Night Booming Cereus Chinese Yam Soup with Pork Ribs & Corm🫕 Nourishing Soup for Dry Weather🍂👍
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
秋冬唔會乾，霸王花鮮淮山無花果湯
材料：
霸王花4兩
鮮淮山1支
粟米1條
無花果3粒
蜜棗2粒
南杏20粒
唐排1磅
處理：
1. 霸王花，清水浸5分鐘。
2. 大火在煲內煲滾1煲水，放唐排滾2分鐘，去除表面污漬，清水沖洗乾淨。
3. 粟米，去皮，清水洗乾淨，切一舊舊。
4. 鮮淮山，清水洗乾淨，用紙巾包住，輕手刨去皮，斜切一舊舊。
5. 霸王花，清水沖洗乾淨。
6. 無花果及蜜棗，清水洗乾淨。
7. 南杏，清水沖洗乾淨。
8. 無花果，1開2。
烹調：
1. 在煲內加入清水4升。
2. 所有材料放入煲，大火滾起，轉中慢火煲1小時，熄火焗1小時。
3. 飲用前，大火再滾起湯。
4. 完成，可享用。
Night blooming cereus soup with fresh yam and dried figs
Ingredients:
Night blooming cereus 4 taels
Fresh yam 1 log
Corn 1 No.
Dried figs 3 Nos.
Candied dates 2 Nos.
South apricot kernels 20 Nos.
Pork ribs 1 lb
Preparation:
1. Night blooming cereus, soak in tap water for 5 minutes.
2. Heat up a pot of water at high flame. Put pork ribs, soak for 2 minutes to remove dirts on it. Rinse thoroughly.
3. Corn, get it peeled. Rinse with tap water. Dice in cubes.
4. Fresh yam, rinse with tap water. Wrap it with tissue paper. Peel it lightly. Slantly cut in pieces.
5. Night blooming cereus, rinse with tap water.
6. Figs and dates, rinse with tap water.
7. South apricot kernels, rinse with tap water.
8. Dried figs, divide each into 2 shares.
Steps:
1. Add in water 4L into pot.
2. Put all Ingredients into pot. Heat up at high flame. Turn to medium~low flame and boil for an hour. Turn off fire and leave it for an hour.
3. Heat up soup at high flame before consumption.
4. Complete. Serve.
煲靚湯🔥去濕湯💦滋潤湯💗
合時湯水🥘(系列)播放清單📝
• 煲靚湯🔥((系列(播放清單)📝
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
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Night Booming Cereus Chinese Yam Soup with Pork Ribs & Corm🫕 Nourishing Soup for Dry Weather🍂👍
霸王花准山排骨粟米湯
乾燥天氣滋潤靚湯
Night Booming Cereus Chinese Yam Soup
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th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6.html
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好正個湯
多謝分享
好哥哥🌈早啊🙋♀️霸王花鮮淮山無花果湯😋健康有益處💯好滋潤🍁秋冬正🈴️時💯💯👍多謝好哥哥滋潤靚湯分享😋😛👏👏👍👍
好哥、好嫂早晨😘
這靚湯正合時宜，多謝分享🙏🏼👍👏😋😘
早晨好哥，多謝分享！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
早晨呀🙏🌻Tony🧒😄🤝
Night Booming Cereus Chinese Yam Soup with Pork Ribs & Corm🫕 Nourishing Soup for Dry Weather🍂👍
早晨：謝謝分享今晚就煲呢個湯
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋♀️好哥哥煲霸王花鮮淮山無花果 清甜滋潤 秋天飲最好😋😋😋謝謝好哥哥分享
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯
老友你好！
秋天滋潤靚湯
簡簡單單易㷛
多謝分享👍👍👏👏
老友記🙏🤝阿鳳儀🙏呢個禮拜幫你試下啦👈🙏😄
好有益☺️👍
非常正的湯水👍👍👍啱時令又唔肥膩非常啱我，淮山更是我的喜愛💕💋
老友記🧒👋🤝你同我太太🧑⚕️一樣都係咁鍾意食淮山🥔🤭
正呀👍秋冬湯水煲多D👍👍
orange🍊收到我太太🧒都話一個禮拜最少煲一次🥣🫕😋😄🙏
秋高氣爽飲靚湯👍👍👍👏多謝好哥介紹😋🤩✌️🥰
Kathy🧒唔好客氣啦👋呢啲天氣🌬️🔥真係要煲多啲湯水🥣🫕👍😋😄
好哥多謝你每日分享餸才．我每日學到煲靚湯
正，今晚試吓先，多謝分享
多謝阿Joyce🙏😁🤝
@@VeryGood_VeryGood 咋下午煲左，加左條紅蘿蔔，湯好鬼甜，正呀，我好鍾意睇你channel ,加油，多謝分享🙏🥰
好兄🙋🌞早晨👍💪⛽
今次煲湯片好兄講得好啱👍工多自然藝熟💯食嘅人嗌好味就會確得開心💓支持好兄💪👏🙏
早晨呀🙏天偉🧒其實樣樣嘢都係需要練習👈就正如我哋喺屋企日日煮飯🍚🙏又唔識就變識少少😄所以我哋呢度嘅朋友🤝🙏都明白一個道理
👈只要用心煮飯畀屋企人食💗整件事都係美事💝你話我講得啱唔啱🙏😄🤝🤝
@@VeryGood_VeryGood 👍👍👍完全正確👍👍👍
🙋♀️好叔叔今日煲湯正👍👍👍👍👍👍👍
乖女乖女🧒你係唔係成日煲羅宋湯嘅呢🥣🤭
@@VeryGood_VeryGood 係呀😁😁😁我好鐘意飲
快靚正 这個湯好常煲 正👍👍👍😋😋😋
早晨呀🙏🧒好開心呀💝💗我都好鍾意你呀👈😘😘
好介紹，平靚正，好味好潤😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
早晨好師傅各位早, 呢個湯真係好正, 又潤肺又好味😋,皮膚開始痕癢乾燥, 一飲好舒服, 真正好飲有益, 宜家去買料煲先, 多謝分享👍
早晨阿好☕️聽日就煲霸王花，我尋日煲咗西洋菜湯。跟你教嘅方法蔥頭、蝦米、肉絲炒米粉，好正😋
Sandy🙋🏻♂️真係好👏👏好開心呀多謝你話我知😋👍🥰嚟緊你再煲我呢個湯試吓包你話正👍🥰🍲💯🙏🏻
阿好早晨🥰👍🙏靓汤正
我都要煲
多謝好介紹,今晚就試煲😍👍
我好開心呀😭多謝呀Sunny🧒🙏🤝👍
師傅早晨各位早晨！又有秋冬湯分亨🙏淮山對身體很好我每日都會食一啲👍
好師傅,真羨慕你的街買肉什平,霸王花真的很滋潤,必煲之湯,多謝！👍👍😋🌀🌬️🙏
其實我呢邊有三個街市👈如果計豬肉檔🐷真係超過十幾檔🐖🤭所以佢哋鬥平囉🙏🙏🤪
@@VeryGood_VeryGood 真羨慕您！💓
多谢分享，好正👍
琳达🧒唔好客氣啦👋😄🙏
好野。又有飲。真勤力。細佬真幸福。靚湯
早晨呀🌻🧒🙏三支酒🍾🍾🍾其實我太太🧑⚕️先係最鍾意飲湯🫕🥣🤗
大家好，大哥好，呢煲湯好正好清潤好甜，大哥留返碗比我😋😋😋，天氣乾燥呢個湯啱啱好出場，今個星期一於煲湯比屋企人飲，多謝大哥好介紹🙏🙏🙏🥰🥰🥰
Rebecca妹🙋🏻♂️你係咪啱啱收工啊好攰呢😙大哥梗係留返碗大嘅俾你潤一先🍲星期一你再煲俾屋企人飲🍲包保個個都話正👍😋🙏🏻🥰🥰🥰
好師傅早晨啊！今次整個霸王花鮮淮山排骨或瘦肉湯水，簡簡單單嘅材料，一家大小就可以滋潤一番。平時買定啲羅漢果，都可以做個滋潤涼水，亦可以潤吓喉同肺㗎。
謝謝分享
週末就煲這個.
Prudence🧒早晨呀🙏🌻唔好咁客氣啦🤗可以煲多少少霸王花🏵️好好食㗎😋😋👍
師父依家買餸好貴，喜歡師父片快靚正。👍
近呢一個月啲餸菜價格真係票升咗好多😭多謝你呀🙏😄
Good morning🤩
🌾🌻早晨呀🌸🐝
最喜歡飲湯😍食湯渣🥣
就當全日一餐不用食飯🥕🐖🌽
Jolene早晨啦💐🌺😀😀🙋
你梗係好苗條㗎啦💃🙏🤭
贊👍👍👍
多謝阿🙏tommy🧒😄🤝
正💯💯😋🤤🤪👍👍👏👏🤝🙏💪
Chew🧒hello呀🙏😄🤝
早晨好介紹😁又有滋潤湯水👍😁
Teresa🧒我一個禮拜先煲一次湯🔥一定少過你啦🫕🫕😁
@@VeryGood_VeryGood 唔系呀，我仲少，一個禮拜都冇一次🙄🙄
煲靓湯好好吃呀!
係呀🙏👋天氣忽冷忽熱🌬️🔥要飲定呢類湯水🥔滋潤下㗎啦🙏🏵️😋
🙋好哥哥早晨啦🌺大家好😀霸王花鲜淮山無花菓湯滋潤又好味🍐🍲🐍🍳我最愛飲 3大碗連多湯渣唔食飯啦🍐🍖🍲😀發達仔早晨啦😻😻🍲🍖🍐💞😀😀🙋
🌻午安喇！😎
Ng 🧒早晨呀🙏🌻一大湯碗好嗎🥣🤗
@@VeryGood_VeryGood 😻😻🍐🍐🍖🍖🍳🍳💞💞😀😀🙋
阿好早晨！呢排天氣真係時冷時熱，好易病，等我都學阿好你煲呢個湯潤一潤先😋😋🙏🏻🙏🏻🥰🥰
Tammy🧒早晨呀🙏🌻係呀呢輪天氣忽冷忽熱🔥🌬️煲多啲湯水🫕個人都舒服好多㗎😄
早晨🥰，上星期煲粉葛鲮鱼湯，哇！煲好焗一焗先飲正到不得了，個個都話👍🏻👍🏻👍🏻，連唔食魚嗰位都連飲2大碗🤣
喜歡❤👍
早晨🙏🌻阿蓮🧒😄👋
早晨🌻🌻👫🌻🌻🐱🐱
係時候整番個合時靚湯補下🤩👍🏼👍🏼👍🏼
早晨吖！
早晨師傅！剛唔知煲乜湯好多謝分享。👍🙏
Ann🧒早晨呀🙏🌻落多少少霸王花🏵️因為個個都鍾意食👍😋😋
@@VeryGood_VeryGood 師傅！
收到！🙏
好師傅，大家午安！ 霸王花真係幾好飲！😋😋😋
係呀係呀🙏😄我仲鍾意食佢嗰啲菜㖭🏵️👈👍😋
@@VeryGood_VeryGood ：師傅，其實你有無嘢係唔鐘意食㗎？🤭🤭😁
@@fatcattymaier6249 其實都冇乜嘢😅😂😁🙏🏻
好哥好嫂早晨。呢款湯合時呀，好潤😋👍。見到你落無花果至醒起要落，我成日唔記得。
Yau🧒早晨呀🌻午安呀🏵️😄我開始都好冇記性㗎啦🤗
蠔油撈米th-cam.com/video/T0xwUOmzKzs/w-d-xo.html
強力去漬神器th-cam.com/video/BQh2FHVmalE/w-d-xo.html
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好哥哥，您好！好喜歡睇您的介紹，想請教所有老火湯都是用凍水落材料㷛？另外，如用腰果代替排骨，要用多少份量？請賜教！謝謝！
早晨呀🙏🌻Brown🧒我都係見識淺薄😅略知一二🤗所以就以我嘅理解😄同你分享🙏
真正老火湯🌨️🔥🔥🔥係需要時間淆製🔥一般嚟計算需時90分鐘以上而成⏰就睇你煲乜嘢材料🐂🐖🥥🥜🌰今次只係煲幾嚿排骨🐷所以無需太耐🤗如果用腰果代替🥔用一大飯碗🍚就等於一斤豬肉㗎喇🐷唔用腰果👈用一磅栗子都得㗎🌰🌰🌰😁😁🙏
好哥哥，
這湯水很滋潤 😋 秋冬季節適宜煲甚麼湯水？希望多些介紹 ！🤗
kitty🧒早晨🌻🌻知道知道🙏盡量煲多啲湯🫕🫕😄
@@VeryGood_VeryGood 😋😋😋
🙏🧑🍳Chef Very Good 煲湯比我們大家飲，🥣多謝晒🙏🙏👍👍
Nice soup.❤
Good morning🌻🙏
👍
BRAVO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
多謝您❤️🙏🏻Pretty 👍😋🍲🙏🏻💪
阿好煲乜都咁好味！記得留番一湯碗畀我😂😂😍😍💓💓💖💖🍄🍄
我就係知道你鍾意飲湯💃🥣👈我先煲咁多㗎咋🫕🤭🤝
大家好😃👩好爸媽👫 好爸👨个湯色水好濃🍵 一睇就知好味道😋Thz thz👫💯👍💯👍📹好湯水介紹👏👏👏 🤝🍶🤝
Meow 乖女🙋🏻♂️你耍返夜😃 記住要飲多啲湯水🍲滋潤身體💪增強抵抗力♥️今次我煲呢個霸王花湯🍲記得飲多碗🥰🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 謝謝好爸👨💯👍 窩心的提點！好呀😻會煲多碗嚟飲😋🍵👌
煲湯其實應該凍水落定熱水？
如果在外國居住 為求方便 可否可用外國無花果代替？ 有分別嗎？
Kitty 你好👋意思係無花果代替？無花果煲湯🍲湯會更凊甜😋🙏🏻
需唔需要落鹽？
我哋煲湯好少落鹽👋你落返少少啦👈😁🤝
👍👍👍💙💙💙💯💯💯
師傅，你好，我買左養生壺，底部有發熱線，難冼，要小心入水
Ying🧒你買咗啦👈係呀👈小心啲唔好濕水就得㗎喇🫕👍👍😄
@@VeryGood_VeryGood 唔該哂
好師傅 好太太 好網友大家好，午安呀😄
遲了睇片添😜
Ah I Ou Aa Oo
你係唔係講日文呀
? 😂😂😂
我邊度識呀🤭🙏😄
大家早晨😃
👍👍👍
😄🤝🙏
早晨阿好哥😊今次煲湯多番咗先够飲🤣
係呀erica因為我用返八公升不銹鋼煲囉🫕👈😄🙏😄
屯門買元朗豬唐排138元I斤好貴呀
最近我睇到啲留言先知道元朗屯門區啲餸咁貴㗎喎😱🙏
係呀，所以多得你介紹去❌寶到買，真係有好野買🥩🥓🥚🧀🍖
大家好、早晨、正呀
Hang🧒早晨早晨🙏🏵️😁
呢隻煲 carousel. 有新煲賣
This soup!! OMGGGG!!!
Neny 🙋🏻♂️morning 🥰😋🍲🙏🏻Night Booming Cereus Chinese Yam Soup with Pork Ribs & Corm🫕 Nourishing Soup for Dry Weather🍂👍
早晨，呀好，大家好。呀好，今日介紹嘅霸王花鮮淮山無花果湯，滋潤有益，好好，好好。噚日我先煲左西洋菜南北杏豬腱湯。😋😋👍👍👍
Yvonne早啊🌈🥳🥳🌷🌷
@@irenechang9583 早晨，Irene。😀😀🌈🌈🌈
@@irenechang9583 lrene早晨啦💐🌻🐝😀🙋
@@kwokyvonne1848 Yvonn早晨啦💐🌻🌈😀🙋
Ns早呀🌈😉😉🌷🌷
早晨好哥 鮮淮山係咪山藥
係呀係呀🙏叫法唔同啫👋我鍾意用新鮮多過乾身藥材嗰啲🙏😄
HO-YEAH////
🙏😄🤝
南杏20克變咗20粒呀⋯😊
🤗🤪
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
秋冬唔會乾，霸王花鮮淮山無花果湯
材料：
霸王花4兩
鮮淮山1支
粟米1條
無花果3粒
蜜棗2粒
南杏20粒
唐排1磅
處理：
1. 霸王花，清水浸5分鐘。
2. 大火在煲內煲滾1煲水，放唐排滾2分鐘，去除表面污漬，清水沖洗乾淨。
3. 粟米，去皮，清水洗乾淨，切一舊舊。
4. 鮮淮山，清水洗乾淨，用紙巾包住，輕手刨去皮，斜切一舊舊。
5. 霸王花，清水沖洗乾淨。
6. 無花果及蜜棗，清水洗乾淨。
7. 南杏，清水沖洗乾淨。
8. 無花果，1開2。
烹調：
1. 在煲內加入清水4升。
2. 所有材料放入煲，大火滾起，轉中慢火煲1小時，熄火焗1小時。
3. 飲用前，大火再滾起湯。
4. 完成，可享用。
Night blooming cereus soup with fresh yam and dried figs
Ingredients:
Night blooming cereus 4 taels
Fresh yam 1 log
Corn 1 No.
Dried figs 3 Nos.
Candied dates 2 Nos.
South apricot kernels 20 Nos.
Pork ribs 1 lb
Preparation:
1. Night blooming cereus, soak in tap water for 5 minutes.
2. Heat up a pot of water at high flame. Put pork ribs, soak for 2 minutes to remove dirts on it. Rinse thoroughly.
3. Corn, get it peeled. Rinse with tap water. Dice in cubes.
4. Fresh yam, rinse with tap water. Wrap it with tissue paper. Peel it lightly. Slantly cut in pieces.
5. Night blooming cereus, rinse with tap water.
6. Figs and dates, rinse with tap water.
7. South apricot kernels, rinse with tap water.
8. Dried figs, divide each into 2 shares.
Steps:
1. Add in water 4L into pot.
2. Put all Ingredients into pot. Heat up at high flame. Turn to medium~low flame and boil for an hour. Turn off fire and leave it for an hour.
3. Heat up soup at high flame before consumption.
4. Complete. Serve.
阿玻璃心廚棍大話猩批鮮淮山皮要戴手套，但就成日伸隻手入白鑊度炒嘢，仲次次都要用手幫助反魚時都無戴噃。大廚煎魚反魚雞手鴨腳要用手幫，真係令人大開眼界！🤣🤣🤣🤣🤣🤣
🤭
🤔他從來沒有講過自己是大廚，人家都係想分享一下落廚嘅樂趣🍲🥘🥪🍜🍝，而且佢好謙卑，希望大家越煮越好。👍👍👍👍
@@elainelai6434 hello呀lai🧒好朋友🤝tony都係呢度頻道嘅老友記🧒👈🤝tony唔係講我越煮越好呀👋你可能誤會咗佢係講緊我👈🤭其實佢唔係講我呀👋lai你一向都咁幫我🙏 thank you呀🤝👈💝
@@elainelai6434 令你誤會了，Sorry！🙏
@@tonywu222 老友記🙏🤝🤝大家都係想幫我嘅啫🙏😄🤝
BRAVO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Thank you 🙏pretty🧒😄
好哥哥，您好！很喜歡睇您的介紹，想請教所有老火湯都是用凍水落材料㷛？另外，如用腰果代替排骨，份量用多少？請賜教，謝謝！
早晨呀🙏🌻Brown🧒我都係見識淺薄😅略知一二🤗所以就以我嘅理解😄同你分享🙏
真正老火湯🌨️🔥🔥🔥係需要時間淆製🔥一般嚟計算需時90分鐘以上而成⏰就睇你煲乜嘢材料🐂🐖🥥🥜🌰今次只係煲幾嚿排骨🐷所以無需太耐🤗如果用腰果代替🥔用一大飯碗🍚就等於一斤豬肉㗎喇🐷唔用腰果👈用一磅栗子都得㗎🌰🌰🌰😁😁🙏