignen da man ja als kleines Kind nicht wirklich drauf achtet aber danke. Bei dir kann ich nun. Nachholen was mir an Wissen dazu geholt.Meine Großtante hatte sogar Tannennadelschnapps gemacht und Likörchen,Bei uns lebten viele meiner Großelterlichen Generation eher ländlich
Ein Grobonkel hatte sogar einen Hof mit verschiedensten Tieren. Wir Kinder waren von den Kaninchen fasziniert und natürlich von den Ponys.
Hallo Rigotti. Erstmal danke für dieses tolle Video! Ein Frage hätte ich. Wie lange ist so eine eingeweckte Bolo haltbar?
Viele Grüße!
ich schätze mindestens ein Jahr. Aber in der Zeit ist sie sowieso aufgegessen :-)
@@SelbstversorgerRigotti Danke ;) das stimmt :)
Vielen Dank für deine Job corinna
Hallo, also ich hatte über meine Eltern schon viel mit Gärtnern, Pflanzenanbau usw. schon viel mitbekommen, da sie eine Nebenerwerbslandwirtschaft bis ca 1983 12km entfernt von Neuburg/Donau hatten ( meine Großeltern und sogar noch meine Uroma - gest. ca. 1973 mit 92; und ich kannte sie noch - haben dort gelebt und mitgearbeitet) Da gab's alles an Getier (Kühe, Gänse, Enten, Hühner usw.) und es wurde auch alles mögliche Andere an Pflanzen angebaut. Zudem hatte meine Oma dort noch so einen typischen Bauerngarten ( Garter'l genannt). Und meine Eltern hatten in Neuburg ein großes Haus mit Garten. Dazu gleich daneben einen Schrebergartengrundstück ( ich hasse deswegen heute noch Johannisbeeren😂😂; diiieeessseee Erntearbeit😱😱, wir hatten gefühlt 100 Büsche davon) Außerdem haben wir uns als Kinder hinter'm Haus den ganzen Sommer über mit wilden Erdbeeren versorgt. Also ich hatte eine sehr schöne naturnahe Kindheit
Ich habe mir einmal Lampenöl gekauft und darauf war auf der Rückseite der Hinweis" für Öllampen benutzen sie das bessser geeignete Parrafinöl"
Hallo Florian,kannst du mal deinen großen Einfülltrichter verlinken?oder den Durchmesser unten und oben Verraten?lg
Ich habe Leider keinen Garten aber Breite Fensterbank , Tomaten, Paprika, Chilis, Zuckermelonen, Erdbeeren und Passionsblume und Kiwi Beere und Kürbis....von Tomaten Paprika Chilis und Zuckermelonen Erdbeeren konnte ich ernten
Hallo Florian..ja durch deine Videos habe ich erst angefangen mit Tomaten und Gemüse 😁👍 weiter so ganz ganz tolle Videos und immer sehr lehrreich . Vor allem weil auch Misserfolge gezeigt werden und nicht nur der perfekte Garten
Corinna ist sehr sympathisch 🥰
Es gibt von Petromax „Alkan“. Das ist gereinigtes Petroleum. Das ist Geruchsneutral und kann auch im Innenraum verwendet werden.
Bei normalem Petroleum entsteht immer ein gewisser Geruch.