香港米其林二星的神級粵菜餐廳!到了台灣是走味了還是保持了家鄉味?【美食公道伯】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ค. 2021
  • 拍攝日期:2021/05/08
    🌟 合作信箱:toyzpr@gmail.com
    🌟 我的遊戲頻道 :reurl.cc/Dv8nqd
    🌟 我的Instagram: / toyzlol
    🌟 我的Facebook: / toyzlau
    #Toyz #美食公道伯 #米其林二星粵菜

ความคิดเห็น • 605

  • @nrya8491
    @nrya8491 3 ปีที่แล้ว +1430

    跟你握手的不是廚師。是他們餐廳的法務

  • @user-se7qw4ov4o
    @user-se7qw4ov4o 3 ปีที่แล้ว +102

    法院:椅子你最近乖一點,網路開庭很麻煩的

  • @jeffreychen8646
    @jeffreychen8646 3 ปีที่แล้ว +121

    我們想看的是血流成河,這集是法院之握發揮效用了嗎XDD

  • @abc950514
    @abc950514 3 ปีที่แล้ว +567

    你終究都要花錢的,
    為何不把這些告他的錢,
    拿來請他幫你業配。

    • @jeff71008
      @jeff71008 3 ปีที่แล้ว +62

      鬼之邏輯

    • @user-rh7wj2vg6m
      @user-rh7wj2vg6m 3 ปีที่แล้ว +26

      因為他太誠實了
      他有接過業配嗎
      美食公道伯接業配
      誰想看

    • @wilsonw7169
      @wilsonw7169 3 ปีที่แล้ว +10

      @@user-rh7wj2vg6m 印象中有業配過

    • @livingdead555
      @livingdead555 3 ปีที่แล้ว +8

      @@wilsonw7169 肯德基阿==

    • @user-lj3cm7pf5v
      @user-lj3cm7pf5v 3 ปีที่แล้ว +2

      不給葉配就嘴哈哈

  • @user-zy8sf7tv2f
    @user-zy8sf7tv2f 3 ปีที่แล้ว +380

    這是一種想稱讚又不能稱讚太多的感覺XD

    • @user-ci7ej5dy5l
      @user-ci7ej5dy5l 3 ปีที่แล้ว +3

      搞不好又是人情壓力XD

    • @user-mm6lp5hi7p
      @user-mm6lp5hi7p 3 ปีที่แล้ว

      嘿嘿

    • @coanasuka925
      @coanasuka925 3 ปีที่แล้ว +2

      收了錢,不給錢就噴

    • @user-fx3zt5jh3z
      @user-fx3zt5jh3z 3 ปีที่แล้ว

      整個出餐,由一開始前菜就開始油膩。整個出餐的流程吃起來肯定就是很不爽那種膩的感覺有開始到後面。拜託這樣的價格讓我去出這樣的垃圾菜式,無論從顏值,口味。口味我是不知道了,但是看它的肉質好,整體感基本就能看出它的口感不會什麼好。味道,他給我的表情也沒有很驚訝很驚喜,可以看得出醬料是有多垃圾。畢竟那種驚喜的眼神是看不出也演不出來的,只有實實在在的美食衝擊。所以說啊,拜託你收了人家的錢,在這裡忽悠我們對吧?

  • @JiroHsiao
    @JiroHsiao 3 ปีที่แล้ว +5

    防疫期間還不忘拍片上片,真的辛苦了

  • @bulebule66327
    @bulebule66327 3 ปีที่แล้ว +2

    可惡明明就吃飽看著又餓了🥺🥺🥺

  • @fulin5566
    @fulin5566 3 ปีที่แล้ว

    疫情期間還是可以拍 一些奢華的在家拍吧 之前皇帝蟹那些都還不錯 喜歡看吃的主題 或是鬼屋

  • @user-nk9lu8cf7j
    @user-nk9lu8cf7j 3 ปีที่แล้ว +1

    這間我一定要去吃看看,燒臘感覺很讚

  • @stan1143
    @stan1143 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝椅子 終於找到一家適合帶媽媽去吃的餐廳

  • @jamesdane9017
    @jamesdane9017 3 ปีที่แล้ว +314

    從美食公道伯變成粵菜公道伯

    • @xiaoyang_1012
      @xiaoyang_1012 3 ปีที่แล้ว +3

      粵菜也是一種美食啊😂

    • @user-hq9lg7uw2k
      @user-hq9lg7uw2k 3 ปีที่แล้ว +1

      从游戏职业变成美食公道

    • @Lunaris6764
      @Lunaris6764 2 ปีที่แล้ว +1

      監獄公道伯

  • @sashalin8888
    @sashalin8888 3 ปีที่แล้ว +13

    一邊說:「我自己呢,本身是很喜歡吃川菜的人。」一邊努力地抖掉辣油 🤣

  • @user-lz7mv7mq3g
    @user-lz7mv7mq3g 3 ปีที่แล้ว +2

    期待的法院公道伯有新片了!看爆🤣

  • @uum5362
    @uum5362 3 ปีที่แล้ว +22

    拍久了主廚都會打預防針而且會特別用心,離法院公道伯越來越遠。

  • @L_J_Boy
    @L_J_Boy 3 ปีที่แล้ว +11

    灣仔的甘牌燒鵝真的好好吃QQ
    非常佩服香港人這麼會燒味料理 XD

  • @baseball20181
    @baseball20181 3 ปีที่แล้ว +8

    說真的,看了多次影片下來,感覺上瞞公道的,因為小弟有選一些去親自體驗,也的確如公道伯所描述
    可以說是八九不離十
    感謝您的分享

  • @AlustheStarRunner
    @AlustheStarRunner 3 ปีที่แล้ว +24

    9:30滿滿的怨念

  • @willyyanrou
    @willyyanrou 3 ปีที่แล้ว +3

    法院伯注意疫情注意身體健康~~

  • @fyfwow8742
    @fyfwow8742 3 ปีที่แล้ว +81

    不是请谷阿莫吃一年吗?

  • @melissasu7753
    @melissasu7753 3 ปีที่แล้ว +3

    想看Toyz評吉品海鮮餐廳(粵菜)!!!

  • @kevinsung001
    @kevinsung001 3 ปีที่แล้ว

    疫情趨緩後想去試試看~

  • @henryhuang8935
    @henryhuang8935 3 ปีที่แล้ว +3

    名人坊我吃過三次,只有滿意而已,他的港點也非常厲害!現在看了又好想吃⋯⋯⋯⋯

  • @0rexding0
    @0rexding0 3 ปีที่แล้ว +1

    椅子下次進到這種高級餐廳會想看看餐廳的裝潢、服務、有沒有貼心的地方~純粹小願望,影片真的很棒!支持你~

  • @user-mc9de5pg7o
    @user-mc9de5pg7o 3 ปีที่แล้ว +1

    以後每間餐廳看到TOYZ來都會先請廚師跟他握手了

  • @taylorchan221
    @taylorchan221 3 ปีที่แล้ว

    聽你介紹我口水都流出來了

  • @user-wj4dl5ri6m
    @user-wj4dl5ri6m 3 ปีที่แล้ว

    拜託有機會可以去看看頤宮,我一直以來都去頤宮實在不知道是我吃不懂還怎樣,覺得先知鴨和火焰鴨都還好,但頤宮叉燒皇推薦,改天也去你吃過這家,很久沒吃過很滿意的燒臘了!謝謝

  • @yeungchai
    @yeungchai 3 ปีที่แล้ว +1

    睇到好撚肚餓呀!

  • @user-mt2eu3el6y
    @user-mt2eu3el6y 3 ปีที่แล้ว +29

    1:22 看來法院之握力道很足

  • @hsingYC02
    @hsingYC02 3 ปีที่แล้ว +1

    看完都開胃了🤤

  • @x3231451
    @x3231451 3 ปีที่แล้ว

    哈,美食公道伯_番外篇 想家系列!

  • @user-hn7ur8jb2c
    @user-hn7ur8jb2c 3 ปีที่แล้ว

    現在公道伯真的看看就好

  • @user-ox7di3vn4k
    @user-ox7di3vn4k 3 ปีที่แล้ว

    公道伯~好禮貌。讚!

  • @timho3584
    @timho3584 3 ปีที่แล้ว

    這家超讚,烤鴨也推

  • @MUSUC-CAT
    @MUSUC-CAT 3 ปีที่แล้ว

    這集我覺得還不錯阿

  • @user-qy8jp4ki3w
    @user-qy8jp4ki3w 3 ปีที่แล้ว +19

    乳豬跟燒腩仔,是兩種不一樣的食物,你吃的在香港的名稱是燒腩仔。

  • @kitt3797
    @kitt3797 2 ปีที่แล้ว +3

    15:20 椅子的建議:「主廚的招牌菜不用吃,其他菜都很好吃」wwwww

  • @bigeyeho5194
    @bigeyeho5194 3 ปีที่แล้ว +2

    口水雞是屬川菜,甘牌、庸記是吃燒鵝,鵝要吃肥,鴨要吃瘦是不同的,如要以香港吃鴨,應以北京樓作喻,還有燒肉跟乳豬不同,乳豬是用較小的豬,而你吃的燒肉是用上中豬較大隻及年長,做法亦不同,燒肉烤前會以玉冰燒醃好再烤。另外,那腸粉應是春風得意腸,是包入春卷啊,與包入油條的炸兩概念是不同的,小小意見,如有錯誤,見諒!

  • @user-ig4pz2vw4y
    @user-ig4pz2vw4y 3 ปีที่แล้ว +1

    椅子來等於評星人來!

  • @user-qt8vj4wh9m
    @user-qt8vj4wh9m 3 ปีที่แล้ว +1

    炒肚尖真的不要點,覘板師傅感謝您~

  • @GUNDAMWING-jj1gi
    @GUNDAMWING-jj1gi 3 ปีที่แล้ว

    烧鹅来的! 什么烤鸭~会不会吃啊

  • @user-sm8dw1fo9f
    @user-sm8dw1fo9f 3 ปีที่แล้ว +1

    跟門前隱味的辣醬比呢?

  • @copke0524
    @copke0524 3 ปีที่แล้ว

    椅子很討厭花花草草哈哈哈 那個燒臘感覺很可以

  • @user-cq4xj2vl2r
    @user-cq4xj2vl2r 3 ปีที่แล้ว

    看完想吃宵夜了

  • @yukaihuang5037
    @yukaihuang5037 3 ปีที่แล้ว

    估計沒有下一集了

  • @MrLiuxinYou
    @MrLiuxinYou 3 ปีที่แล้ว +2

    防疫在家也能看線上法院直播

  • @fkfkfk7897
    @fkfkfk7897 3 ปีที่แล้ว +88

    甜品: 我他媽算什麼東西

    • @227eric4
      @227eric4 3 ปีที่แล้ว +5

      在香港那邊還真的不算什麼,就小孩子去茶樓可能會點而已

    • @chamaruko
      @chamaruko 3 ปีที่แล้ว +1

      吃完包你個糕點之類的感覺

    • @chamaruko
      @chamaruko 3 ปีที่แล้ว +1

      我自己是蠻喜歡吃啦

  • @aejo3gp6
    @aejo3gp6 ปีที่แล้ว

    排骨的那個炸麵~可做成可入口的球形,上面會淋上一些醬料,肉包在脆麵球裡面 這樣麵條就不會這樣噴來噴去了`

  • @user-vz8it1xg4i
    @user-vz8it1xg4i 3 ปีที่แล้ว

    業配公道伯~

  • @derekwu4762
    @derekwu4762 3 ปีที่แล้ว +31

    會不會以後廚師都先來握個手

  • @0WaYnEo
    @0WaYnEo 3 ปีที่แล้ว +1

    希望能去吃看看台中的名人坊,前陣子我自己在那工作,跟台北世貿店的有些菜一樣,但沒有燒臘的部分,反倒是有脆皮炸子雞、燕窩釀鳳翼等。

  • @jeff86403
    @jeff86403 3 ปีที่แล้ว +148

    能不能以後吃粵菜講粵語呀 幫推+1

    • @chenhachi4467
      @chenhachi4467 3 ปีที่แล้ว

      那椅子不就要再開一個副頻道了嗎🤔🤔

    • @xxxexcutionxxx
      @xxxexcutionxxx 3 ปีที่แล้ว

      推 很想聽她說粵語

    • @jerry9761
      @jerry9761 3 ปีที่แล้ว

      好像不錯,反正有字幕看

  • @user-xm7jz1ly4s
    @user-xm7jz1ly4s 3 ปีที่แล้ว +16

    主播越來越保守了喔

    • @fkps50106
      @fkps50106 3 ปีที่แล้ว

      野兔跑來看粵菜

  • @speedzeroTAIWAN
    @speedzeroTAIWAN 3 ปีที่แล้ว +4

    留言都好好笑😆

  • @YHlee0826
    @YHlee0826 3 ปีที่แล้ว +1

    港式燒臘和點心還是馬來西亞的好吃,cp值又高

  • @brandy1569
    @brandy1569 3 ปีที่แล้ว +2

    可以試試台中的与玥樓

  • @ams4437
    @ams4437 3 ปีที่แล้ว +6

    世貿的燒臘出了名的厲害 很多飯店的主廚都在那邊待過

    • @yinglungwong3629
      @yinglungwong3629 3 ปีที่แล้ว

      食過香港3次 貴得濟🤣🤣台灣就唔知咩料

  • @zyteng3417
    @zyteng3417 3 ปีที่แล้ว

    感覺對我這種美食控而言
    價錢不會太貴,而且椅子這麼推!
    有時間一定去光顧!

  • @vic7404080
    @vic7404080 3 ปีที่แล้ว +3

    我要看血流成河啦

  • @user-qn9gs2jt8b
    @user-qn9gs2jt8b 3 ปีที่แล้ว

    恩太好了 來看Toys 吃粵菜最原始的風味
    第一道:川味口水雞...

  • @user-wc2dw4dg5o
    @user-wc2dw4dg5o 3 ปีที่แล้ว +3

    你在2年前的一樂跟甘牌燒臘 那隻影片裡不是說乳豬排第三嗎 怎麼接了業配變成比較不喜歡了呢

    • @user-ul9su6mz2g
      @user-ul9su6mz2g 3 ปีที่แล้ว +1

      只能說兩年前他跟現在他是不一樣 如果你有看過他那個教父牛排 那你覺得現在他再去吃會有那麼高評價嗎?

  • @052210237
    @052210237 3 ปีที่แล้ว

    那乳豬的脆度嘎滋好舒服喔

  • @user-jd2ln5jr8q
    @user-jd2ln5jr8q 3 ปีที่แล้ว +9

    世貿聯誼社33會館一直都是台北高規格的粵菜

  • @-k880
    @-k880 3 ปีที่แล้ว +2

    好了 南瓜湯 好喝

  • @user-lollipop
    @user-lollipop 3 ปีที่แล้ว

    請問是哪一間?沒有看到餐廳名字

  • @user-qy8jp4ki3w
    @user-qy8jp4ki3w 3 ปีที่แล้ว +1

    黑椒加豆瓣醬?你係香港邊到食到咁既口味?豆豉加豆瓣醬?豉椒牛肉?

  • @玉米糖漿
    @玉米糖漿 3 ปีที่แล้ว +28

    觀眾只想看到血流成河

  • @Lin-ku7so
    @Lin-ku7so 3 ปีที่แล้ว +1

    阿你沒有介紹最後的那個黃黃的甜點?

    • @Zengpeter89
      @Zengpeter89 3 ปีที่แล้ว

      最後的那道是甜湯
      楊枝甘露
      蠻不錯的

  • @Huang-th7tz
    @Huang-th7tz 3 ปีที่แล้ว +10

    這間餐廳怕不是鐘哥哥開的

  • @user-yk7qs9hf7m
    @user-yk7qs9hf7m 3 ปีที่แล้ว +4

    感覺Tozy是想家了 都吃粵菜

  • @7913o
    @7913o 3 ปีที่แล้ว

    美食業配伯

  • @Vincent-tx8yw
    @Vincent-tx8yw 3 ปีที่แล้ว

    感覺好委婉喔!之前香宮那集的火力呢?

  • @user-rn6qp9xh1o
    @user-rn6qp9xh1o 3 ปีที่แล้ว +11

    之前名人坊也是因為你去吃,我們才去吃的🤤🤤🤤

    • @papako9496
      @papako9496 3 ปีที่แล้ว +1

      進去世貿名人坊,需不需要先加入會員啊?還是只要訂位,就可以進去吃呢?

    • @user-rn6qp9xh1o
      @user-rn6qp9xh1o 3 ปีที่แล้ว +2

      @@papako9496 現在不用囉。

  • @jenniferchang4897
    @jenniferchang4897 3 ปีที่แล้ว

    欸不是 ⋯⋯我期待那個甜點啊啊

    • @Zengpeter89
      @Zengpeter89 2 ปีที่แล้ว

      甜點是 楊枝甘露喔

  • @Galiogalio0804
    @Galiogalio0804 3 ปีที่แล้ว

    其實個腸粉係改良 而家喺廣州同澳門食腸粉 都係呢隻腸粉 而且係紅米腸粉 好少仲係包住油炸鬼

  • @user-nt3sc4mq2c
    @user-nt3sc4mq2c 3 ปีที่แล้ว +1

    乾隆坊個人覺得也是很好吃的港式餐廳

  • @gu9368
    @gu9368 3 ปีที่แล้ว +1

    我想看你評論Fred的料理

  • @Bmo87878
    @Bmo87878 3 ปีที่แล้ว

    toyz有打算開一間餐廳嗎

  • @cyxfreddie9214
    @cyxfreddie9214 3 ปีที่แล้ว +59

    各位厨师看到toyz来记得先握手 至少可以及格😂😂

    • @SK-ej7gv
      @SK-ej7gv 3 ปีที่แล้ว +6

      記得右手握手 左手要握著菜刀

  • @yue441
    @yue441 3 ปีที่แล้ว +1

    名人坊在台南新天地也有開一家
    每次經過都大爆滿

    • @DavidDavid-ht6ov
      @DavidDavid-ht6ov 3 ปีที่แล้ว

      我旅遊吃過,老實說很難吃

    • @justinhsu6548
      @justinhsu6548 3 ปีที่แล้ว

      一間餐點普通、服務很差勁的餐點。
      我是兩年前去的,希望有改善。

  • @user-li8vf1wj7s
    @user-li8vf1wj7s 3 ปีที่แล้ว

    台北壽司割烹這麼多 沒去公道一下。

  • @user-dt3gh4jt6i
    @user-dt3gh4jt6i 3 ปีที่แล้ว

    镜头后面站着多少个打手?

  • @user-sv1up5nz5r
    @user-sv1up5nz5r 3 ปีที่แล้ว +30

    吃腸粉的時候為什麼不照著順序夾⋯⋯我好難受

  • @cheongwong457
    @cheongwong457 3 ปีที่แล้ว +23

    糾正一下
    片中應該係燒腩仔 唔係乳豬
    香港甘牌那些是出名 燒鵝不是燒鴨
    酒樓點心 燒賣一定是用豬肉,干蒸燒賣就用牛肉 不會用魚膠的 魚膠係街頭小食 魚肉燒賣
    豉椒炒肚尖 係用豆豉炒 唔係豆瓣醬 黑椒炒的

    • @nyn7666
      @nyn7666 3 ปีที่แล้ว +1

      呢個就香港人拉,佢燒味好貴,分量好少。燒腩仔富貴點,但係好味燒肉好味D。

    • @justinhsu6548
      @justinhsu6548 3 ปีที่แล้ว

      很想與你們對話,但看不太懂你們的意思 哈哈😄

    • @benjaminpoon
      @benjaminpoon 3 ปีที่แล้ว

      @@justinhsu6548 那個乳豬其實是燒豬腩塊。香港出名的店主要是做出名做燒鵝的。這裡賣的是燒鴨。但燒鴨和燒腩仔做得挺像挺到位的。
      燒賣用的通常是豬肉或蝦吧,魚肉燒賣只是街頭小吃,跟酒樓點心是兩碼子的事。
      賣相來說,挺像香港的貨,以香港價錢來說不算太貴了,不過台灣物價低一點,本土來說我就不知道了。

    • @cheongwong457
      @cheongwong457 3 ปีที่แล้ว

      @@justinhsu6548 意思是 片中那碟不是乳豬,正確名稱是燒腩仔,乳豬和燒腩仔是不同東西
      另外片中有說 香港甘牌和鐮記 招牌菜不是燒鴨 正確是燒鵝
      還有 茶樓點心中 燒賣一定沒有魚肉的 只有豬肉或牛肉 魚肉燒賣是路邊小吃
      豉椒炒豬肚尖 豉椒汁不會用豆瓣醬黑胡椒作調味 是用豆豉,豉油,蠔油等調味

    • @cheongwong457
      @cheongwong457 3 ปีที่แล้ว

      @@nyn7666 燒腩仔是使用豬腩肉燒出來的,肥一點和有層次
      燒肉是燒豬的後腿至屁股部位 肉會更厚實一點 脂肪也會小一點
      風味各有不同 還看個人口味吧

  • @EmmaMyWife
    @EmmaMyWife 3 ปีที่แล้ว +12

    14:22 他的包皮有點太薄了

  • @user-zw4ob7sd1z
    @user-zw4ob7sd1z 3 ปีที่แล้ว

    啊說好的甜點呢,最後擺著那一杯,我還在想那是什麼等介紹,影片就結束了

    • @prince9186
      @prince9186 3 ปีที่แล้ว

      楊枝甘露

  • @Hjw1023
    @Hjw1023 3 ปีที่แล้ว

    現在餐廳都要有一位法務進駐,才可以再吃完後,馬上進件訴訟流程😂

  • @user-ru8wr8pr2j
    @user-ru8wr8pr2j 3 ปีที่แล้ว +61

    從很久以前開始看,那時候覺得椅子很不會講,到現在覺得進步很多。

    • @andyli1298
      @andyli1298 3 ปีที่แล้ว +2

      變圓滑了

    • @gray743
      @gray743 3 ปีที่แล้ว

      @@andyli1298 上法院機率變小了

  • @hong223
    @hong223 3 ปีที่แล้ว +13

    甘牌,鏞記的是鵝,不是鴨😂
    那個也一定不是乳豬,是燒腩仔吧

    • @chamaruko
      @chamaruko 3 ปีที่แล้ว +1

      我也想說xd

  • @user-du9en1ts1w
    @user-du9en1ts1w 3 ปีที่แล้ว +1

    法院之手顯神威嗎😂

  • @allenxiang5971
    @allenxiang5971 3 ปีที่แล้ว

    美食工商伯

  • @aloyeep
    @aloyeep 3 ปีที่แล้ว

    去广州饭店吃的烤乳猪也是极赞

  • @efzyhing2384
    @efzyhing2384 3 ปีที่แล้ว +2

    這好像是燒腩而不是乳豬?

  • @milk0742hml
    @milk0742hml 3 ปีที่แล้ว

    腩仔黎架 屌

  • @user-kb1rf8qb6j
    @user-kb1rf8qb6j 3 หลายเดือนก่อน

    推薦來台中的頂粵吉品

  • @user-ol3is2mo5v
    @user-ol3is2mo5v 3 ปีที่แล้ว +2

    法院之握變成信仰之握

  • @user-ct7bn9qz2c
    @user-ct7bn9qz2c 3 ปีที่แล้ว

    甜點呢QQQ我很期待甜點耶

    • @Zengpeter89
      @Zengpeter89 3 ปีที่แล้ว

      甜點叫做楊枝甘露
      蠻不錯喝的

  • @user-dd5sz3rm2l
    @user-dd5sz3rm2l 3 ปีที่แล้ว +1

    這集扣分很隨便的感覺哈哈

  • @user-tb5bo1lu5q
    @user-tb5bo1lu5q 3 ปีที่แล้ว

    乳豬跟燒肉差在哪

  • @user-et8dg3oc5j
    @user-et8dg3oc5j 3 ปีที่แล้ว +1

    香港料理好棒....僅次日本料理喜歡的QQ

  • @shaoelm
    @shaoelm 3 ปีที่แล้ว +8

    燒鴨的口味比乳豬還重,怎麼會先吃,先乳豬再燒鴨好嗎